麦芽硒与缺硒对身体的影响
硒的副作用和危害
硒是一种对身体很重要的微量元素，缺它不可，硒存在于身体的各个部位，能帮助增加身体的免疫力，减慢身体的衰老速度，对身体的正常生活帮助很大，因此有人会通过补硒，增强身体的体能，如果补多了，硒的副作用和危害有吗?一切都是过犹不及，有些人在大量补充硒后，可能会伴有恶心、呕吐、头晕、头痛等一系列不良症状，也会对肾脏造成一定的损害，会加重肾脏的压力。
也可能有大量的脱发或脱甲，严重的情况也会导致肢体麻木或偏瘫，但也容易导致高胆固醇，会出现高血压、冠心病等疾病。
可以看出，硒也会对身体产生非常严重的副作用，所以在日常生活中尽量不要补充大量的硒，需要根据自己的情况，然后选择合适的剂量来补充，选择安全、正式、完整的硒补充产品来补充身体缺乏的硒。
双硒肽是一种有机植物复合硒，选用富硒食用菌、富硒麦芽、以大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、以硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒量100微克，科学配合小分子肽，吸收方便，转化率高，可快速帮助改善身体缺硒。
硒肽、硒和肽的结合是硒产品的首选。
同时，合理配合饮食，帮助改善身体缺硒，让身体过上更好的生活。
1、蘑菇：它含有大量的硒，容易被身体吸收。
可以说内硒的良好来源，属于天然菌类食物，提高免疫力、预防疾病是有益的。
2、紫薯：富含硒和纤维素，能促进胃肠蠕动、清理肠道内停留的粘液、积气和腐败物可以改善消化道环境、避免胆肝和胃肠道疾病的发生。
3、蛋：根据研究表明，每100g鸡蛋中硒含量为23.3微克，每100克鸭蛋含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋含硒量为33.6微克，从硒的含量来看，鸡蛋也是饮食的好选择。
4、虾：新鲜海鲜产品，鱼、虾含有高硒，其中大红虾含有高硒、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼硒含量最高，所以适当食用这类食物也是有益的，但要适量。
5、大蒜：具有与硒一致的作用，具有协同增效的作用，常吃大蒜能提高自身免疫力、去除体内活性自由基等功效，因此长期食用大蒜具有协同补硒的作用。
硒维康补硒的效果怎么样？
体恒健硒维康是一款富硒的高科技产品，是新稀宝旗下品牌产品，中国是一个缺硒大国，补硒迫在眉睫，体恒健硒维康作为补硒的产品，备受推崇。
那么硒维康的补硒效果怎么样？据悉，硒维康含硒麦芽，是最理想的补硒产品，下面我们就来说一下硒维康含的硒麦芽：麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上。
与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点。
据悉，硒的种类主要有：硒麦芽、酵母硒、硒盐酸和蕈类硒这四种，补硒产品的成分主要有海藻硒，硒麦芽，酵母硒，这三种，这些硒的补硒效果怎么样呢?海藻硒又称海藻硒多糖，是一种高含硒多糖类有机化合物。
由于具有硒与多糖优势互补、化学性质稳定、硒含量高(最高达125mg/g)等特点，糖尿病患者不宜服用，特别是老年患者，容易引发并发症。
酵母硒是通过酵母在生长过程中对硒元素的自主吸收和转化而形成的有机硒的化合物。
但酵母硒的吸收和转化率很难确定。
现在市场上大多数产品都是酵母硒，由于酵母硒是菌株培育对硒元素的自主吸收和转化，吸收不均，很不稳定，而且服用后在体内转化率非常低，不能满足补硒人群的硒需求而且气味比较大。
麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上。
从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。
硒麦芽目前是硒发展的最高阶段，硒麦芽中硒的吸收率和留存率高于其他补硒产品，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点，可长期服用，安全不过量，适合各类人群。
而根据美国著名的微量元素专家W•Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》中指名：在硒麦芽、酵母硒、硒盐酸和蕈类硒四种硒中，硒麦芽的活性是最高的，而且吸收利用率也是最高，所以硒麦芽的补硒效果是最理想的。
而含硒麦芽的体恒健牌硒维康则是最理想的补硒制剂。
硒在人体组织内含量为千万分之一，却决定着生命的质量，对人类健康有巨大作用，会直接导致人体免疫能力下降，据相关报告显示，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等，所以，小编建议大家加入补硒行列，选择含硒麦芽的体恒健硒维康-最理想的补硒产品。
补硒对身体有哪些作用
补硒是如今被大家说到很多的一个话题，硒在人体中是一种不可缺少的微量元素，分布在人的各个器官，遍布全身各处，是人体重要的功能元素，缺硒可能让人的身体产生诸多的不行之有效，那么补硒对身体有哪些作用呢?硒在身体中很常见，对任何年龄段都不例外，所以硒对身体的影响也很大，有以下几点：1.硒补充剂能有效预防血管疾病和生殖系统疾病。
适当补充硒有助于降低人体低密度胆固醇和血清胆固醇水平，有助于预防人体血管疾病。
对于男性来说，硒有助于提高精子的抗氧化能力，有效保护男性精子，预防男性生殖系统疾病。
2.硒补充剂可以帮助预防脑部疾病和免疫性疾病。
硒可以帮助促进人类脑细胞的发育。
如果人体缺乏硒，那么很容易出现脑部疾病问题，适度补充硒可以帮助促进大脑健康。
此外，硒还可以增强人体自身的抵抗力，有效地阻止外部细菌对人体的影响，因此适当补充硒可以提高自身的抵抗力。
3.硒补充剂有助于预防流产和皮肤干燥。
研究发现，大多数女性在怀孕期间流产，这与她们缺乏硒有关。
此外，如果女性血液中缺乏硒，很容易出现皮肤干燥的问题，有些女性甚至会出现指甲脱落等问题，造成严重后果。
硒是一种不可缺少的元素。
人体所需的任何微量元素对人体的影响都非常重要。
硒不能由人体产生，必须从外部摄入。
因此，人们必须注意硒的补充，使身体缺硒。
饮食补硒是非常重要的一种，通过各种海鲜.动物内脏或牛奶补充，鱼.鸡蛋和很多肉也含有硒，可以起到很好的补充硒的作用。
在烹饪辅料方面，葱蒜中含有大量硒，芝麻中含有大量硒。
人体硒主要通过食物过食物进行。
对于大多数健康不挑食的人来说，只要保持日常饮食的平衡，就能满足人体对硒的要求，不需要额外的补充。
对于生病的人来说，饮食差，吸收不好，身体缺硒可能会更严重，饮食无法满足，需要补硒产品的帮助。
选择靠普的补硒产品是帮助解决缺硒的关键，双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的优选佳品。
硒的副作用不影响抗癌功效
硒的副作用不影响抗癌功效
我国是胃病高发国。
白求恩医科大学通过对胃病患者血麦芽硒含量的检测表明，萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡及胃癌患者的血麦芽硒含量均低于健康者。
