酒店工程部的员工培训计划
大酒店工程部工作计划（2篇）
大酒店工程部工作计划工程部是酒店的重要部门之一，负责酒店设施的建设、维修和改造等一系列工作。
为了保证酒店设施的正常运转和顾客的满意度，工程部需要一个详细的工作计划来指导工作的进行。
下面是一个大酒店工程部的工作计划，共____字，以供参考。
一、引言工程部是酒店的技术支持部门，主要负责酒店设施的建设、维修和改造等一系列工作。
我们的目标是确保酒店设施的正常运转，并提供满意的服务给顾客。
为了实现这个目标，我们将制定一个详细的工作计划来指导我们的工作。
二、工程部职责1. 设施建设：负责酒店新建设施的规划、设计和建造工作，包括酒店的客房、餐厅、会议室等各类设施。
2. 设施维修：负责酒店设施的日常维护和保养工作，确保设施的正常运转。
3. 设施改造：负责酒店设施的改造和更新工作，以适应市场需求和提升酒店形象。
三、目标与任务1. 目标：确保酒店设施的正常运转，提高顾客满意度。
2. 任务：(1) 完善设施巡检制度，定期检查设施的使用状况，及时发现和解决问题。
(2) 建立设施维护档案，记录设施的维护记录和维修情况，及时修复设施故障。
(3) 根据市场需求和运营状况，制定设施改造计划，提升酒店形象。
四、工作计划1. 设施建设(1) 规划与设计阶段a. 与酒店经营团队沟通，了解市场需求和顾客偏好，制定建设计划。
b. 寻找合适的设计方案和施工单位，进行竞标和评审。
c. 指导施工单位进行工程施工，确保按照设计要求进行施工。
(2) 建造与验收阶段a. 指导施工单位按照设计要求进行施工，保证项目的质量和进度。
b. 进行设施的验收工作，确保设施符合设计要求和安全标准。
2. 设施维修(1) 巡检与保养阶段a. 制定设施巡检计划，定期检查设施的使用状况。
b. 建立设施维护档案，记录设施的维护记录和维修情况，及时修复设施故障。
c. 进行设施的保养工作，延长设施的使用寿命。
(2) 故障与维修阶段a. 设立设施报修专线，顾客和员工可以通过该专线报修设施故障。
酒店工程部安全教育培训(2篇)
第1篇一、培训目的为了提高酒店工程部员工的安全意识，确保酒店工程部的安全生产，预防和减少安全事故的发生，特举办本次安全教育培训。
通过本次培训，使员工掌握基本的安全知识和技能，提高自我保护能力，确保酒店工程部的安全生产和员工的生命安全。
二、培训对象酒店工程部全体员工，包括但不限于电工、水工、维修工、设备操作人员等。
三、培训时间2022年X月X日至X月X日，共计5天。
四、培训内容1. 安全生产法律法规及政策解读2. 安全生产基本知识3. 酒店工程部常见安全隐患及预防措施4. 应急处理及事故报告5. 个人防护用品的正确使用6. 事故案例分析7. 安全操作规程及设备操作规范8. 火灾预防与扑救知识9. 交通安全知识10. 心理健康与压力管理五、培训方法1. 讲师授课：邀请具有丰富经验的安全专家进行授课，结合实际案例，深入浅出地讲解安全知识。
2. 视频教学：播放安全警示教育片，使员工直观地了解事故的危害性。
3. 实地演练：组织员工进行应急演练，提高员工的应急处置能力。
4. 互动问答：设置问答环节，检验员工对安全知识的掌握程度。
5. 考试考核：培训结束后，对员工进行考试考核，确保培训效果。
六、培训安排1. 第一天：安全生产法律法规及政策解读2. 第二天：安全生产基本知识、酒店工程部常见安全隐患及预防措施3. 第三天：应急处理及事故报告、个人防护用品的正确使用4. 第四天：事故案例分析、安全操作规程及设备操作规范5. 第五天：火灾预防与扑救知识、交通安全知识、心理健康与压力管理七、培训要求1. 参训员工应严格遵守培训纪律，认真听讲，做好笔记。
2. 参训员工应积极参与互动问答和实地演练，提高自身安全意识和技能。
3. 参训员工应认真完成考试考核，确保培训效果。
4. 参训员工应将所学安全知识应用到实际工作中，确保酒店工程部的安全生产。
八、培训总结1. 培训结束后，组织参训员工进行总结交流，分享学习心得。
2. 对培训过程中表现优秀的员工给予表彰，对培训效果不佳的员工进行补课。
工程部员工培训计划
