名酒庄——西班牙四大名庄
拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王究竟有什么区别？
拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王究竟有什么区别？说到拉菲（Chateau Lafite Rothschild），你是不是听得耳朵都起茧子了？不过，你真的了解它吗？它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别？今天，本文就来探讨一番，满满的干货，值得收藏哦。
注：文中价格走势图来自国际知名葡萄酒比价网站Wine Searcher，葡萄酒的满分年份评分来自著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）。
一、拉菲：葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）是波尔多5 大名庄中最知名的一个，看“来一瓶1982 年的拉菲”这句台词如今依然在坊间流传，就知道拉菲一直都是葡萄酒圈的“当红炸子鸡”。
拉菲酒庄位于波尔多的知名产酒村波亚克（Pauillac），占地面积178 公顷，葡萄园占112 公顷，现在为知名的罗斯柴尔德（Baron Philippe de Rothschild）家族所有。
2、酒庄发展史史料上对拉菲的最早记载可以追溯至公元1234 年。
随着17世纪塞古尔（Segurs）家族的到来，拉菲才开始形成规模。
雅克·德·塞居尔侯爵（J. D. Segur）是建立拉菲葡萄园的第一人，其子亚历山大于1695年继承庄园，并与拉图酒庄（Chateau Latour）的女继承人联姻，拉菲和拉图被该家族一同掌管。
之后酒庄经分割，由塞古尔侯爵四个女儿继承，拉菲因此与拉图分开，塞居尔家族在1794年终结对拉菲的掌控。
接着，拉菲落入了荷兰商人手中。
1868 年，詹姆士·罗斯柴尔德男爵（Baron James Rothschild）购得拉菲，酒庄落入罗斯柴尔德家族之手，自此进入发展的辉煌时期。
二战时期，酒庄被扣押成为公共财产。
1945 年底，罗斯柴尔德家族重新成为拉菲的主人，埃里·德·罗斯柴尔德男爵（Baron Elie de Rothschild）主管酒庄复兴工程。
1855年61家名庄资料(1)
La Reserve de Leoville-Barton副牌（小巴顿）
雄狮庄园（Chateau Leoville Las Cases）
Chateau Leoville-Las-Cases正牌
Clos du Marqui副牌（小雄狮）
波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferre)
Chateau Malescot Saint-Exupery正牌
La Dame de Malescot副牌（马烈斯哥堡）
碧加侯爵酒庄（Chateau Marquis d'Alesme Becker）
Chateau Marquis d'Alesme Becker正牌
Marquis d'Alesme副牌（小碧加侯爵）
Chateau Lagrange正牌
Les Fiefs de Lagrange副牌（小拉格喜）
丽冠巴顿酒庄（Chateau Langoa Barton）
Chateau Langoa Barton正牌
Lady Langoa副牌（小朗高雅）
马利哥酒庄(Chateau Malescot St-Exupery)
Chateau Brane Cantenac正牌
Le Baron de Brane副牌
爱士图尔酒庄（Chateau Cos D'Estournel）
Chateau Cos d'Estournel正牌
Les Pagodes de Cos副牌（小爱士图尔）
宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）
Chateau Gruaud Larose正牌
sarget de gruaud-larose副牌(小拉路斯）
八大名庄介绍
