我国甘蔗产业现状与发展趋势
甘蔗的种植技术
不同品种的甘蔗在中国的分布也具有明显的地域性。例如， 广东、广西、福建等南方省份以种植青皮甘蔗为主，而河北 、山东等北方省份则以种植紫皮甘蔗和黑皮甘蔗为主。
品种选择的原则
根据市场需求选择
不同品种的甘蔗口感、糖分含量、产量等都有所不同，应根据市 场需求选择种植相应的品种。
根据当地气候条件选择
甘蔗的种植技术
2023-11-08
目 录
• 甘蔗的品种选择 • 甘蔗的种植土壤与肥料管理 • 甘蔗的种植与管理技术 • 甘蔗的病虫害防治 • 甘蔗的收获与加工技术 • 甘蔗种植技术的创新与发展趋势
01
甘蔗的品种选择
品种类型与分布
甘蔗品种类型
甘蔗按照茎的颜色可分为青皮甘蔗、紫皮甘蔗、黑皮甘蔗等 ，不同颜色的甘蔗主要分布在不同的地区。例如，青皮甘蔗 主要分布在南方，而紫皮甘蔗和黑皮甘蔗则分布在北方。
甘蔗产业的升级与发展前景
总结词
甘蔗产业的升级和发展前景广阔，不仅需要加强产业 链的完善和整合，还需要推动产业多元化、高端化、 智能化发展。
详细描述
通过优化产业结构，完善产业链条，推动甘蔗产业的 升级和发展。具体而言，需要加强甘蔗种植技术的研 发和推广，提高种植效率和品质；加强甘蔗加工技术 的研发和应用，开发新型产品和高附加值产品；加强 市场营销和品牌建设，提高产品知名度和竞争力；加 强产业融合和区域合作，推动产业多元化、高端化、 智能化发展。同时，还需要关注生态环境保护和可持 续发展，实现产业发展和环境保护的良性互动。
田间管理技术
苗期管理
及时查苗、补苗，确保全苗； 同时进行松土除草，促进幼苗
生长。
生长期管理
在生长期内，需进行多次施肥、除 草、浇水等措施，以满足甘蔗生长 所需的水肥条件。
2024年甘蔗生产会上讲话（2篇）
2024年甘蔗生产会上讲话尊敬的各位领导、各位同仁：大家好！我很荣幸能够在这个场合与大家一起讨论和分享有关甘蔗生产的经验和前景展望。
首先，我要感谢主办方给我这个机会，也要感谢各位领导和与会的各位专家学者和同仁，感谢你们对我个人和我的团队长期以来的支持和鼓励。
甘蔗作为重要的农作物之一，具有广泛的利用价值和天然的优势。
它不仅可以作为食品原料，用于糖果和食品加工，还可以用于生物燃料、酒精生产和其他工业用途，同时还能提供动力和肥料的生产。
因此，发展甘蔗产业对于促进农民增收、推动农村经济发展、改善能源供应和环境保护等方面都具有重要意义。
在过去的几年里，我国的甘蔗生产取得了长足的进步。
我们通过推广科学种植技术、提高品种改良水平、加强管理和市场开拓等手段，不断提高了甘蔗的产量和质量。
特别是在甘蔗病虫害防控、施肥管理、灌溉技术等方面，我们积累了丰富的经验和技术成果。
这些成果的取得，离不开各级政府和相关部门的支持，也得益于科研机构、企业和农民的密切合作。
不过，我们也要清醒地认识到，甘蔗产业目前还存在一些困难和问题。
首先，甘蔗种植面积相对有限，与其他主要粮食作物相比，甘蔗的生产空间还有待进一步拓展。
其次，甘蔗生产技术水平还不够高，种植者对于最新的科学技术和管理方法的了解不足。
再次，市场需求和产品结构的变化对于甘蔗产业提出了新的挑战，我们需要进一步提升产品质量和降低生产成本，增加甘蔗的附加值和竞争力。
为了解决这些问题，我们需要采取一系列的措施。
首先，我们要加快科研成果的转化和推广。
科技创新是推动甘蔗产业发展的重要力量，我们要加强科研和生产的衔接，加大对新技术、新品种的推广力度。
