花都区华润超市收银服务效率和质量优化研究
2024年超市收银员总结报告（2篇）
2024年超市收银员总结报告引言:尊敬的主管领导、亲爱的同事们：大家好！我是超市X的收银员小明。
在进入____年的这一天，我怀着无比激动的心情，写下了这篇总结报告，对我在过去一年中的工作进行了总结和分析，同时也对未来的工作进行了展望和规划。
希望通过这篇报告，能够向大家展示我在过去一年中的成绩和经验，以及对于超市收银工作的思考和改进。
以下是我对于____年超市收银员工作的总结。
一、工作总结作为一名超市收银员，我在____年的工作中取得了一些较好的成绩，主要表现在以下几个方面：1. 提高工作效率我在过去一年中注重培养自己的工作速度和效率，通过不断提升自己的技术能力和操作熟练度，有效地缩短了顾客结账时间，提高了顾客的满意度。
同时，我也积极参与超市中的培训活动，学习了更多的结账技巧和操作方法，进一步提升了自己的工作效率。
2. 提高服务质量作为一名超市收银员，顾客服务是我的首要任务。
在____年的工作中，我注重与顾客的沟通和交流，积极倾听顾客的需求和意见，为顾客提供优质、高效的服务。
在处理投诉和纠纷方面，我也能够沉着冷静地应对，妥善解决问题，赢得了顾客的信任和好评。
3. 加强团队合作超市收银工作离不开团队的支持和合作。
在____年，我积极与同事进行沟通和协作，相互帮助，共同解决工作中遇到的问题。
我们通过互相学习和交流经验，推动了整个收银团队的进步和发展。
4. 销售额提升除了完成日常的收银工作外，我也积极主动地参与了一些促销活动和销售推广工作。
通过与顾客的互动和宣传，成功地提升了超市的销售额。
同时，我还在工作中不断总结自己的经验，发现销售中的问题和机会，提出了一些建议和改进措施，得到了领导的认可和采纳。
二、工作经验与感悟在过去一年的工作中，我积累了一些宝贵的经验和感悟：1. 技术能力至关重要作为收银员，不仅要熟练掌握各种POS机操作，还需要具备快速、准确计算的能力，以及良好的沟通和服务意识。
技术能力的提升对于提高工作效率和服务质量起到了决定性的作用。
超市收银实践报告8篇
超市收银实践报告8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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超市收银实践报告
超市收银实践报告一、引言超市是生活中不可或缺的一部分，而超市收银作为其中重要的环节，也是我们日常购物不可或缺的一个步骤。
在最近的一段时间里，我有幸参与了一家超市的收银实践，通过与顾客的互动和整个流程的体验，我对超市收银的相关工作有了更深入的了解和体会。
二、顾客互动超市收银员与顾客的互动在整个购物过程中起着至关重要的作用。
顾客来到收银台时，首先会把商品摆放在收银台前的放置区，之后便进入排队并递交购物车上的商品。
收银员需要快速地将商品扫描并输入价格信息，同时做好分类和分拣，确保每样商品的价格准确无误。
这其中需要的不仅仅是熟练的操作技巧，还需要耐心和细心。
收银员应该始终保持微笑和礼貌，给顾客留下良好的印象。
三、操作技巧超市收银员需要熟练掌握收银系统的使用，包括扫描仪、收款设备等。
对于常见商品应该能够准确识别条形码并迅速输入正确的商品信息，让顾客感到高效和专业。
此外，对于各类付款方式也需要熟悉掌握，例如现金、银行卡、移动支付等。
收银员需要根据顾客的要求和交易金额来选择合适的付款方式，并保证收款流程的顺畅和安全。
四、人际沟通能力超市收银员需要与各类顾客进行有效的沟通。
在收银过程中，顾客可能会有疑问或问题，收银员需要及时解答并提供帮助。
有时候，顾客购买的商品可能需要特殊处理，比如赠品、包装要求等，收银员应该能够迅速调整操作步骤以满足顾客的需求。
此外，在高峰期或遇到特殊情况时，收银员需要保持冷静和耐心，有效地处理各类问题。
五、时间管理超市收银员需要良好的时间管理能力。
在收银台工作时，顾客可能会抱怨等待时间过长。
为了提高工作效率，收银员应该快速、准确地完成每一笔交易，并且在有需要的时候与其他工作人员进行协作，例如清点和补充现金、更换收款机纸卷等。
通过合理安排自己的时间，收银员可以保证顾客排队时间的最小化，提高整个超市的服务质量和效率。
六、总结通过这次超市收银实践，我深刻认识到超市收银员的工作不仅仅是简单的商品扫描和收款，更需要熟练的技巧、良好的沟通能力和高效的时间管理。
服务行业收银员实践报告(2篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，服务行业已成为国民经济的重要组成部分。
收银员作为服务行业的一线工作者，其工作质量直接影响到顾客的消费体验和企业的经济效益。
为了提高自身业务能力和服务水平，我于近期在一家大型超市担任收银员，进行了为期一个月的实践。