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八、奥松(欧颂)Ausone——酒中之诗 奥松(欧颂)Ausone——酒中之诗 )Ausone——
1、欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公 、欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公 元320年（当时是罗马时代），有一位罗马著名诗人叫 320年（当时是罗马时代），有一位罗马著名诗人叫 Ausonius，曾是罗马皇帝小时候的老师。后获封地于波尔多， Ausonius，曾是罗马皇帝小时候的老师。后获封地于波尔多， 是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长。此君不单 有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是 有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是 葡萄酒爱好者，他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将 爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔多葡萄 酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的 酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的 故居，此乃欧颂庄（Ausone）名称的来由。 故居，此乃欧颂庄（Ausone）名称的来由。 2、奥松的特性是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒 质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。由于产量小，最 近年份又屡有佳作，被认为最具投资价值。 3、奥松庄园出产的葡萄酒：奥松庄园红葡萄酒（Chateau 、奥松庄园出产的葡萄酒：奥松庄园红葡萄酒（Chateau Ausone）、奥松副牌红葡萄酒（Chapelle d’Ausone）。 Ausone）、奥松副牌红葡萄酒（Chapelle d’Ausone）。
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武当(木桐)Mouton Rothschild—— 六、武当(木桐)Mouton - Rothschild—— 艺术诠释
1、概况：武当在1973年被破例升格为一级，是目前为止唯 、概况：武当在1973年被破例升格为一级，是目前为止唯 一获此殊荣的酒庄。令武当独具魅力的是艺术酒标，每年会 邀请一位世界知名的艺术家为酒标创作，设计的费用是以酒 代资，也就是用60瓶不同年份的武当庄园酒为报酬，待该年 代资，也就是用60瓶不同年份的武当庄园酒为报酬，待该年 份酒出厂后，再多送60瓶。因此很多著名画家都乐于代劳， 份酒出厂后，再多送60瓶。因此很多著名画家都乐于代劳， 其中最著名的是1973年毕加索所画的酒标“酒神狂欢图”。 其中最著名的是1973年毕加索所画的酒标“酒神狂欢图”。 这幅酒标画直到毕加索去世后，才由他的妻子售予武当庄园 的。也就是这一年，当时的法国总统颁布命令将武当庄园升 级为一级庄园。 2、最佳年份：1973年 、最佳年份：1973年 3、特点：武当具有成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气，香 气熟美丰沛。口感浓厚，层次复杂，单宁劲道。新酒熟美劲 道，陈年后依然年青，丰满醇厚。 4、武当庄园出产的葡萄酒：武当红葡萄酒（Chateau 、武当庄园出产的葡萄酒：武当红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）武当王、武当副牌红葡萄酒（Le Rothschild）武当王、武当副牌红葡萄酒（Le Petit Mouton）小武当。 Mouton）小武当。