同时，我们也要加强对甘蔗种植者的培训和指导，提高他们的技术水平和综合素质。
其次，我们要加强甘蔗产业的协同发展。
甘蔗产业是一个复杂的产业链，涉及到种植、加工、销售等多个环节。
我们要做好各个环节的衔接和协调，通过优化供应链、建立产业联盟等方式，促进产业链的高效运行和资源优化配置。
陇川县甘蔗产业发展现状及对策
野 生植 物 引种 到 园林 中 ， 须 尊 重 科 学 。应 调 必
查 了 解 该 植 物 的 生 物 学 特 性 和 生 态 习 性 ， 别 是 主 特
导生 态 因子 满 足原 则 及 其 对 土 壤 、 度 、 度 、 照 湿 温 光 等 的要求 。引种 栽 培有 不 同生 态 因子 （ 态类 型 ） 生 的 试验 地 ， 观察 该 植 物 对 环 境 的适 应 能 力 。选 择 适 应 性强 的种类 在部 分 园林 中先 试 种 ， 引 种 成 功 的 野 对
１ 图 ２ 、 。
收 稿 日期 ： Ｏ Ｏ Ｏ — ９ ２ １ — ７ １
作者简介 ： 刘
剑 （ ９ ７ ） 男 ， 徽 人 ， 南 农 业 大 学 经 济 管 理 学 院硕 士 研究 生 。 １８一 ， 安 云
４ ２ 科 学 地 引 种 栽 培 ．
种 种 质 资 源 ， 取 有 性 杂 交 等 各 种 繁 殖 技 术 ， 断 发 采 不 现培 育新 品种 。 参 考文 献 ：
生 园林植 物 进行 推 广 。
４ ３ 加 强 对 野 生 园 林 植 物 资 源 的 保 护 ．
［］浙 江植物 志编辑委 员会． 江省植 物志 ［ ． 州 ： 江科 技出 ２ 浙 Ｍ］ 杭 浙
版 社 ，９ ３ １９．
［］丽 水 市 地 方 志 编 纂 委 员 会 ． 水 年 鉴 ２ ０ ［ ． 京 ： 洋 出 版 ３ 丽 ０ ５ Ｍ］ 北 海
进 甘 蔗 产 业稳 定 、 效 、 康 发展 。 高 健 关 键 词 ： 蔗 ； 状 ； 策 ； Ｗ ＯＴ 分 析 法 甘 现 对 Ｓ
龙州县甘蔗种植业发展现状及对策
过 去 ，龙 州县 甘蔗种植模 式 以人 力与畜 力结合 的 方式为主 ，种植作业效率低 。近年来 ，该县引进不少甘
蔗机械 ，如甘 蔗种植机 、中耕机 、培土机等 ，较为明显 地提高了劳动生产率 ，减轻 了人工劳动强度 ，降低了生 产成本。与此 同时 ，该县还相继引进了高产 、高糖 、高
２ ． 宿 根 甘 蔗 栽培 技 术
２ ４ ０ 万 吨 ，混合糖总产量 近３ ０ 万吨 ，实现农业产值 １ １ ． ４
亿元 、工业产值 １ ７ ． ３ 亿元。甘蔗产业 已成为该县财政 收
入 和农 民增收的重要来源之一。从甘蔗种植面积和产量
首 先将甘 蔗种植 区域 内高度 超过一定标 准的甘蔗
２１
２ ０１ ４ ． ６ 藤 繁６ １ 朝 中圈热带农业
Ｃ ｈｉ ｎａ Ｔ ｒ ｏｐｉ ｃ ａ ｌ Ａ ｇｒ ｉ ｃ ｕｌ ｔ ｕｒ ｅ
天后 ，需对 甘蔗种苗进 行覆土 、施 肥和 回笼处 理 ，回
（ 一 ） 加大 政策扶持 力度 ，采取 “ 土 地 小 块 并 大
笼过程需要 保持所施肥 料与基肥 肥料组成成 分一致 ，
Ｃｈｉ ｎａ Ｔ ｒ ｏｐｉ ｃ ａ ｌ Ａ ｇｒ ｉ ｃ ｕｌ ｔ ｕｒ ｅ
龙州县甘蔗 种植 业发展 现状 及对策
黄伟 平 吴琴 斯 韦持章
广 西龙 州 ５ ３ ２ ４ １ ５ ） （ 广 西 南亚 热 带农 业 科 学研 究所
≯ 巍 。
