食品安全检查清理整顿工作汇报.docx
专项整治食堂及学校周边食品安全专项检查的情况汇报
彩云镇明德小学关于开展学校食堂及学校周边食品安全专项整治的情况汇报师宗县食品安全委员会办公室:为维护学校食堂及校园周边食品安全,净化学校食堂及周边环境,按照师宗县食品安全委员会办公室印发的《师宗县学校食堂及学校周边食品安全专项整治实施方案》（师食安委办[2011]6 号文件精神, 我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查,现将有关检查情况汇报如下:一、加强领导,提高认识为深入开展学校食堂及校园周边食品安全整治,确保校园及周边秩序良好,我校统一思想认识,明确专项整治的目的意义,维护学校正常的教学秩序。
同时,我校领导班子高度重视此次专项整治行动,成立专项整治领导小组,充分发挥各自的职能作用, 维护好校园及周边的秩序。
二、突出重点、对校园食堂及校园周边摊点进行专项检查按照食安委办的通知精神,我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了检查,首先针对重点部位进行检查,即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查,检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况;其次明确检查内容:一查上述场所证照是否齐全;二查是否建立进货台帐;三查是否存在过期变质及有毒有害食品;从而确保学校师生消费安全,预防学校师生食物中毒案（事件和食源性疾患的发生。
三、落实责任,强化责任追究此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查,我校实行层层签订责任书,把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。
四、具体情况1、此次专项整治共检查学校食堂1 个,检查食品小卖部、超市、餐饮店、饮食摊点共计21 户。
2、学校食堂及学校周边餐饮单位有服务许可证,从业人员持证上岗,有食品安全管理制度并落实。
3、学校食堂食品及原辅料供应商, 持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》,供应学校的食品原材料及食辅材料有企业食品生产许可证标志(QS 认证。
有采购台账,无假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格等违法行为。
4、学校周边餐饮单位无采购台账及相关材料。
食品安全专项整顿督查工作总结_月度安全工作总结
食品安全专项整顿督查工作总结_月度安全工作总结食品安全是人民群众生命安全和身体健康的关键领域，贯穿于食品生产、流通、消费等各环节。
为了加强食品安全监管，防范食品安全事故，保障人民群众的生命健康，国家要求各地区对食品和饮料销售、加工等单位进行专项整顿，并开展督查工作，督促各地区加强食品安全管理工作。
本文将对食品安全专项整顿督查工作进行总结。
一、开展专项整顿工作为加强对食品安全的监管，各地积极响应国家号召，按照国家的整顿要求，对本地区的食品销售、加工、储存等单位进行了全面的排查，严格监管了食品安全环节。
经过一段时期的工作，整顿工作取得了显著的成效，有效提高了食品安全质量，防范了食品安全事故的发生。
二、加强食品安全宣传教育为加强食品安全的宣传教育工作，各地宣传部门积极组织宣传普及活动，加强公众对食品安全知识的了解，提高公众的食品安全意识。
宣传部门利用广播、电视、报纸等媒介，向广大群众发布食品安全知识和信息，提醒消费者关注食品安全问题，增强自我保护意识。
同时，宣传部门还充分利用互联网科技，开展网络宣传活动，传播身边食品安全揭秘等信息，引导公众主动参与食品安全监管工作。
为保障消费者的食品安全，各地加强了对食品生产、销售等环节的管理，对违规行为进行严格处罚。
加强了对食品生产单位的监管工作，不断完善食品生产许可制度，对不符合要求的生产企业进行整改，严把产品质量关。
加强了销售环节的监管，落实“一票否决制度”，对不符合规定的食品进行处罚，维护消费者的权益。
同时，加强了对市场环境的监管，抓紧整治市场秩序，保障食品生产、销售环节的卫生安全。
四、加强信息化技术应用为提高食品安全管理的便捷性和精准度，各地利用信息化科技手段，建立了食品安全信息化平台，实现了食品安全信息化、数据互通，大幅度降低了食品安全监管的成本，提高了监管效率。
同时，也为对违规行为的查处提供了有力的手段，保障了食品安全管理工作的全面性和准确性。
总之，开展食品安全专项整顿督查工作是加强我国食品安全工作的重要措施，通过综合治理，加强宣传教育和信息化技术应用，加强食品安全管理，不断提高消费者食品安全意识和针对性，达到维护人民群众的健康问题，树立政府关注食品安全的形象，做到维护公众食品安全的共同目标。
