教你做泡菜_说明文300字
以怎样泡酸菜为题写一篇说明文
泡酸菜说明文
香脆可口的酸菜大家肯定都吃过，我奶奶可是泡酸菜的高手，你们想不想知道酸菜是怎么样制作出来的，需要什么样的方法和食材呢？今天我特意向奶奶讨教了泡制方法，其实做法很简单，大家快来跟我学一学吧！
首先，我们要准备好食材：大白菜、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、蚝油、白醋、小米辣……还需要一个保鲜盒，准备好后，就可以开始泡制酸菜了！
第一步：把白菜洗干净扒成一片一片的，晾干，再切成4厘米左右的小方块，两面都抹上少量的盐，腌制6小时以上至叶片变成软软蔫蔫的。
第二步：把干净的葱、姜、蒜和小米辣切成碎末备好用来提味。
6小时后，把每片叶子的水分挤尽，大白菜和调味备料均匀的搅拌在一起，加入适量的糖，倒入白醋、料酒和蚝油。
第三步：把搅拌均匀的大白菜一片一片的叠在一起，放进保鲜盒里面，盖好盖子，放入冰箱冷藏24小时（冷藏的时间视个人口味而定，有些人不喜欢吃冰的，可以拿出来一部分常温或加热食用）。
营养美味的泡菜做好了，盛一碗热乎乎的米饭，再配上酸脆可口的下饭菜，这感觉就像是在冬天里吃火锅一样，美味极了！如果我们家的酸菜在美食榜里排名的话，那绝对是第
一。
泡制的酸菜里面含有大量的乳酸菌和钠离子，少吃一些可以吸收其中的纤维素，能够促进食欲，还可以起到营养神经的作用。
但是要注意不能过量食入，因为会导致矿物质在体内堆积，容易引起心脑血管疾病，所以建议大家尽量少吃为宜。
泡酸菜作文500字说明文
泡酸菜作文500字说明文
泡酸菜是中国北方地区的一道家常名菜，制作原料主要有白菜、芥菜、雪里蕻等。
具有味道鲜美、色泽柔润、香气浓郁、开胃提神、增进食欲等多种功效。
现在，我就来说一下我们这儿的特产——泡酸菜吧！泡酸菜是中国北方地区的一道家常名菜，制作原料主要有白菜、芥菜、雪里蕻等。
主要食材是大白菜和雪里红，是全国大部分地区冬季的主要菜品之一。
首先，我们需要将准备好的大白菜去根，洗净后沥干水份。
接着再把小黄瓜切成条状。
最后，还得选用优质的坛子或缸子。
做完了以上三步骤，你也可以泡出口感清脆、营养丰富的泡酸菜来。
不过，若想使酸菜能保持长久，保存得更好些，则必须注意以下几点：1.必须腌透后，挤尽菜汁才能食用；2.菜必须淹没在盐水中，而且必须将盐水烧开晾凉，才能倒入坛内；3.坛口周围必须放水，并随时补充，以免水减少，影响泡菜质量；4.整个泡菜制作过程，不宜沾染油腥，生水和有油的容器均不能用，否则会引起杂菌污染而坏泡菜；5.吃剩的熟白菜，必须摊开晾放，不能挤压，更不能晒太阳。
做泡菜非常讲究卫生，因此一定要注意消毒，彻底洗净，并用开水煮烫几次。
另外，如果你有足够的空间与场所，自己腌制泡菜是最好不过的事情。
- 1 -。
如何制作泡菜作文
如何制作泡菜作文《泡菜制作之旅》篇一：泡菜初印象在我吃过的众多美食里，泡菜总是有着独特的地位。
那酸辣可口的味道，不管是配着粥还是夹在三明治里，都让人欲罢不能。
有一次我去朋友家，他妈妈端出了一盘自家做的泡菜，那色泽鲜亮的白菜，闻着那股子酸香气息，我一下子就被吸引住了。
朋友看我馋样说“这泡菜啊，做起来不难，有兴趣你可以学学。
”从那时候起，我就对制作泡菜着了迷。
我想着要是能自己动手做出这样一坛子美味的泡菜，那得多有成就感啊。
于是我就开始摸索泡菜制作的门道了。
篇二：泡菜制作进行时我开始准备材料，大白菜那是必不可少的，我去菜市场挑白菜，看了好几家的白菜。
那些白菜啊，有的叶片都有点发黄了，我就专挑嫩绿嫩绿、叶片饱满紧实的。
买回家后，先把白菜外面那不太好的叶子剥掉，这就像给白菜脱掉一层脏衣服一样。
然后把白菜一切为四，在每一片叶片中间都撒上大把的盐，就像给白菜在做盐浴，这是为了让白菜出水。
我就把撒好盐的白菜放在盆里，压上重物，等着它慢慢把水吐出来。
这时候你可不能不耐烦，得等个好几个小时呢。
我就守在旁边看电视，隔一会儿就去瞅瞅白菜的情况。
等看到白菜变软了，出了好多水，我就把白菜拿出来用清水冲洗好，这洗过的白菜口感才会脆爽。
接下来是准备泡菜的调料，要把大蒜剁成末，那大蒜的味儿熏得我眼泪直流，感觉像是在跟大蒜战斗一样。
还要准备姜、辣椒、鱼露之类的。
