梨子的功效和梨子的适用人群

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梨子的营养价值与种类

梨子的营养价值与种类

梨子的营养价值与种类1.减肥通便梨子虽然甜,但是食用梨子有很好的减肥效果。

因为梨富含膳食纤维和一定的糖分,但是糖分含量并不是很多。

所以我们吃完梨子后就不太能感觉到饿了,从而达到控制食欲的目的。

而且梨子具有一定的利尿功效,所以能拍出我们体内多余的水分,从而达到减轻体重的功效。

研究还发现,食用梨子还能有效的帮助我们体内的尿酸排出,从而达到预防关节炎,风湿的目的哦。

2.润肺保肝传统中医认为,食用梨子可以达到很好的润肺化痰的作用,事实也正是如此。

因为梨子里含有丰富的鞣酸,这种物质能滋养我们的肺部细胞,增加肺部的血液流量,从而达到润肺化痰的目的。

梨子含有的多糖物质还能调节我们的肝功能,配合梨子里丰富的维生素A,能起到很好的养肝保肝的目的,传统美食冰糖雪梨羹,就有很好的清热润肺,养肝护体的功效。

但是梨子不适合和牛奶一起吃哦,所以食用的时候要注意。

3.护心抗癌梨子还含有丰富的维生素B和镁元素,这两种营养成分能对我们的心脏起到很好的保护作用,长期吃梨子,可以达到营养心肌,减轻疲劳感,防止血管硬化等目的哦。

梨子还可以防止动脉粥样硬化,对亚硝酸盐的形成具有很好的抑制效果,从而防止癌细胞的生成。

所以吃梨子不仅能强心,还能防止癌症的发生。

但是梨子属于寒性食物,身体虚和胃寒脾寒的人要少吃哦。

4.升血糖、安神因为梨子含有丰富的糖分,而且比较容易被我们身体吸收,所以对提升血糖具有很好的效果。

像因贫血或者没吃早饭而引起的血糖过低,以至于头晕眼花,四肢无力等,都可以通过吃梨子来达到缓解的目的。

但是这里也要注意了,因为梨子会提升血糖,所以对于糖尿病人来说梨子是不应该食用的。

梨子还含有一定的安神成分,用梨子熬成的汤可以达到一定的催眠效果。

1、梨皮很多人在吃梨的时候都会习惯性的把梨皮去掉。

首先就是因为梨皮比较粗糙,而且口感不好,因此很多人都不愿意去吃它。

还有一点就是大家担心梨皮上会有比较多的农药残留物,吃了之后对于身体健康来说没有好处,因此很多人在平时就不会吃它。

南果梨的功效与作用

南果梨的功效与作用

南果梨的功效与作用一:[南果梨的功效与作用]雪梨茶的功效与作用在聊水果的时候,说到雪梨,大家第一反应就是雪梨能止咳!的确,这是雪梨入药的时候最显著的功效。

本文是小编精心编辑的雪梨茶的功效与作用,希望能帮助到你!雪梨茶的功效与作用传统中医认为,雪梨生吃能清热,煮熟了吃能滋阴。

而现代研究表明,雪梨营养成分丰富,富含蛋白质、碳水化合物、多种果酸等对人体极有益的营养物质,常吃能保健。

雪梨的功效与作用有哪些医学研究表明,吃雪梨可以缓解高血压病人的胸闷、便秘、头昏目眩等症状,还可以缓解心脏病人出现的心悸怔忡、失目多梦等症状。

当病人出现上述情况是,将梨与胡萝卜、香蕉混合榨汁饮用,是很好的食疗保健饮料。

雪梨鲜嫩多汁、酸甜适口,有“天然矿泉水、“百果之宗的美称,尤其是所含的配糖体及鞣酸等成分,有生津止渴、润燥化痰、清热祛火等功效,经常食用雪梨,能够让津液丰盈,还能够保护嗓子。

