超市临期商品处理方案
临期产品处理规定
临期产品处理规定
一、食品保质期自查制度
针对各终端食品数量大，批次多的问题，要求各终端必须指定负责人员，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期内不足1/4的食品进行清理，放置临期品专属柜内进行折价促销销售，或返回食品加工厂进行处理。
所有终端须对临期食品每日进行检查，并建立检查台账，及时下架临期食品。
二、临期食品专区销售制度
临期食品须经过区域经理批准后方可进行折价销售，与出厂成本的差价负毛利直接计入所属区域销售费用。
各终端可自行建立临期食品销售专区，要求各终端临期专区张贴醒目提示，提醒消费者酌情消费并在保质期内食用。
同时，为规范各终端的促销行为，促销食品必须明码标价，明示价格折扣标准。
三、建立临、过期食品监管制度
指派专人对各终端进行定期清查。
同时，认真检查临、过期食品管理制度的落实情况和保质期到期食品的退市与返厂情况，发现食品保质期管理不完善的，发现自查、台账等相关工作不到位的人员，一律做出处罚。
光合蟹业市场部
张微。
临期商品处理方法
临期商品处理方法在零售和批发行业中，临期商品是指即将超过其保质期或有效期限的商品。
这些商品可能无法以原价出售或继续摆放在货架上售卖，因此需要采取适当的处理方法。
下面将探讨一些处理临期商品的方法。
1.降价销售降价销售是处理临期商品的常见方法之一、通过降低商品价格，吸引更多消费者购买，以减少库存量。
这种方法可以帮助企业迅速清空临期商品，并降低因临期商品滞留而导致的损失。
2.捐赠或慈善销售将临期商品捐赠给慈善组织或团体，可以是另一种处理方法。
这样做不仅可以帮助社会上的弱势群体，还可以树立企业的公益形象。
慈善销售也是一种选择，将部分或全部销售收入捐赠给慈善机构。
3.重新包装对于临期商品，重新包装也是一种处理方法。
通过更换外包装、更改商品外观等方式，可以改变消费者对商品保质期的认知。
重新包装后，这些商品可以重新上架销售，以减少损失。
4.促销活动促销活动是处理临期商品的有效方式之一、通过开展特价促销、搭配优惠等方式，吸引消费者购买临期商品，帮助企业降低库存和损失。
这种方法可以增加销售额，提高现金流，并建立忠实的消费者群体。
5.向供应商退回如果一些供应商将过期商品交付给你的企业，你可以将这些商品退回给供应商。
这可能需要与供应商协商，并达成一致意见。
退还临期商品可以消除企业的库存和责任，同时可以要求供应商负担一定的费用。
6.转售给折扣商店将临期商品转售给折扣商店也是一种处理方法。
折扣商店通常会以更低的价格购买临期商品，然后以较低的价格出售给顾客。
这种方式可以迅速清空过期商品，减少企业的损失。
7.使用于内部消费对于临期食品等商品，你可以将其分配给员工或在企业内部使用。
例如，将即将过期的食品提供给员工食堂，或将即将过期的日用品提供给员工使用。
这样可以减少浪费，并提高员工的满意度。
无论选择哪种处理方法，企业在处理临期商品时需要考虑法律法规的约束。
在一些国家和地区，销售临期商品可能受到限制或禁止。
因此，在采取任何处理措施之前，企业应该确保其合法性，并遵守相关的规定。
临期品处理方案
临期品处理方案概述临期品是指在保质期内但离过期日期较近的商品，超市、药店、餐厅等场所往往会面临大量临期品库存的问题。
处理临期品的方式不当，不仅会浪费资源，造成经济损失，也有可能对人体健康造成风险。
因此，制定合理的临期品处理方案十分必要。
本文旨在介绍常见的临期品处理方案，帮助商家和消费者更好地解决临期品库存问题。
临期品分类根据临期品类型的不同，可将临期品分为食品类、医药类、化妆品类等。
其中，医药类和化妆品类的临期品处理途径比较单一，一般只能销毁，因此本文主要介绍食品类临期品的处理方案。
临期品处理方案方案一：降价促销降价促销是常见的处理临期品的方式。
将临期品以低于正常价格的价格销售，既可回收成本，又可吸引消费者。
但需要注意的是，降价后临期品的价格要与同类正常商品有差距，否则消费者可能会更愿意购买正常商品。
方案二：捐赠慈善临期品虽然不能作为正常商品销售，但它们仍然是可以食用的，对一些困难人群来说是宝贵的食物资源。
