8种安全洗蔬果方法
7种“洗法”越洗越脏
7种“洗法”越洗越脏养生常识用抗菌皂洗手抗菌皂的除菌效果并不比普通肥皂强。
美国食品和药品监督管理局发现，75%的抗菌皂中含三氯生，会改变动物激素水平。
用洗衣机洗内衣美国亚利桑那大学微生物学教授查尔斯基尔巴博士发现，如果内裤沾有约0.1克大便，一件内裤就可能导致水中大肠杆菌增加1亿个，容易导致衣物交叉传染以及病菌滞留洗衣机内，造成循环传染。
因此，内衣要单独用开水烫洗，每次洗完衣物要清理洗衣机。
在水槽里洗菜美国纽约长岛大学医院感染控制研究中心主任艾琳阿布鲁佐博士表示，厨房水槽细菌超过50万个/平方英寸。
如果不及时清理，容易导致大肠杆菌和沙门氏菌等滋生。
冲马桶不盖盖子不盖盖子时，水喷溅距离可达到6英尺(约合1.83米)，导致粪便飞入空气中，很容易污染周围物品。
用烘干机代替擦手用纸巾擦手平均只需15秒，用烘干机则需要45秒。
而事实上，人们使用烘干机时，往往只用13~17秒，手部潮湿时容易沾染细菌。
不洗肚脐眼美国《公共科学图书馆综合》杂志上刊登的一项研究显示，从60名志愿者的肚脐眼里提取的样本中，研究人员共发现了2368种细菌。
洗澡时不要忽视了肚脐、耳根等小地方。
每天洗头美国哥伦比亚大学皮肤病学养生专家米歇尔罕佳妮发现，每天洗头会刺激头部皮脂腺产生更多的油脂。
建议最好每周洗头2~3次。
补充阅读：洗菜不是冲冲泡泡泡时间过长亚硝酸盐含量增加说起洗菜，很多人都认为很简单，水龙头一拧，拿水一冲便大功告成。
但是蔬菜上的农药残留，可能还死死地依附在上面，这样草草了事的洗菜方法根本拿它没办法。
当然日常生活中还存在很多洗菜的误区，下面来一起看看吧。
误区一、清水浸泡越长越好浸泡时间过长或增加亚硝酸盐含量其实在洗菜时，如果使用凉水进行浸泡，蔬菜中的农药残留中一般含有甲醛或其他化学物质，有可能会溶解在水中。
如果使用热水进行浸泡，温度过高，有可能会破坏蔬菜中含有的维生素，造成营养流失，专家告诉记者。
清水浸泡本身是去除蔬菜中农药残留较好的方法，一般来说泡10分钟左右是比较合适的，但并非浸泡时间越长，去除农药残留的效果越好，尤其是在夏季，由于气温较高，一些微生物便有可能在蔬菜表面滋生，专家表示。
食品安全案例
2010年3月20日，西安市药监局食品稽查分局执法人员在重庆胖妈烂火锅西安总店，发现其存在泔水油回收装置，现场查获的账单也表明火锅店涉嫌回收地沟油。
据此，西安市药监局食品稽查分局以涉嫌回收泔水油二次利用，违反《食品安全法》，责令该店停业整顿。
此事在全国范围引发对地沟油的声讨，但至今地沟油仍然没有销声匿迹。
何为地沟油？地沟油是各类劣质油的通称，包括下水道中的油腻漂浮物或者宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油，劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油以及油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
地沟油的危害：地沟油的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物，一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻、腹痛，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
地沟油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。
可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
简易鉴别地沟油：一看看透明度，纯净的植物油呈透明状，地沟油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；再看色泽，纯净的油为无色，地沟油色深；看沉淀物，如有沉淀，其主要成分是杂质。