61列级名庄介绍
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。
收藏佳年名酿，也汇集世界文化。
葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
佳年名酿是藏酒家的最爱，欣赏千姿百色的酒标，忆及藏酒的趣闻逸事，暂时忘却世间尘事，不饮也醉。
葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。
大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。
只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。
到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。
在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。
首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。
其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。
红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。
最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。
除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。
顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。
但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。
葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。
长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。
前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。
名庄酒八大庄介绍
1 拉菲酒-国王之酒拉菲酒(CHATEAULAFITE)自17世纪早期起，就已经出口到英国，广受欢迎并成为当时英国首相RobertWalpole先生最喜爱喝的一种酒精饮料。
1716年起，尼古拉·亚历山大·西格尔侯爵(他正是亚历山大·西格尔与拉图堡联姻后的结晶)在马雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下，从路易十五处获得了“葡萄王子”的“钦封”，拉菲堡的酒也荣升为“国王之酒”。
1755年，黎世留当选为圭亚那(Guyenne)地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一个独特的“处方”：常饮拉菲的酒，是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。
此“药”果然灵验，甚至引起了国王的注意。
黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特别向他说道：“亲爱的马雷夏，我实在要说，自从您赴圭亚那上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎世留则回答：“我发现拉菲的葡萄酒是一件万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！”不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，蓬巴杜夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。