由于雪梨中富含多种糖类物质及维生素,它们极易被人体吸收,有提高食欲,促进食物消化的作用。

雪梨的这些营养物质还对保护肝脏、解酒毒有效。

因此,经常喝酒的人可以常食用雪梨,无论生吃、熟吃都能起到护肝的作用。

雪梨中含有丰富的果胶,甚至超过苹果。

因此,吃雪梨有助于食物消化,促进肠胃蠕动,能够改善便秘的情况。

所以,对于容易便秘的中老年人来讲,饭后1小时吃一个雪梨,有助于大便通畅、身体清爽。

雪梨的药用价值味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

鸭梨的好处有哪些

鸭梨的好处有哪些

鸭梨的好处有哪些秋天到了,又是鸭梨上市的时候了。

鸭梨是一种对于身体有很大好处的水果。

很多人也会比较愿意吃鸭梨。

它含有丰富的水分,能让人吃下去之后,感觉到非常的舒爽。

另外鸭梨对于某些身体的疾病也会有很好的治疗和预防作用。

定期的食用鸭梨是有很多好处的。

现在我们就来说一下鸭梨到底有哪些好处。

梨的基本介绍梨为蔷薇科梨属植物,多年生落叶果树,乔木,叶子卵形,花多白色,果子多汁、可食。

8-9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种,多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。

中国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。

中国栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原产中国。

梨有降血压、清热镇凉的作用,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汗、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

梨树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。

在一般栽培管理条件下,可获得高产。

梨根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。

梨干性强,层性较明显。

结果早,结果期长,有些品种2-3年即开始结果,盛果期可维持50年以上。

梨的功效与作用梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

1.降血压能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

2.清肺止咳能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

3.开胃护肝增进食欲,对肝脏具有保护作用。

4.防癌抗癌防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

5.利尿通便梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨的营养价值及功效是什么?

梨的营养价值及功效是什么?

梨的营养价值及功效是什么?梨,又称蜜父、快果,我国是梨属植物的发源地之一,我国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等,主要的品种有秋子梨、白梨、砂梨、洋梨四大品种。

立秋已过,正是食梨的好季节,今天就和大家聊聊梨的营养价值及功效。

梨的营养价值及功效一、梨子被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富。

据资料统计,每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。

小贴士:秋天坚持每日吃1-2个梨,不仅清热、安神对秋燥有有独特功效,而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。

二、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。

梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

小贴士:据某项调查结果显示饭后吃1个梨,有利于排出体内的致癌物;梨汁加热后,含有的抗癌物质更多。

因此,在吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨,可以排毒抗癌,是一种值得推荐的健康饮食方式。

三、梨子含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。

小贴士:中、老年朋友夏秋季更应该多吃梨。

它可以帮助净化人体器官、存储钙营养,软化血管,促进血液将钙质输送到骨骼,起到补钙作用。

四、梨子还有大量的植物纤维,所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉;梨子的纤维可刺激肠管,能促进排泄,消除便秘。

小贴士:每100克梨含3克膳食纤维素,可预防便秘及消化性疾病,并净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌。

