癌症的真相与谣言
这些食物的神奇功效都是谣言
最近，朋友圈谣言又起，传言“喝酒能暖身”“白酒加水不浑浊就是假酒”……还有一些食物也被赋予神奇的功效，比如，洋葱防癌、吃大白菜能排毒……然而，真相又是怎样的呢？我们一起来揭露这些谣言：谣言一：白酒加水不浑浊就是假酒？真相：缺乏科学依据！白酒，是一种成分复杂、工艺烦琐的酒品，加水可以引起浑浊主要是因为其中含有高级脂肪酸酯类物质，比如油酸乙酯、棕榈酸乙酯。
由于高级脂肪酸酯含量偏高会导致酒品浑浊，不利于销售，所以在白酒生产加工过程中，一些酒品企业额外会采用一些方法（分段摘酒、低温冷冻过滤处理）对高级脂肪酸酯进行分离。
也就是说，就算是高档白酒，也会通过工艺降低高级脂肪酸酯的含量，加水不出现浑浊实为正常。
所以，靠加水来辨别真假酒，纯属不靠谱行为，还是要建议大家：无论喝啥酒，必须要“限量”。
谣言二：喝酒可以暖身？真相：事实并非如此！喝完酒觉得“暖和”，主要原因是摄入的酒精使血管扩张、加速血液循环。
这样一来身体当中的热量就会更快更多地通过皮肤散发到体表，同时肌肉代谢也会加快，能量很快就会被传输释放到体外。
也就是说，喝酒不但不会起到真正意义上的暖身，反而会加速热量的流失，过一段时间之后你会感觉到更冷，还会给身体造成异样的感觉，甚至导致伤风、感冒。
谣言三：连续吃大白菜可以排毒？真相：没那么神奇的功效。
最近朋友圈流传：连续吃不加油盐的水煮大白菜，可以起到排毒的作用。
剖析白菜的营养成分，其实并没有什么值得炫耀的地方，无论是维生素C还是矿物质“钼”和“硒”，含量都不是特别高，相比其他蔬菜也不是“名列前茅”。
另外在饮食过程中并不会食用过多，也就没有了“防癌、抗氧化”这样神奇的功效。
最重要的是，长期单一食用大白菜很容易造成身体营养不良，很容易使身体代谢紊乱、营养缺乏、食欲不振、无力虚脱。
所以，食物仅仅是食物，并没有如此神奇的功效。
生活当中一定要合理饮食，摄入多种食物，保证营养均衡。
谣言四：吃炸薯条可以防治秃顶？真相：偷换概念。
最有名的十大谣言
最有名的十大谣言1. 嘿，你听说过“手机辐射能致癌”这个谣言吗？好多人都被它吓得不轻呢！就像一只突然冒出来的大怪兽，让人心里发慌。
我有个朋友，一听这说法，整天担心自己的手机会害了自己，连睡觉都不敢把手机放旁边。
其实啊，科学家们都研究过啦，手机辐射那点量对人体健康的影响微乎其微，根本没那么可怕。
就好比我们每天晒太阳也有辐射呢，难道还能不晒太阳啦？你觉得这谣言是不是很离谱呀？2. “吃转基因食品会改变基因”，这也是个很有名的谣言哦！它就像一阵妖风，吹得大家人心惶惶。
有一次家庭聚餐，亲戚们就聊起这个，有的说吃了转基因食品后代都会变异呢！可实际上，转基因食品经过了严格的安全评估，我们吃进去的只是营养成分，就像吃普通食物一样，怎么会改变我们的基因呢？这不是瞎担心嘛！你身边有人相信这个谣言吗？3. “打针西瓜”的谣言你听过没？说什么西瓜里被打了甜蜜素和色素，这简直就是无中生有嘛！西瓜就像一个无辜的小胖子，被人无端抹黑。
我记得有一年夏天，这个谣言传得可凶了，好多人都不敢买西瓜吃。
其实稍微想想就知道，给西瓜打针多费劲啊，而且针孔那么明显，西瓜很快就会坏掉，商家才不会这么傻呢！你有没有因为这个谣言而对西瓜产生过怀疑呢？4. “微波炉加热食物会致癌”，这个谣言也忽悠了不少人呢！微波炉就像一个被冤枉的小助手，明明给我们带来了方便，却被说成是健康杀手。
有个邻居阿姨，以前特别相信这个，都不敢用微波炉热饭了。
但事实上，微波炉加热食物只是通过电磁波让食物分子振动产生热量，和致癌根本没关系。
