美食节餐厅餐饮烹饪PPT模板
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美食-一个对中国饮食介绍的PPT
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酸辣汤。冬瓜排骨汤。 木耳莲子汤。绿豆汤。. 冬瓜荷叶汤 。南瓜海带 汤 。.百合蜜枣汤。菠菜 银耳汤。冬瓜苡仁汤。蔬 菜浓汤。海带排骨汤。酸 菜粉丝汤。牛肉汤。鸡汤。 鱼汤。山药排骨汤。土豆 肉末汤
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中国美食分类
• 前言 • 系因地理、气候、习俗、特 产的不同形成了不同的地方风味， 菜系的划分单就汉族的饮食特点 而言，目前有四大菜系、八大菜 系、十大菜系之说，而且划分系 类仍有继续增加的趋势。如果按 四大菜系分：有川菜、粤菜、苏 菜和鲁菜。也有分八大菜系的。 其中各大菜系交相辉映，各有千 秋，成为了中华民族珍贵的文化 瑰宝！
鲁菜 山东菜系，简称鲁菜。 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 代表菜品：九转大肠，糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌 豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。 苏菜 江苏菜系，简称苏菜。由淮杨菜、苏州菜、南京菜等组成。 特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造 型。 代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水 鸭等。
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中国传统一些美食典故
• • • “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到 人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。 馒头 相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰， 诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸 水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的 俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南 蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉 和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭 祀河神。 打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称 为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写 作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。 冰糖 相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一 个大糖坊主张亚先家的丫环。有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖 浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将 它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。 过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的 东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪 现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人 们就把它称作冰糖。
酸辣汤。冬瓜排骨汤。 木耳莲子汤。绿豆汤。. 冬瓜荷叶汤 。南瓜海带 汤 。.百合蜜枣汤。菠菜 银耳汤。冬瓜苡仁汤。蔬 菜浓汤。海带排骨汤。酸 菜粉丝汤。牛肉汤。鸡汤。 鱼汤。山药排骨汤。土豆 肉末汤
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中国美食分类
• 前言 • 系因地理、气候、习俗、特 产的不同形成了不同的地方风味， 菜系的划分单就汉族的饮食特点 而言，目前有四大菜系、八大菜 系、十大菜系之说，而且划分系 类仍有继续增加的趋势。如果按 四大菜系分：有川菜、粤菜、苏 菜和鲁菜。也有分八大菜系的。 其中各大菜系交相辉映，各有千 秋，成为了中华民族珍贵的文化 瑰宝！
鲁菜 山东菜系，简称鲁菜。 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 代表菜品：九转大肠，糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌 豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。 苏菜 江苏菜系，简称苏菜。由淮杨菜、苏州菜、南京菜等组成。 特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造 型。 代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水 鸭等。
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中国传统一些美食典故
• • • “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到 人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。 馒头 相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰， 诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸 水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的 俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南 蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉 和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭 祀河神。 打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称 为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写 作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。 冰糖 相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一 个大糖坊主张亚先家的丫环。有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖 浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将 它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。 过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的 东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪 现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人 们就把它称作冰糖。
饭店、餐厅、餐饮品牌介绍PPT
域的楼板底，排污管接驳口设在厕所区域的楼板底 甲方提供中央空调给乙方使用：1、空调制冷量为350W/㎡；制热为180w/m2。2、甲方应提供经预处理的新风供给，新风量 （空调风）为30m3/h/人；及1处截面不小于0.5平方的外墙位置为大堂的排气口。如果甲方没有预处理的新风供给，就需要另 外提供1处截面不小于0.5平方的外墙位置作为处理新风取入口（位置尽量和之前提供的排气口分开，最好能达到7米以上），乙 方负责在外墙位置开口处加装百叶窗。3、乙方厨房冷库及鱼缸外机及挂壁空调外机设置于租赁区域内置顶放置。4、如确定是甲
Tasty Powerpoint Te施mp工la装te 修
乙方自行负责租赁范围内的所有施工装修。
25
施工干扰
甲方保证该物业可满足乙方24小时连续施工。
****************
Tasty Powerpoint Template
****************
*******************
甲方保证房屋的原有消防设施已获得消防部门验收并提供验收合格证明。乙方因餐厅设计和特殊需owerpoint Template
需满足乙方的消防设计报警点位数容量，且甲方应积极协助乙方进行消防的二次申报和验收。乙方可以自行安排有资质的消防施 工单位，如果甲方一定要求指定消防施单位的，应由指定方负责完成消防图纸的设计，装修图纸套图框,以及消防施工的相关报批、24
8
苏*********旗舰店
招牌菜品
Tasty Powerpoint Template
松鼠桂鱼 响油鳍糊 清炒虾仁 苏式东坡肉 苏州糖藕 莼菜银鱼羹 冰镇花雕龙虾 蟹粉狮子头 蒜泥大虾 老苏州春卷 枣泥拉糕 手撕烧公鸡 蟹壳黄 荷花酥 ........