稍迟一些时候，人们甚至传说杜巴丽(DuBarry)夫人加给自己一项特别的“义务”：夫人不再喝别的饮料来解渴———除了拉菲！1787年，美国总统托马斯·杰弗逊，著名的政客和酒评家，在他自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄———其中就包括拉菲，他自己也成为波尔多顶级酒的忠实拥护者。
能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。
拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。
珈帝庄园详细资料
珈帝酒庄详细资料酒庄历史：珈帝庄园葡萄酒多年以来都是西班牙皇室特供酒，是西班牙最好的葡萄酒之一，与法国五大名庄并驾齐驱。
1870年，Anastasio先生在西班牙里奥哈地区开启了Eguren Ugarte家族的酿酒历史。
珈帝庄园位于里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）产区，在这里，从葡萄种植，酿酒,直至销售到客户手中，整个过程都受到严格控制。
经过六代人的耕耘细作，珈帝庄园将现代科技与传统酿酒统一完美结合，酿造出举世瞩目的佳酿。
珈帝庄园葡萄酒多年以来便是西班牙皇室特供酒，是西班牙最好的葡萄酒之一。
如今，珈帝庄园葡萄酒更是受到世界各地葡萄酒饮家的追捧，成为国际性的家族式葡萄酒品牌。
如今，珈帝庄园的葡萄酒已经供应到全球25多个国家和地区。
珈帝家族理念：珈帝家族理念是让客户有宾至如归的感觉，为客人提供参与酿造葡萄酒的机会，让客人在不同的方面都有归属感。
一方面，客户可以成为珈帝庄园的“老友俱乐部”的会员，该俱乐部开放给所有愿意访问珈帝酒庄并从中受益的朋友。
另一方面，客户也可以通过购买珈帝庄园的葡萄酒，加入珈帝的酒窖俱乐部，及藏酒俱乐部，这为客户提供使用和享受私人酒窖的权利，这些酒窖提供储存葡萄酒最适宜的温度和湿度条件，并保持适当空间。
客户可以使用私人地下酒窖，储存所购买的葡萄酒，并享受珈帝的酒窖设施。
珈帝庄园另外一个传统理念是对环境的尊重，它给予了“种植者精神”的内在含义。
2003年以来，质量控制通过UNE-EN-ISO9001认证，环境管理控制通过UNE-ENISO14001:2004认证。
20年来研究和使用可持续发展农业技术的经验，比如精细化作物管理或保护性农业，珈帝庄园的葡萄园获得综合生产证书，成为Vasque国家经营的主要葡萄园。
同样，由于致力于CSR的推动，珈帝庄园已成为集团公司及联合国全球契约的一部分。
KOLDO 庄主介绍百年珈帝酒庄的第六代继承人。
Koldo先生从他父亲手中接过珈帝酒庄的管理权，而koldo先生对于葡萄酒和酒庄的热爱从小就深受父亲的影响，并把管理酒庄的理念更加深化了。
红酒中的的副牌及四大酒庄介绍
红酒中的的副牌指的是什么?问题:国外酒庄酒有一些是副牌,指的是什么?是和大企业里面的分公司一样的性质吗?回答1:“必然要记得，副牌酒和正牌酒是一点都不相似的，很多认以为喝正牌酒的副牌，就可以够品尝到正牌的风格，实际上是完全不同的！！〞Dicky强调，副牌酒一般有几种制造方式，一是挑选树龄比拟年轻的葡萄树上的果实来酿造，一般好的酒庄〔正牌〕所选用的葡萄树龄是30年以上的，但副牌就会选10年左右；挑选葡萄和放进橡木桶内酿造也很随意；正牌酿造出来以后，发现其中有不行的就会变成副牌。
所以，Dicky建议大家宁愿买二、三级别庄园出的正牌酒，都不要妄想通过喝副牌酒来体验正牌酒。
回答2:先学看酒瓶上的标签吧；葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，犹如人们的履历表一样。
正如在知道葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。
一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。
卷标依设计者的设计，有各类不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，，城堡内装酒→Mis En Bouteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名〔经常定为AOC酒产地的地域名〕。
