全酶名词解释
生化名词解释
生物化学名词解释生物化学：生物化学是用化学的原理和方法，从分子水平来研究生物体的化学组成，及其在体内的代谢转变规律从而阐明生命现象本质的一门科学。
糖类化合物：多羟基醛或多羟基酮或其衍生物。
差向异构体：仅一个手性碳原子构型不同的非对映异构体。
旋光异构体：由于不对称分子中原子或原子团在空间的不同排布对平面偏振光的偏振面发生不同影响所产生的异构体。
αβ异头物：异头碳的羟基与最末的羟甲基是反式的异构体称α-异头物，具有相同取向的称β-异头物。
单糖：简单的多羟基醛或酮的化合物。
成脎反应：单糖的醛基或酮基与苯肼作用生成糖脎。
寡糖：由少数几个单糖通过糖苷键连接起来的缩醛衍生物。
多糖：由10个以上单糖单位构成的糖类物质。
血糖：是血液中的糖份，绝大多数为葡萄糖。
糖原：动物体内的储存多糖，相当于植物体内的淀粉。
脂质：脂肪酸与醇脱水反应形成的酯及其衍生物。
反式脂肪酸：不饱和的有机羧酸存在顺式和反式。
皂化值：完全皂化1g油脂所需KOH的毫克数。
碘值：100g油脂卤化时所能吸收的碘的克数，表示油脂的不饱和程度。
抗氧化剂：具有还原性、能抑制靶分子自动氧化的物质。
兼性离子：同时带有正电荷和负电荷的离子。
等电点：蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH。
层析：基于不同物质在流动相和固定相之间的分配系数不同而将混合组分分离的技术。
蒽酮反应：蒽酮可以与游离的已糖或多糖中的已糖基、戊糖基及已糖醛酸起反应，反应后溶液呈蓝绿色，在620nm处有最大吸收。
谷胱甘肽：由L-谷氨酸、L-半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。
简单蛋白：仅由氨基酸组成。
结（缀）合蛋白：由简单蛋白与其它非蛋白成分结合而成。
蛋白质一级结构：以肽键连接而成的肽链中氨基酸的排列顺序。
蛋白质二级结构：肽链主链骨架原子的相对空间位置。
蛋白质超二级结构：若干相邻的二级结构单元按照一定规律有规则地组合在一起，彼此相互作用，形成在空间构象上可彼此区别的二级结构组合单位。
结构域：二级、超二级结构基础上形成的介于超二级结构和三级结构之间的局部折叠区，是一个特定区域。
生物化学中英文名词解释汇总全解
生物化学上册中英文名词解释汇总第一部分：糖类1.糖（Saccharide）：糖是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。
2.单糖（monosaccharide）：也称简单糖，不能被水解成更小分子的糖类，是多羟醛或多羟酮。
常见的单糖有葡萄糖（Glucose）、果糖（Fructose）、半乳糖（galactose）。
3.寡糖（oligosaccharide）：又称低聚糖，是由2~20个单糖通过糖苷键连接而成的糖类物质。
可分为二糖、三糖、四糖、五糖等。
4.二糖（disaccharide）：又称双糖，是最简单的寡糖，由2个分子单糖缩合而成。
常见的二糖有蔗糖（sucrose）、乳糖（lactose）、麦芽糖（maltose）。
5.多糖（polysaccharide）：由多分子单糖或单糖的衍生物聚合而成。
6.同多糖（homopolysaccharide）由同一种单糖聚合而成，如淀粉（starch）、糖原（glycogen）、纤维素（cellulose）。
7.杂多糖（heteropolysaccharide）有不同种单糖或单糖衍生物聚合而成，如透明质酸（hyaluronic acid,HA）、肝素（heparin,Hp）等。
8.糖胺聚糖（glycosaminoglycan,GAG）又称粘多糖，氨基多糖和酸性多糖。
是动植物特别是高等动物的结缔组织中的一类结构多糖。
例如透明质酸.硫酸软骨素.硫酸角质素等。
9.蛋白聚糖（proteoglycan）：由一条或多条糖胺聚糖和一个核心蛋白共价连接而成，糖含量可超过95%。
主要存在于软骨、腱等结缔组织，构成细胞间质。
由于糖胺聚糖有密集的负电荷，在组织中可吸收大量的水而赋予粘性和弹性，具有稳定、支持和保护细胞的作用。
10.糖蛋白(glycoprotein)：短链寡糖与蛋白质以共价键连接而形成的复合物，其总体性质更接近蛋白质。
糖蛋白的寡糖链参与分子识别和细胞识别。
11.糖脂（glycolipid）12.脂多糖（lipopolysaccharide）第二部分脂质1.脂质：lipid是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。
生物化学名词解释+英文解释
氨基酸的等电点:在一定的PH值条件下，氨基酸分子中所带的正电荷和负电荷数相同，即争电荷为零，此时溶液的PH值称为该氨基酸的等电点，以PI表示。
增色效应：核酸变性后在260NM处紫外吸收值增加的现象称为增色效应生物氧化：有机的物质在生物体细胞内，经过酶的催化氧化分解生成CO2，H2O并释放能量的过程糖原异生作用：指非糖物质（如丙酮酸，甘油，乳酸等）在肝脏中转变为葡萄糖或糖原的过程转录：在RNA聚合酶的催化下，以DNA为模板，按照其碱基顺序合成与其碱基互补的RNA过程。
蛋白质二级结构:指肽链中的主链借助氢键，有规则地卷曲折叠成沿一维方向具周期性的结构酶活性中心：酶分子中直接和底物结合，并和酶的催化作用直接有关的部位同工酶：能催化同一种化学反应，但其酶蛋白背身分子结构组成去有所不同的一种酶转氨基作用：一种α-氨基酸的氨基可以转移到α-酮酸上，从而生成相应的新的一分子α-酮酸和α-氨基酸半保留复制:当DNA复制时，秦代分子的两条链必须分开，每条多核苷链都作为通过碱基互补配对相互作用而生成互补链的模板从而使互补的子链能在每条亲链表面由酶促合成，结果产生两个相同的双螺旋DNA分子，每个都含有一天来自亲化分子的多核苷酸连，以及一条新合成的互补链，这种复制模式就叫半保留复制糖酵解：糖酵解又被称为EMP途径，其反生在细胞液中，因葡萄糖在机体内经过无氧分解生成乳酸的过程与酵母发酵的过程基本相同，被称为~维生素：是维持生物体正常生活所不可缺少的一类小分子化合物分子杂交：不同来源或不同种类生物分子间相互特异识别而发生的结合。
如核酸(DNA、RNA)之间、蛋白质分子之间、核酸与蛋白质分子之间、以及自组装单分子膜之间的特异性结合。
全酶：由蛋白质组分(即酶蛋白)和非蛋白质组分(一般为辅酶或激活物)组成的一种结合酶。
β-氧化：脂酰CoA进入线粒体基质后，在脂肪酸β-氧化酶系催化下进行氧化分解，由于氧化是在脂酰基的β-碳原子上的发生的，故称β-氧化米氏常数：在酶促反应中，某一给定底物的动力学常数，是由反应中每一步反应的速度常数所合成的。
生物化学6-12章节习题
酶一、单项选择题1. 全酶是指（ B ）。
A.结构完整无缺的酶B.酶蛋白与辅助因子的结合物C.酶与抑制剂的复合物D.酶与变构剂的复合物2. 辅酶与辅基的主要区别是（A ）。
