法国农业旅游的发展模式
法国农业旅游的发展模式
作者：佚名文章来源：internet 点击数：563 更新时间：2006-11-1 9:54:03
海外农业旅游的三种发展模式
传统型观光农业
主要以不为都市人所熟悉的农业生产过程为卖点。
法国农村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参观和参与酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品尝，并可以将自己酿好的酒带走。
都市型科技观光农业
主要是在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地，既可以为城市提供部分时鲜农产品，又可以取得一部分观光收入。
新加坡兴建有10个农业科技公园，不但可观赏到一些农作物种植场景，而且还可观赏到一些观赏鱼、珍稀动物、名优花卉和果树。
度假型观光农业
主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等吸引游客前去度假。
美国的庄园主在苹果、梨子、葡萄、西瓜之类的瓜果快熟的时候，就在报刊上登广告，招徕游客去农场摘水果度假，城里的人热烈响应。
在庄园，水果随便吃，可以在树下草地上休息，还可在农舍小住一夜，品尝别有情调的庄园晚餐。
法国观光农业
国际农业的发展经历了原始农业(游耕、游牧等)、传统农业和现代农业三个主要发展阶段。
当前的化学农业在利用大剂量无机化学肥料取得高产量的同时，也导致了严重的环境问题，如土壤肥力下降、水上环境化学污染、农药毒性扩散以及由于抗药性增强而造成的害虫肆虐等。
对此，人们提出了一系列的新型农业政策，如回归型农业、生态农业、有机农业、集约农业、立体农业、观光农业等等发展模式。
观光农业就是一种典型的现代农业模式，无污染且经济效益显著，被称为“绿色朝阳产业”。
一、观光农业的涵义
近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、渡假的生活性功能。
随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。
于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。
各地区掀起发展观光农业的热潮：有的选择已有的自然风景区或旅游景点为依托，兴建“观光果园”或珍稀动物养殖场；有的以种、养殖场为基础，再造人工景观、游乐设施，如深圳的民俗文化村；有的集科研、技术开发、观光旅游于一体，兴建“水果世界”，如广州市的“荔枝世界”等。
观光农业是一种以农业和农村为载体的新型旅游业，有狭义和广义两种涵义。
狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的观光农业应函盖“休闲农业”、“观赏农业”、“农
村旅游”等不同概念，是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工、农村产品出让及旅游者的广泛参与溶为一体，使旅游者充分领略现代新型农业艺术及生态农业的大自然情趣的新型旅游业。
观光农业始于二战后的欧美国家，后在日本、台湾等地充分发展并日趋成熟。
由最初的小规模的观光果园形式发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的观光农业园区、观光农业带，走向多元化、多层次规模经营，成为国际旅游业发展的重点。
它改变了传统农业的仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想，把发展思路拓展到“人地共生”的旅游业与农业结合的理想模式。
结合中国农业大国的国情，在农业与旅游业的最佳结合点上做文章，既可促使中国“三高”农业即高产、高质、高效农业和无污染的绿色农业的发展，在一定意义上也迎合了新世纪世界生态旅游发展的大趋势。
二、观光农业的主要类型
观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。
根据德国、法国、日本、荷兰等国和我国台湾省的实践，其中规模较大的主要有五种：