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乙方自行负责租赁范围内的所有施工装修。
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施工干扰
甲方保证该物业可满足乙方24小时连续施工。
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甲方保证房屋的原有消防设施已获得消防部门验收并提供验收合格证明。乙方因餐厅设计和特殊需owerpoint Template
需满足乙方的消防设计报警点位数容量，且甲方应积极协助乙方进行消防的二次申报和验收。乙方可以自行安排有资质的消防施 工单位，如果甲方一定要求指定消防施单位的，应由指定方负责完成消防图纸的设计，装修图纸套图框,以及消防施工的相关报批、24
8
苏*********旗舰店
招牌菜品
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松鼠桂鱼 响油鳍糊 清炒虾仁 苏式东坡肉 苏州糖藕 莼菜银鱼羹 冰镇花雕龙虾 蟹粉狮子头 蒜泥大虾 老苏州春卷 枣泥拉糕 手撕烧公鸡 蟹壳黄 荷花酥 ........
美食分享课件ppt
从不同角度展示食物的形态和质感，如正面、侧面、特写等角度 的运用。
色彩
关注食物的色彩搭配和对比，通过色彩的运用突出食物的特点和 美感。
背景
选择简洁、干净的背景，突出食物的特点和美感，避免杂乱无章 。
后期处理与图片美化
调整曝光与对比度
根据需要调整照片的曝光和对比度，使照片更加鲜明、生动。
裁剪与调整构图
随着中国经济的发展和文化的传播， 中餐已经成为全球最受欢迎的饮食文 化之一。
中餐的餐桌礼仪
中餐的餐桌礼仪讲究分餐制、不浪费 食物、尊重长者和主人等，体现了中 华文化的传统美德。
美食文化的历史与发展
古代美食文化
古代人类通过狩猎、采集和农耕 等方式获取食材，逐渐形成了各
种独特的烹饪技艺和口味。
近代美食文化
美食与社交礼仪
餐桌礼仪
在餐桌上，应该遵循一定的礼仪规则，如等长辈先动筷子、不插筷 子直立、不发出声音等，这些都是中华传统美德的表现。
待客之道
当有客人来访时，应该热情招待，准备丰盛的食物和饮品，让客人 感受到主人的热情和好客。
节俭美德
在享受美食的同时，我们也应该遵循节俭的原则，不浪费食物和资源 ，这也是中华传统美德的表现。
05
CATALOGUE
美食摄影技巧
摄影基础与构图
光线
掌握不同光线环境下的拍摄技巧，如自然光与人 造光的运用，软光与硬光的效果。
焦距
根据拍摄距离和构图需求选择合适的焦距，如广 角、标准镜头和长焦镜头的运用。
构图
运用黄金分割、对称、对角线等构图法则，增强 画面的层次感和美感。
拍摄美食的技巧与角度
角度
详细描述
鲁菜注重食材的搭配和烹饪技艺的展现，色泽鲜亮、香味四溢。代表菜品有糖醋鲤鱼、红烧肉等。
色彩
关注食物的色彩搭配和对比，通过色彩的运用突出食物的特点和 美感。
背景
选择简洁、干净的背景，突出食物的特点和美感，避免杂乱无章 。
后期处理与图片美化
调整曝光与对比度
根据需要调整照片的曝光和对比度，使照片更加鲜明、生动。
裁剪与调整构图
随着中国经济的发展和文化的传播， 中餐已经成为全球最受欢迎的饮食文 化之一。
中餐的餐桌礼仪
中餐的餐桌礼仪讲究分餐制、不浪费 食物、尊重长者和主人等，体现了中 华文化的传统美德。
美食文化的历史与发展
古代美食文化
古代人类通过狩猎、采集和农耕 等方式获取食材，逐渐形成了各
种独特的烹饪技艺和口味。
近代美食文化
美食与社交礼仪
餐桌礼仪
在餐桌上，应该遵循一定的礼仪规则，如等长辈先动筷子、不插筷 子直立、不发出声音等，这些都是中华传统美德的表现。
待客之道
当有客人来访时，应该热情招待，准备丰盛的食物和饮品，让客人 感受到主人的热情和好客。
节俭美德
在享受美食的同时，我们也应该遵循节俭的原则，不浪费食物和资源 ，这也是中华传统美德的表现。
05
CATALOGUE
美食摄影技巧
摄影基础与构图
光线
掌握不同光线环境下的拍摄技巧，如自然光与人 造光的运用，软光与硬光的效果。
焦距
根据拍摄距离和构图需求选择合适的焦距，如广 角、标准镜头和长焦镜头的运用。
构图
运用黄金分割、对称、对角线等构图法则，增强 画面的层次感和美感。
拍摄美食的技巧与角度
角度
详细描述
鲁菜注重食材的搭配和烹饪技艺的展现，色泽鲜亮、香味四溢。代表菜品有糖醋鲤鱼、红烧肉等。
美食攻略PPT
【春笋炒肉丝】
1、嫩笋去皮去根洗净拍扁，在
沸水中煮开，关火泡一会。 2、瘦肉洗净切丝，放生抽、酒、 糖、生粉拌匀腌制。 3、笋切段，姜切丝。 4、锅热油爆香姜丝，放肉丝炒 熟捞出备用。 5、锅内加油烧热，放笋煸炒， 炒香后放肉丝，加盐、生抽、糖、 鸡精调味，淋麻油，放葱花出锅。
美食十四
出锅，美味的葱爆虾就好了啊。
美食九
【DIY玉米炖猪蹄】 猪蹄剁块； 热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、 桂皮、八角煸香； 下入猪蹄，爆炒至断生； 加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖， 加入大半锅水，炒匀； 煮至沸腾后下入玉米焖30分钟； 最后调入鸡精调味，出锅后撒上葱 花即可~~
美食十二
【DIY红烧肉炖土豆】
制作： 1、土豆去皮，五花肉切厚片。 2、油烧热转小火，放白糖熬到
起泡（炒糖色）。放猪肉炒至变 色，放酱油、醋、八角、姜、红 葡萄酒、水煮开。 3、换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少 许油烧热，放进土豆煎至表皮起 皱，倒在砂锅内，加盐同肉一起 炖熟。
美食十三
2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆 子; 3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮 起,捞出备用; 4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠 度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中; 5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,
再撒上熟花生碎末即可~
美食七
【冰糖银耳奇异果】
银耳有祛斑的功效，而奇ຫໍສະໝຸດ 果维C丰 富，爱美的女孩不能错过~
美食四
【紫薯山药粥】
1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去 皮切滚刀块；
2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小 时粥； 3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山 药,最后15min放入冰糖即可。紫薯 营养丰富具特殊保健功能,包括18种 氨基酸,易被人体消化和吸收,还含 有大量花青素,对身体很好哦。
1、嫩笋去皮去根洗净拍扁，在
