2019版高考生物一轮复习第三单元光合作用与细胞呼吸第一讲ATP和酶练习苏教版

合集下载

2019版一轮优化探究生物(苏教版)课件：第三单元第四讲光合作用与呼吸作用的关系及影响因素

d～e
关闭，CO2供应不足
线下降缓慢
e～f 气孔张开，CO2吸收速率增加
曲线下降较快
f～g
光照逐渐减弱
光照较弱，光合速率小 g～h
于呼吸速率
曲线下降较慢曲线上升
h～i 黑暗时仅进行细胞呼吸细胞呼吸产生CO2，曲线上升
曲线甲
曲线乙
光合速率与呼吸速净光合速率大于0，曲线的最高点(C)和
率相等
第三单元光合作用与细胞呼吸第四讲光合作用与呼吸作用的关系及影响因素
目录
ONTENTS
固考基·双基体系优化研考点·重点难点探究悟高考·真题演练课时作业
固考基·双基体系优化
光合作用
化能合成作用
本质能量代表生物
都能将CO2和H2O等无机物合成为有机物
_光__能___
__氧__化__无__机__物__放__出__的__能__量__
c点和g点
最低点(G)
能积累有机物的时
间(光合速率大于呼吸速率)
净光合速率大于0，即c～g
曲线下降时(C～G)
有机物积累最多的点
g点
G点
开始进行光合作用的时间
b点
C点之前(B点)
一昼夜后能否积累计算：Ⅱ－( Ⅰ＋比较I点时CO2浓度
有机物
Ⅲ)是否大于0
是否比A点时低
题组演练
考点研析
题组演练
Hale Waihona Puke 水深(m)12
3
4
白瓶中O2浓度(g/m3) ＋3 ＋1.5 0
－1
黑瓶中O2浓度(g/m3) －1.5 －1.5 －1.5 －1.5
悟高考·真题演练
试管编号
12 3

【高分必背】高中生物必修一：酶、ATP、细胞呼吸和光合作用

高中生物核心知识点高分必背必修一知识点→细胞代谢模块→酶1.细胞代谢的概念：细胞中所有化学反应的统称。

注意：细胞代谢的主要场所在细胞质中。

细胞代谢是细胞生命活动的基础。

绝大多数细胞代谢需要酶的催化。

2.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。

化学本质：绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。

3.酶催化作用的原理：降低化学反应所需的活化能。

意义：使细胞代谢在温和条件下快速进行。

注意：酶的作用不是提供活化能。

4.酶的特性：（1）高效性：同无机催化剂比较，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高；（2）专一性：一种酶只催化一种或一类化学反应。

