生物必修一第二章知识点总结

第1节：细胞中的元素和化合物

一、细胞中的元素含量（鲜重）

主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N

最基本元素: C（生命的核心元素，没有碳就没有生命）

大量元素: C H O N P S K Ca Mg

微量元素: Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁猛碰新木桶）

细胞鲜重最大的元素是: O 其次是C,H,N

细胞干重最大的元素是: C其次是O,N,H.

⒈组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性

⒉组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异性

二:组成细胞的化合物:

无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水

有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。.

三: 化合物的鉴定:

（1）还原性糖﹢斐林试剂→砖红色沉淀；①常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；②斐林试剂甲液：mlNaOH; 斐林试剂乙液：ml CuSO4；③斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液）；④该过程需要水浴加热；⑤试管中颜色变化过程：蓝色→棕色→砖红色；⑥还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是还原糖)

蛋白质﹢双缩脲试剂→紫色①双缩脲试剂A液：mlNaOH；双缩脲试剂B液：ml CuSO4②显色反应中先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂B液4滴，摇匀；

脂肪﹢苏丹Ⅲ→橘黄色；脂肪﹢苏丹Ⅳ→红色；

注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察

淀粉﹢碘液→蓝色

第2节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质

一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸 ⒈组成元素：C 、H 、O 、N （主）；

⒉基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有20种）必需氨基酸：体内不能合成，只能从食物中摄取（8种，婴儿有9种）；

非必需氨基酸：12种

⒊氨基酸的结构通式：（见右图） ⒋通式的特点： ①至少含有一个氨基（－NH 2）和一个羧基（－COOH ） ②都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

③一个以上的氨基和羧基都位于R 基上，各种氨基酸之间的区别在于R 基的不同

注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H 一个来自氨基，一个来自羧基，O 来自羧基二:氨基酸(以下氨基酸简称AA)形成蛋白质

5．构成方式: 脱水缩合;在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相接同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个AA 分子缩合而成的化合物叫二肽（大写）. 由多个AA 分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个AA 分子的化学健叫肽键. 6．失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链条数=水解需水数

一条多肽链至少含有一个氨基（-NH 2）一个羧基（-COOH ），分别位于肽链的两端 7.蛋白质分子量的计算. 假设AA 的平均分子量为a,含有的AA 数为n 则，形成的蛋白质的分子量为： a ×n －18(n －m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量

8.蛋白质分子结构的多样性： ①组成蛋白质的氨基酸种类不同； ②组成蛋白质的氨基酸数目不同；

③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同； ④肽链的折叠,盘曲导致蛋白质的空间结构不同 9.性质:空间结构不稳定，一旦改变，蛋白质就失去活性，变性不可逆（但盐析可逆）低温：抑制蛋白质的活性温度高温

影响蛋白质(酶)活性的因素 PH 值使蛋白质失活且不可恢复重金属 10．大小：蛋白质分子是生物大分子，属于高分子化合物。

11蛋白质的功能：①组成功能：肌肉；②催化功能：酶；③运输功能：血红蛋白；④调节功能：生长激素；⑤免疫功能：抗体 R

∣

NH 2—C —COOH

∣

12一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者

第3节：遗传信息的携带者——核酸

1、元素组成：C、H、O、N、P等

2DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基

基本组成单位：8种核苷酸--磷酸+五碳糖+含氮碱基

脱氧核糖核糖

脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）

（A、T、C、G）（A、U、C、G）

化学结构脱氧核苷酸链核糖核苷酸链

空间结构脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）

(双螺旋结构) （单链）

存在部位主要分布于细胞核中主要在细胞质内

核苷酸的分类：①脱氧核苷酸：磷酸+脱氧核糖（C5H10O4）+含氮碱基（A/T/G/C），共4种

②核糖核苷酸：磷酸+核糖（C5H10O5）+含氮碱基（A/U/G/C），共4种

①病毒体内含核酸1种；核苷酸4种；碱基4种

②细胞内含核酸2种；核苷酸8种；碱基5种

脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，DNA分子一般由2条脱氧核苷酸长链组成核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，RNA分子一般由1条核糖核苷酸长链组成3、种类

名称简称五碳糖存在部位

脱氧核糖核酸DNA 脱氧核糖主要在细胞核内

核糖核酸RNA 核糖主要在细胞质内

4、生理功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。

DNA：贮藏携带遗传信息，控制细胞的所有活动。决定细胞的整个生物体的遗传特性RNA：在合成蛋白质时是必需的。

5、核酸分子的多样性

绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4 种，但是核苷酸的排列顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。

6、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布

甲基绿+DNA=绿色吡罗红+RNA=红色

8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞

②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合

%的NaCl的作用：保持动物细胞的细胞形态

实验步骤：①制片②水解③冲洗④染色⑤观察

结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，

第四节细胞中的糖类和脂质

1、糖类的化学元素组成及特点：元素组成（）,特点: 大多数糖H:O=2:1

种类分布功能

单糖

五碳糖

核糖(C5H10O4) 细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖

(C5H10O5)

细胞中都有组成DNA的成分

六碳糖

(C6H12O6)

葡萄糖细胞中都有主要的能源物质

果糖植物细胞中提供能量

半乳糖动物细胞中提供能量

二糖(C12H22O11) 麦芽糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富

都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富

乳糖人和动物的乳汁中含量丰富

多糖(C6H10O5)n

淀粉

植物粮食作物的种子、变态根或

茎等储藏器官中

储存能量

纤维素植物细胞的细胞壁中

植物细胞壁的基本

组成成分，一般不提

供能量支持保护细

胞

肝糖原

肌糖原

动物的肝脏中储存能量调节血糖

动物的肌肉组织中储存能量

3、单糖、二糖、多糖

单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收。

二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。

多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成，是生物大分子。如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是葡萄糖。