（1）观光农业在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、花圃等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田园乐趣。
这是国外观光农业最普遍的一种形式。
（2）农业公园即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体。
例如日本有一葡萄园公园，将葡萄园景观的观赏、葡萄的采摘、葡萄制品的品尝以及与葡萄有关的品评、绘画、写作、摄影等活动融为一体。
除了果品、水稻、花卉、茶叶等专业性农业公园外，目前大多数是综合性的，包括服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等。
农业公园的面积，因性质和功能而异，既有迷你型的0．3hm2的水稻公园，又有几十公顷的果树公园。
（3）教育农园这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态，即利用农园中所栽植的作物，饲养的动物以及配备的设施，如特色植物、热带植物、水耕设施栽培、传统农具展示等，进行农业科技示范、生态农业示范，传授游客农业知识。
代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等。
（4）森林公园森林公园是一个以林木为主，具有多变的地形、开阔的林地、优美的林相和山谷、奇石、溪流等多景观的大农业复合生态群体。
在树种结构上，针叶树、阔叶树与果树树种相结合；在土地资源利用和空间布局上，林、果、渔、菜、花相结合，以森林风光与其他自然景观为主体，配套一定的服务设施，必要的景观建筑，在适当位置建设有狩猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等，是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。
（5）民俗观光村在具有地方或民族特色的农村地域，利用其特有的文化或民俗风情，提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游憩场所，让游客充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方习俗。
如深圳的民俗文化村等。
三、观光农业区的功能分区
观光农业区是以农业观光、农业休闲功能为主，兼有度假、文化娱乐、体育运动等多功能的综合性游览区。
按其不同的性质和功能进行空间区划，可划分为四个分区：
（1）观赏区由观赏型农田带、瓜果园、花卉苗圃、珍稀动植物饲养场构成，使游客身临其境，感受真切的田园风光和自然生机。
如珠海的蝴蝶公园、随州的银杏公园、木兰川的五彩田园。
（2）示范区由农业科技示范、生态农业示范、科普示范构成p以浓缩的典型农业模式，展示特色农业生产景观与经营模式，传授系统的农业知识，使游客增长教益。
如东莞年丰山庄的桑基鱼塘、苏州“农林大世界”，日本高效精细农业，以色列节水农业系列等。
（3）休闲体验区由当地乡村民居、乡村活动场所构成，营造游客能深入其中的乡村生活空间，使游客参与农耕活动，学习农作物的种植技术，农产品加工技术以及农业经营管理等，体验农村生活。
如井冈山的农民客栈、公社食堂。
（4）产品区由可采摘的直销果园、乡村工艺作坊、乡村集市构成。
让游客充分体验劳动过程，自采自制自买的方式亲身体验农产品制作过程，并购买乡村旅游产品，推动乡村经济发展。
如东芜的动手果园和木兰川“吱吱”土布坊。
四、观光农业可持续发展的方向
建设与发展观光农业，不仅为游客提供新的活动空间，释放休假日城市人口压力，降低市区及旅游热点的拥挤程度，还能够保护农村生态环境，增加农村土地的利用效益。
我国作为农业大国，发展观光农业，转变传统的农业生产格局，加快耕作管理的科学化、技术化，发展绿色食品和特色作物的生产，能够满足人们对无公害食品的需求，提高我国农产品的市场竞争力，获得农业、旅游的双重效益。
在开发过程中要注意保护生态环境．避免对野生动植物的干扰破坏，并与生态农业、林业等的建设结合起来考虑。
人文旅游资源的开发，要保护体现文化多样性的各种要素，并注意保持现存的民族群体文化特征。
观光农业的基础是农业体系内部功能的良性循环和生态合理性。