以下是我在实践过程中的心得体会和总结。
二、实践内容1. 岗前培训在正式上岗前，我参加了超市举办的岗前培训。
培训内容包括收银操作流程、商品价格查询、顾客服务技巧、防损防盗知识等。
通过培训，我对收银工作有了初步的了解，为后续实践打下了基础。
2. 岗位实习（1）收银操作在实习过程中，我严格按照收银操作流程进行工作。
首先，对顾客所购商品进行扫码，确保商品价格准确无误；其次，核对商品数量，避免漏扫或多扫；最后，向顾客出具购物小票，并提醒顾客注意保存。
（2）顾客服务在顾客服务方面，我始终坚持以顾客为中心，微笑服务，耐心解答顾客的疑问。
对于顾客的不满，我积极寻求解决方案，尽力化解矛盾。
（3）防损防盗在收银工作中，我时刻保持警惕，严防商品丢失和盗窃行为。
对于可疑人员，我及时报告安保人员，确保超市财产安全。
三、实践心得1. 提高业务能力通过实践，我深刻认识到业务能力对于收银员的重要性。
在实习过程中，我不断学习商品价格、条形码等信息，提高自己的工作效率。
2. 强化服务意识顾客是企业的上帝，服务意识是收银员必备的素质。
在实习过程中，我始终以顾客为中心，用心服务，努力提升顾客满意度。
3. 增强团队协作收银工作需要与其他部门协同配合，如商品部门、安保部门等。
在实习过程中，我学会了与同事沟通交流，共同维护超市的正常运营。
4. 树立职业素养作为一名收银员，我深知自己肩负着企业的形象和信誉。
在实习过程中，我时刻保持良好的职业素养，树立了良好的企业形象。
四、实践总结1. 实习收获通过一个月的实习，我收获颇丰。
在业务能力、服务意识、团队协作和职业素养等方面都有了很大的提升。
2. 改进措施（1）加强业务学习，提高工作效率；（2）注重顾客服务，提升顾客满意度；（3）加强与其他部门的沟通协作，共同维护超市的正常运营；（4）树立良好的职业素养，为企业树立良好形象。
收银员 2024年收银员工作改进建议(8篇)
收银员2024年收银员工作改进建议（8篇）工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。
通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。
优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？本文是细心的小编帮助大家收集整理的2024年收银员工作改进建议（较新8篇），希望可以帮助到有需要的朋友。
收银员岗位职责篇一1、服从公司管理协助经理做好日常工作。
2、了解当班人的心态思想动态关心员工要以身作则做好领头表率作用，才能做好管理。
3、对每天领取的物品要做到心中有数防止消耗品丢失节能降耗要把好关。
4、对客服务要热情礼貌，要做到来由迎声去有送声让客人满意。
5、因直接接触宾客用自己的行动感染宾客用热情打动宾客可以得到对公司建议的真实性并及时上报。
6、随时提醒宾客带好随身物品要做到拾金不昧为宾客的人身财产保驾护航，提醒浴区防滑。
7、对老人要更加的关心，细致必要时帮老人洗头打浴液让老人找到到家的感觉。
8、卫生要严格要求并带头打扫保持。
9、推销商品要热情做到腿勤嘴勤件领导打招呼要起带头作用。
10、负责本部门的`设备，机器有无故障，保证正常运营。
11、因我们是洗浴为主须保证水温，淋浴正常。
12、尽快熟悉常来客人记录姓名及资料并上报。
13、领班有权批假但须保证班次的正常运转，认真做好本部门考勤，杜绝弄虚作假。
收银员岗位职责篇二1、每日收入现金须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。
2切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。
3、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
4、每天收入的`现款、票据须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。
5、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
6、备用金不得以白条抵库。
未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。
超市收银台半年工作总结：销售数据分析与业绩提升
超市收银台半年工作总结：销售数据分析与业绩提升超市收银台半年工作总结：销售数据分析与业绩提升引言2023年已经进入下半年，作为超市的收银台工作人员，我在这半年的工作中不断努力，不断提高自己，通过深入分析销售数据，从中获取启示，以实现更好的业绩和服务质量。
在这篇文章中，我将总结这半年的工作，并分享一些提升业绩的措施。
