中国传统养生十大滋补品滋补养生中药50味

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中药养生汤如何煲

中药养生汤如何煲

中药养生汤如何煲篇一:养生煲汤药膳大全麦冬当归黄芪党参天麻花旗参红参田七三七杜仲冬虫夏草太子参养生煲汤药膳大全麦冬煲汤麦冬:麦冬性味甘.微苦.凉.滋阴生津.润肺止咳.清心除烦.用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉.1.食材泡洗:将沙参玉竹泡洗_分钟后水倒掉洗干净.枸杞.麦冬.蜜枣洗干净即可.2.鸽子的处理方法:鸽子生杀不放血,血更有营养.鸽子不用飞水,直接放进去煲就可以了.若已飞水,就把飞水的汤放进去煲也可以.3.料入锅:将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中,将鸽子放入锅中,加入六碗半的冷水即可.小店有赠送煲汤袋,将此份汤材料直接放入锅中即可.4.武火:武火即是大火,快速将汤煮开.5.文火:文火即是小火,将煮开的汤转用小火慢煲2个小时.6.调味:出锅前十分钟放入适量盐.莲子麦冬百合汤原料:莲子.百合各30克,麦冬_克,冰糖适量.1.将百合.麦冬入锅中,煎汁1碗,去渣.2.百合.麦冬汁同莲子再入锅中,加冰糖适量煮汤,调入冰糖稍炖即成,饮汤.每日1剂,以2周为1疗程.莲子麦冬百合汤的功效:莲子,补中养神,益气延年.>记载莲子可〝清痰火,补虚损〞.麦冬,性寒,味甘.微苦,能清养肺之阴,生津润燥.百合,清心安神,可治肺热咯血,心悸失眠.三者合用,可治一切虚热诸证如咯血.吐血.盗汗.心烦口干.低热等.当归炖鸡汤母鸡1只(约_50克),醪糟汁60克,当归30克,生姜.大葱.精盐.胡椒粉各适量做法:将母鸡去毛,去内脏,洗净.当归用水洗去浮灰.沙锅装水__毫升,将鸡放入,同时放入醪糟汁.当归.姜.葱.精盐,盖严锅口,先在旺火上烧沸,再用小火炖3小时即成.出锅时撒胡椒粉.介绍:口服每日1~3次,每次_0~_毫升.此汤鸡香味浓,汁鲜可口,适宜秋.冬.春三季进补.补血调经,保肝润肠,适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用,症见两胁隐痛.头昏,眼花.耳鸣.心悸.盗汗.无力等.也适宜月经不调.痛经妇女及老人便秘者食用.健康人食用更能防治贫血等病症,益寿延年.当归红枣排骨汤材料:排骨.当归.红枣.枸杞.黄芪.龙眼.白菜叶. 调味料:料酒.姜.葱.黄酒.盐.香菜. 做法1.排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒.姜片的水飞过.2.姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净.3.汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归.红枣.枸杞.黄芪.龙眼.黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂.4.白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧_分钟,加盐调味即可.(喝前撒上香菜末)补血当归鲫鱼汤原料:鲫鱼(1条).当归(1支).枸杞(2汤匙).黄芪(_片).姜(5片). 调料:盐(1/4汤匙).料酒(1汤匙). 做法:1.鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制_分钟;2. 当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄芪洗净沥干水;3. 将当归.黄芪.枸杞.1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟;4. 往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟;5. 加1/4汤匙盐调味,便可出锅. 贴士:1.在鱼腹中塞入姜丝,熬成汤后,鱼腥味降低很多.2.当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经.体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效.3.鲫鱼煮汤有健脾利湿.和中开胃.活血通络和温中下气之效,适合中老年人.病后虚弱者和产妇食用.4.鲫鱼不宜和大蒜.白糖.冬瓜和鸡肉一同食用,吃鲫鱼前后忌喝茶.当归红枣猪肚汤食材:煮熟猪肚_克.当归3克.红枣_个调料:盐2克.白胡椒少许.生抽2克.姜2片做法:1.砂锅里加入8_克清水,也可直接用煮猪肚的汤水,在水里加入当归和姜片,煮出香气.2.当归的香气出来后,加入切成薄片的猪肚,小火煮_分钟.3.红枣提前清洗干净,加入汤中,把白胡椒拍碎后也加入到汤中.4.最后调入盐和少许生抽,即可.补血安神汤做法:1.原料:当归_克.四季豆_0克.木耳_克.断生肉片_克.葱姜少量.盐3口味.鸡粉2克.高汤_克.清水1_0克.2.木耳泡发备用.3.肉片.当归.葱姜加入汤煲.4.加入高汤和清水煮沸,转文火煲30分钟.5.加入四季豆和木耳,旺火煮沸.6.转文火继续煲_分钟,最后加盐.鸡粉调味.黄芪当归老母鸡汤做法:1.准备好药材,黄芪片,党参,淮山,当归,红枣,龙眼干2.把上面的药材洗洗干净,放瓦锅里先煮出味道3.在煮药材的过程中,洗净好老母鸡(老母鸡真的好多好多油,我都把油扔掉了),鸡太大,所以只用半只哈4.把鸡剁成一块块,我阿婆说炖鸡汤的鸡块要大,吃的时候才好吃,剁小块的话鸡汤炖好了,肉都烂掉就不好吃了6.把鸡块剁好,药材也煮出味道了,放鸡块下锅吧_内脏和蛋蛋不放,这时候要开大火哦7.汤再次沸腾之后马上关小火,把盖子盖上,炖1.5-2小时8.关火前5-_分钟开大火,把内脏和蛋蛋放进汤内,很快熟,再放盐和味精调味即可党参当归炖乳鸽材料:乳鸽.当归_g.党参_g.红枣.清水.做法:1.乳鸽洗净.2.准备当归_g.党参_g.3.将乳鸽放入锅中焯水.4.