食品安全专项整治工作总结范文.doc
食品安全专项整治工作总结范文关注饮食安全，在宣传食品安全知识很有必要。
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食品安全专项整治工作总结范文(1)根据上级部门文件精神，按照xx县20xx年食品安全工作责任书的要求，乡党委、政府高度重视食品安全工作，并将该项工作纳入议事日程，坚持以提高食品安全工作水平为核心，突出重点，狠抓落实，结合我乡实际情况，专门成立乡食品安全整治工作领导小组，负责开展此项工作。
现将相关情况总结如下：一、总体情况20xx年食品安全工作在“乡政府统一领导，专职干部全面负责，相关部门具体落实，社会力量共同参与”的工作机制推动下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实xx县食品安全工作会议精神，切实加强对食品安全工作的组织领导，通过加强领导、强化宣传、完善各项工作制度，全面加强食品安全综合监管，食品安全工作目标责任书的各项要求得到很好的贯彻落实，食品安全形势持续好转，公众食品安全意识明显增强，牧区、中心小学及郭庆联校食品安全氛围基本形成。
二、主要成绩﹙一﹚组织领导得到加强，责任得到明确。
被督查单位对食品安全工作的重要性、紧迫性认识明显增强，成立了食品安全工作领导小组，明确了责任人，将食品安全工作列入办公会议议事日程，定期不定期召开会议，对食品安全工作进行部署。
并对责任目标细化分解，乡政府与3个村委会、中心小学及联校签订责任书，共签订责任书4份。
针对牧区监管力量薄弱的实际，我乡成立食品药品管理站，配备食品药品协管员，各村委会主任为信息员，有效解决了监管力量薄弱的问题.形成“横向到边，纵向到底”的村、组二级监管网络，实现具体事务有专人抓，彻底改变了过去基层食品安全业务没有专职人员抓落实的局面。
﹙二﹚制度建设逐步完善，长效机制基本形成。
在建立工作制度的基础上，我乡制订了工作计划、宣传工作方案、应急预案等文件，为加强食品安全工作提供了制度保证。
中学食堂食品安全专项整治工作汇报5篇
中学食堂食品安全专项整治工作汇报5篇篇1一、背景近期，我国食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注。
为了保障广大师生的身体健康和生命安全，我们针对中学食堂的食品安全进行了专项整治工作。
现将有关情况汇报如下。
二、整治目标本次专项整治工作的目标是提高中学食堂的食品安全管理水平，确保食品采购、加工、储存、供应等环节符合相关法律法规的要求，防止食物中毒等食品安全事故的发生。
三、整治措施1. 加强组织领导：成立了以校长为组长的食品安全专项整治工作领导小组，明确了各成员单位的职责和任务。
2. 完善规章制度：制定了一系列食堂食品安全的规章制度，包括食品采购管理、食品加工操作规程、食品储存保管制度等。
3. 强化人员培训：对食堂从业人员进行了食品安全知识培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能。
4. 加强监督检查：建立了定期检查和随机抽查相结合的监督机制，对食堂的食品安全情况进行全面检查，及时发现问题并督促整改。
5. 建立应急机制：制定了食品安全应急预案，明确了应急组织、通讯联络、现场处置等方面的要求，提高了应对食品安全事故的能力。
四、整治成效通过本次专项整治工作，中学食堂的食品安全管理水平得到了显著提升。
具体成效如下：1. 食品安全制度更加完善：各项规章制度得到有效执行，食堂操作流程更加规范。
2. 从业人员素质提高：食堂从业人员的食品安全意识和操作技能明显增强，能够严格按照规章制度进行操作。
3. 监督检查力度加大：通过定期检查和随机抽查，及时发现了多处潜在的安全隐患，并督促食堂进行了整改。
4. 应急能力提升：通过应急预案的制定和演练，提高了应对食品安全事故的能力，确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地进行处理。
五、存在问题及建议在本次专项整治工作中，我们也发现了一些问题，建议如下：1. 食品采购渠道需进一步规范：建议加强对食品采购渠道的管理，建立食品采购索证验票制度，确保食品来源可追溯。
2. 食品储存条件需改善：建议加大对食品储存设施的投入，改善食品储存条件，防止食品变质和污染。
食堂卫生检查情况汇报
食堂卫生检查情况汇报
根据食堂卫生管理规定，我们对食堂进行了全面的卫生检查。
检查内容包括食
堂环境卫生、食品安全和餐具清洁情况等方面。
以下是我们的检查情况汇报：首先，针对食堂环境卫生情况，我们发现食堂整体环境较为整洁，地面无明显
污渍，桌椅摆放整齐，墙面清洁。
但是在角落和墙角处仍有一些死角未能及时清理，存在一些灰尘和杂物堆积的情况。