A.与酶蛋白结合的牢固程度不同B.化学本质不同C.分子大小不同D.催化功能不同3. 决定酶专一性的是（ B ）。
A.辅酶B.酶蛋白C.金属离子D.辅基4. 下列哪一项符合诱导契合学说？（B）。
A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系B.在底物的诱导下，酶的构象可发生一定改变，才能与底物进行反应C.底物的结构朝着适应酶活性中心方面改变D.底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应二、多项选择题1. 磺胺类药物能抗菌抑菌是因为（BCD ）。
A.抑制了细菌的二氢叶酸还原酶B.抑制了细菌的二氢叶酸合成酶C.竞争对象是对氨基本甲酸D.属于竞争性抑制作用2. 常见的酶活性中心的必需基团有（ BCD ）。
A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基B.组氨酸的咪唑基C.谷氨酸、天冬氨酸的侧链羧基D.丝氨酸的羟基3. 影响酶促反应的因素有（ ABC ）。
A.温度，pH值B.作用物浓度C.激动剂D.抑制剂和变性剂三、名词解释1. 酶2. 最适温度3. 辅酶4. 辅基四、填空题1. 酶与一般催化剂的不同点在于、、。
2. 结合蛋白酶类必需由和相结合后才具有活性，前者的作用是后者的作用是。
3. 米氏方程是说明的方程式。
Km的定义是。
五、简答题1. 举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。
六、论述题1. 比较三种可逆性抑制作用的特点。
一、单项选择题1. B 酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。
结合酶（全酶）是由酶蛋白与辅助因子组成。
辅助因子中与酶蛋白结合牢固，不能用透析、超滤等方法与酶分离者，称为辅基。
反之称为辅酶。
酶蛋白决定酶的专一性，而辅助因子则起电子、原子及某些基团转移作用。
2. A 参见单选题1。
3. B 参见单选题1。
4. B 诱导契合学说是指在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导，相互变形和相互适应，进而相互结合，称为酶-底物结合的诱导契合假说。
生物化学名词解释
氨基酸的等电点（isoelectric point, pI）：在某一PH溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH，成为氨基酸的等电点。
肽：是氨基酸通过肽键连结的化合物。
肽单元（peptide unit）：参与肽键的6个原子Cα1，C,N,O,H,Cα2，位于同一平面，此同一平面的6个原子构成了肽单元。
模体：模体是蛋白质分子中具有特定空间构像和特定功能的结构成分。
结构域（domain）：分子量较大的蛋白质常可折迭成多个结构较为紧密且稳定的区域，并各行其功能，成为结构域。
蛋白质的一级结构：在蛋白质分子中，从N-端到C-端的氨基酸排列顺序成为蛋白质的一级结构。
蛋白质的二级结构：是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构像。
蛋白质的三级结构：是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，也就是整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。
超二级结构：由2个或2个以上具有二级结构的肽段在空间上互相接近，形成一个具有规则的二级结构组合，称为超二级结构。
蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。
蛋白质的变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失。
蛋白质的复性：若蛋白质的变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可以恢复或部分恢复其原有的构像和功能，称为复性。
分子伴侣：是蛋白质合成过程中形成空间结构的控制因子，广泛存在于从细菌到人的细胞中。
分子伴侣在新生肽链的折迭、加工和穿膜进入细胞器的转位过程中起关键作用。
蛋白质组学：是在整体水平上研究细胞内所有蛋白质的组成及其动态变化规律的新兴学科。
分子病：由蛋白质一级结构发生变异而引起的疾病。
协同效应：蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响蛋白质中另一个亚基与配体的结合能力。
生化名词解释简答
生化重点名词解释1、★肽键（peptide bond）：指由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。
2、GSH：谷胱甘肽，是人体内重要的抗氧化剂，能保护蛋白质中的巯基3、★蛋白质变性：在某些理化因素（高温、高压、超声波、紫外线、强酸、强碱、尿素等）的作用下，蛋白质的空间结构发生改变，导致生物活性的丧失，以及理化因素发生改变。
4、α—螺旋：蛋白质分子中多个肽单位通过氨基酸α—碳原子的旋转，使多肽链的主链围绕中心轴呈有规律的上升。
5、β—转角：伸展的肽链形成180°回折，即U形转角结构6、肽链：多个氨基酸通过肽键连接而成7、基序（模体）：在有些蛋白质分子中，可见一个或多个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个二级结构的聚集体称为基序。
8、结构域：分子质量大的蛋白质三级结构，常常由两个或多个球状或纤维状的区域组成，每个区域的结构和功能相对独立，称为结构域。
9、氨基酸残基：肽链中的氨基酸分子通过脱水缩合而集团不全，称为氨基酸残基10、变构效应（别构效应）：配体与蛋白质结合后，蛋白质的空间结构发生改变，使其适合于功能需要，这个变化称变构效应，也叫别构调节。
11、亚基：在含有两条或多条肽链的蛋白质分子中，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基。
12、蛋白质等电点：当蛋白质溶液在某一pH时，蛋白质解离称阴阳离子的趋势相等，称为兼性离子，静电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质等电点。
13、★蛋白质一级结构（Primary structure）：指蛋白质肽链中氨基酸残基的排列顺序，即氨基酸序列。
14、★蛋白质二级结构（Secondary structure）：指蛋白质多肽链的主链中某一段肽链的局部空间构象，即指该段肽链主链骨架原子的相对空间排列顺序，不涉及侧链基团。