一、销售数据分析1. 销售额对比分析通过对比分析不同月份的销售额，我发现销售额的波动与节假日和促销活动密切相关。
在重要节假日和促销活动前后，销售额呈现明显的增长趋势，而在平常时期较为稳定。
基于这一发现，我在重要节假日和促销活动前，适当提前调整收银台服务流程，加强货物储备，确保有足够的货物供应。
2. 品类销售分析通过对各类产品销售情况的分析，我发现某些品类的销售额占比较小，这可能是因为产品种类不够多样化，无法满足顾客的需求。
为了提升这些品类的销售额，我与采购部门合作，引入了更多新品，扩大产品的种类和规格，并加强与供应商的合作，获取更好的采购价格。
3. 促销活动效果分析我们超市定期进行促销活动，通过对活动期间销售数据的分析，我发现在促销活动中，顾客更愿意购买打折或者降价的产品。
基于这一发现，我与促销团队合作，调整促销活动的策略，提高降价产品的数量和比例，吸引更多顾客参与活动，从而提升销售额。
二、业绩提升措施1. 加强服务意识作为超市收银员，良好的服务态度是关键。
我每天保持积极的工作态度，主动与顾客沟通，了解和解决他们的需求。
并且，我不断学习新知识，了解产品的特点和使用方法，以便能够为顾客提供更准确的建议和解答他们的问题。
2. 提高工作效率超市收银员需要面对大量的顾客和复杂的交易，为了提高工作效率，我在这半年的工作中锻炼了自己的技能。
我通过不断练习，让自己的收银速度更快，减少顾客的等待时间。
同时，我也学习了一些计算机技巧，如快速查询商品价格和使用POS机等，以提高操作的准确性和速度。
3. 团队协作与沟通作为一个团队，团队协作和沟通是至关重要的。
2024年超市收银主管个人工作总结
2024年超市收银主管个人工作总结二尊敬的领导、同事们：大家好！我是超市收银主管XXX，现将我在2024年的个人工作总结作如下报告。
一、工作目标与计划2024年是超市发展的关键一年，我在年初制定了以下工作目标与计划：1. 提高收银效率：通过培训和技术改进，提高收银员的操作技能和反应速度，优化收银流程，提高收银效率。
2. 完善收银制度：建立完善的收银制度，规范收银操作，防止收银失误和盗窃现象的发生。
3. 优化客户服务：改善客户体验，提供更加便捷、高效的服务，增强顾客对超市的满意度。
4. 培养团队合作精神：通过团队建设活动和培训，加强收银团队的沟通协作能力，提升团队整体能力。
二、工作实施与成果1. 提高收银效率：（1）组织培训：我根据收银员的实际情况，组织了一系列培训活动，包括收银系统操作培训、快速找零技巧培训等，提高了收银员的操作技能。
（2）优化收银流程：我分析整个收银流程，发现了一些不必要的环节和瓶颈，对其进行了优化，简化了操作流程，提高了收银效率。
2. 完善收银制度：（1）制定规章制度：我编写了《超市收银操作规范》，阐明了收银员的职责和工作要求，并制定了日常的考核制度，确保收银员的规范操作。
（2）加强监督检查：我加强了对收银员的监督检查，定期进行内部抽查，及时发现问题并进行纠正，确保收银操作的准确性和安全性。
3. 优化客户服务：（1）提供培训：为了提高收银员的服务意识和技能，我组织了客户服务培训，培养了收银员主动热情为顾客提供服务的意识。
（2）完善服务设施：根据顾客的需求和反馈，我对超市的服务设施进行了优化，如增加了自助收银机、优化了排队系统等，提高了服务效果。
4. 培养团队合作精神：（1）开展团队建设活动：我组织了一系列团队建设活动，包括户外拓展、团队游戏等，增强了团队成员之间的互动和合作。
（2）定期开展培训：我定期组织团队成员参加培训课程，提升他们的专业知识和技能，增强团队整体能力。
通过以上工作实施，我取得了如下成果：1. 收银效率显著提高：收银员的操作技能明显提高，收银效率提升了15%以上，大大缩短了顾客等待时间。
2024年超市收银员工作计划（三篇）
2024年超市收银员工作计划____年超市收银员工作计划三一、总体目标在____年，通过提高服务质量、提升效率和加强团队合作，努力使超市收银工作更加高效、顺畅，达到顾客满意度提升、销售额增加的目标。
二、具体计划1. 提升服务质量- 加强员工培训：组织员工参加培训课程，提升其服务意识、礼仪常识和与顾客沟通的能力。
- 完善服务流程：优化收银流程，简化操作步骤，提升收银速度，减少顾客等待时间。
- 引入新技术：引进自助收款设备，提供更便捷的支付方式，增加顾客选择，提升服务体验。
2. 提高效率- 优化工作组织：合理分配人员、岗位和工作任务，提高收银台的工作效率。
- 提前准备工作：保证收银台前的商品摆放整齐，货架补货及时，货物标价准确，减少异常情况下的处理时间。
- 使用高效工具：引入高效的收银软件和设备，提高数据录入和结算速度，减少工作失误，提高工作效率。
3. 加强团队合作- 增强沟通协作能力：定期组织团队沟通会议，加强相互之间的沟通和理解，协调工作中的问题。