但目前，部分观光农业区片面追求经济利益，过分依赖非自然技术手段，大兴土木，城市化、人工痕迹明显，破坏自然生态系统的平衡。
这是与观光农业可持续发展道路背道而驰的。
观光农业的“农业”内涵，应定位于旅游与生态农业协调所体现的地域特点，即地域生态农业特色和地域农业文化特色。
根植于符合自然生态的生态农业和传统的农村民俗文化必须加以保持并得以充分体现，开发时应选择生态效益型道路，注意保持农村生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合，这才是中国观光农业旅游的可持续发展道路。
一位饱受了惨淡经营之苦的浙江经营者反省说，观光农业必须要以一定规模的农业生产为核心，以生产为本，创立有特色的品牌，例如形成千亩花卉基地，为城里人提供城市绿化、园艺培训、购买花卉、观光等一系列配套服务，工作人员可以兼职，不一定要找那么多专职的导游，从而降低成本。
有关专家指出，根据国外的经验，农业旅游区半径为29.5公里的区域才可以发挥最佳经济效益，因此，观光农业其实是投入大、产出少、负担重的项目，每年光是养导游就要投入不少资金。
专家提醒说，观光农业既不是纯粹的农业开发，也不是传统的旅游开发，它的发展必须兼顾农业和旅游的发展规律。
农业发展模式创新的案例分析与启示
农业发展模式创新的案例分析与启示近年来，随着人们对食品安全和可持续发展的追求，农业发展模式也在不断创新与发展。
本文将通过几个案例分析与启示，探讨农业发展模式创新的重要性以及启示。
一、区域生态农业发展模式区域生态农业是一种注重保护生态环境、推动农业可持续发展的模式。
以中国的例子为参照，南狮镇的山上种植茶叶、山下养殖禽畜，山、水、田、林合理利用，形成了一个循环发展的生态农业模式。
这种模式注重土地资源的合理利用和保护，通过生态种植和养殖，进一步提高了农产品的质量和安全性。
启示：保护生态环境是农业发展的基础，区域生态农业模式的推行可以实现农业可持续发展，提高农产品质量。
二、农村合作社的发展模式农村合作社是通过将小农户组织起来，实现规模经营和资源整合的模式。
以日本的水果合作社为例，通过合作社的方式，小农户能够共享先进的种植技术和市场销售渠道，进一步提高农产品的竞争力和降低生产成本。
启示：农村合作社可以帮助小农户实现规模经营和资源整合，提高农产品的竞争力和效益。
三、农业科技创新的模式农业科技创新是推动农业发展的重要力量。
以以色列的农业科技创新为例，通过先进的灌溉技术和温室种植技术，以色列在干旱地区实现了高效的农业生产。
此外，通过无土栽培和智能农业管理系统的应用，提高了农业生产的智能化和自动化程度。
启示：农业科技创新是提高农业生产效率和质量的关键，应鼓励和支持农业科技创新，并将先进技术应用于实际生产中。
四、农产品品牌营销的模式农产品品牌营销是提高农产品附加值和市场竞争力的有效手段。
以法国的农产品品牌为例，通过区域品牌的打造和推广，提高了农产品的知名度和形象，进一步拓展了市场份额。
启示：农产品品牌营销可以打造农产品的独特形象和附加值，增加产品的竞争力。
五、休闲农业发展的模式休闲农业是将农业和旅游业相结合的发展模式。
以韩国的休闲农业为例，通过农家乐、采摘园、农场观光等方式，吸引了大量的城市人口到农村度假，增加了农民的收入和农村旅游的发展。
法国“理性农业”的启示
法国“理性农业”的启示作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2013年第50期夏语冰法国通过实现由小农经济占主导的传统农业向以机械化、电气化、化学化、良种化为主要特征的现代化农业转变之后，一举成为能够与美国比肩的农业大国。
而在这一转变中最值得一提的是法国特有并秉持的“理性农业”发展模式。
目前，“理性农业”已被纳入欧盟共同的农业政策，而这也正在成为世界农业发展的趋势。
法国目前是欧盟第一、世界第二的农业大国。
法国的农业生产者数量占欧盟的20%，居欧盟之首，其中40% 的经营者属于大规模经营户。
但如果追溯至上世纪50 年代，法国则是一个不折不扣的农业落后国家。
上世纪80 年代，法国开始了从传统农业向现代化农业的转变，走出了一条“理性农业”的发展道路。
从化学农业到“理性农业”目前法国农业经营的各项比例为：大面积粮食及经济作物22.2%，蔬菜种植占3.2%，水果2.9%，葡萄酒13.4%，其他种植3.4%，其余为养殖业。