（3）作用条件较温和→使化学反应在常温常压下就进行：5.酶在最适温度和PH条件下活性最高，低温会抑制酶活性，而高温、强酸和强碱条件下酶的空间结构改变，彻底失活。

注意：失活后活性不可恢复。

6.胃蛋白酶最适PH为1.5，酶制剂适于低温保存。

7.酶只起催化作用，不改变化学反应的平衡点；在化学反应前后酶的数量和结构不改变，可重复利用；可在胞内、胞外和体外发挥作用。

8.【实验】探究温度对酶活性的影响时建议用淀粉酶，显色剂用碘液；探究PH对酶活性影响时建议用过氧化氢酶。

→ATP9.ATP称为三磷酸腺苷，简式为：A-P~P~P。

A代表腺苷，是腺嘌呤碱基与核糖组成。

P 代表磷酸基团。

~代表高能磷酸键。

注意：含有高能磷酸键的不止ATP，如ADP。

10.A TP水解两个磷酸基团后称为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的组成单位之一。

A TP结构特点：远离A的那个高能磷酸键容易水解，同时释放大量的能量。

12.细胞中绝大多数生命活动都是由ATP直接提供能量。

补充：磷酸肌酸也可以作为直接能源物质。

放能反应（如：呼吸作用和光合作用）一般与ATP的合成相联系。

注意：呼吸作用合成的ATP可用于各项生命活动，而光合作用中光反应合成的ATP只用于暗反应。

14.吸能反应（如：蔗糖的合成，主动运输，胞吞胞吐）一般与ATP的水解相联系。

高考生物一轮复习第三单元细胞的能量供应和利用第2讲ATP与细胞呼吸教案

第2讲ATP与细胞呼吸知识体系——定内容核心素养——定能力生命观念通过对ATP的结构和功能，细胞呼吸类型和过程的学习，建立起生命的物质与能量观和普遍联系的观点理性思维通过分析ATP的合成、利用过程及对细胞呼吸方式的判断，培养对问题进行推理，并做出合理判断的能力科学探究通过“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验，掌握对生物学问题进行初步探究的能力考点一ATP的结构和功能一、ATP的结构与功能1．组成元素：C、H、O、N、P。

2．分子结构(1)分子结构式：A－P～P～P(简写)。

结构—⎪⎪⎪—1分子ATP＝1分子腺苷A＋3分子磷酸基团—腺苷＝腺嘌呤＋核糖—含有2个高能磷酸键(2)特点：远离腺苷的高能磷酸键易水解，释放出能量，也可以接受能量而重新形成。

3．功能：生命活动的直接能源物质。

(1)ATP的结构(如下图所示)(2)ATP中的“一、二、三”二、ATP 与ADP 的相互转化 1．动植物细胞ATP 来源与去向分析(1)植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP ，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP 。

(2)植物光合作用光反应阶段产生的ATP 专用于暗反应，不用于其他生命活动；植物或动物细胞呼吸产生的ATP 才能用于多种生命活动。

2．ATP 和ADP 的相互转化过程比较反应式 ATP ――→酶ADP ＋Pi ＋能量能量＋Pi ＋ADP ――→酶ATP酶 ATP 水解酶 ATP 合成酶场所活细胞内多种场所细胞质基质、线粒体、叶绿体能量转化放能吸能能量来源高能磷酸键呼吸作用、光合作用能量去向用于各项生命活动储存于ATP 中转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP ：主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP ：细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP ：光反应消耗ATP ：暗反应和自身DNA 复制、转录、翻译等线粒体产生ATP ：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP ：自身DNA 复制、转录、翻译等核糖体消耗ATP ：蛋白质的合成细胞核消耗ATP ：DNA 复制、转录等[思考] ATP 是细胞中“唯一”的直接能源物质吗？提示：不是，除ATP 外细胞中直接能源物质还有GTP 、CTP 、UTP 等。

新教材苏教版高中生物必修1第三章细胞中能量的转换和利用教学课件

小思考 1.底物浓度对酶促反应速率有什么影响? 提示:在一定的反应物浓度范围内,酶促反应速率随反应物浓度的增加而增加;当反应物浓度达到某一定值后,再增加反应物浓度,反应速率也不再上升。这是受酶活性或酶浓度的限制。 2.酶浓度对酶促反应速率有什么影响? 提示:当反应物浓度大大超过酶浓度时(底物充足),酶浓度与酶促反应的速率成正比。
点易错 1.两者的相互转化不是可逆反应:ATP和ADP相互转化时,反应所需要的酶、能量的来源和去路、反应的场所不同,可以总结为物质是可逆的,但能量不可逆。 2.ATP和ADP的相互转化过程与水的消耗和形成: (1)ATP转化为ADP是ATP的水解反应,消耗水; (2)ADP转化为ATP的过程是合成反应,有水的生成。
②AB段表示随O2供给量增多,有氧呼吸明显加强,通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多,ATP的产生量随之增加。 ③BC段表示O2供给量超过一定范围后,ATP的产生量不再增加,此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 (2)乙图可表示哺乳动物成熟的红细胞中ATP来自无氧呼吸,与O2无关。
小思考 1.当人体处于饥饿状态时,ATP与ADP的含量还能保持着动态平衡吗?为什么? 提示:能。ATP与ADP之间可相互转化,其含量在生物体中都保持着动态平衡。 2.ATP中的能量都储存在磷酐键中吗? 提示:不是。ATP的普通化学键和磷酐键中都储存着能量,只不过大量的能量储存于磷酐键中。
拓思维
多酶片
1.组成:多酶片是双层糖衣片,外层是普通糖衣,内层为肠溶片。 2.作用:进入胃后不被胃酸溶解,直至进入小肠接触到碱性的肠液后才溶解,使药物在小肠发挥作用。若咀嚼服用,消化酶在胃中会被胃酸破坏而失去作用。 3.用途:多酶片中含多种消化酶,用于治疗消化不良症。