此外，胃癌患者的血麦芽硒水平越高，则死亡率越低。
研究表明，麦芽硒作为抗氧化剂，具有阻止消化道黏膜坏死、促进黏膜修复和溃疡愈合、预防溃疡癌变的作用。
我国科研人员曾对69例萎缩性胃炎患者进行补麦芽硒试验。
结果发现，补麦芽硒的萎缩性胃炎患者，胃黏膜不典型增生消失率达67%，肠上皮化生总好转率达61%，总有效率达67%，与不补麦芽硒患者之间疗效差别明显。
纳米麦芽硒中文网
预防肿瘤，解毒增效
麦芽硒被人们称为"抗癌之王"，近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用麦芽硒来防癌、抗癌以及解除癌症患者的痛苦、延长癌症患者的生命。
中国医学科学院肿瘤研究所着名专家于树玉教授历经16年的观察结果发现，长期补麦芽硒使肝炎和肝癌患者分别减少35%和50%。
在肿瘤的放、化疗过程中，麦芽硒的化疗增敏作用更为显着，大量临床研究证实，肿瘤患者在化疗前后大剂量补麦芽硒，不但可以增强化疗药物疗效，减少化疗时出现的恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发等毒副反应，而且患者的白细胞总数及中性粒细胞数与不用麦芽硒制剂者比较，显着提高。
大剂量补麦芽硒，还可提高患者体质，使其能接受进一步的治疗。
人体必需的微量元素——硒
人体必需的微量元素——硒
一、主要作用
硒是人体必需的微量元素。
中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生。
研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。
二、缺乏危害
缺硒是发生克山病的重要原因，缺硒也被认为是发生大骨节病的重要原因。
大骨节病是一种地方性、多发性、变形性骨关节病。
硒主要发生于青少年，严重地影响骨发育和日后劳动生活能力。
适量补硒对癌症、白内障、儿童营养不良有着显著改善的作用，并可避免动脉硬化，高血压，心肌梗死，老年性神经功能不全，记忆和智力障碍等疾病的发生。
三、过量危害
过量的硒可引起中毒，表现为头发变干变脆、已易脱落，指甲变脆、有白斑及纵纹、易脱落，皮肤损伤及神经系统异常，严重者死亡。
四、推荐摄入量
硒推荐摄入量，膳食硒的推荐量为每天60微克，可耐受最
高摄入量为每天400微克。
五、主要食物来源
主要食物来源，海产品和动物内脏是硒的良好食物来源，如鱼子酱、海参、牡蛎和猪肾等。
补硒的好处
补硒的好处有哪些？硒是人体不可或缺的微量元素，并且是一种能力很强的抗氧剂，能够有效的清除致癌因子——自由基，有“抗癌之王”的美誉。
健康人群补硒调查发现，低硒地区癌症发生率高于富硒地区癌症发生率。
如果硒的摄入量多，癌症发生概率小。
给健康人群补硒，可以起到防癌作用。
1996年，美国医学会刊上发表了以1300名60岁男性为对象进行研究的结果。
受试者每天服用200微克硒，其前列腺癌、大肠癌、肺癌发病率分别下降63%、58%、46%，其他癌症的发病率也减少37%左右。
1986年，中国医学科学院专家组在我国江苏省启东市肝癌高发区进行3项营养性补硒研究，经过8年观察，发现补硒组的肝癌发生率较对照组平均低49％。
另外，研究还证实，食管癌、鼻咽癌、前列腺癌、肝癌等高发病与缺硒也有关。
呼吸道及消化道肿瘤1）有研究证明，血浆中的麦芽硒蛋白浓度下降与大肠癌的发生密切相关。
