酒店年度人力成本预算管理制度
酒店成本控制及管理制度
一、引言随着我国经济的快速发展，酒店业作为服务行业的重要组成部分，其市场竞争日益激烈。
为了提高酒店的经营效益，降低成本，提升服务质量，酒店必须建立健全成本控制及管理制度。
本文将从以下几个方面对酒店成本控制及管理制度进行阐述。
二、酒店成本控制的重要性1. 提高酒店盈利能力：通过成本控制，酒店可以降低运营成本，提高盈利能力，增强市场竞争力。
2. 优化资源配置：合理控制成本，有助于酒店优化资源配置，提高资源利用效率。
3. 提升员工素质：成本控制需要酒店各部门紧密配合，有利于提升员工的责任感和执行力。
4. 增强客户满意度：成本控制有助于提高酒店服务质量，增强客户满意度，提升酒店口碑。
三、酒店成本控制及管理制度1. 组织架构（1）设立成本控制部门，负责全酒店的成本管理工作。
（2）各部门设立成本控制负责人，负责本部门的成本管理工作。
2. 成本预算管理（1）制定年度成本预算，明确各部门成本控制目标。
（2）各部门根据预算编制月度、季度成本计划，确保成本控制在合理范围内。
3. 成本核算与监控（1）建立成本核算体系，对各项成本进行分类、归集和核算。
（2）定期进行成本分析，找出成本控制的重点和难点。
（3）对异常成本进行追踪调查，找出原因并采取措施进行整改。
4. 采购管理（1）建立供应商评估体系，选择优质供应商，降低采购成本。
（2）严格控制采购数量和质量，避免浪费。
（3）加强采购合同管理，确保采购价格合理。
5. 人力资源成本控制（1）优化人员结构，提高员工工作效率。
（2）合理制定薪酬福利政策，降低人工成本。
（3）加强员工培训，提高员工素质，降低培训成本。
6. 营销成本控制（1）制定合理的营销策略，降低营销成本。
（2）优化营销渠道，提高营销效果。
（3）加强营销活动成本控制，避免浪费。
7. 节能减排（1）加强能源管理，降低能源消耗。
（2）推广节能设备，提高能源利用效率。
（3）开展节能减排活动，提高员工环保意识。
8. 激励机制（1）设立成本控制奖励制度，激励员工积极参与成本控制。
酒店如何做好成本费用管控
酒店如何做好成本费用管控在竞争激烈的酒店行业中，成本费用管控是关乎酒店生存与发展的关键环节。
有效的成本费用管控不仅能够提高酒店的盈利能力，还能增强其市场竞争力，为客人提供更具性价比的服务。
下面我们就来探讨一下酒店如何做好成本费用管控。
一、人力成本管控人力成本往往是酒店运营中的一项较大支出。
合理配置人力资源是降低人力成本的重要途径。
首先，酒店应根据淡旺季的客流量和业务需求，灵活调整员工数量。
在旺季，可以招聘临时员工或安排员工加班，并给予相应的薪酬激励；而在淡季，则可以适当减少员工数量，或者安排员工轮休、培训，提高员工的工作效率和技能。
其次，优化岗位设置，避免职能重叠和工作流程繁琐。
通过对工作流程的梳理和分析，去除不必要的环节，合并相似的岗位，使每个员工的工作职责明确、高效。
再者，加强员工培训，提高员工的业务能力和服务水平。
熟练、高效的员工能够在更短的时间内完成工作任务，从而降低单位服务的人力成本。
同时，良好的服务质量还能提升客人的满意度和忠诚度，为酒店带来更多的客源和收益。
另外，建立科学合理的薪酬体系也是控制人力成本的重要手段。
根据员工的工作表现和贡献，给予相应的薪酬待遇，既能激励员工的积极性，又能避免薪酬过高导致的成本增加。
二、采购成本管控采购环节对于酒店的成本控制至关重要。
首先，建立严格的采购制度和流程，明确采购的职责和权限，规范采购行为。
对于大额采购，应实行招标制度，通过多家供应商的竞争，获取最优的价格和服务。
其次，与供应商建立长期稳定的合作关系。
长期合作的供应商通常会给予更优惠的价格和更好的服务，同时也能保证物资的质量和供应的稳定性。
在合作过程中，要定期对供应商进行评估和考核，确保其能够满足酒店的需求。
再者，加强采购计划的管理。
根据酒店的经营情况和库存状况，合理制定采购计划，避免盲目采购导致的库存积压和资金占用。
同时，要关注市场价格的波动，把握采购时机，降低采购成本。
另外，对于一些常用的物资，可以采用集中采购的方式，提高采购的规模效应，降低采购单价。
