钾肥不同用量和施肥时期对大白菜产量和品质影响研究_罗永峰

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不同肥料处理对白菜品质的影响

ｍｉｃｒｏ－ｆｅｔｒｉｌｉｚｅｒａｎｄｏｒｄｉｎａｒｒｙｆｅｔｉｒｌｉｚｅｒ，ｈｅｔｏｖｅｒａｌｌｂｉｏｍａｓｓｌｅｖｅｌｗａｓｎｏｔｖｅｒｙｈｉｇｈ，ｕｐｔｏ３．４２％．ＴｈｅＶｃｃｏｎｔｅｎｔｉｎｃｒｅａｓｅｄ３２．２６％，ｔｈｅｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒｉｎｃｒｅｓｅａｄ１６２．３５％，ａｎｄｈｅｔｎｉｔｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｉｎｃｂｂａａｇｅｗａｓｇｒｅａｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄ，ａｎｄｈｅｔｍａｘｉｍｕｍｃｏｎｔｅｎｔｆｏｎｉｔｒａｔｅＷｓａ
ＹＡＮＪｉａｘｉｎ
（ＣｏＨｅｇｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｌａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｇｕ０３０８０１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｉｓａｒｔｉｃｌｅａｎｌａｙｚｅｄｔｌｌｅｅｆｅｃｔｓｏｆＮＰＫ（ＮＰＫｆｅｔｒｉｌｉｚｅｒ），ＮＰＫ＋Ｆｅ（ＮＰＫｆｅｔｒｉｌｉｚｅｒａｎｄＦｅｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ），ＮＰＫ＋Ｍｎ（ＮＰＫｆｅｒｔｉｈｚｅｒａｎｄＭｎｆｅｔｒｉｌｉｚｅｒ），ＮＰＫ＋Ｚｎ（ＮＰＫｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｎｄＺｎｆｅｔｒｉｌｉｚｅｒ）ｏｎｌａｋａｌｉｈｙｄｒｏｌｙｚａｂｌｅｎｉｔｒｏｇｅｎ，ａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ，ａｖａｉｌａｂｌｅ

有机肥+配方肥替代化肥模式对大白菜产量及品质的影响

有机肥+配方肥替代化肥模式对大白菜产量及品质的影响摘要：在大白菜的生产中，化肥的施用是提升土壤肥力、保证作物产量的重要种植手段，同时大量化肥的使用会大量环境污染问题，并且还会在一定程度上影响作物的品质。

因此在大白菜的种植生产中可以采用有机肥+配方肥来对以往的化肥模式进行改进，从而实现改善农业环境，提升大白菜产量及品质的目的。

关键词：大白菜；有机肥+配方肥；产量及品质；土壤肥力引言：有机肥+配方肥可以针对农田土壤的养分结构来科学化地施肥，并针对大白菜的生长需求进行营养元素的补充，在满足农作物正常生产的同时改善土壤环境，避免肥料的不合理应用对农田造成透支或负担，从而使土壤维持良好的理化性质，其有利于农业可持续发展。

为此需要结合实际来研究在大白菜的栽培种植中，有机肥+配方肥的应用特点及其在增收上所具备的优势，从而推动有机肥+配方肥替代化肥模式，使大白菜的产量及品质得到保障。

一、有机肥+配方肥替代化肥模式的应用研究（一）试验基本资料试验安排在某村良种场，海拔267m，沙壤土，土壤肥力中等。

试验前取耕层土壤进行理化性质分析：有机质23.3g/kg、碱解氮132mg/kg、有效磷140.5mg/kg、速效钾38mg/kg、pH5.6。

供试大白菜品种为改良青杂3号，亩理论株数889棵，收获株数755棵。

9月播种育苗，10移栽，12月收获。

供试肥料：绿屯有机肥（有机质≥60%、N+P+K≥7.0%），复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15），尿素（46%），硫酸钾（50%），有机型土壤调理剂（有效硅≥20%、有效钙≥20%、有效镁≥7%、有效钾≥4%）。

（二）试验处理方法试验采用随机区组设计，共设置3个处理，处理1为常规施肥，亩施有机肥225kg+复合肥80kg；处理2配方施肥，亩施复合肥50kg+尿素16.3kg+硫酸钾4.3kg；处理3为有机肥+80%的配方肥，亩施有机肥300kg+复合肥40kg+尿素13.1kg+硫酸钾3.5kg。