15、★蛋白质三级结构（Tertiary structure）：指整条肽链所有原子在空间中的整体排布位置。
生物化学名词解释1
1.氨基酸：蛋白质的构件分子，有20种标准氨基酸。
丙氨酸、精氨酸、天门冬酰胺、天门冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、缬氨酸2.脂肪族基团氨基酸：侧链为脂肪烃侧链的氨基酸，包括甘氨酸侧链基团为氢原子、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸。
甘氨酸侧链基团为氢原子，丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸带有饱和脂肪烃链。
脯氨酸有一个环状饱和烃侧链。
3.芳香族基团氨基酸：含有芳香环侧链的氨基酸。
苯丙氨酸有苯基的氨基酸，酪氨酸带有酚基的氨基酸，色氨酸带有双环的吲哚基。
4.含硫基团的氨基酸：侧链含有硫的氨基酸，蛋氨酸侧链上带有一个非极性甲硫醚基，是疏水氨基酸，半胱氨酸侧链上含有一个巯基。
5.含醇基基团氨基酸：侧链含不带电荷的β-羟基的氨基酸。
丝氨酸和苏氨酸具有一级和二级醇的弱的离子化特性。
6.碱性基团的氨基酸：侧链带有含氮碱基基团的氨基酸，在生理pH下带净正电荷。
包括组氨酸、赖氨酸、精氨酸。
组氨酸侧链有一个咪唑环，赖氨酸是一个双氨基酸，精氨酸侧链含有胍基基团。
7.酸性基团的氨基酸：侧链带有羧基的氨基酸，生理pH下带净负电荷。
都含有α-羧基，天冬氨酸还有β-羧基，谷氨酸还有γ-羧基。
8.含酰胺基团的氨基酸：天冬酰胺(α-氨基- β-羧基丙酰胺)和谷氨酰胺(α-氨基- γ-羧基丁酰胺)分别是天冬氨酸和谷氨酸的酰胺化产物，侧链不带电荷，但极性很强，可与水相互作用，因而经常出现在蛋白质表面，可以与其他的极性氨基酸的侧链上的原子形成氢键9.谷胱甘肽：动植物细胞中都含有的一种三肽，即-谷氨酸-半胱氨酸-甘氨酸，谷胱甘肽有还原型和氧化型两种类型，还原型谷胱甘肽在体内主要作用是保护含巯基的蛋白质脑肽：Met-及Leu-脑啡呔，都是五肽，它们在中枢神经系统中形成，是体内自己产生的一类鸦片剂。
Met-脑啡呔的氨基酸序列是：酪氨酸-甘氨酸-甘氨酸-苯丙氨酸-蛋氨酸Leu-脑啡呔的氨基酸序列是：酪氨酸-甘氨酸-甘氨酸-苯丙氨酸-亮氨酸10.肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基缩合脱去一分子水形成酰胺键，将两个氨基酸连接在一起，这个酰胺键称为肽键11.肽单位：肽键是一种酰胺键，通常用羧基碳和酰胺氮之间的单键表示，肽键中的酰胺基(-CO-NH-)称为肽基或肽单位12.肽平面：羰基氧原子，酰胺氢原子以及两个相邻的Cα原子构成了一个肽平面。
现代分子生物学II考试重点
现代分子生物学II考试重点(80%)一、名词解释基因：启动子：增强子：全酶：核心酶：核酶：三元复合物：SD序列：同工tRNA：分子伴侣：信号肽：核定位序列：操纵子：弱化子: 葡萄糖效应〔代物阻遏效应、降解物抑制作用〕：抚慰性诱导物：顺式作用元件：反式作用因子：基因家簇：断裂基因。
二、填空题1、真核生物的mRNA加工过程中，5’端加上〔〕，在3’端加上〔〕，后者由〔〕催化。
如果被转录基因是不连续的，那么，〔〕一定要被切除，并通过〔〕过程将〔〕连接在一起。
(帽子构造、多聚腺苷酸尾巴、poly(A)聚合酶、含子、剪接、外显子)2、–10位的〔TATA 〕区和–35位的〔TTGACA 〕区是RNA聚合酶与启动子的结合位点，能与σ因子相互识别而具有很高的亲和力。
3、决定基因转录根底频率的DNA 元件是〔启动子〕,它是〔RNA聚合酶〕的结合位点4、原核生物RNA 聚合酶核心酶由〔2αββ′ω〕组成，全酶由〔2αββ′ωσ〕组成。
5、基因表达调控主要表现在两种水平：〔转录水平〕和〔转录后水平〕。
其中，后者又包括mRNA加工成熟水平上的调控和〔翻译水平上的调控〕。
6、不同生物使用不同的信号来指挥基因调控。
原核生物中，〔营养状况〕和〔环境因素〕对基因表达起主要影响。
在高等真核生物中，〔激素水平〕和〔发育阶段〕是基因表达调控的最主要手段。
7、原核生物的基因调控主要发生在转录水平上，根据调控机制的不同可分为〔正转录调控〕和〔负转录调控〕两大类。
在负转录调控系统中，调节基因的产物是〔阻遏蛋白〕。
根据其性质可分为〔负控诱导〕和〔负控阻遏〕系统。
8、在葡萄糖存在的情况下，即使在细菌中参加乳糖、半乳糖或其他的诱导物，与其相应的操纵子也不会启动，不会产生出代这些糖的酶来，这种现象称为〔葡萄糖效应〕或称为降解物抑制作用。
9、细菌实施应急反响的信号是〔鸟苷四磷酸〕和〔鸟苷五磷酸〕。
产生这两种物质的诱导物是〔空载tRNA〕。
10、Lac 阻遏蛋白由__I__ 基因编码，结合__O__ 序列对Lac 操纵子〔元〕起阻遏作用。
生物化学名词解释
生化名词解释生物化学：是研究生命现象的本质即研究生物体的化学组成及这些化学物质在生物体内所发生的化学变化以及这些化学变化与生物的生命活动之间的关系，当前定义为研究生物分子特别是生物大分子之间的相互作用，相互影响以表现生命活动现象原理的科学。
分子伴侣：又叫伴娘蛋白，是细胞中一类帮助新生肽链折叠成正确的构象，但其自身并作为终产物的组成成分的蛋白分子。
结构域：在蛋白质三级结构内的独立折叠单元。
结构域通常都是几个超二级结构单元的组合，不同结构域之间以共价键相连。
别构效应：又叫变构效应，是指配基与寡聚蛋白分子中的一个亚基结合后改变了其构象，并导致相邻其他亚基构象和功能的改变，最终使蛋白质生物活性改变的现象。
协同作用：变构效应的一种特殊类型，是亚基之间的一种相互作用。
指寡聚蛋白的某一个亚基与配基结合时可以改变其他亚基构象，进而改变蛋白质生物活性的现象，分为正协同作用和负协同作用。
回文序列：双链DNA中的一段倒置重复序列，当该序列的双链被打开后，可形成局部“+”字形结构。
同工酶:是指有机体内能够催化同一种化学反应,但其酶蛋白本身分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。
竞争性抑制:抑制剂与酶的天然底物结构相似,可与底物竞争酶的活性中心,从而降低酶的结合效率,抑制酶的活性,这种抑制作用称竞争性抑制作用。
非竞争性抑制：抑制剂与酶活性中心以外的必需基团结合，但不影响酶与底物的结合，酶与底物的结合也不影响酶与抑制剂的结合，但形成的酶-底物-抑制剂复合物不能进一步释放出产物，致使酶活性丧失的抑制作用。
酶的专一性:一种酶只能作用与一类化合物或一定的化学键，催化一定类型的化学反应，并生成一定的产物的现象。
Km:酶反应速度达到最大反应速度一半时底物的浓度,是酶的特征常数,只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。
