第二节玉米生长发育特点

第二节:玉米生长发育特点

一、玉米的一生

（一）玉米的生育期

玉米从播种到新籽粒成熟所经历的天数称为生育期。生育期长短因品种、播期及光照、温度等环境条件而不同。晚熟品种（即品种叶片数目较多）或播种较早，温度较低、日照较长的条件下，生育期较长；反之，则较短。

（二）玉米的生育时期

1．出苗期播种后幼苗第一片叶出土，苗高2厘米为出苗标准，全田幼苗达50％以上时记载为苗期。

2．拔节期近地面节间伸长2～3厘米为拔节，全田50％以上植株达此标准记载为拔节期。以雄穗生长锥进入伸长期为拔节期的主要标志。以叶片数为20的玉米品种为例，植株有6～7片展开叶。

3．大喇叭口期“棒三叶”（果穗叶及上下两片叶）大部分伸出而未展开，甩开呈喇叭口状，约有12～13展开叶。雌穗进入小花分化期，距抽雄10～15天。

4．抽雄期植株雄穗尖端露出顶叶3～5厘米为抽雄，全田50％以上植株达此标准记载为抽雄期。营养生长基本结束，且植株高度不再增加。

5．吐丝期植株雌穗花丝露出苞叶2厘米左右。

6．成熟期籽粒乳线消失，胚位下方尖冠黑色层形成，苞叶变白而且松散。

（三）玉米生育阶段

玉米从播种到成熟一般可分为三个阶段：

1．苗期阶段指从播种到拔节。包括种子萌发、出苗及幼苗生长的过程，主要是长根、长叶和茎节分化的营养生长阶段。苗期是以根系生长为主，是培育壮苗的主要时期。

2．穗期阶段指从拔节到抽雄。在穗期阶段，玉米根、茎、叶等营养器官旺盛生长，同时，雌雄穗生殖器官也在分化发育，是营养生长和生殖生长并进阶段。是决定果穗大小、穗粒数多少的关键时期。

3．花粒期阶段指从抽雄到籽粒成熟。此期营养生长基本结束，植株进入以开花、受精、结实为主的生殖生长阶段。是籽粒大小、籽粒重量的决定时期。

二、玉米营养器官和生殖器官的建成

（一）玉米营养器官的建成

1．玉米的根系是须根系，由胚根和节根组成。胚根又称种子根，包括由胚根形成的主根和由胚轴上出生的不定根。节根着生在茎的节间居间分生组织基部。着生在地下节上的称为地下节根（次生根），着生在地上节上的称为地上节根（气生根、支持根）。节根一般有7～9层，有的10层以上，地下一般有5～6层。生育期短的品种比生育期长的节根少；紧凑型品种比平展型品种气生根层次和每层根的条数均多。玉米的主体根系分布在0～40厘米土层中，随着生育期的推迟，后期深层根量增加。因此，在玉米生产中，基肥深施有利于根系的吸收，若是追施化肥，则以深施10厘米以上和距离植株10厘米较为合适。

2．玉米的茎有明显的节和节间，是支持和运输器官，也是贮存养分的场所。茎的高度因品种、土壤、气候和栽培条件不同有很大差异，一般玉米有15～24个节，少的只有8节，多者达48节。

3．玉米的叶着生在茎节上，互生排列。一生中主茎出现的叶片数目因品种而异，大多数在13～25片之间。早熟品种通常为14～16片，中熟品种17～19片，晚熟品种20～24片。其中玉米的果穗叶及其上下叶（棒三叶）叶片面积最大，单叶干重最高。这样有利于果穗干物质的积累，棒三叶制造的光合产物主要供给雌穗的发育和籽粒的生长。

通过叶片展开情况来判断玉米的生育时期对指导栽培管理非常重要。例如，一个叶片数目为20的玉米品种，一般来说植株出现6片展开叶时，玉米正处于拔节期；当植株出现12片展

开叶时，玉米进入大喇叭口期；20片叶几乎都展开时，就进入了抽雄期。所以，可以根据这一种方法来掌握肥水等栽培措施的适宜时期。

（二）玉米生殖器官的建成

玉米是雌雄同株异位、异花授粉作物，其天然杂交率高达95％以上。

1．雄花序又称雄穗，属圆锥花序，着生于茎秆顶端。由主轴、分枝、小穗和小花组成。一般一个雄花序能产生1500万～3000万花粉粒。玉米雄穗抽出2～5天开始开花。天气晴朗时，以上午开花最多，下午到夜间显著减少。

2．雌花序又称雌穗，为肉穗花序，受精结实后即为果穗。雌穗由茎秆中、上部叶腋中的腋芽发育而成，着生在穗柄顶部。一般推广的品种只有上部1～2个腋芽正常发育形成果穗。果穗的行数和行粒数的多少均因品种和栽培条件而异。每个果穗籽粒行数一般为12～20行，每穗粒数一般为300～500粒。

雌穗一般比同株雄穗开始开花晚2～5天，但也有雌雄同时开花的。同一雌穗上，一般位于雌穗基部往上1/3处小花先抽丝，然后向上下伸展，顶部小花的花丝最晚抽出，粉源不足时，易发生顶部花丝得不到授粉而造成秃尖现象。所以说，玉米开花后期进行人工辅助授粉对增加穗粒数十分重要。

3．玉米雌雄穗的分化与形成根据变化过程中形态和生育特点，均可分为生长锥未伸长期、生长锥伸长期、小穗分化期、小花分化期和性器官形成等五个主要时期（表3－2）。

表3－2 玉米雄、雌穗分化进程

注：叶龄指数：玉米某一时期的展开叶数占主茎总叶数的百分数，即：

叶龄指数=主茎叶龄（主茎展开叶片数）/主茎总叶片数×100

4．玉米种子由种皮、胚乳和胚组成，是由受精的子房发育而成的颖果。种子的形成过程按其特征大致分为四个时期，各期所需天数因品种和环境条件而异。四个时期为：籽粒形成期、乳熟期、蜡熟期和完熟期。籽粒形成期是从受精至乳熟期止，一般为15天左右。果穗和籽粒体积增大，籽粒水分变动在90％～80％之间；乳熟期是从乳熟初至蜡熟初止，一般15～20天。籽粒和胚的体积均接近最大值籽粒含水量变动在80％～50％之间；蜡熟期从蜡熟初期至完熟以前，一般10～15天。籽粒含水量下降为50％～40％；完熟期在蜡熟期后期，籽粒含水量由40％下降到20％，籽粒乳线逐渐消失，胚位下方尖冠黑色层形成，苞叶变白而且松散。