在400名肿瘤患者及800名正常人中进行的病例对照研究发现，呼吸道肿瘤及消化道肿瘤患者在患病前，其血浆麦芽硒蛋白（麦芽硒的生物学功能主要是以麦芽硒蛋白的形式表达）明显低于正常人，其中，麦芽硒蛋白水平最低组，发生呼吸道及消化道肿瘤的概率分别为高麦芽硒蛋白组的6倍及3.4倍，提示血浆麦芽硒蛋白的浓度降低与呼吸道及消化道肿瘤的发生有关。
另外，麦芽硒可以与重金属络合，从而使机体免受重金属损害，因此，缺麦芽硒可能会促进呼吸道及消化道肿瘤的发生、发展。
2）研究表明，硒防治呼吸道及消化道肿瘤的功能是多面的，主要表现如下：①抗氧化能力，硒是人体内重要的自由基清除剂（是维生素E的50～500倍）。
②提高免疫监视机制。
免疫力下降是肿瘤发生、发展的重要因素之一，硒能有效维持机体的正常免疫水平，其作用涉及体液和细胞免疫。
③改变致癌原的代谢。
④抑制癌的增值和促进凋亡。
⑤抑制肿瘤血管形成。
总之，在人体内，每一种元素都有一个安全浓度范围。
在适宜的浓度范围内，人体通过机体内的平衡机制维持体内最佳状态，并发挥其有益的生物效应。
微量元素硒对人身体有什么好处和坏处
“硒”是人体必需且不能自制的，因此世界卫生组织建议每天适量补充硒元素，可有效预防多种疾病的高发。
下面给大家介绍一下微量元素硒对人身体有什么好处和坏处？一、补硒有什么好处？1、提高人体免疫功能硒可以增强免疫系统、识别异物和体内病变的能力提高了免疫系统细胞的增殖、血液中抗体合成和抗体水平提高了免疫系统细胞的吞噬作用、提高机体免疫功能，从根本上提高抗病能力。
2、保护肝脏人肝是一个硒库，其中硒的浓度明显高于其他组织和器官。
硒是营养性肝坏死的主要保护因素。
肝病越严重，血硒含量越低。
硒可以减少肝炎、发生脂肪肝等。
3、抗氧化、延缓衰老人体内的氧化损伤是一种疾病、衰老的重要原因。
硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，逐渐消除氧化损伤，从而减少疾病的发生，延长人的寿命。
抗衰老研究发现，血硒水平影响人的寿命。
4、保护眼睛硒可以改善视力，减少眼病。
如果人们的眼睛长期缺乏硒摄入，就会出现视力下降和许多眼病，如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。
所以，患有眼病的人可以多吃含硒高的食物。
5、保护心脏功能缺硒损伤心肌，补充硒保护心肌。
心肌梗死患者补充硒可促进心功能指标的改善。
使用硒可以降低高血压、冠心病、心脑血管疾病，如心肌炎。
硒对心脏有很好的保护作用，食用含硒量高的食物有助于保护心脏。
二、补硒有什么坏处适当补充硒没有坏处，但身体补充过多的硒会导致皮肤神经迟钝、四肢麻木、头晕眼花、食欲不振，脱发、指甲变厚、皮疹、皮痒、脸色苍白、肠胃混乱、消化不良、吸气有蒜味等疾病。
补充硒元素可以通过饮食或硒补充剂产品来实现。
同时，我们应该改善我们的生活方式。
在饮食中，我们应该多吃瘦肉、虾和牡蛎。
它们含有大量的硒。
硒是人体的抗氧化剂，能有效预防癌症。
如果缺乏稀有元素，我们可以服用双硒肽。
双硒肽是有机硒中首选的生物活性硒。
它与小分子肽科学结合，促进相互吸收，提高硒的转化率。
易于咀嚼，更有利于脾胃虚弱的肿瘤患者的消化吸收。
综上所述，日常生活中多吃补硒食品，同时养成良好的作息规律，早睡早起避免熬夜，多晒太阳也能帮助硒的吸收和利用。
硒元素缺乏会引发皮肤问题吗
硒元素缺乏会引发皮肤问题吗在探讨硒元素缺乏是否会引发皮肤问题之前，咱们先来了解一下硒元素到底是何方神圣。
硒，是一种对人体来说相当重要的微量元素，虽然在体内的含量不算多，但作用可一点儿都不小。
硒元素参与了人体众多的生理过程，包括抗氧化防御系统、甲状腺激素代谢、免疫功能调节等等。
