鸡脂肪肝综合征防治
笼养蛋鸡脂肪肝综合征的病因探析及防治

是发病鸡群个 别蛋鸡低产 、 停产 , 却与正常产蛋鸡
1 发 病原 因
素, 一方面 , 过量 的碳水化合物通过糖原异生转化 成为 脂肪 , 而引起 肝 脏脂 肪 蓄积 ; 另 一方 面 , 也 可 能
是 由 于低 蛋 白引 起产 蛋减 少 ,运 往 卵 巢 的 脂 肪 减
少 ,但合成脂肪 的速度不变而使脂肪在肝脏 中沉 积。能量、 蛋 白质的平衡非常关键 , 时常会发生用高
刘诗柱 。 毕 艳君
( 1 . 南京农业大学, L " r - 苏 南京 2 1 0 0 9 5 ; 2 . 商丘职业技术学院禽病 医院)
鸡脂肪肝综合征是营养障碍 、内分泌失调 、 脂
肪 代 谢 紊 乱 等原 因引 起 的 肝 细胞 中脂 肪 沉 积 增 多 的一 种 特 殊 类 型 肝 脏 疾 病 , 又 称 脂 肪 肝 出血 综 合 症 。此病 多 由高 能量 、 低 蛋 白 日粮引起 , 以肝脏 发生
( 收 稿 日期 : 2 0 1 3 — 1 0 — 2 3 )
对未发病 的鹅群实行 紧急免疫 , 对鹅群用禽霍 乱 弱 毒疫 苗 , 肌 肉注射 2 mL / 只, 或者 鹅群 皮 下 注射 抗禽流感高免血清 , 每只 2 ~ l O m L连续用 2 d 。病情 稳 定后可用发病鹅分离菌株制作 自家灭活苗进行 免疫 。 7 小结 与体会
《 江西畜牧兽 医 杂 志》 2 O l 3 年第 6 期
文章编号 : 1 0 0 4 — 2 3 4 2 ( 2 0 1 3 ) 0 6 — 0 0 5 4 — 0 3
鸡脂肪肝综合症的诊断和防治

2 症 状 与 病 理 变 化
病初 无特征 症 状 , 多 数鸡 精 神 、 欲 良好 , 大 食 明
显 肥胖 , 蛋减少 , 然发 现个别 鸡 , 产 偶 翅膀 扑打 几下 ,
因素较 多 , 主要 有下 述几方 面 。
下 , 料 中的各种 维生 素损 失较 多 ; 是在 高温 热应 饲 三
激下 , 笼养 密度 大 , 通风 不 良, 本来 就肥 胖 的母鸡 , 散 热能力 更差 , 不 愿 活 动 , 些 都 加 速 了 本 病 的发 也 这
生。
1 5 青 年鸡 限制饲 养不 够 , 食量 过 大 。限制饲 养 . 采
粮时 , 高能 合成 的脂 肪过 多 , 而低 蛋 白不能 供 给足够 的蛋 白质 与脂肪 结合 , 致使 大量 脂肪 沉积 肝 内。 1 2 胆碱 、 . 含硫 氨基 酸 、 维生 素 B和 E缺乏 。 当这 些 物质 缺乏 时 , 内脂 蛋 白的合 成和输 出障碍 , 肝 大量 的脂 肪 就会 在肝 内沉 积 。这 些 维 生 素 , 氨基 酸 不 能
的 目的就是要 延缓性 成 熟 , 制生 长发育 速 度 , 控 防止
青 年母鸡 过多 的脂肪 沉积 , 使开 产后 小蛋 数 量减少 。 而 限制饲 养不 够或 未进 行 限制 饲 养 , 生 长 发 育 速 使
度加 快 , 成熟 较早 , 内脂 肪 沉 积 较 多 , 质 量 超 性 体 体 标 。1 9 笔者 曾对 6 养鸡 户 24 0只鸡进 行 调 9 8年 个 8
维普资讯
甘露寡糖干预采食高脂饲粮罗曼蛋鸡的脂肪肝综合征

