肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

■宫桂芬

【期刊名称】农产品市场周刊

【年(卷),期】2014(000)022

【总页数】5

2013年家禽及肉鸡产业总体情况

禽业是一个涉及4000多万养殖场（户）,7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求，保证主要畜禽产品稳定供给，促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。

1.肉鸡养殖全面亏损

2013年，我国禽业受人感染H7N9流感影响（人患病，禽遭殃；禽无病，人恐慌），损失严重。肉鸡行业效益差，处于亏损状态。分品种来看，黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。

禽肉价格大幅下降∶黄羽肉毛鸡价格下降7.40%，白羽肉毛鸡价格下降3.82%。

2.禽蛋及禽肉产量减少

主要家禽品种生产萎缩，禽蛋及禽肉产量减少。中国畜牧业协会协会测算，2013年，鸡蛋产量2223万吨，同比下降8.70%；禽肉产量2305.27万吨，同比下降4.59%。

3.产能过剩问题突出

产业供需失衡的矛盾日益突出，危及长远发展。一方面，受人感染H7N9流感影响，居民禽产品消费信心下降，需求减少，另一方面，蛋种鸡、肉种鸡、种鸭等产能过剩，种禽利用率降低，有的禽种甚至不足50%。