When you can't fight daddy, you can only do it hard!精品模板助您成功！（页眉可删）工程部员工培训计划工程部员工培训计划11、空调系统及常规操作程序培训：针对空调的正常开关程序，水泵系统压力参数，空调主机的电流、电压参数，空调补水，空调风机系统温度测定及风机控制面板的操作等。
预计培训时间为一周，1到2月份，负责人：汪红强2、配电系统培训：停、送电安全操作流程，区内的电源电路分布，设备供电及维修，强、弱电井分布及维修，配电间正规安全作业，灯具电路维修，常见电路维修等。
预计培训时间为一周，3月份进行，负责人：汪红强3、电梯常规检查及抢修培训：电梯的日常巡检及锁人的急救方法，电梯系统的重新启动，电梯间空调温度测定等。
预计培训时间为一周，4月份进行，负责人：汪红强4、消防水路维修培训：行政楼及综合楼消防水路的分布，行政楼地下室消防泵的操作流程等。
预计培训时间为一周，5月份进行，负责人：汪红强5、会议服务培训：各个会议室音控设备的操作及维修保养，各种外接投影设备的操作，电子屏操作，音响系统的调节，会议室灯光控制等。
预计培训时间为一周，6月份进行，负责人：汪红强6、供水系统培训：行政楼地下室3台变频泵的巡检及正常操作，垃圾站变频泵及小区供水维修，管委会水路走向及分布，常见各种水路管道的接法等。
预计培训时间为一周，7月份进行，负责人：汪红强7、卫生间日常检查及常规维修培训：卫生间的每周3次正常巡检范围，电磁阀的维修，感应器的维修及电池的更换。
预计培训时间为一周，8月份进行，负责人：汪红强8、音乐喷泉系统操作及维修培训：音乐喷泉的水泵系统的启动及电脑音控设备的操作等。
预计培训时间为一周，9月份进行，负责人：汪红强9、日常检修培训：常见的日常维修服务及日常送电操作，办公桌、抽屉轨道的维修，液压、气压椅的维修，灯具维修，漏水处理等。
工程部员工培训计划2第一、培训内容：一、保安管理制度(保安员守则)1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定2、行为规范3、对讲机使用规定4、保安人员奖惩制度5、岗位职责二、消防知识1、消防安全知识2、灭火器及灭火方法3、义务消防队的任务4、火警报警程序5、发现火警、火灾应急处理程序三、治安管理知识1、物业管理及治安管理的要求2、正当防卫3、保安类各种问题的处理方法4、保安员交接班管理标准作业规程5、易发生事故部位强化防范措施四、军体素质1、单列考核标准2、擒敌应用技术动作第二、培训方案工程部员工培训计划3为适应酒店经营发展需要，提高本部门人员的技术水平及个人素质，拓展视野，明确工作职责、工作程序和工作中人身设施、设备的安全。
专业酒店培训计划和培训内容大全(13篇)
专业酒店培训计划和培训内容大全（13篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店工程部工作服务提升方案
酒店工程部工作服务提升方案一、培训计划为了提高酒店工程部的工作效率和服务质量，我们建议制定以下培训计划:1．专业技能培训:针对工程部员工的专业技能进行定期培训，包括设备维护、维修、改造等方面的技能提升。
2．服务意识培训:加强工程部员工的服务意识培训，让他们更好地理解并满足客人的需求。
3．沟通技巧培训:提高工程部员工的沟通技巧，让他们更好地与其他部门进行协作和沟通。
4．团队协作培训:加强团队协作培训，提高团队凝聚力和合作效率。
二、设施更新为了提供更好的服务，我们建议对酒店设施进行更新和升级:1．设备更新:对老旧设备进行更新换代，提高设备性能和稳定性。
2．装修升级:对酒店进行装修升级，提高酒店整体形象和舒适度。
3．智能化升级:引入智能化技术，提高酒店的服务水平和效率。
三、服务改进为了提高客人的满意度，我们建议对酒店工程部的服务进行改进:1．提前干预:在客人提出问题之前，主动发现并解决问题，提高客人的满意度。
2．提供个性化服务︰根据客人的需求和喜好，提供个性化的服务。
3．加强与客人的沟通:及时了解客人的需求和反馈，改进服务质量。
四、节能环保为了响应国家节能环保的号召，我们建议在酒店工程部工作中引入节能环保理念:1.节能设备:使用节能设备，降低能源消耗。
2.环保材料:使用环保材料，减少对环境的影响。
3.节能管理:建立节能管理制度，提高员工的节能意识。