不同钾肥品种和用量对大蒜产量、品质和养分吸收利用的影响

不同钾肥品种和用量对大蒜产量、品质和养分吸收利用的影响黄玉芳;王桂良;叶优良;王立和
【期刊名称】《北方园艺》
【年(卷),期】2009(000)004
【摘要】以河南中牟为供试地点,对不同钾肥品种和罗布泊钾肥不同用量在大蒜上的应用效果进行了研究,以了解钾肥在大蒜上的应用效果.结果表明:不同钾肥处理都可以增加大蒜蒜薹、蒜头鲜重,蒜头瓣数、蒜头直径、茎周长,可以促进大蒜对氯素的吸收,提高Vc、蛋白质含量,但不同钾肥种类和用量袁现不同.利用回归方程求得罗布泊K2SO4的最佳经济效益施用量为253.5kg/hm2时,最大产值为33 495.5元/hm2.
【总页数】4页(P8-11)
【作者】黄玉芳;王桂良;叶优良;王立和
【作者单位】河南农业大学资源与环境学院,河南郑州450002;河南农业大学资源与环境学院,河南郑州450002;河南农业大学资源与环境学院,河南郑州450002;河南农业职业学院,河南中牟451450
【正文语种】中文
【中图分类】S633.406+.2
【相关文献】
1.不同钾肥品种和用量对小麦产量品质和养分吸收利用的影响 [J], 王桂良;黄玉芳;叶优良
2.不同钾肥品种和用量对甘蓝产量、品质和养分吸收利用的影响 [J], 王桂良;黄玉芳;叶优良
3.不同钾肥施用量对羊草产量、品质及养分吸收的影响 [J], 董晓兵;郝明德;肖庆红;吴焜玥;刘公社
4.钾肥不同施用量对小白菜产量、品质及养分吸收的影响 [J], 高慧;盛小燕;吕燕
5.不同钾肥用量和品种对结球甘蓝产量品质和养分吸收的影响 [J], 郭熙盛;王文军;武际;朱宏斌;叶舒娅
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黄腐酸有机肥对大白菜产量和品质的影响

目录摘要 (I)Abstract (II)前言 (1)1材料与方法 (2)1.1试验材料 (2)1.2试验设计 (2)1.3测定内容与方法 (2)1.4数据分析 (2)2结果与分析 (2)2.1不同黄腐酸用量处理对大白菜产量的影响 (2)2.2不同黄腐酸用量处理对大白菜品质的影响 (3)2.2.1不同黄腐酸用量处理对大白菜可溶性糖的影响 (3)2.2.2不同黄腐酸用量处理对大白菜可溶性蛋白质的影响 (4)2.2.3不同黄腐酸用量处理对大白菜维生素C的影响 (5)2.2.4不同黄腐酸用量处理对大白菜硝酸盐含量的影响 (6)2.2.5不同黄腐酸用量处理对大白菜纤维素含量的影响 (8)3讨论与结论 (8)参考文献 (10)致谢 (12)摘要对试验材料大白菜“德高8号”设置不同浓度梯度的黄腐酸肥用量，通过研究施用黄腐酸有机肥对大白菜产量和品质的影响。

试验结果表明：土壤施用黄腐酸有机肥可以显著提高大白菜产量，以T4（黄腐酸有机肥料80kg/667㎡）处理下产量最高达到9762.9kg/667㎡，与CK相比增产率为46.2%。

大白菜的可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C含量T4处理最高，与CK相比增幅分别为：10.6%、56.9%、36.1%。

