2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点
鱼类生理学复习重点资料
鱼类生理学复习重点资料糖类营养:通式：Cn(H2O)m例外：鼠李糖C6H12O5脱氧核糖C5H10O4乙酸C2H4O2甲醛CH2O糖类的结构多羟基醛或多羟基酮，以及水解后能够产生多羟基醛或多羟基酮的一类有机化合物。
按性质分类：1.可被吸收利用的（available):葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精、糖原2.不可被吸收利用的（unavailable): 纤维素、半纤维素、木质素、果胶、树胶、海藻胶、β－葡聚糖、部分寡糖按结构分（1）单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖（2）双糖：蔗糖来源于甘蔗、甜菜；麦芽糖来源于淀粉水解物；纤维二糖来源于纤维素水解物、异麦芽糖来源于肝糖或支链淀粉水解物；海藻糖来源于植物、藻类、酵母、昆虫、蘑菇；乳糖来源于哺乳动物乳汁（3）寡糖又称低聚糖，是由2－10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链的低度聚合糖。
（4）多糖同质多糖（由同一糖单位组成）（糖原、纤维素、琼脂、葡聚糖、甲壳素、淀粉）：淀粉::来源于谷物、薯类、植物根茎,直链淀粉：α－D-1,4 糖苷键分子量小，水解较快，支链淀粉：α－D-1,4糖苷键α－D-1,6糖苷键分子量大，水解较慢，容易糊化。
直链淀粉和支链淀粉的检测：碘－碘化钾直链淀粉深蓝色支链淀粉紫红－棕红杂多糖（由不同糖单位组成）：半纤维素（葡萄糖、果糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、糖醛酸）阿拉伯树胶（半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖）菊糖（葡萄糖、果糖）果胶（半乳糖醛酸的聚合物）木聚糖（木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等）甘露聚糖（甘露糖和葡萄糖）自然界存在的杂多糖大都与脂类或蛋白质结合，构成结构复杂的糖脂和糖蛋白透明质酸分布于连接组织中粘多糖存在于粘液硫酸软骨素分布于软骨和皮肤中肝素存在于肝、心脏、淋巴组织、血液γ-球蛋白存在血液中血型物质存在于红细胞表面非淀粉多糖(NSP)的性质1.NSP的概念：NSP主要由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉(阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、甘露聚糖、葡糖甘露聚糖等)组成。
水产动物增养殖学（鱼类养殖部分）复习参考
水产动物增养殖学（鱼类养殖部分）复习参考第一篇：水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考《水产动物增养殖学》复习参考（鱼类养殖部分）一．名词解释1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。
2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。
3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。
4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。
5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。
6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。
7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。
8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成）9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。
按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。
按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。
10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。