水开后,有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干.5. 砂锅中放清水.当归.党参.红枣寄乳鸽,大火烧开.6.待汤汁收到一半左右加盐调味即可.猪蹄当归汤原料:猪蹄2只,当归30克.做法1.将猪蹄刮洗干净,与洗净的当归同入一锅,加水以文火煨汤.2.蹄肉熟后去当归即可. 功效:补肾益气.养血通乳.当归枸杞炖猪心原料:猪心1个,当归_克,枸杞50克,黑枣8枚,料酒.盐各少许.当归枸杞炖猪心的做法1.当归.枸杞.黑枣洗净,待用;猪心切开,洗去血水,切成片.2.砂锅内加清水,入当归.黑枣.枸杞.料酒.猪心文火炖1小时,以少许盐调味即成.当归枸杞炖猪心的功效:当归补气活血.枸杞补肝肾,是孕妇理想的滋补佳品,可防止孕妇分娩时发生贫血.当归鳝鱼汤原料:鳝鱼5_克,当归_克,党参_克,葱.生姜各适量. 做法1.将当归.党参洗净切成薄片;鳝鱼剖开,去头.骨.内脏,切丝.2.将全部用料同放入锅内,加水适量,置大火上烧滚,再转慢火煎熬1小时. 3.捞出药物,加入食盐.葱.姜.料酒.醋拌匀,烧滚即成.当归鳝鱼汤的功效:补虚损,除风湿,强筋骨.治久病体虚.贫血.消瘦等.天麻煲汤1.天麻炖鸡原料:天麻片1_克,人参_克,枸杞子30克,香菇50克,老母鸡1只(重_克).加工方法:天麻.人参.枸杞子.香菇洗净水发,老母鸡宰杀去毛.内脏.嘴尖.爪尖,洗净;将天麻.人参.枸杞子.香菇一同发好后,一起装入鸡腹内,置入高压锅,炖熟后,食鸡肉.天麻.人参.枸杞子,喝汤.功效:具有平肝熄风.祛风止痛.大补元气.滋补肝肾.益精明目.强身健体.抗严寒等功效.2.天麻鳝鱼火锅原料:天麻片_克,鳝鱼__克,猪里脊肉.玉兰片.菠菜各_0克,猪心.葱白段.藕.平菇各1_克,精盐_克,姜末_克,味精3克,熟猪油50克,胡椒粉2克,料酒_克,鲜汤_克. 加工方法:将天麻洗净,入笼屉中蒸熟;鳝鱼宰杀后,从背部剖开,剔去骨及肚肠,剁去头.尾,切成6-8厘米长的小段;猪里脊肉按肌肉纤维纹路,斜切成大而薄的片;码上一层极薄的水淀粉;猪心入水中氽一下,捞出切成薄片;藕刮去粗皮,切片;平菇洗净,撕成小朵,沥去浮水.以上原料分别装盘,围在火锅四周待用.炒锅置火上,下油烧至四成热,下姜末炒香,加鲜汤烧开,打去浮沫,加入天麻片和蒸天麻的原汁,下料酒和精盐.胡椒粉.味精等,舀入火锅中,上火烧开即可烫食.既可直接食用,又可取香油.精盐.味精.醋制成调味盘,每人1盘,蘸食. 特点:汤浓鲜美,鳝鱼滑嫩,具有祛风活血.壮阳强筋.补身健体的功效.功效分析:鳝鱼性味甘.温,入肝.脾.肾经,有补虚损.除风湿.强筋骨之功效.与天麻合用适用于气血虚弱.头昏乏力.气血受阻的腰腿疼痛以及风湿顽症等.注意事项:死鳝鱼不可食用,因其体内已有大量组胺,食用后易中毒;活杀鳝鱼,以不去鳝鱼血为佳.3.天麻煮鸡来源于>.材料:鸡1只(1_0—_克),鲜天麻5_—1_0克,白糖,盐,味精适量.烹制方法:去内脏的干净鸡切或块状,鲜天麻切成片状(1公分厚),用高压锅煮,鸡肉熟时,加少许味精,即可食用,美味可口.功能:增智.明目.健脑.安神.篇二:养生食补煲汤食谱这只是我的一部分煲汤食谱,我以后相续会发给你更多煲汤食谱.我有个小要求:建议你买无硫药材当归.黄芪.党参.兰州百合.枸杞上我的淘宝店买;虽然农家食补药材色相不是很美观,但是食补药效一定是最好的..谢谢!http://gsm_/给你包邮还有每个季节都会免费送新货试吃品.欢迎关顾!当归粥一. 营养价值功效明目.降三高.养胃.健脑.增强体质.养肝.养血.通便二.用料主料:糯米半碗;当归5克;辅料枸杞子1小把;调料:红糖适量;三.当归粥的做法1.当归5g,流水冲一下,用药袋包起来2.枸杞一小把3.糯米半碗4.一起放进砂锅开始炖煮,直到粥粘稠5.再最后,加少量老红糖,红糖本身也有补血.化瘀.健脾暖胃的功效四.饮食禁忌这款粥正常人一个月喝4-5次就可以了;如果本身脾虚湿气重的人是不能喝的.阴虚火旺的人也用慎用的.四物汤一.营养价值功效四物汤在中医临床应用中已有千年历史,它是针对女人三易的生理特点,进行补血活血调经.那什么是女人三易呢,一是女人易血虚,也就是我们常说的贫血,二是女人易血瘀,三是女人易月经不调.熟地能对付女性脸色苍白.头晕目眩.月经不调等症状,与当归配合还能增强当归的补血.活血疗效;当归的功效主要是补血调经,另外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色;白芍,>说它〝益女子血〞,现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效;川芎既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适.心情焦虑及沮丧等经前症状. 二.用料主料:鸡一只辅料:当归适量;川芎适量;白芍适量; 枸杞子适量;熟地黄适量;桂皮少许三.四物汤煲汤程序 1.将处理好的鸡洗净,放入开水中烫一分钟取出;2.桂枝用无纺布袋包好;3.锅中重新加入冷水,放入鸡,当归,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可.四.烹饪注意事项:1.如果怀孕,则不要放桂枝.2.此汤最好在月经前后喝.3.如果不喜欢太浓的中药味道,也可以根据自己喜欢的浓度,在适当的时候取出药材.4.喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味.五.菜品评价:中国人崇尚中医养生,其中一部分女会采用中医的方子调养,而四物汤就被称为〝妇科养血第一方〞.什么是四物汤,很多人都知道这个名词.补血是四物汤的功效,相信大部分人都知道.可是,对于四物汤具体包括什么,知道的人却甚少.四物汤的四大主角分别是熟地.当归.白芍和川芎.〝四物汤〞在中医美容领域的作用也是不可忽视的.当归红枣鸡蛋〝记得以前跟别人开玩笑说,女人不补好易老,男人补就好易冇.秋天到了,晚上俺这嘎地已经_°C了,女人不补,更待何时.买了套>的书,里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋,刚好家里在有些黑豆红枣,材料也不缺了,于是就行动起来.〞一.