南京农业大学微生物学试题库试题(大全)

南京农业大学一、填空(每小题1分,共10分) 1.真核微生物核糖体类型为 80S (线粒体和叶绿体中的核糖体为70S ) 。 2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为 0.5μm x 2.0μm 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体（溶源性噬菌体）。 6.微生物细胞的主要组成元素是蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。 7.食用菌是由营养菌丝和生殖菌丝组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称灭菌。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为 6/1。 10.根瘤菌可与豆科植物共生固氮。二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。 1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○ ①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪 2.常用于饮水消毒的

消毒剂是○

①石灰 ②CuSO4 1③

KMnO4 ④漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为 ①加富培养基 ②选

择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基

4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○

①纤维素 ②几丁质

③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖

5.属于细菌细胞基本结构的为○

①荚膜 ②细胞壁 ③

芽胞 ④鞭毛 6.酵母菌常用于酿酒

工业中,其主要产物为○

①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇

7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○

①细菌＞放线菌＞真菌②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌

④真菌＞细菌＞放线菌

8.噬菌体属于病毒类别中的○

①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒

④动物病毒

9.常用消毒酒精的浓度的○

①30% ②70%③95%

④100%

10.制备培养基的最常用的凝固剂为○①硅胶②明胶③琼脂④纤维素

11.沼气发酵的主要产物为○① CO2 ②C H4③

NH3 ④ H2S

12.酵母菌属于○微

生物

①好氧型②厌氧型

③兼性厌氧型④微

厌氧型

13.果汁、牛奶常用的

灭菌方法为○

①巴氏消毒②干热

灭菌③间歇灭菌④

高压蒸汽灭菌

14.加大接种量可控

制少量污染菌的繁殖,

是利用微生物间的○

①互生关系②共生

关系③竞争关系④

拮抗关系

15.菌根是○和植物

的共生体

①细菌②放线菌③

真菌④酵母菌

16.干热灭菌法要求

的温度和时间为○

①105℃,2小时②

121℃,30分钟③

160℃,2小时④

160℃,4小时

17.生鞭毛最多的菌

属于○

①螺旋菌②杆菌③

球菌④假菌丝

18.微生物运输营养

物质的主要方式○

①被动扩散②促进

扩散③主动运输④

基团转位运转

19.在生物界分类中

食用菌属于○

①病毒界②真菌界

③原核原生生物界

④真核原生生物界

20.反硝化作用的最

终产物○

① NH3 ②HNO3 ③N2

④HNO2

21.原核微生物细胞

核糖体大小为○

①30S ②50S③70S

④80S

22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是○①细菌②酵母菌③霉菌④病毒

23.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为○

①基质菌丝②气生菌丝③孢子丝④孢子

24.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○

①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸

25.T4噬菌体属于○

①螺旋对称②立方体对称③复合对称

④都不是

26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是○①子囊孢子②担孢

子③粉孢子④接合

孢子

27.根霉和毛霉在形

态上的不同点是○

①菌丝无横隔②多

核③蓬松絮状④假

根

28.只在液体表面出

现菌膜的微生物属○

①厌氧型微生物②

兼性厌氧型微生物

③好氧型微生物④

微需氧型微生物

29.半固体培养基中,

琼脂使用浓度为○

①0②0.2-0.7%③

1.5-

2.0% ④5%

30.蓝藻的营养类型

为○

①光能自养型②化

能自养型③光能异

养型④化能异养型

31.常用消毒酒精的

浓度为○

①99.8% ②30% ③

70%④50%

32.霉菌适宜生长的

pH范围为○

①＜4.0 ②4.0-6.0

③6.5-8.0 ④8.0

33.放线菌属于○

①病毒界②原核原

生生物界③真菌界

④真核原生生物界

35.下列微生物中不

能利用分子氮的是○

①霉菌②弗兰克氏

菌③根瘤菌④圆褐

固氮菌

36.属于伞菌目的是

○

①银耳②猴头③香

菇④木耳

37.加大接种量可控

制少量污染菌的繁殖,

是利用微生物间的○

①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系

38.接种环常用的灭菌方法是○ ①火焰灭菌 ②干热灭菌 ③高压蒸汽灭菌 ④间歇灭菌 39.沼气发酵中发酵液的最适pH 值为○ ①＜5.5 ②5.5-6.4 ③6。8-7.2 ④＞7.6 40.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原○

①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分) 1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核○√ 2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现○×

3.细菌和放线菌最适的pH 为中性-微碱性○√

4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物○√

5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸○× 四、简答(每小题6分,共30分) 1.微生物特点? （1）个体微小，结构简单（2）具有多样性（a 、物种的多样性b 、生理代谢类型多样性c 、代谢产物的多样性d 、遗传基因的多样性e 、生态类型的多样性）

（3）繁殖快（4）易变异（5）易培养

2.比较根霉与毛霉的异同? （1）根霉有假根、匍

匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质（2）无假根，中轴纤

细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹—囊领，分解淀粉和蛋白质 3.比较微生物营养类

型异同?（见笔记） 4.湿热灭菌比干热灭

菌效率高的原因?

湿热灭菌法主要

是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能

力较热空气强，且蛋