而皮肤，作为人体最大的器官，与硒元素也有着千丝万缕的联系。
当人体缺乏硒元素时，确实有可能引发一系列的皮肤问题。
其中一个较为常见的情况就是皮肤的抗氧化能力下降。
要知道，咱们的皮肤每天都暴露在外界环境中，受到紫外线、污染等各种不良因素的“攻击”。
正常情况下，体内有一套抗氧化的“防线”来抵御这些伤害，而硒元素在其中就扮演了重要的角色。
缺乏硒元素，皮肤的抗氧化防线就变得薄弱，自由基就容易“趁虚而入”。
这些自由基会破坏皮肤细胞的结构和功能，导致皮肤出现过早衰老的迹象，比如皱纹增多、皮肤松弛、失去弹性等。
想象一下，原本光滑紧致的皮肤变得松松垮垮，这可真是让人头疼。
另外，硒元素缺乏还可能影响皮肤的免疫功能。
皮肤是人体抵御外界病原体入侵的第一道防线，其免疫功能的正常发挥对于维持皮肤的健康至关重要。
当硒元素不足时，皮肤的免疫细胞可能无法有效地识别和清除病原体，从而增加皮肤感染的风险。
比如，容易出现痤疮、疖子、湿疹等皮肤炎症性疾病。
除了上述这些，硒元素缺乏还有可能导致皮肤出现一些特殊的病变。
有一种叫“克山病”的疾病，在部分地区较为常见，患者除了心脏等内脏器官受损外，皮肤也可能出现异常，如红斑、色素沉着等。
再来说说一些实际的例子。
在一些硒元素缺乏较为严重的地区，居民中皮肤问题的发生率往往相对较高。
而通过补充硒元素，这些皮肤问题在一定程度上能够得到改善。
那怎么才能知道自己是不是缺硒呢？这可不是一件容易的事儿。
一般需要通过专业的检测手段，比如检测血液中的硒含量。
但日常生活中，如果发现自己的皮肤状况突然变差，频繁出现各种问题，且又找不到明显的原因，不妨考虑一下是否与硒元素缺乏有关。
补硒的好处和坏处
科学家首先发现硒与克山病和大骨节病有关。
后来，他们意识到硒对生命和健康还有其他重要意义。
现在，硒在医学领域得到了广泛的应用，在预防和治疗许多疾病方面具有不可替代的价值。
越来越多的人也开始补充硒。
让我们介绍一下补充硒的好处和坏处。
我们体内大约有15种微量元素，硒的主要作用是清除人体内的自由基。
因此，在正常情况下，摄入一定量的硒可以维持人体的正常功能。
下面的小系列总结了以下几个方面来讨论补充硒的好处？1.你需要知道的是，如果人体缺乏硒，就会导致免疫功能紊乱，体内的病毒会不断侵蚀人体的免疫细胞，导致人体抵抗力下降。
因此，适当的硒补充可以提高人体的免疫力，对疾病有很好的抵抗力。
2、硒对抗癌有很大的作用，体内硒越少，引起癌症的概率就越高，因此硒可以抑制许多癌症物质的发生。
3.硒在人体内的作用还可以保护肝脏和心脏，预防心血管疾病的发生。
同时，硒也是女性的福音，可以延缓衰老，抗氧化。
4.硒还能保护人的视力，防止人体患上各种眼病。
如果人体长期缺硒，会引起视网膜病和夜盲症。
过量补充硒的危害：因为人体的微量元素可以维持人体的健康，关键取决于微量元素的正常量。
过多或过少会对身体造成不同程度的伤害，尤其是硒。
一旦补充过多，就会对身体造成严重伤害。
首先，如果身体补充过多的硒，会导致严重的头发脱落，不同程度的皮疹会出现在身体的皮肤上。
有些病人的指甲会突然变厚，他们的脸会特别苍白。
同时，过量的硒也可能导致胃肠功能紊乱，如消化不良、不愿进食和口腔异味。
例如，当你呼吸时，你会闻到嘴里大蒜的味道。
此外，如果身体补充过多的硒，就会出现硒中毒，严重的患者甚至会出现呕吐、腹痛，并会导致呼吸系统紊乱，导致患者呼吸衰竭。
过量的硒也会导致肝脏损伤，一些患者也会出现肺水肿和脑水肿，当然，非常严重的患者会导致死亡。
