人教版九年级化学讲义11物质的变化和性质教学教材

人教版九年级化学讲义- 1-1 物质的变化

和性质

化学辅导讲义

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识（都是通过实节重难点因此必须学会观察实验的方法。

重点：化学变化和物理变化的概念，物理性质和化学性质的概念；

难点：初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化

冰水水蒸气自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生

着不断地变化。

【实验1-2】取少量胆矶（或称蓝矶）放在研钵内（如图1-2 ），用杵把把胆矶研碎。观察并记录胆

【实验1-3】将少量胆矶和研碎的胆矶分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液，在向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。

变化前的物质蓝色的胆矶溶液

变化时发生的现象

固体溶解，变成蓝色溶液，滴入

氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀

变化后的物质蓝色的氢氧化铜沉淀

变化后有无新物质生成变化后有其他物质生成。

变化前的物质液态的水

变化时发生的现象沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。

变化后的物质液态的水

变化后有无新物质生成只是状态发生了改变，没有生成其他物质。

变化前的物质蓝色块状的胆矶变化时发生的现象块状固体变成粉末状变化后的物质蓝色粉末状的胆矶

变化后有无新物质生成只是状态发生了改变，没有生成其他物质。

把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录玻璃片上发生的现象阿）-7 的硼砂

【实验1-4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯

实验现象记录

实验序号 变化前的物质

变化时发生的现象

变化后的物质 变化后有无新物质 生成

1-1

液态的水

沸腾时，管口出现水蒸 气，水蒸气遇玻璃片又 凝集成液

体。

液态的水

无

1-2 蓝色块状的胆 矶 块状固体变成粉末状

蓝色粉末状的胆 矶

无

1-3

蓝色的胆矶溶 液 固体溶解，变成蓝色溶 液，滴入氢氧化钠溶液 后，产生蓝色沉淀

蓝色的氢氧化铜 沉淀

等

有

1-4

颗粒状石灰石

试管里石块表面产生气 泡，块状固体逐渐消 失，烧杯里澄清石灰水 变浑浊

二氧化碳气体等

有

⑴ 在（实验1-1 ）和（实验1-2 ）中，物质的变化有什么特征? 答：物质在变化过程中，都没有其他物质生成。

⑵ 在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征? 答：物质在变化过程中，都有其他物质生成。 ⑶这两种变化有什么区别?

2. 化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。

特征：①有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀

管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的 伸入盛有澄清石灰水的烧杯里（如

3）。注意观察并记录石灰石（或

石）的变化和石灰水发生的现象。

另■端 变化前的物质 颗粒状石灰石

变化时发生的现象

试管里石灰石表面产生气 泡，块状固体逐渐消失，烧 杯里澄清石灰水变浑浊

变化后的物质

二氧化碳气体等 变化后有无新物质生 成

变化后有其他物质生成。

答：前者是物

七，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成

1.物理变化: 没有生成其它物质的变化

•质生成，仅是形状（或状态）的变化

图1 — 大理

特征:

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。

生成沆蛙

化学变化中常伴随的现象

联系：在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化

-注意

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。有些化学变化是没有现象的，如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热例题1下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？

（1）、潮湿的衣服经太阳晒，变干了。

（2）、铜在潮湿的空气里生成铜绿。

（3）、纸张燃烧。

（4）、瓷碗破碎。

（5）、铁生锈。

（6）、石蜡熔化。

（7）、寒冷的冬天在玻璃窗呼吸，玻璃上出现一层水雾。

（8）、下雪天把一团雪放在温暖的房间，雪化了。

物理变化有: ______________________________________

化学变化有: ______________________________________

例题2物理变化与化学变化的本质区别是（）

A. 有无颜色变化

B.有无新物质生成

C.有无气体生成

D.有无发光、放热现象

二、物理性质和化学性质

1. 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等

2. 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。

如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等。