24种软化血管的食物可有效降血脂!
降血脂的食疗方法及清血管的八种食物
降血脂的食疗办法及清血管的八种食物一.降血脂的食疗办法1.早餐一碗燕麦粥天天早餐只吃1碗燕麦粥,中断8礼拜就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升.燕麦中含有丰硕的可溶性及不成溶性纤维,能在肠胃道中阻拦胆固醇及脂肪的接收.2.午餐半碗豆豆类都是又便宜.又安然有用的降血脂食物,天天正午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%.豆类食物含有多种降胆固醇的有用成分,个中最重要的是豆类中的可溶性及不成溶性纤维.3.晚餐三瓣大蒜天天吃3瓣大蒜,中断8周也能使血液中“坏胆固醇”浓度降低10%.并且不管是生吃或熟吃,后果都不错.4.天天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食物,天天只要吃半个生洋葱,中断8礼拜,就能使“好胆固醇”浓度增长20%.但洋葱生吃后果较好,烹饪越久降胆固醇后果就越差.5.用橄榄油做食用油橄榄油能对血汗管体系产生最佳的呵护感化.选择用冷压方法萃掏出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,养分会差许多.6.天天一个苹果苹果含有丰硕的果胶,有降胆固醇的功能.7.每周两次清蒸海鱼海鱼的欧咪茄-3脂肪酸含量异常高,假如用烤及油炸的方法,轻易造成脂肪酸演变,所以最健康的吃法是清蒸.每周两次,每次150克以上即可.8.每周一碗姜汤姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有用成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可.芹菜黑枣汤原料：水芹菜500克,黑枣250克.制造：将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮.功能：补肝益肾.降压降脂.适于肝肾缺少.虚阳上亢型的高血脂症首乌黑豆乌鸡汤原料：何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒.葱.姜.食盐.味精各适量. 制造：乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌.黑豆.大枣分离用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放入锅内,加适量清水.黄酒.葱段.姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,参加少许葱花.味精调味即可.1~2周食用1剂.功能：滋阴补血.补肝肾.降血脂.实用于肝肾缺少,阴血亏虚型高血脂症.麦烧冬瓜原料：冬瓜200克,素油.精,盐.葱花.味精各适量.制造：将冬瓜去皮.瓤.子,切成长方块.烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味.功能：利水消肿,降脂减肥.适于各型高血脂症者,本食疗办法为治高血脂症.体形肥胖者的幻想佳蔬,经常服食,还可减肥增健黑木耳豆腐汤原料：黑木耳10克.嫩豆腐250克.胡萝卜30克.水发喷鼻菇150克.制造：黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜.喷鼻菇洗净切成小丁.先在烧锅内参加鲜汤一碗,把黑木耳.胡萝卜.喷鼻菇倒入,加姜.葱.盐,烧沸后放入豆腐.味精,淋上麻油即可.功能：健脾除湿.通便降脂.适于各型高血脂症者.本膳既能益中气.除湿浊.通大便,又可软化血管.降血脂.降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾病的双重感化.海带木耳肉汤原料：海带.黑木耳各15g,瘦猪肉60g,味精.精盐.淀粉适量.制造：猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切成丝的还带.木耳同入锅,煮沸后加味精和淀粉,搅匀即可.对于血脂偏高但未消失并发症的患者,可以经由过程保持食用此保健汤食,达到降低血脂.防止病情进一步成长的目标.百合芦笋汤取百合50g,罐头芦笋250Gg,黄酒.味精.精盐.水适量.先将百合剥好洗净,锅中放入水加百合烧几分钟后,再加黄酒.精盐.味精调味,倒入盛有芦笋的碗中,即成.功能：清冷去火山楂首乌汤取山楂.何首乌各15克,白糖60克.先将山楂.何首乌洗净.切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服.功能：软化血管,降血脂.山楂鲤鱼汤原料：取约500g的鲤鱼一条,山楂片25g,面粉150g,黄酒.葱段.精盐.姜片.