沸水中煮开，关火泡一会。 2、瘦肉洗净切丝，放生抽、酒、 糖、生粉拌匀腌制。 3、笋切段，姜切丝。 4、锅热油爆香姜丝，放肉丝炒 熟捞出备用。 5、锅内加油烧热，放笋煸炒， 炒香后放肉丝，加盐、生抽、糖、 鸡精调味，淋麻油，放葱花出锅。
美食十四
出锅，美味的葱爆虾就好了啊。
美食九
【DIY玉米炖猪蹄】 猪蹄剁块； 热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、 桂皮、八角煸香； 下入猪蹄，爆炒至断生； 加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖， 加入大半锅水，炒匀； 煮至沸腾后下入玉米焖30分钟； 最后调入鸡精调味，出锅后撒上葱 花即可~~
美食十二
【DIY红烧肉炖土豆】
制作： 1、土豆去皮，五花肉切厚片。 2、油烧热转小火，放白糖熬到
起泡（炒糖色）。放猪肉炒至变 色，放酱油、醋、八角、姜、红 葡萄酒、水煮开。 3、换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少 许油烧热，放进土豆煎至表皮起 皱，倒在砂锅内，加盐同肉一起 炖熟。
美食十三
2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆 子; 3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮 起,捞出备用; 4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠 度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中; 5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,
再撒上熟花生碎末即可~
美食七
【冰糖银耳奇异果】
银耳有祛斑的功效，而奇ຫໍສະໝຸດ 果维C丰 富，爱美的女孩不能错过~
美食四
【紫薯山药粥】
1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去 皮切滚刀块；
2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小 时粥； 3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山 药,最后15min放入冰糖即可。紫薯 营养丰富具特殊保健功能,包括18种 氨基酸,易被人体消化和吸收,还含 有大量花青素,对身体很好哦。
《中国美食》PPT【品质课件PPT】
水ǔ煮
zh鱼ēnɡ jiǎo 蒸饺
jiān fǔ
香煎豆腐
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
qié kǎo
红烧茄子 烤鸭
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑 菇
zhōu dàn
小米粥 蛋炒 饭
我会写
shāo qié
kǎo
yā
烧茄烤鸭
rò
jī
dàn chǎo fàn
u肉 鸡 蛋 炒 饭
妙解课文
听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ 1. 课文列举了 11 种美食。 2. 课文列举了几种烹饪方式？分别
是什么？ 10种。拌、煎、烧、烤、煮、
爆、炖、蒸、炸、炒。
下面的食物你认识吗？
bō
凉拌菠菜
拌：把 凉的食品加 调料拌和。
jiān fǔ
香煎豆腐
煎：把食物放 在少量热油里， 使表面变黄。
qié
红烧茄子
红烧：把肉、鱼 等加油、糖略炒， 并加酱油等作料， 焖熟使成黑红色。
kǎo
烤鸭
烤：把食物放在 火周围使其干燥。
参考答案
第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁； 第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第 三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发 现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。
课后作业
➢ 听写词语。 ➢ 和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食
的烹饪方法。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上，要不断反思、 关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大事者，不惟有 超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? 心中有理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭疏食，饮 水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏 宇宙之机，吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐民之 乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与不 学同；知而不能行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 信者行不果。立志越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人 谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份 担当。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。 地势坤，君子以厚德载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事， 不立志，难成！海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇 者不惧。”真正努力精进者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问 和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过 你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了 你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却 很短暂。一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最 难的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开 始追寻他内心世界的真正财富。