芦笋栽培技术
芦笋的栽培技术
芦笋的栽培技术芦笋，是一种可食用的嫩芽，富含多种维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。
栽培芦笋需要一定的技术，下面将介绍一些芦笋的栽培技术。
一、土壤选择与准备芦笋要求土壤疏松、排水良好、肥沃的环境。
通常来说，土壤的PH值应在6.5-7.5之间，最好有机质含量在2-4%。
在土壤中施加适当的有机肥料或腐熟的农家肥，并进行充分的翻耕和松土，以增加土壤通气性和肥力。
二、芦笋种苗的选择与培育选择良种芦笋种子是芦笋栽培成功的关键。
一般来说，选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，如京芦、美迪奇等。
芦笋种子要求新鲜、发芽率好，无病虫害。
种子的萌发需要较低的温度，通常为15-20摄氏度。
在播种前，可以进行热处理，将种子浸泡在40-50摄氏度的热水中，达到除去休眠状态的目的。
三、芦笋的播种与苗期管理芦笋的播种一般在早春进行，地温达到10摄氏度左右为宜。
播种时，可以选择条播或块播的方式，将种子均匀洒在沟槽内，然后轻轻覆土。
播种后，保持土壤的湿润，避免过度干燥。
在芦笋的苗期，需要进行适时的浇水、除草和松土等管理措施。
同时，可以利用有机肥料进行追肥，增加养分供给。
四、芦笋的移植与管理芦笋的移植时间通常在苗期成长到20-30公分时进行，一般为秋季。
移植时，需要选择健壮的芦笋苗，进行根系修整，并将芦笋苗的根部稍微剪短一些。
移植后，及时浇水，保持土壤的湿润。
在芦笋的成长期，需要注意除草、松土和追肥等管理工作，同时进行病虫害的监测和防治，及时采取措施处理。
五、芦笋的采收与养护芦笋的采收时间一般为长势旺盛时期，即成长到20-25公分左右时。
采摘时，用刀将芦笋嫩茎切断，并注意保护芦笋底部的芽鳞叶。
采收后，及时给予芦笋适量的浇水，并进行轻微的覆土，以保持芦笋生长的持续和稳定。
芦笋底部的子根和茎叶还可以进行收割，供应食用或药用。
综上所述，芦笋的栽培技术包括土壤选择与准备、种苗的选择与培育、播种与苗期管理、移植与管理、采收与养护等环节。
只有全面掌握和有效实施这些技术，才能顺利地进行芦笋的栽培，获得丰收的果实。
芦笋高产种植技术规程
芦笋高产种植技术规程芦笋是一种常见的蔬菜，其可食部分为芦笋的嫩芽。
芦笋原产于欧洲，属于百合科芦笋属植物，有“蔬菜皇后”的美誉。
在中国，芦笋种植已有几千年的历史，现已成为重要的商业蔬菜之一。
以下是芦笋高产种植技术规程。
一、土壤要求1. 芦笋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，pH值在6.5-7.5之间为宜。
2. 土壤中的有机质含量应达到3%-4%，可以通过施入腐熟的有机肥来提高土壤的有机质含量。
3. 应避免将芦笋种植在土层过浅的地方，以免芦笋的茎易被露地的霜冻冻伤。
二、育苗技术1. 种子的挑选：选用种子形状规整、色泽黄亮、没有病虫害的种子进行育苗。
2. 播种时间：适宜的播种时间在早春3月下旬至4月上旬，此时的气温适宜芦笋种子萌发。
3. 育苗温度：芦笋种子的萌发温度为20-25摄氏度，可借助温室等方式控制育苗温度。
4. 种植介质：选用腐熟的有机肥和蛭石、泥炭等介质进行育苗。
三、种植技术1. 芦笋的种植方式有秧苗移植和直播两种方式。
一般情况下，直播种植方式比较常见。
2. 植株间距：对于直播种植方式，将种子均匀撒播在整地后的菜地上，每行间距为30-40厘米，行间距为5-8厘米。
3. 深度控制：每颗芦笋种子的深度为1.5-2厘米，将种子覆土后用踩踏压实。
4. 植株管理：在播种后，要及时浇水保持适当的湿度，同时定期除草，以保持菜地的整洁。