五、安全保障为了保障客人的生命财产安全，我们建议在酒店工程部工作中加强安全保障措施:1.安全制度建设:建立完善的安全制度，确保员工的安全操作。
2.消防设施检查:定期检查消防设施,确保其正常运转。
酒店工程部培训ppt课件
酒店节能减排案例分析
案例一：中央空调系统优化
01
节能降耗、技术创新
02
酒店对中央空调系统进行技术改造，采 用先进的节能技术，降低能耗，提高能
源利用效率。
03
06
酒店将传统照明设备替换为高效节能LED 灯具，降低能耗，同时提高室内照明舒 适度。
05
环保节能、舒适度提升
04
案例二：绿色照明改造
酒店安全事故应对案例分析
酒店突发电力故障，工程部迅速组织人员进行排查和修复 ，同时启用备用电源，确保酒店正常供电，减少因停电造 成的损失。
酒店团队合作案例分析
案例一：跨部门协作解决设施故障
酒店设施出现故障，工程部与客房部、餐饮部等部门紧 密合作，共同排查问题并制定解决方案，确保设施尽快 恢复正常运行。 分工明确、协同作战
环保宣传
加强环保宣传，提高员工 的环保意识。
安全管理及应急预案
安全制度
安全培训
建立完善的安全管理制度，确保员工 和客人的安全。
定期对员工进行安全培训，提高员工 的安全意识和应对突发事件的能力。
应急预案
制定各种应急预案，如火灾、地震等 突发事件的处理方案。
培训与考核
培训计划
制定详细的培训计划，提高员工 的专业技能和综合素质。
培训效果评估
通过考试、考核、问卷调查等方式，对培训效果进行评估，了解员工掌握知识和 技能的情况，以及培训中存在的问题和不足。
培训改进
根据评估结果，对培训计划和方法进行改进和优化，提高培训质量和效果。同时 ，加强与员工的沟通和交流，及时了解员工的需求和意见，不断完善培训内容和 方式。
06 酒店工程部培训案例分析
02
节约成本
酒店工程部培训内容
酒店工程部培训内容一、前言。
酒店工程部是酒店的重要部门之一，负责酒店设施设备的维护、保养和管理工作。
酒店工程部的工作涉及到多个领域，需要员工具备全面的技能和知识。
因此，酒店工程部的培训工作显得尤为重要。
本文将就酒店工程部培训内容进行详细介绍，希望能够帮助酒店工程部的员工更好地提升自己的技能和知识。
二、电气设备维护。
1. 电气设备基础知识。
了解电气设备的基本原理和结构，掌握常见电气设备的使用和维护方法。
2. 电路检修。
学习电路故障的排查和修复方法，掌握电路图的阅读和理解技巧。
3. 电气安全知识。
掌握电气安全用电常识，了解电气事故的预防和应急处理方法。
三、空调设备维护。
1. 空调原理及分类。
了解空调的工作原理和不同类型空调的特点，掌握空调设备的基本结构和功能。
2. 空调维护技术。
学习空调设备的日常维护和清洁方法，掌握空调故障的排查和处理技巧。
3. 空调节能知识。
掌握空调节能的方法和技巧，了解空调的能耗管理和优化方案。
四、给排水设备维护。
1. 给排水系统结构。
了解给排水系统的组成和工作原理，掌握给排水设备的基本维护方法。
2. 给排水设备维修。
学习给排水设备故障的诊断和维修技术，掌握给排水系统的维护保养流程。
3. 给排水设备安全。
掌握给排水设备的安全操作规程，了解给排水系统的安全隐患及应急处理方法。
五、消防设备维护。
1. 消防设备种类。
了解常见消防设备的种类和功能，掌握消防设备的使用方法和维护流程。
2. 消防设备检查。
学习消防设备的定期检查和维护方法，掌握消防设备故障的排查和处理技巧。
3. 灭火器使用。
掌握灭火器的使用方法和注意事项，了解灭火器的种类和适用范围。
六、设备管理知识。
1. 设备档案管理。
学习设备档案的建立和管理方法，掌握设备维修记录和维护计划的编制。
2. 设备维护计划。
掌握设备维护计划的制定和执行流程，了解设备维护计划的重要性和作用。
3. 设备更新与更新。
了解设备更新与更新的原则和方法，掌握设备更新的流程和注意事项。
酒店工程部员工改进提升计划
酒店工程部员工改进提升计划一、现状分析。
咱工程部的小伙伴们啊，现在的情况呢，有好有坏。
好的是大家都很努力，遇到问题也都积极去解决。
但是呢，咱也有不少需要改进的地方。
比如说，有时候维修的速度有点慢，客人等得不耐烦了，这可不好。
还有啊，咱们在设备维护方面，虽然做了不少工作，但是有些小细节没注意到，结果就导致设备时不时出点小毛病。