举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLA TION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶〞这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。
世界十大名酒
世界十大名酒酒，作为人类文明的一部分，承载着历史、文化和情感。
在众多的酒类中，有一些凭借其独特的品质、工艺和声誉，成为了世界名酒。
接下来，就让我们一同走进这世界十大名酒的精彩世界。
首先要提到的是法国的拉菲古堡红葡萄酒。
拉菲古堡位于法国波尔多的波雅克产区，其历史可以追溯到 1234 年。
拉菲古堡红葡萄酒以其优雅、细腻和复杂的口感而闻名于世。
它通常由赤霞珠、梅洛和品丽珠等葡萄品种混酿而成，具有浓郁的黑樱桃、黑醋栗、香草和烟草的香气，口感醇厚，单宁柔顺，余味悠长。
法国的玛歌酒庄红葡萄酒也是不容错过的。
玛歌酒庄同样位于波尔多产区，是法国五大一级庄之一。
这款酒展现出了优雅、精致和平衡的特点。
它的香气丰富多样，有红色水果、花香、香料和矿物质的气息。
口感饱满，结构紧实，酸度适中，是一款极具魅力的葡萄酒。
来自法国勃艮第的罗曼尼康帝葡萄酒，堪称葡萄酒中的珍品。
它产自勃艮第的核心产区，产量极为稀少。
罗曼尼康帝葡萄酒以其无与伦比的复杂性和细腻度令人陶醉，其香气浓郁，口感醇厚，陈年潜力巨大。
接下来是苏格兰的尊尼获加威士忌。
尊尼获加是全球知名的威士忌品牌，其历史悠久。
尊尼获加的威士忌口感丰富，有浓郁的烟熏味、香草味和水果味，不同系列的产品各具特色，满足了不同消费者的需求。
爱尔兰的尊美醇威士忌也拥有众多粉丝。
它以其柔和、顺滑的口感而受到喜爱。
尊美醇威士忌具有清新的果香和香草的香气，适合纯饮或用于调制鸡尾酒。
德国的黑麦威士忌也是世界名酒之一。
德国的黑麦威士忌通常具有浓郁的香料和香草的味道，口感醇厚，带有一定的辛辣感。
再看白兰地领域，法国的人头马干邑无疑是佼佼者。
人头马干邑以其优质的葡萄原料和精湛的酿造工艺而闻名，其香气浓郁，口感醇厚，是白兰地中的经典之作。
轩尼诗干邑同样来自法国，也是备受推崇的品牌。
轩尼诗干邑口感丰富，层次分明，具有优雅的果香和花香。
中国的茅台白酒在世界名酒中占据着重要的一席之地。
茅台产于中国贵州省茅台镇，以其独特的酱香风味而闻名。
【性价比之选】扒一扒各国酒王的副牌酒
【性价比之选】扒一扒各国酒王的副牌酒副牌酒（Second Wine/Second Label），顾名思义，是酒庄的二牌酒或二军酒，指同样由该酒庄出产、但未被选为正牌酒的葡萄酒。
副牌酒与正牌酒的差异，主要体现在葡萄原料、陈年方式和产品定位上。
副牌通常采用正牌剩下的、或者是质量稍次于正牌的酿酒葡萄酿造，橡木桶陈年时间短于正牌，成酒风格与正牌相似但更直接、易饮一些。
对于酒庄而言，酿造副牌酒既能保证，甚至提升正牌酒的品质，同时还提高了葡萄的使用率，保证了自身的收益。
对于消费者而言，购买副牌酒的成本更低，无需花费重金便能一睹名庄风采，属实是高性价比之选。
正所谓“瘦死的骆驼比马大”，即便是副牌酒，由于大多与正牌酒共享同一酿酒团队，品质自然有所保障，更不用说是世界顶级名庄出产的副牌酒了。
抛开老生常谈的各大波尔多列级名庄副牌酒，下面，酒百科着重给大家扒一扒各国酒王的副牌酒。
拉菲珍宝干红Carruades de Lafite每每说起波尔多名庄酒，人们总会说到“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。
而电影里的一句“上一瓶 82 年拉菲”更是成为了脍炙人口的句子。
纵观全球，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）更是2021 年最畅销的葡萄酒品牌。
由此可见拉菲的名气之大，受众之广，远超出波尔多另外 4 家一级庄，是许多人心中真正的波尔多酒王。
拉菲古堡的副牌为拉菲珍宝（Carruades de Lafite）干红，又称小拉菲，其中“Carruades”一词来自与拉菲古堡所在的小山丘接壤的一片高地葡萄园——卡许阿德（Carruades）台地。