二闻每种油都有各自独特的气味。
可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。
有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油。
三尝用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。
口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
四听取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。
燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“嗞嗞”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼啪”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
NO2.烤鸭油多家媒体相继对西安市场烤鸭油普遍流入小餐馆的情况进行了报道，使得西安一些烤鸭摊点有所收敛。
蔬菜水果农药残留预防常识
蔬菜水果农药残留预防常识一、怎样避免蔬菜水果残留农药人们的生活离不开蔬菜和水果，为降低蔬菜水果中的农药残留，建议消费者采用如下措施：、以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。
、尽量选购当令盛产的蔬果。
、在天然灾害或节价日前后，应避免抢购蔬果，以防止农民为抢收蔬果，加重农药喷洒剂量或频次。
、勿偏食某些特定的蔬果。
、可选购市面上信誉良好的蔬果加工品（如罐装及腌渍蔬果等）或冷冻蔬菜，因为上述的蔬果于加工过程中（如「杀菁法」）已除去大部分农药。
、外表不平或多细毛的蔬果（如芭乐、奇异果等），较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则，请务必以蔬果清洗配方及清水多冲洗后再食用。
、有外皮的蔬果，在去皮前，务必先以蔬果清洗配方及清水冲洗，否则刀上所沾染之农药亦会造成污染。
、改掉爱购买外形美观蔬果的习惯。
、可选购含农药机率较少的蔬果，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔；对病虫害抵抗力较强的龙须菜；需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的蔬果。
、当发现蔬果表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。
、连续性采收的农作物（可长期而连续多次采收），如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等，须长期且连续地喷洒农药。
消费者应特别加强清洗次数及时间，以降低其农药残留量。
、可选购有品牌，且经民间或官方单位农药残留检验合格的蔬果，因其于管理和申诉管道上较为健全，且部分蔬果还会标明产地来源，消费者也多了一层保障。
二、水果蔬菜怎样洗去农药我们日常食用的水果、蔬菜上大多都有残留农药，如乐果、甲胺磷、呋喃丹等有机磷农药或氨基甲酸脂类农药。
清洗不净会导致食用者健康受损或发生农药中毒。
这里向您介绍一种简单的清洗方法，即淘M水清洗法。
有机磷和氨基甲酸酯类农药，遇到淘M水等碱性物质时，会发生中和作用而使农药的毒性降低。
用淘M 水清洗果蔬时．一般需浸泡十几分钟，然后用清水漂洗干净。
三、在食用水果美味的同时，要注意防病食用腐烂的水果可以引起痢疾、急性肠胃炎等消化道疾病。
草莓跻身最脏蔬果行列 拒绝农药残留快快学起来