华南农业大学学报 Journal of South China Agricultural University 2024, 45(1): 15-22DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.202209038赵伟杰, 冯晓华, 梁競文, 等. 甘露寡糖干预采食高脂饲粮罗曼蛋鸡的脂肪肝综合征[J]. 华南农业大学学报, 2024, 45(1): 15-22.ZHAO Weijie, FENG Xiaohua, LIANG Jingwen, et al. Intervention of mannan oligosaccharide on fatty liver syndrome in Roman laying hens fed high-fatdiet[J]. Journal of South China Agricultural University, 2024, 45(1): 15-22.甘露寡糖干预采食高脂饲粮罗曼蛋鸡的脂肪肝综合征赵伟杰,冯晓华,梁競文,莫颖芬,朱灿俊,束 刚,高 萍,王松波,王丽娜,江青艳(华南农业大学 动物科学学院/广东省动物营养调控重点实验室, 广东 广州 510642)摘要: 【目的】研究日粮添加甘露寡糖(Mannose oligosaccharide,MOS)对罗曼蛋鸡脂肪肝综合征及肠道菌群的影响。
【方法】试验选取80只230日龄的罗曼蛋鸡,分为4组,每组20只。
分别为普通日粮组(CK组),高脂日粮组(HFD组),高脂日粮+0.1%(w)甘露寡糖组(0.1% MOS组),高脂日粮+0.5%(w)甘露寡糖组(0.5% MOS组)。
试验第9周采集蛋鸡血清、肝脏、腹脂及肠道内容物,通过血清指标、肝脏中相关基因表达分析及肠道微生物测序等,探讨甘露寡糖对蛋鸡脂肪肝发生的调控作用。
【结果】高脂日粮显著提高了罗曼蛋鸡体质量、肝脏质量、肝脏指数、腹脂质量和腹脂指数,并诱发蛋鸡脂肪肝;甘露寡糖显著降低了高脂日粮引起的蛋鸡体质量、肝脏质量和腹脂质量增加;甘露寡糖显著抑制了高脂日粮引起的蛋鸡血清脂肪含量和肝脏中的脂肪沉积增加,抑制了肝脏中脂肪合成基因ACC、FAS和SCREBP-1c的mRNA表达水平,并缓解了蛋鸡脂肪肝;甘露寡糖显著提高了蛋鸡盲肠中拟杆菌门Bacteroidetes的相对丰度,显著降低了厚壁菌门Firmicutes的相对丰度。
肉鸡的脂肪肝综合征

无法执行正确的光照制度 不 同 日龄 混养 ,鸡 舍 的光照 只 能是顾 此 失彼 , 鸡 群 不可 能有 很高 的产 蛋率 。 只有 实行 “ 进全 出” 全 制 ,在 实施 光 照管 理上 才方便 有 效 。 3 蛋鸡品种不同,对光照的要求也有所不同 . 8 劳, 尤其在冬季, 在光照下鸡无料可吃并不断活动, 例如, 自来航品种对增加光照的刺激反应 比有 能量 消耗更 多 , 因此应 注意 。 色 鸡种要 快 ,因此 , 对褐 壳蛋鸡 增光 的时间或 早些 , 3 在实施光照时 ,要根据蛋鸡产蛋率的升降幅 增 速也应 加快些 。不 同的鸡 种均有 不 同的饲养 管理 . 6 度进行调节 指南, 养鸡 户应结合 各 自鸡场 的具体条件 灵活 运用 。 产 蛋率 自然 上 升 时 ,光 照 增 加 时 间可 以缓 慢 ( 稿 日期 :2 O — 1 一 1 ) 收 O7 O 5
肝综 合征 的敏 感 性不 同 。
1 . 微 量 元素 与维 生素 .3 2
据 报道 ,日粮 中加 一些
量 就 会下 降甚 至 是 明显下 降 。 成期 结束 后光 照 增 些 。只有 产 蛋率 上升 很慢 ,或不 上升 时才 增加 光照 育 加 的时 间不要 过速 ,防止 发育 略差 的鸡 过 早开 产 , 时 间 。光 照 强度 不可 过强 ,也 不可过 弱 ,过强 既浪