大白菜的硝酸盐、纤维素含量随黄腐酸的施用降低幅度明显以T4处理最低，与CK相比降低比例分别为：59.7%、75.6%。

本试验条件下，黄腐酸用量以T4处理效果最好。

关键词：大白菜；黄腐酸；产量；品质AbstractThe test material Chinese cabbage "Degao 8" was set with different concentration gradients of fulvic acid fertilizer, and the effect of applying fulvic acid organic fertilizer on the yield and quality of Chinese cabbage was studied. The test results show that: applying fulvic acid organic fertilizer to the soil can significantly increase the yield of Chinese cabbage, and the highest yield under the treatment of T4 (organic fertilizer of fulvic acid 80kg / 667㎡) reaches 9762.9kg / 667㎡, compared with CK, the increased yield is 46.2 %. The content of soluble sugar, soluble protein and vitamin C in Chinese cabbage was the highest in T4 treatment, and the increase rates compared with CK were: 10.6%, 56.9% and 36.1%, respectively. The reduction of nitrate and cellulose content of Chinese cabbage with the application of fulvic acid was obviously the lowest in T4 treatment. Compared with CK, the reduction rates were 59.7% and 75.6%, respectively. Under this test condition, the amount of fulvic acid treated with T4 is the best.Key words:Chinese cabbage; fulvic acid;yield;quality黄腐酸有机肥对大白菜产量和品质的影响前言大白菜（Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.）是二年生草本植物属于十字花科芸薹属。

大白菜要科学补钾.doc

大白菜要科学补钾
说起大白菜，大家都知道大白菜是一种喜钾作物，在大白菜种植时，有些农民朋友由于盲目施用钾肥，给大白菜带来了重大危害。

施钾增产效果明显验结果表明：在氮磷肥同等条件下，大白菜增施钾肥（50%硫酸钾）18公斤/亩，较对照每亩增2866公斤，增产率高达33.2%，每公斤硫酸钾平均增产白菜159公斤。

增强抗病性：施用钾肥能明显提高白菜抗病能力，减轻病害发生率，据统计，施用钾肥大白菜病害发生率仅为 1.9%，对照区发病率11.4%，发病率减轻了9.5%。

提高大白菜商品率施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少，对照区白菜包心不紧，差别明显。

冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的白菜商品率达88.5%～91.2%，对照区商品率为80%～83.1%，增施钾肥提高了白菜的商品率，从而提高了经济效益。

通过以上的介绍，我们要知道，施用钾肥的大白菜，比对照白菜的7种氨基酸总量增加31%，维生素C含量提高4.2毫克/100克，硝酸盐降低了142毫克/公斤，且耐贮性增强。

有些菜农片面追求高产盲目加大氮肥用量，不施钾肥，造成大白菜品质下降，影响了其耐贮性和商品性。

我们应杜绝这种给大白菜盲目施肥的做法。

钾肥对镉污染土壤大白菜品质的效应研究

钾肥对镉污染土壤大白菜品质的效应研究王小晶;陈怡;王菲;王正银【期刊名称】《农业环境与发展》【年(卷),期】2015(000)001【摘要】为进一步阐明钾对镉污染土壤上大白菜的品质影响，通过盆栽试验研究了2种镉污染土壤不同钾肥用量对大白菜生长、生理特性和重金属含量的影响。

结果表明，大白菜地上部及地下部鲜重在低镉胁迫下分别下降2.6%和19.8%，在高镉胁迫下分别下降7.1%和45.5%；低镉胁迫下，土壤增施钾肥后大白菜地上部鲜重提高0.3%~34.0%，地下部鲜重降低1.2%~7.4%；高镉胁迫下，增施钾肥后大白菜地上部鲜重无明显变化，地下部鲜重显著提高41.8%~87.3%。

低镉胁迫大白菜叶片中叶绿素a、叶绿素b含量略有升高，增施钾肥后，叶绿素a含量显著升高，叶绿素b含量变化不大；高镉胁迫大白菜叶片中叶绿素各含量明显降低，增施钾肥后，叶绿素各含量变化不大。

低镉胁迫大白菜叶片中抗氧化系统酶（CAT、SOD、POD）活性增强，高镉胁迫大白菜叶片中各抗氧化系统酶活性降低，2种镉污染土壤增施钾肥各种酶活性呈增强趋势。

镉污染土壤增施钾肥能有效提高大白菜叶片中维生素C、还原糖的含量，并促进游离氨基酸转化为粗蛋白。

镉胁迫大白菜叶片中重金属镉、砷含量显著升高，铅、铬、汞含量均有效降低。

结果表明，镉污染土壤上增施钾肥能有效提高大白菜品质，特别是降低大白菜叶片中各种重金属的含量，低镉胁迫下最佳施钾浓度为200~400 mg·kg-1，高镉胁迫下最佳施钾浓度为400~600 mg·kg-1。