变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化所调节。
比活力：是指每毫克酶蛋白所具有的活力单位数。
生化英文名词解释
名词解释Glossary第一章蛋白质的结构与功能Chapter 1 Structure and Function of Proteinpeptide bond（肽键）：a covalent bond linking the α- amino group of one amino acid and theα-carboxyl group of another in a protein molecule.peptide（肽）：a molecule containing two or more amino acids linked by peptide bond. primary structure of protein（蛋白质的一级结构）：the amino acid sequence of a polypeptide.secondary structure of protein（蛋白质的二级结构）：the spatial arrangement of local portions of a polypeptide chain.tertiary structure of protein（蛋白质的三级结构）：the spatial arrangement of all the atoms of a protein or a subunit.quaternary structure of protein（蛋白质的四级结构）：the spatial arrangement of a protein that consists of more than one folded polypeptide chain or subunit.subunit（亚基）：an individual polypeptide chain that associates with one or more separate chains to form a complete protein.motif（模序）：a substructure formed with two or more secondary-structure peptide segments that are drawn close to each other.domain（结构域）：a region within a protein, particularly within a large polypeptide, that functions in a semi-independent manner.positive cooperativity（正协同效应）：an effect that the binding of one ligand to a protein facilitates the subsequent ligand binding.allosteric effect（变构效应）：an effect that a small molecule, called an effector, noncovalently binds to a protein and alters its activity.isoelectric point（pI）of protein （蛋白质的等电点）：the pH at which a protein has an equal number of positive and negative charges and hence bears no net charge. denaturation of protein（蛋白质变性）： the disruption of the natively folded structure of a protein caused by exposure to heat, radiation, or chemicals, or change in pH, that leads to an alteration of chemical, physical and biological properties of the第二章核酸的结构与功能Chapter 2 Structure and Function of Nucleic Aciddenaturation of DNA（DNA的变性）：the disruption of the native conformation of DNA by separation of the DNA double helix into its two component strands, due to heat, chemicals, or change in pH, etc.hyperchromic effect（增色效应）：the increase in ultraviolet absorbance of a DNA while the DNA is denatured.melting temperature（Tm, 融解温度）：the temperature corresponding to half the maximal increase in ultraviolet absorbance of a thermally denatured DNA.annealing（退火）：the process of returning a thermally denatured DNA to its original native structure when it is cooled gradually.第三章酶Chapter 3 Enzymessimple enzyme（单纯酶）：an enzyme that consists of only polypeptide chain(s). conjugated enzyme（结合酶）：an enzyme with its polypeptide portion(apoenzyme) linked to one or more substance other than amino acids, such as metals or small organic molecules.holoenzyme（全酶）：a complete enzyme consisting of the apoenzyme portion plus the cofactor component.essential group（必需基团）： a chemical group on the side chain of amino acid residue of an enzyme