营养价值功效健脑益智.保肝.动脉硬化.防癌.延年益寿.美容护肤.血栓.二.用料主料:三.当归红枣鸡蛋烹饪程序: 1.先把红豆.黑豆泡一晚上,再用瓦煲同当归片慢火煲2.这种瓦煲盖上有个孔,用慢火炖时有孔透气,不至于汤汁溢出来,煲约1小时.3.在煲豆的同时可另开一炉,将蛋煮透,然后剥壳,备用.4.在煮蛋时将红枣对半破开,去核.5.等豆煮开花,放入红枣.6.再放入鸡蛋,加红片糖或红糖粉,甜度按你自己的喜好控制糖分量四.烹饪技巧1.红豆与黑豆搞前泡,可减少煮的时间;2.建议放尽量放红糖,不放白糖;3.红枣要去核,长期以来有种说法,红枣核燥热,故每用之去核.当归红枣煲鸡脚〝当归煲鸡脚是我非常喜欢的一道广式汤,在粤菜中,当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润,可以补血活血,还可以消肿止痛.而且对于女性来说,当归可以调经止痛,润肠通便,对贫血也有一定帮助.需要注意的是,当归有比较重的药味,可能有些朋友会不习惯,所以煲汤的时候要注意用量,可以先稍加一点点,看看自己可不可以适应那个味道,如果可以接受,再逐渐加量.非常幸运的是,我第一次喝加了当归的汤水就非常喜欢,尤其喜欢用它来煲鸡脚,煲得久一点,鸡脚入口即脱骨的口感是最享受的.〞一.营养价值功效高血压.养颜护肤.补肾.润肺.血栓..神经衰弱.补血. 二.用料主料:鸡爪5个.辅料:猪肉(瘦)50克;当归5克枣(干,大)4颗;桂圆(干);6颗枸杞子1小把.调料:食盐1小匙;水适量.三.当归红枣煲鸡脚的做法1.鸡脚斩成小块,瘦肉切块,红枣.枸杞.桂圆和药材洗净 ;2.锅中烧水,水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫;3.焯烫后捞出,冲洗干净表面浮沫,放入炖盅,加入红枣.枸杞.桂圆和药材,加足量水;4.隔水炖2-3个小时;5.喝之前加入少许盐调味即可.四.烹饪注意事项 1.鸡脚煲汤之前炒烫一下,可以去除多余油脂;2.如果第一次使用当归,可以先尝试少量;3.采用隔水炖的汤色会比较清亮,也可以直接炖;4.煲汤的水不需要太多,浓度高些效果会更好些.当归羊排煲一.营养价值功效健胃.温补肝肾.温经止痛.健胃.保护视力.抵抗力.二.用料主料:羊肉750克. 调料:食盐1/2茶匙;醋1/2汤匙;姜1块;花椒5粒;料酒1汤匙;当归_克;鲜枣8粒;五香粉1茶匙;黑胡椒1茶匙.三.当归羊排煲的做法1.所有配料如下:当归用清水冲去浮尘,红枣浸泡_分钟洗净,生姜洗净去皮拍散;2.羊排加姜皮,凉水入锅,煮开后加少许料酒和米醋去膻,边煮边打去浮沫,焯约两分钟盛开备用;篇三:家常四季养生汤说道养生,相信大家都不陌生.医学上认为:春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,今天小编给大家介绍几味四季养生汤:一.春季养肝1.补肝鸡汤制作方法:1.鸡去皮洗净,出水,备用.2.陈皮浸软去果瓤.3.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入枸杞煲十五分钟,即可调味饮用.最能养肝.多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生,有助减少鼻 2.鲫鱼汤制作方法:1姜蒜切片 ,葱,泡红椒切成〝马耳朵〞形.2.河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出.3炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香.掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可.功效:鲫鱼有健脾利湿.和中开胃.活血通络.温中下气之功效.对脾胃虚弱.水肿.溃疡.气管炎.哮喘.糖尿病有很好的滋补食疗作用.民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用.先天不足,后天失调,以及手术后.病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的.鲫鱼子还能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用.3.菠菜猪肝汤制作方法:1.将菠菜择洗干净;2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;4.猪肝片与食盐.味精.水淀粉拌匀;5.葱姜洗净,葱切段,姜拍破;6.将清汤(肉汤.鸡汤亦可)烧沸;7.沸汤中加入洗净拍破的生姜.葱段.熟猪油等,同煮;8.煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片.菠菜煮熟即可. 功效:猪肝本身具有补肝养血.明目的作用,菠菜有补血作用.猪肝与菠菜相配,营养价值更高,可以做成菠菜猪肝汤或粥.幼儿食用,可以预防贫血.夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育.二.夏季养心1.银耳莲子枸杞汤制作方法:1.莲子用水泡发(用无心莲子不会苦,不去心的会有苦味儿).2.银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用.3.泡发的银耳用手掰成小块.4.剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好).5.枸杞洗净备用.6.银耳放入高压锅中,加适量水.7.放入莲子.封闭高压锅煮1小时.8.放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用.功效:银耳味甘.性平,归肺.胃.肾经.是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾.止咳生津.提神益气.健脑嫩肤.恢复肌肉疲劳等功能.对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著.也确实有美白效果!。