11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5-16‰）、淡水（0.5‰以下）养殖；按养殖适温，可分为冷水（20℃以下）养殖和温水（20℃以上）养殖；按措施强度，可分为精养、半精/粗养和粗养；按生产方式，可分为单养、混养和套养。
水产动物增养殖学鱼类增养殖学考试重点
鱼类增养殖学考试重点1.养殖：在人工控制的水域,通过对渔业对象进行投饵、施肥或仅利用天然饵料等方法，达到提高渔业产量的目的。
2.增殖：在天然水域采用恢复、维持和增加等人为措施，促进渔业对象自然繁育、生长，补充群体数量。
达到保护和扩大渔业生产的目的。
3.生长成熟：是指初级卵母细胞经大生长期结束后，其体积不再增大，卵核发生成熟变化。
主要特征为细胞核极化，核膜溶解，处于这种状态的Ⅳ期末的卵母细胞，称为生长成熟。
即亲鱼性腺已发育到第Ⅳ期能够进行催产。
4.性周期：鱼类性腺发育、成熟过程有一定的周期性，这是鱼类在进化过程中的一种适应，其实质每批卵母细胞从形成到发育成熟所经历的周期。
5.赤潮：在特定环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度集聚而引起水体变色的一种有害的生态现象。
6.富营养化：它是指水体中营养物质过多，特别是氮、磷过多而导致水生植物（浮游藻类等）大量繁殖，影响水体与大气正常的氧气交换，加之死亡藻类的分解消耗大量的氧气，造成水体溶解氧的迅速下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡，加速水体衰老的进程。
7.内源营养：刚孵化出的鱼苗绝大多数都是以卵黄囊中的卵黄为营养。
9.不可逆点：指仔鱼因饥饿抵达某一时间点，尽管还能生存一段较长时间，但其身体已虚弱得不可能再恢复摄食能力，故称为不可逆点10.生物入侵：外来物种对生态环境的入侵，由此造成的生物多样性的丧失或削弱。
11.禁渔区：禁止或限制捕捞活动的水域。
（未成熟的进行索饵、肥育阶段的幼鱼栖息区域、繁殖场地和亲鱼的产卵场）12.禁渔期：禁止或限制捕捞活动的期间。
对特定水域严禁一切捕捞活动，对其产卵群体和补充群体实行重点保护，以恢复资源。
13.生殖洄游：又称产卵洄游，当鱼类性腺发育趋于成熟时，由于体内激素的刺激，产生生殖要求，因此鱼类集合成群，并依照种在历史上已经形成的习性寻找并游向适合产卵条件的场所，这就发生了生殖洄游。
14.摄食效率: 成功捕食到食物对象的反应次数占已进行过的捕食反应次数的百分数，叫做摄食效率或摄食成功率。
名词解释（水产动物营养与饲料学鱼类学重点）
名词解释（水产动物营养与饲料学鱼类学重点）软鳍鱼类：多数低等真骨鱼类的背鳍完全由分节而可屈伸的鳍条组成，称为软鳍鱼类棘鳍鱼类：高等真骨鱼类的背鳍除了软条，还有坚硬的棘，称为软鳍鱼类吻部：头部最前缘到眼的前缘眼后头部：眼的后缘到鳃盖骨后缘或最后一鳃裂眼间隔：两眼间的最短距离颊部：眼的后下方到前鳃盖骨后缘的部分喉部：两鳃盖间的腹面部分下颌联合：下颌左右两齿骨在前方汇合处颏部：紧接下颌联合的后方（颐部）峡部：颏部后方，喉部前方的位置眼径：眼眶前缘到后缘的距离吻长：自吻端至眼前缘的长度眼后头长：眼眶后缘至鳃盖骨后缘体高：身体的最大高度全长：自吻端到尾鳍末端的直线长度体长：从吻端到尾鳍基部最后一枚椎骨叉长：自吻端至尾鳍中央分叉处头长：自吻端至鳃盖骨后缘头高：指头的最大高度，从头最高点到头的腹面垂直距离吻长：自吻端至眼前缘的长度角质鳍条：不分节，不分枝，软骨鱼特有鳃裂和鳃孔：鱼类头部后方两侧，常有一个或多个孔裂喷水孔：位于大部分软骨鱼类和少数硬骨鱼类的眼的后方，实质上是一个退化的鳃裂脂鳍：背鳍后方的一个富含脂肪的小型鳍小鳍：鲭亚目及鲹科的一些种类的背鳍后方常有一个或一系列的分离小鳍，每一小鳍由一枚分质鳍条组成。
鳍式：用鳍的缩写，符号，数字表示鳍的组成情况的公式珠星（追星）：某些鱼类到了生殖季节，雄鱼身体的个别部位出现白色坚硬的锥状突起，这就是珠星。
臀鳞：产于西北高原地区的一些鲤科鱼类，在肛门和臀鳍基部两侧各有一列明显增大的鳞片（裂腹鱼）腋鳞：有些硬骨鱼类的胸鳍或腹鳍基部前缘外角处上，有一个膨大二特化的鳞——比较低等的鱼类棱鳞：大部分鲹科鱼类部分或全部侧线鳞变态为大的骨质棱鳞（鳞片中央有刺状突起）尾鳞：尾柄末端中央有尖刀状的大型鳞片，如沙丁鱼纵列鳞：自鳃盖骨后方沿体侧中部直到尾鳍基中部的纵裂的鳞片数横列鳞：体最高处或背鳍起点斜数到腹部正中的鳞片数目年轮：在春季和夏季因饵料丰富，生长迅速鳞嵴相聚较宽；而在秋季冬季则排列紧密，如此一松一密形成了周年的变化构成年轮。
鱼类学复习资料
鱼类学复习资料名词解释1、鱼：终生生活在水中，用鳃呼吸，用鳍呼吸，用鳍作为运动器官与维持身体平衡，大多数体被鳞片覆盖的变温脊椎动物。
2、鱼类学：生物学的一个分支学科，是研究鱼类的分类、形态、生理、生态、系统发育和地理分布等的学科。