2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题3-1 酶和ATP【含答案】

2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题3-1 酶和ATP【考情分析】1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)3.实验：探究影响酶活性的因素【核心素养分析】1.生命观念：ATP是生命活动的直接能源物质2.科学思维：根据实验总结酶的化学本质与特性3.科学探究：探究温度、pH对酶促反应的影响4.社会责任：酶在生产和生活中的应用【重点知识梳理】一、酶的本质和作用1．酶的本质及作用化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核来源一般来说，活细胞都能产生酶生理功能具有催化作用作用原理降低化学反应的活化能2.变量分析：3．实验成功的3个关键点(1)实验时必须用新鲜的(刚从活的动物体中取出的)肝脏作实验材料(肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子的数量减少且活性降低)。

(2)实验中使用肝脏的研磨液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。

(3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管，(因为酶的催化效率具有高效性，少量酶带入FeCl3溶液中就会影响实验结果的准确性，甚至使人产生错觉，作出错误的判断)。

4．酶本质的探索5．酶的特性(1)高效性：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。

(2)专一性：每一种酶只能催化某一种或一类化学反应。

(3)作用条件较温和：在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。

高温、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而失活；低温条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。

二、酶作用相关图像及曲线解读1．酶高效性曲线解读(1)如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。

(2)由曲线可知：酶比无机催化剂的催化效率更高；酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。

因此，酶不能(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。

考点10 ATP和酶-2023年高考生物一轮复习讲练测(全国通用)(解析版)

考点10 ATP和酶（精讲+精练）目录一、知识点精准记忆二、典型例题剖析1、ATP的结构和特点分析2、ATP与ADP之间的相互转化及ATP的利用3、酶的本质、作用与特性的综合分析4、影响酶促反应速率的因素三、易混易错辨析四、高考真题感悟五、高频考点精练1．中文名称：腺苷三磷酸。

2．结构简式：A —P ～P ～P ，其中A 代表腺苷，P 代表磷酸基团，～代表特殊的化学键。

3．特点(1)ATP 不稳定的原因：ATP 中两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥等原因，使得特殊的化学键不稳定，末端磷酸基团有较高的转移势能。

(2)ATP 的水解过程就是释放能量的过程，1 mol ATP 水解释放的能量高达30.54 kJ ，所以说ATP 是一种高能磷酸化合物。

4．功能：ATP 是驱动细胞生命活动的直接能源物质。

5．ATP 的供能机理：ATP 在酶的作用下水解时，脱离下来的末端磷酸基团挟能量与其他分子结合，从而使后者发生变化。

6.生物体内的能源物质总结(1)能源物质：糖类、脂肪、蛋白质、ATP 。

(2)主要能源物质：糖类。

(3)储能物质：脂肪、淀粉(植物细胞)、糖原(动物细胞)。

(4)主要储能物质：脂肪。

(5)直接能源物质：ATP 。

(6)最终能量来源：太阳能。

二、ATP 与ADP 之间的相互转化及ATP 的利用 1．ATP 与ADP 之间的相互转化项目 ATP 的合成ATP 的水解反应式 ADP ＋Pi ＋能量――→酶ATPATP ――→酶ADP ＋Pi ＋能量所需酶 ATP 合成酶ATP 水解酶能量来源光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)储存在特殊化学键中的能量能量去路储存在特殊化学键中用于各项生命活动反应场所细胞质基质、线粒体、叶绿体生物体的需能部位①ATP 与ADP 的这种相互转化是时刻不停地发生并且处在动态平衡之中的。