酒店预算管理制度范文
酒店预算管理制度范文酒店预算管理制度范文第一章绪论第一条为了加强酒店的预算管理，提高酒店的经营效益，制定本制度。
第二条酒店预算管理是指按照年度计划和目标，制定、审核、执行、监督和控制酒店的财务预算，包括收入预算、支出预算、资本预算和现金流预算。
第三条酒店预算管理的基本原则是科学合理、真实可行、动态调整和约束自律。
第四条酒店各部门、人员都要遵守酒店预算管理制度，严格执行预算。
第五条酒店预算管理部门是酒店财务部门，负责制定、审核、执行、监督和控制酒店的财务预算。
第六条酒店预算管理工作由财务部门负责，所有部门和人员都要积极配合，提供必要的信息和数据。
第二章预算编制第七条酒店预算分为年度预算、月度预算和类别预算。
第八条年度预算是酒店按照全年的经营计划和目标，制定的预算，由酒店财务部门负责编制。
第九条月度预算是酒店按照每个月的经营计划和目标，制定的预算，由各部门负责人按照年度预算进行调整和分解。
第十条类别预算是酒店按照不同经营项目或成本项目，制定的预算，需要与年度预算和月度预算相衔接。
第十一条酒店预算编制过程中应当充分调研市场需求、竞争情况和经营环境，结合酒店实际情况，分析和研究各项指标。
第十二条酒店预算编制要确定合理的收入目标和支出限额，合理配置资源，实现收支平衡，达到经营目标。
第三章预算审核第十三条酒店预算审核是指对年度预算、月度预算和类别预算进行审核，确保预算的合理性和可行性。
第十四条酒店财务部门负责对预算进行审核，包括项目内容的科学性、数据的真实性和合理性的评估。
第十五条预算审核需要与各部门进行沟通和协商，调整和修正预算，充分发挥各部门的作用。
第十六条预算审核结果由酒店预算管理部门提交给酒店管理层，经过讨论和批准后，正式发布。
第四章预算执行第十七条酒店预算执行是指按照经批准的预算，组织和实施各项经营活动，达到预算的经营目标。
第十八条年度预算执行以月度预算为基础，各部门按照预算指标完成工作任务。
第十九条酒店预算执行过程中，要加强预算控制和监督，及时发现问题和风险，采取合理措施进行调整。
酒店预算管理制度
评价方法
奖惩机制
根据预算执行的考核与评价结果，建 立相应的奖惩机制，激励各部门积极 参与到预算管理中，提高预算管理水 平。
采用定性和定量相结合的评价方法， 对预算执行情况进行分析和评价，为 后续的预算管理工作提供依据。
Part
04
酒店预算的分析与改进
预算分析的目的和内容
目的
预算分析的目的是为了评估酒店经营活动的实际效果，找出预算执行过程中的偏 差，为后续的预算调整和改进提供依据。
预算管理制度的重要性
预算管理制度有助于酒店实现战略目标，提高经营效率，优化资源配置，降低经营风险 ，提升竞争力。
预算管理制度的基本原则
全面性原则
预算管理制度应涵盖酒店各部门 、各业务环节，确保预算管理的 全面性。
责任落实原则
预算管理制度应明确各部门、各 岗位的职责和权限，确保预算管 理的责任落实到人。
建立定期监控机制，如月 度、季度预算执行情况汇 报，及时发现预算执行中 的问题并采取措施。
实时监控
利用信息技术手段，实现 预算执行的实时监控，以 便及时掌握预算执行情况 ，提高监控效率。
重点监控
针对重点项目或关键指标 进行重点监控，确保其预 算执行的合理性和有效性 。
预算执行的考核与评价
考核指标
制定具体的预算执行考核指标，如预 算完成率、偏差分析等，以便对预算 执行情况进行客观评价。
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制定全面的预算考核指标，包括财务和非财务指标，同时 建立与预算执行效果挂钩的激励机制，激发员工参与预算 管理的积极性。
提高预算管理水平的措施和途径
01
措施1：加强培训和宣传
02
定期组织预算管理培训，提高员工的预算管理意识和技能，同时加强 预算管理的宣传力度，营造良好的预算管理氛围。
酒店度人力成本预算管理制度
人力资源年度成本预算管理制度第1章总则第1条目的为合理安排人力资源管理活动资金，规范人力资源管理活动的费用使用，在遵循企业战略目标和人力资源战略规划目标的前提下，依据酒店预算制度，特制定此制度。