附：二糖与多糖的水解产物：

蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖

4、脂质的比较：

分类元素常见种类功能

脂质脂肪C、H、O

C、H比例

高，燃烧时

耗氧多，产

能多

1、主要储能物质

2、保温

3、减少摩擦，缓冲和减压

磷脂

C、H、O

（N、P）

∕细胞膜的主要成分

固醇

胆固醇与（动物）细胞膜流动性有关

性激素维持生物第二性征,促进生殖器官发育

维生素D

有利于小肠Ca、P吸收（幼年缺乏易患

佝偻病）

大分子化合物：多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸

第五节细胞中的无机物

一、有关水的知识要点

1、地球上最早的生命起源于原始海洋；

2、水是细胞中含量最多的化合物；

3、水在细胞中的存在形式：结合水和自由水

4、结合水：和细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，丢失将导致细胞结构的破坏；

5、自由水：细胞内良好的溶剂；生化反应的媒介并参与生物化学反应；运输营养物质和代谢废物；

存在形式含量功能联系

水自由水约95％

1、良好溶剂

2、参与多种化学反应

3、运送养料和代谢废物

它们可相互转

化；代谢旺盛时

自由水含量增

多，反之，含量

减少。

结合水约％细胞结构的重要组成成分

二、有关无机盐的知识要点

7、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；

8、无机盐的功能：①维持细胞的形态和功能：Mg2+（叶绿素）、Fe2+（血红蛋白）、CaCO3（骨骼，牙齿）、I（甲状腺激素）

②维持生物体的生命活动：血液内钙离子浓度过低导致抽搐；

③维持细胞内的平衡（酸碱平衡，渗透压平衡，离子平衡）

高中生物人教版必修二第三章知识点总结

必修二知识点归纳班级：姓名：第三章基因的本质第1节DNA是主要的遗传物质 1、DNA是遗传物质的探索过程 S型细菌有毒，会使小鼠死亡；R型细菌无毒，不会使小鼠死亡。（1）肺炎双球菌的体内转化实验：格里菲思 ①实验结论：已加热杀死的S型细菌中含有转化因子，促使R型无毒细菌转化为S型有毒细菌。 ②此实验只说明有转化因子，并未证明转化因子是什么。（2）肺炎双球菌的体外转化实验：艾弗里 ①设计思路：设法将S型细菌的DNA、蛋白质、多糖等分开，分别单独、直接地研究它们的作用。 ②S型细菌中只有DNA才是转化因子，即DNA是遗传物质。（此实验证明了转化因子是DNA）★（3）噬菌体侵染细菌：放射性同位素标记法（赫尔希和蔡斯） ①用32P标记一组噬菌体的DNA，用35S标记另一组噬菌体的蛋白质。 ②实验过程： a.标记大肠杆菌：用分别含32P和35S的培养基培养大肠杆菌； b.标记T2噬菌体：分别用上述大肠杆菌培养噬菌体，得到被标记为32P和35S的T2噬菌体； c.用标记的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌：保温、搅拌、离心（目的）； 1）搅拌：使吸附在细菌上的噬菌体与细菌分离； 2）离心：让上清液中析出重量较轻的T2噬菌体颗粒，而沉淀物中留下被感染的大肠杆菌。 d.检测放射性。 ③实验结果：用35S标记的一组实验，放射性同位素主要分布在上清液中；用32P标记的一组实验，放射性同位素主要分布在沉淀物中。表明：噬菌体侵染细菌时，DNA进入细菌细胞中，而蛋白质留在外面。 ④实验结论：DNA是遗传物质。 2、T2噬菌体侵染大肠杆菌实验的过程：吸附、注入、合成、组装、释放。 3、绝大多数生物的遗传物质是DNA，所以说DNA是主要的遗传物质。（某些病毒的遗传物质是RNA）第2节DNA分子的结构 1、DNA的相关知识回顾：（1）DNA的组成元素：C、H、O、N、P 结构：一般为双链（2）DNA的基本单位：脱氧核糖核苷酸（4种） 1分子脱氧核苷酸=1分子磷酸+ 1分子脱氧核糖+ 1分子含氮碱基（A、T、G、C）（3）脱氧核苷酸不同的原因：含氮碱基不同 ★2、DNA的结构特点： ①由两条、反向平行的脱氧核苷酸链盘旋成双螺旋结构。 ②外侧：脱氧核糖和磷酸交替连接，构成基本骨架。（排列顺序稳定不变）内侧：由氢键相连的碱基对组成。 ③碱基配对有一定规律：A＝T；G≡C。（碱基互补配对原则）

人教版高中生物选修一专题二《微生物的培养与应用》知识点归纳

专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养 ·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。 ·培养基按照物理性质可分为液体培养基半固体培养基和固体培养基。在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。 ·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。 ·按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。 ·培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。 ·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。如CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微生物只能利用有机碳源。单质碳不能作为碳源。 ·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。只有固氮微生物才能利用N2。 ·培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件 ·无菌技术·获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面： ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。 ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。

高中生物必修二知识点总结(精华版)

生物必修2复习知识点第二章基因和染色体的关系第一节减数分裂一、减数分裂的概念减数分裂(meiosis)是进行有性生殖的生物形成生殖细胞过程中所特有的细胞分裂方式。在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次，新产生的生殖细胞中的染色体数目比体细胞减少一半。（注：体细胞主要通过有丝分裂产生，有丝分裂过程中，染色体复制一次，细胞分裂一次，新产生的细胞中的染色体数目与体细胞相同。）二、减数分裂的过程 1、精子的形成过程：精巢（哺乳动物称睾丸） ●减数第一次分裂1、精子的形成过程：精巢（哺乳动物称睾丸）间期：染色体复制(包括DNA复制和蛋白质的合成)。前期：同源染色体两两配对（称联会），形成四分体。四分体中的非姐妹染色单体之间常常交叉互换。中期：同源染色体成对排列在赤道板上（两侧）。后期：同源染色体分离；非同源染色体自由组合。末期：细胞质分裂，形成2个子细胞。 ●减数第二次分裂（无同源染色体．．．．．．）前期：染色体排列散乱。中期：每条染色体的着丝粒都排列在细胞中央的赤道板上。后期：姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。并分别移向细胞两极。末期：细胞质分裂，每个细胞形成2个子细胞，最终共形成4个子细胞。 2、卵细胞的形成过程：卵巢

附：减数分裂过程中染色体和DNA的变化规律三、精子与卵细胞的形成过程的比较精子的形成卵细胞的形成不同点形成部位精巢（哺乳动物称睾丸）卵巢过程有变形期无变形期子细胞数一个精原细胞形成4个精子一个卵原细胞形成1个卵细胞+3个极体相同点精子和卵细胞中染色体数目都是体细胞的一半四、注意：（1）同源染色体：①形态、大小基本相同；②一条来自父方，一条来自母方。（2）精原细胞和卵原细胞的染色体数目与体细胞相同。因此，它们属于体细胞，通过有丝分裂