针对这一问题，我们已经要求食堂清洁人员加强对角落和墙角的清洁工作，确保整个食堂环境的清洁卫生。
其次，针对食品安全情况，我们对食材储存、加工和摆放进行了检查。
在检查
中发现，食材储存情况良好，未发现过期食材，加工区域整洁有序，符合食品安全卫生要求。
但在食品摆放过程中，部分食品未按要求分类摆放，存在混放的情况。
为了确保食品安全，我们已要求食堂工作人员对食品摆放进行整顿，严格按照要求分类、分区摆放，避免交叉污染的情况发生。
最后，针对餐具清洁情况，我们对餐具清洁和消毒程序进行了检查。
在检查中
发现，食堂餐具清洁工作较为到位，餐具清洁、消毒程序符合卫生要求，但在使用过程中，部分餐具存放不够整齐，存在堆放混乱的情况。
为了提高餐具存放的整齐度，我们已要求食堂工作人员加强对餐具的整理和摆放工作，确保餐具存放有序，方便食堂工作人员和食客使用。
综上所述，食堂卫生检查情况汇报如上所述。
我们将继续加强对食堂卫生管理
工作的监督和检查，确保食堂卫生安全，为广大师生提供一个干净、卫生的用餐环境。
希望全体食堂工作人员能够共同努力，做好食堂卫生管理工作，为校园营造一个良好的饮食环境。
食品安全检查工作汇报
食品安全检查工作汇报食品安全检查工作汇报（精选5篇）无论是在学校还是在社会中，很多事情都需要整合，进行汇报，汇报就是把某个阶段做的工作，进行全面系统的分析、研究后报告给上级领导，每次提笔要写汇报的时候都毫无头绪？下面是店铺收集整理的食品安全检查工作汇报，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品安全检查工作汇报篇1为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。
20xx年1月6日-20xx年1月10日，我科室共15人次，车辆4台次对辖区66家餐饮单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗；食品加工过程卫生是否符合要求；食品采购有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求。
在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。
对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份，要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样48小时，以备查验。
辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境基本良好，各项管理制度基本健全，从业人员能做到持证上岗。
但也存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，冰箱、冰柜内食品生熟混放，个别单位消毒柜不能正常使用，食品采购台帐登记不详细，个别单位餐具保洁柜未做到密闭，根据存在的问题，监督人员当面告知，共下发卫生监督意见书12份，无证经营停业4家。
节假日期间，我科室人员将进一步加大检查力度，为广大群众提供安全卫生的就餐环境。
食品安全检查工作汇报篇2我校十分重视食品安全、公共卫生工作，为加强学校食品安全、公共卫生监管，根据教育局文件精神，校长亲自布置此项工作，强化责任意识，落实问责机制。
我们的作法主要有：一、严格管理，齐抓共管。
1、建立健全学校食品、卫生安全工作制度。
学校根据安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。
食品安全专项整顿督查工作总结7篇
食品安全专项整顿督查工作总结7篇篇1一、背景与目标本次食品安全专项整顿督查工作旨在加强食品安全监管，提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。
通过对食品生产、加工、流通、消费等环节的全面检查和整顿，发现问题并及时解决，确保食品质量安全。
二、督查范围与内容本次督查工作覆盖了全市范围内的食品生产、加工、流通、消费等环节。
重点检查了食品企业的生产设备、工艺流程、原料采购、加工过程、产品检验等环节，以及食品市场的准入条件、经营行为、食品安全监管等情况。
三、督查方式与方法本次督查工作采用了明察与暗访相结合的方式，通过实地检查、问卷调查、座谈会等多种方式进行。
同时，还借助了现代科技手段，如利用无人机进行空中巡查，以确保督查工作的全面性和准确性。
四、督查结果与问题经过全面督查，我们发现部分食品企业存在生产设备陈旧、工艺流程不合理、原料采购不规范、加工过程不严格、产品检验不严谨等问题。
同时，在食品市场方面，也存在准入条件不严格、经营行为不规范、食品安全监管不到位等问题。