这几块土地于1845 年被拉菲古堡购入，因此在 20 世纪 80 年代以前拉菲副牌的名称还曾叫做 Moulin de Carruades（卡许阿德磨坊）。
由于采用的酿酒技术与拉菲正牌大致相同，拉菲副牌也成为了波尔多最受欢迎的葡萄酒之一。
不过，副牌中梅洛（Merlot）的比例含量更大，因而葡萄酒的口感更为柔顺，也更平易近人。
1855年法国61名酒庄
1、1855列级名庄目前共有61家，其中一级酒庄5家，二级14家，三级14家，四级10家，五级18家。
这61家酒庄中，仅一级名庄奥比昂（Ch.Haut Brion ）位于波尔多格拉芙大区的佩萨克-雷奥良，其它60家均位于波尔多梅多克区。
2、玛歌村的列级酒庄最多，共有21家。
3、波亚克村的一级名庄最多，共3家（拉图、拉菲、木桐）。
4、1~5级名庄都有的产区，还是玛歌村，也仅有玛歌村。
其中1级1家（玛歌堡），2级5家（鲁臣世家、鲁臣歌仙、杜夫维旺、力士金、布朗康田），3级10家（吉事客、奇云、迪仙、马利哥、庞马、得仕美、费里埃、肯特布朗、贝卡塔纳、碧加侯爵），4级3家（宝爵、荔仙、德达侯爵），5级2家（杜特、杜扎克）。
但没落酒庄，也是玛歌村的最多，如杜夫维旺、费里埃、贝卡塔纳、碧加侯爵、宝爵、德达侯爵等酒庄，已经是公认达不到其相应级别的标准了。
波尔多1855年列级酒庄艺术挂图本信息来源于百姓网藏品用三个部分详细描述：波尔多1855年列级酒庄艺术挂图、波尔多1855年列级酒庄套装（2007年份）、《1855波尔多列级酒庄》精美图册。
其中波尔多1855年列级酒庄套装（2007年份），集齐了1855年列级酒庄之61家酒庄美酒，特别是同一年份，实属罕见，是收藏家值得收藏的艺术珍品。
波尔多1855年列级酒庄分级制度简述在1855年的巴黎世博会上，拿破仑三世要求每个出产葡萄酒的葡萄种植地区建立一个分级制度。
这份给纪龙德省的文件结果被递交给了波尔多工商局。
出于客观考虑，波尔多工商局要求葡萄酒经纪人工会建立纪龙德省葡萄酒的分级制度。
这些元素得到了最周到的考虑，由此开始了价值标识制度的发展史。
1855年的波尔多分级制度可谓影响深刻，经过长达一个世纪多的发展，其影响力从当初的波尔多地区逐渐扩散到全世界，已从一个单一的分级制度升华为新旧世界葡萄酒交易的衡量标准，如今，全世界的所有中高端酒庄的产品定价策略和其不无关系。
所以当时波尔多地区的葡萄酒经纪人当之无愧的的成为排名表的权威指定人。
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名酒庄名酒庄就是非常闻名的酒庄。
而往往以酒庄之称的通常都是指葡萄酒庄、红酒庄系。
西班牙名酒庄史西班牙的葡萄酒历史比法国和意大利要短一点，和欧洲西部的很多区域一样，也是罗马人最先把葡萄栽培技术带到这个美丽国度的。
当时摩尔人（Moors）占据了西班牙的大部分地区，直到13世纪他们被打败，这段时期内西班牙的葡萄栽培技术一直都由摩尔人掌握。
西班牙葡萄酒的现代时期开始于19世纪晚期，是从里奥哈产区（Rioja）开始的，在20世纪早中期，西班牙葡萄酒的变化很小，到了20世纪60年代，几个酒庄才开始得到国际关注。
几十年前，在里奥哈产区（Rioja）以外没有几款能让人感兴趣的葡萄酒，但是，现在的西班牙却成了创造性和创新性的一个启示性标杆，不论是产自西北部的里奥哈白克萨斯（Baixas）产区的清新、芬芳的干白葡萄酒，还是产自很有前途的产区的红葡萄酒，这些产区有托罗产区（Toro）、纳瓦拉产区（Navarr）、杜罗河区（RiberadelDuero）、普里奥勒托产区（Priorato）和胡米利亚产区（Jumilla）。
现在，里奥哈（Rioja）也许还是最著名的西班牙葡萄酒产区，但它绝不是最让人激动的产区。
位于普里奥勒托产区（Priorato）和杜罗河区（RiberadelDuero）的许多新酒厂，以及诸如胡米利亚产区（Jumilla）和阿利坎特产区(Alicante)这些突然出现的新来者都不断引起世界葡萄酒消费者的惊叹。
因为西班牙人再次发掘出了古老的葡萄园，而且更新了古老的设备，西班牙已经变成一个葡萄酒风格非常多样化、超级迷人的国家，这里生产的某些葡萄酒已经表现出被遗忘良久的果香、质感和口感，而且有足够的新奇葡萄酒能够取悦革新主意者。