3、鱼类形态学：指专门研究鱼类的外部形态特征与内部结构，了解各器官和组织的相互关系及机能，比较不同鱼类之间机体结构的异同，进而探讨它们与生活习性的关系的科学4、鳍式：指用来描述鱼类鳍的种类、鳍条类别及其数目的表达式红肌：在大多数鱼类皮肤下方水平，隔膜附近的大测肌表层可见一丛与水平隔膜平行的暗红色肌肉5、韦伯器：带状骨、舶状骨、间插骨、和三角骨4对小骨及1对连接三角骨后支和舶状骨外侧的韧带构成。
6、鳃耙：着生在鳃弓内侧的突起称为鳃耙7、外鳃：指胚胎期或幼鱼的临时呼吸器官，从鳃部伸出，裸露在体外8、鳃上器官：泛指某些鱼类鳃弓背方的咽鳃骨或咽鳃骨与上鳃骨及其周围组织，部分或全部特化为具有某些特定功能的特殊构造。
因位于鳃的背上方而称鳃上器官。
9、珠星：有些鱼类在繁殖季节，雄性身体的某些部位出现白色坚硬的锥状突起物，为表皮的衍生物，又称追星。
在鲤科鱼类中较常见。
生产上可利用这一特征鉴别雌雄。
10、年轮：鱼类受生活环境条件年周期变化和自身生理周期的影响，逐年规律性的在鳞片及其它骨质组织上形成的不同生长带。
11、性逆转：性成熟后才开始从一种性别向另一种性别转换的现象12、物种：指是在自然状况下，能够进行自由交配，并能繁殖出新的后代，具有相同的形态特征，生理功能十分相似的一群有机体的集合体。
13、品种：通过人工选择,在生态和形态上具有共同遗传特征的生物体。
14、双名法：指每种生物的名称由一个属名和一个种名组成。
鱼类的生活史：指精卵结合直至衰老死亡的整个生命过程15、生长率：指单位时间内鱼所增加的体长和体重16、充塞度：以肉眼区分和鉴别解剖鱼消化道内食物充塞的程度和等级17、繁殖：是鱼类生活史的一个重要环节，包括亲鱼性腺发育、成熟、产卵或排精，到精卵结合孵出仔鱼等一系列过程。
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点资料
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点考点总结第1篇第1章主要养殖鱼类生物学一、名词：1.群体效应：鱼体群居有利于群体中每一尾鱼的生长，并有相互促进的作用。
3.浮性卵：卵的比重小于水，它的浮力通过各种方式产生，许多鱼类的卵含有使比重降低的油球，如鲻、鲮；有的鱼卵卵径很大，卵粒小，但卵黄周隙很大。
主要是海水鱼类。
沉性卵：卵的比重大于水，卵黄周隙较小，产出后沉于水底，一些产于石砾砂底的鱼卵即如此，如海鲇的卵为沉性，卵径11.7mm，重0.98g，油球很小。
漂流性卵：介于浮性卵与沉性卵之间，卵的比重稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。
这种卵在静水中下沉，稍有流水即能浮于水面，青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。
粘性卵：卵的比重大于水，卵膜有粘性，粘附在水生植物或其它附着物上。
鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。
4.滤食性：它们的口一般较大，鳃耙细长密集，其作用好比一个浮游生物筛网，用来滤取水中的浮游生物。
草食性：代表种类草鱼、团头鲂、长春鳊等，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽，食物类型水草和嫩陆草杂食性：代表种类鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等，食物类型食谱范围广而杂，有植物性成分也有动物性成分5、性逆转：鱼类在生命的不同阶段由雌到雄（或由雄到雌）发生性别转变的现象。
6、生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时，脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的刺激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。
7、索饵洄游：即鱼从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。
8、越冬洄游：：由摄食区到越冬区的行为。
二、知识点1.鲢、鳙鱼的摄食器官结构与食性的适应性变化特点？鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管，摄食方式滤食，食物类型浮游动物。
2.主要养殖鱼类的食性与摄食器官。
鲢鳙：滤食型，鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管草鱼、团头鲂、长春鳊：草食性，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽。