五、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

因此,教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

盐蒸梨子的功效与作用

盐蒸梨子的功效与作用

盐蒸梨子的功效与作用盐蒸梨子的功效与作用盐蒸梨子是一道传统的中医药膳,有着丰富的营养成分和药用价值。

它不仅具有滋阴润燥、止咳化痰的功效,还可以帮助消化、滋养皮肤、促进睡眠等。

下面,我们将详细介绍盐蒸梨子的功效与作用。

一、滋阴润燥盐蒸梨子的最主要的功效是滋阴润燥。

梨子味甘酸,性凉,入肺胃经。

中医认为,梨子可以清热润肺、生津止渴、清肺养阴。

梨子所含的水分和多种维生素、矿物质等能够补充人体所需的水分和养分,从而起到滋阴润燥的作用。

而盐蒸梨子中加入的少量盐分可以进一步增强其滋阴作用。

二、止咳化痰盐蒸梨子是一道适宜于治疗咳嗽的食物。

梨子中含有的多酚类、黄酮类化合物等,能够抑制咳嗽中枢的敏感性,起到镇咳作用。

同时,梨子中的果胶能够吸附呼吸道粘膜上的病菌和有害物质,起到抗菌、解毒的作用。

此外,梨子中的维生素C和果酸等有助于排出痰液,起到化痰的作用。

三、帮助消化盐蒸梨子对于消化系统有着积极的作用。

梨子中的纤维素可以增加肠道蠕动,促进排便,起到通便的作用。

盐蒸梨子中的盐分能够增加唾液和胃酸的分泌,有助于消化吸收食物。

梨子中的果酸、酶类等能够促进胃肠蠕动,帮助消化。

四、滋养皮肤盐蒸梨子具有滋养皮肤的作用。

梨子中所含的维生素C和矿物质能够促进胶原蛋白的合成,维持皮肤的弹性和紧致度。

梨子还富含膳食纤维,可以清除体内的毒素,保持皮肤健康。

此外,梨子中的水分可以补充皮肤的水分,防止皮肤干燥和皱纹的产生。

五、促进睡眠盐蒸梨子还有助于促进睡眠。

梨子中的有机酸和氨基酸等能够缓解神经紧张,改善睡眠质量。

梨子中富含的镁元素是一种很好的镇静剂,可以放松神经,帮助入睡。

此外,梨子中的糖分能够供应脑部和肌肉的能量,有助于恢复体力和促进睡眠。

通过盐蒸梨子的功效与作用,我们可以看到它在滋阴润燥、止咳化痰、帮助消化、滋养皮肤以及促进睡眠等方面都有着积极的作用。

适当食用盐蒸梨子,可以达到健康养生、预防疾病的效果。

但需要注意的是,梨子寒凉,脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。

秋季吃梨滋阴润肺 8种最养生吃法

秋季吃梨滋阴润肺 8种最养生吃法

秋季吃梨滋阴润肺8种最养生吃法-->编者按:梨子,是再普通不过的水果了,因为,地域和季节的关系,现在,在每个季节都可以吃到。

那么,喜欢吃梨子的朋友,知道梨子的功效吗?什么品种的梨子所对应的养生功效都是不一样的,一起来看看文章怎么说。

最解腻:鸭梨它肉质细脆多汁,香甜,耐贮藏。

鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。

一般鸭梨果皮是黄绿色,贮藏后呈淡黄色。

套袋栽培的果实为黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。

鸭梨糖度较低,清甜爽口,吃完油腻的东西,想吃点水果解解腻,选它准没错。

以河北泊头、山东阳信的最有名。

最养生:雪花梨雪花梨果肉洁白似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称为雪花梨。

常见的梨中,它的个头最大,每个能达到350—400克左右。

雪花梨表面比较粗糙,果皮上有蜡质,肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。

雪花梨贮藏期长,秋季采收一直可以贮藏到春季。

在秋、春两季天气干燥时,买一些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可以清心润肺,止咳润燥,可谓养生佳品。

最甜:黄金梨“说起黄金梨,心里甜如蜜。

”黄金梨的突出特点就是甜,别看它果皮黄绿,看起来青涩,果肉的甜度可是“傲视群梨”,而且它的果形端正,肉质细腻,是梨中的贵族。

它的存放时间较短,室温下最佳食用期只有10天左右。

最味浓:南果梨别看南果梨果实小小的,可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋,而且有着东北姑娘浓烈的味道。

采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天,就会香气四溢,肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口,酸甜味浓。