这个曾经被遗忘的旧世界葡萄酒巨头，终于在21世纪又迎来了它的辉煌期。
近几年在世界上影响力有望再次超越意大利。
随着近年进口到中国地区的数量不断攀升，已经成为中国红酒进口第二大国，仅次于法国。
而由于西班牙人不懂得市场推广和营销，它的性价比明显要优于法国红酒，却在国内广大的消费者心中知名度却不高，除了一些真正的红酒爱好者知道外，普通消费者知道西班牙红酒的并不多。
所有有必要对西班牙的几个著名酒庄进行简单的普及教育。
虽然西班牙没有像法国那样进行列级名庄的排名，但在欧洲红酒圈里几乎公认为平谷斯酒庄(DominiodePingus)、维加西西里亚酒庄(VegaSicilia)、阿塔迪酒庄(Artadi)和皇玺酒庄(JuanGil)为西班牙四大酒庄。
还有几家得到认可的酒庄，虽然没有这四大酒庄影响力大，却也是深入人心。
比如穆加(Muca)、贝斯格兰(Pesquera)、波罗多(Poroto)和雷斯卡尔侯爵(MarquesdeRiscal)。
世界闻名的西班牙四大名酒庄平谷斯酒庄(DominiodePingus)平谷斯酒庄也有翻译成平古斯酒庄。
平谷斯酒庄拥有4.5公顷葡萄园，种植着藤龄均达到80-90年的老藤丹魄，每公顷植株3000-4000株，每公顷产量控制在800-1200升。
这里的葡萄在绝对成熟后完全采取人工采摘，而且保证必须是没有破皮，采摘后迅速运到酿酒车间，避免造成葡萄自然发酵。
正牌酒采用大橡木桶发酵，进行冷浸渍处理14天，整个酒精发酵和苹果乳酸发酵过程大约30-35天。
橡木桶发酵罐仅使用十年就全部更换。
副牌酒是采用正牌酒筛选下来的葡萄在不锈钢桶内进行发酵30-45天。
酒精发酵过程均采用天然酵母，不添加任何添加剂也不进行过滤处理。
发酵完毕后在100%法国橡木桶内醇化20-24个月，在这个过程中，酒庄每15天对酒进行一次监测。
正牌酒使用新桶，副牌酒使用正牌酒用过的旧桶。
西谢克充分利用丹魄(Tempranillo)口味浓郁的特点，在1995年酿制出第一个年份的酒，取名为平谷斯(Pingus)，产量仅有区区的4000瓶，它颜色深沉，口感浓郁复杂大气，水果味，胡椒、香料、烟草、黑莓，余味超长，陈年潜力可达25-30年以上。
1997年一上市，立刻被美国酒评家罗伯特■帕克(RobertParker)评为98-100分，西班牙酒此前从未得过如此高分。
因帕克的评分使其在立刻成为美国各酒商争购的对象。
可惜西谢克向美国发送的该年年份50%的葡萄酒在运输途中遭遇海难，葬身海底。
这也使得1995年份酒身价倍涨到一瓶难求的程度。
自平谷斯上市以后很长一段时间，其市场零售价格均高于波尔多五大名庄，是西班牙红葡萄酒的“无冕之王”。
今年葡萄酒大师协会(InstituteofMastersofWine)首届酿酒师大奖(WinemakersAward)颁发给了西谢克。
平谷斯酒庄除了正牌酒Pingus外，西谢克还在离酒庄50公里处觅得22公顷的葡萄园，酿制副牌酒平谷斯之花(FloredePingus)，年产5万瓶，以及名为屮PSI的三军酒10万瓶，酒庄计划在未来达到年产各类等级的酒30万瓶的产量，以满足市场对平谷斯的迫切需求。
维加西西里亚酒庄(BodegasVegaSicilia)维加西西里亚酒庄(BodegasVegaSicilia)：只要是西班牙人都能叫得出的名字。
这家位在杜罗河岸(Duero)的酒庄，曾受到邱吉尔的公开推崇，前教宗若望保禄二世更把此庄的Unico“独一珍藏”葡萄酒当作私房酒，因此庄园每年照例进献四箱给教宗享用。
而佛朗哥元帅还更进一步宣布本庄园为西班牙的国家红酒文化财产。
1864年,极其富有的埃洛•勒坎达(EloyLecanda)家族在西班牙的西北部杜罗河谷地区收购了一块葡萄园，取名为维加•西西里，从此开始一个复杂但精彩的故事开始了。
早在建园初期勒坎达家族就从法国波尔多引种赤霞珠、美乐、马尔贝克等国际性葡萄品种，以弥补西班牙王牌葡萄天普尼奥(Tempranillo)的不足，这也是西班牙引种法国品种的开端。
19世纪末，维加•西西里开始出产自己的第一款葡萄酒，但是不知是什么原因此款葡萄酒竟然使用了一个很传奇的名字——西班牙另一个著名产区“里奥哈”（Rioja）,此时维加•西西里酒庄还不很出名产量也非常有限。