白糖各适量,鸡蛋一个. 制造：先将鲤鱼洗净切块,参加黄酒.精盐腌15分钟.将面粉参加清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块放入糊中浸透,掏出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸三分钟捞起,再加山楂和少量水.面粉,制成芡汁,倒入炸好的鱼块煮15分钟,参加葱段.味精即成.功能：不但养分丰硕,并且还有很好的降血脂感化山楂银花汤取山楂30g,金银花6g,白糖20g.先将山楂.金银花用文火炒热参加白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂.功能：降压消脂,清热健胃紫菜黄瓜汤取紫菜适量,黄瓜100克.紫菜水发后和适量清水放入锅里,加生姜末.黄瓜片烧沸,最后下盐.蘑菇精和喷鼻油即可食用.可达到降低血脂.防止病情成长的目标.决明子菊花粥原料：决明子15克,白菊花10克,粳米100克,冰糖适量.制造：先将决明子放入锅内,炒到微有喷鼻气时掏出,待冷却后,与白菊花同煮,取汁去渣,然后放入洗清洁的粳米,煮粥.粥快煮好时,参加冰糖,煮沸即可食用.每日食用1次,5-7次为1疗程.功能：降血脂,降血压,实用于高脂血症.高血压.动脉硬化患者.枸杞槐花茶降血脂原料：枸杞子20克,槐花15克.用法：将二者混杂平均后,分3~5次放入杯中,用滚水冲沏,代茶饮用,每日1剂.功能：清热泻火,益肝补肾,主治阴虚阳亢.肝肾阴亏型高脂血症.喷鼻菇豆腐汤原料：取干喷鼻菇25g水发（或鲜喷鼻菇150g）,豆腐400g,鲜竹笋60g,佐料若干.制造：将喷鼻菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起,清水适量煮开,投入喷鼻菇丝.笋丝.豆腐丁,煮开后加精盐.胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上喷鼻油,佐餐食用.功能：有降低血脂降胆固醇,改良肥胖症,呵护血管细胞,又可预防动脉硬化.冠芥蒂等血汗管疾病.肝硬化等疾病.枸杞猪肉汤原料：取枸杞子15g,猪瘦肉250g,精盐.黄酒.葱段.胡椒粉.猪肉汤适量.制造：枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,参加黄酒.葱.姜.精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅后参加胡椒粉.味精,佐餐食用.实用于高脂血症.肥胖者食用,一般人食之可防止血脂升高.肥胖. 二.清血管食物八种玉米：玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特殊是亚油酸的含量高达60%以上.有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以削减胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管.西红柿：不但各类维生素含量比苹果.梨高24倍,并且还含维生素芦丁,它可进步机体氧化才能,清除自由基等体内垃圾,呵护血管弹性,有预防血栓形成的感化.苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮.钾及维生素E和C等养分成分,可使蓄积体内的脂肪分化,对推迟和预防动脉粥样硬化发生发火有显著感化.海带：海带中含有丰硕的岩藻多糖.昆布素,这类物资均有相似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇.脂蛋白,克制动脉粥样硬化.茶叶：含有茶多酚,能进步机体抗氧化才能,降低血脂,缓解血液高凝状况,加强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化.经常吃茶品茗可以软化动脉血管.大蒜：含挥发性辣素,可清除积压在血管中的脂肪,有显著降脂感化,是主治高血脂症和动脉硬化的良药.洋葱：含有一种能使血管扩大的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,削减血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可加强纤维蛋白消融的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能.茄子：呵护血汗管.降血压,茄子含丰硕的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的感化,还可加强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管决裂,对防止小血管出血有必定感化。
24种软化血管的食物可有效降血脂!