草莓跻身最脏蔬果行列拒绝农药残留快快学起来关于《草莓跻身最脏蔬果行列拒绝农药残留快快学起来》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
美国环境保护组织（Environmental Working Group，简称EWG）最新公布12种最脏（2017 Dirty Dozen，即农药残留浓度最高）蔬果清单。
其中草莓依旧排名第一，成为最脏的蔬果；菠菜则跃升为第二名。
下面和我们一起来看看。
48种常规蔬果中的近70%的样品被一种或多种农药残留物污染，比去年下降了6.6%。
USDA研究人员在他们分析的数千种农产品样品中，发现了178种不同的农药和农药分解产物。
一些蔬果甚至在洗涤后，仍然有农药残留物。
减少幼儿接触农药的机会尤为重要。
“即使低水平的农药对婴儿和幼儿也是有害的，父母应该采取措施降低儿童接触农药的机会，同时兼顾给婴幼儿食用富含健康水果和蔬菜的饮食。
”叶菜类容易出现农药残留超标现象，因为青菜虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死害虫，菜农为了尽快杀虫会选择高毒农药。
如何减少蔬果农药残留，一直是民众担忧的话题，今天小编教你几招，两分钟轻松搞定残留农药。
【取一汤匙小苏打粉泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，浸泡2到3分钟就OK了。
】这种方法耗时少，易操作，而且小苏打粉价格十分低廉，几元钱买一包可以用很久，普通家庭也可以承担。
化学原理小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO?，钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，这解决了自来水氯毒的问题。
而氢带正电，加入水中会结合带负电的水分子，变成弱碱水，一般大部分的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。
方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5-10克）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
淀粉清洗蔬菜水果的原理
淀粉清洗蔬菜水果的原理
淀粉能够清洗蔬菜水果主要基于以下原理：
1. 吸附：淀粉具有较强的吸附能力，能够吸附蔬菜水果表面的污垢、油脂、沙土等杂质。
2. 渗透：淀粉颗粒的体积较大，能够渗透到蔬菜水果的微小凹凸表面，从而将污垢等难以清洗的物质逐渐分解和冲刷掉。
3. 分散：淀粉在水中能形成胶体溶液，能够使蔬菜水果表面的污垢分散并悬浮在水中，便于冲刷和清洗。
4. 稀释：淀粉水溶液可以稀释污垢，使其容易从蔬菜水果表面脱落。
因此，用淀粉清洗蔬菜水果可以将表面的污垢、油脂等物质有效地去除，提高食品的卫生安全性。
别吃进毒素-无毒饮食8秘诀
杜绝“饮食毒”的8种方法
1 、购买有机蔬果 要预防吃进农药残留的蔬果，务必要慎选，购买有机蔬果是一个最快 的方式。根据有机蔬果相关研究显示，有机蔬果维生素C的含量更高， 而且多酚类也较高，使用农药的植物并不会产生多酚来抵抗微生物与 寄生虫，所以多酚含量非常低，但对于人体来说，植物多酚不但让身 体更健康，而且也是抗癌的好物质。唯一的缺点是有机的芹菜含有的 补骨脂素较多，吃多了会引起较严重的光敏感性。
2 、蔬果放在空气流通处 一些处理蔬菜的小技巧，也可以降低蔬果上的农 药残留，例如将买回来的蔬果放在空气流通的地 方几天，因为大部分的农药，喷洒几天后，就会 被植物体内的酵素分解，所以放几天再吃，是比 较安全的做法。不过，这种办法只适用于凉爽的 天气及不易腐烂的果菜，包括小黄瓜、萝卜、包 心菜、番薯、番茄及洋葱等。