- 锻炼团队配合能力：定期举办团队建设活动，增强团队成员之间的信任和协作能力，提高工作效率。
- 奖惩制度完善：建立完善的奖惩制度，激励团队成员积极工作，同时对于工作不合格的成员进行处罚，提升整体工作素质。
4. 与供应商合作- 加强与供应商的沟通与合作：建立稳定的供应商关系，及时沟通商品需求和库存情况，确保商品的及时补货。
- 优化商品采购流程：对销售情况进行分析，预测商品需求量，优化采购计划，减少商品积压和库存过多的情况。
- 开展促销活动：与供应商合作，定期开展促销活动，提高顾客购买意愿，增加销售额。
5. 提升个人能力- 学习与提升：定期参加与收银工作相关的培训和学习，提高自身专业知识和技能水平，不断提升工作能力。
- 借鉴他人经验：与其他超市员工交流学习，了解不同超市的收银工作经验，吸收其他超市的好的经验，适用于本超市的收银工作。
- 自我反思和改进：定期反思自身工作中的不足和问题，积极改进工作方法和态度，做到不断提升自我。
超市常见问题及解决方案
超市常见问题及解决方案
《超市常见问题及解决方案》
随着生活水平的提高，人们越来越倾向于在超市购物。
然而，即使是在超市这种看似方便的环境中，仍然会出现一些常见问题。
以下是一些超市常见问题及相应的解决方案：
问题一：排队付款时间过长
解决方案：超市可以增加收银台数量，特别是在繁忙的购物时间段。
另外，提供自助结账机也是一个有效的解决方案。
这样可以提高顾客结账的效率，减少等待时间。
问题二：货架上的商品摆放混乱
解决方案：超市管理人员可以定期检查货架上的商品，保持整齐有序。
此外，对于易碎或易过期的商品，应该及时清理或下架，以免对消费者造成困扰。
问题三：商品价格不清晰
解决方案：超市应该在商品上标注清晰的价格，并在货架上放置价格标签。
另外，对于打折商品或促销商品，也应该明确标注活动期限和价格优惠信息。
问题四：购物环境杂乱
解决方案：超市应该定期清洁和整理店内环境，保持购物环境的整洁和舒适。
另外，合理布局商品和优化导购指引也能使购物环境更加有序和美观。
问题五：服务态度不佳
解决方案：培训超市员工，提高他们的服务意识和服务水平，让他们更加热情和专业地为顾客服务。
此外，超市还可以设置投诉和建议箱，让顾客有一个反馈渠道，以改进服务质量。
综上所述，超市常见问题的解决方案主要包括：提高服务效率、整理商品、标注价格、维护环境和改善服务态度。
只有这样，超市才能给顾客提供更好的购物体验，吸引更多的顾客光顾。
基于排队论的超市收银系统优化毕业论文
文论 文业 论毕 业题 目：基于排队论的超市收银系统优化评阅者：日5 日6 月2015年 6月 5毕业论文中文摘要基于排队论的超市收银系统优化摘要： 二十一世纪以来，大型超市取代了传统的生活用品销售模式走进了我们的生活，给我们带来了极大的便利。
但是由于我国超市行业发展还不够成熟，种种原因造成了超市排队拥挤现象，常常会出现顾客队列过长或收银台空闲等很多问题，因此对大型超市收银服务系统进行排队优化，合理设置收银台具有重大的实际意义。
意义。
本文针对JX超市御景蓝湾店的收银排队服务系统进行改进优化。
首先对排队论等相关理论知识进行了介绍，对多服务台等待的M/M/n/∞/∞排队论模型进行了描述。
其次调研了JX超市顾客到达时间和顾客服务时间的数据，并对原始数据带入排队论模型进行分析，计算出了所需的目标参数，确定了工作日和节假日各时段JX超市开放收银台的最佳数量。
然后运用仿真模拟软件Flexsim对收银排队服务系统进行了仿真模拟论证了优化出的收银台开放数量的可行性。
并且在此基础上对收银的基本流程进行了优化，并且改进了收银台周边物品摆放不合理的问题，最后对JX超市提出了发展意见。
不合理的问题，最后对JX超市提出了发展意见。
关键词：关键词： 超市收银 排队论排队论 仿真 优化仿真 优化毕业论文外文摘要Title Supermarket cashier system optimization based onqueuing theoryAbstractThe 21st century, large supermarket replaced the traditional life suppliessales model walked into our life, brings us great convenience. But becauseof China's supermarket industry development is not mature enough, a varietyof reasons caused the supermarket line crowded phenomenon, often there willbe a customer queue is