上世纪80 年代，大量化肥和农药在法国农业耕作中广泛使用，这在一定程度上提高了土地单产量，但也带来了土壤板结、肥力下降、水土流失、生物链和生物多样性遭破坏、生态环境退化、农产品质量降低和国际市场竞争力下降等一系列问题。
这种忽视质量和环境的生产模式引发了农民和农业科技工作者的反思。
随着国际社会对于生态和环保概念的广泛认同，法国政府部门也日益认识到食品安全以及农业生态环境保护的重要性。
为此，法国提出了“理性农业”的概念，并将发展“理性农业”作为发展本国农业的根本，形成了法国农业的“理性文化”。
所谓“理性农业”，就是指在现代农业种植过程中，通盘考虑和全面兼顾生产者经济利益、消费者需求和环境保护，以实现农业可持续发展。
法国也成为世界上率先提出并践行“理性农业”这一概念的国家，并制定了一系列保护农业生态环境和生物多样性的法律法规。
众所周知，保护农民的种粮积极性是农业生产的根本，如果农民的种粮积极性得不到有效保护，农业下游产业等也自然成为“无本之木”。
【休闲农业体验活动设计与组织课件】法国的休闲农业体验活动开展概览
法国的休闲农业体验活动开展概览
1955年建立的“农庄民宿协会”主要 负责农庄民宿的监督管理和经营推广。 1988年，法国农会常务委员会（APCA） 设立了农业与旅游接待服务处，并联合 其他社会团体，如互助联盟 （ CNMCCA ） 、 国 家 青 年 农 民 中 心 （CNJA）等组 织，建立了“欢迎莅临 农场”的组织网络，为法国农场划出明 确定位区域，连接法国各大区农场，成 为法国农场强有力的促销策略。
国外休闲农业体验活动开展现状
体验是休闲农业企业提供给消费者的最高层次的 产品，体验化是休闲农业发展的重要趋势之一， 体验农业不仅可以创造出新的产品，同时还可以 创造出新的服务，带动新兴产业和产业链发展。 各国休闲农业均产生于特定的历史背景环境下， 在发展战略、经营模式、组织机制及体制建设等 方面表现出各自的特点和优势，各国也结合各自 的资源特色和景观 环境开发设计了具有本国鲜明 特色的休闲农业体验活动内容，形成了自己的特 色产品。
法国的休闲农业体验活动开展概览
法国的休闲农业发展最早要追溯到19世纪50 年代。那时，法国有一位名叫欧贝尔的国家 参议员带领一群贵族来到巴黎郊区农村度假， 他们品尝野味、伐木种树、观赏田园、学习 养蜂，与当地农民同吃、同住，开创了观光 农业旅游之先例。自从法国推出“农业旅游” 后，以农场经营为主的休闲农业得到较快发 展。法国现有农场基本上都是专业化经营， 包括农场客栈、点心农场、农产品农场、骑 马农场、教学农场、探索农场、狩猎 农场、 暂住农场以及露营农场。
《休闲农业体验活动设计与组织》
法国的休闲农业体验活动开展概览
主讲人：
国外休闲农业体验活动开展现状
休闲农业在国外已经有了100多年的 发展历史，欧洲是世界休闲农业的发 源地。1865年，意大利成立了“农业 与旅游全国协会”，标志着休闲农业 正式诞生。随后，休闲农业开始逐 渐 向美洲、亚洲等地区迅速蔓延，至20 世纪80年代逐渐走上了规范化发展轨 道，步入了发展成熟期，目前已具相 当规模。
从国外农业旅游发展现状正视国内农业旅游的升级换代
民的觉悟和认识， 养成干净、 卫生的生活习惯和待人 友好的态度门成立了名为 , 欢迎莅临农场 , 的组 织网络， 大力促销法国的农业旅游。这个网络， 包括 了农场客栈、 农产品市场、 点心农场、 骑马农场、 教学 农场、 探索农场、 狩猎农场、 暂住农场和露营农场等 九大系列， 还出版了专门的宣传和指导手册。 对法国 的总体农业旅游形象进行宣传。
在瑞士的东部和中部有一种独特的农家度假产 品—— —稻草之旅。参加稻草之旅的游客白天可以在 农场参观， 体验农家生活， 晚上则在农场的谷仓里， 用自己带的睡袋，在散发着清香的稻草床上美美地 睡上一觉，第二天一早品尝一顿美味可口的农家早 餐。这种旅游方式随意、 亲切， 游客甚至可以骑马前 往农家度假， 同时还可以带上自己的宠物， 农场负责 帮助照顾马和宠物， 并为它们提供住宿和服务。
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!$ 我国农业旅游发展现状
