供应商分级管理制度及考核评价标准

供应商分级管理制度及考核评价标准

1.目的

为确保所采购的物品符合罐头食品安全和产品质量要求，必须根据考核评价标准对供应商进行分级管理。

2.适用范围

适用于公司罐头产品原料、辅料、食品添加剂及食品相关产品供应商的评价和管理。

3.职责

3.1采购部门：负责原料、辅料、食品添加剂及食品相关产品的采购并组织对供方的评价和分级管理。

3.2品管部：参与对供应商的评价和分级管理。

4．工作程序：

4.1采购物资分类：

按照罐头食品的加工特性，生产加工所需物资可分为：

a、原料：肉类、禽类、水产类、果蔬类、粮食类。

b、辅料：香辛料、调味料。

c、食品添加剂。

d、食品相关产品：空听、盖子、纸箱、容器、机器设备等。

4.2对供方的评价：

4.2.1由采购部门负责组织生产办、品管部、工程设备部对供方进行综合评价，确定出合格供方。

评价内容：

a)、评审供方的产品质量、价格、交货情况及售后服务情况；

b)、审核供方的质量管理体系，对其提供产品的能力进行评价；

c)、调查供方的顾客满意度情况；

d)、调查供方的财务状况，提供产品和服务的能力等。

4.2.2对a、b、c类物资的评价

4.2.2.1对大宗主要物资的供方，应提供充分的书面材料，以证实其质量保证能力。

a)、《营业执照》、《组织机构代码证》、《税务登记证》；

b)、对a、b、c类实行生产许可的产品必须有《全国工业产品生产许可证》，此外，对肉类产品还必须有《屠宰许可证》。肉类产品还必须随货附有“三证”：《出县境动物产品检疫合格证明》、《动物及动物运载工具消毒证明》、《牲畜五号病非疫区证明》。非农副产品原辅料必须随货附有该批产品有效合格证及检验报告。

注：1、重庆市范围内属非疫病区，凡重庆市范围内采购的肉类原料可以不附《牲畜五号病非疫区证明》。2、未实施“三证”管理的地区，要提供《出县境动物产品检疫合格证明》和《动物及动物运载工具消毒证明》。

c)、对供方产品供货能力和质量管理体系审核的结果。

d)、供方产品的质量、价格情况。

e)、本公司对供方其它顾客的满意度调查。

4.2.2.2对初选供方的评价：

供方提供样品，经品管部检验合格后，派员到供方调查相关情况（包括信誉度等），并要求供方提供书面材料。

4.2.2 3采购部门负责填写《供方评价记录表》，然后按4.2.1《评价内容》对供方进行评审。由采购部门编写《合格供方名单》。

4.2.3对b、c类物质的评价：

供方提供有效的相关资料后，再提供样品，经品管部检验合格后，再组织有关部门对其进行评价，合格后列入《合格供方名单》。必要时可参照a类物资评价内容进行评价。

4.2.4对机器设备和零配件的评价：

公司派员到供方进行调查，据调查情况填写《供方调查表》，再由采购部组织工程设备部、生产技术部对供方进行评价，合格后列入《合格供方名单》。

4.2.5《合格供方名单》经总经理审批后，发：品管部、行政部、生产办、工程设备部、财务部、采购部留底、行政部存档。

4.2.6当合格供方产品出现质量问题时，公司采购部门向其提出限期采取纠正措施。若整改后，提供产品仍不合格，由采购部门提出书面申请，经总经理审批后，取消其合格供方资格。

4.2.7采购部门在每年的第一季度组织品管部，生产办，工程设备部对合格供方进行复评，复评结果及评价所引民的更改措施应记录保持。合格者重新编入《合格供方名单》，不合格者取消合格供方资格。《合格供方名单》发放同4.2.5。

4.2.8采购部门分别建立合格供方档案，按供方名称立卷，并保管贮存。

4.2.9评价频率：每年年底对所有供应商进行一次全面评价。特殊情况进行临时评价。

5、供应商考核评价标准

5.1分级：分为A、B、C三级。

5.1 A级标准：企业合法，能提供有效的资质证明；产品质量长期稳

定，无不合格；建立了完善的质量管理体系并得到了有效实施；售后服务良好。

5.2 B级标准：企业合法，能提供有效的资质证明；产品质量较稳定，无不合格；建立了完善的质量管理体系并得到了实施；售后服务较好。

5.3 C级标准：企业合法，能提供有效的资质证明；产品质量基本稳定，有不影响食品安全的不合格项；建立了质量管理体系；售后服务一般。

5.4供应商考核评定标准及运用表

考核得分供应商类别结果运用

90～100分A级供应商优先采购

80～89分B级供应商继续合作，但要求其对不足之处予以改善

70～79分C级供应商暂停对其的采购数量，并通知供应商提高供货能力，改进供货工作。督促整改，整改后经验证合格则继续合作，若经验证整改不合格则取消供应商资格。

6、本制度和考核标准自2011年12月1日起开始实行。

重庆德佳食品（集团）有限公司 2011年11月30日