too long or spare time a lot of problems. Aiming at JX royal blue bay scene store supermarket cashier line up improve the service system optimization. First, the queuing theory and related theory knowledge, the more the front desk waiting for M/M/n/up/upqueuing theory model are described. Secondly research for JX supermarket customer arrival time and customer service time of data, and analyze th raw data into the queuing theory model, calculate the required target parameter, in each period to determine the working days and holidays th optimal number of JX supermarket open the cash register. Then using th simulation software Flexsim cashier line service system for the simulation demonstrate the feasibility of optimization of open the register number. And on this basis, the basic process of cashier is optimized, the l of JX supermarket development Suggestions are put forward.theory Simulation Sptimization Keywords：S upermarket cashier Queuing目 录1 1 绪论绪论.................................................................................................................................... ................................................................................................................................... 1 1 1.1 研究背景研究背景.................................................................................................................................... .................................................................................................................................... 11 1.2 研究目的和意义研究目的和意义........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 11 1.2.1 1.2.1 研究目的研究目的........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 11 1.2.2 1.2.2 研究意义研究意义........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 22 1.3国内外研究现状国内外研究现状......................................................................................................................... ......................................................................................................................... 22 1.3.1 1.3.1 国外研究现状国外研究现状 ................................................................................................................ . (2)2 1.3.2 1.3.2 国内研究现状国内研究现状 ................................................................................................................ . (2)2 1.4论文结构论文结构..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 33 2 2 文献综述文献综述............................................................................................................................ ........................................................................................................................... 4 4 2.1 排队排队............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ 44 2.1.1 2.1.1 排队论排队论............................................................................................................................ ............................................................................................................................ 44 2.1.2 2.1.2 排队系统排队系统........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 44 2.1.3 2.1.3 排队系统的基本概念及符号表示排队系统的基本概念及符号表示 .. (6)2.1.4排队系统的常用分布 ..................................................................................................... .. (7)7 2.1.5多服务台排队模型 ......................................................................................................... (8)8 2.2 排队问题的仿真排队问题的仿真........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 88 2.2.1 2.2.1 离散事件系统仿真离散事件系统仿真 ........................................................................................................ .. (8)8 2.2.2 Flexsim 2.2.2 Flexsim 软件介绍软件介绍 ........................................................................................................ .. (9)9 2.2.3 Flexsim 软件可以解决的问题 (9)2.3 5W1H 和ECES 技术 ................................................................................... 错误！未定义书签。
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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 花都区华润超市收银服务效率和质量优化研究 作者：何惠常 来源：《科学导报·学术》2017年第05期