就像用火烧水一样，只是一种加热方式而已，哪有那么多危险呀！你对微波炉加热食物有过担忧吗？5. “WiFi辐射对孕妇有害”，这也是个流传很广的谣言哦！WiFi 就像一个默默工作的小天使，却被说成是孕妇的“敌人”。
我有个怀孕的朋友，一开始特别在意这个，家里人都不让她开WiFi。
后来咨询了医生才知道，WiFi的辐射强度比手机还小呢，对孕妇和宝宝根本没什么影响。
热柠檬水可以治疗癌症吗
科技KEJI百科知识2017.12B“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。
热柠檬水可以治疗癌症吗流言：热的柠檬水（水温低于60℃）救你一辈子！冻柠檬水只含维生素C，加热后的柠檬水会变成“碱性水”。
柠檬被证明能够补救所有类型的癌症，其杀伤癌细胞的效果比化疗强1万倍。
真相：首先，柠檬水是酸的，这是因为柠檬中含有丰富的有机酸。
柠檬中的有机酸不可能在单纯加热的情况下变成碱性，使得原本呈酸性的水变成碱性水。
其次，“碱性水更有益于健康”这种说法通常建立在“人与人的体质不同，有的是酸性体质，有的是碱性体质，碱性体质比酸性体质好”的基础上。
实际上，根本不存在什么“酸性体质”和“碱性体质”。
人体内每时每刻都在进行着新陈代谢，其中很多反应对酸碱度十分敏感，所以人体有一套强大、有效的调节系统，使人体的pH值保持基本稳定，只在一个很小的范围内波动。
至于网络上盛传的“柠檬水治癌效果比化疗强1万倍”，其实早就被证实是一个谣言，目前根本没有这方面的研究。
“防引力波辐射服”真的有用吗流言：自引力波被发现以来，网上许多商户迅速推出了“全球首发！由高科技纤维制成的防引力波辐射吊带背心，专为孕妇打造……”等“防引力波辐射服”。
真相：中国科学院高能物理研究所研究员张双南表示，在引力波被发现的报道广泛传播之后，网上出现了众多和引力波有关的产品，其中大部分是用于防引力波辐射的，因为大家只要看到“辐射”这两个字就会“恐慌”——既然引力波已经到达地球了，当然要想办法防引力波辐射。
其中专门为孕妇做的防引力波辐射服似乎最畅销。
事实上，引力波无法被屏蔽，因为引力波能够穿透宇宙、穿透地球；同时引力波也不需要防护，因为引力波对我们的影响很小。
关节炎是直接冻出来的吗流言：长期或严重的寒冷刺激可削弱关节软骨的新陈代谢及免疫防御能力，使软骨面溃烂、破损而发生炎症，从而患上关节炎。
网络谣言素材
网络谣言素材谣言一：胎教音乐能开发孩子创新能力真相：大脑没有创新中枢，不如听爸爸声音有效在孕期的最后几个月，孩子可以听到外界的声音，但如果采用音乐来进行胎教，由于音乐有大量中高频声波，在穿透羊水到达子宫内部时，孩子其实听到的是噪声，因此用音乐对孩子进行胎教是无效的，甚至可能会起反作用。
而爸爸的声音比较低沉，穿透羊水以后对孩子来说更加容易辨识，所以爸爸多跟孩子说说话是有效的胎教方法。
谣言二：声音提高免疫力，无损音乐一定好听真相：高频声波有害，长期听或损伤孩子听力用声音提高免疫力是典型的伪科学，某些声音不仅对健康无益，甚至还有害。
人的听力范围是20赫兹到2万赫兹，但是过了青春期，大多数人就听不到16000赫兹以上的声音了。
网上有许多音乐产品下载或销售，有的号称是无损音乐，而无损音乐其实是保留了16000赫兹以上的声音，对于大多数人来说其实根本听不出来，除非是经过专门音乐训练或天生是“金耳朵”的人。
谣言三：保质期久的牛奶含有更多的防腐剂真相：市场上牛奶的保鲜方式大多分为两种，一种是高温灭菌法，另一种是巴氏灭菌法，都是通过温度来保证牛奶在一定时间内不会腐败，并非依靠添加防腐剂来实现。
谣言四：桃胶富含胶原蛋白可养颜真相：桃胶中根本不含胶原蛋白，其所含的基本是多糖。