一味中药补养全家——大枣

一味中药补养全家——大枣

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一味中药补养全家——大枣
作者:张国玺
来源:《养生保健指南》2011年第01期
性味:性温、味甘
归经:归脾、胃经
适用体质:气虚体质
养生剂量:10-20克
适用剂量:15-30克
大枣具有补中益气,养血安神,缓和药性等功效。

古籍《山海经》、《尔雅》及《神农本草经》等对大枣均有记载,《神农本草经》将其列为上品,称大枣有“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。

平胃气,通九窍,补少气、少津、身中不足,大惊,四肢重,和百药”等功效。

家庭医生
食欲不振:大枣10枚,山药10克,莲子10克,大米100克。

将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。

癔病:大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克。

将以上3味药洗净,煎煮约1小时,去甘
草后食用。

天然养生
益气补虚
大枣30克,花生30克,羊肉100克,调料少许。

将羊肉洗净切为小块,放入花生、大枣及调料,加水适量,用文火炖煮约2小时至熟,食肉喝汤。

补气健身,抗过敏
鲜枣50-100克,或大枣20-50枚。

将枣洗净后不拘时食用,至过敏症状消失为止。

餐桌宜忌。

【整理】秋季中药养生汤煲汤食谱大全

【整理】秋季中药养生汤煲汤食谱大全

秋季中药养生汤煲汤食谱大全在秋季许多人更注重养生,特别是中药养生,中药搭配食物来煲汤等,药食同源。

很多人都会找来当归、枸杞等药材,煲一锅“中药滋补汤”来犒劳一下自己和家人。

下面我们就来一起看下比较常用的中药材。

白果味甘苦涩、性平、有小毒、归肺经。

可以敛肺定喘、止带浊、缩小便,宜用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。

咳嗽痰稠不利者慎用。

淮山(山药)可补中益气、壮阳滋阴、镇心安神、润肤养发,健脾胃、止泻痢、化痰涎,治五劳七伤诸疾。

但感冒、湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。

党参性味甘平,归脾、肺经。

有补中益气,健脾益肺的功效。

用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。

忌与藜芦同用。

茯苓归心、肺、脾、肾经,利水渗湿,健脾宁心,宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。

当归味甘辛,性温,归肝、心、脾经。

具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效,可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤,是非常适合女性调理身体的一种食材。

上面说了一些常用的中药养生的煲汤药材,下面我们一起来学习下怎样用中药煲汤。

百合莲子芡实排骨汤百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子和芡实的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。

做法 1、排骨三根、百合洗净掰成小片; 2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟; 3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可; 4、放入排骨大火煮15分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

人参冬菇炖鸡汤光鸡一支,鲜人叁三条,冬菇十来个,淮山十来片,姜四片,料酒二大匙,盐与味精少许。

中药调经养生食谱配方大全

中药调经养生食谱配方大全

中药调经养生食谱配方大全1. 枸杞红枣茶- 材料:枸杞10克、红枣5颗、红糖适量- 做法:将枸杞、红枣放入杯中,加入适量开水,加入红糖调味,浸泡10分钟即可饮用。

可随意调整红糖的用量。

2. 红糖姜茶- 材料:红糖适量、生姜片适量- 做法:将生姜切片,放入杯中,加入适量热水,再加入红糖调味,搅拌均匀即可饮用。

可根据个人口味调整红糖和姜的用量。

3. 当归红枣煲鸡蛋- 材料:当归10克、红枣5颗、鸡蛋2个- 做法:将当归和红枣放入煲中,加入适量水,煮沸后放入鸡蛋,继续煮15分钟,最后加入适量食盐调味即可。

鸡蛋可根据个人口味煮至半熟或全熟。

4. 黑豆红糖煲瘦肉- 材料:黑豆50克、红糖适量、瘦肉适量- 做法:将黑豆洗净,瘦肉切块,一同放入煲中,加入适量水,煮沸后转小火慢炖1小时,最后加入红糖调味即可。

可根据个人口味调整红糖的用量。

5. 枸杞煮奶- 材料:枸杞10克、鲜牛奶250毫升、蜂蜜适量- 做法:将枸杞放入锅中,加入适量水,煮沸后加入鲜牛奶,继续煮5分钟,最后加入适量蜂蜜调味即可食用。

6. 黑芝麻糊- 材料:黑芝麻50克、红糖适量- 做法:将黑芝麻炒香后研磨成粉,加入适量水,加入红糖调味,搅拌均匀即可食用。

可根据个人口味调整红糖的用量。

7. 当归生姜煲乌鸡汤- 材料:当归10克、生姜适量、乌鸡适量- 做法:将当归和生姜切片,乌鸡切块,一同放入煲中,加入适量水,煮沸后转小火慢炖2小时,最后加入适量食盐调味即可。

8. 何首乌红枣糯米粥- 材料:何首乌10克、红枣5颗、糯米适量- 做法:将何首乌和红枣放入锅中,加入适量水,煮沸后加入糯米,继续煮至糯米熟烂,最后加入适量蜂蜜调味即可食用。

9. 百合桂圆糯米饭- 材料:百合15克、桂圆适量、糯米适量- 做法:将糯米洗净后泡水30分钟,将百合和桂圆加入糯米中,蒸熟后加入适量蜂蜜调味即可食用。

10. 三七黄豆炖瘦肉- 材料:三七10克、黄豆30克、瘦肉适量- 做法:将三七切片,黄豆和瘦肉一同放入煲中,加入适量水,煮沸后转小火慢炖1小时,最后加入适量食盐调味即可。

药材养生膳食配方大全

药材养生膳食配方大全

药材养生膳食配方大全药材养生膳食,是指将中药材与日常饮食相结合,通过合理的搭配和烹饪方法,达到调养身体、预防疾病的目的。

以下是一些常见的药材养生膳食配方,供您参考。

1. 红枣枸杞茶- 材料:红枣10颗,枸杞15克,冰糖适量。

- 做法:将红枣和枸杞清洗干净,放入茶壶中,加入沸水冲泡,静置5分钟后加入冰糖调味即可饮用。

2. 当归炖鸡- 材料:当归10克,母鸡半只,生姜3片,料酒、盐适量。

- 做法:将母鸡洗净切块,与当归、生姜片一起放入炖盅,加入适量料酒和清水,隔水炖煮2小时,最后加盐调味。

3. 黄芪山药排骨汤- 材料:黄芪15克,山药200克,排骨500克,红枣5颗,盐适量。

- 做法:排骨焯水去血沫,山药去皮切块,与黄芪、红枣一同放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加盐调味。

4. 银耳莲子羹- 材料:银耳20克,莲子50克,冰糖适量。

- 做法:银耳和莲子提前浸泡,泡发后去芯,将银耳撕成小片,与莲子一起放入锅中,加入适量清水,小火慢炖至银耳软糯,加入冰糖调味。

5. 山楂陈皮茶- 材料:山楂干10克,陈皮5克,冰糖适量。

- 做法:将山楂干和陈皮清洗干净,放入茶壶中,加入沸水冲泡,静置10分钟后加入冰糖调味即可饮用。

6. 百合绿豆汤- 材料:百合30克,绿豆100克,冰糖适量。

- 做法:绿豆提前浸泡,百合清洗干净,将两者一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至绿豆开花,加入冰糖调味。