这就像一个人，虽然每天都吃饭，但有时候营养不均衡，身体就会闹点小情绪一样。
二、技能提升。
1. 专业技能培训。
咱得定期组织一些专业技能的培训呀。
不能总是吃老本，技术这东西是不断发展的。
就像手机，以前的手机只能打电话发短信，现在功能多得眼花缭乱。
咱们的设备也在不断更新换代，所以得跟上时代的步伐。
可以请一些厂家的技术人员来给咱们讲讲新设备的使用和维护，或者让咱们工程部里经验丰富的老师傅分享一些独特的维修小窍门。
这样大家互相学习，技能肯定能提升不少。
2. 多实践多总结。
光有理论可不行，还得实践。
每次维修完一个设备，咱们就像写日记一样，把这个过程记录下来。
哪里出了问题，是怎么解决的，下次遇到类似的情况可以怎么更快更好地处理。
这就像玩游戏，每过一关，总结一下经验，下次再遇到同样的关卡就能轻松通过啦。
而且咱们还可以互相交流这些维修案例，说不定你的一个小经验就能帮到其他小伙伴解决一个大难题呢。
三、服务意识改进。
1. 从客人角度看问题。
咱们工程部虽然不直接面对客人，但是咱们的工作可是和客人的满意度息息相关的。
比如说客人房间里的空调坏了，在客人眼里，那可就是天大的事。
咱们就得设身处地为客人着想，尽快把问题解决。
不能慢悠悠的，觉得反正不是什么大问题。
要把客人的事当成自己的事，这样咱们的服务意识才能提高。
2. 加强沟通。
和其他部门的沟通也很重要哦。
有时候前台接到客人的投诉，我们要是能第一时间知道，就能更快地去解决问题。
不能总是等着别人来找我们，我们也要主动去和前台、客房部等部门联系。
就像一个大家庭，大家互相通气，这样整个酒店才能运转得更顺畅呀。
酒店员工安全培训计划
酒店员工安全培训计划酒店员工安全培训计划范文时光飞逝，时间在慢慢推演，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！该为接下来的学习制定一个计划了。
可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？下面是小编收集整理的酒店员工安全培训计划范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店员工安全培训计划1员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。
将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。
积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店（部门）为基本培训单位。
贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。
预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。
在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。
同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
因此。
今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。
在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。
酒店工程部基本培训
04 节能减排与环保
酒店节能减排措施
能源管理
建立能源使用档案，定期监测和评估能源消耗，采取有效措施降 低能源消耗。
节能设备
采用高效节能的照明设备、空调设备和用水设备，如LED灯、变 频器等。
能源回收
利用余热回收技术，将废气、废水中的余热进行回收利用，提高 能源利用效率。
环保设备的使用与维护
设备选型
选择符合环保要求的设备，如低噪音空调、低排放油烟机等。
使用规范
制定设备使用规范，确保设备正确使用和维护，延长设备使用寿命。
定期维护
建立设备维护档案，定期对设备进行检查、清洁、保养，确保设备 正常运行。
环保法规与政策解读
1 2
法律法规
了解国家和地方环保法律法规，确保酒店工程部 工作符合相关规定。
政策解读
专业保养