人若软弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了 整个地球。心态便是黑暗中的那一盏明灯，可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我 只爱你一个。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相 信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人 来说，问心无愧是最舒服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明 天，期待阳光，人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过 去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多 可靠。想象困难做出的反应，不是逃避或绕开它们，而是面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前， 不知道做什么，却又不想关掉它。做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇 气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存 在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽， 犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼 的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东 西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志， 凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关 的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持 续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
zh鱼ēnɡ jiǎo 蒸饺
jiān fǔ
香煎豆腐
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
qié kǎo
红烧茄子 烤鸭
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑 菇
zhōu dàn
小米粥 蛋炒 饭
我会写
shāo qié
kǎo
yā
烧茄烤鸭
rò
jī
dàn chǎo fàn
u肉 鸡 蛋 炒 饭
妙解课文
听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ 1. 课文列举了 11 种美食。 2. 课文列举了几种烹饪方式？分别
是什么？ 10种。拌、煎、烧、烤、煮、
爆、炖、蒸、炸、炒。
下面的食物你认识吗？
bō
凉拌菠菜
拌：把 凉的食品加 调料拌和。
jiān fǔ
香煎豆腐
煎：把食物放 在少量热油里， 使表面变黄。
qié
红烧茄子
红烧：把肉、鱼 等加油、糖略炒， 并加酱油等作料， 焖熟使成黑红色。
kǎo
烤鸭
烤：把食物放在 火周围使其干燥。
参考答案
第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁； 第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第 三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发 现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。
课后作业
➢ 听写词语。 ➢ 和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食
的烹饪方法。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上，要不断反思、 关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大事者，不惟有 超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? 心中有理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭疏食，饮 水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏 宇宙之机，吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐民之 乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与不 学同；知而不能行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 信者行不果。立志越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人 谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份 担当。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。 地势坤，君子以厚德载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事， 不立志，难成！海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇 者不惧。”真正努力精进者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问 和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过 你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了 你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却 很短暂。一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最 难的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开 始追寻他内心世界的真正财富。人若软弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了 整个地球。