南果梨产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

最松脆:酥梨酥梨原产安徽砀山,现在是我国栽培面积最大的梨品种。

果实近圆柱形,果面上果点大而多,黄绿色,套袋果实黄白色,松脆多汁,耐贮藏。

以新疆、山西生产的品质最好。

最绵软:烟台梨学名五九香,果皮绿黄色,果形有点像保龄球比赛中的木瓶。

最新14411106-王慎--《梨的功效论述》幻灯片


梨的分布和种类
梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。 其种类和品种极 多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东 部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种,主要 分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、 金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系 统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西 洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。 褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、 冬蜜梨,伏香梨,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的品种。
14411106-王慎--《梨的功效论述》
梨的功效论述
中西医临床二班王慎
梨的历史
梨原产我国,《诗经》《晨见篇》即有“山有苞棣”的记载, 可见我国梨树栽培,至少有2500年以上的历史。中国人吃梨的历史十 分久远,古代称为蜜父、快果、玉乳等,并有“百果之宗”的美称。
关于梨的故事
我国自古就有“孔融让梨”和“推梨让枣”的典故,也有“寻 芳尚忆琼为树,蠲渴因知玉有浆”的《咏梨》佳句。传说唐朝宰相魏 征之母咳嗽日久,又惧怕中药味苦,魏征在中药中加入梨和糖,做成 梨膏糖,甘甜适口,终于治愈咳嗽,梨膏糖也成为古人开展食疗的又 一例证。
中医认为,秋天养生重在养肺。肺喜润而恶燥,燥邪最易伤肺。 秋天气候干燥,秋季,正是吃梨的好时节。秋季的梨香甜多汁,是一种 能解渴的水果。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生 素,对人体健康有着很重要的作用。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经; 具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用。
药用梨的适用人群
4、制梨脯削 皮去子切成小块,经晾晒、腌制,可制成梨脯,作为老 人、孩子的零食,美味无穷。 5、蒸酒 把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后,可蒸出美味的果酒, 饮之甜美可口,是健身之宝 6、捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽; 7、连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开 胃作用。

梨子蒸熟了还寒凉吗 梨怎么吃好

梨子蒸熟了还寒凉吗梨怎么吃好梨子香甜多汁,还富含有多种营养成分,但其性寒,我本身体质有些偏寒凉,但想吃梨不知道要怎么去掉梨的寒性呢?把梨蒸熟了吃有没有用呢?这样吃梨梨的寒性还在吗?一、梨子蒸熟了还寒凉吗依然是凉性的,但是会降低湿寒,所以煮熟后再吃也是比较好的。

梨子虽然自古被称为“百果之宗”,可以止咳润肺,但梨子是寒性水果哦!所以脾胃虚寒、畏冷、胃酸过多者应少吃,夜尿频者,睡前少吃梨,血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,要吃也要煮熟再吃,以防湿寒症状加重,糖尿病者也要慎食梨子,慢性肠炎、胃寒病患者不能生吃梨子。

二、梨怎么吃好1、川贝雪梨水材料:雪梨一个,川贝3g,蜂蜜适量。

做法:把雪梨切开,然后挖空里面的果核,川贝打碎后放进雪梨里面,加入适量清水,在锅上隔水炖30分钟,起锅后稍稍放凉,加入一定的蜂蜜,调好后喝汤吃果肉。

功效:滋阴润肺,化痰止咳。

川贝性微寒,味苦甘,归肺、心经,能清热润肺;雪梨能清热润燥,两者配伍,适合燥热咳嗽者食用。

对于晨起痰多者或寒咳者不仅无效,还会闭门留寇,贻误或加重病情。

2、菊花雪梨汤材料:雪梨1个,菊花5克。

做法:雪梨带皮,切成两厘米左右小块,菊花洗净,加入适量冰糖,适量水(水位没过果块就刚刚好),大火煮开转小火再煮10分钟即可。

将果肉和汤水一起食用。

功效:疏风清热,化痰止咳。

菊花性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,能疏风清热;雪梨能清热润燥,两者配伍,适合风热犯肺引起的咳嗽。

提醒有些人吃梨时喜欢削皮,但其实,梨皮也是一味中药,治疗咳嗽的著名药方桑杏汤里就有梨皮。

梨皮性凉,味甘、涩,归肺、心、肾、大肠经,有清心润肺、降火生津的功效。

不少人担心果皮表面会有农药残留,其实,只要做好清洗就可以了。

三、吃梨有什么好处1、化痰止咳梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效,所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。

梨子的种类和梨的功效

梨子的种类和梨的功效1.皇冠梨皇冠梨的果实是椭圆形的,果皮颜色泛黄,水果表面比较光洁,果面上的点比较小,而且没有锈斑;果心也相对比较小,果肉狠洁白,且比较细腻,果肉里面的石细胞和残渣比较少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。