人教版高中生物必修2知识点总结复习提纲

必修2 第1章遗传因子的发现第1节孟德尔的豌豆杂交实验（一）一种生物的性状的不同表现类型，叫做相对性状在生物的体细胞中，控制同一性状的遗传因子成对存在，不相融合，在形成配资时，成对的遗传因子发生分离，分离后的遗传因子分别进入不同配子中，随配子遗传给后代。第2节孟德尔的豌豆杂交实验（二）控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的；在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。控制相对性状的基因，叫做等位基因。第2章基因与染色体的关系第1节减数分裂与受精作用减数分裂是指进行有性生殖的生物，在产生成熟生殖细胞时进行的染色体数目减半的细胞分裂。同源染色体两两配对的现象叫做联会。相关信息：在减数分裂间期，染色体复制后，每条染色体上的姐妹染色单体各是一条细长的西四，呈染色质状态，所以，此时在光学显微镜下是看不到姐妹染色单体的。思考：细胞两极的这两组染色体，非同源染色体之间是自由组合的吗初级精母细胞两极的这两组染色体,非同源染色体之间是自由组合的。在减数第一次分裂中染色体出现了哪些特殊的行为？这对于生物的遗传有什么重要意义？联会，染色体的交叉互换，这样的话可以让产生的配子都不相同,提供更多的遗传信息,保证后代的多样性,保证后代能适应未来各种未知的变化.这个是生命长期进化适应环境的结果. 第2节基因在染色体上基因和染色体行为存在着明显的平行关系。（细胞质基因不一定）（1）基因在杂交过程中保持完整性与独立性，因染色体在配子形成与受精过程中，也有相对稳定的形态结构。（2）在体细胞中基因成对存在，染色体也是成对的。（3）体细胞中成对的基因一个来自父方，一个来自母方。同源染色体也是如此。（4）非等位基因在形成配子时自由组合，非同源染色体也是如此。练习生物如果丢失或增加一条或几条染色体，就会出现严重疾病甚至死亡。由未受精的生殖细胞（如卵细胞）单独发育而来的，如蜜蜂中的雄蜂等。这些生物的体细胞中染色体数目虽然减少一半，但仍能正常生活。该如何解释？这些生物的体细胞中的染色体虽然百减少一半，但仍具有一整套度非同源染色体。这一组染色体，携带有控制该种生物体生长发育的版一整套基因。注：雄蜂是孤雌生殖，可以正常繁殖后代。人的体细胞中有23对染色体，这23对染色体中一般包含46个DNA分子，其中第1号～第22号是常染色体,第23条是性染色体,现在几经发现第13号,第18号,第21号染色体多一条的婴儿,都表现出严重的病症,据不完全调查,现在还未发现其他常染色体多一条或多几条的婴儿,这是为什么呢? 人体细胞染色体数目变异，会严重影响生殖、发育等各种生命活动，未发现其他染色体数目变异的婴儿，很可能是发生这类变异的受精卵不能发育，或在胚胎早期就死亡了的缘故。第3节伴性遗传基因位于性染色体，所以遗传上总是和性别相关联，这种现象叫做伴性遗传。第3章基因的本质第1节DNA是主要的遗传物质噬菌体侵染大肠杆菌后，就会在遗传物质的作用下，利用大肠杆菌体内的物质来合成自身的组分，进行大量增殖。搅拌的目的是使吸附在细菌上的噬菌体与细菌分离，离心的目的是让上清液析出质量较轻的噬菌体颗粒，而沉淀物中留下被感染的大肠杆菌。因为大多数的生物遗传物质是DNA，所以说DNA是主要的遗传物质。思考： 1. 大多实验以细菌或病毒作为实验材料的优点主要是繁殖快，试验周期短；遗传信息便与分析；另外细菌或病毒的生存条件简单便于操作，且易于控制

高中生物必修二第三章

第三章基因的本质第一节DNA是主要的遗传物质一教材分析 (一) 内容与地位: "DNA是主要的遗传物质"一节,先联系前面所学的有关细胞学基础(有丝分裂,减数分裂和受精作用),阐明了染色体在前后代遗传中所起的联系作用,再通过对染色体化学成分分析得知,它的主要成分是DNA和蛋白质.那么,遗传物质是DNA还是蛋白质呢教材在此埋下伏笔,然后通过两个经典实验证明了DNA是遗传物质,最后列举少数生物只有 RNA而没有DNA的事实,得出"DNA是主要的遗传物质"这一结论. 本节内容在结构体系上体现了人们对科学概念的认识过程和方法,是进行探究式教学的极佳素材.在教学中,通过发挥教师的主导作用,优化课堂结构,妙用科学史实例,把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程,让学生在探究中学习科学研究的方法,从而渗透科学方法教育. (二) 教学重点: ①肺炎双球菌转化实验的原理和过程. ②噬菌体侵染细菌实验的原理和过程. 教学难点: 肺炎双球菌转化实验的原理和过程. 二学情分析 1. 学生已经具备了有丝分裂,减数分裂和受精作用等细胞学基础,掌握了生物的生殖过程,染色体的化学组成,蛋白质与核酸的元素组成等相关知识,这为新知识的学习奠定了认知基础. 2. 高中学生具备了一定的认知能力,思维的目的性,连续性和逻辑性也已初步建立,但还很不完善,他们的心智还不能有效控制其行为冲动,对事物的探究有激情,但往往对探究的目的性及过程,结论的形成缺乏理性的思考. 三教学目标设计 1. 认知目标①了解遗传物质的主要载体②过肺炎双球菌的转化实验和噬菌体侵染细菌的实验,理解DNA是主要的遗传物质 2. 智能目标①通过模拟科学发现的过程,渗透科学研究的方法,培养学生科学探究的能力②通过对感性图文资料的学习,培养学生的信息处理能力③进一步培养学生分析,比较,推理,归纳等科学思维能力和解决实际问题的能力. 3. 情感目标①通过模拟科学发现的过程,培养学生实事求是的科学态度和不断探究的精神②进一步激发学生唯物辩证观的树立教学方法设计以"自主性(主动性),探究性,合作性"为课堂学生学习的三个基本维度,以培养学生的科学素质为指导,以侧重科学方法教育为目标,本节课采用"探究—发现"教学模式,融合列举法,讨论法,比较法,归纳法等多种教学方法,并配以多媒体辅助教学,教师通过列举事例,引导学生模拟科学发现,进行分析,讨论,归纳和总结. "探究—发现"教学模式基本程序: 五教学过程概述 (一) 创设情境,设疑引入提供感性材料获得感知布惑①裕语:"种瓜得瓜,种豆得豆","龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞","一母生九仔,连母十个样" ▲生物有遗传和变异现象染色体的主要成分是DNA和蛋白质,究竟谁在遗传中起着决定性作用同学们,这节课我们以课本为学习材料,自己来探究和解决这一问题. ②(投影):伞藻的幼体相互嫁接的实验(图略) ▲伞藻顶端的形状是由细胞核内的遗传物质控制的③回顾有丝分裂,减数分裂及受精作用的过程▲染色体在生物遗传中具有重要作用 (二)探究活动之一:实验材料的探究●铺垫:选择合适的实验材料,这是科学研究取得成败的关键.无论是高等的,复杂的,还是低等的,简单的生物,它们共同具有的物质基础都是蛋白质和核酸. ●设疑:既然都含有蛋白质和核酸,你觉得选择什么样的生物做实验材料才合适●学生讨论:(略) ●学生探究:从真核生物,原核生物,病毒等生物类群来进行分析,比较,筛选最佳材料. ●教师点拔:越简单,越低等的生物,含有的物质越少,分析起来简便,快捷,干扰因素少,容易得出结论,并且误差小.病毒是最合适的实验材料,成分与染色体相似,在生殖过程中两种成分分开,生活史短,繁殖力强. (三) 模拟,探究,剖析 (1)肺炎双球菌的转化实验这一部分,让学生沿着科学家的思维轨迹,分析每一步实