降低 状 、死亡 率 增高 的脂 类代 谢性 疾 病 。随着 我 国 肉鸡 提高脂肪和蛋 白质水平或者氨基酸的含量时, 证实 了 蛋 白质 脂肪 的比例及 含量 饲 养 业 的迅猛 发 展 ,集约 化养 殖 规模 不断 扩大 ,全 了该病 的死 亡率 ,
l j 国各 地均 有 F S 发生 的报 道 ,且呈 逐 年增 多 的趋 对 其发 生有 一 定 的影 响 【。 L
蛋鸡脂肪肝综合征的发病原因、临床症状和防治措施

蛋鸡脂肪肝综合征的发病原因、临床症状和防治措施作者:郭忠华来源:《现代畜牧科技》 2016年第10期摘要:蛋鸡脂肪肝综合征也叫做脂肪肝出血性综合征,是产蛋鸡比较容易发生的一种营养代谢性疾病。
该病主要是导致肝细胞内堆积过多的脂肪,从而导致肝脏的正常功能受到影响,严重时甚至会导致肝细胞发生破裂,最终造成肝内出血而发生死亡。
患病鸡群很难形成产蛋高峰,对养鸡业造成巨大的经济损失。
关键词:蛋鸡;脂肪肝综合征;发病机理;病因分析;临床症状;防治措施中图分类号:S858. 31 文献标识码:B 文章编号:2095-9737(2016)10-0107-011发病机理蛋鸡体内合成脂肪的最主要场所是肝脏,且合成的脂肪主要以极低密度脂肪蛋白形式被运送到血液。
转运脂肪需要载脂蛋白的参与,而丝氨酸、蛋氨酸、B族维生素、维生素E等是合成载脂蛋白的主要成分。
转运脂肪过程中,还需要胆碱的参与。
蛋鸡进入产蛋期,每生产1个鸡蛋则消耗6g左右的脂肪,其大多数是经由摄取饲料中的碳水化合物转化生成,此时为保持生产力,会导致机体肝脏合成脂肪的能力明显提高,即形成更多的肝脂。
但如果缺少合成蛋脂的原料,或者肝脏合成过多的脂肪,完全高出载脂蛋白的运输能力,就会导致在肝脏内蓄积大量的脂肪,使其外观呈淡黄色或者淡粉红色,且质地明显变脆。
当蛋鸡发生应激,或者突然大量运动,会导致肝脏小血管发生破裂,促使血液进入到肝被膜下,并凝结成血块,最终由于肝脏破裂而发生死亡。
2病因分析饲养方式不当:据报道,蛋鸡采取笼养相比于平养更容易发生该病。
这主要是由于平养时机体具有较大的运动量,并能够通过采食自身排出的粪便而获取一定量的生物素和微量元素;而笼养蛋鸡具有较少的运动量,且不能够采食粪便,使其无法获取足够的生物素和微量元素,从而导致笼养蛋鸡更容易发生该病。
饲喂不合理:有些小规模蛋鸡养殖户没有采取科学的方式管理鸡群,且往往饲喂自配饲料,由于没有合理加T,导致饲料中含有较大颗粒的谷实类饲料,如大麦、玉米等,当采食过多时就非常容易发生该病。
鸡脂肪肝综合症的类症鉴别与防制

肾脏 周围都有 较 多的脂肪沉 积 :心包膜增 厚 :卵巢 、输
卵 管 、产 道 内 也有 脂 肪 沉 积 等 。
3 诊断
通 过 多发 病 曰龄 、发 病 情 况 、 临床 症 状 、 病 理 变 化 等 可 以作 为 初 步 诊 断 为鸡 脂 肪 肝 综 合 症 。 实 验 室 诊 断 : 取 病 死 鸡 的 心 血 涂 片 及 切 取 肝 组 织 触 片 镜 检 呈 阴性 ,并 见 肝 小 叶 结 构 与 脂 肪 相 似 ,肝 细 胞 中 有 大 量 的 空泡 脂 肪 滴 , 胞 核 被 挤 到 细 胞 的 一 侧 ; 取 病 变 肝 组 织 分 别 接 种 于 普 通 琼 脂 、 麦 康 凯 琼 脂 和 鲜 血 营 养 琼 脂 培 养 基 ,经 3  ̄ 7C 恒 温 培 养 2 - 8 后 观 察 , 结 果 均 呈 阴 性 , 结 合 上 述 临 床 4 4h 表 现 可 确 诊 为 脂 肪 肝 综合 症 。
