(实验化学)乙醇和苯酚的性质实验(分析

加入苯酚的试管溶液颜色明显变浅， 加入乙醇的试管溶液颜色变化不大
２.取适量乙醇和苯酚，分别配制成同物质的量浓度的
溶液，分别滴加到NaAlO2溶液中，能产生浑浊的是苯 酚溶液
C6H5OH+ NaAlO2 + H2O
C6H5ONa+Al(OH)3
实验2、乙醇的氧化反应
实验内容
实验主要现象
3－5滴K2Cr2O7
2.本实验反应很剧烈,最好 放在烧瓶中进行,如果放在 试管中,液体很可能冲出试 管!
效果最好
实验4、苯酚的物理性质
实验 内容 颜色 状态 气味
溶 解 性
实验主要现象 实验结论 实验注意事项
无色晶体， 有特殊气味
不纯净的苯酚 为粉红色，且 温度较高时为 液体
将少量苯酚（约 苯酚在冷水
0.5g)加入2mL水 中溶解度较
《实验化学》专题2 物质性质的探究
课题2 乙醇和苯酚的性质
路桥中学 张红岗
实验目的
1.通过实验的方法进一步认识乙醇,苯酚的 重要的物理性质和化学性质
2.通过实验对比的方法,认识乙醇、苯酚因结构上 的差异引起性质差异的原因,并能比较醇羟基和 酚羟基的化学活性
3.学习实验室制备酚醛树脂的方法,学会水浴加热 方法
以乙醚做溶剂时,乙醇与钠反应比苯酚与钠反应快!!!
用其他溶剂代替乙醚
以丙酮为溶剂
以丙酮为溶剂 以苯为溶剂 以苯为溶剂 以四氯化碳为溶剂 以四氯化碳为溶剂
丙酮+苯酚+钠
丙酮+乙醇+钠 苯+苯酚+钠 苯+乙醇+钠 四氯化碳+苯酚+钠 四氯化碳+乙醇+钠
以上对比实验也不能明显的观察到 苯酚与钠反应比乙醇与钠反应快
乙醇的消化反应
催化剂 大概时间 注意点
效果比较
浓硫酸 1700C
8min
Al2O3 16min
P2O5
2min
浓硫酸和乙醇按体积比3:1 加入沸石防止溶液暴沸 浓硫酸和乙醇的量少一点 这样温度升高更快一些 很容易发生倒吸
时间较长, 实验危险性 大
效果较好
效果很差
1.P2O5要多一点,如果P2O5太 少,实验会失败.
为什么在乙醚中，苯酚与钠反应比乙醇与钠反应要慢一些？
原因猜测:
(化学教育:2008年11期72页)
原因一: 乙醇钠易溶于乙醇、乙醚 而苯酚钠难溶于乙醚,
类似于实验室制CO2不能用块状CaCO3与稀H2SO4反应一 样,反应过程中,生成的苯酚钠附着在钠块表面,使反应 减慢
原因二:考虑氢键的影响 苯酚羟基氢与苯环共轭∏键之间形成的氢键
CaCO3固体
饱和NaHCO3
C6H5ONa 溶液
拓展实验:苯酚与甲醛的反应
实验
现象
注意
2.5g苯酚, 2.5ml40%甲 醛溶液
2ml浓盐酸
2.5g苯酚, 3.5ml40%甲 醛溶液
2ml浓氨水
在沸水液中,混合溶 液很快沸腾
在2min内,试管下部 出现粉红色的固体 物质
14min后,试管内
出现淡黄色固体 物质
可以验证: 乙醇和苯酚都能和钠反应 不能证明: 苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼
如果做这个实验的目的是证明乙醇和苯酚都能 和钠反应,则这个实验可以达到目的
如果做这个实验的目的是证明苯酚羟基氢比乙 醇的羟基氢活泼, 则这个实验不能达到目的
如何证明苯酚中的羟基比乙醇中的羟基更活泼？
１.取两只试管，加入２ml的稀NaOH溶液， 加入１－２滴酚酞，取０.４６g乙醇和０.９４g苯酚 加入试管中，
继续加入又产 难溶于水的白 生白色沉淀 色沉淀，此沉
淀会溶于苯酚 中
滴入FeCl3溶液 数滴就可， FeCl3过多颜色 加深反而会影 响现象观察
苯酚溶液越稀， 白色沉淀的现 象越明显
设计实验：比较盐酸、碳酸、苯酚 的酸性强弱
所给试剂：稀盐酸，大理石，饱和碳酸氢 钠溶液，苯酚钠溶液，仪器自选。
稀盐酸
比乙醇分子间的氢键要强.正是这种强的氢键 约束了羟基氢,破坏这类氢键需要更高的能量
原因三:从分子结构上分析:
苯酚中羟基氢与苯环之间形成的氢键, 羟基氢被∏电子云所笼罩,紧扣其中, 金属钠首先接触的是∏电子云,电子传入 必然受到∏电子云排斥,所以苯酚与金属钠的 反应活化能比钠与乙醇反应的活化能要高
结论:以乙醚为溶剂, 乙醇.苯酚与钠反应 这个实验
中振荡，液体浑 小，温度升 苯酚不宜太少
浊，加热，浑浊 高溶解度增
逐渐消失
大
实验5、苯酚的化学性质 （取前面配制的苯酚溶液数滴稀释到10mL待用）
实验内容 实验主要现象 实验结论
实验注意事项
取苯酚溶液 2mL，滴入 FeCl3溶液 数滴
溶液变成紫色
取溶液2mL, 生成白色沉淀，苯酚和溴水可 滴加浓溴水 振荡沉淀消失，以反应 生成
此反应很快
生成的线型酚醛 树脂为
粉红色固体
此反应较慢,生 成的体型酚醛树 脂为
淡黄色固体
谢谢！
溶液从橙黄色变
(1mL2mol/L H2SO4)滴入 成蓝色
乙醇并振荡，微热
实验3、乙醇的脱水反应
注意事项: 1.浓硫酸和乙醇按体积比3:1加入,
加入沸石防止溶液暴沸 2.必须迅速升温到1700C a.浓硫酸和乙醇的量少一点好,这样加热的时间短点 b.酒精灯火焰要尽量大一点 ,这样加热的时间短点
4.体验运用实验方法探究物质性质的过程 5.初步形成一定的分析,推理与归纳能力
实验操作
实验1、乙醇、苯酚与金属钠的反应
实验内容
实验推测现象
1、1mLC2H5OH
钠沉在液体底部，并产生
(2mL乙醚)＋小块钠 细小的气泡
2、 1.5gC6H5OH
钠浮在液面上四处游动，
（2mL乙醚）＋小块 产生较多的气泡
钠
实验内容
实验现象
1、1mLC2H5OH (2mL 乙醚)＋小块钠
钠浮于液面上,剧烈反应, 四处游动,大约1min反应
完全
2、 1.5gC6H5OH（2mLቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 钠浮于液面上,周围产生大
醚）＋小块钠
量气泡,不断有白色固体析
出,反应由快逐渐变慢,大
约2min钠全部反应
事实上实验现象与我们推测的不符合!!!