高中生物选修三专题二细胞工程知识点总结归纳和答案

植物细胞工程和动物细胞工程默写 1、细胞工程是在或的操作 2、细胞工程按操作对象分为和 3、植物细胞工程通常采用的技术手段是：和 4、植物组织培养的理论基础是： 5、理论上每一个活细胞都应该具有。因为 6、受精卵的全能性最高，受精卵生殖细胞体细胞 7、为什么体内细胞没有表现出全能性，而是分化成为不同的组织、器官？ 8、植物组织培养的外界条件：，内在原理是： 9、植物组织培养的过程：经过形成经由过程形成，最后移栽发育成。 10、是指已分化细胞经诱导，失去其特有的结构和功能而变为未分化细胞的过程。 11、是指由外植体长出来高度液泡化、无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。 12、植物体细胞杂交的意义（优势）：。 13、去除细胞壁的常用方法：（纤维素酶、果胶酶等） 14、人工诱导原生质体融合方法：物理法：等；化学法： 15、融合完成的标志是： 16、植物体细胞杂交过程包括：和。 17、植物体细胞杂交的原理是：和 18、人工种子的特点是： 19、作物脱毒(1)材料: (2)脱毒苗: 20、单倍体育种：(1)方法: (2)优点: ; 21、动物细胞工程常用的技术手段： (基础)、、、

22、动物细胞培养的原理是：。 23、用处理，一段时间后获得单个细胞。 24、细胞贴壁： 25、细胞的接触抑制： 26、原代培养：，培养的第1代细胞与传10代以内的细胞称为原代细胞培养。将原代细胞从培养瓶中取出，用处理后配制成，分装到两个或两个以上的培养瓶中继续培养，称为 27、目前使用的或冷冻保存的正常细胞通常为 28、细胞株：原代细胞一般传至10代左右细胞生长停滞，大部分细胞衰老死亡，少数细胞存活到40~50代，这种传代细胞为细胞株。细胞系：细胞株传代至50代后又出现细胞生长停滞状态，只有部分细胞由于遗传物质的改变，使其在培养条件下可以无限制传代，这种传代细胞为细胞系。细胞株和细胞系的区别：细胞系的遗传物质改变，具有癌细胞的特点，失去接触抑制，容易传代培养。 29、动物细胞培养的条件：1. 2. 3. （培养液的Ph为7.2-7.4）4. 30、细胞所需营养：等，按种类和所需数量严格配制而成的合成培养基。培养基内还需加入、等天然成分 31、动物细胞培养所需的气体环境：95%的空气和5%的二氧化碳的混合气体。氧气：；二氧化碳： 32、植物组织培养和动物细胞培养的比较：

生物必修二知识点总结

第一章遗传因子的发现1.遗传学中的常用符号 2.遗传学中的概念分析

3.分析孟德尔遗传试验获得成功的原因（1）选用正确的实验材料（2）由单因子到多因子的研究方法（3）应用统计学方法对实验结果进行分析（4）科学的设计实验程序 4.基因的分离定律和自由组合定律的比较

5.杂交与自交杂交：基因型不同的生物体间相互交配的过程。自交：基因型相同的生物体间相互交配的过程。（指植物体中自花传粉和雌雄异花植物的同株受粉）附：测交：让F1与隐性纯合子杂交。（可用来测定F1的基因型，属

于杂交）孟德尔豌豆杂交实验 6. （一）一对相对性状的杂交： P：高茎豌豆×矮茎豌豆DD×dd ↓ ↓ F1：高茎豌豆 F1： Dd ↓自交↓自交 F2：高茎豌豆矮茎豌豆 F2：DD Dd dd 3 ： 1 1 ：2 ：1 基因分离定律的实质：在减数分裂形成配子过程中，等位基因随同源染色体的分开而分离，分别进入到两个配子中，独立地随配子遗传给后代（二）两对相对性状的杂交： P：黄圆×绿皱 P：YYRR×yyrr ↓ ↓ F1：黄圆 F1： YyRr ↓自交↓自交 F2：黄圆绿圆黄皱绿皱 F2：Y--R-- yyR-- Y--rr yyrr 9 ：3 ： 3 ： 1 9 ： 3 ： 3 ：1 在F2 代中： 4 种表现型：两种亲本型：黄圆9/16 绿皱1/16

两种重组型：黄皱3/16 绿皱3/16 9种基因型：纯合子YYRR yyrr YYrr yyRR 共4种×1/16 半纯半杂 YYRr yyRr YyRR Yyrr 共4种 ×2/16 完全杂合子 YyRr 共1种×4/16 基因自由组合定律的实质：在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。第二章基因与染色体的关系 1.减数分裂中染色体和DNA分子的变化情况精原细胞初级精母细胞次级精母细胞精细胞细胞图像染色体形态染色体数/条444242 DNA分子数/ 个 4→888442