7. 党参茯苓粥- 材料:党参10克,茯苓15克,大米100克,冰糖适量。

- 做法:党参和茯苓清洗干净,与大米一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠,加入冰糖调味。

8. 黑芝麻核桃糊- 材料:黑芝麻100克,核桃仁50克,冰糖适量。

- 做法:黑芝麻和核桃仁炒香,磨成细粉,加入适量清水和冰糖,搅拌均匀后小火煮至糊状。

9. 菊花枸杞茶- 材料:菊花5克,枸杞10克,冰糖适量。

- 做法:将菊花和枸杞清洗干净,放入茶壶中,加入沸水冲泡,静置5分钟后加入冰糖调味即可饮用。

养生炖品大全

养生炖品大全

养生炖品大全滋补炖品大全【人参红枣炖鲍鱼】[主料]鲜鲍鱼肉150克(或干鲍鱼50克)瘦猪肉150克[配料]人参5克红枣10枚去蒂冬菇15克生姜2片[炖法]1.鲍鱼发透,切成条状,瘦猪肉洗净,切成中块。

2.人参、冬菇浸透,人参斜向切片,红枣去核。

3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。

4.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。

5.炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。

[功效]大补元气养血生精[治疗]血困精冷体弱气虚[药理]:人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素,能大补元气,扶正固本;红枣含多种有机酸,多种皂甙,多种维生素,能补气血,益脾胃,延年益寿;冬菇含香菇多糖、香菇嘌呤、多种氨基酸及酶,能补益血气,免疫抗瘤。

忌用铁器装盛;忌与藜芦同用;阴虚火旺、湿热内盛者不宜服用;肠胃积滞者忌用。

【人参菟丝炖生鸡】[主料]小公鸡肉350克(其它鸡也可)[配料]人参10克菟丝子10克锁阳5克红枣3枚[炖法]1.小公鸡肉洗净去其内脏,斩成中块,飞水去其血污。

2.配料洗净浸透,人参、锁阳切成厚片,红枣去核。

3.将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。

5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

[功效]大补元气养阴升阳[治疗]精气不足阳萎便频[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素,能大补元气,扶正固本;菟丝子含糖甙、淀粉酶、维生素A类物质,能补阳升气,益肾固精;红枣含多种有机酸,多种皂甙,多种维生素,能补气血,精脾胃,延年益寿。

[禁忌]忌用铁器装盛;忌与藜芦同用;实热者忌用。

【人参北芪炖牛肉】[主料]牛肉250克[配料]人参6克北芪10克元肉8克生姜2片[炖法]1.牛肉洗净,切成中块。

2.人参北芪、元肉用温水浸泡后洗净,人参切成厚片或小段。

3.将主料和配料放进炖盅,加沸水1碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。

养生方

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明目延龄饮。 家庭养生药茶现学现用/周荣、陆阁才编著/学苑出版社 降血脂和降胆固醇 大豆:含有一种皂甙的物质,可以降低血液中胆固醇的含量。 生姜:含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。 大蒜:含挥发性激素,可消除积存在血管中的脂肪,具有明显的 降脂作用。 洋葱:在降低血脂防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良 好的作用。 茄子:含有较多的维生素P,能增加毛细血管的弹性,对防治高血 压、动脉硬经及脑溢血有一定的作用。 木耳:能降低血液中的胆固醇,可减肥和抗癌。 燕麦:具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用,常食可防动脉 粥样硬化。
6
对于肾功能渐衰的中老年人来说,补肾的同时可配食乌龟、甲鱼等 护阴之品,以求阴阳平衡。黑色食品能入肾强肾,冬宜食"黑",可择 食黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、蘑菇、乌骨鸡、海带、紫菜 等食物。不少干果和坚果具有补肾养肾功效,如核桃、板栗、松子、 榛子等。核桃还有润肺的作用,生食或者用1两核桃仁配1斤白酒浸泡1 个月,每晚少量饮用,也能达到补肾的效果。 我们常吃的食物中很多就有补肾的功能,比如,猪腰花和牡蛎。 猪腰花和牡蛎含有大量的锌,对补肾很有好处。
7
补肾 《内经》上说:"年四十则阴气自半,起居衰矣。"四十岁左右的中年 人,由于生活的种种压力容易造成健康的不断透支。就如同午后的太 阳,精力由充沛走向减弱,这是人的自然衰老,也是肾脏的自然衰老, 每个人都要面对和经历。 另一种情况,由于现代生活节奏的加快致使身体长期透支,使身 体超负荷地运转,从而导致肾脏缺少补养而过早衰老,从而出现种种 不适的症状。要改善身体状况,除了加强身体锻炼以外,可进行食补。 从中年开始对肾脏进行养护,抓住初期的最佳进补阶段,就像给大堤 不断加固一样,不仅可以让你的中年轻松度过,而且更重要的是为以 后的精彩生活积蓄能量。

(完整版)中国药膳配方大全

中国药膳配方大全药膳,是以天然的中药材为基本原料,按照医学理论,经过特殊的加工炮制,配成处方,再与特定的食物组合,进行烹调,制成膳食菜肴。

药膳具有食物和药物的双重作用,其中涵药物之性,蕴食物之味,不但食之可口,色香味美,还能防病于未然,治病于悄然,令人老当益壮,生命之树常绿。

中国药膳,本着“医食同源”的原则,配方极其严格,补勿过偏,攻勿太猛,必须根据个人的体质状况,纠偏补弊,通过扶正增强抗病能力,达到养生目的。

为了丰富老年人的生活情趣,帮助大家运用药膳提高健康水平,下面给大家介绍一些家庭常用药膳。

希望这些药膳能够进入您的餐桌。

菜肴1.莲子猪肚原料:猪肚1个,莲子50克,香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。

制作:猪肚洗净,莲子去心,水发;将莲子纳入猪肚内,用线缝合,放锅内,加清水,炖熟捞出;将猪肚切成细丝,同莲子放入盘中,将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。