血及 分析 测定肝 脂肪 含量和 脂肪性 质等 为依据 。另外还 需要 与 以下 疾 病 做 鉴 别 诊 断 :
积 过 多 的 一 种 多 发 性 营 养 代 谢 性 疾 病 。 本 病 多 发 生 于 体 质 肥 胖 的 蛋 鸡 , 尤 以产 蛋 高 峰 期 或 高 峰 过 后 的 笼 养 鸡 多 见 。 因 病 鸡 无 明显 体 外 特 征 ,所 以不 易 被 察 觉 ,直 到 鸡 群 产 蛋 量 逐 步 下 降 了 1%- 0 0 4 %或 达 不 到 产 蛋 高 峰 时才 会 被 发 现 。其 发 病 率 因 鸡 的 品 种 、 曰粮 组 成 、饲 养 管 理 和
2 1 年第 1 00 2期 ( 总第 17期 ) 6
蛋鸡脂肪肝综合征的发病原因、临床症状与综合防治措施

当鸡群受到一定的外界刺激时,机体会产生一系列的非特 异性反应,此时需要动员较多的能量来应对机体的变化,分解 代谢增强,合成代谢受到抑制,糖皮质激素的分泌量增多,葡萄 糖异生反应和脂肪合成代谢增加,这时会造成脂肪肝综合征的 发生。常见的应 激 反 应 产 生 原 因 有 饲 料 突 然 变 化、饮 水 量 较 低、光照不足、通风不良、温度异常、管理不善、疾病的发生或疫 苗注射等。 1.6 遗传因素
有研究表明不同品系的蛋鸡对于脂肪肝综合征的敏感程 度不同,且这一敏感程度有一定的遗传相关性。 1.7 疾病因素
当蛋鸡发生一些病毒性疾病、肝脏疾病、重金属或黄曲霉 毒素中毒时,都有可能造成肝脏功能损伤,肝脏合成脂蛋白受 到阻碍,不能将合成的脂肪及时的送出去,使得脂肪细胞在肝 脏内囤积,造成脂肪肝的发生。 临床症状
现阶段,我国养鸡产业逐渐朝着规模化的方向发展,鸡大 肠杆菌病有上升趋势,会对养殖户的经济收益产生直接影响, 所以,养殖人员要重视日常管理,进行科学规划,通过消毒、科 学防疫等方法阻隔病菌传播,并保证用药的合理性,有效控制 疫情。 参考文献: [1] 薛艳,王富 昌,于 洪 生,等.浅 析 鸡 大 肠 杆 菌 病 发 生 原 因
137
及诊疗方法[J].吉林畜牧兽医,2021,42(5):47-48. [2] 张忠旭.鸡大肠杆菌病的诊疗方法[J].畜牧兽医科技信
蛋鸡脂肪肝综合症发病原因及防制措施

指饲 料 中胆 碱 ( 氯化 胆 碱 、 菜 碱 )蛋 氨酸 、 生 素 B: 或 甜 、 维 。和
维 生 素 E等 营养 紊 的缺 乏 。 为这 些 因子 可 参 与 脂 蛋 白 的 因
合成 或 是脂 蛋 白运 载 脂肪 出 肝脏 的 辅助 因子 。 因此 , 当这 些 营养 素缺 乏或 不足 时 , 脂肪 运 出肝 脏就 会 发 生 障碍 , 从而 在 肝细 胞 内堆积 , 产生 脂肪 肝 。
蛋鸡 脂肪 肝 综合 症 主要 发 生于 高 产蛋 鸡 或产 蛋 高峰 期 的鸡 , 以肝 脏 脂肪 含量 升 高 为主 耍特 征 。 大 群 中很 难识 别 在
患 脂 肪肝 综合 症 的 鸡 , 因为 绝大 部 分患 鸡体 质状 况 良好 , 没
来 , 别 是 在 肝 脏 。 些 脂肪 如 果 不 能 及 时运 出肝 脏 , 会 特 这 就
() 传 因素 。 同 品 系 的 鸡在 生 产 试 验 中 , 脂 肪 肝 1遗 不 患
综 合 症存 在 差 异 性 。 肉种 鸡 脂肪 肝 综 合 症 发 病 率 比 蛋 种 鸡