补充硒的方法有很多，其中食物补充硒是日常生活中最常见和最重要的手段。
动物器官、海鲜、鱼、蛋、肉等是硒的良好来源，如各种海鲜、动物肝脏、红肉等，建议以肉类为主，辅以适量的新鲜蔬菜，如海藻、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。
缺硒会直接导致人体免疫能力下降
缺硒会直接导致人体免疫能力下降
缺硒会直接导致人体免疫能力下降，体内自由基增加。
其中95%的自由基都是对
我们有害的自由基，他们攻击细胞，产生氧化作用，削弱细胞的抵抗力，使人体抵抗
力下降，导致多种疾病。
威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关。
我国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿云贵高原，占国土面积的72%的地区存在一条缺硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食和蔬菜等食物含硒量极低。
东北、华北、西北、西南、华南、华东、珠三角洲、长江三角洲等大中城市都属于缺硒地区。
我国是世界缺硒最严重的地区，
这是由我国的地质特点造成的，全国低硒地区占全国总面积的72%。
严重缺硒地区：
黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、云南、新疆、西藏、
内蒙等。
缺硒地区：
天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西北部、福建、广东、甘肃、宁夏
等
相对不缺硒地区：
广西、海南、台湾、贵州大部、湖北东部、江西南部、新疆东部、甘肃西部等。
少数几个富硒县市：
湖北恩施、陕西紫阳、广西巴马、江苏如皋、安徽石台等。
硒一般从食物中摄入，但是我国是缺硒大国，目前我国人群食物中尚达不到每天
每人40微克以上的标准补硒水平，尤其是缺硒地区人群，更难从食物中达到补硒的目的。
每天4片硒维康口嚼片，帮助你安全有效补硒。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
麦芽硒与缺硒对身体的影响
人体含硒总量约为14～21mg，广泛分布于除脂肪以外的所有组织中。
各种组织器官中的硒含量与膳食摄人量及所处的地理环境有关，研究发现克山病病区居民的发硒含量为0.074μg/g，非克山病病区为0.8μg/g，高硒非中毒地区为3.7μg/g，高硒中毒地区为32.2μg/g。
人体对硒的需要量与中毒量非常相近，我国推荐硒的生理需要量成人每天为50μg，儿童和青少年每天为20～50μg，婴儿每天为15μg。
机体硒水平有随增龄下降的趋势，因此，对老人应注意硒的适量摄入。
美国建议老人每天硒供给量男性为70μg，女性为55μg。
我国规定老人每天硒供给量为50μg。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组分，具有很强的抗氧化、消除自由基作用。
硒能保护心血管和心脏处于功能正常的状态。
硒和维生素E对心肌纤维、小动脉及微循环的结构和功能均有协同保护作用。
硒有保护视力器官的功能，还能刺激免疫球蛋白及抗体产生，增强机体抗癌能力。
海洋性食物，动物肝脏、肾脏及肉类是硒的良好来源，谷类和其它种子的硒含量依赖它们生长的土壤中的硒含量而有差异，蔬菜和果实类食物含硒甚微，饮用水含硒量较少。
硒在小肠中吸收，吸收率为60%～80%，食物中硒的存在形式不同，其生物利用率亦不同，硒的利用率受到膳食中相关因素的影响，如当膳食中蛋氨酸不足时，硒蛋氨酸就会作为普通蛋氨酸被利用。