摘 要：收银是超市运营的重要一步，是顾客购买东西的最后一步，因此也叫作服务“最后一公里”。不管是大型还是中小型超市，都会根据其顾客密集程度和规模大小设定一个符合其实际情况的收银台。超市收银台的主要功能就是对顾客购买的商品进行价格结算，其布局的目的就是能够让最少的收银员结算最多的货物，减少超市的人工成本和提高超市的运营效率。如果超市收银台布局不合理，就会导致顾客等候时间增加，收银员效率低下，增加超市运营成本以及增加顾客对超市的不满。
本文章对花都区华润超市进行了的调查和研究，发现其收银台布局存在一定问题，比如收银台排放不合理，收银质量和效率低等问题。这些问题造成了一定的资源浪费，影响超市经济效益的提高和市场竞争力的增强。本文具体分析花都区华润超市收银台存在的各种问题，并运用相关解决措施，以此希望改善华润超市改良收银台的收银质量和效率，更好地服务顾客，为顾客带来更好的“最后一公里”服务体验。
关键词： 华润超市；收银质量；效率；解决措施 【中图分类号】 TU247.2 【文献标识码】A 【文章编号】2236-1879（2017）05-0194-03 一、前言 随着社会经济水平的提高，许多大型超市以其前所未有的速度渗入到了我们的生活之中，各大超市的竞争，说到底还是质量的竞争，其中包括商品方面的竞争和服务质量方面的竞争，最主要的还是服务质量的差别。
各大超市采取不同的方法改善服务质量，提高顾客满意度，如减少顾客的选购逗留时间、排队等待时间等来提升自身的服务能力和服务质量，所以对顾客从超市入口到出口的优化，以减少顾客在超市选购停留的时间、结算时间成为了超市管理者需要考虑的问题。本文引用一些著作、期刊、论文中关于收银台规划、排队论的观点，来对花都区华润万家超市的状况进行总结，并且提出相应的优化方案。
二、花都区华润万家超市现状分析 （一）简介 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 华润万家是中央直属的国有控股企业集团——华润（集团）有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌，同时也是中国最具规模的零售连锁企业品牌之一。数据显示，2015年，华润万家实现1094亿的销售额，全国共有门店3400家，2015全年新开店门店近300家。目前，华润万家已进入全国30个省、自治区、直辖市和特别行政区，250个城市。2017年5月16日，中国连锁经营协会发布了“2016年中国连锁百强”名单。榜单显示，华润万家位列第三位，门店总数全国各地达3224家，华润万家通过关闭低效门店，减员增效，创新管理等措施，使企业运营质量逐步改善。
华润万家秉承“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生活品质为己任，引领现代、健康的生活方式。以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。目前，华润万家的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、中原以及香港等16个省（直辖市）、近100个城市。我们团队就实际情况对花都新华地区的华润万家的收银情况进行调研。
（二）华润万家超市特点 ①商品以半机械化半人工化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，均明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。
②商品品种比较齐全，挑选方便。购物者可以在商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。但是其部分商品的价格相对较高，
（三）市场分析 近一年来，花都利好频传，市政府 100个亿重点建设花都CBD，万达文化旅游城正式落户，地铁8号线直通广州北站等，都为花都的发展打下兴奋剂，主要服务于范围内的居民区、学生、教职员工及家属，覆盖近三分之一的花都人口。
众多楼盘不断涌现，位于花都区华润万家超市附近的楼盘有锦东花园、紫薇丽都、深航御花园，医疗设施有花都区人民医院、妇幼保健院等，学校有秀全中学、新华中学、花都实验中学以及附近的各大高校，银行有工商银行、建设银行、中国银行、光大银行等。这是一个规模庞大而且固定的消费群体，保证了该超市效益的固定来源，进而保持超市的稳定发展。
（四）华润万家超市收银员工作情况 在平常的日子，超市内还能够保持正常，但到了周末、节假日，就会出现在收银台堵塞的现象，人们等着结账，明明收银员的效率很高，却还是有很多顾客在等待。很多顾客在抱怨的时候，大多会选择放下商品，从无购物通道离开，离开超市后，对这个超市会产生不好的评价，借由“蝴蝶效应”，会影响该超市的发展。 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 收银员在周末、节假日的工作比平时要辛苦很多，因为他们要面对比平时多好几倍的顾客、多好几倍的商品，效率是他们首要注意的事情，同时也不能出错，不能出现找错钱、收假钱等情况，因此他们会有更大的压力。正因为这种压力，在他们心中会逐渐地产生负面情绪，这些负面情绪会导致他们消极怠工，进而会出现影响效率和出错的可能。