高。 高产 蛋 率可 能 是蛋 鸡 脂肪 肝综 合 症 产 生的 因 素之 一 。 因
为 高 的产 蛋强 度 使雌 激 素代 谢 增强 , 脂肪 沉 积加 快 , 诱 肝 易
1 பைடு நூலகம் 病 原 因
损 伤 作 用 。 量 的采 食会 使 肝脏 合 成 脂 蛋 白的能 力下 降 , 过 从 而降 低 脂肪 运 出肝 脏 的能 力 , 脂 肪在 肝 内 沉积 , 使 最终 产 生
脂 肪 肝 出血性 综 合症 。 () 6 其他 因素 。 境 因 素 、 环 管理 因 素 、 细 胞 脂质 过 氧化 肝 损 伤 等 因 素 都 可 引起 蛋鸡 的 脂 肪肝 出血 性 综 合 症 , 在 实 但 际 生 产 中 所 产 生 的脂 肪 肝 往 往 不是 某 一 单 独 的 原 因所 导 致 , 是 几个 因 素综 合作 用 的结 果 。 而 比如 常见 的蛋鸡 脂 肪 肝
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脂 肪 ,其 中 大部 分 由饲 料 中 的
碳 水 化 合 物 转 化 而 来 ,肝 脏 合
成 脂 肪 的能 力增 加 ,肝 脂也 相
鸡 血 液 中 的 肾上 腺 皮 质 固醇 含
量 均 比 正 常 鸡 高 ( 10mL 每 0
571 . o .  ̄705mg
11 饲 料 中胆碱 、 醇 、 生素 . 肌 维
6 5 1 4 mg ( 常 为每 10m 0 ~ 18 正 0 L
42 保 证 日粮 有足 够 水 平 的 蛋 . 氨 酸和 胆碱 等嗜 脂 因子 营养素 。
43 禁 喂霉败 饲料 。 . 44 易 发 生 脂 肝 病 的鸡 群 , , 日 粮 中加 入 一 定 量 的小 麦 麸 和 酒 糟。 小麦 麸 与酒 糟 中含 有避 免笼
收 稿 日期 :0 2 0 — 4 21—72
增 高 , 均每 毫 升 1 1 l ( 常 平 09a 正 g
为 每 毫 升 3 5l )4 0 日龄 病 0 g ,5 a
四川畜牧兽医 ・029期・ 21・ 总第 27 61 期
45 配 合饲 料 中添 加 多种 维 生 .
素 ,每 2 g 料 中加 入 5 , 0k 饲 拌 g
鸡 的肝 脏 是 合 成 脂 肪 的 主
要 场 所 ,合 成 的脂 肪 以低 密度 脂 蛋 白形 式 被 输 送 到 血 液 , 其
中 载 脂 蛋 白 的合 成 需 蛋 氨 酸 、 丝 氨 酸 、 EB族 维 生 素 等 的 参 V、
与 。 脂 肪 转 运 过程 中 , 碱 起 在 胆
程度不 同的出血点。
1 饲 料 中 的蛋 白质含 量 偏 低 . 2
或 必 需氨 基酸 不 足 , 对 能量 过 相 高 时 , 鸡 为 了获 得足 量 的蛋 白 母 质 或 必需氨 基 酸而 大 量采 食 , 过 量 的碳 水 化 合 物 可 转 化 为 脂 肪 沉积 于肝 脏 和体 腔 。 1 . 饲 料 中 蛋 白质 含 量 过 高 , 3 与 能 量 值 不 匹配 可造 成 脂肪 过
杨 孟 鸿
( 西省 赣州 农 业学校 , 西 赣 3 1 0 ) 江 江 l 4 1 0 i
中 图 分 类 号 :8 83 6 ¥ 5 .1 文 献标 识码 : C 文 章 编 号 :0 1 8 6 (0 2 0 — 0 1 O 10 — 9 4 2 1 )9 0 5 一 1
1 发 病 原 因
41 防止 产 前 母鸡 体 内积 蓄 过 .