桃胶中50%是D-阿拉伯糖，30%左右是半乳糖，木糖和葡萄糖醛酸分别占10%左右，鼠李糖含量仅占2%左右。
人体缺乏相对应的多糖消化酶，其基本不能被吸收，所以桃胶只能发挥可溶性膳食纤维的润肠作用。
谣言五：看手指能诊断出肺癌真相：癌症患者中出现杵状指的概率并不高。
出现杵状指的原因最常见的是一些肺部慢性的炎性疾病，如慢性支气管炎、慢性肺结核或慢性肺脓肿，但并不能用是否出现杵状指来判断肺癌。
50个健康谣言,今天告诉你真相
50个健康谣言，今天告诉你真相“在网络、朋友圈、微信群里，总有很多谣言利用人们的欲望和恐慌心理，像病毒一样传播。
为此，我们准备了50条健康小建议，送给所有“养生达人”。
今天我们就来揭开它们的真面目，带爹妈走出朋友圈谣言！1. 隔夜烧开的水、“千滚水”只要干净都可以喝。
即使是烧开多次的水，亚硝酸盐含量也远比不上泡菜，不会中毒，更不会致癌。
2. 隔夜茶也可以喝。
隔夜茶变色是因为茶多酚氧化了，口感差一些，并不会致癌。
3. 隔夜菜也可以吃，前提是放冰箱。
室温下的肉菜隔夜没事，下一顿热透就行，但叶菜的亚硝酸盐会大量增加，最好6小时内吃完。
4. 隔夜泡发木耳、银耳、蘑菇才是真危险，常温下会产生米酵菌酸毒素，会让人昏迷甚至死亡，煮熟了也灭不掉。
所以泡发干货最好别超4小时！5. 热饭菜别急着马上放冰箱，可能影响制冷效果，但也不用完全放凉。
可以先盖紧凉一会，产生负压减少细菌进入，再放进冰箱。
6. 西红柿放冰箱不会“变成毒”，只是风味会变淡；洋葱、香蕉、蜂蜜都不适合放冰箱。
酱油常温容易氧化，反而更适合放冰箱。
7. 2050年香蕉不会灭绝，只是产量可能减少。
黑斑香蕉是正常氧化，果肉没变黑就可以吃。
8. 乙烯利催熟的香蕉、反季节水果不会导致性早熟，蜂胶、蜂王浆也不会导致性早熟。
真正让孩子性早熟的，是营养过剩引起的肥胖！9. 成熟的柿子可以空腹吃，也可以跟鸡蛋海鲜一起吃。
不太熟的涩柿子才有上述禁忌，因含大量鞣酸，可能和蛋白质反应产生胃结石。
10. 红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值几乎没差别。
蛋壳颜色主要是母鸡品种决定的，买鸡蛋不需要看“颜值”，别被“高科技富营养”的鸡蛋忽悠了。
11. 指甲长倒刺不是因为缺维生素，而是因为干燥或手指劳动摩擦所致，比如洗衣服，打字等等，做好保湿、及时用指甲剪剪掉即可。
12. 口腔溃疡可能跟缺乏维生素有关，但常吃蔬菜水果的人补维生素作用不大。
不妨把牙刷换成软头，使用口腔溃疡贴片，避免炎症加重。
13. 口臭和幽门螺杆菌的关系并不明确。
细数那些与饮食有关的谣言
龙源期刊网 细数那些与饮食有关的谣言作者：杨璞来源：《养生保健指南》2019年第07期1.白米饭是“垃圾食品”之王谣言：白米饭高糖、高熱量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维，符合世界卫生组织对“垃圾食品”的定义.而且白米饭的升糖指数高达87，是高血压、糖尿病等慢性疾病的诱因。
真相：世界卫生组织早在2015年就表示，从未定义过什么“垃圾食品”。
白米饭的升糖指数虽高，但正常食用并不会影响健康。
此外，面条的升糖指数是82，馒头是88，相比而言，白米饭的升糖指数在主食类中并不算特别突出，而且营养丰富，正常食用没有问题。
2.芹菜吃多了“杀精”谣言：芹菜中含有一种叫芹菜素的东西，又叫芹黄素，是一种黄酮类化合物。
有研究者用芹菜素做实验，发现它似乎对小鼠的睾丸有一定伤害，对雌性小鼠的生殖能力也有负面影响。
真相：中医认为芹菜性味甘寒，能除心下烦热，不至于说能“杀精”。