that is closely related to the activity of the enzyme.active center / active site（活性中心）：the region of an enzyme molecule that contains the substrate binding site and the catalytic site for converting the substrate(s) into product(s).activation energy（活化能）：the threshold energy that must be overcome to produce a chemical reaction.absolute specificity（绝对特异性）：the extreme selectivity of an enzyme that allows it to catalyze only the reaction with a single substrate in the case of a monomolecular reaction, or the reaction with a single pair of substrates in the case of a bimolecularrelative specificity（相对特异性）：the relative selectivity of an enzyme that allows it to catalyze the reaction with one type of reactants or one type of chemical bond. stereospecificity（立体异构特异性）：the selectivity of an enzyme for a particular stereoisomer.zymogen（酶原）：the inactive precursor of an enzyme.zymogen activation（酶原激活）：the process in which a zymogen is converted to an active enzyme by limited proteolysis and subsequently the active center of the enzyme is formed or exposed.isoenzyme（同工酶）：multiple forms of an enzyme that catalyze the same reaction but differ from one another in one or more of the properties, such as structural, physical, chemical and even immunological properties.第四章糖代谢Chapter 4 Carbohydrate Metabolismglycolysis（糖酵解）： the anaerobic degradation of carbohydrate whereby a molecule of glucose is converted to two molecules of lactic acid.substrate-level phosphorylation（底物水平磷酸化）：the synthesis of ATP from ADP by the phosphorylation of ADP coupled with exergonic breakdown of a high-energy organic substrate molecules.Pastuer effect（巴斯德效应）：the phenomenon that the glycolytic pathway is inhibited under aerobic conditions.glycogen（糖原）： a highly branched polymer of glucose residues primarily in 1,4 linkage but with 1,6 linkage at branchpoints.gluconeogenesis（糖异生）： the synthesis of glucose or glycogen from noncarbohydrate molecules, i.e., lactic acid, glycerol, glucogenic amino acids, etc.第五章脂类代谢Chapter 5 Lipid Metabolismessential fatty acids（必需脂肪酸）： the fatty acids, including linoleic acid, linolenic acid, and arachidonic acid, which can not be synthesized in the mammalian body and must be obtained from diet.mobilization of fat（脂肪动员）： a process of lipolysis in which the fat stored in adipose tissues is converted to free fatty acids and glycerol, which are consequently released into blood so that they can be used in other tissues.β-oxidation of fatty acid（脂肪酸的β-氧化）： a process in which a fatty acid is degraded through a sequential removal of two-carbon fragments from the carboxyl end and therefore acetyl CoA is formed as the bond between the α- and β-carbon atoms is broken.ketone bodies（酮体）： a group of molecules, i.e., acetone, acetoacetate, and β–hydroxybutyrate, that are synthesized in the liver from acetyl CoA.