5 、不买过红或过白的海鲜 除了蔬果及肉类之外，鱼、虾也是日常生活中主要的食物，所有人都知 道鱼对于健康的帮助，但在环境污染及人工添加物问题严重的状况下， 鱼虾体中所含的环境荷尔蒙、重金属等毒素却又让人却步。 要如何挑选无毒的海鲜?过红或过白的不买、不吃，一般人以为愈红、 愈白的海鲜就愈新鲜，事实上却是鱼贩利用亚硝酸盐等药剂，想办法尽 量延长海鲜的色泽，甚至变相利用色素或一氧化碳为海鲜“发色”，例 如正常的吻仔鱼应该是淡灰色，野生的秋鲑是粉粉的淡红色、黄鱼是黄 中带灰的淡黄色。
2、保持室内通风，慎选建材 看不到的“环境毒”，还包括了室内空气品质，很多人以为居家的空气 品质会比户外的好，但研究发现，高达87%的居家室内空气品质不合格， 而不合格空间以客厅及主卧室为最多，不合格率分别为35.7%%及26.3%。 要改善室内空气品质，首先要提高室内通风效率，最简单的方法就是多 开窗户，让空气对流，如果担心户外空气很脏，怕开窗户脏空气会进来， 则可以考虑加装抽风机。开冷、暖气时，如果担心因为空气进出而增加 电费负担，也可以使用权热交换机，就可以同时达到换气与节能的双重 功效。
果蔬农药残留危害触目惊心
（－）果蔬农药为何严重超标在日常生活中，不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。
为了争取水果、蔬菜早上市，采用早熟技术。
使用化学制剂、激素类物质，促使果蔬超越其生长阶段的环节催熟。
有的果蔬农民违反施用农药后安全期的规定，急于上市出售，导致了果蔬产品中农药残留量超出国家标准，不仅使生态环境受到污染，更为严重的是损害了消费者的身体健康。
（二）果蔬农药残留危害触目惊心据统计，近年来全国因误食有残留农药果蔬中毒案屡屡发生，日益递增，而广东省为全国之首。
据广东省有关部门的统计，仅果蔬残留农药食物中毒一项，每年超过1000起。
研究表明，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒，比急性中毒更为可怕，其主要是通过生物浓缩，果蔬残留两个方面的途径对人体健康带来威胁，以致诱发许多慢性疾病。
如心脑血管病，糖尿病、肝病、癌症等。
更让人难以始料和防范的是：农药在人体内的蓄积，还会通过怀孕和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。
（三）我国果蔬农药严重超标1、2000年8月21日中央电视台第二套节目“生活栏目”中以“小心吃蔬菜”为题目介绍和通报了现代都市人因食用果蔬中含有的农药残留的令人提心吊胆的事实，专家介绍说：果蔬上的农药残留物主要是有机磷，而主要的化肥残留物是氮肥，其中大部分残留物是强致癌物，对人体极为有害。
2、2004年4月30日中央人民广播电台“新闻和报纸摘要”节目中报道，辽宁省果蔬农药残留严重超标。
从抽样的34个品种来看，有26种果蔬农药残留超过了国家规定标准，其中韭菜的超标为2.6倍。
3、2004年4月30日中央人民广播电台“各地人民广播电台联盟节目”报道福建省果蔬中农药残留严重超标4、2004年5月18日《健康报》报道了重庆市果蔬中农药严重超标的现象：对蔬菜、水果残留的敌百虫、甲拌磷三种农药残留量进行了定量的检测，结果显示油心菜、西红柿27件样品中有机磷农药残留超标11件，对梨、苹果等17件样品中，农药残留量超标5件，专家警告，人体摄入过量的有机磷农药，能引起能神经功能紊乱，出现一系列神经性中毒症状。
蔬果洗净机操作手册
检查蔬果洗净机的 各个部件是否牢固， 特别是刀具和篮子 等易松动部分。
安装说明
打开蔬果 洗净机的 包装，取 出主机和 配件。
将主机放 置在平整 的台面上， 连接电源 线。
加入适量 清水，打 开电源开 关，按下 启动按钮。
根据需要 选择不同 的洗涤模 式，按下 相应的按 钮。
洗涤完成 后，按下 停止按钮， 关闭电源 开关。