第2条预算职责分工1.人力资源部是人力资源成本（以下简称HR成本）预算的主要执行部门及本制度的制定部门。
2.酒店预算委员会负责审查、核准HR成本预算，并提出修正意见。
第3条范围HR成本预算的编制、执行与调整均须遵循本制度的相关规定。
第4条工作期间规定人力资源部应于每月28日前编妥下个月的各项HR成本支出预计表，并于次月15日前编妥上月份实际与预计比较的费用比较表，呈总经理核阅后一式三份，一份自存，一份送总经理办公室，一份送财务部。
第5条制定依据1.董事会确定的经营发展规划及人力资源战略规划。
2.历年人力资源管理活动的实际费用情况及本年度预计的内外部变化因素。
第2章HR成本预算的编制第6条HR成本所包含的内容具体如表（1）所示表（1）HR成本构成一览表开上一年度HR成本预算结算比较当年HR成本预算与已发生费用结算进行比较分析HR成本的使用趋势公司生产经营状况分析HR成本影响因素的分析预测预测下一年度公司生产经营状况编制HR成本各项目预算，并汇总编写下一年度HR成本预算报告第8条人力资源部在制定预算时，应考虑各项可能变化的因素，留出预备费，以备发生预算外支出。
第9条人力资源部做好年度预算后，编制《年度预算书》，并于三个工作日内上报预算委员会进行核准、审批。
第3章HR成本预算的执行与控制第10条HR成本预算的执行1.人力资源部在收到预算委员会批复的年度预算后，应按照计划实施。
2.人力资源部应建立全面预算管理簿，按时填写《预算执行表》，按预算项3.目详细记录预算额、实际发生额、差异额、累计预算额、累计实际发生额和累计差异额。
第11条HR成本预算执行控制1. 在预算管理过程中，对预算内的项目由总经理、人力资源部经理进行控制，预算委员会、财务部进行监督，预算外支出由总经理和财务部总监直接控制。
酒店成本控制与预算管理
酒店成本控制与预算管理酒店行业作为现代服务业的重要组成部分，经济发展和旅游需求的增加使其蓬勃发展。
然而，与酒店经营相伴随的是高昂的成本压力。
为了有效应对这一挑战，酒店必须采取成本控制与预算管理的有效措施。
本文将探讨酒店成本控制的重要性，以及如何进行预算管理来实现更好的经营效益。
一、酒店成本控制的重要性1.1 降低运营成本酒店运营成本主要包括人力资源、物料采购、能源消耗等方面。
通过成本控制，酒店可以降低人员规模、优化物料采购渠道、节约能源消耗，从而有效降低运营成本。
例如，酒店可以采用智能化管理系统来监控能源消耗，减少浪费，降低能源成本。
1.2 提高利润空间成本控制可以帮助酒店提高毛利润率，从而提升利润空间。
通过严格控制各项成本，酒店可以确保利润不被浪费或低效的成本所侵蚀。
例如，酒店可以对杂费进行精细化管理，提高附加服务的价值，增加利润。
1.3 提升竞争力成本控制也可以帮助酒店提升竞争力。
当前，酒店行业竞争激烈，客户对价格敏感度提高。
通过合理的成本控制，酒店能够提供更具吸引力的价格，吸引更多客户。
同时，酒店也能更好地应对竞争对手的价格攻势，保持竞争优势。
二、酒店成本控制的主要手段2.1 人力成本控制酒店人力成本是酒店经营成本的重要组成部分，也是可以直接干预和管理的成本。
酒店可以通过优化员工结构、提高人员效率、合理安排工时等方式来控制人力成本。
例如，酒店可以采用灵活用工的方式，根据旅游淡旺季的变化来灵活调整员工数量，降低人力成本。
2.2 物资采购成本控制酒店的物资采购成本直接关系到酒店的运营成本和服务质量。
酒店可以通过合理的采购渠道、物料库存管理、供应商谈判等方式来控制物资采购成本。
例如，酒店可以与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更有利的采购价格和条件，降低物料采购成本。
2.3 能源消耗成本控制酒店的能源消耗成本是一个相对较高的方面，例如水、电、燃气等。
酒店可以通过采用节能设备、严格管理能源消耗等方式来控制能源成本。
酒店成本费用管理制度
第一章总则第一条为加强酒店成本费用管理，提高经济效益，确保酒店经营目标的实现，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门、各岗位的成本费用管理，包括但不限于采购、库存、客房、餐饮、人力资源、财务等部门。