第六章生物氧化Chapter 6 Biological Oxidationrespiratory chain （呼吸链）/ electron transfer chain（电子传递链）： a series of electron carriers responsible for the transport of reducing equivalent from metabolite to molecular oxygen, with the net results of capturing energy for use in ATP synthesis, and of the reduction of oxygen to water.P/O ratio（P/O比值）： the number of molecules of Pi consumed in ATP formation for each oxygen atom reduced to H2O.oxidative phosphorylation（氧化磷酸化）： the process in which the phosphorylation of ADP to yield ATP is coupled to the electron transport through respiratory chain. uncoupler（解偶联剂）： a molecule, such as dinitrophenol, that uncouples ATP synthesis from electron transport.第七章氨基酸代谢Chapter 7 Amino Acid Metabolismessential amino acids（必需氨基酸）： the amino acids，including valine, leucine, isoleucine, threonine, phenylalanine, tryptophan methionine and lysine, that cannot be synthesized by animal body and must therefore be supplied by diet. transdeamination（联合脱氨基作用）： the coupled action of an aminotransferase and a glutamate dehydrogenase involved in deamination of the majority of amino acids. transamination（转氨基作用）： a reaction catalyzed by an aminotransferase, in which an amino group is transferred from an amino acid to a keto acid.ketogenic amino acids（生酮氨基酸）： the amino acids that can be converted to ketone bodies, i.e., leucine and lysine.glucogenic and ketogenic amino acids（生糖兼生酮氨基酸）： the amino acids, i.e., isoleucine, phenylalanine, tyrosine, threonine and tryptophan, that can be converted to either ketone bodies or carbohydrates.one carbon units（一碳单位）/ one carbon groups（一碳基团）： organic groups, including methyl(—CH3), methylene(—CH2—), methenyl(—CH＝), formyl(—CHO) and formimino(—CH＝NH) groups, each containing only one carbon atom generated through catabolisms of some amino acids.第八章核苷酸代谢Chapter 8 Nucleotide Metabolismthe de novo pathway of nucleotide synthesis（核苷酸的从头合成途径）： a pathway through which nucleotides are synthesized by using simple molecules, such as ribose 5-phosphate, amino acids, one carbon units and carbon dioxide.the salvage pathway of nucleotide synthesis（核苷酸的补救合成途径）： a pathway through which nucleotides are synthesized by using the existing nitrogenous bases or nucleosides.第九章物质代谢的联系与调节Chapter 9 Integration and Regulation of Metabolismkey enzyme（关键酶）/ pacemaker enzyme（限速酶）/ regulatory enzyme（调节酶）：an enzyme that sets the rate for the entire biochemical pathway, usually catalyzes the slowest and irreversible step, and can be regulated by a number of metabolites and effectors in addition to its substrates.allosteric regulation（变构调节）： a regulatory mechanism through which a specific low-molecular-weight molecule, called an effector or a modulator, noncovalently binds to a regulatory site outside the active center of a regulatory enzyme and alters the conformation and activity of the enzyme.chemical modification（化学修饰调节）： a regulatory mechanism through which enzyme activities are regulated by means of reversible interconversion between the active and inactive forms of the enzyme resulted from enzyme-catalyzed covalent modificationto a specific amino acid residue.