功效:健脾益胃,补虚益气。

适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

2.虫草全鸭原料:冬虫夏草10克,老雄鸭1只,生姜、葱白、食盐、胡椒粉、料酒各适量。

制作:将鸭去毛及内脏,洗净,剁去脚爪,在开水中氽一下捞出;将鸭头顺颈劈开,取数枚冬虫夏草装入鸭头内,用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内,然后放入盆内,注入清汤,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后去棉纸,拣去生姜、葱白,加味精即成。

功效:补肺肾,益精髓。

适用于老年人虚劳咳喘,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝软弱,久虚不复等症。

3.柏子仁炖猪心原料:柏子仁15克,猪心1个,各种调料适量。

制作:将猪心洗净,用竹片剖开,纳入柏子仁,放入瓦锅内,隔水炖熟,食用时根据个人爱好,酌加各种调料。

功效:养心安神,补血润肠。

适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡,失眠多梦,记忆力减退,血虚便秘等症。

4.姜附烧狗肉原料:熟附子20克,生姜150克,狗肉1000克,葱、蒜、食盐、香油各适量。

中医药膳食谱大全_中医养生滋补药膳食谱

中医药膳食谱大全_中医养生滋补药膳食谱药膳就是把中药材和膳食结合起来,是中国餐饮的独有特色。

那么,中医药膳食谱有哪些?常见能够入膳的中药有哪些?下面就是店铺给大家整理的中医药膳食谱,希望对你有用!中医药膳食谱补气健脾的枣豆山药糕如果家里有小孩子,夏天总爱翻冰箱找雪糕吃,不妨做这款枣豆山药糕。

它的外形和雪糕有几分相似,又很香甜,以此代替雪糕是不错的选择。

做法:取50g山药、30g扁豆,洗干净后放入锅中煮熟待用。

将红枣去核切丝,用水把150g沾粉和成浆后,放入红枣丝、熟的山药、扁豆、适量的白糖并搅拌均匀,倒入盘子里或者模具中,隔水蒸熟后即可食用。

养肝利湿的冬瓜鸭肉汤冬瓜是夏天消暑的佳品。

有的小孩中暑了,大人让他抱着一个大冬瓜睡觉,就能解暑。

吃冬瓜同样能解暑。

这款汤很适合夏天饮用,具有利湿健脾、养肝滋阴的功效。

做法:取500g冬瓜洗净后连皮切块。

荷叶一片洗净后煎成小块。

然后将500g鸭肉和100g猪肉洗干净后,和冬瓜、荷叶、50g薏仁、50g茨实、5g陈皮一同放入砂锅里,加适量的清水,用武火煮开后,转文火炖至鸭肉熟烂,加入盐和味精调味,即可吃肉喝汤。

老少咸宜的生脉饮夏季出汗多,容易缺水,也会影响肠胃的消化功能。

喝这款生脉饮并搭配上述的药膳,对肠胃能起到非常好的调养效果。

做法:取5g五味子,10g麦冬和15g太子参放入煲内,加水煎煮,以之代茶饮即可。

五味斋材料:云耳10克,金针菜40克,豆腐干2块,粉丝100克,青瓜2根,调味料:虾米、姜适量,胡椒粉,盐,麻油做法:虾米、云耳放热水里浸发,金针菜洗净也用温水浸泡,青瓜洗净,切斜片,豆腐干放进沸水里焯一下,捞出,浸冷水,切丝,粉丝切成10厘米长短,放沸水煮软;油锅烧热,放姜、虾米煸香,倒入金针菜翻炒一会,一次倒入云耳、豆腐干、粉丝,再翻炒一会,放入青瓜、胡椒粉、盐、麻油,再炒一会儿即可。

功效:去雀斑,润肤护肤,面部有雀斑、皮肤粗糙者适用。

拌猪蹄材料:猪蹄4只调味料:味精,麻油,大蒜,盐,葱姜,黄酒,花椒,八角,桂皮做法:猪蹄去毛,洗净,放沸水里烫一会,捞出;取干净纱布袋,放入葱姜、花椒、八角、桂皮,同猪蹄一起放入锅里,加水,倒入黄酒、盐,用武火煮沸,文火将猪蹄煮烂后,去除猪蹄,剔除骨头,撒上葱花,冷却后变成猪蹄冻;吃的时候,将猪蹄冻切块,用酱油、味精、麻油、大蒜泥调成调味料,沾着吃或者直接搅拌吃。

中药养生粥大全

中药养生粥大全中药是我国优秀民族文化中的瑰宝,国人使用中药的历史可以追溯到四五千年前的炎帝神农氏时期。

而怎么把中药与日常生活的结合发挥到了极至,让其发挥最大的养生保健作用呢?以下是店铺为你整理的中药养生粥大全,希望能帮到你。

中药养生粥大全补血养生粥1、龙眼肉莲子粥龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。

中医解析:龙眼性平,无毒。

营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。

长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虚。

莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。

滋补元气。

补血养生粥2、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。

中医解析:红枣有补脾、养血、安神、补血调经,活血止痛,润肠通便的作用。

补血养生粥3、阿胶粥糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖少许,即可食用。

中医解析:味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。

功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。

主治:血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。

对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。

阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。

中药养生粥大全:龙眼粥龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克,以起熬煮成粥。

养心健脾,适合贫血兼有失眠健忘者。

中医解析:龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。

长期食用,强体魄,延年益寿,开胃健脾,补体虚。

菠菜粥带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅,加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。

糯米红枣粥将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可,补血。

桂圆莲子汤将桂圆20个、莲子50个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。

健脾、安神、养血。

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.\中国传统养生十大滋补品+滋补养生中药50 味中国传统养生十大滋补品冬季是滋补的时候,中华传统养生佳品有着全方向的养生功能。

你知道传统的养生滋补品都有哪些吗?让我们一同来看看,为爸妈、为家人、为自己选好冬季滋补品,过一个暖暖的冬季。

一、冬虫夏草 - 高原珍宝稀世仙草冬虫夏草,冬则为虫,夏则为草,聚天地之灵气而形成,是上等滋补品,生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带,以青海和西藏所产为佳品,又以青海玉树所产为上品之代表,被誉为“草虫之王” 。

冬虫夏草性暖和,补精益髓,拥有优秀的免疫调理功能,能减轻放化疗的毒副作用,能够克制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等,适合亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。