我国真正意义上的农业旅游是在’"年代初我国 国内旅游走向兴旺发达之后。开展农业旅游比较早 的， 主要是北京、 成都等一些大城市的周边乡村。如 四川的农家乐、 北京的民俗接待户等。 经过短暂的二 十年左右的时间， 国内农业旅游的发展从总体来看， 呈现出 “大规模扩张， 低水平发展” 的状态。 由于农业 旅游迎合了都市人亲近自然、 休闲娱乐的消费心理， 越来越多的城里人愿意到农村“吃农家饭，品农家 菜， 住农家屋， 干农家活， 娱农家乐， 购农家品” ， 巨大 的旅游市场需求， 使得农业旅游蓬勃发展， 仅北京一 地已有民俗旅游村*#&个， 民俗旅游接待户#*(#’ 户； 成都各种农家乐也已近%"""家。在数量急剧扩张的 背后， “农家乐” 也存在着规模大小不一， 质量良莠不 齐的现实，红火的农业旅游背后有着这样那样的问 题。 在谈到京郊民俗游现存问题时， 作为北京市旅游
法国：探寻农业可持续发展新路径
农业作为弱质产业 ，既要面对 自然风险 业保险。
求规 范上 墙ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ， 实行分 类 、 用 、 闭式 管理 ， 专 封 防 险 的范 围作 出 了规 定 ，从 而为农 业 互助 保 险 止泄 漏与 污染 。 化肥 、 药 如果超 标就 要 自 农 行 奠定 了法律 基础 。该法 实施 之后 ， 互助 保 农业
消毒或请专门的清污公 司进行无害化处理 ， 险在上 世纪 得到 了蓬勃 发展 。
兽药 的使 用必 须有 兽 医 的处方 。为 了保 证食
但 随着农 业生产 和农业保 险市场 的变
品 的安全 和质 量 ，法 国的农 产 品都 具有 可追 化 ， 入 ２ 世 纪 以来 ， 国农 业 市 场 逐 渐 出 进 １ 法
溯性 ，在批发市场 出售的农产品都要先经过 现 了以下几个特征 ：农业生产经营更加向专
传统 葡萄酒出 口国， 中 其
西南部的 波尔 多地区的 产 品最为 人熟悉 。图为
宽限制 ； 在生态农产 品消费方面 ， 政府加强引 着大规模 、 集约化农业经营模式的普及 ， 互助 导， 目标是到 ２ １ 年 ， ０ ２ 使生态农产 品的消费 保险社 已难 以支付高额 的 自然灾害损 失保
法国是 历史悠 久 的
面对 自然灾害 ，个体农 民自发组织的互
然 而 ，过 于分 散 和力量 单 薄 的互 助保 险
待 遇 ；加强 对生 产部 门的技术 支 持和 对相 关 助保 险社 ， 法 国农 业保 险 的雏形 。 是 人 员 的知识 培训 ； 在制 定农 业法 规 时 ， 充分 考 虑 生态 农业 的特 性 和要求 ，从 政 策层 面上 放 社 不能 适应 现 代农 业 的保 险需 要 。特 别是 随
法国乡村发展经验及对中国乡村振兴的启示
汤爽爽和冯 建 喜
[
４]
、张梅等
[
５]
[
６]
分别从城乡
演化、农业旅 游、 农 机 发 展 等 角 度 研 究 了 法 国 乡 村
发展 的 实 现 路 径; 马 红 坤 和 毛 世 平 [７]、 梅 坚 颖 [８]、
罗超烈和曾福 生
研 究 了 欧 盟 共 同 农 业 政 策 (下 文
[
９]
迫切需要解 决 战 后 农 产 品 奇 缺、 物 价 飞 涨, 土 地 分
业的生产地,而 是 演 变 为 城 乡 居 民 共 融 共 生 的 交 汇
展的维度,了 解 法 国 乡 村 发 展 目 前 取 得 的 成 效, 明
地和多元产业的产出地.
晰中法两国之 间 存 在 的 差 异 性, 基 于 法 国 乡 村 过 往
的发展经验,得 出 有 助 于 中 国 实 施 乡 村 振 兴 战 略 的
村的发展也同样浓缩在这 ３０ 年之中,大致可以分为
以下三个阶 段. 一 是 农 业 生 产 力 提 高 阶 段. 第 二 次
世界大战战后 初 期 至 ２０ 世 纪 ５０ 年 代 末, 法 国 乡 村
— ６６ —
①
签订 «罗马条约» 的 西 欧 六 国 分 别 是 法 国、德 意 志 联 邦 共 和
②
合发展阶 段.２０ 世 纪 ６０ 年 代 初 中 期, 法 国 乡 村 不
的分析归纳和总结;而关于 CAP 下欧盟农村发展的
再单纯追求农 业 生 产 力 的 提 高, 而 是 从 国 计 民 生 的
经验总结并不 能 充 分 反 映 法 国 基 于 自 身 农 业 农 村 特
整体角 度 考 虑, 制 定 了 相 对 完 整 的 乡 村 发 展 政 策.