②ATP 与ADP 相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，这体现了生物界的统一性。

苏教版高考生物一轮复习讲义第三单元光合作用与细胞呼吸第8讲

第8讲ATP和酶[最新考纲] 1.ATP在能量代谢中的作用（Ⅱ）。

2.酶在代谢中的作用（Ⅱ）。

3.实验：探究影响酶活性的因素。

考点一ATP的结构、功能和作用（5年7考）1.ATP的结构归纳如下：2.ATP和ADP的相互转化（1）转化基础ATP的化学性质不稳定，远离腺苷（A）的高能磷酸键容易断裂和重建。

（2）ATP和ADP的相互转化过程比较3.ATP产生量与O2供给量的关系分析1.若用上图模式表示哺乳动物成熟红细胞中ATP产生量与O2供给量关系，应如何绘制？提示如图所示2.ATP是细胞中“唯一”的直接能源物质，对吗？提示不对，除ATP外细胞中直接能源物质还有GTP、CTP、UTP等。

下列几种常见化合物的化学组成中，请写出“○”中所对应的含义。

提示①一磷酸腺苷AMP，也表示腺嘌呤核糖核苷酸，②腺嘌呤，③DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，④RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸，⑤腺苷，⑥腺苷，⑦DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，⑧转运RNA中的腺嘌呤。

教材VS高考真题重组判断正误（1）ATP能在神经元线粒体的内膜上产生（2016·全国卷Ⅰ，4A）（√）（2）离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子（2016·全国卷Ⅰ，2）（√）（3）DNA与ATP中所含元素的种类相同（2015·全国卷Ⅰ，1A）（√）（4）水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量（2017·海南卷，10D）（×）（5）含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一（2016·海南卷Ⅰ，11A）（×）以上内容源自苏教版必修一教材P63～P64，侧重考查ATP的化学组成、结构及ATP与ADP的相互转化。

ATP的结构和功能1.（2016·全国卷Ⅰ，29）在有关DNA分子的研究中，常用32P来标记DNA分子。

用α、β和γ表示ATP或dATP（d表示脱氧）上三个磷酸基团所处的位置（A －Pα～Pβ～Pγ或dA－Pα～Pβ～Pγ）。

高考生物专题复习课件：细胞呼吸和光合作用(原创)

呼吸作用强度的测定： 2、呼吸作用强度的测定：
例3、下图是测量种子萌发时锥形瓶中气体体积变化的实验装置。下图是测量种子萌发时锥形瓶中气体体积变化的实验装置。锥形瓶中放的活种子事先用清水浸泡，锥形瓶中放的活种子事先用清水浸泡，并在稀释的消毒剂中清不影响种子生命力) 实验开始时，洗(不影响种子生命力)。实验开始时，U形管左侧与右侧液面相平，然后每隔半小时用标尺量出右侧管内的液面高度变化。相平，然后每隔半小时用标尺量出右侧管内的液面高度变化。实验结果见下表。回答下列问题：标尺读数单位为cm) 实验结果见下表。回答下列问题：(标尺读数单位为cm)
例2、为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验、为了研究怎样更好地保存种子，
实验实验一实验二实验三实验操作方法 1000g水稻干种子充氮气密封贮藏水稻干种子充氮气密封贮藏 1000g水稻干种子普通保存水稻干种子普通保存 1000g含水的大豆种子于 ℃环境保存含水9%的大豆种子于含水的大豆种子于20℃ 1000g含水的大豆种子于 ℃环境保存含水9%的大豆种子于含水的大豆种子于30℃ 1000g小麦湿种子用小麦湿种子用CaCl2吸湿干燥、密吸湿干燥、小麦湿种子用封无光保存 1000g小麦湿种子普通保存小麦湿种子普通保存时间 5年 1年年 5年年 1年年 10年年 1年年种子发芽率＞95% ＜85% ＞80% ＜10% ＞80% ＜10%
时间（ h ） 0 标尺读数 2.3
(cm)
0.5 3.1
1.0 3.9
1.5 4.8
2.0 5.6
2.5 6.4
3.0 7.0
3.5 7.3
4.0 7.3
(1)该实验的目的是 (1)该实验的目的是； (2)种子在稀释的消毒剂中清洗 (2)种子在稀释的消毒剂中清洗的目的是；