维生素E、C、A可促进硒的吸收利用，汞、砷、镉、钯、铁、锌、铜等元素和产生超氧离子的药物均可降低硒的利用率。
造成硒缺乏的原因一是摄入量少，如缺硒地区膳食中硒含量很少；二是硒需要量增加，由于硒能通过谷胱甘肽过氧化物酶保护机体免受氧化损害，所以在应激条件下机体对硒的需要量增加：三是硒排出量增多，病人的尿硒排出量增加。
硒缺乏对我国人民影响最严重的是克山病和大骨节病。
缺硒对机体的影响：
损害心血管系统：缺硒可引起患者脂质过氧化酶反应增强与代谢紊乱，引发心肌纤维坏死，心肌小动脉和毛细血管损伤，这是造成克山病患者多发局灶性心肌坏死的重要机理。
根据心脏功能状态分为失代偿性的急型、亚急型、慢型和代偿性潜在型四种。
急型发病急剧，有心源性休克、肺水肿等急性心功能不全的表现或严重心律失常等；亚急型多发生于断奶后、学龄前儿童，发病较缓，多在出现症状1周左右发生心源性休克或慢性充血性心力衰竭，且以充血性心力衰竭为主要表现，多有颜面水肿、肝脏肿大和奔马律；慢型发病缓慢，亦称自然慢型，或由其它型转变而来，时有小发作，心脏扩大，多为中度或显着扩大，表现为慢性充血性心力衰竭，潜在型心功能I级，无急型、亚急型、慢型的病史，有室性早博者为稳定的潜在型；有急型、亚急型、慢型的病史或有心电图ST—T改变，Q—T间期延长者为不稳定的潜在型。
研究认为硒缺乏使患者的动脉内皮细胞易于损伤，从而形成动脉硬化的早期细胞病理学改变。
高硒地区冠心病发病率明显较低硒地区为低，脑血栓、风湿性心脏病、慢性心内膜炎及全身动脉硬化症的死亡率亦低于低硒地区。
另外，孕妇体内硒含量少时，前列环素合成减少，而血栓素合成增多，前列环素维持血管舒张及抗血小板聚集，血栓素为强烈的血管收缩及血小板聚集物质，二者比例失调可造成高血压症。
影响细胞膜的稳定性及机体抗氧化能力：研究发现大骨节病患者红细胞膜含硒量明显下降，膜流动及Na、K—ATP酶活性亦下降，软骨细胞膜稳定性遭受破坏，进而造成软骨组织损害和软骨坏死。
硒有抗癌作用：硒对正常人和肿瘤病人的红细胞Cb受体有明显的激活作用，可降低致癌物质的诱癌性。
硒能明显增强正常人及肿瘤病人红细胞免疫粘附肿瘤细胞的能力，选择性抑制癌细胞。
硒能通过抗氧化作用阻抑致癌物与宿主细胞相结合，并能抑制细胞内溶酶体酶系统的活力，加强机体的解毒作用。
硒能增加机体免疫功能，对遗传物质有保护作用，流行病学调查证实，血硒水平较低地区的居民癌症死亡率高于血硒水平较高的地区，其中胃癌、食管癌的死亡率与血硒含量呈现负相关。
而目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒，而相比硒酵母和纳米硒两者，麦芽硒有着更高的吸收率和活性，已广泛的为医学界认可。
其它方面：硒能刺激细胞内溶酶体系的活力，加强机体的解毒能力。
补硒可使谷丙转氨酶降低，血清蛋白回升，肝组织病理改变减轻，促进肝细胞再生；硒是保证人体视力的元素之一，虹膜水晶体中含硒丰富，人的视网膜含硒7mg，而视力敏锐的鹫鹰视网膜含硒高达700mg。
补硒可提高人的视力，老年人缺硒不仅影响视力，还可促使白内障发生，硒对男性精子的生成有一定影响，有人用雄性大鼠实验，按每天每千克给0.2mg亚硒酸钠，连服60d，明显增加精子的生成数，增加率高达107%；硒是天然的对抗重金属中毒的解毒剂，硒对镉有拮抗作用，而高血压患者组织中镉含量显着高于正常人，故补硒对降低血压有益，硒还能加速镉致肾脏损伤的恢复；硒缺乏可使人体衰老加速，补硒可延缓人体衰老。