第十章 DNA的生物合成（复制）Chapter 10 Biosynthesis of DNA (Replication)replication（复制）：a process in which an exact copy of parental DNA is synthesized by using each polynucleotide strand of the parental DNA as templates. semiconservative replication（半保留复制）： duplication of DNA after which the daughter duplex carries one parental strand and one newly synthesized strand.DNA polymerase（DNA聚合酶）：any of various enzymes, with the full name of DNA dependent DNA polymerase, that catalyzes the formation of polynucleotides of DNA using an existing strand of DNA as a template.point mutation（点突变）：a mutation that causes the replacement of a single base pair with another, including nonsense mutation, missense mutation and silent mutation. frameshift mutation（框移突变）：a mutation of insertion or deletion of a genetic material that leads to a shift in the translation of the reading frame, resulting in a completely different translation.reverse transcriptase（逆转录酶）：any of various enzymes, with the full name of RNA dependent DNA polymerase, that catalyzes the formation of polynucleotides of DNA using an existing strand of RNA as a template.telomeres（端粒）： structures that occur at the ends of eukaryotic chromosomes that prevent the unraveling of DNA.第十一章 RNA的生物合成（转录）Chapter 11 Biosynthesis of RNA (Transcription)RNA polymerase（RNA聚合酶）：any of various enzymes, with the full name of DNA dependent RNA polymerase, that catalyzes the formation of polynucleotides of RNA using an existing strand of DNA as a template.promoter（启动子）： a DNA sequence immediately before a gene that is recognized by RNA polymerase and signals the start point of transcription.intron（内含子）： a noncoding intervening sequence in a split or interrupted gene that is missing in the final RNA product.exon（外显子）： the region in a split or interrupted gene that codes for RNA which endup in the final product (e.g., mRNA).ribozyme（核酶）：ribonucleic acid with catalytic ability whose substrate is ribonucleic acid.第十二章蛋白质的生物合成（翻译）Chapter 12 Biosynthesis of Proteins (Translation)reading frame（阅读框）： a group of three nonoverlapping nucleotides that is read asa codon during protein synthesis. The reading frame begins with the initiator codonAUG.molecular chaperon (分子伴侣)：a sort of intracellular conservative protein, which can recognize the unnatural conformation of peptide and assist in the accurate folding of domains or the whole protein.signal peptide（信号肽）： a sequence of amino acid residues located at the N-terminal portion of a nascent secretory protein, which marks the protein for translocation across the rough endoplasmic reticulum.