由专业人员进行设备保养，确保 设备性能得到充分发挥。
保养记录
对保养情况进行记录，以便追踪 设备状态。
酒店设备的维修与更换
故障诊断
对设备故障进行诊断，确定维修或更换方案。
紧急维修
对于突发故障，进行紧急维修，确保酒店运营不 受影响。
设备更换
对于无法维修或更换的设备，进行更换，保持酒 店设备整体性能。
查问题、及时修复等。
03 设备维护与保养
酒店设备的日常维护
每日检查
对酒店内的各种设备进行每日检 查，确保设备正常运行。
清洁保养
定期对设备进行清洁保养，保持设 备整洁，延长设备使用寿命。
记录与报告
对日常维护情况进行记录，发现问 题及时报告。
酒店设备的定期保养
定期保养计划
根据设备类型和使用频率制定定 期保养计划。
运行原理。
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酒店工程部的员工培训计划
酒店工程部的任务是负责酒店动力系统的运行管理，设备设施的维修保
养和更新改造，从而确保酒店的格调和营业的需要，堪称酒店的心脏部
门，酒店工程部的工作技术性、专业性很强，这就要求工程部的员工既
要熟悉酒店的规章制度，又要具备工作岗位所需要的专业知识，熟悉本
岗位的所有的操作流程和安全规范，熟练掌握维修操作技巧，要令员工
达到这一要求，作为工程部经理就要扎扎实实地抓好部门的培训工作。
（一） 培训的目的
1、通过对员工职业道德、酒店意识的培训，提高员工的思想境界，
树立“顾客至上，服务第一”的意识。这样工程部的员工在工作中才能真
正做到文明安全礼貌施工，处处将确保宾馆的正常营业和对客服务工作
的顺利进行摆在第一位，高标准、高质量地完成工作任务。
附：—-什么是酒店意识？
酒店意识是在酒店的经营管理活动中产生、形成并发展起来的带有职
业特征的价值观和职业规范。
- —-酒店意识包括哪些方面？其核心是什么？
酒店意识包括：宾客、礼貌礼节、职业道德、整体协调、成本、安
全、设备维修保养、自我修养，角色、法律、管理、市场竞争、创新、
质量、培训等方面的意识。其中核心是宾客意识。
2、使员工熟悉酒店的规章制度。明确自己的岗位责任，明白酒店对
自己工作岗位责、权、利的规定，以及对行为规范、考勤、仪容仪表等
各方面的要求，清楚知道自己的上级是谁和请示汇报制度的具体内容，
从而使他们在日后工作中严格遵守。
3、让员工熟练掌握所在岗位的操作流程和安全规范，（需持证上岗
的应先培训考取上岗证后，才能上岗工作），提高员工的技术技能素
质。使每位员工对自己负责的设备设施都能做到“四会”：会使用、会维
护、会检查分析、会排除故障。
4、当员工面对突发性的设备故障，或紧急情况（如停水、停电等）
时，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响控
制在最小的范围内。
5、通过对不同层次的员工进行培训和考核，掌握员工技能水平的情
况，在部门内形成多层次的人力资源储备。
（二）、如何做好工程部的员工培训工作
1、领导重视，目的明确，定好培训计划。
—-作为部门经理，首先要正确认识到培训工作在部门管理中所占的
重要地位，重视培训工作在部门内的开展。
—-根据酒店和部门的经营管理需要，明确各阶段、各层次的培训目
的，参考国内外酒店工程部培训的经验，制定适合部门培训工作的长期
计划和短期安排。
长期培训计划的制定：
（1）、确定培训的目标；
（2）、制定培训的方案、形式；
（3）、安排好培训的时间；
（4）、做好培训所需费用的预算；
（5）、定好培训效果评估的方法。
短期培训计划的制定：
（1）、确定目的；
（2）、有针对性地制定培训计划大纲和期限；
（3）、定好训练课程表，设计学习的形式；
（4）、制定控制的措施；
（5）、拟好考核的题目。
2、合理安排员工，落实培训计划
明确了培训的目的，定好了培训计划和内容，这只是部门培训工作的
基础，要做好培训工作，关键还是要抓好落实。
（1）、要让员工认识到参加培训的必要性。
让员工通过培训，切实感受到自己在思想意识、业务技能、应变能力
等方面的提高，使大家在工作中更加得心应手，在竞争中处于更有利的
地位，从而充分意识到培训的重要，意识到企业提供的培训机会，是企
业给员工提供的福利的其中一种，使员工参加培训由“要我学”，转变