%In order to further explain how potassium affect the quality of cabbage growing in cadmium contaminated soils, a pot experiment was carried out to study the effect of different dosages ofpotash fertilizer on the cabbage yield, physiological characteristics(the concentration of chlorophyll and the activity of antioxidative enzyme)and heavy metal concentration in two cadmium contaminated soils. The result showed that cabbage’s fresh weight abov e ground and underground decreased 2.6%and 19.8%respectively in low cadmium stress, while decreased 7.1%and 45.5%in high cadmium stress. After increasing the dosage of potash fertilizer in low concentration cadmium polluted soil, cabbage’s fresh weight abo ve ground increased by 0.3%~34.0%and the underground part decreased by 1.2%~7.4%. At the same time, after application of potash fertilizer in high concentration stress, cabbage’s fresh weight above ground had no significant change while the underground part significantly increased by 41.8%~87.3%. The concentration of chlorophyll a and chlorophyll b in cabbage leaves increased slightly in low cadmium stress, after application of potash fertilizer, the concentration of chlorophyll a increased greatly but chlorophyll b had no obvious change. The concentration of chlorophyll a and chlorophyll b in cabbage leaves decreased greatly in high cadmium stress and it had no tremen-dous change after application of potash fertilizer. The activity of antioxidative enzymes(CAT, SOD and POD)in cabbage leaves were strength-ened in low cadmium stress while the activity of kinds of antioxidative enzymes in cabbage leaves were weakened in high cadmium stress. Af-ter application of potash fertilizer in two cadmium polluted soils, all kinds of enzyme activity had a trend to increase. Applying potash fertiliz-er into the cadmium contaminated soilscould effectively increase the concentration of vitamin C, reducing sugar and promote the free amino acids transforming into crude protein. The concentration of heavy metal cadmium and arsenic significantly increased, but lead, chromium and mercury universally decreased in cadmium stress. From this study we found that application of potash fertilizer could effectively improve the quality of cabbage, especially decrease the concentration of various heavy metals in cabbage’s leaves and the recommended dosage was 200~400 mg·kg-1 in low cadmium stress and 400~600 mg·kg-1 in high cadmium stress.【总页数】8页(P42-49)【作者】王小晶;陈怡;王菲;王正银【作者单位】西南大学资源环境学院，重庆 400716; 重庆市北碚区农业委员会，重庆 400700;西南大学资源环境学院，重庆 400716;西南大学资源环境学院，重庆 400716;西南大学资源环境学院，重庆 400716【正文语种】中文【中图分类】S143.3;Q945.78【相关文献】1.钾肥对铅污染土壤白菜生长及品质的效应 [J], 王小晶;陈怡;唐静;张晓玲;王菲;王正银2.镉污染土壤上偏施氮磷钾肥对蕹菜产量及镉积累的影响 [J], 杜应琼;疏仁宗;王富华;文典;赵沛华;徐爱平;李富荣3.钾肥对镉污染土壤大白菜品质的效应研究 [J], 王小晶;陈怡;王菲;王正银;4.二种钾肥对海泡石钝化修复镉污染土壤效应影响的研究 [J], 黄荣;徐应明;黄青青;孙国红;尹秀玲;梁学峰;秦旭5.钾肥对铅污染土壤白菜产量和品质的效应 [J], 樊驰;陈怡;王小晶;徐丹;王丽;何慧明;王正银因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同施肥处理对高山白菜产量的影响

不同施肥处理对高山白菜产量的影响王东歧;杨柳;周清华;唐开蓉;左勤勇;吴峰【摘要】为指导十堰地区高山白菜合理施肥,以当地高山白菜为对象,研究不同施肥处理对高山白菜产量的影响.结果表明:随着化肥投入量的增加,白菜产量及单株质量有随之而增加的趋势,硼肥对白菜增产效果不明显,有机肥有良好的增产效应;对该品种的白菜而言,667 m2施纯氮15 kg、P2O5 7.5 kg、K2O 18 kg、商品有机肥50 kg组合为最佳施肥处理,此时白菜的产量最高.【期刊名称】《蔬菜》【年(卷),期】2016(000)002【总页数】3页(P35-37)【关键词】高山;白菜;施肥;产量【作者】王东歧;杨柳;周清华;唐开蓉;左勤勇;吴峰【作者单位】十堰市农业科学院,湖北十堰 442000;十堰市农业科学院,湖北十堰442000;十堰市农业科学院,湖北十堰 442000;十堰市农业科学院,湖北十堰442000;十堰市农业科学院,湖北十堰 442000;十堰市农业科学院,湖北十堰442000【正文语种】中文十堰地处秦巴山区腹地，属于亚热带季风气候，海拔1 000 m以上的山地面积占42.5%，其独特的地理位置和生态环境十分利于各种蔬菜的生长。