这些问题严重影响了食品质量安全，亟待解决。
五、整改措施与建议针对存在的问题，我们提出了以下整改措施和建议：一是加强食品生产、加工企业的设备更新和工艺改进，提高生产过程中的自动化水平，减少人为因素对食品质量的影响；二是规范原料采购渠道，建立完善的原料验收制度，确保原料的质量和安全；三是加强加工过程的监管，建立健全的加工过程记录和追溯体系，确保每一道工序都得到有效控制；四是加强产品检验环节，提高检验人员的素质和能力，确保产品检验的准确性和可靠性；五是加强食品安全监管力度，建立健全的食品安全监管机制，加大违法行为的查处力度，保障食品市场的规范有序。
六、总结与展望本次食品安全专项整顿督查工作取得了显著成效，全市食品安全水平得到了明显提升。
但是，我们也要清醒地认识到，食品安全工作是一项长期而复杂的工作，需要持续不断地加强和改进。
因此，我们建议政府继续加大对食品安全工作的投入和支持力度，加强食品安全法律法规的建设和完善，提高食品安全监管的能力和水平。
食品安全专项整顿督查工作总结_月度安全工作总结
食品安全专项整顿督查工作总结_月度安全工作总结为了保障广大人民群众的生命安全和身体健康，我单位积极响应国家食品安全整顿工作的号召，深入开展了食品安全专项整顿督查工作。
在上个月的工作中，我们从以下几个方面着手，取得了一定的成果：一、加强组织领导，明确工作目标。
我们高度重视这次食品安全专项整顿督查工作，成立了领导小组，制定了工作计划，并明确了工作目标。
领导小组统一领导、协调推进，各成员单位积极配合，形成了工作合力。
二、加强督查力度，全面排查食品安全隐患。
为了做到风险排除、根本防止，我们积极开展督查工作，深入到各个食品生产、经营的环节，对食品生产企业、经销商、餐饮单位等进行了全面排查。
通过督查，我们及时发现了一些存在的问题和隐患，采取了针对性的措施进行整改，有效消除了食品安全隐患。
三、加强宣传教育，提高公众食品安全意识。
为了增强广大公众的食品安全意识，我们开展了一系列的宣传教育活动。
通过在社区、学校、企事业单位等场所张贴食品安全宣传标语、发放宣传资料，我们提高了公众的食品安全意识，使广大民众能够更加理性、合理地选择食品。
四、加强食品安全监管，提高监管效果。
我们加强了食品安全的日常监管工作，建立和完善了监测体系，加强了对食品质量的抽检工作，提高了监管的科学性和公正性。
我们对违法违规企业进行了查处，对涉嫌食品安全问题的企业进行了立案调查，起到了震慑作用，保障了人民群众的食品安全。
在本次食品安全专项整顿督查工作中，我们也存在一些不足之处：一、人员力量不足，导致工作进展不顺利。
由于人手不足，导致工作进展速度较慢，有些食品生产企业、经销商没有及时完成整改工作。
我们认识到这个问题的重要性，并将在下一个阶段加强人员招募，确保工作顺利进行。
二、部分企业对整顿工作不配合。
一些食品生产企业由于个别利益的考虑，对我们的整顿工作不配合，不积极整改。
对于这些企业，我们将进一步深化调查，采取强制措施，确保整顿工作取得实效。
在未来的工作中，我们将进一步加大食品安全工作的力度，不断提高整顿工作的效果。
食品安全专项整顿督查工作总结_月度安全工作总结
食品安全专项整顿督查工作总结_月度安全工作总结本月期间，我们对食品安全专项整顿督查工作进行了全面的总结，并取得了一定的成绩。
我们通过督查工作，及时发现和解决了一些存在的问题，加强了食品安全监管，提高了人民群众的满意度。
在此次督查工作中，我们对各类食品生产企业进行了全面的排查和检查。
我们制定了详细的督查计划，并指派专人负责组织和执行，确保每个企业都得到了充分的检查。
通过对食品生产企业的检查，我们发现了一些存在的问题，如卫生条件不达标、食品存储不规范等。
我们及时通知了相关企业，并要求其限期整改。
我们对食品销售环节进行了重点监管。
通过加强对餐饮企业、食品超市等销售环节的检查，我们及时发现并处理了一些违规行为，如使用过期食品、夹带非食品成分等。
我们对违规企业进行了严厉处罚，以起到警示作用，同时我们也加大了对食品销售环节的宣传力度，提高了人民群众的食品安全意识。
我们还从源头上加强了食品安全监管。
我们与相关部门合作，加强对农药、兽药等农业生产资料的监管力度，确保农产品生产过程中不会使用禁用农药和兽药。
我们还组织了对农产品质量的抽查工作，确保农产品达到国家标准。
通过这些措施，我们进一步提高了食品的安全性。
我们还积极开展了宣传教育工作。
我们通过组织食品安全讲座、发放食品安全宣传资料等方式，向人民群众普及食品安全知识，提高了他们的食品安全意识。
我们还利用各类媒体平台，宣传了食品安全的重要性，引导人民群众树立正确的食品安全观念。
本月我们的食品安全专项整顿督查工作取得了一定的成绩。
通过我们的努力，食品企业和销售企业的食品安全状况得到了一定程度的改善，人民群众对食品安全的满意度有所提高。
我们也要注意到，尽管目前我们取得了一些成绩，但食品安全问题仍然存在一定的隐患。