现代农业的发展模式比较
现代农业发展模式的比较现代农业是相对于传统农业而言,是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的的社会化农业。
从农业的长期发展进程来看,现代农业主要存在两种发展模式:一种是粗放型农业经营发展模式。
就是不计成本追加各种资源投入和盲目扩大生产来增加农产品.的产出,以此作为提高农业收入的手段。
另外就是集约型农业经营发展模式。
就是通过改进生产管理技术、更新品种,以提高单位面积产量和劳动生产率来扩大农业经济收入,大多数国家和地区在现代农业建设过程中逐步采用这种增长方式。
一、国外现代农业的发展模式在发展现代农业的道路上,由于各国的自然资源禀赋条件差异很大,同时西方政治、经济以及社会基础均不尽相同,因此西方各个现代农业大国实现其农业现代化所采用的发展模式各异。
美国、日本和法国作为现代农业发展的典型代表,分别根据自身条件选择了最适合自己的发展模式。
以下介绍一下美国、日本和法国的现代农业发展模式。
1、美国现代农业发展模式美国由于国土幅员辽阔、土地资源丰富,农业生产建立在农场的基础上。
农场制的存在充分发挥了美国现代农业的规模化生产。
美国现代化农业发展的模式可以概括为规模化、机械化、高投入型模式。
（1）“个人农场+合伙农场+公司农场”的规模化组织形式幅员辽阔的土地资源为美国实行农业的规模化经营创造了良好的环境基础,以农场为基础的农业组织形式可以充分发挥美国地理优势,并在美国完善的社会服务体系下获得最大利润。
这种农场制为美国现代农业的实现奠定了良好的组织基础。
一般美国农场以个人或家庭农场(Individual)、合伙农场(Partllershipfarms)和公司农场三种形式存在。
个人或家庭农场以个人或家庭成员作为农场的主要管理者和生产者,基本通过家庭内部的劳动满足农业生产需求,且农场作物基本以营利为最终目的,作为商品向外出售。
农场经营权属于个人或家庭所有,农场土地则以个人所有或部分个人所有部分租赁为主。
欧洲的家庭农场之二：法国的家庭农场模式
欧洲的家庭农场之二：法国的家庭农场模式2013-07-30生态农业克劳德·莫里索居住在距巴黎市约90公里车程的粮食大省塞纳—马恩省。
一家人从上世纪70年代开始经营的家庭农场占地240公顷，每年可产大约600吨小麦、350吨大麦和5000吨甜菜，农场同时也饲养羊、鸡和兔子，还兼营旅游业。
家庭农场分工明确，克劳德负责全面管理，妻子玛丽向游客和学生开办“农业课堂”;两个儿子中，梵尚打理店铺主管自家农产品的销售;皮埃尔负责种地和操作各种机械;此外农场还雇了一名工人养鸡养羊。
根据法国农会提供的信息，法国大约有50万个家庭农场，农场平均使用劳动力1.5人，像克劳德家这样有5个劳动力的家庭农场在法国并不多见。
克劳德告诉记者，为了解决农作物的销售问题，他们加入了当地一家专门从事谷物生产和销售的农业合作社。
这家合作社的具体运作方式是，由大约600名农业生产者组成的股东大会选出合作社主席和执行委员会成员，负责打理合作社日常的销售和供应事务。
执行委员会每月召开一次会议，讨论合作社的生产、销售事宜，年底举行一次所有股东参加的全体大会。
根据克劳德与合作社签订的合同，他家的小麦等农作物在收割后由合作社以统一价格集中收购，如果当年的市场价格上涨，合作社需要再付给克劳德那部分差价，如果市场价格下降，损失则由合作社承担。
法国农会主席居伊·瓦瑟尔在接受记者采访时说，法国的农业合作社在19世纪末就已出现，目的是为了更好地保护农民和农业，抵御市场带来的风险。
瓦瑟尔说，农会、银行对农民也有多种扶持。
法国对农业的补助直接体现在贷款利率上。
近15年来，尽管政府对农业的直接投资少了，但是法国农业信贷银行的贷款利息却一直在下降。
35岁以下的农业生产者还有机会享受无息贷款。
农会还帮助农户建立网站，或者每年定期组织实体农贸市场，帮助农民打通销售渠道。
瓦瑟尔说，从戴高乐时代起，法国就逐渐把管理农业的权力下放到了农民手中。
法国的旅游业