心态便是黑暗中的那一盏明灯，可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我 只爱你一个。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相 信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人 来说，问心无愧是最舒服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明 天，期待阳光，人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过 去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多 可靠。想象困难做出的反应，不是逃避或绕开它们，而是面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前， 不知道做什么，却又不想关掉它。做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇 气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存 在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽， 犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼 的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东 西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志， 凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关 的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持 续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
中华饮食文化民族风味美食鉴赏PPT模板
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THANK YOU FOR LISTENING
04
品尝鉴赏 TASTE AND
APPRECIATION
01
PART ONE
当地特色
LOCAL CHARACTERISTICS
当地特色 0 1
LOCAL CHARACTERISTICS
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当地特色 0 1
LOCAL CHARACTERISTICS
感谢聆听 各地美食
TASTE LOCAL DELICACIES
主讲人：XXX
时间：20XX.XX.XX
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4.中国美食 课件(共22张PPT)
小朋友们好！读准字音，读通菜名，不会的字 借助拼音多读几遍。
bō
jiān fǔ
qié
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo
烤鸭
水z煮hǔ鱼 c葱ōnɡ爆bào羊肉
小鸡d炖ùn蘑mó菇ɡū
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 烤鸭
凉拌菠bō 菜
菠菜
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 烤鸭
菠菜 茄子 葱 蘑菇
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
鸭肉 鱼肉 羊肉
鸡肉
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
舌尖上的德清 EXTREME IS GREAT
小朋友们，再见！
德清美， 山EX美TR水EME美IS人GRE也AT 美， 美食更要尝一尝。 gᾱo 赏古镇，品羊肉，吃茶糕。
luò 洛舍里，鱼圆鲜，肉饼香。
mèn 至莫干，竹林鸡，油焖笋。 德清美食多又多， 欢迎您来游一游。
我会写
烧烤炒
我会写
烧烤炒
把字写正确 写好关键笔画
端正又美观
烤
作业超市： 1.熟记课文中的菜肴。 2.和爸妈一起做一道菜。 3.读读老师推荐的绘本。
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凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
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烤鸭
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小鸡d炖ùn蘑mó菇ɡū
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凉拌菠bō 菜
菠菜
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 烤鸭
菠菜 茄子 葱 蘑菇
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
鸭肉 鱼肉 羊肉
鸡肉
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
舌尖上的德清 EXTREME IS GREAT
小朋友们，再见！
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luò 洛舍里，鱼圆鲜，肉饼香。
mèn 至莫干，竹林鸡，油焖笋。 德清美食多又多， 欢迎您来游一游。
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烧烤炒
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烤
作业超市： 1.熟记课文中的菜肴。 2.和爸妈一起做一道菜。 3.读读老师推荐的绘本。
精品美食西餐厅介绍ppt模板
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容到此。
2015
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食品餐饮宣传PPT模板
食品餐饮PPT模板
带给人幸福感的味道
FOOD IS A CURE FOR THE SOUL, SPICY WAY IS TO DO CAN BRING HAPPINESS TO PEOPLE'S FOOD, SPICY PRODUCTS NOT ONLY TO SATISFY THE APPETITE, BUT ALSO TO COMFORT THE SOUL.