“十一五”期间十堰市委、市政府把蔬菜产业作为八大重大产业之一，促进十堰蔬菜产业平稳发展。

近年来房县、竹溪等地的高山蔬菜发展尤为迅速，已成为当地农民增收致富的主要途径之一[1]。

笔者以当地农贸市场上购买的主栽白菜品种为材料，选择海拔1000 m以上的试验地，设计不同的施肥处理，旨在探明高山白菜的适宜施氮量和氮磷钾配比，以及施肥对白菜产量的影响，以期为当地发展高山白菜及其合理施肥提供依据。

1 材料和方法1.1 试验材料供试白菜品种：京津606，4－9月均可播种，生长期90 d左右。

1.2 试验地点试验地点设在十堰市张湾区柏林镇凤凰山村，海拔1 054 m。

1.3 试验方法试验共设8个处理，其中1个为对照（CK），不施任何肥料；其余各处理中N︰P2O5︰K2O比例均为1︰0.5︰1.2，各处理667 m2施肥量详见表1。

不同氮水平对小白菜产量的影响

不同氮水平对小白菜产量的影响摘要:在不同施氮水平下，测量小白菜在收获时的株高、叶长、叶宽和鲜重，比较和总结白菜的营养生长状况，并测量各施氮水平下小白菜叶绿素含量、维生素c和硝酸盐含量的差别。

从中发现施氮量在100-150毫克/千克水平下，小白菜的各项指标均处于良好状态。

关键词：小白菜氮产量品质化肥在农业生产中占有重要地位，国内外农业专家普遍认为，在其它生产因素不变的情况下，农作物试用化肥可增产40%～60%。

由于中国农民施用化肥多，停留在经验施肥的水平上，化肥利用率低，因此浪费和损失惊人，对农产品的质量效应产生不良影响。

关于氮肥在其他蔬菜上的使用效果已有不少报道，研究结果也不尽相同。

本文就针对在地里进行实验，研究不同氮肥水平下对小白菜产量的影响，为提高小白菜的产量和改善小白菜的品质提供科学的施肥依据。

蔬菜作物大多具有根系浅和喜肥水等营养特性，在实际生产中，菜农在高产出高收益的刺激下，普遍过量投入化肥（尤其是氮肥），一些地方施氮量高达3300kg/hm2，超过作物需求量的数倍，从而导致蔬菜作物营养失调、硝酸盐含量严重超标、品质下降，农产品安全受到质疑。