直到20世纪初维加■西西里亚开始使用自己的本名，也就是现在的名字。
可以说维加•西西里是西班牙最早被国际社会认可的一款佳酿，20世纪70年代一次国际葡萄酒展览会上，维加■西西里的Unico独一珍藏佳酿获得了众多酒评家高度的评价和追捧，从此开始维加•西西里亚真正走出了西班牙,成为最能代表西班牙葡萄酒的一款产品。
阿塔迪酒庄（Artadi）阿塔迪酒庄（Artadi）坐落在通往罗格罗诺市（Logrono）的大路旁。
在拉瓜迪加这个古老的西班牙城镇，人们可能会认为里奥哈（Rioja）产区的未来就在阿塔迪酒庄的酒窖中决出胜负。
胡安■卡洛斯■洛佩兹■拉卡尔（JuanCarlosLopezdeLacalle）是西班牙最具创造力、最出色并有远见卓识的酿酒商之一,他一直领导着阿塔迪酒庄。
该酒庄创立于1985年,当时是一个合资企业,到1992年才成为一个私人企业。
之后,经过短短的两年时间,拉卡尔已经能够酿造出在西班牙乃至全世界范围内最优质的葡萄酒。
在他的经营管理下,阿塔迪酒庄通过改变适应了里奥哈产区的地形,还引进了一些优质的理念,比如低产量、在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和使用法国橡木酒桶。
个子高高的拉卡尔是一个热切、充满激情的人,也是一个革新主义者。
他摒弃了里奥哈产区的传统理念。
葡萄酒的等级是根据陈年的年数而不是葡萄树的树龄来划分的，主要分为珍藏级（Crianza）、陈酿级（Reserva）和特级陈酿（GranReserva）三个等级。
阿塔迪酒庄在西班牙里奥哈-阿拉维萨产区的中心区域拥有70公顷的葡萄园，正好位于一片独具各种风土特色的地块。
阿塔迪酒庄秉持对大自然的尊重，在园内坚持使用有机种植，严拒肥料与人工化合物质的使用，营造了一种出产绝世佳酿的环境，也为阿塔迪的酒带来了独树一格的鲜明特征，新鲜丰沛的果味加上柔顺滑嫩的单宁成为阿塔迪的皇玺酒庄（JuanGil）胡安•吉家族（亚洲地区翻译成皇玺家族）。
中古时期，胡安•吉家族便选择于西班牙酿酒技术最发达、质量意识最强的地区种植葡萄园、酿制葡萄酒。
这个古老酿酒家族酿制的葡萄酒，已深受欧洲贵族们的共同喜爱。
酿制葡萄酒是胡安•吉家族的家族事业，为了延续这份酿酒事业，1916年，胡安•吉•希门尼斯，在胡米利亚镇中心创建了一个葡萄酒厂，自此，皇玺酒庄迈开了在葡萄酒行业的探索步伐。
精明的他，以低廉的价格，通过兼并和购买，迅速扩张葡萄种植园面积。
到20世纪中期，葡萄种植园面积就增加了6倍。
崇尚完美主义和专业精神的他，对葡萄庄园的管理极其严格，对酒品质量的要求也更为严苛，酒庄的葡萄酒因而持续享誉当地市场。
他的儿子胡安•吉•格雷罗，承继了家族的产业，并为此奉献了一生，他是维持酒庄的第三代。
胡安•吉•冈萨雷斯和他的兄弟帕科，即现任庄主，这一代才成功的将酒庄的品质与信誉提升到全新的领域。
现代化的皇玺酒庄，结合传统与科技，将该产区最值得推广的葡萄品种莫纳斯特雷尔(Monastrell)品种发展至完美的境界。
虽然也有种植其他品种，如卡本内苏维浓(CubernetSauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)，甚至小维罗(PetitVerdot)，但酒庄的明星品种，肯定非莫纳斯特尔莫属；这是酒庄产量最大，也是种植历史最为悠久的当地原生品种。
为了纪念并歌颂这些值到认可和尊重的男人们，酒庄的旗舰品牌被命名为“皇玺”，从此成为西班牙葡萄酒酿造业中的一颗耀眼宝石。
酒庄近几年来不断以傲人的成绩展现头角，不但常在国际评比中拿下大奖，其中皇玺银标更因此获得日本知名葡萄酒漫画《神之水滴》青睐，被评为“拥有波尔多酒体与布根地香气”的西班牙超值佳酿。
目前“皇玺”葡萄酒已然可以和法国的“拉菲”相媲美，其地位卓然。
皇玺家族酒业集团由位于不同原产地保护区的八个葡萄酒酒庄(阿达拉雅酒庄、阿帝卡酒庄、尼多酒庄、文尼多斯莎雅酒庄、雷登特酒庄、甘宝蓝钻酒庄、奥罗酒庄、皇玺酒庄)组成，每个酒庄都有各自独到的特点，但是每个酒庄又能完美合作。
集团选用各自当地的葡萄品种，并对古老稀有的当地品种进行了完善的保护。
载世界顶级酒庄。