ｊ 摘 要：本文对广西龙州县甘蔗种植业的发展现状进行了分析，剖析了当前龙州甘 §
并搅拌均匀 。
二 、 存在 的主 要 问题 （ 一） 种 植 规模 小
块” 的策略 加 大对甘 蔗种植户 的政策扶持 力度 。采 取能人 承 包或企业经营等有效途径 ，实行 “ 土地小块并大块”策
广西壮族自治区甘蔗种植现状、问题及对策
蔗产量 140.26 万 t，年末全县农业机械总动力 85.64 万 kW， 相比于甘蔗种植全程机械化的国家来说，广西壮族自治 全年有效灌溉面积 3.66 万 hm2、机耕面积 11.97 万 hm2。 区甘蔗生产成本更高。例如，广西壮族自治区甘蔗生产
相比于其他产业来说，包括粮食种植、油料种植、木薯 成本为 246.36 元 /t，而澳大利亚使用了全程机械化的种
种植等，甘蔗种植面积及产量占比均较高，是北海市合浦 植方式，甘蔗生产成本为 114.00 元 /t。
县的第一产业。
2.3 甘蔗田基础设施薄弱
2 广西壮族自治区甘蔗种植现存问题 2.1 规模化水平较低
由于广西壮族自治区甘蔗种植并未形成规模化、产 业化，更多使用个人种植模式，因此其基础设施配置相对 薄弱。在个人种植模式下，种植户能投入于甘蔗种植的
94 XIANGCUN KEJI 2020 年 2 月（中）
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的有效灌溉面积占总体种植面积的 45%，巴西占 55%，由 此能够看出我国广西甘蔗种植区的有效灌溉面积较低。 造成这一现象的主要原因在于基础设施薄弱。
广西壮族自治区是我国南部沿海地区，光照充足、 主要为家庭联产承包、个体种植等，而且仅在农垦蔗区、
雨量充沛、气温相对较高且无霜期长，因此极适宜甘蔗 甘蔗种植大户区域实现了规模化。另外，多数甘蔗种植
生产。蔗糖产业是广西壮族自治区的支柱型产业，是当 户依旧沿用传统种植方法完成耕作，实施各管各种，其种
地重要的财政来源，其发展直接关系着广西壮族自治区 植品种、时间、规模、管理方式等均存在较大差异，而
蔗主产区，种植面积均有不同程度的减少，南宁市甘蔗种 济环境的影响、自然环境的影响等，这些因素都导致广
云南甘蔗生产现状与发展对策
摘 要：根据 云南甘蔗生产情况调查结果，介绍 了云南甘蔗生产现状 ，分析 了云南甘蔗生产面临的 困 难 ，提 出了甘蔗生产发展对策。
关 键 词 ：甘蔗 生 产 ；现 状 ；发 展 对 策 ；云 南 中图 分类 号 ：￥ ６ ． ５ ６１ 文献 标识 码 ：Ｂ 文章 编 号 ： １０—６ ５２ １）４０ ７—４ ０５９ ９ （０ １０—０７０
ｐ ｏ ｕ ｔ ｎ Ｆ ｎ ｌ ，ｔ ｒ ｐ ｓ ｓ ｈ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｏ ｎｅｍｅ ｓ ｒ ｓ ｆ ｎ ａ ｕ ａｃ ｎ ｒ ｄ ｃｉｎ ｒ ｄ ｃｉ ． ｉａｌ ｉｐ ｏ ｏ ｅ ｅｄ ｖ ｌｐ ｎ ｕ ｔｒ ａ ｕ ｅ ｎ ｎ ｓ ｇ ｒ ａ ｅｐ ｏ ｕ ｔ ． ｏ ｙ ｔ ｃ ｏ Ｙｕ ｏ
Ｔｈ ｒ ｅ ｔ ｉｕ ｔｏ ｎ ｖ ｌ ｐ ｎ ｕ ｔ ｒ ｅ ｓ ｒ ｓｏ ｕｇ ｒ ａ ｅ ｅＣｕ ｒ ｎ ｔ ａ ｉ ｎ ａ ｄ Ｄｅ ｅｏ ｍｅ ｔ Ｓ Ｃｏ ｎ ｅ ｍ ａ ｕ ｅ ｆ Ｓ ａ ｃｎ
Ｐｒ ｕｃ ｉ ｎ ｉ ｕｎｎａ ｏｄ ｔｏ ｎ Ｙ＿ ｎ