第三条酒店成本费用管理应遵循以下原则：1. 法规原则：遵守国家相关法律法规，严格执行行业标准；2. 经济原则：合理控制成本，提高经济效益；3. 效率原则：提高工作效率，减少无效成本；4. 激励原则：激发员工积极性，实现共同发展。
第二章成本费用分类与预算第四条酒店成本费用分为以下几类：1. 采购成本：原材料、低值易耗品、设备购置等；2. 运营成本：能源消耗、人工成本、维修保养等；3. 营销成本：广告宣传、市场推广、客户关系维护等；4. 财务成本：利息、汇兑损益等。
第五条酒店应根据年度经营目标，编制详细的成本费用预算，包括各项成本费用的具体金额、占比、控制目标等。
第三章成本费用控制措施第六条采购成本控制：1. 严格执行采购计划，避免盲目采购；2. 择优选择供应商，降低采购成本；3. 实施采购合同管理，确保合同履行；4. 建立采购成本考核机制，奖优罚劣。
第七条运营成本控制：1. 优化能源管理，降低能源消耗；2. 严格控制人工成本，提高员工工作效率；3. 加强设备维护保养，延长设备使用寿命；4. 建立成本控制责任制，明确各部门、各岗位成本控制责任。
第八条营销成本控制：1. 制定合理的营销策略，提高营销效果；2. 加强营销预算管理，确保营销投入产出比；3. 优化客户关系维护，提高客户满意度；4. 实施营销成本考核，提高营销效益。
第九条财务成本控制：1. 优化资金结构，降低财务成本；2. 加强资金管理，提高资金使用效率；3. 严格控制贷款规模，降低贷款利息；4. 建立财务成本考核机制，提高财务效益。
第四章成本费用核算与分析第十条酒店应建立健全成本费用核算体系，确保成本费用数据的准确性、完整性和及时性。
第十一条定期对成本费用进行分析，找出成本费用控制的薄弱环节，制定改进措施。
酒店成本管理制度模板
酒店成本管理制度模板一、总则1. 目的：为了加强酒店成本管理，提高经济效益，确保酒店经营活动的可持续性。
2. 适用范围：本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、财务等部门。
3. 管理原则：坚持成本效益原则，实行全面成本控制，确保成本控制与服务质量并重。
二、成本管理组织1. 成本管理小组：成立由财务部门牵头，各部门负责人参与的成本管理小组。
2. 职责：负责制定成本管理政策，监督成本控制措施的执行，定期分析成本数据，提出改进措施。
三、成本预测与预算1. 成本预测：根据市场情况和历史数据，预测未来一定时期内的成本水平。
2. 预算编制：依据成本预测结果，编制年度成本预算，并分解到各个部门。
四、成本控制措施1. 采购成本控制：实行集中采购，选择性价比高的供应商，定期评估采购成本。
2. 人力成本控制：合理配置人力资源，提高员工工作效率，控制加班费用。
3. 能源成本控制：加强能源使用管理，推广节能措施，定期检查设备运行效率。
4. 餐饮成本控制：优化菜单结构，控制食材采购成本，减少浪费。
五、成本核算与分析1. 成本核算：建立成本核算体系，确保成本数据的准确性和及时性。
2. 成本分析：定期对成本数据进行分析，评估成本控制效果，发现问题并提出解决方案。
六、成本考核与激励1. 考核指标：设定成本控制的考核指标，如成本率、人均成本等。
2. 激励机制：对成本控制成效显著的部门或个人给予奖励，鼓励全员参与成本控制。
七、成本信息报告1. 报告制度：建立成本信息报告制度，确保管理层能够及时了解成本状况。
2. 报告内容：包括成本预算执行情况、成本分析报告、改进措施的执行情况等。
八、附则1. 本制度自发布之日起生效，由财务部门负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，需经成本管理小组审议后，由酒店管理层批准。
请注意，这是一个简化的模板，具体实施时需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店成本管理制度