5. 施肥：芦笋在生长期需要大量的营养供给，可采取分次追肥的方式，一般每10天追肥一次，用腐熟的有机肥或复合肥进行追肥。
6. 病虫害防治：定期巡检，发现病虫害及时进行防治，可采用有机农药进行喷洒或人工择虫。
7. 芦笋采收：芦笋的采收时间一般在栽培后的第二年春季，以嫩芽开始萌发时为宜，一般采用人工摘剪的方式进行采收。
四、后期管理1. 芦笋种植一般可持续栽培3-5年，栽培后的第二年开始进入高产期，第三年为高产期，第四年开始逐渐减产。
2. 减产期后，可适当进行修剪，清除老黄的叶、茎，保持菜地的整洁。
芦笋栽培技术
芦笋栽培技术芦笋是一种非常营养丰富的绿色蔬菜，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、硒等人体所需的营养元素。
芦笋栽培技术的掌握对于芦笋的产量、质量、供应周期、抗病能力等方面有着很大的影响。
接下来，就让我们来了解一下芦笋栽培技术的相关知识。
一、前期准备1.选择品种芦笋品种繁多，按果穗的颜色可以区分为白色品种、紫色品种、绿色品种三大类。
其中白色品种产量高，品质好，紫色品种很有观赏价值，而绿色品种则比较常见。
选择品种时要结合当地的气候条件、土地性质、市场需求等多方面因素进行考虑。
2. 土壤准备芦笋对土壤的要求很高，应选用肥沃、疏松、排水良好的土壤进行种植。
在种植前应先进行土壤酸碱度测试，并根据测试结果进行调整。
喜碱性的芦笋应选择PH值在7.5-8.5的土壤进行种植。
二、育苗阶段1.播种方法芦笋的育苗需要通过种球繁殖的方法进行，一般在春季进行。
首先对种球进行筛选和清洗，然后将其埋在肥沃、排水良好的地块上，深度在5-7厘米，间距在20-25厘米左右。
在播种后应注意浇水，保持土壤湿润。
2.供养芦笋苗芦笋苗生长期一般在6-8周之间，期间需要进行定期浇水、施肥，以保证苗株的健康生长。
注意要控制病虫害，定期松土，保持土壤通透。
三、移栽和管理1.移栽芦笋苗栽培2-3个月后，苗根便开始生长和发育，并且逐渐长出了芦笋枝丫，这时就需要进行移栽了。
选用时期一般在春季，气温达到10℃左右即可进行。
将苗系列抽出，以株行40-50厘米，株间20-30厘米的间距移植到事先准备好的田地上，并根据所选品种的需求深度记号（一般在25-30厘米左右）。
为了保持移栽后苗床的湿度，可以覆盖一层遮阳网或反光膜。
2.管理在芦笋生长期间，应注意定期施肥、勤施水、松土除草、及时防治病虫害等工作。
芦笋生长越长越粗，品质也越来越好，一般要保证它持续生长70到90天左右，然后进行收获。
四、收获和贮存1.收获时机芦笋的收获一般要在它长到20-30厘米、粗度在2-3厘米时进行。
芦笋如何栽植
芦笋如何栽植
芦笋的栽植包括以下步骤：
1.选种育苗：由于芦笋种子的外壳较厚，吸水较慢，因此需先浸种再催芽。
可使用50%多菌灵300-500倍液浸种24小时，然后将其放入25-30℃温水中浸种2-3天，每天更换新水2-3次。
将浸种后的种子用干净纱布包好，置于25-30℃条件下催芽，催芽期间每天用25℃左右温水微微淋浇1-2次，当80%的种子露白即可播种育苗。
2.播种：一般采用营养钵育苗。
可使用直径10厘米的营养钵。
按照2:1的比例取菜园土、有机肥，然后捣碎、过筛、拌匀组成营养土，并用薄膜将其覆盖放置7天。
在播种时，先将营养土装钵，并浇1次润土水，然后在土壤中央扎个小洞，将催好芽的种子撒入洞里，最后用营养土将洞填平。
3.定植：育苗期间，白天营养钵温度需保持在25℃左右，夜间温度保持在15-20℃，苗后第20天和第40天再各追尿素水肥一次，但切忌苗床积水。
接着，按南北走向，行距1.5米开挖定植沟，沟深30厘米。