培制度划分 ，新植甘蔗种植面积 １． ０１ ３万 ｈ ｍ（ 其中
秋 植甘 蔗 ０８ ．５万 ｈ ，冬 植 甘 蔗 ２７ ｍ ．９万 ｈ ，春 ｍ 植 甘 蔗 ６４ ．９万 ｈ １ ｍ ，宿 根甘 蔗 种植 面 积 ２ ．１万 Ｏ３
ｈｍ 。
１ 云 南 甘ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ蔗 生 产 现 状
云 南 甘 蔗 生 产 主 要 分 布 在 滇 西 南 、滇 南地 区 的
０ 引 言
甘 蔗 产 业 是 云 南 仅 次 于 “ 烟 ”的 第 ２大 优 势 两 特 色 产 业 ， 成 为 云 南经 济 发 展特 别 是 滇 西 南 地 区 边 疆 少 数 民族 脱 贫 致 富 的 支 柱 产 业 【 。云 南 甘 蔗 种 卜 植 面 积 、产 量 和 产糖 量 均 居 中 国第 ２ ，仅 次 于广 西 。 云南 境 内热 区 面 积 大 ， 气温 高 ， 雨量 适 中 ， 适 合 甘 蔗 生长 ； 光 照 充 足 ，昼 夜 温 差 大 ，有 利 于 蔗糖 分积 累 ，是 中 国 甘蔗 种 植优 势 区域 之 一 。 因此 ， 分 析 云 南 甘 蔗 生 产 现 状 与 发 展 对 策 具有 重 要 的现 实 意 义 。
2023年最新的广西省扶绥县甘蔗产业调查报告
2023年最新的广西省扶绥县甘蔗产业调查报告广西省扶绥县甘蔗产业调查报告年已展千重锦,猪岁再登百步楼。
过去的2023年，是我区新农村建设开局良好的一年，也是现代农业发展硕果累累的一年。
在自治区党委、自治区政府的正确领导下，经过各方努力，全区农业大灾之年实现了钱粮双增收，各地涌现了一批农业特色优势产业典型。
岁末年初，我们组织有关部门、专家评出了2023年度特色农业10大示范村、特色农业10大强镇和特色农业10大强县(市、区) 。
今天推出的专栏，集中宣传特色农业10大强县，目的是通过宣传典型，带动全面，争取在新的一年里我区现代农业发展取得更好成绩，实现更大突破，创造更新辉煌。
古人有山不在高，有仙则灵之说，而扶绥县则瞄准市场，选准突破口大力发展糖料蔗产业，写下了县不在大，有蔗则甜的现代名句，被评为2023年全区糖蔗产业强县。
扶绥县是九五期间的糖料基地县，被农业部列为桂中南蔗区双高甘蔗基地县和优势农产品产业区(糖料蔗) 。
2023/2023榨季，全县甘蔗面积92.5万亩，糖料蔗产量465.6万吨，蔗糖产量56.7万吨，甘蔗总产量和蔗糖产量名列全国县(市)第一位。
全县农民人均甘蔗收入1710元，占总收入67.1%，蔗糖产业税收占财政收入53%。
该县糖料蔗产业发展之快，成效之好，主要是重抓了三招：第一招是各级重视政策扶。
10多年来，扶绥县各级领导都高度重视甘蔗生产，连续多年设立甘蔗生产扶持资金，制定甘蔗生产优惠政策。
仅2023年，该县就对种植双高良种的农户补贴48万元，对购买大马力拖拉机农户补贴100万元，其它示范补贴100万元。
第二招是良种良法大推广。
近年来，扶绥县通过实施甘蔗六化工程(甘蔗生产良种化、机械化、规模化、智能化、水利化、契约化)，大力推广甘蔗生产新技术。
去年，全县甘蔗生产良种率达100%，机械化深耕深松面积占56.7%，机械化中耕占53.7%。
2023年 2023年，全县累计推广甘蔗智能化测土配方施肥50.84万亩。
大化县甘蔗产业发展现状及对策
大化县甘蔗产业发展现状及对策摘要甘蔗是大化县一项重要的产业之一。