我把这些调料混合在一起，做出来的酱料红红火火的，看着可诱人了。
我小心翼翼地把酱料涂抹在每一片白菜叶子上，就像给白菜穿上一件彩色的衣裳，连白菜帮子的缝隙我都没有放过。
然后把做好的白菜整齐地放在坛子里，压实，再倒上没过白菜的凉开水，盖上坛子，就像给泡菜们盖上被子让它们好好发酵。
篇三：泡菜大功告成之后的日子我就天天盼着泡菜快点好。
每天我都要像看望宝贝一样去看那个坛子。
过了大概四五天吧，我打开坛子，一股熟悉的酸香味道就扑鼻而来。
我迫不及待地夹出一块泡菜尝了尝，那酸辣的口感恰到好处，白菜还是脆生生的。
制作泡菜心得300字
制作泡菜心得300字
制作泡菜的心得
我是一个泡菜爱好者，经过多次尝试和实践，我终于成功地制作出了自己喜欢的泡菜。
在这个过程中，我积累了一些制作泡菜的心得和经验，现在我将和大家分享。
选择新鲜的原材料非常重要。
泡菜的主要原料是白菜，所以要选择外叶绿色、质地脆嫩的白菜。
此外，腌制泡菜最好使用海盐，因为它含有丰富的矿物质，能够增强白菜的保鲜效果。
泡菜的腌制时间也是关键。
泡菜的味道和口感会随着腌制时间的长短而有所不同。
一般来说，腌制3到5天的泡菜味道比较适中，口感也比较脆嫩。
如果喜欢口感更脆的泡菜，可以腌制时间稍短一些；如果喜欢味道更醇厚的泡菜，可以腌制时间稍长一些。
泡菜的调味料也需要慎重选择。
我个人喜欢在泡菜里加入大蒜、姜和辣椒粉，这样可以增加泡菜的香气和辣味。
同时，还可以根据个人口味加入一些其他调味料，如酱油、糖和醋等，来调节泡菜的咸甜酸度。
泡菜的保存也非常重要。
制作好的泡菜应放置在干燥、阴凉的地方保存，避免阳光直射和空气暴露。
可以将泡菜放在玻璃罐或塑料盒中，密封保存，这样可以延长泡菜的保质期。
通过这些心得和经验，我不断改进和完善了自己的泡菜制作技巧，制作出了口感鲜美、味道浓郁的泡菜。
制作泡菜是一个有趣又美味的过程，希望我的心得和经验能够对其他泡菜爱好者有所帮助。
泡菜的做法大全说明文
泡菜的做法大全说明文我是费。
每天都和大家分享几个家常菜。
我注意给你看我舌尖上的美食。
【泡菜在韩国到底多红，曾有人戏称韩国是“泡菜国”】我们多数人了解韩国是从韩剧开始，而在韩剧里出镜镜头甚至比男女主角都要多的身影无疑就是泡菜了，韩国人不管是吃饭喝粥还是煮泡面，或者喝酒吃烧烤，都离不开泡菜，几乎所有韩料店都有它，吃起来够爽够带劲，特别开胃下饭，今天阿飞就和大家分享韩国泡菜做法，和我们常见的腌菜方法相似，他们也是经过杀水—清洗—腌制—发酵的过程，不过相对不同的是，他们还加入了水果来提香，至于是否能俘获你的口味，大家和阿飞一起做起来吧~泡菜的做法大全说明文 31、准备的白菜，去掉最外面一层的老叶或者烂叶即可；2.白菜腌制发酵后会有酸味。
这是正常现象，不用担心。
材料准备：【主料】白菜【配料】洋葱/生姜/大蒜/梨/苹果/白萝卜/小葱【调料】鱼露100毫升/糯米粉25克/辣椒面250克/白糖70克——【具体制作方法】——第一步：配菜我们准备洗净的白菜几棵，把白菜都破成四半，放在盆中，在每一层都撒上食盐，抓拌均匀，让食盐均匀分布在白菜中，腌制4个小时~第二步：配料接着，我们准备配料，洋葱一个，切成小块，生姜一块，切成小粒，再放入一把大蒜，准备洗净的梨一个，把梨核去除，切成均匀小块，苹果两个，也切成小块备用，然后，切好的配料倒入破壁机，加入鱼露（鱼酱油）100毫升，鱼露（鱼酱油）在网上都能买得到，把配料打成细腻的果泥备用~第三步：腌制白萝卜一个，削去外皮，切成均匀细丝，小葱一把，切成段，倒入大盆中，加入辣椒面60克，抓拌均匀腌制30分钟~第四步：糯米糊再准备糯米粉25克，锅内加入一勺清水，把糯米粉放入锅中，开小火不停的搅拌，把糯米粉熬成粘稠的糊状，盛出晾凉备用~第五步：辣椒酱在打好的果泥中加入辣椒面250克，混合均匀，再倒入糯米糊，拌匀，加入白糖70克，搅拌化开白糖，辣椒酱就做好了~第六步：抓拌腌制了4个小时的白菜，变得非常软，析出了很多水分，把白菜取出，挤干水分，放入大盆中，倒入适量的辣椒酱，放入腌好的萝卜，再倒入剩余的辣椒酱，多抓拌一会，让每一片白菜叶都均匀裹上辣椒酱，这样腌出来的白菜更加入味，大家在抓拌的时候一定要带上手套，防止辣手~第七步：发酵把做好的辣白菜摆放保鲜盒中，放入冰箱，密封发酵一个星期就能食用了~阿飞推荐：口感爽脆酸辣可口的韩国泡菜，如果您喜欢的话欢迎转发留言~【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】文章编辑：柒柒喝喝。