第一章总则第一条为加强酒店成本管理，提高经济效益，确保酒店健康、持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门、各岗位，所有员工应严格遵守。
第三条酒店成本管理应遵循以下原则：1. 全面控制原则：对酒店所有成本进行全过程、全方位控制；2. 预算管理原则：以预算为基础，加强成本预测、控制和核算；3. 目标管理原则：明确成本控制目标，确保成本管理效果；4. 激励约束原则：建立激励机制，强化成本控制责任。
第二章成本核算与控制第四条成本核算1. 酒店成本核算应按照国家统一的会计制度进行；2. 成本核算内容包括直接成本、间接成本和期间费用；3. 成本核算应确保数据的真实性、准确性和完整性。
第五条成本控制1. 严格控制采购成本，通过比价、议价、招标等方式降低采购价格；2. 优化库存管理，降低库存成本；3. 严格执行能源消耗定额，降低水、电、气等能源消耗；4. 加强员工培训，提高员工成本意识，减少浪费；5. 严格控制餐饮成本，确保菜品质量和价格合理；6. 严格控制客房成本，提高客房入住率，降低空置率。
第三章采购与库存管理第六条采购管理1. 采购部门应根据酒店经营需求，制定采购计划；2. 采购员应选择优质供应商，确保采购质量；3. 采购过程中，应严格执行合同，确保采购价格合理；4. 采购物品入库前，由采购员、保管员和供应商共同验收，确保物品质量。
第七条库存管理1. 保管员应按照物品类别、规格、型号等进行分类存放，确保物品整齐、清洁；2. 保管员应定期盘点库存，确保库存数据准确；3. 保管员应严格按照库存周转率要求，合理控制库存数量；4. 库存物品发生损耗、损坏等情况，应及时查明原因，追究责任。
第四章能源管理第八条能源管理1. 制定能源消耗定额，明确各部门、各岗位能源消耗指标；2. 加强能源消耗监测，对超耗部门或岗位进行处罚；3. 推广节能技术，提高能源利用效率；4. 定期检查能源设备，确保设备正常运行。
第五章员工培训与考核第九条员工培训1. 酒店应定期组织员工进行成本管理培训，提高员工成本意识；2. 培训内容应包括成本核算、成本控制、采购与库存管理、能源管理等；3. 培训结束后，应进行考核，确保培训效果。
酒店预算管理制度[2]
酒店预算管理制度一、制度目的本制度旨在规范和管理酒店预算，确保预算的合理性和科学性，提高财务管理水平，保证酒店经营顺利进行。
同时，本制度还将规定预算管理的责任和权限，以及评估和考核预算执行情况的标准，为酒店预算管理提供扎实的基础。
二、适用范围本制度适用于酒店的预算编制、执行和考核工作。
三、管理标准1.预算编制：1.酒店预算应根据酒店经营目标、市场环境、酒店规模等因素进行科学合理的审核和编制。
2.预算编制工作应由酒店财务部门负责，负责人应对预算编制结果负责。
3.在编制预算时应充分参考历史数据、市场趋势、竞争对手情况等相关信息，进行综合分析和决策。
4.预算编制工作应根据酒店的战略规划和财务目标进行合理分配和分解，细化至各个部门和项目。
2.预算执行：1.酒店各部门在预算执行过程中应严格按照预算指标和规定的程序进行预算使用，不得超出预算权限。
2.预算执行过程中的支出应符合酒店经营需求，并经过预算部门的审批和授权。
3.预算执行过程中应及时进行账务核对和记录，确保财务数据的准确性和真实性。
4.酒店财务部门应定期进行预算执行情况的审查和监督，对存在问题的部门和项目进行及时纠正和改进。
3.预算监控：1.酒店财务部门应建立健全的预算监控机制，实时跟踪和监测预算执行情况。
2.酒店各部门应配合财务部门，提供必要的预算执行情况和相关数据，协助进行预算的监控和调整。
3.酒店财务部门应定期或不定期对预算执行情况进行总结和分析，形成预算执行报告，向上级领导或董事会进行汇报。
4.预算调整：1.酒店预算调整应根据实际经营情况和市场环境的变化进行，经过相关部门的评估和审批，并报经酒店管理层批准。
2.酒店预算调整应及时记录和通知各相关部门，确保调整后的预算得到全面执行。
3.酒店财务部门应跟踪和监督预算调整的执行情况，及时纠正和改进存在的问题。
四、考核标准1.预算编制考核：1.酒店预算编制应根据酒店规模、市场环境和财务目标进行评估，考核结果应对负责人进行绩效评定。