法国的旅游业【摘要】法国作为世界著名的旅游目的地，拥有丰富的旅游资源，包括著名的景点、文化遗产和美食。
法国的旅游业对经济发展起着重要的推动作用，为国家带来了巨大的经济收入和就业机会。
随着国际竞争的加剧，法国的旅游业也面临着一些挑战，比如价格竞争力不足、安全问题等。
尽管如此，法国的旅游业依然呈现出良好的发展趋势，不断推出新的旅游产品和服务，吸引更多游客。
未来，随着旅游市场的不断扩大和需求的增加，法国的旅游业前景仍然十分乐观。
【关键词】法国、旅游业、旅游资源、经济影响、发展现状、挑战、发展趋势、前景展望1. 引言1.1 法国的旅游业概述法国是世界著名的旅游胜地，拥有丰富多样的旅游资源，吸引着全球各地的游客。
法国旅游业以其丰富的历史文化遗产、美丽的自然风光、世界一流的美食和著名的艺术品而闻名于世。
从巴黎的埃菲尔铁塔到卢浮宫，从普罗旺斯的薰衣草田园到尼斯的海滩，法国的景点各具特色，给游客带来各种不同的体验。
法国的旅游业对经济起着重要的作用，为国家创造了大量的就业机会，带动了相关产业的发展，也为国家带来了丰厚的旅游收入。
据统计，法国旅游业是法国第二大产业，占GDP的约10%。
旅游业也为法国的文化传播和国际形象提供了重要平台。
随着全球旅游需求的增长，法国旅游业也呈现出蓬勃发展的势头。
旅游业也面临着一些挑战，包括人才短缺、旅游服务品质不稳定等问题。
为了进一步推动旅游业的可持续发展，法国政府正在积极推动旅游业的发展，加强旅游基础设施建设，提升服务质量，吸引更多游客。
法国的旅游业前景广阔，随着不断的发展和改善，相信法国将继续成为世界上最受欢迎的旅游目的地之一。
2. 正文2.1 法国的旅游资源丰富法国是世界著名的旅游胜地，拥有丰富多样的旅游资源。
法国拥有灿烂的历史文化遗产，包括世界闻名的埃菲尔铁塔、卢浮宫、凡尔赛宫等景点，吸引着大量游客前来观光。
法国的自然风光也十分优美，阿尔卑斯山、地中海沿岸、普罗旺斯等地的风景各具特色，吸引了众多自然爱好者和户外运动爱好者。
、国外乡村旅游发展典型案例乡村旅...
一、国外乡村旅游发展的借鉴（一）、国外乡村旅游发展典型案例乡村旅游起源于19世纪中叶的欧洲。
欧美洲开展乡村旅游的历史达百年以上。
在欧美一些发达国家，乡村旅游已具相当规模，并走上了规范发展轨道。
如爱尔兰、法国、西班牙、德国、美国等国家，政府把乡村旅游作为经济增长、扩大就业、避免农村人口向城市过度流动的重要手段，在资金、政策上给予大力支持。
许多国家和地区在乡村旅游发展的资源保护、产品开发、管理体系方面，走出了一条成功之路。
1、法国(1)发展历程：成立于1953年的法国农会(APCA)于1998年专门设立了“农业及旅游接待服务处”，并联合其他有关社会团体，建立了名为“欢迎莅临农场”的组织网络，有3000多户农民加盟，2004年，法国农村地区接待了全国28.2%的旅游者,本国公民在本国乡村旅游的消费额约为200亿欧元，影响巨大。
(2)产品类型：法国乡村旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包括家庭农场、教育农场、自然保护区、家庭农园等，活动类型多种多样。
(3)经验做法：①加强宣传。
法国出版了专门的宣传和指导手册，大力促销乡村旅游旅游。
②制定相关计划。
法国推出了的“农庄旅游”计划使1.6万户农家建立起了家庭旅馆。
③社区参与，实行本地化策略。
法国鼓励农民参与乡村旅游开发，加强了培训和引导，新兴的“绿色度假”每年可以给法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1/4。
2、美国(1)发展历程：美国有着悠久的乡村旅游传统，根据美国旅行行业协(Travel Industry Association of America)2006年对1300位乡村旅游者的抽样调查表明：亲近自然的乡村旅游最受旅游者青睐。
二战以后，乡村旅游成为中产阶级生活的一部分，假期经常在城边不贵的乡村食宿接待设施和私人农场中度过，旅游食宿设施的形式一般是乡村旅馆和农场上私人闲臵房间。