黑猪养殖技术

湖南黑猪养殖技术 今天我们将带领大家去湖南某养殖场了解一种黑猪的养殖技术。场里的技术员说起这种黑猪就满脸的自豪，他先带我们去看了一头刚分娩没几天的母猪，他说这头猪妈妈可了不得，一下产了15头猪宝宝，而且个个活泼健康。这在黑猪里面可是比较少见的。那这种猪叫什么名，又是怎么来的呢？ 品种简介 这种猪就是湖南黑猪，它是以湖南地方优良品种桃源黑猪为母本，以杜洛克猪为父本，通过杂交和继代选育，近20年的时间培育出的高品质瘦肉型猪种。1999年经湖南省畜禽品种审定委员会审定，命名为“湖南黑猪”；2001年在湖南娄底市建立湖南黑猪开发与保护中心，开展湖南黑猪持续选育与推广研究工作； 湖南黑猪被如此重视，那它到底有哪些特别之处呢，咱们听听湖南养猪协会副会长是怎么说的。 同期：湖南养猪协会副会长 杨文莲 总得来说湖南黑猪具有体质健壮、抗逆性强、产仔多、母性好、哺育能力强、生长发育快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质品质优良等特性，是生产优质商品瘦肉猪的好猪种。 这么优秀的猪有什么特点，又该如何饲养呢？ 生物学特性 湖南黑猪是以桃源黑猪为母本选育出的优秀猪种，它依然保留了桃源黑猪的许多外貌特征。 外貌特征 湖南黑猪全身被毛黑色，被毛有光泽，体质紧凑结实。头大小适中，面微凹，耳中等大小、稍硬、略前倾。体躯较长，背部较宽，背腰平直结合好，胸较宽深，腹线较平直，臀部肌肉较丰满。四肢健壮，蹄质结实。成年公猪体重200-250千克, 成年母猪体重180-200千克,有效乳头12个以上。 生产性能 湖南黑猪在肉质方面，育肥性能和繁殖性能都有良好的表现。 肉质优良 它突出的优点是肉质好，瘦肉率适中、肌内脂肪含量高。湖南黑猪的胴(dong四声)体瘦肉率可以达到60%，肌内脂肪含量达到4%，大理石花纹明显，吃起来口感细嫩香醇。是生产安全、优质猪肉的最佳猪种之一。 增重迅速 20-100kg育肥期平均日增重达700-750g，料肉比3.15:1。湖南黑猪不但长得快,繁殖性能也很好。 繁殖率高 湖南黑猪具有良好的繁殖性能，初产母猪产仔数10头以上，经产母猪13头以上。湖南黑猪公猪和母猪初情期为6月龄左右，适宜的初配年龄为7-8月龄，母猪发情持续期3-5天。；湖南黑猪公猪的配种使用年限为3-4年，母猪的配种使用年限为5-7年。 生长环境 湖南黑猪具有耐粗饲，适宜性强，抗病力强等优点，适宜的生长温度为15-29摄氏度，湿度为60-80%，比较适合我国长江以南地区饲养。 养猪前的准备 养殖场要根据养殖规模来进行设计，在选址和建筑排列顺序上都有一定的讲究。 选址 猪场地势要求高燥、平坦、背风向阳，通风和光照条件良好，距离交通干线1公里以上。另外猪场最好选在周围植被丰富，水源充足的地方，这样可以为猪提供新鲜的青绿饲料，还可以美化养殖场环境。 猪舍设计 猪舍一般坐北朝南也可稍微偏东或偏西一些；猪舍前后间距10米以上。 猪舍要求夏季能很好的通风降温、阴凉防暑，冬季要阳光充足，隔热保温。猪舍地面要坚固、平整，保持2%—3%的坡度，以利于清扫和保持干燥。 猪舍围栏的高度和每个圈的面积大小要根据猪只的大小和养殖场的实际情况而定。每个猪舍要留一个管理通道，宽为1.2米。另外每个猪舍要配备两个排风扇，以便及时排出舍内的污浊空气，在夏季这些大型的排风扇还能帮助猪儿防暑降温。 沼气发电 沼气发电可以变废为宝，即能解决养殖场的污染问题，又能为场区提供清洁能源，节约成本，环保安全。具备条件的养殖场可以配备大型的沼气发电设备，不具备条件的养殖场可采用小型的沼气池来发电。 猪场设计好后，咱们看看湖南黑猪又喜欢吃什么呢？ 饲料准备 湖南黑猪耐粗饲，别的猪能吃的东西它也能吃，但还要考虑饲料的营养价值和饲料成本。湖南黑猪的饲料主要有玉米、麦麸，豆粕等，另外像青草、牛皮菜、红薯藤、胡萝卜等多汁饲料也可以作为湖南黑猪的饲料。饲料搭配可根据当地实际情况而定。 现在吃住的问题都解决了，可谓“万事俱备、只欠东风”，该引进种猪了，这里面的说道也不少。 引进种猪 要选择精神状况良好，体质健壮，符合品种特征，生产性能较好的猪作为种猪。种公猪要求体型丰满、四肢结实、前胸宽而且高、睾丸发育良好、性欲旺盛。一般情况下，以6月龄种公猪比较合适；种母猪要求乳头排列均匀、整齐，乳头数6对以上，且发育良好。以7月龄种母猪比较合适。 从外面引进的种猪到了新家还不太适应，为了它们能在这个新家健康快乐的成长，这时候还需要一个过渡期的管理。 过渡期的管理 新引进的湖南黑猪种猪要在隔离区饲养一个月，确定没有疫病后才能混栏。饲喂上，要逐渐过渡，让种猪慢慢适应，以免产生应激。