老人冬季养生食谱大全

老人冬季养生食谱大全

养生之道网导读：冬季天气寒冷恶劣，老年朋友养生需要注意日常的饮食保健。那么今天养生之道网为你介绍老人冬季养生食谱大全。感兴趣的话可以看看老人冬季养生食谱大全。

老人冬季养生食谱大全

老人冬季的汤类食谱

1. k椒盐鲫鱼汤。原料：鲫鱼1条（约300克），白胡椒

10克,黄酒、葱花、姜片、精盐、味精各适量。

制法:将鲫鱼去鳞剖腹除肠杂，用酒、姜片、盐腌片刻，加适量水，用小火熬成浓汤，起锅前加入胡椒粉、葱花、味精。

功效：此汤肉质鲜嫩，汤鲜味美，营养可口，有温中和胃、

补虚散寒、助食欲的功效。适用于脾胃受寒引起的纳食不馨、呕吐反胃等病症。

1.2. 胡椒茴香牛肉汤。原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1个。

制法：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切片；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大亍示O

功效：温中散寒、理气暖胃。用于脫腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

2、老人冬季的茶类食谱

2.1、健脑五加茶：准备枸杞、酸枣仁各10克，刺五加15克，还有适量的红糖。先将三味药用纱布包好，加水煮上15分钟，拿掉药袋，加入红糖调节味道就可以喝了。水的量自己调节，只要熬到只剩一碗就可以了。拿出来的药袋子不要扔，可以熬第二次，每天喝一碗就足够了。

功效：刺五加性温，味辛、微苦，可养心、健脾、补肾，加上枸杞、酸枣仁都可以养气生津，搭配在一起煮成茶可补养肝肾、健脑明目，对老年人的龙心?退、失眠都很很好的疗效。