通过近年来对该县甘蔗种植生产的现状调查，分析该产业存在的主要问题，并提出今后的发展对策，以供生产决策参考。
AbstractSugarcane industry is one of the important industries in Dahua County.According to the research on the status of sugarcane industry in Dahua County，main problems of sugarcane industry were analyzed and countermeasures of sugarcane industry in Dahua County were put forward，so as to provide references for future development.Key words sugarcane industry；status；problems；countermeasures；Dahua Guangxi大化县地处桂西北地区，属亚热带季风性气候。
境内气候温和，光照充足，无霜期长，雨水充沛。
全县年均气温19.2 ℃，无霜期306 d，年降雨量1 420～1 630 mm，气候条件较适合甘蔗生长发育。
近年来，随着该县农村产业结构的调整，全县常年种植甘蔗面积在0.36万hm2以上，甘蔗总产量23.7万t，年产值达1.12亿元。
因此，发展甘蔗产业是实现农民增收、企业增效、财政增长的有效途径[1]。
1大化县甘蔗生产现状1.1种植面积与加工运输大化县下辖1６个乡镇，2012年全县甘蔗种植面积达0.36万hm2，主要分布在大化、贡川、共和、六也、都阳、古河6个乡镇，涉及23个村民委4.79万户，户均种植1.12 hm2。
所生产的原料蔗统一由驻该县的广西农垦糖业集团加工制糖，该企业年加工能力达到120万t以上，目前生产的原料蔗远远不能满足企业加工的需要。
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我国甘蔗产业现状与发展趋势
口中国热带农业科学院科技信息研究所刘海清
甘蔗的生产 甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带、亚热带地 区。世界甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印 度，我国排名第３位。甘蔗为喜温、喜光作物，对土壤的 适应性比较广泛，以黏壤土、红壤土、砂壤土较好。土 壤ｐＨ值在４．５～８．０，甘蔗都能生长，但以土壤ｐＨ值６．５～ ７．５为适宜。 甘蔗在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产 值仅次于粮食、油料和棉花，居第４位。由于甘蔗的适应 性强，近年来我国甘蔗的种植面积逐年增加，由２０００年 的１０６８．６２千公顷增至２００７年的ｌ５５３．５７千公顷，产量由 ２０００年的６２７１．９５万吨增至２００７年的１１３６０．３７万吨。 我国甘蔗主要种植于广西、云南、广东、海南、福 建、四川、湖南等地，这些甘蔗主产区气候条件适宜， 发展甘蔗种植业，有助于当地蔗农增收，有利于发展当 地农村经济。拓宽甘蔗产业体系，带活相关产业的发 展，可以进一步解决农村青年就业问题和大部分农村劳 动力过剩问题，加强农村社会环境的稳定。