三、华润万家超市收银质量和效率存在的不足与弊端 （一）传统的多队多服务台，不仅在效率上不是很高，而且容易造成顾客堆积，导致效率进一步降低，如图。
（二）收银员工作效率参差不齐。根据统计，平均每10个顾客在付款找零时会有0.8个顾客出现收银台零钱不足的情况。收银员要找负责人换钱零钱，这样顾客就要等待。平均浪费时间为60秒。此外我们还统计出平均每个顾客在结算时交付现金或者刷卡交费的结算时间约为30秒，如果遇到收银台没有零钱则需要等待换零钱，此过程平均需要耗时约为60秒。相比于大型超市，或者同等规模下的超市，这样的结算效率是很低的。这与收银员的工作技能熟练程度有关，部分收银台属于新手，对于收银环节的工作缺少工作经验以及应变能力，容易导致结账时效率低下，影响顾客满意度。
（三）收银台设置不合理。华润超市的收银台在在整个超市的布局中位于右下角的一小块地方，超市规模较大，收银台比例较小，收银台数量更是显得不足。由此容易导致收银时拥挤阻塞。
（四）收银处没有设置紧急通道。没有紧急通道，对于一些残疾人或者出现的紧急情况，不能很好地进行疏散。或者对于一些购物少，赶时间的顾客来说，紧急通道可以为他们剩下宝贵的时间，实现快速结账。
四、解决措施 （一） 1、运用单队多服务台方法进行优化 传统的多队多服务台，不仅在效率上不是很高，而且容易造成顾客堆积，导致效率进一步降低，因此，在传统的多队多服务台的基础上进行优化，如图。
2、运用超市导引员方法进行优化 在超市收银通道的划分中要充分考虑现实情况，要设立专用的刷卡通道和快速通道，以更好的满足顾客的需求，基于此优化需求，得出图五。
（二）加强对收银员的培训 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 1、提高收银员的工作技能。在对收银动作、流程规范化后，要及时组织、培训收银员，使其工作方式标准化，并落实到位，从而提高收银效率，为顾客创造舒适、快捷的付款环境。加强对于收银员的管理。避免收银员在正常工作时间离岗、窜岗、聊天等现象的发生，同时尽量减少收银员因领导谈话、换零、收取大额现金等工作原因离岗次数。可以设置专职人员处理现场出现的各种工作问题，同时准备足够的零钞、小票打印纸、购物袋，以减少收款停顿次数。
2、建立健全合理的收银制度。收银员应确保收银程序的规范化、标准化，提高收银速度和准确性；保证充足的零钱，确保金库和现金安全；确保顾客所购的每一件均已收银，不得遗漏；现金不符，缺款由收银员负责，多余款项应现查明来源，不能查清，归公司所有；任何店员不能挪用借用营业款；熟悉业务，提高识别假钞能力，拒绝收取残币、假币。
（三）改善收银台工作现场环境 1、合理重新规划收银台的位置，适当扩大面积，避免出现过长的排队现象。 2、从人因工程学的角度，改善收银人员的工作环境，为其创造高效舒适的工作场合：收银台合适的高度收银作业为立姿作业，其收银台的高度以约为91- 100cm 为适宜；适当的照明，使视觉舒适收银时，收银员和顾客要看价格、拿钱、看票据，照明太差，会给顾客留下不安全的印象，同时照明是影响疲劳程度主工作效率高低的直接因素。因此，收银台宜采用低位置的局部聚光照明。
3、创造动作最舒适的工作条件收银台，除保证干净、整洁，不可有破损、变色、污渍外，不能有任何颜色过于鲜艳、夸张的装饰，可以在收银台上陈列一些简单的小摆设。
4、工具、物料放置于固定的场所：根据动作经济原则，工具、物料应放置于固定位置。同时，工具、物料和操作装置的位置应尽量减少人员、物料的移动距离，减少人体动作（如转身、跨步、弯腰、起身等），提高动作效率和减轻疲劳程度。最后，工具、物品应按最佳的工作顺序排列。
5、采用固定式的扫描仪取代手持式扫描仪采用固定式的扫描仪取代手持式扫描仪，可以减少不必要的手的工作，空出右手以作他用，可以有效提高双手作业效率，也可减少收银员的作业疲劳程度。
6、完善收银工具。在节假日或者超市搞一些大型促销活动时，超市的客流量会急剧的增大。这对超市的服务能力是一个很大的考验，所以应尽可能的开放所有收银台；对POS 机进行定期维护，收银员对于POS 机在使用过程中出现的各种问题及时反馈给相关技术人员等，避免在收银过程中因机器故障，造成顾客等待，影响顾客购物的满意度。
（四）收银台处设置紧急通道。华润万家超市可以在收银处旁边专设一个紧急通道，既可以方便赶时间结账的顾客，也可以方便一些购物少但不需要排长队的顾客排队时间，以保证各