4.盆土选择：盆栽芦笋需要准备较深（至少25cm深）的盆，土壤的话，要求并不严格，但还是建议使用砂质土壤，也可以加点河沙混合使用，腐叶土也是可以的。
5.水肥管理：芦笋根量大，根群发达，生长期间耐旱不耐涝，不耐酸，较耐碱。
每盆施腐熟厩肥3千克，复合肥50克，如有草木灰可加1千克拌匀。
每盆种丛，使笋苗鳞茎盘低于定植穴表面10-12cm，使肉质根向两旁舒展，覆土拍实浇水。
芦笋高效栽培技术
芦笋高效栽培技术芦笋是一种高级蔬菜，具有高营养价值和经济价值。
为了实现高产、高品质、高效益的栽培，需要掌握一些高效的栽培技术。
1. 合理选择和准备土地：芦笋喜欢气候温暖、阳光充足、排水良好的环境。
为了确保高产，选择土壤pH值在6-7之间，土质疏松、肥沃、富含有机质。
在种植前适当进行土壤消毒和改良，以提高土壤质量。
2. 种苗选择和育苗管理：选择健壮、无病虫害的种苗，以确保栽培成功。
育苗期间需要控制温度、湿度和光照，保持适宜的生长环境。
可以使用种子或者分株两种方法进行繁育。
3. 适当施肥和补充营养：芦笋对养分要求较高，需要适时施肥补充营养。
适宜的施肥量和施肥时间可以提高产量和品质。
在生长期间可以使用有机肥和化学肥配合使用，但要注意不要过量施肥，以免造成污染。
4. 合理密植和行距：芦笋适宜密植栽培，但要注意保持适当的行距，以便于管理和通风。
一般行距在50-60厘米，株距在15-20厘米左右。
5. 控制病虫害：芦笋容易受到一些病虫害的侵害，如位置枯萎病、霜霉病、蚜虫等。
在栽培过程中要注意病虫害的防治，并选择低毒、高效的防治方法。
6. 定期修剪和管理：定期修剪是芦笋栽培中非常重要的一环。
在第二年春季开始，要定期修剪芦笋的地上部分，以促进地下部分的营养积累和芽花质量的提高。
修剪后需要及时覆盖有机物料，保持土壤湿润。
7. 控制衰老和休眠：芦笋往往在经过数年的高产后会出现衰老和休眠的情况。
为了延长高产期，可以采用切断休眠的方法，即在生长期结束后将地上部分修剪至地面，然后及时补充养分和灌溉保持潮湿。
8. 合理灌溉和排水：芦笋对水分的要求较高，但不能过量灌溉，否则易造成根系腐烂和病害的发生。
要注意控制灌溉水量和灌溉频次，保持土壤湿润而不过湿。
9. 防风固沙：芦笋的地上部分较为柔弱，容易受到风的影响倒伏。
可以采取固沙措施，如栽植桑树、玉米等作为风力屏障，减少倒伏的发生。
10. 正确采收和储藏：芦笋的采收要在尖茎尚未展开的时候进行，以保持嫩度和口感。
大棚芦笋种植技术
大棚芦笋种植技术大棚芦笋种植技术是一种高效的农业技术，它利用大棚设施来创造适宜的生长环境，从而实现芦笋的高产、优质和反季节栽培。
以下是关于大棚芦笋种植技术的详细介绍。
一、选择适宜的品种选择适宜的芦笋品种是成功种植的关键。
应选择适应当地气候条件、抗病虫害能力强、生长速度快、产量高的品种。
例如，一些早熟、耐寒、耐热的品种适合在不同季节种植。
二、土壤准备芦笋对土壤的要求较高，需要疏松、排水良好、富含有机质的土壤。
在种植前，应深翻土壤，施足基肥，通常每亩施用腐熟的有机肥料3000-4000公斤，并配合适量的磷钾肥。
三、育苗芦笋的育苗通常采用种子育苗和分株育苗两种方式。
种子育苗需要在春季进行，将种子浸泡24小时后播种，保持土壤湿润，待苗高10-15厘米时即可移栽。
分株育苗则是在春季或秋季，将成熟的芦笋植株挖出，分离出健康的分株进行种植。
四、定植定植时应选择晴朗的天气，将芦笋苗按行距1.2-1.5米、株距30-40厘米的规格进行种植。
定植后要浇足定根水，确保土壤湿润。
五、大棚管理大棚内的温度应控制在15-25摄氏度，湿度保持在70-80%。
春季和秋季是芦笋生长的关键时期，应加强通风，避免高温高湿导致病害。
同时，要定期检查棚膜，确保没有破损，以免影响棚内环境。