如何泡酸菜说明文(热门20篇)
如何泡酸菜说明文（热门20篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如合同协议、工作计划、活动方案、规章制度、心得体会、演讲致辞、观后感、读后感、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, work plans, activity plans, rules and regulations, personal experiences, speeches, reflections, reading reviews, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!如何泡酸菜说明文（热门20篇）社会化是现代社会不可回避的趋势，它改变了人们的生活方式和交往方式。
如何泡泡菜作文
如何泡泡菜作文你想知道怎么泡泡菜吗？这可简单又有趣呢！首先呢，咱得准备好材料。
材料就像组建一个泡菜小王国的臣民，一样都不能少。
你得有新鲜的蔬菜，像白菜、萝卜、辣椒啥的。
白菜要挑那种结实又饱满的，就像挑一个壮壮的小战士，这样泡出来的口感才好。
萝卜呢，要白白净净的，看着就水灵。
辣椒呢，如果你能吃辣，就选那种红红的小尖椒，辣辣的泡菜才够味。
材料准备好了，咱们就开始处理蔬菜吧。
把白菜一片一片掰下来，像给它脱衣服一样，然后用清水洗得干干净净的。
萝卜呢，要切成小块或者小条，切的时候可得小心手，这萝卜就像个调皮的小方块，别让它从刀下溜走伤了手。
辣椒就不用切太碎啦，整个或者切成两段就行，留着它的辣味在泡菜里好好发挥。
接下来就是调泡菜水啦，这可是泡菜好吃的关键秘密武器。
在锅里烧一锅水，水开了之后，放一些盐进去，盐就像泡菜的魔法粉，多放点没关系，这样泡菜才不容易坏。
再放一些花椒、八角之类的香料，这些香料就像给泡菜水施魔法的小精灵，让泡菜水充满神秘的香味。
等水晾凉了，再倒点白酒进去，白酒就像泡菜的小保镖，能让泡菜保存得更久。
现在就可以把处理好的蔬菜放进坛子里啦。
先放白菜，一片一片地铺好，就像给坛子底部铺上一层绿色的小毯子。
然后再放萝卜块和辣椒，把它们在坛子里摆得整整齐齐的，就像给泡菜们排兵布阵一样。
放好之后，把调好的泡菜水慢慢地倒进坛子里，要让泡菜水把蔬菜都淹没，就像给蔬菜们盖上了一层透明的被子。
最后一步，也是很重要的一步，就是封坛啦。
把坛子的盖子盖上，然后在坛沿儿上倒上一圈水，这圈水就像一道护城河，把坛子里的泡菜世界和外面的世界隔离开来。
然后把坛子放到一个阴凉的地方，让泡菜们在里面静静地发酵。
过个几天，你就能听到坛子里咕噜咕噜的小声音，就像泡菜们在里面开小派对呢。
等上一段时间，打开坛子，一股酸酸辣辣的香味就会飘出来，那泡菜肯定是又脆又好吃，不管是配着粥吃，还是做泡菜炒饭，都超级美味。
怎么样，是不是很简单呢？快来试试泡泡菜吧！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
————来源网络整理，仅供供参考
1
教你做泡菜_说明文300字
同学们，每到中午吃饭的时候你们是不是就想到我的泡菜啦？它
香脆可口，开胃健身，是最好的下饭菜，每当妈妈给我带一点泡菜，
一到中午“小馋猫”们就开始你争我抢来向我要小菜。
“柯冉，给我两片，给我三片，”今天在家，妈妈把这个密招传
授给我，今天我就把密招传给你们。
准备一个又大又胖的白萝卜，一个圆圆的包菜，一根长长的胡萝
卜，洗干净后，白萝卜和胡萝卜切成片子，包菜用手撕开，然后放
50克的盐，搅拌腌制2—3小时以后，把盐水倒掉，放入80克的白
糖，100升的料酒，250毫升的白醋，一小把花椒，为了色香味全还
可以少许放些辣椒酱，放入冰箱，泡24小时，时间越长越入味，泡
好了就可以吃到又营养又可口的美味泡菜。
同学们，赶紧行动起来吧！让爸爸妈妈学做泡菜，我希望下次吃
到的泡菜就是没你们的了。