第十二单元《化学与生活》单元测试题

第十二单元 化学与生活 单元检测题 班级 姓名得分 一.我会选（30分） 1．下列生活中的经验做法，不科学的是 （ ） A.用木炭除去冰箱内的异味 B.用无水酒精对皮肤进行消毒 C.用食盐腌渍肉类食品防止变质 D.用无水硫酸铜检验汽油中是否含水 2．下列灭火实例中，利用了“隔离可燃物”原理的是 （ ） A.住宅失火，消防队员用高压水龙头向着火处喷水 B.炒菜时,油锅不慎着火,迅速用锅盖盖灭 C.实验时酒精不慎洒出并燃烧,通常湿抹布盖灭 D.发生森林火灾时,将火焰蔓延线路前的小片树木砍掉 3．固体废弃物是一种环境污染物，对它的处理最合理的方法是 （ ） A.利用废弃凹地填埋 B.扔到公海中 C.扔到深山老林中 D.分类回收并进行无公害处理 4．下列叙述正确的是 （ ） A.电木插座破裂后可以热修补 B.涤沦、羊毛、丝绸都属于天然纤维 C.合成橡胶具有高弹性、绝缘性等优良性能 D.合成材料给人类带来了更多的污染,所以要禁止生产和使用 5．安全生活离不开化学。下列说法错误的是 （ ） A.工业酒精中含有甲醇等有害物质,不能饮用 B.工业用盐亚硝酸对人体有害,不能用于烹饪 C.进入久未开启的菜窖、干涸的深井和深洞前，要做灯火实验 D.发现煤气泄漏,应立即打开排气扇电源开关排气 6．当前，我国急待解决的“白色污染”通常是指 （ ） A.冶炼厂的白色烟尘 B.石灰窑的白色粉末 C.聚乙烯等塑料垃圾 D.白色建筑材料 7．去年5月11日山东省南县某公司的电焊工违规操作，引起酒精爆炸，造成人员伤亡。事故警示人们，规范问题不容忽视。下列不规范做法存在爆炸隐患的是（ ） A.蒸发溶液时未用玻璃棒搅拌 B.将水倒入浓硫酸中稀释浓硫酸 C.未做检验就进入久未开启的菜窖 D.将液化石油气残液倒入下水道 8．食品与健康密切相关。食用以下列方法加工处理的食品，极易危害人体健康的是（ ） A.在做馒头的面团中加入纯碱 B.在制果冻的原料中添加柠檬酸 C.在奶制品中添加乳酸钙 D.在腌制蔬菜的食盐中掺入工业用盐 9．下列有关糖类的说法中，错误的是 （ ） A.糖类是人类食物的重要成分 B.糖类由C、H、O三种元素组成 C.在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类 D.食物淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成蔗糖 10．下列产品所用的塑料，具有热固性的是 （ ） A.防水塑料手套 B.雨衣 C.炒菜锅的手柄 D.浴帽 11．下列材料属于合成材料的是 （ ） A.陶瓷 B.聚乙烯塑料 C.棉麻织物 D.铝合金锯 12．无机盐也是人类所需的营养素之一。下列有关人体中以无机盐形式存在的元素的说法中正确的是（ ） A. 以无机盐形式存在的元素占人体质量的10%左右 B. B.钙是人类所需的常量元素，主要存在于骨骼和牙齿中 C. 钾、钠、铁、锌、碘等是人体所需的微量元素 D. 食盐中加碘越多，越有利于人体健康 13.随着人们生活水平的不断提高，各种电池的用量的用量大幅度增加，废电池进行集中处理的问题被提到议事日程上来。其首要的原因是 （ ） A.回收利用电池外壳的金属材料 B. 回收利用电池中的石墨电极 C.减轻电池中渗漏的液体对其他物品的腐蚀 D. 防止电池中汞、镉、铅等重金属对土壤和水的污染 14.体育锻炼要消耗大量的能量，是一种最好的减肥方法。在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（ ） A.脂肪 B.维生素 C.葡萄糖 D.蛋白质 15.日常生活中的下列做法，正确的是 （ ） A． 人体为了补钙，可以长期饮用硬水，利用其中的钙元素 B．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜 C．为了防止海产品变质用甲醛水溶液浸泡它们 D．为了减少浪费粮食，由于储存不当发生酶变的大M也可以食用 二.我会填（28分） 16．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。一些不法厂家以淀粉、白糖等廉价原料生产蛋白质含量很低或根本不含蛋白质的劣质奶粉，造成了严重的后果。 （1）食物中的蛋白质在人体内将被逐步消化成氨基酸，氨基酸被人体吸收，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质。已知构成蛋白质的氨基酸有20多种，丙氨酸（化学式C3H7O2N）是其中的一种。下列关于丙氨酸的说法中正确的是（填序号）_______________。 ①由碳、氢、氧、氮四种元素组成 ②碳、氢、氧、氮的质量比为3：7：2：1 ③每个分子中的原子总数为13 ④每个分子中含有一个氧分子 （2）淀粉在人体中将被逐步消化成葡萄糖（化学式C6H12O6），葡萄糖再与氧气发生缓慢氧化反应，转化成二氧化碳和水，并释放出热量。写出葡萄糖发生氧化反应的化学方程式： __________________________________________________________________。 （3）淀粉、蛋白质在人体内的消化过程是通过消化液中的酶帮助进行的（酶是能加速生物体内化学反应的催化剂）。酶的工作需要适宜的PH，下表为某些器官中消化液的近似PH： 器官 口腔 小肠 胃 消化液的PH 6.6~7.1 7.6~8.0 0.9~1.5 已知帮助淀粉、蛋白质初步消化的酶分别在接近中性和较强酸性的环境中工作效率最高，那么淀粉、蛋白质被食用后分别是在人体的和中开始初步消化的。 17．随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题。 （1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入（选填：A.维生素 B.油脂 C.蛋白质）不足而引起的。 （2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过。室内空气受污染的因素主要有三个：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如（写出一种物质名称）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如（写出一种物质名称）。 （3）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病。下列元素中不属于人体必需的微量元素的是（选填：A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 E.铁 F.碘）。 （4）人体摄入过量食物时，会引起过多胃酸分泌，胃液的PH下降，使人体感到不适，此时服用消酸剂能有效调节胃内的PH，双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂，其化学式为NaAl(OH)2CO3，它的相对分子质量为。由于Al3+在人体内难以代谢，含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症。请再举生活中一例，说明铝元素是如何进入人体的。 18.阅读下列短文，然后根据要求回答： ① 酸类中有一种醋酸，化学名称是乙酸，它是食醋的主要成分。 ② 在16.6℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和酒精。 ③ 醋酸化学式中CH3COO-为醋酸根离子（负一价原子团）。 ④ 醋酸和硫酸、盐酸一样，能与活泼金属（如Al、Zn、Fe等）发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放醋，以免被腐蚀。 ⑴上文中提到醋酸的物理性质是：（填序号）。 ⑵在食醋中滴入少量紫色的石蕊试液，则溶液呈色； ⑶醋酸在氧气中燃烧的产物是二氧化碳和水，请写出醋酸在氧气中燃烧的化学方程式：。 ⑷醋酸和锌的化学反应方程式为：。 ⑸用铝制器皿盛放食醋，还有什么缺点？ . 19.小红和小星在学习下列有机化合物的结构、组成和性质的时候摸索了一些规律和方法。请你和他们一起探讨下列问题： 物质名称 甲烷 甲醇 乙醇 乙酸 化学式 CH4 CH3OH C2H5OH CH3COOH ⑴寻求这类物质命名的基本规律。甲烷和甲醇在分子构成上的共同点是：；乙醇和乙酸在分子构成上的共同点是： ；由以上分析可推知，这类物质名称中的“甲”“乙”……是表示物质的。 ⑵探讨物质组成和用途的关系。甲醇和乙醇在组成上有共同的原子团（用符号表示）是；目前，国家推广车用乙醇汽油是为了改进汽油的燃料性能，减少尾气的排放。你设想在上述物质中还可以选用哪类来改进汽油燃料性能。 ⑶推断物质的性质：乙醇和乙酸的元素组成相似，可以推出乙醇燃烧的产物是和。 三．我会分析（12分） 20. 在全球性的减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快“，这种看法科学吗？请说说你的观点。 21.有一首歌唱到“最爱吃的菜是青菜拌豆腐……”，豆腐和青菜中含有许多人体所需的元素。豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等，而菠菜中含有丰富的草酸。研究证明，钙盐能与草酸反应生成难溶于水的草酸钙（CaC2O4）沉淀物。试回答： ⑴食用豆腐有什么好处？