二、燕窝- 造化珍馐虚劳圣药燕窝,燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴,形似元宝,是传统的名贵滋补食品,有“东方珍品”之美称。

燕窝甘淡平,对肺的调治极有好处。

有组织修复和提升免疫功能,其固有成分能促使生长发育,延缓衰老及安胎。

微信号:YujiaoWeikan 此外,燕窝对加速癌症患者手术后痊愈及减少放疗副反响有必定功能。

三、海参 - 八珍魁首海中人参海参,别名海鼠、海男子,是生长在大海基层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,有着奇特的自我修复功能,被誉为长寿之神。

海参有着无与伦比的营养构造,拥有高蛋白、低脂肪的特色,能够滋阴补血,健阳补肾,润燥调经,养胎利产,拥有明显的抗肿瘤活性及免疫调理作用,其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。

四、西洋参- 北美灵参补益尚品西洋参系五加科人参属,是生擅长北美原始丛林之中的古老植物,素有“丛林活化石”之称。

受墨西哥暖流和五大湖影响,四周地域空气相对润湿、气温偏冷、雨量充足,特别适合西洋参生长。

西洋参性寒,味甘微苦,除补气作用以外,更具泻火除烦、养胃生津之功,专补人参之不补者。

拥有宽泛的保健功能,能够改良中枢神经功能,增强记忆力和人体免疫力,保护心血管系统,调理胰岛素分泌、促使糖代谢和脂肪代谢,对糖尿病有协助治疗作用。

五、灵芝 - 神芝还魂瑞草延年灵芝,自古以来被民间视为祥瑞、荣华、美好的象征,素有仙草、瑞草之称,是中医药宝库中的珍品,是滋补强健、固本扶正的宝贵中草药。

我国灵芝主要散布在热带区、亚热带区、温带地域,自然散布体现“东南部多,西北部少”的特色。

灵芝性味苦平,无毒,对人体的保健功能是全方向的,能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。

还能够促使血液循环,增强新陈代谢,解决黑斑、斑点、青春痘、湿疹等皮肤问题,更能改良亚健康状态,安神益肺气。

六、铁皮石斛- 山珍山藏野生野长铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名,素有“药中黄金”的美名,常年受云、雾、雨、露滋润,接天地之灵气,吸日月之精髓,生物习惯神奇莫测。

当前,已被列为国家二级保护植物,严禁采摘。

铁皮石斛味甘,性微寒,质滋润,养阴清热之效最正确。

其含有丰富的氨基酸,拥有增强机体免疫力、抗肿瘤、降低血糖、抗衰老和清咽等保健功能。

现代生活方式更易致使人体阴虚,因此铁皮石斛为现代养生妙品。

七、珍珠- 海之精髓养颜圣品珍珠,大自然赏赐的奇特珍宝。

它玲珑精致、皓洁醒目,象征贞洁、完满、尊贵和威望,从古到现在向来遇到人们的喜欢。

除用作高档饰品外,珍珠仍是一种名贵的中药材,拥有利寿延年,冷静安神,润肤美容的功能。

现代医学研究证明,珍珠能提升人体内抗衰老因子——过氧化物歧化酶和氨基酸载体——谷胱甘肽过氧化物.\酶的活性,微信号: YujiaoWeikan 增强者体免疫力,促使新陈代谢。

镇心安神,养阴熄风,清热明目。

八、雪蛤 - 林海圣宝动物人参雪蛤,生擅长中国东北长白山林区的一种宝贵蛙种。

在自然生态状况下,雪蛤生长三至四年,饮清泉甘露,食百种昆虫,经历雪霜,耐寒能力极强,在零下 20 摄氏度四肢即冻僵,但其胸腹部没有冻实,置于温水中就会清醒,是自然界的“生命力之冠” 。

雪蛤味咸、甘、性平,能够补肾益精,润肺生津,养阴养颜,补虚损,解劳热,延缓衰老,抗疲惫。

医疗应用为滋润强健剂、身体虚弱之补品。

九、人参 - 良参之华养生臻品人参,多年生草本植物,喜阴凉、润湿天气。

因为其根部肥大,形若纺锤,常有分叉,貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。

人参大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智,主补五脏,定魂魄,止惊悸,除邪气。

主治劳伤虚损、食少疲倦、反胃吐食、自汗暴脱、惊悸健忘、眩晕头痛等,全部气血津液不足之症。

十、鹿茸 - 鹿身百宝生精益阳鹿,祥瑞、健康、幸福和长寿的象征,自古以来被视为与神仙为伍的动物。

鹿也是我国传统的名贵药用动物,有“鹿身百宝”的说法,而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作宝中之宝。

鹿茸性温,味甘,壮元阳,补精血,益精髓,强筋骨。

主治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿滑精、子宫虚冷、崩漏、带低等。

1.人参: 29 种皂甙,拥有调理细胞延衰老,抗痒化,兴奋神经,改良免疫,促使性激素、剌激造血,增强心脏缩短、调理胆固醇8 种作用。

常用量1-2 克。

口于,内热炽盛、咯血性功能亢进勿服。

忌萝卜,茶叶。

2.大黄:延衰老:欲得长生,肠中常清,若要不死,肠中无屎:三友补丸、通补丸为大黄一味;大补糕:秘而不传:焦三仙(焦神曲、焦麦芽、焦谷芽)加小剂量大黄;名医赵金凤:每天用大黄制剂,活九十余。

用法:优良大黄,切成一寸见方小块,用黄酒拌匀,放蒸笼内或罐内密封,放入水锅内,蒸熟透后拿出晒干,这样频频2-3 次后,切成药片,开水沏茶或研成粉吞服,先小剂量,后确立最正确剂量(1-3 克)。