为“我要学”。
（2）、部门经理要抓培训工作的落实，责任到人。
要从培训目的、计划的制定，培训工作的组织实施，培训质量的考
核，培训后在实际工作中应用效果的信息反馈，以及根据反馈的信息对
培训工作进行改进等全方位进行督导，有关工作及责任要层层落实到
人，要长抓不懈。
（3）、安排员工参加培训要分类、分层次，合理安排。
酒店工程部有多个专业工种，每个工种的专业知识，负责的设备设
施、操作规范、故障的应急处理都不相同，就算是同一工种的员工，他
们的技术水平、处理问题的能力也有高低之分，这就要求酒店工程部的
员工培训一定要有针对性，分类、分层次地安排，不能采用大锅饭，走
过场的形式，否则只会是浪费时间而收效甚微，同时我们还应注意安排
员工培训，时间上要合理，绝不能因培训影响部门的正常工作，给酒
店、顾客造成影响。
（4）、对于培训的效果要进行考核，可以从两个方面进行：
一是培训结束时进行考试，检查大家对培训的内容是否记住及理解，
考试通过表示该员工可以获取上岗的资格，及接受进一步培训深造的资
格。每位员工每次参加培训及考试成绩应记入该员工个人档案中，作为
该员工能力评估的依据之一。若条件许可，建议考试成绩与该员工的奖
金补贴挂钩，从而进一步起到奖励先进，鼓励后进的作用。
二是培训结束后，参加过培训的员工是否能将培训中掌握的技能应用
到实际的工作中。应用效果好的员工，证明他能较好地掌握了培训的内
容，使自身的能力有了切实的提高，这些员工部门可以重点培养，继续
给机会安排深造，逐步将他培养成部门的技术骨干，直至管理人员。
3、不断总结创新、完善提高
酒店工程部员工的培训工作是不可能常年不便的，随着酒店的发展、
部门人员的变动、动力系统运行时间的增加、设备设施的更新，有关对
员工的要求、动力系统的操作规范、设备的维修技巧都会出现变更，这
就要求部门的培训工作随之进行改进以适应情况的变化，而且现有的部
门培训工作本身也可能存在不足之处，作为部门经理一定要清楚这一
点，并要广泛听取反馈意见，不断总结学习，组织改进完善部门的培训
工作。
（三）、酒店工程部培训工作的主要内容和培训方式
1、新员工入职培训
（1）、此项工作主要由酒店的专职培训部分负责。
（2）、培训内容主要是酒店基础知识，应包括：
酒店介绍 ?酒店基本管理制度（如员工手册、考勤制度、奖惩制度、
请示汇报制度、仪容仪表要求等）
酒店意识 ?礼貌礼节 ?职业道德 ?安全与消防 ?语言
（3）、形式以集训、上课为主。
2、新员工上岗培训
（1）、此项工作主要由部门及国家专业技术评核机构负责；
（2）、培训的主要内容应包括：
部门介绍 ?岗位责任制 ?岗位纪律
上岗专业基础知识（如需持证上岗，则应安排参加国家专业上岗资格
证的培训考核，通过考核领取上岗证后才可安排上岗）。
岗位工作基本操作规范 ?安全操作及消防制度 ?交接班制度
（3）、形式以上课培训为主
3、岗位在职培训
（1）、酒店工程部员工培训工作主要是在职培训，由部门负责。
（2）、培训内容应包括：
专业知识
设备维修保养规范
重要设备常见故障及维修处理技巧
事故应急处理方案
酒店意识及文明施工
安全施工及消防
工作中协调沟通技巧
职业道德和社会公德
管理基础知识
如何培训新员工
工作总结，事故分析
（3） 培训的方式是多样、灵活的，部门可根据实际情况采用不同的
培训方式，达到更好的培训效果：
集中授课
以老带新，以好带新
以干代训（将培训内容结合到日常工作中，通过实际操作达到培训目
的）。
班前班后会（见缝插针，做好培训）
交叉培训（不同工种间互换工作岗位进行工作和培训，使受训员工一
专多能，为部门人力资源做好储备）。
工作总结分析会议。
老员工再培训（对以往已培训过的内容组织再培训，达到加深印象、
提高工作技巧的效果）。
4、送外培训
（1）、由酒店、部门负责组织实施
（2）、培训内容根据酒店、部门现在的经营管理和未来发展的需要
来选择，培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事，并应
用到工作中。
（3） 方式包括出外（出国）考察，安排到国内或国外专业学校进修
等。
5、自我培训
由员工根据自己的工作和发展的需要，自行选择培训内容和培训方
式，
并通过培训提高自身的综合素质