高考生物一轮复习第一第三单元细胞的能量供和利用第8讲细胞呼吸练习

藏躲市安详阳光实验学校第8讲细胞呼吸[基础达标](8＋1)1．下列物质转化过程有可能发生在人体内的是( )A．H2O中的O转移到O2中B．CO2中的O转移到H2O中C．C6H12O的O转移到C2H5OH中D．H2O中的O转移到CO2中解析：人体内能发生呼吸作用，不会发生光合作用，AB错误。

人体内不会发生无氧呼吸产生酒精，C错误。

有氧呼吸分三个阶段：第一阶段是C6H12O6→2C3H4O3＋4[H]＋能量；第二阶段是2C3H4O3＋6H2O→6CO2＋20[H]＋能量；第三阶段是6O2＋24[H]→12H2O＋能量。

D正确。

答案：D2．为了准确地判断贮存的小麦种子所进行的呼吸作用方式，最好检测( ) A．有无酒精产生B．有无水的生成C．有无有机物的消耗D．O2消耗量与CO2生成量的比值解析：有无酒精生成只能判断小麦是否进行无氧呼吸，不能准确判断，A错误；有氧呼吸和无氧呼吸都是在溶液中进行的，有无水的生成很难测定，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸都消耗有机物，C错误；由于有氧条件下进行有氧呼吸时吸收的CO2和放出的O2量相等，而无氧呼吸时不吸收氧气，但放出CO2，因此根据O2消耗量与CO2生成量的比值可以准确判断出小麦种子的呼吸方式，D正确。

答案：D3．人骨骼肌内的白肌细胞含少量线粒体，适合无氧呼吸、进行剧烈运动。

白肌细胞内葡萄糖氧化分解的产物有( )①酒精②乳酸③CO2④H2O ⑤ATPA．①③⑤B．②④⑤C．①③④⑤ D．②③④⑤解析：人体细胞有氧呼吸的产物是二氧化碳、水和ATP，无氧呼吸的产物是乳酸和ATP；人体白肌细胞既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸，故白肌细胞内葡萄糖氧化分解的产物有②乳酸、③CO2、④H2O、⑤ATP，所以D正确。

答案：D4．下列关于细胞呼吸的叙述正确的是( )A．种子萌发过程中细胞呼吸速率没有明显变化B．细胞中ATP/ADP的比值下降可促进细胞呼吸C．细胞呼吸过程中产生CO2的场所是线粒体基质D．检测CO2产生可判断乳酸菌是否进行细胞呼吸解析：种子萌发过程中新陈代谢旺盛，细胞呼吸速率会有所增加，故A错误。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

1 第一讲 ATP和酶 [课时作业] 单独成册一、选择题 1．ATP是细胞的能量“通货”，下列有关ATP的说法中正确的是( ) A．ATP彻底水解可产生3种有机物 B．人成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，但也能合成ATP C．虽然所有细胞合成ATP的途径都相同，但它们消耗ATP的途径是不同的 D．细胞内的吸能反应一般与ATP的合成相联系解析：ATP彻底水解产物有腺嘌呤、核糖、磷酸，但磷酸不属于有机物，A错误；人成熟的红细胞可进行无氧呼吸合成ATP，B正确；细胞可通过光合作用或细胞呼吸合成ATP，所以细胞合成ATP的途径并非都相同，C错误；细胞内的放能反应一般与ATP的合成有联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系，D错误。答案：B 2．下列有关说法，不正确的是( )