最好从引种厂家带回来10天左右的饲料。第一天饲喂到6成饱，后面两天5成饱，以后几天逐渐增加次数和食量，七天后过渡到正常的饲喂量。这个阶段的饲料，最好按照100千克饲料添加100克电解多维的比例进行拌料，以调理胃肠和增加抗应激能力。 湖南黑猪在顺利结束过渡期以后，就可以进入日常的饲养管理了。 种猪的日常饲养管理 湖南黑猪种猪的日常管理包括非配种期种公猪的管理和空怀期种母猪的管理。 非配种期种公猪的日常管理 种公猪的最佳配种季节是在春夏季节，其它时间为非配种季节。非配种期种公猪需要保持精力充沛、性欲旺盛、配种能力强、精液品质好。 这个阶段，种公猪要保持中等膘情，不能过瘦也不能过肥。为了防止种公猪过肥，除在饲料方面注意外，运动也是个好办法。每天上午10点，下午5点可以驱赶它们到圈舍外面的运动场各运动一次，驱赶运动时间要保持在1小时左右，这样既增强了体质，也防止了种公猪疲乏。 种公猪一定要单圈饲养。种公猪的圈舍要阳光充足，通风干燥，每头种公猪占地面积为7-10平方米。 这个阶段的饲喂量应依据种公猪体重、肥瘦来决定。建议饲料配方为：玉米40%、豆粕14%、麸皮12%、草粉30%、预混料4%。每天每头猪饲喂2.5—3千克，每天分3次饲喂。这个阶段的青绿饲料不能饲喂过多，每天每头饲喂2千克左右就可以了。另外要注意在配种前半个月就应该加强饲养，并逐渐过渡到配种期水平。 空怀母猪的日常管理 湖南黑猪种母猪的空怀期主要是指断奶后到下一次怀孕前这个阶段。这个时期的母猪要保持中等膘情，如果太肥的话，不利于配种。建议饲料配方为：玉米45%、豆粕14%、麸皮12%、草粉25%、预混料4%。每天每头猪饲喂2—2.5千克，每天饲喂2—3次。另外每天每头猪补饲1千克左右的青绿饲料。 经过一段时间的饲养，条件成熟的话，就可以让湖南黑猪繁殖了。 繁殖 繁殖是关键的技术环节，因为这可关系到直接的经济效益，咱们看看这个阶段都要注意哪些问题吧。 发情鉴定 湖南黑猪的性成熟较早，公猪饲养到7月龄左右，母猪饲养到8月龄左右、体重达100千克左右时就可以配种。 配种前要先鉴定母猪是否发情，这要把握准确，适时配种，才能提高繁殖率。那么怎样鉴定湖南黑猪母猪的发情期呢？一般湖南黑猪发情时食欲减退、阴门红肿，尾部上翘，有了上述特征就基本可以判断母猪发情了。还有一个简单的办法来判断母猪是否发情，那就是把母猪和公猪赶到一起，如果母猪接受公猪爬跨，那就更加确定它发情了。 配种 湖南黑猪一般采用人工授精进行繁殖，我们下面就去了解一下。 人工采精 将种公猪赶到采精台上，等种公猪生殖器充分勃起时，顺势将它对准采精杯。采精杯要用过滤网覆盖，将没用的胶状物过滤掉。 采精完成后，要将精液用37摄氏度的蒸馏水按1:6的比例混合稀释。然后对种公猪精液进行检测，精子活力在70％以上的精液为合格精液。把合格的精液装入一次性输精瓶中，每瓶装80ml左右。装完后捏下瓶子，把瓶子里的空气挤出，这样可以保存更长的时间。如果4小时之内使用精液，只要把它放在20-30摄氏度的室内就可以。如果4小时候以后使用精液，就要把装好的精液放入恒温箱中，温度保持在16-18摄氏度。精液在恒温箱的保存时间一般不超过3天，超过3天的，如果想继续使用，就要检测一下它的精子活力，看是否能达到要求。 人工授精 要使母猪容易配准，并且多产仔猪，一定要在排卵前2－3小时配种，也就是母猪发情后的24-36小时之间。初产母猪的发情期为72-78小时，经产母猪为36-48小时。 授精前要先将母猪的会阴部擦洗干净。然后将一次性授精管插入母猪阴道，要旋转插入，如果旋转不动，就说明受精管已经到了母猪的子宫内，这时将精液通过授精管口缓慢倒入。一头母猪输入一瓶稀释精液即可，也就是80ml左右。 高温季节要选择在早晚配种，低温季节要选择在中午配种。 配种期间的饲养管理 配种期间，种公猪性欲旺盛，性情急躁，饲养员要注意安全。在补饲的同时，要适当增加运动，以增强公猪体质和提高精子活力。建议饲料配方为：玉米60%、豆粕14%、麸皮12%、草粉10%、预混料4%。每天每头饲喂2.5—3千克，每天分3次饲喂。另外每天每头猪补饲2千克左右的青绿饲料。配种期间的种公猪管理好了，种母猪的饲养管理也不能掉以轻心。每天每头饲喂2.5—3千克左右，每天饲喂3次，饲料配方可参照空怀期种母猪进行。另外每天每头猪还要补饲1千克左右的青绿饲料。 21天以后，如果母猪不再发情，就代表配种成功。从这个时候，母猪就进入了妊娠期。 妊娠期管理 湖南黑猪产仔数较多，一般一窝能到12至18头。产仔数多，也就需要丰富的营养物质，一定要加强妊娠母猪的管理。 妊娠前期管理 湖南黑猪配种成功后到妊娠80天为妊娠前期。