因此，科学控制氮肥用量已成为发展优质商品蔬菜生产急需解决的重要问题。

为此，本研究采用田向试验，研究不同施氮量对小白菜产量和硝酸盐含量的影响，旨在揭示它们之间的关系，为小白菜合理施用氮肥提供理论依据。

1．材料与方法1.1供试蔬菜供试的小白菜品种为上海青。

1.2实验地点实验在池州市青阳县蓉城镇新中村菜地里进行。

1.3实验方法试验共设７个处理（施氮量）。

0, 1-50, 50-100，100-150, 150-200,200-250,250-300（毫克／千克）。

氮肥用尿素。

1.4分析方法土壤有机质含测定采用重铬酸钾容量法；全氮含量测定采用蒸馏法；碱解氮含量测定采用扩散法；速效钾含量测定采用火焰光度计法。

叶绿素含量测定采用分光光度法；维生素c含量测定采用2，3——二氯靛酚滴定法；硝酸盐含量测定休手紫外分光光度法。

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质改善效应，各处理与不施用钾肥处理相比较增产 4.17%～12.78%，维生素 C 含量增幅达到 7.57%～18.87%，可溶性糖含量
增幅达到 12.26%～20.57%，硝酸盐含量减幅达到 11.21%～18.82%。当地大白菜钾肥最佳施用量为 150 kg/hm2，并且钾肥
50%基施，50%追施满足了大白菜生长关键时期对钾素的需求。
处理
折合产量（ｔ／ｈｍ２）
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
平均产量增产量增产率（ｔ／ｈｍ２）（ｔ／ｈｍ２）（％）
①
１０５．６１１３．５１１４．４１１１．２
－
－
②
１１２．５１２７．６１２８．１１２２．７
１１．６
１０．４
③
１０９．６１１８．７１１９．１１１５．８
４．６
４．２
④
１０９．１１１０．９１１９．５１１３．２
45
１．３测定项目播种前采集土壤样品，分析土壤基本理化性质。收获后
单独计产，各处理随机采取植株样品，分别测定硝酸盐、维生素Ｃ和可溶性糖的含量。
钾肥偏生产力（ｋｇ／ｋｇ）＝施钾区作物产量／钾肥施用量钾肥农学效率（ｋｇ／ｋｇ）＝（施钾区作物产量－无钾区作物产量）／钾肥施用量
２结果与分析
表３不同钾肥施用处理对大白菜经济效益影响
处理
① ② ③ ④ ⑤ ⑥
产量
产值
成本
（ｔ／ｈｍ２）（元／ｈｍ２）（元／ｈｍ２）
１０５．６１２１１２２３５５６．２５
ห้องสมุดไป่ตู้
１１６．５９２３３１８７９１６．２５
１１０．０１２２００２０１２７６．２５
１０７．５１２１５０２３５５６．２５
⑤ １５０３２０１３５氮肥、钾肥５０％基施，５０％追施
⑥ ３００３２０１３５氮肥、钾肥５０％基施，５０％追施
作者简介：罗永峰（1973- ），男，宁夏灵武人，助理工程师，主要从事农业综合开发工作。收稿日期：2014-11-02
55 卷 12 期
罗永峰钾肥不同用量和施肥时期对大白菜产量和品质影响研究
－
－
⑤
１２８．１１２７．１１２７．７１２７．６
１４．５
１２．８
⑥
１１４．２１２３．５１２５．８１２１．２
８．０
７．１
２．２不同钾肥施肥处理对大白菜经济效益的影响从经济效益分析来看（表３），各钾肥施肥处理与不施
用钾肥比较增收８０７７～２７１１４元／ｈｍ２，其中，处理⑤（施用钾肥１５０ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基施，５０％追施）效益最高，纯收入达到２４．２万元／ｈｍ２，较不施用钾肥处理增收２．７万元／ｈｍ２。
１．２试验材料及设计试验于２０１３年在灵武市梧桐树２队苏克剑的责任田
进行，大白菜品种为小义和秋，７月１７日播种，１０月１０日收获。钾肥为氯化钾（Ｋ２Ｏ含量６０％）、氮肥为尿素（Ｎ含量４６％）、磷肥为重过磷酸钙（Ｐ２Ｏ５含量４６％）。
试验设计为氮肥（用量１０６ｋｇ／ｈｍ２）５０％基施、５０％８月中旬追施；磷肥（用量１２７ｋｇ／ｈｍ２）播种前全部基施；钾肥设计为３个梯度施用量，分别是０、１５０、３００ｋｇ／ｈｍ２。２种施肥方式设计，即钾肥做基肥一次施入和钾肥分２次施入（１／２基施、１／２旺盛生长期追施）。小区面积１５ｍ×４ｍ＝６０ｍ２，重复３次，随机区组排列。
图１不同钾肥处理对大白菜钾肥效应的影响
从图１可见，处理②（施用钾肥１５０ｋｇ／ｈｍ２，一次性施入）与处理⑤（施用钾肥１５０ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基施，５０％追施）的偏生产力与农学效率明显高于处理③ （施用钾肥３００ｋｇ／ｈｍ２，一次性施入）与处理⑥（施用钾肥３００ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基施，５０％追施），其中处理⑤ （施用钾肥１５０ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基施，５０％追施）的钾肥效应最好，偏生产力与农学效率分别达到８５０．８７ｋｇ／ｋｇ、９６．４ｋｇ／ｋｇ。因此，当地大白菜钾肥最佳施用量为１５０ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基