六、水肥管理芦笋对水分和养分的需求较高，应保持土壤湿润但不积水。
在生长季节，每隔10-15天施用一次氮磷钾复合肥，促进芦笋茎叶生长。
同时，要注意观察植株生长状况，及时调整水肥管理。
七、病虫害防治芦笋常见的病虫害有根腐病、茎枯病和蚜虫等。
应采取综合防治措施，如合理轮作、清除病残体、使用生物防治等。
必要时，可选用低毒、高效的农药进行防治，但要严格控制用药量和用药时间，避免对环境和人体健康造成影响。
八、收获与储藏芦笋的收获期通常在春季和秋季，当芦笋的嫩茎长到20-30厘米时即可采收。
采收时应小心剪断，避免损伤植株。
采收后的芦笋应尽快食用或冷藏，以保持其新鲜度和口感。
芦笋的生长习性及栽培技术
芦笋的生长习性及栽培技术芦笋（Asparagus officinalis）是一种古老而珍贵的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味，被誉为“蔬菜之王”。
它生长在温暖湿润和阳光充足的环境下，喜阴凉、湿润和富含有机质的砂质壤土。
本文将介绍芦笋的生长习性，以及其栽培技术，帮助种植者更好地了解和种植这一优质蔬菜。
一、芦笋的生长习性芦笋是多年生草本植物，具有较强的生命力和适应能力。
它主要通过根系和地下茎进行繁殖，生长季节为春季至夏季。
芦笋的生长需要充足的阳光照射，光照不足会影响其生长速度和产量。
此外，芦笋对温度和湿度的要求较高，适宜生长温度为15℃-25℃，适宜湿度为60%-80%。
在生长过程中，芦笋需要充足的水分和营养物质，合理施肥和灌溉对芦笋的生长发育至关重要。
二、芦笋的栽培技术1. 土壤选择：芦笋对土壤要求严格，选择疏松、排水良好、富含有机质的砂质壤土进行种植。
避免在酸性土壤或重粘土中种植芦笋，以免影响其生长和发育。
2. 播种与移栽：芦笋可通过种子或根茎进行繁殖。
播种时，选择种子均匀、质量好的种子，保证发芽率和移栽成活率。
移栽时，选择生长健壮、无病虫害的幼苗，确保其顺利扎根。
3. 施肥与管理：芦笋生长期间需要定期施肥和管理，保证其获得充足的营养和水分。
灌溉要适量及时，避免积水和缺水对芦笋产量和品质的影响。
及时除草、松土、追肥，有助于促进芦笋的生长和发育。
4. 病虫害防治：芦笋易受到多种病虫害的侵害，如病菌性病害、蚜虫、食叶虫等。
在栽培过程中要及时发现和处理病虫害，采取生物防治或化学防治的方法，避免病虫害对芦笋的危害。
5. 收获与保存：芦笋的最佳收获期为种植后第二年春季至夏季。
在收获时要选择鲜嫩的芦笋，避免收获过晚导致芦笋过老而影响口感。
收获后要及时清洗、修剪，冷藏保存或进行加工，延长芦笋的保鲜期和利用价值。
通过以上介绍，相信大家对芦笋的生长习性和栽培技术有了更深入的了解。
种植芦笋不仅可以带来丰收的喜悦，还能享受到这一优质蔬菜带来的健康与美味。
芦笋的栽培与采收技术
芦笋的栽培与采收技术芦笋是一种广为人知且深受喜爱的蔬菜，其鲜美的味道和丰富的营养成分使其成为许多人餐桌上的常客。
在这篇文章中，我将介绍一下芦笋的栽培与采收技术，希望对对芦笋种植感兴趣的朋友有所帮助。
1.选择合适的土壤和气候条件：芦笋对土壤和气候条件有一定的要求。
首先，芦笋喜欢沙质壤土或砂壤土，要求土壤疏松、排水良好。
其次，芦笋喜欢阳光充足的环境，适宜生长的温度为15-25摄氏度。
因此，在选择种植芦笋的地点时，需要考虑到这些因素。
2.选购适当的品种：芦笋有多个品种，每个品种的特点和适应环境有所不同。
在选择品种时，可以考虑当地的气候条件和土壤状况，选购具有较强适应性的品种。
常见的芦笋品种有绿芦笋、紫芦笋、白芦笋等。
3.整地和施肥：在种植芦笋之前，需要进行地面整理和施肥。
首先，要将土壤杂质和杂草清除干净，使土壤表面平整。
然后，在整地后的土壤上施入适量的有机肥料，以提供充足的养分供芦笋生长。