使用柔软的布擦 拭表面，避免划 伤。
清洗后及时晾干 ，避免潮湿环境 。
定期检查蔬果洗 净机的各个部件 ，确保正常运转 。
蔬果洗净机常见问题及解决方案
蔬果洗净机无法启动
常见问题
蔬果洗净机洗涤效果不佳
蔬果洗净机漏水或渗水
蔬果洗净机噪音过大
解决方案
蔬果洗净机无法 启动：检查电源 是否正常，电机 是否损坏
节能环保：蔬果洗 净机采用优质材料 制成，不仅耐用， 而且节能环保，符 合现代家庭生活理 念。
易于操作：蔬果洗 净机设计简洁，操 作简单方便，即使 是老年人也能轻松 使用。
适用范围
适用于家庭日常清洗各种蔬果 适用于小型餐饮业和食品加工场所 适用于果蔬批发市场和超市 适用于需要清洗蔬果的企事业单位食堂等场所
维护指南
定期清洗：使用后及时清洗，避免残留物对机器造成损害 检查零件：定期检查机器各部件是否正常，如有损坏及时更换 润滑保养：定期对机器进行润滑保养，保证运转顺畅 存放环境：保持机器存放环境的干燥、通风，避免阳光直射
蔬果洗净机安全须知
安全警示
避免在清洗过程中打开机器 盖子，以防蒸汽和热水喷溅
清洗前确保蔬果已经取出， 避免损坏机器或造成堵塞
注意事项
确保电源线干燥，避免触电危险 避免在潮湿环境中使用，以防漏电 清洗时不要过度用力，以免损坏机器 使用后及时清洗，以免残留物滋生细菌
幼儿园生活教育洗净蔬菜水果教案案例
【幼儿园生活教育：洗净蔬菜水果教案案例】一、引言在幼儿园生活教育中，培养幼儿良好的生活习惯和健康意识是至关重要的。
而教育的方式方法也需因材施教，洗净蔬菜水果教案成为了幼儿园生活教育的重要一环。
本文将基于此主题，从幼儿园生活教育的角度，探讨洗净蔬菜水果教案的意义、方法和案例。
二、意义和必要性1.培养卫生意识洗净蔬菜水果是培养幼儿卫生意识和生活自理能力的一个必要步骤。
通过教育，幼儿可以认识到食物清洁的重要性，养成勤洗蔬果的好习惯。
2.提高食品安全意识洗净蔬菜水果可以减少病菌和农药残留，有助于提高食品消费安全意识，保障幼儿的饮食健康。
3.培养团队协作能力在教案中，可以设计团队合作的形式，让幼儿们一起清洗和准备食材，培养他们的团队合作能力和责任感。
三、洗净蔬菜水果教案的具体方法在教案中，可以采用以下方法和步骤：1.教师示范与讲解教师可以进行洗菜水果的示范，并边演示边向幼儿们讲解洗净食材的重要性和方法。
2.学生动手实践接下来，让幼儿们分组，进行实际的洗菜水果操作。
在操作过程中，可以引导他们观察洗净后的变化，激发他们的好奇心和学习兴趣。
3.讨论和总结在活动结束后，教师可以组织幼儿进行讨论，总结洗菜水果的重要性，以及他们在实践中的体会和感受。
四、幼儿园生活教育中的洗净蔬菜水果教案案例在某某幼儿园，老师们开展了一次“清洁蔬果，健康起步”的主题活动。
活动中，老师们利用幼儿园的厨房设施，组织幼儿进行洗菜水果的实践操作。
在活动中，老师们注重引导和鼓励孩子们亲自动手，借助洗菜水果的教案，培养他们的自理能力和协作精神。
活动结束后，班级组织了一次小共享会，让孩子们向家长展示他们的洗菜水果成果，并与家长共享自己的心得体会。
五、个人观点在幼儿园生活教育中，洗净蔬菜水果教案是一项有益且必要的活动。
通过这样的教育形式，不仅可以培养幼儿的生活自理能力和卫生意识，还可以促进团队合作精神的培养。
通过实际操作，幼儿们能更加直观地感受食物清洁和安全的重要性，对其有着深刻的认识和理解。
学会清洗蔬果教案中班
学会清洗蔬果教案中班一、教学目标。
1. 了解蔬果清洗的重要性；2. 学会正确的蔬果清洗方法；3. 培养幼儿的生活自理能力。
二、教学重点。
1. 蔬果清洗的重要性；2. 蔬果清洗的正确方法。
三、教学难点。
1. 学会正确的蔬果清洗方法。
四、教学准备。
1. 蔬果模型或图片；2. 水盆、刷子、清洁剂。
五、教学过程。
1. 导入。
教师拿出一些蔬果模型或图片，向学生展示，并问，“大家知道蔬果为什么需要清洗吗？”引导学生讨论蔬果表面可能存在的污垢和细菌，以及清洗对健康的重要性。