第十三章细胞信息转导Chapter 13 Cell Signalingprimary messenger（第一信使）： an extracellular signaling molecule that is released from the signaling cell and can regulate the physiological activity of the target cell.secondary messenger（第二信使）： a small intracellular molecule, such as Ca2+,cAMP, cGMP, diacylglycerol (DAG), inositol triphosphate (IP3), ceramide, or arachidonic acid (AA), etc., that is formed at the inner surface of the plasma membrane in response to a primary messenger.receptor （受体）： a molecular structure on the surface or interior of the target cell that specifically binds signaling molecule and initiates a response in the cell. ligand（配体）： a biologically active molecule that can bind to its specific receptor.G protein （G蛋白）/ guanylate binding proteins （鸟苷酸结合蛋白）：a trimeric guanylatebinding protein in the cytoplasmic side of plasma membrane that acts as a switch to turn activities on and off by interconversion between its monomeric GTPase andtrimeric GDP binding form.hormone response element （激素反应元件，HRE）：a specific DNA sequence that binds hormone-receptor complex; The binding of a hormone-receptor complex either enhances or diminishes the transcription of a specific gene.第十四章血液的生物化学Chapter 14 Biochemical Aspects of Bloodnon-protein nitrogen（非蛋白氮）：nitrogen contained in urea, creatine, creatinine, uric acid, bilirubin, and ammonia.acute phase protein（急性时相蛋白质）：a protein whose plasma concentration can be altered when acute inflammation or a certain type of tissue damage occurs.2,3-bisphosphoglyerate shunt（2,3-二磷酸甘油支路）：the pathway in erythrocyte glycolysis in which glycerate 1,3-bisphosphate(1,3-BPG) is isomerized to 2,3-bisphosphoglyerate(2,3-BPG) and the latter is consequently hydrolyzed to form 3-phosphoglycerate. The importance of 2,3-BPG in the erythrocyte lies in its ability to alter the extent to which hemoglobin binds with oxygen.第十五章肝的生物化学Chapter 15 Biochemical Aspects of the Liverbiotransformation（生物转化）： a series of enzyme-catalyzed processes through which non-nutritional molecules, which are usually hydrophobic, are converted into more soluble metabolites.jaundice（黄疸）： a clinical manifestation of hepatic disease, featuring yellow discolration of the plasma, skin, and mucous membranes, caused by bilirubin accumulation and staining.。
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全酶名词解释
全酶是一种复合酶，由一个或多个辅酶、金属离子、蛋白质等多种分子组成。
它具有多个活性中心，可以在一个催化作用中完成多个化学反应步骤，提高催化效率。
全酶在生物体内起着关键的催化作用，能够加速生物反应速率，维持生物体正常的生命活动。
全酶的命名通常根据其催化的反应类型和底物以及所需的辅酶等因素进行。
下面是几个常见的全酶的名称和解释：
1. 氧化酶（Oxidases）：这类全酶能够催化氧化反应，将底物氧化为相应的产物，同时在催化过程中还需要辅助氧化底物的辅酶。
例如，细胞色素氧化酶就是一种氧化酶，它能够将细胞色素还原为氧化的形式，并将电子传递给氧分子。
2. 还原酶（Reductases）：这类全酶能够催化还原反应，将底物还原为相应的产物。
还原酶通常需要辅助于辅酶，在催化过程中将电子从辅酶转移到底物上。
例如，葡萄糖-6-磷酸脱氢酶就是一种还原酶，它将葡萄糖-6-磷酸还原成葡萄糖，并将电子转移到辅酶NADP上。
3. 水解酶（Hydrolases）：这类全酶能够催化水解反应，将底物分解成两个或多个产物。
水解酶能够添加水分子来断裂底物中的化学键，从而实现酶催化反应。
例如，脂肪酶就是一种水解酶，它能够将脂肪分解成脂肪酸和甘油。
4. 合成酶（Synthetases）：这类全酶能够催化合成反应，将两
个小分子底物合成为一个较大的产物。
合成酶通常需要能量输入，例如 ATP 的加入，才能完成合成反应。
例如，氨基酰RNA合成酶是一类合成酶，它能够将氨基酸与相应的RNA分子结合，形成氨基酰RNA。
全酶通过调整底物的构象，提供催化所需的环境，以及通过辅酶参与底物的转化，在生物体内发挥着至关重要的作用。
全酶的特点是高度选择性和高效率催化，在生物体内能够控制化学反应的速率，实现生物体内各种代谢过程的正常进行。
全酶的研究对于揭示生物体内的代谢途径和生物化学反应机制具有重要意义。