鱼类学与海水鱼类养殖渔业资源与渔场学
《鱼类学与海水鱼类养殖》，《渔业资源与渔场学》1.鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，它们的身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。
2.鲅鱼，又称蓝点马鲛（学名），属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科。
这一物种种类繁多，其中最为人们所熟知的有“中华马鲛”、“斑点马鲛”以及。
除了这些常见的种类外，鲅鱼还有其他俗称，如燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加和青箭等。
其牙齿锋利，游泳速度快，性格凶猛。
一般体长介于0.26至0.之间，最长可达重量可达鲅鱼主要分布在北西部，我国渤海、均有分布。
作为一种暖性上层鱼，鲅鱼主要以中上层小鱼为食。
在夏秋季节，它们会结群洄游。
部分鲅鱼会进入渤海产卵，而秋季汛期时，它们常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近。
因此，鲅鱼是北方经济鱼类之一。
3.为雌雄同体，具有性别转换特征。
首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄性明显少于雌性。
4.盾鳞是软骨鱼类所特有的一种鳞片，由棘突和基板两部分组成，它们以对角线的方式排列。
这些棘突从皮肤后面伸出，当用手抚摸鱼的皮肤时，就像在砂纸上摩擦一样，棘突外覆盖着一层釉质。
而基板则隐藏在真皮中，内部有一个髓腔，里面充满了神经和血管。
在形成过程中，釉质来源于外胚层，由表皮细胞分泌；而内层的齿质则来自中胚层，由真皮乳突的细胞生成。
值得注意的是，盾鳞和牙齿是同源器官，它们都由釉质和齿质构成，并且同样拥有一个髓腔。
5.鱼类，大多数都有鳔。
鱼鳔的体积约占身体的5%左右。
其形状有卵圆形、圆锥形、等等。
鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。
所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
但鱼鳔的主要功能是通过调节鱼鳔的收缩和膨胀可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。
6.鱼类的产卵习性展现出了极大的多样性。
为了寻找适宜的产卵环境，确保鱼卵和幼鱼能在良好的环境中成长，很多鱼类会选择进行洄游。
名词解释(水产动物营养与饲料学鱼类学重点)
软鳍鱼类：多数低等真骨鱼类的背鳍完全由分节而可屈伸的鳍条组成，称为软鳍鱼类棘鳍鱼类：高等真骨鱼类的背鳍除了软条，还有坚硬的棘，称为软鳍鱼类吻部：头部最前缘到眼的前缘眼后头部：眼的后缘到鳃盖骨后缘或最后一鳃裂眼间隔：两眼间的最短距离颊部：眼的后下方到前鳃盖骨后缘的部分喉部：两鳃盖间的腹面部分下颌联合：下颌左右两齿骨在前方汇合处颏部：紧接下颌联合的后方（颐部）峡部：颏部后方，喉部前方的位置眼径：眼眶前缘到后缘的距离吻长：自吻端至眼前缘的长度眼后头长：眼眶后缘至鳃盖骨后缘体高：身体的最大高度全长：自吻端到尾鳍末端的直线长度体长：从吻端到尾鳍基部最后一枚椎骨叉长：自吻端至尾鳍中央分叉处头长：自吻端至鳃盖骨后缘头高：指头的最大高度，从头最高点到头的腹面垂直距离吻长：自吻端至眼前缘的长度角质鳍条：不分节，不分枝，软骨鱼特有鳃裂和鳃孔：鱼类头部后方两侧，常有一个或多个孔裂喷水孔：位于大部分软骨鱼类和少数硬骨鱼类的眼的后方，实质上是一个退化的鳃裂脂鳍：背鳍后方的一个富含脂肪的小型鳍小鳍：鲭亚目及鲹科的一些种类的背鳍后方常有一个或一系列的分离小鳍，每一小鳍由一枚分质鳍条组成。
鳍式：用鳍的缩写，符号，数字表示鳍的组成情况的公式珠星（追星）：某些鱼类到了生殖季节，雄鱼身体的个别部位出现白色坚硬的锥状突起，这就是珠星。
臀鳞：产于西北高原地区的一些鲤科鱼类，在肛门和臀鳍基部两侧各有一列明显增大的鳞片（裂腹鱼）腋鳞：有些硬骨鱼类的胸鳍或腹鳍基部前缘外角处上，有一个膨大二特化的鳞——比较低等的鱼类棱鳞：大部分鲹科鱼类部分或全部侧线鳞变态为大的骨质棱鳞（鳞片中央有刺状突起）尾鳞：尾柄末端中央有尖刀状的大型鳞片，如沙丁鱼纵列鳞：自鳃盖骨后方沿体侧中部直到尾鳍基中部的纵裂的鳞片数横列鳞：体最高处或背鳍起点斜数到腹部正中的鳞片数目年轮：在春季和夏季因饵料丰富，生长迅速鳞嵴相聚较宽；而在秋季冬季则排列紧密，如此一松一密形成了周年的变化构成年轮。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。