24种软化血管的食物可有效降血脂！随着生活水平的提高，高脂、高糖和高热量食物是餐桌上的“常客”，这也导致了高血脂发病率的提高。
想要远离高血脂，可以将以下几种降血脂软化血管的食物加入你的餐桌。
★1.牛奶牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
★2.鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
★★★3.海带海带也是治病良药。
它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。
海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。
★4.玉米玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。
所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
★5.薏仁薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。
而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
★★★6.三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
★7.大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
相关精彩阅读：降血脂的食物有哪些★8.菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。
此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
这10种清血管的食物要常吃
这10种清血管的食物要常吃！1、黑木耳黑木耳黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。
2、生姜生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能，多吃不易出现血栓。
3、大蒜大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，可增强心脏的收缩力量，预防血栓形成。
4、洋葱洋葱中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成，还能使动脉血管内壁光滑，富有弹性。
5、鱼类经常吃鱼类，特别是吃深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
6、绿茶绿茶中的茶多酚，能提高机体抗氧化能力，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。
经常饮茶可以软化动脉血管。
7、荞麦荞麦中含有的芦丁，是其他粮食作物没有的。
芦丁能促进细胞增生、防止细胞凝集，对血管系统有保护作用，还可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，几乎对所有中老年心脑血管疾病都有预防和辅助疗效。
8、玉米玉米富含脂肪，脂肪中的不饱和脂肪酸，有助于减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
9、茄子茄子含丰富的维生素P，有软化血管、增强血管弹性的作用，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
10、海带海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
如何预防颈动脉堵塞？1、控制好“坏胆固醇”低密度脂蛋白又被称为“坏的胆固醇”，时间久了容易引起动脉硬化。
平时要少吃一些油炸食品，油炸食品是低密度脂蛋白的主要来源。
2、定期做颈动脉彩超颈动脉彩超，全称“颈部血管彩色多普勒超声检查”，是筛查颈动脉粥样硬化、脑血管病危险因素的最便捷的手段！可以在平时的体检套餐中，加上一个颈动脉超声检查，价格在100元左右，非常关键！3、及时发现身体信号颈动脉堵塞早期可能表现为突发头晕，时不时一侧面部、肢体无力或麻木，或者短时间内言语困难、眼前发黑等，此时就应该做颈动脉彩超检查。
4、控制好“慢性疾病”平时还要控制高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等慢性疾病。
软化血管的18种食物
8.坚果:核桃、杏仁、花生、腰果、栗子等坚果，含多量氨 基酸和不饱和脂肪酸，对心脏有保护作用。每天吃一把（42 克）即可。美国洛马琳达大学的拉亚拉指出，适当吃核桃， 能降低血中胆固醇和甘油三酯含量。 每天吃 1.5 盎思(约 42.5 克)核桃,可降低胆固醇 5.4%;降低低密度脂蛋白 9.3%。核桃 含有精氨酸，是生成一氧化氮的原料；而一氧化氮则是保持 血管弹性的物质之一。
11.黑芝麻：黑芝麻中的抗氧化成分是芝麻纤维素被分解 后形成的物质， 具有增加高密度脂蛋白胆固醇 （好胆固醇） 、
页 -5-
பைடு நூலகம்
减少低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的作用； 黑芝麻中 还含有花青素，它是黑芝麻皮中的黑褐色色素，而正是这种 有效成分能够阻止自由基的产生，起到预防高脂血症和心脑 血管病的作用。黑芝麻所含卵磷脂、维生素 E 也有降低胆固 醇、软化血管的作用。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋 黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。
软化血管的 18 种食物
动脉粥样硬化，是产生冠心病、心肌梗死、脑梗死、颈动 脉狭窄等心脑血管病的基础。精选下列 18 种食物，有助于 软化血管、清除血液垃圾，协助防治动脉粥样硬化，从而‘釜 底抽薪’ 防患未然，预防这些心脑血管病的发生。 ，
1.鱼:鱼有蛋白质含量约 15~24%,其蛋白含量是猪肉的量 倍，多为优质蛋白,吸收率高达 87~98%;鱼肉中含有丰富的 欧米加-3 脂肪酸和维生素 A、E、B1、B6、B12 及钙、磷、 碘、铜、镁、钾、铁。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、 沙丁鱼等深海鱼。欧米加-3 脂肪酸在海鱼中含量更高；它能 提高‘好’脂蛋白-高密度脂蛋白含量，帮助清除‘坏’脂蛋白-低 密度脂蛋白。后者是引起冠心病的主要元凶；因此，吃鱼、 尤其是吃海鱼，能预防冠心病。鉴于此，爱基斯摩人和日本 渔民一日三餐都吃鱼，他们极少患冠心病。美国学者拉亚拉 指出,每天吃 8 盎司(约 226.8 克)脂质鱼,可降低甘油三酯 11.4%,增加高密度脂蛋白 4%。 鱼的吃法以清蒸和清炖为佳。
血脂高吃什么好 这些食物是血液垃圾的天敌
血脂高吃什么好这些食物是血液垃圾的天敌
血脂高，都是血液垃圾造成的，清除血液垃圾，才能让你的血液活起来。
下面每一种食物都是血液垃圾的天敌，记得要常吃！
一、卷心菜—血管也要弹
卷心菜对于血液健康，可说得上是大功臣。
其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。
这些维生素可以保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
二、蜂胶—提高血液免疫力
蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成，具有很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”。
与此同时，蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂，可以刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。
蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，有效防止血管被氧化，保证血管的年轻态，让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。
三、裙带菜—血液排毒好帮手
很多人还不知道，裙带菜含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。
裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出
体外，从而达到为血液清毒的目的。
经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。
四、芹菜—维持血压稳定
经常使用芹菜对维持血压的稳定有一定的作用，这是因为在芹菜中含有钾元素和芹菜素等，在食用芹菜的时候，可以把芹菜焯水后，加入大蒜，醋等凉拌后食用，也可以把芹菜榨汁后饮用。
具有降血脂作用的食物
具有降血脂作用的食物1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。
国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。
如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
?7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
?8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
?9、大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。
哪些家常菜可以帮助降血脂
哪些家常菜可以帮助降血脂高血脂是一种常见的健康问题，它可能会增加心血管疾病的风险。