高中生物必修二第三章基因的本质知识点提纲总结

第三章基因的本质第一部分：基础知识本章提要：第一节 D ＮＡ是主要的遗传物质一、ＤNA 是遗传物质的证据 (一)肺炎双球菌的转化实验１、1928年格里菲思的体内转化实验： (1）肺炎双球菌有两种类型类型： ①S 型细菌:菌落光滑,菌体有夹膜，有毒性 ②R 型细菌：菌落粗糙,菌体无夹膜，无毒性（2）实验过程(看书P 43图3－2） (3）推论(格里菲思)：已经被加热杀死S 型细菌中，必然含有某种活性物质—“转化因子”,促使R 型转化为Ｓ型。 2、１944年艾弗里的体外转化实验：（1)实验过程（看书P ４4图3-３) （２)实验证明：DN Ａ才是Ｒ型细菌产生稳定遗传变化的物质。 (即：D ＮＡ是遗传物质，蛋白质等不是遗传物质) （二)19５2年郝尔希和蔡斯噬菌体侵染细菌的实验１、T 2噬菌体结构和元素组成: T ２噬菌体侵染细菌过程中, 模板是亲代T ２噬菌体的 DNA,原料是来自细菌体内的氨基酸和脱氧核苷酸。 2、实验过程（看书Ｐ４5图３-6）标记大肠杆菌 → 标记T ２噬菌体 →标记的T 2噬菌体侵染未标记的大肠杆菌 3、实验结论:子代噬菌体的各种性状是通过亲代的DNA 遗传的。（即：DNA 是遗传物质) 结构 C 、H 、O 、N 、P 脱氧核苷酸脱氧核苷酸双螺旋DNA DNA 基因遗传信息空间结构特点多样性特异性 DNA 是主要的遗传物质证明烟草花叶病毒实验肺炎双球菌转化实验噬菌体侵染细菌实验功能单位复制时间场所过程特点意义准确复制条件

二、ＲN Ａ也是遗传物质烟草花叶病毒感染烟草实验证明:在只有RNA 的病毒中,ＲNA 是遗传物质。三、因为绝大多数生物的遗传物质是D ＮA ，所以D ＮA 是主要的遗传物质。第二节 DNA 分子的结构一、DNA 双螺旋结构模型的构建 1、构建者:195３年，美国生物学家沃森和英国物理学家克里克。２、构建依据（看书P ４7）二、ＤNA 的结构１、D ＮA 的组成元素：C 、H 、Ｏ、N 、P 2、DNA 的基本单位:脱氧核糖核苷酸(4种） 3、DNA 的结构: (１)由两条、反向平行的脱氧核苷酸链盘旋成双螺旋结构。（2）外侧：脱氧核糖和磷酸交替连接构成基本骨架。内侧：由氢键相连的碱基对组成。 (3)碱基配对有一定规律： A ＝Ｔ；Ｇ ≡ C(碱基互补配对原则）。 4、ＤN Ａ的特性: （1)多样性:碱基对的排列顺序是千变万化的。（排列种数:４n (n 为碱基对对数）（2)特异性:每个特定DNA 分子的碱基排列顺序是特定的。 (３)稳定性：ＤNA 分子中脱氧核糖与磷酸交替排列的顺序稳定不变；碱基配对原则。 5、DNA 的功能：携带遗传信息（D ＮA 分子中碱基对的排列顺序代表遗传信息）。 6、与DNA 有关的计算: (1)在双链ＤN Ａ分子中： ① A=Ｔ、G=Ｃ ②A+G = T+Ｃ＝５0％或 A ＋Ｃ = T+G = 5０% （2)(A １+T 1)％=(A 2＋T 2）%=(A+T ）% 或（C 1+G 1）%=（C 2＋G 2)%=(C ＋Ｇ)％第三节 DNA 的复制一、实验证据——半保留复制 1、材料:大肠杆菌 2、方法：同位素示踪法(看书P 53）二、D ＮA 的复制 1、概念：以亲代DNA 分子两条链为模板，合成子代ＤNA 的过程２、时间:细胞分裂间期(主要是有丝分裂间期和减Ⅰ前的间期) 3、场所：主要在细胞核 4、过程:(看书P 54图3-13)①解旋;②合成子链;③子、母链盘绕形成子代DNA 分子。 5、特点: 半保留复制；边解旋边复制。 6、原则:碱基互补配对原则 7、条件: (1)模板:亲代D ＮA 分子的两条链腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胸腺嘧啶

重点高中生物选修三知识点总结

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高中生物选修三知识点总结一、基因工程 1. 基因工程的诞生（1）基因工程：按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA 重组和转基因等技术，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。（2）基因工程诞生的理论基础是在生物化学、分子生物学和微生物学科的基础上发展起来，技术支持有基因转移载体的发现、工具酶的发现，DNA 合成和测序仪技术的发明等。 2. 基因工程的原理及技术 (3)基因工程操作中用到了限制酶、DNA 连接酶、运载体考点限制酶细化：限制酶主要从原核生物生物中分离纯化出来，这种酶在原核生物中的作用是识别DNA 分子的特定核苷酸序列，并且使每条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。 ①限制酶的特性是识别特定核苷酸序列，切割特定切点。限制酶产生的末端有两种：粘性末端和平末端。 ②DNA 连接酶与DNA 聚合酶的作用部位是磷酸二酯键，二者在作用上的区别为前者是恢复被限制性内切酶切开的两个核苷酸之间的磷酸二酯键，后者单个的核苷酸连接到DNA分子上。 ③作为基因工程的载体应该具备标记基因、多个限制性内切酶切点、能够在宿主细胞内复制和稳定存等特点。 ⑤常见的载体种类有质粒、动植物病毒、噬菌体（4）基因工程四步骤：目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测和表达。考点细化： ①目的基因的获取方法为根据基因的核苷酸序列、基因的功能、基因在载体上的位置、基因的转录产物、以及基因的表达产物蛋白质等特性来获取目的基因。 ②基因文库、基因组文库、cDNA 文库的区别：含有某种生物不同基因的许多DNA 片段，导入受体菌的群体中储存，各个受体菌体分别含有这种生物的不同基因，称之为基因文库。如果含有一种生物所有基因，叫做基因组文库。只包含一种生物的一部分基因，这种基因文库叫做部分基因文库，如cDNA 文库。 ③基因重组操作中构建基因表达载体的目的是将目的基因在受体细胞中稳定存在，并且遗传给下一代，同时目的基因能够表达和发挥作用。 ④一个完整的基因表达载体包括：目的基因、启动子、终止子、标记基因。 ⑤将目的基因导入植物细胞、动物细胞和微生物细胞的常用方法分别是脓杆菌转化法、显微注射法、Ca2+处理法。 ⑥基因工程的受体细胞选择，植物可以采用体细胞，动物不能用体细胞，一般采用受精卵细胞。因为受精卵具有全能性。 ⑦当受体细胞是大肠杆菌时常用Ca2+处理细胞，这样做的目的是使细胞处于一种能够吸收周围环境中的DNA 分子的感受态细胞。 ⑧目的基因的检测：转基因生物的DNA 是否插入了目的基因（DNA分子杂交技术）；目的基因是否转录出了mRNA（分子杂交技术）；目的基因是否翻译成蛋白质（抗原-抗体杂交）；个体生物学水平鉴定（直接观察和检测性状）。 ⑨目的基因的获取、基因表达载体的构建、目的基因的检测和表达一般需要碱基互补配对。将目的基因导入受体细胞不需要碱基互补配对