品牌名称
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品牌名称
BRANDINTRODUCTION
用户可以在投影仪或者计算机上进行演示，也可以将演示文稿打印出来，制作成胶片，以便应用到更广泛的领域中。利用micro office powerpoint不仅可以创建演示文稿
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中国美食ppt课件大班
炸酱面、豆汁焦圈等。
上海小吃
小笼包、生煎包等。
广东小吃
肠粉、叉烧包等。
各地特色小吃和特色菜肴
01
四川小吃
担担面、龙抄手等。
02
陕西小吃
肉夹馍、羊肉泡馍等。
03
04
山西小吃
刀削面、莜面栲栳栳等。
天津小吃
狗不理包子、耳朵眼炸糕等。
04
中国现代美食
现代融合菜的发展
1 2
融合中西烹饪技巧和食材
将西方烹饪技巧和食材与中国传统烹饪相结合， 创造出独特的菜肴，如芝士虾球、香煎牛排等。
地域特色与流行元素结合
将地域特色与流行元素相结合，创造出具有地域特色的流 行菜肴，如湖南的剁椒鱼头、山东的煎饼果子等。
注重健康饮食理念
新派川菜、湘菜、鲁菜等菜系注重健康饮食理念，使用新 鲜、健康的食材，采用低油、低盐、低糖的烹饪方式，以 满足现代人对健康饮食的需求。
现代健康饮食理念在餐饮业的应用
健康食材的选择
中国美食ppt课件大班
contents
目录
• 中国美食概述 • 中华美食文化 • 中国传统美食 • 中国现代美食 • 中国美食的未来发展 • 中国美食名城巡礼
01
中国美食概述
什么是中华美食
01
中华美食是中国传统饮食文化的 代表，它不仅包括各种地方特色 菜肴，还涵盖了茶文化、酒文化 、食品加工等多个方面。
中国美食节和美食比赛的介绍与推荐
中国美食节
每年一届，展示各地美食，促进 地方文化交流
美食比赛
全国范围内举办各类烹饪大赛， 选拔民间烹饪高手
THANKS
感谢观看
02
中华美食强调的是色、香、味、 形、器的和谐统一，具有独特的 艺术价值和文化内涵。
上海小吃
小笼包、生煎包等。
广东小吃
肠粉、叉烧包等。
各地特色小吃和特色菜肴
01
四川小吃
担担面、龙抄手等。
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陕西小吃
肉夹馍、羊肉泡馍等。
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04
山西小吃
刀削面、莜面栲栳栳等。
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狗不理包子、耳朵眼炸糕等。
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将西方烹饪技巧和食材与中国传统烹饪相结合， 创造出独特的菜肴，如芝士虾球、香煎牛排等。
地域特色与流行元素结合
将地域特色与流行元素相结合，创造出具有地域特色的流 行菜肴，如湖南的剁椒鱼头、山东的煎饼果子等。
注重健康饮食理念
新派川菜、湘菜、鲁菜等菜系注重健康饮食理念，使用新 鲜、健康的食材，采用低油、低盐、低糖的烹饪方式，以 满足现代人对健康饮食的需求。
现代健康饮食理念在餐饮业的应用
健康食材的选择
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中国美食概述
什么是中华美食
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中华美食是中国传统饮食文化的 代表，它不仅包括各种地方特色 菜肴，还涵盖了茶文化、酒文化 、食品加工等多个方面。
中国美食节和美食比赛的介绍与推荐
中国美食节
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美食比赛
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