2. 演示。
教师在课桌上摆放一些蔬果模型或图片，然后向学生演示正确的蔬果清洗方法，包括用水冲洗、用刷子擦洗、使用清洁剂等步骤，重点强调蔬果表面的细菌和污垢需要用清洁剂进行彻底清洗。
3. 实践。
让学生分组进行实践操作，每组分配一些蔬果模型或图片，让他们按照演示的方法进行清洗。
教师在一旁进行指导和辅助。
4. 总结。
让学生展示他们清洗后的蔬果，并对他们的清洗方法进行评价和总结，强调正确的蔬果清洗方法对健康的重要性。
六、教学反思。
通过本节课的教学，学生对蔬果清洗的重要性有了更深刻的认识，掌握了正确的蔬果清洗方法，培养了生活自理能力。
但是在实践操作中，一些学生对清洗方法掌握不够，需要在以后的教学中加强实践环节，让学生多进行操作，提高他们的实际动手能力。
七、教学延伸。
1. 给学生布置家庭作业，让他们回家清洗蔬果，并跟家长讨论清洗的重要性；2. 在课堂上进行小组比赛，看哪个小组清洗得最干净；3. 组织学生到学校附近的农贸市场参观，让他们了解蔬果的来源和清洗过程。
八、教学反馈。
观察学生的实践操作和表现，及时给予肯定和指导，鼓励学生多进行实践，提高他们的生活自理能力。
九、教学总结。
通过本节课的教学，学生对蔬果清洗有了更深刻的认识，掌握了正确的清洗方法，培养了生活自理能力。
同时也发现了教学中的不足之处，需要在以后的教学中加强实践环节，提高学生的实际动手能力。
十、教学反思。
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8种安全洗蔬果方法
方法1：去皮
黄瓜、冬瓜、南瓜、萝卜等蔬菜表面有一层蜡质，易吸收农药，所以在食用这些蔬菜前
建议先削皮，再清洗。
法2：晒
给蔬菜水果晒晒太阳也可以去除一些农药残留，利用阳光中的多光谱效应，可以分解和
破坏蔬菜中残留的部分农药。
经测试，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞的农药残留量降低60%以
上。
方法3：泡
在洗菜前建议先将蔬菜泡一会儿。有经验的主妇都知道，蔬菜水果在清水中浸泡，随即
用清水冲洗就很容易洗干净了，各种污渍会随着水流离开瓜果。
但需要提示您的是，早上上班前泡上蔬菜，晚上下班再洗是不正确的做法，浸泡一整天
的蔬菜容易产生亚硝酸盐危害健康。
建议您浸泡蔬菜的时间不要超过15分钟。
方法4：放
所谓“放”就是储藏。实验证明，蔬菜在室温下放置24小时，其上的农药可以减少5%。
所以讲买来的新鲜蔬菜、水果先放置一段时间，可以使其农药氧化降解，减少农药残留。这
就是主妇们常说的，不必买特别新鲜的菜的原因。
但需要提示您的是，“放”这个方法有技巧，需要洁净的环境、室温两个条件。这不是
建议您购买菜摊儿上特别不新鲜的菜哦!
方法5：用面粉水
葡萄怎么洗?怎样去除葡萄上的“白霜”?
可往水里洒一些面粉搅拌面粉水，放入葡萄。倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次。
面粉可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂，面粉水还可以洗碗，真的很好用哦!
方法6：淡盐水清洗
草莓、杨梅十分细嫩，那么草莓、杨梅是否不用洗呢?万万不行。淡盐水清洗法对这类
水果非常好用，可将草莓或杨梅浸泡入淡盐水中20分钟，其间轻轻摇晃，再摘去草莓的绿
蒂。
方法7：用刷子
有些瓜果，如黄瓜、苦瓜、佛手瓜等表面凹凸不平，处理这些蔬菜时一味地用清水冲洗
就不一定能彻底洁净了。处理这类蔬菜，我们需要选择一个柔软的毛刷，随着清水清清洗刷
就解决啦!
方法8：加热
常洗菜的人一定知道，最难洗的菜莫过于菜花、西兰花这类“密集型”蔬菜，对于这样
的蔬菜建议冲洗后用沸水烫一下。此外芹菜、豆角、莴笋也适宜加热再烹炒。