在日常生活中，通过饮食来调节血脂是非常重要的。
以下为您介绍一些有助于降血脂的家常菜。
首先是洋葱炒鸡蛋。
洋葱富含前列腺素 A，这种物质能够降低血液黏稠度，扩张血管，从而有助于降低血脂。
而鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。
制作这道菜时，先将洋葱切成丝，鸡蛋打散备用。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至成型盛出。
再次倒油，放入洋葱丝煸炒至变软，加入适量盐和生抽调味，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，口感鲜香。
接着是芹菜炒肉丝。
芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收。
同时，它还含有丰富的芹菜素，具有降压、降脂的作用。
准备好芹菜、猪肉丝、葱姜蒜等食材。
先将猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
芹菜切段备用。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再放入芹菜继续翻炒，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀后即可装盘。
这道菜清爽可口，营养丰富。
还有一道常见的家常菜——冬瓜海带汤。
冬瓜有利尿消肿的作用，能够帮助排出体内多余的水分和废物。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素等，这些物质有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
制作时，将冬瓜去皮切块，海带泡发洗净切成小段。
锅中加水，放入冬瓜和海带，大火烧开后转小火煮至冬瓜软烂，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
这道汤清淡鲜美，适合经常食用。
再来说说番茄炒西兰花。
番茄富含维生素 C、番茄红素等抗氧化物质，能够减少自由基对血管的损伤，预防心血管疾病。
西兰花则含有丰富的类黄酮物质，同样具有降低血脂、保护心血管的作用。
先将西兰花掰成小朵，用盐水浸泡后洗净，番茄切块。
锅中烧开水，放入西兰花焯水后捞出。
锅中倒油，放入番茄块炒出汁，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。
这道菜色彩鲜艳，营养均衡。
木耳炒白菜也是不错的选择。
木耳中的多糖能降低血清胆固醇、甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化斑块的形成。
清血管的食物 这9种要常吃
清血管的食物这9种要常吃
清血管的食物，血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。
随着我们年龄的增长，血管会自然衰退老化，增加心血管疾病发生的风险。
如果我们在日常生活中注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，便可清理和保护我们的血管，能让血管更年轻、更健康！
一、洋葱：三高的完美食物
根据降低血糖临床试验，食用洋葱具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态。
糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用，而且不论生食或熟食，都同样有效果。
二、核桃：血脂清理剂
研究发现，每天吃三到五颗核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。
如果做不到天天吃，也最好每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
三、苹果：降脂果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
实验还发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇
含量比不吃苹果的人低10%。
四、青鱼：血液清道夫
青鱼是血液“清道夫”！其含有丰富的不饱和脂肪酸，能改善血液粘稠度。
另外，青鱼中还含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
24种软化血管的食物可有效降血脂！
随着生活水平的提高，高脂、高糖和高热量食物是餐桌上的“常客”，这也导致了高血脂发病率的提高。
想要远离高血脂，可以将以下几种降血脂软化血管的食物加入你的餐桌。
1.牛奶
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
2.鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
3.海带
海带也是治病良药。
它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。
海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。
4.玉米
玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。
所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
5.薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效
改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。
而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
6.三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
7.大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
相关精彩阅读：降血脂的食物有哪些
8.菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。
此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
9.胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
10.燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
11.豌豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
12.毛豆
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
13.绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
14.茄子
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高
脂血症、动脉硬化等病症。
15.鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
16.花生
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。
此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
17.绿豆
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。
动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。
临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
相关精彩阅读：哪些食物有降血脂的作用
18.葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。
葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。
建议葡萄清洗干净后带皮食用。
19.洋葱
很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降
血脂作用。
20.芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
21.苹果
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。
类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。
此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。
22.海藻
海带等竭藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇，海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
23.黄瓜
黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。
同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。
24.山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。
另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。
山楂含钙量最
高，对中老年人补钙有益。