肥胖、三高人大便干燥人宜用;体虚、经期、怀胎发热人不宜。

3.山药:入肺脾肾三经,必定量铜离子,幸离子,施今治糖尿病,必用山药和黄芪。

二、八月采收,服量10-15克。

4.山茱萸:药枣草还丹—益元阳、补元气、固元精、壮元神。

主要成份山茱萸。

补肾气,兴阳道、坚阴。

常用3-5 克。

5.女贞子——水瑞香,用5-10 克单使劲微,常与熟地、枸杞、南烛子、麦冬、何首乌、旱莲草、害芝麻、山药、桑椹、茄花、杜仲、白术同用——变白发为黑发神丹。

二至丸也可。

6.天麻——时珍日补益上药。

防老年痴呆。

3-5克。

7.天门冬——万岁藤,常服活140-300岁,齿落重生;配熟地最妙。

自由基消除率73%。

含锌、硒等。

8-9 月挖根,晒干为末,日三服,1-2 克。

性寒,腹泻不行服,反鲤鱼,误可用浮萍汁解之!8.五加皮——治风湿痛,坚筋骨耐老,治小儿 4-5 岁不可以行迟病:加牛膝、木瓜。

9.五味子:补肺肾两经,有咳神之称。

六月(补肺金之气)常服五味子八两,水浸半日,煮烂滤去渣,再煮似饴,加蜂蜜收膏。

李培生五味安神汤:五味子50g 伏神 50g 合欢花 50g 法半夏15g—治固执性失眠健忘症,见效甚奇。

川老中医刘桢吉—用量 100-150 治疲惫综全症,每获良效。

南五味——风寒咳嗽;北五味——虚损劳伤。

10.巴戟天:用根,日称“丹田霖雨”,入肝肾两经,补血海。

兴阳益精治男阳道不举(浸酒服食),腰膝酸软,小便不由。

每天用3-5 克,为末,入胶* ,秋冬服食为安妥。

11.玉竹——根茎,入肺肾两经,去面黑,滋润,轻身不老。

与人参同用,消肥丸——玉竹和党参。

玉竹能清血脂,增抗病能力。

12.石菖蒲 -通九窍。

道藏经—风干为末,每酒下30 丸,一月消食,二月痰除,服五年,鹤发黑,落齿重生。

七月为末酒服不醉;《证治准绳》念书丸有菖蒲,改良记忆力;其用在于活血、化痰、开窍对心脑血管疾病极为有利。

常用3-5 克,浸酒服,茶饮、装入胶* 。

13.仙茅——根茎,补三焦命门,功专补火,助阳暖精。

疗肾阳不足,手脚发凉。

与香醋服必效;十蒸九晒,用沙糖藏好,清晨茶送,壮精神,乌发。

男性性功能减退方—仙茅配金樱子根、金樱子,共炖肉食用;女工性性功能减退方—仙茅,仙灵脾、巴戟天,何首乌,阳起石、急性子(少)各适当,共煎服。

强肾暖宫。

对老年人健康大有补益。

火旺盛,出血、性欲亢进,切勿服用。

常用 3 克为妥,不行同食牛奶及牛肉。

14.白术——根茎,山精。

入脾胃经。

脾脏补气第一药,无出右者。

肺肝肾心均有所补益。

白术膏单以其熬成。

15.白茯苓——入心脾肺三经。

健脾利用湿宁神。

茯苓饼—白茯苓,芡实,莲子肉,山药共碾成粉,加水适当,拌匀做饼,蒸熟即可。

看作养生枣点食用。

茯苓酥——用茯苓削小方块,安新瓮中,好酒浸之,纸封三重,百日乃开,其色如饧糖,日蚀一块,至百日,面若少儿。

白茯苓糕——名家周潜川方:选2500 克以上,九蒸九晒,透,把黑皮剥下,切很薄方片,收瓷缸或石灰缸备用,后蘸蜂蜜同食。

常用 5-10 克。

岳美中——味茯苓饮治斑秃:茯苓 500-1000 克,为细末,每服6 克,白开水冲服,也可装入胶* ,一日两次,服用2-3 个月,以发依据生出为度。

秃发多为水气上泛顶,侵害发根,而枯落,茯苓上行渗水湿而导引降落,湿去发生,故是岳一手绝技。

16.冬虫夏草—入肺肾两经,补身强体,延年,疗胆小,常用虫草鸭——将老雄鸭子头劈开,归入冬虫夏草,去肚杂,线扎好,加酱油,酒如常,蒸烂食之,一鸭可抵人参一两。

17.西洋参——性凉,味甘微苦,补气养阴,润养育五脏,无温燥上火之弊。

入心肺肾三经,益肺清虚热生津作用。

对气阴两虚的老年人来说是妙品。

可每天含1-2 克,或水煎代茶饮。

胃寒之人不宜,忌萝卜,茶。

18.肉桂——性热味甘辛,入肾脾膀胱三经,温补元(肾)阳,通络,暖脾胃,常用于命门火衰。

轻身丸—同茯苓为末,炼密为丸用。

阳虚火衰——1-2 克。

春夏不宜用。

19.肉苁蓉——条长肥大肉质带油性棕褐色为佳。

性温,味甘咸,入肾、大肠二经。

主假如益肾壮阳,温补下元治男性绝阳不兴,女绝孙不产。

“温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄。

治阳痿枣泄、夜小便频多,阳虚便秘。

劳伤面黑精败——同精羊肉米煮粥空心食—老人习惯性便秘最为有利。

董建华方:肉苁蓉、当归、麻仁、蜂蜜四者合用,滋肾养血,体肉精血自生,治老年性便秘,每获良效。

阳虚怕冷,日用 3-5 克,确有强身延年之功。

性功能亢进勿食。

五月五日采,阴干。

陶隐居云:代郡雁门属并州,多马处便有,言是野马精落地所生。

生时似肉,以作羊肉羹,补虚乏极佳,亦可生啖。

禀天春升之木气,入足厥阴肝经,味甘无毒。

得地中正之土味,入足太阴脾经。

土性轻柔,故有苁蓉之名。

色黑而润,制过味咸,兼入足少阴肾经。

气味俱浊,降多于升,阴也。

感马精而生,填精益髓,别名黑司命。

治男子绝阳不兴,泄精尿血遗沥;疗女人绝阴不产,血崩带下阴疼。

助相火补益劳伤,暖腰膝坚毅筋骨。

得白胶、杜仲、地黄、当归、麦门冬,主妇人不孕。

同人参、鹿茸、牡狗阳物、白胶、杜仲、补骨脂,主男子阳痿,老人阳衰,全部肾虚腰痛,兼令人有子。

同地黄、枸杞、牛膝、鳖甲、天门冬、麦门冬、当归、白胶、杜仲、青蒿、五味子、黄柏、山茱萸,治五痨七伤,茎中寒热痛,妇人癥瘕。

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