高中生物选修一专题1、2重点知识点总结

专题一课题1果酒和果醋的制作 (二）果醋制作的原理 ⑴当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成。 ⑵当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为，再变为。反应式为：。（三）、果酒和果醋的制作过程挑选葡萄冲洗果酒果醋（二）、果酒和果醋的发酵装置 1、装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用？ 2、为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？ 3、发酵瓶为什么要留有1/3的空间？ 4、装置的使用：在进行酒精发酵时应关闭口，在进行果醋发酵时，充气口应连续充气，输入专题一课题 2 腐乳的制作 (一)制作腐乳的实验流程: (二)毛霉的生长: 1.腐乳制作时,温度应控制在 ,并保持一定的湿度。自然条件下毛霉的菌种来自中的。

一、腐乳的制作过程 1、前期发酵——让豆腐上长出毛霉（1）前期发酵的作用是什么？（2）前期发酵的温度为什么为15～18 ℃？ 2、后期发酵——加盐腌制、加卤汤装瓶、密封腌制专题一课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（二）亚硝酸盐含量的测定 1.原理（1）在条件下，亚硝酸盐与发生反应后，与结合形成色染料。（2）将显色反应后的样品与已知浓度的进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量2.测定方法：比色法3.测定步骤配制溶液→ →制备样品处理液→ 3、制备样品处理液称取泡菜榨汁 →加入蒸馏水、提取液、氢氧化钠过滤→加入氢氧化铝乳液问题2：提取剂、氢氧化钠、氢氧化铝乳液的作用？ 5、测定结果：泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化、发酵时间亚硝酸盐含量 10d

专题2课题1微生物的实验室培养（2）消毒：是指使用的物理或化学方法杀死物体表面或内部的微生物，（不包括和）常用的方法有：、、灭菌：是指使用的理化因素杀死物体内外的微生物。包括芽孢和孢子常用的方法有、、，此外，实验室里还用或进行消毒。三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤： →→→→倒平板四、纯化大肠杆菌（1）微生物接种的方法中最常用的是和。五、菌种的保存为了保持菌种的纯净，需对菌种进行保藏。对于频繁使用的菌种，我们可以采用法；对于需要长期保存的菌种，可以采用法。课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1．尿素只有被分解成之后，才能被植物吸收利用。土壤中的微生物之所以能分解尿素，是因为它们体内能合成。 2．设置对照：主要目的是排除实验组中因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。如：空白对照组可用来观察是否有杂菌污染。设置完全培养基，用来观察选择培养基是否具有作用。 1．常用来统计样品中活菌数目的方法是。土壤中分解尿素的细菌合成的将尿素分解成，使培养基的增强，PH ,在以尿素为唯一氮源的培养基中加入指示剂，培养细菌后，若PH升高，指示剂将，这样就可以初步鉴定该细菌能够分解尿素。

高中生物必修二第三章第四章总结打印的

DNA是主要遗传物质知识点一、肺炎双球菌转化实验（一）格里菲思体内转化实验 *实验材料：两种肺炎双球菌 R菌：菌落表面_____荚膜，______毒 S菌：菌落表面_____荚膜， _____毒 *实验原理：S型菌可使小鼠患败血症死亡 *实验过程： ①无毒活R菌 + 小鼠结果小鼠_____； ②有毒活S菌 + 小鼠结果小鼠_____； ③加热杀死的S菌+ 小鼠结果小鼠_____； ④活R菌 + 加热杀死的S菌+小鼠结果小鼠_____，分离出_____ ；说明S菌体内含有使R菌_____为S菌的物质。实验结论：在加热杀死的S菌体内含有“”，将R菌转化成S菌。巧记：R不死，S死；加热不死，混合死。（二）艾弗里体外转化实验 *实验材料：两种肺炎双球菌 *实验原理：对S型细菌的成分提取、分离、鉴定，并与R型细菌混合培养，以观察各成分的作用*实验过程：多糖、RNA或蛋白质 R菌活S菌 DNA + R菌培养基 R菌 +_____ 菌 DNA+ DNA酶 R菌 (一)实验方法和原理：方法：放射性同位素标记法原理：T2噬菌体以自己的DNA为模板，利用宿主细胞内的物质合成自身组成物质而实现增殖 (二)实验思路：用不同的放射性同位素分别标记DNA和蛋白质，直接、单独地去观察它们的作用。 (三)实验材料：T2噬菌体、大肠杆菌（1）T2噬菌体是一种专门寄生在大肠杆菌体内的细菌病毒，其结构非常简单，仅由和两种物质组成。（2）用32P标记噬菌体的_____, 用35S 标记噬菌体的_____ 。思考：能否直接标记T2噬菌体？为什么？如何获得被标记的T2噬菌体？标记过程：先通过培养基（含35S或32P）标记大肠杆菌，后通过噬菌体侵染大肠杆菌而被标记。噬菌体侵染细菌的过程：吸附侵入合成组装释放 (四)赫尔希和蔡斯的实验过程 ①标记细菌细菌+含35S培养基含35S的细菌细菌+含32P培养基含32P的细菌 ②标记噬菌体噬菌体+含35S的细菌含35S的噬菌体噬菌体+含32P 的细菌含32P的噬菌体 ③噬菌体侵染细菌含35S的噬菌体+细菌（搅拌、离心）上清液中放射性含32P的噬菌体+细菌（搅拌、离心）沉淀物中放射性 (五)实验结果：亲代噬菌体中用_____ 标记的蛋白质外壳留在外面，用_____ 标记的DNA进入大肠杆菌内，子代噬菌体的性状是通过亲代的_____ 遗传的。 (六)实验结论：_____ 才是真正的遗传物质。知识点三、RNA是遗传物质的证据 1．过程：烟草花叶病毒RNA 烟草被感染（分离出烟草花叶病毒）烟草花叶病毒蛋白质烟草未被感染 2．结论：在无DNA情况下（如RNA病毒），_____ 是遗传物质知识点四、生物的遗传物质 1．具有细胞结构的生物（无论是原核还是真核），其遗传物质都是_____ 2．不具有细胞结构的生物：病毒（只有一种核酸） DNA病毒，如：T2噬菌体，其遗传物质是_____ RNA病毒，如：烟草花叶病毒，HIV病毒，SARS病毒，其遗传物质是_____ 3．绝大多数生物的遗传物质是_____ ，所以说_____ 是_____ 的遗传物质。 DNA分子的结构和复制 ①DNA分子的结构 a.基本组成单位：脱氧核苷酸（由磷酸、脱氧核糖和碱基组成）。 b.脱氧核苷酸长链：由脱氧核苷酸按一定的顺序聚合而成的平面结构如图：的空间结构：规则的双螺旋结构。的结构特点：多样性、特异性和稳定性。