量体 脂 , 持 日粮 能量 与蛋 白质 保 平衡 , 不用 碎粒 料 或颗 粒料 喂蛋
鸡。
1 . 天气 炎 热和 饲 喂 菜籽 饼 易 7
诱 发本 病 。
2 发 病 机 理
约 为 1 2 d 当遇 拥挤 、 赶 、 ~4 , 驱 捕 捉 或 抓提 方法 错误 , 强 烈 挣扎 鸡 时可 突 然 死亡 。病 鸡 血 清胆 固 醇 明 显 增 高 ,达 到 每 10m 0 L
量沉 积 。 ‘
出 了脂 蛋 白 的运 输 能 力 ,则 肝
内 脂肪 蓄 积 ,使 肝 脏 呈 淡 黄 色 或淡 粉 红 色 、质 脆 。 发 生 应 激 时 , 鸡 突 然 剧 烈 运 动 , 其 肝 若 则 脏 小血 管 会破 裂 ,血 液 会 流 入 肝 被 膜 下 形成 血 凝 块 ,最 终 病 鸡 会 死 于肝 破 裂 。
樊 旭 东
( 11 I 1 省南 部县 黄金 镇畜 牧兽 医站 ,  ̄1 四川 南部 6 7 0 ) 3 3 0
因素 。
5 % , 下腹 部 可摸 到 厚 实 的脂 5 在 肪组 织 。 往往 突 然发 病 , 卧 , 鸡 喜
鸡冠、 肉髯 褪 色 乃至 苍 白 , 重 严 的嗜 眠 、 瘫痪 , 温 4 .— 28 , 体 1 4 .℃ 5 鸡 冠、 肉髯 及 脚 变冷 , 小 时 内 数
死亡 。 一般 从发 病 到死亡 的时间
12 3 6m ,血 钙 增 高 达 每 1 ~ 1 g) 10 m 8 7 ( 常 为 每 0 L 2 ~ 4mg 正 10m 5 2 m )血 浆 雌 激 素 0 L 1~ 6 g ,
养 蛋 鸡 发 生 脂肪 代 谢 障 碍 的 因
子。
重要 作 用 。 1 鸡 蛋 大 约 含 6g 个
E和 维 生 素 B 不 足 可造 成 鸡只
肝 脏 内 的脂肪 积 存过 多 。
应 提 高 。 若 合 成 蛋 脂 的原 料 不 足 或肝 脏 合 成 的 脂 肪 太 多 , 超
病 死鸡皮 下 、 腹腔 及 肠 系膜 有 多量 的脂肪 沉积 ,肝 肿 大 , 边 缘钝 圆 , 呈油灰 色 , 质脆 , 开肝 切 脏时 , 刀上 有脂 肪 附着 。肝 表 面 有 出血 点 , 被膜 下或 腹腔 内有 肝 大血凝 块 。组织 学检查 见重度 脂 肪 变性 。 有的鸡 心肌变性 , 呈黄 白 色, 有时 肾略 变黄 , 心 、 脾、 肠道 有
3 临床 症 状 ‘
根据病 因、 发病特 点、 临床症
1 . 粉 末状 钙质 添 加 剂 钙 含量 4 过低 , 母鸡 需 大量 的 钙来 制造 而 蛋壳 , 多 的粉 末状 的 钙质添 加 过 剂饲 料 被 吸 收 后 可 转 化 成 脂 肪
本 病 主 要 发 生 于 重 型 鸡 及 肥胖 鸡 。病 鸡肥 胖 , 过正 常体 超 重 的 2%, 蛋率波动较大 , 5 产 可
从 7 %~ 5 5 8 %突 然 下 降 到 3 %~ 5
状和血液化验指标及病理变化可 确诊 ,其特征 性病 变为肥胖 母鸡 腹腔 内或肝被膜 下有凝血块 。应
注意本病与鸡 脂肪肝 和 肾综 合征 的区别。
4 防 治
沉 积 于肝 脏和 体腔 。
1 . 饮 用硬 水 和 机 体缺 硒 可造 5 成 发病 。 1 鸡 缺 乏运 动 也 是 一 个发 病 . 6