A．甲图四种化合物中“○”内A所对应含义的解释有一个是错误的 B．硝化细菌体内含有甲图中的四种化合物 C．若乙图表示某种酶在不同温度下催化某反应的效果图，则温度a>b>c D．若乙图表示不同浓度的某种酶催化某反应的效果图，则酶浓度a>b>c 解析：甲图tRNA中的A代表的是反密码子中的一个碱基，而不是核苷酸，A正确；原核生物体内都含有ATP、DNA、tRNA和核苷酸四种化合物，B正确；由曲线可判断乙图中反应速率为a>b>c，若表示酶的不同浓度，则酶浓度为a>b>c，D正确；若乙图表示不同温度，则温度a最适宜，但不能确定温度的高低，C不正确。答案：C 3．下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是( ) A．验证酶的高效性时，自变量只是酶的种类 B．探究温度对酶活性影响实验中，可选用过氧化氢酶为研究对象 C．探究影响淀粉酶活性的因素时，温度、酸碱度都是自变量 D．用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的专一性时，可用碘液进行鉴定解析：验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类，A错误；因升高温度，可加快过氧化氢2

的分解，故探究温度对酶活性的影响时，不能选用过氧化氢酶作为研究对象，B错误；用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的专一性时，应该用斐林试剂进行鉴定，D错误。答案：C 4．下列能够证明某种酶的化学本质是RNA的实验设计组合是( ) 组别实验处理 ① 待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 ② 待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色 ③ 已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色 ④ 已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应 A.①④ B．②③ C．①③ D．②④ 解析：对于酶本质的验证，需要设置对照组，即第③组，此外检测RNA利用吡罗红染液。答案：C 5．下列关于酶的叙述，正确的是( ) A．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 B．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 C．用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 D．洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性解析：发烧时，体温升高，消化酶活性降低，患者表现为食欲减退，A错误；口服多酶片中的胰蛋白酶在小肠中发挥作用，消化分解蛋白质，B正确；温度越低，果胶酶活性越低，细胞壁分解速度减慢，果汁澄清速度越慢，C错误；白醋呈酸性，所以洗衣时加少许白醋会使pH降低，导致加酶洗衣粉中酶活性降低，D错误。答案：B 6．(2018·辽宁大连统考)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是( ) A．酶的化学本质是蛋白质或RNA B．酶可以在细胞外发挥作用 C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；在适宜条件下，酶可以在细胞外发挥作用，催化化学反应，B正确；蛋白酶催化蛋白质水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶类，C正确；酶的活性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D错误。答案：D 7．酶A、B、C是大肠杆菌的三种酶，每种酶只能催化下列反应链中的一个步骤，其中任意3

一种酶的缺失均能导致该菌因缺少化合物丁而不能在基本培养基上生长。化合物甲――→酶化合物乙――→酶化合物丙――→酶化合物丁现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况如下表：突变体添加物突变体a(酶A缺陷) 突变体b(酶B缺陷) 突变体c(酶C缺陷)

化合物乙不生长不生长生长化合物丙不生长生长生长由上可知，酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是( ) A．酶A、酶B、酶C B．酶A、酶C、酶B C．酶B、酶C、酶A D．酶C、酶B、酶A 解析：图表信息可知，突变体a添加化合物丙不生长，则说明突变体a缺乏由化合物丙→化合物丁的酶，也就是酶A应属于反应链中的第三种酶；突变体b添加化合物乙不生长，添加丙生长，则说明突变体b缺乏由化合物乙→化合物丙的酶，也就是酶B应属于反应链中的第二种酶；突变体c添加化合物乙生长，添加化合物丙生长，则说明突变体C反应链中的第二、三种酶正常，也就是缺乏反应链中的第一种酶，故D正确，ABC错误。答案：D 8．20世纪60年代，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。下图为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列说法不正确的是 ( )