可以选择腐熟的农家肥或其他有机肥料。
4.种植芦笋苗：芦笋可通过种籽或苗木繁殖。
一般来说，种植芦笋苗较为常见。
种植时，可以在土壤上开挖一定深度的沟槽，然后将芦笋苗株放入沟槽中，按照一定的间距进行栽培。
每株苗木之间的距离一般为50-70厘米，行间距可根据实际情况调整。
5.管理和养护：在芦笋种植期间，需要进行一定的管理和养护工作，以保证芦笋的健康生长。
首先，要注意及时浇水，保持土壤湿润，但也不要过度浇水，以免造成根部腐烂。
其次，要及时除草，保持土壤的松软和通风性。
还可以适时进行追肥，补充芦笋所需的养分。
6.采收技术：芦笋的采收时间一般在种植后的第二年春季。
在采收时，需要小心谨慎，以免损坏芦笋的地下部分。
采收时，可以用锄头或者手工小心地将芦笋切断，大致留下10-15厘米的地下部分。
采收后的芦笋可以及时清洗，然后用塑料袋密封保存，以保持其新鲜度。
总结起来，芦笋的栽培与采收技术并不复杂，但需要注意一些关键的环节。
通过合理的土壤选择、适当的品种选择、及时的施肥、科学的种植和管理，我们可以获得健康且丰收的芦笋。
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（二）定植 1. 定植时期 定植时期依当地气候和育苗方式而定。 露地育苗的秧苗宜在休眠期进行定植。一般分春栽和 秋栽2种形式。 北方冬季寒冷地区宜春栽。若秋栽，越冬期容易受冻 害。 春栽一般在5cm地温达10℃以上时进行。华北地区在4 月份幼芽刚萌动时定植为适宜。
2. 3.4.
（二）定植 1. 保护地育苗的秧苗进行夏栽。在苗高25～30cm，地上茎 长出3～4条，地下茎15条左右，根长20～25cm，苗龄 70d左右定植为宜。天津，河北等地多在7月中旬定植。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照
3.水分
4. 土壤营养
芦笋根系分布广而深，地上部叶片退化蒸腾弱，故表现 耐旱能力强的特性。 但是采笋期间要保证充足的水分供应。过于干旱，必然 导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。地上部生长期 间，也应供给充足的水分，使植株茂盛，为嫩茎丰产奠 定基础。一般，适宜的土壤湿度为80%～90%。 芦笋极不耐涝。经常积水，会导致地下部鳞芽和根部腐 烂，植株死亡。
稀特蔬菜 芦笋的栽培前景与技术
芦
一、芦笋品种
笋
二、芦笋种植前景
三、芦笋栽培技术
一、芦笋品种
1.简介 1.简介 2.常用品种 2.常用品种
芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须菜等，属于百 合科（Liliaceae）天门冬属（Asparagus）多年生宿根 草本植物，起源于地中海沿岸和小亚细亚一带。 栽培最多的有台湾、美国、西班牙、日本、加拿大、法 国和意大利等。 我国大陆在20世纪80年代以来才开始大量种植并加工出 口，主要生产加工基地分布在浙江、山东、安徽、江苏、 广东、福建、辽宁、河北、天津等地。 中国和西班牙为主要出口国。中国的芦笋主要销往美国、 日本、欧洲等国和中国香港。
定植时随起苗随栽植，避免肉质根风干脱水降低成活率。 起苗时应尽量少伤根系，选苗分级栽植。 绿色栽培的以2.2～2.7万株/ hm2为宜。 每沟栽植1行，绿笋栽培的株距均为30cm。 栽植深度以地下茎着生鳞芽处距地表15cm为宜。 地下茎顺沟排放，不要与沟向垂直，以利培土、采笋和田间作 业方便。 栽植后覆土5～8cm，并稍镇压。定植沟两边的余土以后分次填 入。栽植后立即浇水，以利缓苗。
前景