2.鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起,因此得名“鸭梨”。

一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。

套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。

鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。

以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。

3.秋月梨秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,秋月梨为晚熟砂梨,果形扁圆形,果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,贮藏期极长,果肉乳白色,肉质细脆,汁多味甜,口感清香爽口,石细胞少,贮藏后不变味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400~500克,最大可达1500克左右。

4.雪花梨雪花梨的表面呈黄绿色,果面也比较粗糙,果皮出现蜡质。

在市面上常我们比较常见的梨子中,它是个头是最大的,大约每个重350—400克。

雪花梨的肉质细脆,且汁多味甜,其中要数河北赵县出产的最为有名。

除此之外,雪花梨还有比较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效哦。

5.香梨香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。

果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。

这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。

6.南果梨南果梨果,它的果实比较小,且果皮呈现绿黄色,在它的阳面有红晕。

新鲜的果实脆硬酸甜,如果将其在室温下放置15天左右,它的肉质会变得柔软而易很容易溶于口中,南果梨汁液特多,风味特别浓郁。

主要产于辽宁,以鞍山、辽阳等地。

7.苹果梨苹果梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。

8.丰水梨丰水梨果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。

果肉细嫩多汁,味浓甜。

它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。

梨子的功效与作用禁忌

梨子的功效与作用禁忌1.消除便秘吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。

这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。

2.降低感冒几率吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。

所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

3.保护心脏梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

4.预防骨质疏松梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。

梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

5.增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

6.清热镇静梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

7.防癌抗癌食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食;梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

4、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

5、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。

二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

梨子的营养价值1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状。

5食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

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梨子的功效和梨子的适用人群
梨,是秋季润肺最好的食材之一。那么梨子有哪些功效呢?梨子适
用哪些人群呢?下面店铺就来告诉你梨子的知识,欢迎阅读。
梨子的功效
1、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结
梨1--2个,川贝6克,蜂蜜1匙,同蒸食之,或食梨汁。
2、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振
鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。
3、梨子治哮喘热咳
梨子1个,上刺50个小孔,每孔内塞入花椒,隔水蒸熟,待冷却
后,去花椒,吃梨。
4、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎
生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核,放
入川贝母3克、冰糖10克,置碗内文火烛之,待梨炖熟,喝汤吃梨,
连服2--3天,疗效尤佳。
5、梨子治疮疡
饮食梨汁或煮梨汤,清热去火。
6、梨子治黄疸
雪梨切片浸醋中,每日食1个。
7、梨子治浸润性肺结核
雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克,水煎透后食用。
8、梨子治呕吐、药食不下
大雪梨1个,将丁香15粒刺入梨内,用湿纸包4--5层,煨熟食
之。
9、梨子治肺结核咯血、干咳无痰
川贝10克,梨子2个削皮挖心切块,加猪肺煮汤,冰糖调味,可
清热润肺、止咳去痰。
10、梨子治热病口渴、咽干及酒后烦渴
雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬(或甘蔗)适量切碎榨汁饮。
梨子的适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患
者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其
适合;
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
5、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮
熟再吃,以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不
应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
吃梨的好处
1、烧烤后吃梨可排致癌物质
秋天正是吃梨的季节。梨性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、
清热化痰、益脾止泻、和胃降逆的功效。另外,专家发现,饭后吃个
梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。
梨含有丰富的维生素,膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是
清热解毒圣品。常吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质多环
芳香烃,在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质
——多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃个梨,排除体
内毒素。
民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。但梨性寒,
陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快
果。”故脾胃虚寒、畏冷食的人应少吃。
2、可解决便秘问题
梨子还有大量的植物纤维,所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉;梨
子的纤维可刺激肠管,能促进排泄,消除便秘。
小贴士:每100克梨含3克膳食纤维素,可预防便秘及消化性疾
病,并净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌。
3、对于甲状腺肿大的患者有疗效
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人,
多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏,清洁肠道。对于甲状
腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。

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