我们要继续加强食品安全监管，做好食品安全工作，确保人民群众的饮食安全。
食品安全检查整改工作报告7篇
食品安全检查整改工作报告7篇食品安全检查整改工作报告（篇1）我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共67人，专职食堂员工一人，食品采购由园领导兼任。
食品加工场地占地20 平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培，养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。
不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加十熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
办园三年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。
限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一些食品加工工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
食品安全检查整改工作报告（篇2）为切实加强秋季学校食堂食品安全，确保我辖区内广大师生饮食健康，杜绝食品安全事故发生，按照《__县食品安全委员会办公室、__县市场监督管理局关于开展20__年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查的通知》文件的要求，结合我乡实际，于9月6日至9月8日，对学校食堂及校园周边食品安全工作进行全面专项检查。
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食品安全检查清理整顿工作汇报
按照市政府食品安全委员会通知的指示精神，xx镇食品安全
办公室相关人员和镇教育办、派出所等相关部门于 4月9日、
10日两天时间对我镇学校周边小吃摊、小餐馆和“小饭桌”进行了
专项整治，成效显著，现将情况汇报如下：
一、发现的问题
（一）周边餐饮从业人员食品安全意识淡薄
经调查发现，学校附近小餐馆缺少市食品安全部门统一颁发
的卫生资格许可证，消毒防护配套设施不健全，餐具清洗不彻底，
存在少量油污，卫生条件较差，达不到国家要求的卫生许可标准。
（二）校园周边流动摊点杂乱、无秩序
学校附近流动食品摊再在着脏、乱、差的情况，摊子一走，
垃圾满地，加大了人工清理的成本。其所售食品营养价值不达标，
达不到国家要求的食品质量标准，直接危害学生的身体健康。
（三）食品经营管理制度有待健全
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部分校园门口食品经营者在采购和销售环节中不按规定履
行查验制度，不建立购销台账制度，对不合格食品不建立退市制
度和下架周转箱，以及食品卫生检验检疫合格证明等制度，造成
食品经营相关制度的缺失，使劣质食品趁机流入校园。
（四）学校和学生对食品安全意识亟需加强
由于学生对食品安全专业知识相对缺乏，学校对食品安全知
识宣传以及培训的内容相对较少，忽视了食品的安全教育以及专
业培训，硬件软件不达标，对学校周边食品卫生缺乏应有的重视，
导致流动摊点屡禁不止。
二、采取的措施
（一）加强食品安全宣传教育，走进校园进行宣传，增强师
生食品安全意识，提高广大餐饮从业人员的食品安全意识。以专
项整治为契机，加强对食品生产经营单位，尤其是经营户的法律
教育，提高经营人员食品安全责任意识和守法意识。
（二）规范经营主体资格，把好食品市场准入关。对校园及
周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐
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项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案。对借证无照或
无证无照的经营业者，有严重违法的从严查处，并要求其立即改
正违法行为，限期办理注册登记，理顺校园周边食品经营主体资
格，把校园食品经营者纳入重点监管范围。
（三）建立食品安全监察长效机制。食品安全监督站建立食
品安全监督检查的长效机制，采取定期与不定期相结合的方式，
联合相关部门对于学校周边的食品安全隐患进行及时排查，确保
为广大师生创造一个安全卫生的食品安全环境。
三、取得的成效
通过本次专项治理，学校周边食品安全隐患得到了改善，对
于证照不齐全的经营单位进行责令整改或者关停。建立食品安全
长效监督检查制度，对食品安全的管理更加制度化、规范化。