生物选修三专题二知识点总结

专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养

四、制作牛肉膏蛋白胨固体培养基（1）方法步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。（2）倒平板操作的步骤：

2.涂布平板操作的讨论课题二土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

二、统计菌落数目（1）直接计数法：常用显微镜直接技术法，一般适用于纯培养悬浮液中各种单细胞菌体的计数。（2）间接计数法：常用稀释平板计数法，平板培养基上长出一个菌落就代表原待测样品中一个微生物个体。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活细菌。为了保证结果准确，一般设置3～5个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取平均值。统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，因此，统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。采用此方法的注意事项：1.一般选取菌落数在30~300之间的平板进行计数三、设置对照设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。对照实验是指除了被测试的条件以外，其他条件都相同的实验，其作用是比照试验组，排除任何其他可能原因的干扰，证明确实是所测试的条件引起相应的结果。四、实验设计实验设计包括实验方案，所需仪器、材料、用具和药品，具体的实施步骤以及时间安排等的综合考虑四、疑难解答（1）如何从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数？每克样品中的菌落数=（C/V）*M 其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（ml），M代表稀释倍数注：统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计3个平板，计算出平板菌落数的平均值

高中生物选修一知识点总结

高中生物选修一课题一果酒和果醋的制作 1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。 2、有氧发酵：醋酸发酵无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵 3、酵母菌：真菌兼性厌氧菌型生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖孢子生殖 4、有氧：酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O （酶） 5、无氧：酵母菌进行酒精发酵。C6H12O6 →2C2H5OH＋2CO2 （酶） 6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃ 7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中, 随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。 1、醋酸菌：异养需氧型生殖方式：二分裂 2、氧气、糖源充足：醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；缺少糖源：醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2C2H5OH＋4O2→CH3COOH＋6H2O 3、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最适生长温度为30～35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。 4、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋） 5、酒精检验：重铬酸钾 [酸性] 重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。 6、排气口要与一个长而弯曲的胶管相连接目的：防止空气中微生物的污染。开口向下目的：利于二氧化碳排出。使用该装置制酒时，应关闭充气口；制醋时，充气口应连接气泵，输入氧气。疑难解答（1）你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？应该先冲洗，再除去枝梗，避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。（2）你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？先冲洗葡萄，再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。（3）制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃？制葡萄醋时，要将温度控制在30～35℃？温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌的繁殖。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。

高中生物必修二知识点总结高分必背

必修2 2016版第一章.遗传因子的发现第1、2节孟德尔的豌豆杂交实验一、相对性状一些符号：亲本：“P”杂交：“×”父本：“♂”母本：“♀” 性状：生物体所表现出来的的形态特征、生理生化特征或行为方式等。相对性状：同一种生物的同一种性状的不同表现类型。 1、显性性状与隐性性状显性性状：具有相对性状的两个亲本杂交，F1表现出来的性状。隐性性状：具有相对性状的两个亲本杂交，F1没有表现出来的性状。（附：性状分离：在杂种后代中出现不同于亲本性状的现象） 2、显性基因与隐性基因显性基因：控制显性性状的基因。隐性基因：控制隐性性状的基因。附：基因：控制性状的遗传因子（ DNA分子上有遗传效应的片段P67）等位基因：决定一对相对性状的两个基因（位于一对同源染色体上的相同位置上）。 3、纯合子与杂合子纯合子：由相同基因的配子结合成的合子发育成的个体（能稳定的遗传，不发生性状分离）：显性纯合子（如AA的个体）隐性纯合子（如aa的个体）杂合子：由不同基因的配子结合成的合子发育成的个体（不能稳定的遗传，后代会发生性状分离） 4、表现型与基因型表现型：指生物个体实际表现出来的性状。基因型：与表现型有关的基因组成。（关系：基因型＋环境→表现型） 5、杂交与自交杂交：基因型不同的生物体间相互交配的过程。自交：基因型相同的生物体间相互交配的过程。（指植物体中自花传粉和雌雄异花植物的同株受粉）附：测交：让F1与隐性纯合子杂交。（可用来测定F1的基因型，属于杂交）二、孟德尔实验成功的原因：（1）正确选用实验材料：㈠豌豆是严格自花传粉植物（闭花授粉），自然状态下一般是纯种㈡具有易于区分的性状（2）由一对相对性状到多对相对性状的研究（从简单到复杂）（3）对实验结果进行统计学分析（4）严谨的科学设计实验程序：假说-------演绎法 ★三、孟德尔豌豆杂交实验（一）一对相对性状的杂交： P：高茎豌豆×矮茎豌豆DD×dd ↓ ↓ F1：高茎豌豆 F1： Dd ↓自交↓自交 F2：高茎豌豆矮茎豌豆 F2：DD Dd dd 3 ： 1 1 ：2 ：1 基因分离定律的实质：在减数分裂形成配子过程中，等位基因随同源染色体的分开而分离，分别进入到两个配子中，独立地随配子遗传给后代