芹菜中芹菜素的含量很低，对小鼠有毒的芹菜素剂量如果换算成芹菜，成年人每天至少要吃10公斤芹菜，谁会这样吃呢？所以，“杀精”谣言不攻自破。
3.大蒜炝锅会引发癌症谣言：大蒜炝锅后会产生致癌物质丙烯酰胺，引发癌症.真相：目前尚无流行病学上的证据表明，食物中的丙烯酰胺会增加人体患癌风险。
一般一盘菜中只含几克大蒜，每克大蒜平均产生0.2微克丙烯酰胺，与炸薯条、炸鸡等油炸食品相比，炒大蒜产生的丙烯酰胺微乎其微。
4.食用长斑鸡蛋会导致中毒谣言：长斑鸡蛋中有沙门氏菌，吃了会导致食物中毒。
真相：鸡蛋长斑是蛋壳腺分泌紊乱造成色素沉积不均匀，或鸡蛋壳内的水分透过蛋壳膜积聚在一起造成的，与病菌的污染无关。
5.药膳煲汤会导致肾病高发。
健康养生 够了这些健康谣言快打住
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健康养生够了这些健康谣言快打住
导语：我们通过都会对一些广为流传的话表示赞同，认为是正确的，其实有一些就是谣言，这些谣言真的对你的健康不利哦。
下面我们就一起来看看哪些谣
我们通过都会对一些广为流传的话表示赞同，认为是正确的，其实有一些就是谣言，这些谣言真的对你的健康不利哦。
下面我们就一起来看看哪些谣言在生活中我们觉得是对的。
这些健康谣言快打住
有的人说沐浴露会致癌。
听过这个传言之后，我们很多人都害怕起来了，每次洗澡会用的沐浴露竟然也是会导致癌症的？今天小编告诉大家，沐浴露是不会致癌的。
因为里面的防腐剂含量是在国家的允许和规定范围内的，它是绝对的安全的，对我们的身体是没有伤害的。
下面这些谣言的真相我们都来看看，不要再被忽悠掉了。
①沐浴露会致癌
有传言说，使用沐浴露洗澡会致癌，理由是生活中常用的沐浴乳中含有一种叫做paraben的防腐剂，长期使用恐诱发乳腺癌，因此有医生建议选购不含有paraben成分的沐浴露，最好使用以甘油为基底的肥皂。
事实是否如此呢？
paraben是对羟基苯甲酸酯类，在中国一般会译为防腐剂或灭菌剂，常被当作各类防腐剂的总称。
被广泛用作皮肤和头发产品的防腐剂，包括香皂、洗发剂、沐浴露、除臭剂和乳液等，是目前应用最广泛的防腐剂之一。
paraben是我国允许使用的食品添加剂，广泛用于酱油、醋、果酱、糕点馅、果汁和碳酸饮料等食品中。
我国国家标准《食品添加剂食用卫生标准GB2760-2007》中规定沐浴露使用浓度可以达到0.5g/kg，这就是说我们正常的人每公斤体重每
生活常识分享。
2019年,科学终结了这些谣言
70新知KNOWLEDGE2019年，科学终结了这些谣言文｜付丽丽俗话说：“造谣一张嘴，辟谣跑断腿。
”不得不说，互联网在给人们生活带来极大便利的同时，也让谣言“跑”得更快。
随着自媒体日益兴盛，各种谣言更是满天飞。
在铺天盖地的海量信息中，你知道有多少是真，又有多少是假呢？谣言止于智者，2019年，我们一如既往，澄清事实，还原真相，终结谣言，让科学做你的主心骨。
“超级真菌”感染死亡率达60%谣言：各种药物治疗无效、致死率极高、将上演现实版生化危机……4月，一则有关中国确诊18例“超级真菌”耳念珠菌感染的消息在社交媒体上疯狂传播。
真相：不同菌株毒力和致病性差异很大。
复旦大学生命科学学院教授、中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室研究员黄广华表示，公众不必过分担心，“超级真菌”感染主要发生在医院内部，特别是ICU 内，免疫缺陷人群存在感染可能，对多数感染者现有抗菌药物治疗有效。
据介绍，耳念珠菌具有超强耐药性和高达60%的血液感染死亡率，因而被称为“超级真菌”，其部分临床菌株，用当前抗真菌药物完全无法控制。