⑵有人常喜欢用豆腐和菠菜做成菠菜豆腐汤，绿色和白色相间很好看，请你分析，这样做是否科学？为什么？

四．我会探究（15分） 22.吸烟有害健康，是由于香烟在燃烧时产生CO、CO2等有害气体。某同学为了验证吸烟时会产生CO气体（其他气体不考虑），设计了如图的装置。

试根据实验装置图回答下列问题 ⑴填空，各装置中试剂的名称：B： C： E： ⑵说明吸烟时产生CO2的现象是，产生CO的现象是：。 ⑶C装置的作用是： ⑷写出下列装置中发生的反应方程式： ①B： ②C： ③D： ⑸CO气体是怎样造成人体伤害的？ 。 五.我会算（15分） 23．维生素C（化学式为C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力，防止牙龈出血。缺乏维生素C，容易得坏血病。 （1）从维生素C的化学式，你可以知道哪些信息？（要求至少写出三项）

（2）取两片维生素C，压碎后溶于20mL水中得无色澄清溶液，向其中滴加几滴紫色石蕊溶液，溶液变红，说明维生素C的水溶液呈性。 （3）维生素C在酸性环境中比较稳定，而在高温或碱性环境中易被氧化而破坏。请你想一想如何食用黄瓜，才以充分利用黄瓜中丰富的维生素C。