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人力资源年度成本预算管理制度
第1章总则
第1条目的
为合理安排人力资源管理活动资金，规范人力资源管理活动的费用使用，在遵循企业战略
目标和人力资源战略规划目标的前提下，依据酒店预算制度，特制定此制度。
第2条预算职责分工
1.人力资源部是人力资源成本（以下简称成本）预算的主要执行部门及本制度的制定部门。
2.酒店预算委员会负责审查、核准HR成本预算，并提出修正意见。
第3条范围
HR成本预算的编制、执行与调整均须遵循本制度的相关规定。
第4条工作期间规定
人力资源部应于每月28 日前编妥下个月的各项
成本支出预计表，并于次月
日前编妥上月份实际与预计比较的费用比较表，呈总经理核阅后一式三份，一份自存，一份送总经理办公室，一份送财务部。
第5条制定依据
1.董事会确定的经营发展规划及人力资源战略规划。
2.历年人力资源管理活动的实际费用情况及本年度预计的内外部变化因素HR
HR 15
第2章HR成本预算的编制第6条HR成本所包含的内容具体如表（1）所示表（1）HR成本构成一览表
开
上一年度HR成本预算结算比较当年HR成本预算与已发
生费用结算进行比较
分析HR成本的使用趋势
公司生产经营状况分析
HR成本影响因素的分析预测
预测下一年度公司生产经营状况
编制HR成本各项目预算，并汇总
编写下一年度HR成本预算报告
第8条人力资源部在制定预算时，应考虑各项可能变化的因素，留出预备费，以备发生预算外支出。
第9条人力资源部做好年度预算后，编制《年度预算书》，并于三个工作日内上报预算委员会进行核准、审批。
第3章HR成本预算的执行与控制
第10条HR成本预算的执行
1.人力资源部在收到预算委员会批复的年度预算后，应按照计划实施。
2.人力资源部应建立全面预算管理簿，按时填写《预算执行表》，按预算项
3.目详细记录预算额、实际发生额、差异额、累计预算额、累计实际发生
额和累计差异额。
第11条HR成本预算执行控制
1.在预算管理过程中，对预算内的项目由总经理、人力资源部经理进行控制，预
算委员会、财务部进行监督，预算外支出由总经理和财务部总监直接控制。
2.下达的预算目标是与业绩考核挂钩的硬性指标，一般来说不得超出预算。
根据
预算执行的情况对责任人进行奖惩。
3.费用预算如遇特殊情况确需突破时，必须提出申请，说明原因，经财务部总监
及总经理的核准后纳入预算外支出。
如支出金额超过预备费，必须由预算委员
会审核批准。
4.若HR成本的预算有剩余，可以跨月转入使用，但不能跨年度。
& 预算执行中由于市场变化或其他特殊原因（如已制定的预算缺乏科学性或欠准确、国家政策出现变化等）时，要及时对预算进行修正。
第4章HR成本预算修正的权限与程序
第12条预算的修正权属于预算委员会和酒店董事会。
第13条
当遇到特殊情况需要修正预算时，人力资源部必须提出《预算修正分析报告》，详细说明修正原因以及针对今后发展趋势的预测，提交预算委员会审核并报董事会批准，然后执行。
第5章HR成本预算的考核与激励
第14条HR成本预算考核对象与作用
HR
成本预算考核主要是对预算执行者的考核评价。
预算考核是发挥预算约束与激励作用的必要措施，通过预算目标的细化分解与激励措施的付诸实施，以达到引导酒店每一位员工向酒店战略目标方向努力的效果。
第15条HR成本预算考核原则
预算考核是对预算执行效果的一个认可过程，具体应遵循如下原则。
1.目标原则：以预算目标为基准，按预算完成情况评价预算执行者的业绩。
2.激励原则：预算目标是对预算执行者业绩评价的主要依据，考核必须与激励制
度相配合。
3.时效原则：预算考核是动态考核，每期预算执行完毕应立即进行。
4.例外原则：对一些阻碍预算执行的重大因素，如市场的变化、重大意外灾害
等，考核时应作为特殊情况处理。
第16条酒店要通过季度、年度考核保证HR成本预算得到准确执行。
第17条季度、年度预算考核是对前一季度、年度预算目标的完成情况进行考核, 及时发现可能存在的潜在问题，或者在必要时修正预算，以适应外部环境的变化。