• 适宜性： • 芦笋的适应能力非常强，抗酸耐碱，抗旱怕涝，能耐零下36℃的 低温和36℃的高温，除了水田外的平原、坡地、沙漠地区都可以种植， 目前我国除了西藏、青海地区没有种植外，其他省份都有种植。南方 地区因为积温高、生长期长，产量高于北方，但由于降雨多，相对病 害多，管理难度大些；北方地区产量相对低一些，但降雨少，痛害发 生少，管理简单省事。 • 适宜芦笋生长、采收的土壤以沙土、沙壤土为佳，地下水位要低， 土层要求80厘米以上，最好选择水利备件比较好，旱能浇、涝能排的 80 地块， • 另外由于芦笋具有庞大的根系，三年以上的成龄芦笋储藏根总长可以 达到1000米左右，细如针状蒸发量非常小，因此具有很好的防风、固 沙作用，可以用采改良土壤、治理土壤沙漠化等，既能取得很好的经 济效益，同时还有很好的社会效益。
一、芦笋品种
1.简介 1.简介 2.常用品种 2.常用品种
目前我国栽培的品种多引自国外，主要有： 阿波罗 西奈特-芦笋种子 泽西奈特 芦笋种子
• 泽西奈特芦笋种子抗病能力较强，对叶枯 病，锈病高抗，耐根腐病，茎枯病，在国 际芦笋抗茎枯病测试评比实验中，名列前 茅，凡组建的新基地，定植后，三年内基 本不需要用药，比任何品种都有较强的抗 病性，品种现实性较好，抗逆性强，植株 生长高大，两年生可达2米高，养分积累率 高，嫩茎质地细腻，微甜，纤维含量少， 口感好，是目前国际保鲜芦笋市场最佳品 种。
第一节 芦
一、芦笋品种
笋
二、芦笋种植前景
三、芦笋栽培技术
二、芦笋种植前景
（一）生长发育周期
（二）对环境条件要求
前景
• 健康：芦笋又名“石刁柏”，是世界十大 名贵蔬菜之一，它不仅有极其丰富的营养， 同时还具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、 排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保 健功效。
前景
• 资源：我国是世界上最大的芦笋种植出口基地， 近三年因主要芦笋产区自然灾害频繁，从而导致 世界芦笋供应紧张。 • 条件：随着我国经济的不断发展，人们的生活水 平有了很大的提高，人们对芦笋的认识也越来越 清楚，国内大中城市芦笋的食用量逐渐增加，山 东、山西小面积种植的大棚芦笋，元旦和春节期 间在北京、广州等地上市时，价格高达40～50元/ 公斤。因此，综合分析，目前规模发展芦笋种植， 是一条切实可行的致富之路。
（二）定植 1. 。 2. 精细整地、施足底肥 定植前的精细整地、施足底肥和做好排灌渠道十分重 要。因为芦笋为多年生植物，种植一次可采收多年 （10～20a）。 绿色栽培的沟距1.5m。定植沟南北走向，沟深30cm, 沟宽40cm。 沟底施入腐熟有机肥2方，三元复合肥50公斤。
（二）定植 1. 2.. 3. 栽植
芦笋对温度适应性很强，即耐寒又耐热，但以夏季温暖、 冬季冷凉的气候最适宜生长。 种子发芽的始温为5℃，适温为25～30℃。 春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上 时嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩茎生长；25～30℃ 以上嫩茎伸长最快，但嫩茎基部及外皮容易纤维化、笋 尖鳞片易松散，茎细味苦，品质低劣；35～37℃以上植 株生长受抑制，进入夏眠。 .
（三）幼株期管理 1.定植后当年的管理 定植缓苗后，天旱时要及时浇水，保持土壤湿润；雨 涝时要及时排涝；适时中耕除草，促进根系发育。 定植沟要根据苗情及时填土。雨季到来之前，应填平 定植沟，防止沟内积水沤根。 填土的同时结合追肥2～4次，使植株茂盛。 封冻前浇足冻水，保证水分供应。
2.