但是甘蔗的 收获情况受灌溉和台风的影响比较大，一遇干旱或者台 风，其收获面积就大幅度减少。２００７年我国甘蔗主产区 种植情况如表１所示。 从表１可以看出，广西是全国甘蔗的主产区。其２００７ 年种植面积占到全国种植面积的６１．４％，总产量占到全 国甘蔗总产量的６４．４ ，单位面积产量仅次于广东省。 但就全国而言，单位面积产量差别很大，最高的比最低 的高出８２％。 二、甘蔗品种 我国各地的甘蔗研究院所相继开展了甘蔗新品种的 选育和研究，迄今为止已育成了１００多个甘蔗品种供生产 使用，推动了我国甘蔗种植业的发展。我国甘蔗的选育 主要是围绕出苗率、萌芽率以及抗风和抗病能力、宿根 性等来进行的，目前主要推广的有梁育９７／５ １、德育９５／ ７、德育９９／３６、盈育９１／５９、粤糖８３／８８、德育２００２／３８、 粤糖９４／１２８等。这些品种都广泛在主产区进行种植和推 广，特别是粤糖９４／１２８，萌芽率高，萌芽快，分蘖力特 强，生势旺盛，有效茎数多，抗风、抗病能力强，易种 好管，更受到种植者的欢迎。 三、生产成本和净收益 甘蔗的生产成本主要由种植时间和生长期的环境条 一 ８· 中嗣热带往业 件决定，表２列举了２００６年我国各地区甘蔗的成本收益情
况。在生产成本中，主要是物质与服务费用、劳动力成
本和土地成本，各地区甘蔗的可变成本占了整个生产成
本的８５％以上，成本利润率从３０％～８０ 不等。广西的
成本利润率最低，比四川Ｉ低６１．４％，比广东要低６１％。
未来应该围绕降低甘蔗种植成本，特别是应该千方百计
降低甘蔗种植业的可变成本，增加科技投入，提高单位
面积产量，推广机械化作业，从而提高甘蔗种植的净利
润。甘蔗主要是用来制糖，蔗农的收入受当年白糖价格
的影响比较大，目前生产成本不断上涨，蔗农的收入呈
下降趋势。为了维护蔗农的利益，在热带、南亚热带地
区已经开始了订单农业，发展甘蔗种植基地，推行“公
司＋农户＋基地”的甘蔗产业化经营模式，这种模式在
确保农民增产增收方面已经显露出了成效。
四、甘蔗产业链的构建
甘蔗是热带、南亚热带地区一种重要的经济作物，
目前甘蔗不再局限于一种直接食用的水果和简单的加
工，对于甘蔗的加工和销售有望形成一个大规模的复杂
的工业体系。甘蔗浑身都是宝，在热带、南亚热带地区
发展甘蔗循环产业链尤其重要。甘蔗青叶可以用作饲
料，可以直接用来喂牛、喂鱼等，同时也可以把甘蔗青
叶加工成干蔗叶，粉碎后与其它食料混合后做饲料，用
来养猪、养牛等；另外还可以将甘蔗叶直接粉碎后还
田、深埋作有机肥。甘蔗制完糖后的副产物也还可以综
合利用：蔗渣可用来造纸、制水泥、发电，制酒精以及
有机肥。围绕甘蔗的种植，就可以带活相关产业的发
展，促进蔗农增收，农业增效。图１显示出了甘蔗的循环
产业链体系。
五、甘蔗糖的产销情况
在世界食糖总产量中，蔗糖产量约占６５％，而我国
则占８ ０％以上。制糖工业是对资源依存度比较大的产
业，拥有原料蔗资源，就意味着拥有市场竞争最基本的
和最重要的条件。另外，制糖业也将国内市场与国际市
场联系起来，食糖的产销情况直接关系到蔗农的利益，
也关系到热带、南亚热带地区农村的稳定。表３列举出了
２００７／２００８年全国食糖产销进度。２００７年，我国进口食糖
１１９．３万吨，占当年进口关税配额的６１．３ ，同比下降
１２．６ ：出口食糖１１．１万吨，同比下降２８．４％。从进出
口国别和地区看，我国食糖进口主要来自古巴、泰国、