这种被媒体冠以“超级真菌”的耳念珠菌，最早于2009年在日本发现，但耳念珠菌从何而来目前还不确定。
北京大学第一医院皮肤性病科主任医师、北京大学真菌和真菌病研究中心博士生导师刘伟认为，耳念珠菌不同菌株在细胞形态、毒力和致病性等方面有很大的差异性，将其笼统地称为“超级真菌”并不这几年，“饥饿疗法”谣言盛行，每隔一段时间，就会重出江湖。
因为癌细胞会大量吸收人体养分，所以断食挨饿，可以饿死癌细胞，达到治愈的目的严谨。
我国目前已确诊的耳念珠菌感染，并未表现出对多种抗真菌药物耐药，而且没有因感染而死亡的病例出现，公众没有必要恐慌。
青少年近视可以被治愈谣言：当前，随着学习任务加重及各种电子产品泛滥，“小眼镜”越来越多，让家长很是忧心。
一段时间，有些商家打出各种号称能在约定期限内帮助孩子降低近视度数甚至治愈近视的广告，用的字眼全都是“近视治愈”“近视康复”“近视克星”等。
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癌症的真相与谣言
一、癌症的真相
1、癌症的最大风险因素
癌症发生最大的风险因素不是大家想象的空气污染、转基因食品，而是寿命。
无论男女，当超过55岁以后，癌症发病率就开始指数性地上升。
现在上海的平均寿命已经是80岁以上了，所以是处在发病率的顶端。
为什么癌症是一个老年病？整体来看，是因为癌症发生需要两个最核心的因素，第一个是基因突变，第二个是免疫逃逸。
正常情况下一个癌细胞要从正常的细胞发展成癌症，需要20到30年。
2、癌症的三次认知革命
第一次是我们知道了癌细胞生长得很快。
第二次是我们知道了癌症与基因突变有关，这是在基因检测出现以后。
第三次是我们知道了它不仅要发生基因突变，还要逃脱免疫系统的监管，这是最近几十年的事。
二、癌症的谣言
第一，“纯天然无公害”。
马兜铃酸是现在世界上已知的化合物里面引起突变最多的物质之一，甚至超过了吸烟。
第二个谣言是，去医院死得更快。
第三个谣言可能是更多人会上当受骗的，叫酸性体质致癌。
第四个谣言就是饿死癌细胞。
三、预防大于筛查，筛查大于治疗
1、预防
癌症发病时间很长，它其实就是基因突变和免疫逃逸这两个综合结果造成的，所以如果我们能够避免一些引起基因突变，引起免疫逃逸的环境因素，或者是别的一些因素的话，现在认为50%的癌症都是可以预防，可以避免的。
具体有哪些因素呢？烟、酒、缺乏运动、不良饮食习惯、缺乏膳食纤维、慢性炎症、电离辐射、感染、免疫缺陷、环境污染等等，有很多种。
我主要想给大家强调几种癌症，大家可能经常听说，就是鼻咽癌、胃癌、宫颈癌、食道癌和肝癌。
胃癌，它和咱们的饮食习惯、和幽门螺旋杆菌的感染密切相关。
因为中国不实行分餐制，所以经常交叉感染。
咱们70%以上的成年人都携带幽门螺旋杆菌，在欧美是非常少见的，所以咱们胃癌发病率很高。
宫颈癌是源于HPV的感染，筛查做得不好，也导致非常普遍。
食管癌，主要是因为喜欢吃烫的东西。
现在世界卫生组织已经把65度以上的饮品定义为致癌物。
不管大家是爱喝茶还是咖啡，都很好，没问题，但就尽量稍微凉一凉再喝。
我们再讲讲肺癌。
肺癌现在是中国的第一大杀手，无论男女都是。
每年死于肺癌的人是所有癌症里面最多的。
中国占了世界1/5的人口，但是有1/3的肺癌患者都在中国，大家觉得这是为什么？其实很简单，就是因为中国有全世界1/3的吸烟人口。
2、筛查
癌症发现得早的话，其实通常都是不致命的。
这是美国的五年癌症生存率，大家可以看到零期、一期、二期的癌症存活率是非常高的，即使到三期也是很不错的。
但是到了四期，当它广泛转移以后就比较困难了，所以如果能通过筛查早点发现就会好很多。
一些癌症肿瘤的筛查办法：。