２．１不同钾肥处理对大白菜产量的影响不同钾肥施用处理对大白菜产量的影响结果表明（表
２），增施钾肥有显著的增产作用，各钾肥施肥处理与不施用钾肥比较增产率在４．１７％～１２．７８％，其中处理⑤（施用钾肥１５０ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基施，５０％追施）效果最好，平均产量达到１２７．６３ｔ／ｈｍ２，较不施用钾肥处理增产１４．４７ｔ／ｈｍ２，增产率达到１２．７８％。当施钾量达到３００ｋｇ／ｈｍ２时，大白菜产量反而出现一定的降低，表明在当地土壤肥力条件下，钾肥一季的适宜施用量为１５０ｋｇ／ｈｍ２，否则还将会出现负效应。
１２１．２５２４２４９７９１６．２５
１１５．１１２３０２２３１２７６．２５
纯收入（元／ｈｍ２）２１０６６６．７５２３２２７０．７５２１８７４３．７５２１４４６６．７５２４１５８０．７５２２８９４６．７５
增收（元／ｈｍ２）
－２１６０４．０８０７７．０
含量增幅达到１２．２６％～２０．５７％，硝酸盐含量减幅达到１１．２１％～１８．８２％。其中，处理⑤（施用钾肥１５０ｋｇ／ｈｍ２，并且钾肥５０％基施，５０％追施）改善效果最好，维生素Ｃ含量、可溶性糖含量、硝酸盐含量分别达到３５９．６２ｍｇ／ｋｇ、２．５２％、１７８５．３３ｍｇ／ｋｇ。随着施钾量的增加，蔬菜品质改善效应与产量效应表现出相似的规律，过量施用钾肥，蔬菜产量与品质效应表现出下降趋势。２．４不同钾肥处理对大白菜钾肥效应的影响
１试验材料和方法
１．１试验地概况试验地位于宁夏回族自治区灵武市梧桐树乡，１０６ °
２７＇１１＂Ｅ，３８°１４＇７３＂Ｎ，属温带大陆性半干旱气候，海拔１１１０ｍ，年均降水量１９２．９ｍｍ，年蒸发量１７６２．９ｍｍ，平均温度８．９ ℃，年平均≥１０ ℃积温为３８６６．３ ℃，全年日照４４３４．７ｈ，无霜期１６３ｄ。试验土壤为灌淤土，基础肥力中等偏上，地下水埋深２．０￣２．５ｍ。０～２０ｃｍ土壤质地为中壤土，有机质１３．７ｇ／ｋｇ，全氮１．１ｇ／ｋｇ，碱解氮８６．５ｍｇ／ｋｇ，速效磷２５．９ｍｇ／ｋｇ，速效钾１０６．５ｍｇ／ｋｇ。
钾是植物营养三要素之一，又是蔬菜生长发育需求量最多的必需营养元素之一。钾在蔬菜生长发育过程中具有重要作用，其可以提高蔬菜产量，改善蔬菜营养，增强蔬菜抗性，减少环境污染［１－８］。目前宁夏蔬菜产业已成为种植业仅次于粮食的第二产业，２０１２年宁夏蔬菜总产量４７１万ｔ，单位产量４２２２４ｋｇ／ｈｍ２［９］。但是长期以来，农民施肥习惯存在重氮磷轻钾的现象，造成了土壤中营养元素比例不协调，作物产量、品质受到影响，不利于土壤资源的可持续发展。以典型作物大白菜作为研究对象，探讨不同钾肥用量和施肥时期对大白菜产量和品质的影响，为合理、经济施肥提供科学依据。
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宁夏农林科技，ＮｉｎｇｘｉａＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉ．ａｎｄＦｏｒｅｓ．Ｓｃｉ．＆Ｔｅｃｈ．２０１４，５５（１２）：４４－４５，５５
钾肥不同用量和施肥时期对大白菜产量和品质影响研究
罗永峰
宁夏灵武市农业综合开发办公室，宁夏灵武７５１４００
摘要：通过试验，研究钾肥不同用量和施肥时期对大白菜产量和品质的影响。结果表明，增施钾肥有显著的增产效应与品
－２７１１４．０１４４８０．０
注：２０１３年Ｎ１．００元／ｋｇ、Ｐ２Ｏ５１．７５元／ｋｇ、Ｋ２Ｏ２．４０元／ｋｇ，大白菜２．００元／ｋｇ。
２．３不同钾肥处理对大白菜品质的影响从不同钾肥施用处理对大白菜品质的影响可见（表
４），增施钾肥能够有效改善大白菜品质，各处理与不施用钾肥比较维生素Ｃ含量增幅达到７．５７％～１８．８７％，可溶性糖
（下转第５５页）
55 卷 12 期
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（上接第４５页）
施，５０％追施满足了大白菜生长关键时期对钾素的需求。
关键词：大白菜；钾肥；产量；品质
中图分类号：S143.3；S634.1
文献标识码：A
文章编号：1002-204X（2014）12-0044-02
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