A．应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合 B．pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同 C．pH为13的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变 D．淀粉酶通过降低淀粉分解反应的活化能起到催化作用解析：本实验的目的是探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果，实验时应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合，A正确；在pH为3和9时两支试管中的淀粉剩余量相同，但pH为3时，酶可以催化淀粉水解，酸也会促进淀粉水解，而pH为9时只有酶的催化作用，所以两种pH 下酶的催化效率应该是不同的，即pH为3和9时酶的活性不同，B错误；pH为13时，酶已经变性失活，因此再将pH调为7时，反应速率不变，即淀粉含量基本不变，C正确；淀粉酶对淀粉分解反应起催化作用的原理是降低该反应的活化能，4

D正确。答案：B 9．下图中①曲线表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述不正确的是( )

A．C点时酶促反应速率达到最大 B．A点时随着反应物浓度的增加，酶促反应速率加快 C．如果B点时反应体系加入少量同种酶，曲线不变 D．如果A点时将反应体系温度升高5 ℃，酶促反应速率可能按曲线②方式变化解析：图中B点时随着反应物浓度增加，反应速率基本不再增加，其限制性因素是酶的量，若此时加入少量同种酶，反应速率会增加，曲线会上升，C项不正确。答案：C 10．(2018·河北衡水调研)如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果。请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果( )

A．温度 B．pH C．淀粉溶液量 D．唾液量解析：由柱形图可知，改变条件后相同时间内还原糖的生成量降低且达到最大还原糖生成量的时间不变，说明底物的用量不同，即实验中改变的因素是淀粉溶液量；改变温度、pH会降低反应速率，改变唾液量可能会使反应速率下降，从而使达到最大还原糖生成量所需时间延长，但最大生成量不变，不符合题意。答案：C 11．下图是某研究小组探究酶促反应速率与温度、pH的关系后将实验结果绘制成的曲线。下列分析正确的是( ) 5

A．该实验的自变量有pH、温度和底物浓度 B．该酶催化反应的最适温度为37 ℃、最适pH为8 C．pH为8时，影响反应速率的主要因素是温度 D．任何pH条件下都可以验证温度对反应速率的影响解析：从图中分析，实验的自变量有pH和温度，A错误；从图中可得出35 ℃时酶的催化效率最高，故酶的最适温度为35 ℃左右，B错误；从图中分析，pH为8时，该酶在不同温度下的反应速率不同，因此影响酶促反应速率的主要因素是温度，C正确；当pH过大或过小时，酶的空间结构遭到破坏，酶丧失活性，此时在不同温度条件下的反应速率都几乎为零，D错误。答案：C 二、非选择题 12．(2018·宁夏银川测试)某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验。 Ⅰ.在30 ℃的条件下，取等量提取液分别加到4支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每支试管都产生气体。请回答下列问题。 (1)该实验的课题是___________________________________________________。 (2)该实验中的自变量是________________。 (3)各实验组均在30 ℃下进行的原因：①_________________________________；②__________________________________。 Ⅱ.将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验Ⅰ。分别测定实验Ⅰ、Ⅱ中过氧化氢的含量在相同时间内的变化，绘制成如图所示曲线，请回答下列问题。

(4)曲线A是实验________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的结果。 (5)曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点基本位于横坐标同一位置的原因是__________________________。解析：Ⅰ.根据题干可知，该实验的自变量是pH，因变量是酶的活性，故研究的课题是探究pH对酶活性的影响。除了pH外，其他影响酶活性的因素是该实验的无关变量(如温度)，在实验过程中，各实验组的无关变量应保持一致且适宜，故均在30 ℃下进行。Ⅱ.马铃薯提