（三）幼株期管理 1. 2.定植后第2年的管理 定植后第2年，植株抽生的地上茎增多，但一般不采 收嫩茎，应培养根株，为以后丰产打基础。 只有当保护地育苗栽植且生长健壮时，第2年才可少 量采收嫩茎。 第2年株丛发展较快，施肥量应增加。春季萌芽前在 植株两侧30～40cm处沟施有机肥30公斤，印度钙50公 斤 氯化钾10 夏秋季节追施2～3次速效性肥料如巨力 肥。
第一节 芦
一、芦笋品种 二、芦笋生物学特性
笋
三、芦笋栽培技术
四、芦笋出口标准简介
三、芦笋栽培技术
（一）育苗 （二）定植 （三）幼株期管理 （四）成株期管理 （五）采收
（一）育苗 1.播种期： 通常应在10cm地温达到10℃以上时播种，使秧苗在冬 前有5～6个月的生长期，以利安全越冬。 山东、河南等地以4月中下旬为播种适期。 北方地区一般第1年露地育苗， 年定植， 北方地区一般第1年露地育苗，第2年定植，必须到第 年始收。 3年始收。 然而，采用保护地育苗，可比露地播种期提早30～ 40d，即2月下旬至3月上中旬阳畦或小拱棚播种，可 以当年定植，第2年即可试采，缩短采前生长期。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照 3.水分
4. 土壤营养
芦笋对土壤的适应性广，但宜选用富含有机质、疏松通 气、土层深厚、地下水位低、排水良好的壤土或砂壤土 种植。 适宜的土壤pH值为6.0～6.7。芦笋能耐轻度的盐碱，土 壤含盐量不能超过0.2%。 芦笋对矿质营养要求以氮钾为多，需磷较少，还需较多 的钙。
泽西奈特-芦笋种子 泽西奈特 芦笋种子
• 泽西奈特产量潜力较大，第四年的笋田每667米 产量可达2000千克以上，抗病性提高46%且株龄 越大增产越显著。泽西奈特抗病能力较强，对叶 枯病，锈病高抗，耐根腐病，茎枯病，在国际芦 笋抗茎枯病测试评比实验中，名列前茅，凡组建 的新基地，定植后，三年内基本不需要用药，比 任何品种都有较强的抗病性，品种现实性较好， 抗逆性强，植株生长高大，两年生可达2米高，养 分积累率高，嫩茎质地细腻，微甜，纤维含量少， 口感好，是目前国际保鲜芦笋市场最佳品种。
（五）采收 1.绿笋采收 绿芦笋在定植后第二年即可开始采收少量嫩茎。当嫩 茎高21～24cm时齐地表割下。 无论白笋还是绿笋，劣质嫩茎必须及早割下，以免消 耗地下茎贮藏养分降低产量。
（五）采收 1. 。 2.采收年限 采收持续期和产量，依植株年龄、性别、植株长势、 气候、土质、田间管理水平等情况而异。 当出笋数量减少并且变细弱时，必须停止采收。 采收持续期过长，则绿色茎枝的生长日期被缩短， 同化产物累积减少，造成下一年产量降低，而且植 株抗性弱，易衰老和发生病害。 一般定植后第3年至第12年为盛采期，第13年后植株 趋于衰老，产量逐渐降低。若管理良好，可延长到 15～20年。
一、芦笋品种
1.简介 1.简介 2.常用品种 2.常用品种
芦笋中含有丰富的天门冬酰胺、芦笋苷和结晶体及多种 甾体皂苷物质、组蛋白、叶酸等成分，对癌症、高血压、 心脏病、疲劳症等均有一定疗效。因此芦笋具有很高的 食疗保健价值。 芦笋，以嫩茎为食用器官。幼茎出土前采收的产品为白 芦笋，用于制罐；幼茎出土后见光呈绿色的产品称为绿 芦笋，主要供鲜食。
（二）对环境条件要求
1.温度 。 植株在15℃以下生长开始缓慢，嫩茎发生数量少；5～ 6℃为生长的最低温度；晚秋初冬遇霜地上部枯萎进入 冬眠。休眠期的植株地下部可在-20～-37℃的冻土中越 冬。
2.光照 3.水分 4. 土壤营养
（二）对环境条件要求
1.温度
2.光照
3.水分
4. 土壤营养
芦笋需要光照充足。 光饱和点为40KLx。
经济效益如何
• 好的全雄品种，如泽西奈特，在第四年每 亩地年产量可达到2000千克。
（一）生长发育周期
1.生育周期 芦笋为雌雄异株宿根性多年生草本植物，可连续生长 10～20a。这期间，根据其一生的生长过程可分为幼苗期、 幼株期、成株期和衰老期。 幼苗期从种子发芽到定植，一般为几个月至一年。 幼株期从定植至开始采收，主要形成地下茎，约2～ 3a。 成株期开始采收后，产量逐年增加，5～6a后进入盛 采期。 约在10～12a后，产量下降，进入衰老期。 2.3.