生物必修二第三章知识点总结

第三章基因的本质第1节DNA是主要的遗传物质一、1928年格里菲思的肺炎双球菌的转化实验： 1、肺炎双球菌有两种类型类型： ●S型细菌：菌落，菌体夹膜，毒性 ●R型细菌：菌落，菌体夹膜，毒性 2、实验过程（看书） 3、实验证明：无毒性的R型活细菌与被加热杀死的有毒性的S型细菌混合后，转化为有毒性的S型活细菌。这种性状的转化是可以遗传的。推论（格里菲思）：在第四组实验中，已经被加热杀死S型细菌中，必然含有某种促成这一转化的活性物质—“”。二、1944年艾弗里的实验： 1、实验过程： 2、实验证明：（即：是遗传物质，不是遗传物质）三、1952年郝尔希和蔡斯噬菌体侵染细菌的实验 1、T2噬菌体机构和元素组成： 2、实验过程（看书） 3、实验结论：子代噬菌体的各种性状是通过亲代的遗传的。（即：）四、1956年烟草花叶病毒感染烟草实验证明：在只有RNA的病毒中，是遗传物质。五、小结：因为绝大多数生物的遗传物质是，所以是主要的遗传物质。第2节DNA的结构 1、DNA的组成元素： 2、DNA的基本单位：核苷酸（种） 3、DNA的结构： ①由条、的脱氧核苷酸链盘旋成双螺旋结构。 ②外侧：和交替连接构成基本。内侧：由相连的组成。 ③碱基配对有一定规律：A ＝；G ≡。（原则） 4、DNA的特性： ①多样性：碱基对的排列顺序是的。（排列种数：4n(n为碱基对对数．．) ②特异性：每个特定DNA分子的碱基排列顺序是的。 5、DNA的功能：携带（DNA分子中碱基对的排列顺序代表遗传信息）。 6、与DNA有关的计算：

在双链DNA分子中： ①A=T、G=C ②任意两个非互补的碱基之和相等；且等于全部碱基和的一半例：A+G = A+C = T+G = T+C = 1/2全部碱基第3节DNA的复制 1、概念： 2、时间： 3、场所：主要在 4、过程：（看书）①解旋②合成子链③子、母链盘绕形成子代DNA分子 5、特点： 6、原则：原则 7、条件: ①模板： ②原料： ③能量： ④酶：等 8、DNA能精确复制的原因： ①独特的结构为复制提供了精确的模板; ②原则保证复制能够准确进行。 9、意义： DNA分子复制，使遗传信息从传递给，从而确保了遗传信息的连续性。 10、与DNA复制有关的计算：复制出DNA数=2n（n为复制次数）含亲代链的DNA数=2 第4节基因是有遗传效应的DNA片段 1．基因是有的DNA片段，是控制的结构和功能的基本单位。每个DNA分子上有个基因。基因的包含着遗传信息。 2．DNA分子具有稳定性、多样性和特异性。多样性产生的原因主要是，DNA分子特异性是，每个DNA分子能够贮存大量的遗传信息。遗传信息是

高中生物选修一专题1、2重点知识点汇总--最新版

高中生物选修一专题1、2重点知识点总结专题一课题1果酒和果醋的制作 (二）果醋制作的原理 ⑴当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成。 ⑵当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为，再变为。反应式为：。（三）、果酒和果醋的制作过程挑选葡萄→冲洗→→→ ↓↓ 果酒果醋（二）、果酒和果醋的发酵装置 1、装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用？ 2、为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？ 3、发酵瓶为什么要留有1/3的空间？ 4、装置的使用：在进行酒精发酵时应关闭口，在进行果醋发酵时，充气口应连续充气，输入专题一课题2 腐乳的制作 (一)制作腐乳的实验流程: (二)毛霉的生长:

1.腐乳制作时,温度应控制在 ,并保持一定的湿度。自然条件下毛霉的菌种来自中的。一、腐乳的制作过程 1、前期发酵——让豆腐上长出毛霉（1）前期发酵的作用是什么？（2）前期发酵的温度为什么为15～18 ℃？ 2、后期发酵——加盐腌制、加卤汤装瓶、密封腌制专题一课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（二）亚硝酸盐含量的测定 1.原理（1）在条件下，亚硝酸盐与发生反应后，与结合形成色染料。（2）将显色反应后的样品与已知浓度的进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量 2.测定方法：比色法 3.测定步骤配制溶液→→制备样品处理液→ 3、制备样品处理液称取泡菜榨汁→加入蒸馏水、提取液、氢氧化钠过滤→加入氢氧化铝乳液问题2：提取剂、氢氧化钠、氢氧化铝乳液的作用？ 5、测定结果：泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化

专题2课题1微生物的实验室培养（2）消毒：是指使用的物理或化学方法杀死物体表面或内部的微生物，（不包括和）常用的方法有：、、灭菌：是指使用的理化因素杀死物体内外的微生物。包括芽孢和孢子常用的方法有、、，此外，实验室里还用或进行消毒。三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤： →→→→倒平板四、纯化大肠杆菌（1）微生物接种的方法中最常用的是和。五、菌种的保存为了保持菌种的纯净，需对菌种进行保藏。对于频繁使用的菌种，我们可以采用法；对于需要长期保存的菌种，可以采用法。课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．尿素只有被分解成之后，才能被植物吸收利用。土壤中的微生物之所以能分解尿素，是因为它们体内能合成。 2．设置对照：主要目的是排除实验组中因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。如：空白对照组可用来观察是否有杂菌污染。设置完全培养基，用来观察选择培养基是否具有作用。 1．常用来统计样品中活菌数目的方法是。土壤中分解尿素的细菌合成的将尿素分解成，使培养基的增强，PH ,在以尿素为唯一氮源的培养基中加入指示剂，培养细菌后，若PH升高，指示剂将，这样就可以初步鉴定该细菌能够分解尿素。