因此，商家可以选择将临期品捐赠给当地的慈善组织，以实现社会价值。
方案三：二次加工对于某些食品类临期品，可以根据食品属性进行二次加工处理，如酸奶过期后可以做成酸奶蛋糕，剩饭剩菜可以做成饭团或汤等。
二次加工既可以降低原料浪费，还可以开拓新的销售模式。
方案四：自用商家可以将临期品作为员工自用物品，或者放到公司食堂提供员工食用。
这既可以解决临期品的处理问题，还可以提高员工归属感和福利待遇。
方案五：销毁处理对于临期品存在食品安全隐患或者无法进行有效利用的，应采取合规的销毁处理方式，以确保消费者健康和企业信誉。
处理临期品的注意事项处理临期品是需要注意一些问题的：1.保证临期品在过期前全部处理掉，以减少安全隐患；2.临期品在处理前应经过严格的审核验收，确保没有损坏、变质或者污染；3.处理过程要注意环保和卫生，以避免污染环境和危害健康；4.处理过程要与相关部门沟通，确保临期品的处理符合法规和标准。
结论临期品处理是商家和消费者共同的责任，需要进行合理、安全、环保的处理。
超市临期商品处理及流程
超市临期商品处理及流程随着超市的商品销售量的增加，临期商品的处理也成为了超市经营的一个重要环节。
超市经营者需要制定一套科学的临期商品处理流程，以确保商品的品质和顾客的满意度。
本文将详细介绍超市临期商品处理的流程及相关注意事项。
一、临期商品定义及分类临期商品是指过了保质期或临近保质期的商品。
保质期是指在正常储存条件下，产品达到项性能或效益的期限，在此期限内，产品性能或效益一般是稳定的。
临近保质期的商品包括两种情况，即将过期和已过期。
根据商品所属的品类和保质期的长短，临期商品可以分为食品、日用品、化妆品、酒水等不同类别。
二、临期商品处理流程1.临期商品检查：超市工作人员需要定期对商品进行检查，以确定哪些商品即将过期或已经过期。
检查的频率可以根据商品的保质期长短来决定，通常每天会有一次或两次检查。
3.临期商品陈列：临期商品需要单独陈列在超市一些特定的区域，以便顾客能够清楚地辨认出这些商品。
陈列位置也可以选择在超市一些特定区域的最显眼的位置，以提高顾客的关注度。
4.临期商品处理宣传：超市可以通过宣传海报等方式，向顾客传达临期商品的信息，并说明超市对于临期商品处理的政策，为顾客提供购买这些商品的机会，并在合适的时候进行打折促销活动。
5.临期商品特殊销售：超市可以将临期商品以特殊价格销售给顾客。
这样既可以避免商品报废造成的损失，又可以给顾客提供实惠的购买机会。
特殊销售的方式可以是直接打折销售、3件以上打折等各种方式，具体根据实际情况来确定。
6.临期商品退货：有些顾客可能因为忽视了查看商品的保质期而购买了临期商品，或对临期商品的质量不满意。
超市需要设立退货政策，对于符合要求的退货进行受理和处理，以维护顾客的权益和服务质量。
7.临期商品报废：如果临期商品无法通过销售或退货等方式处理，超市需要将其报废。
报废商品需要按照相关法规进行处理，以确保环境的安全和健康。
三、超市临期商品处理注意事项1.工作人员培训：超市需要对工作人员进行相关培训，以确保其熟悉临期商品处理的流程和标准，并了解相关法规。
临期品处理规定
临期品处理规定的1/3内送货验收，距截止日期6个月为临期商品，距截止日期3个月退货。
（如属于小包试用装的，报公司或分公司领导特批）。
四、临期商品的处理一）食品类商品1、临期商品不得再销售，必须予以清退。
2、清退时要在商品包装上标注“临期商品”，并在清退单上注明清退原因、数量、单价、金额等详细信息，经过财务审核后进行结算。
3、临期商品的处理要及时，不得拖延，以免影响商品的质量和公司的利益。
二）化妆品1、临期商品不得再销售，必须予以退货。
2、退货时要在商品包装上标注“临期商品”，并在退货单上注明退货原因、数量、单价、金额等详细信息，经过财务审核后进行结算。
3、临期商品的处理要及时，不得拖延，以免影响商品的质量和公司的利益。
五、临期商品的监督和检查1、各店应当建立临期商品的台帐，并每月上报总部。
2、总部会定期进行抽查，对违反规定的店铺进行批评教育，并对严重违规的店铺进行处罚。
六、总则本规定自发布之日起实施，如有需要修改的地方，经公司领导同意后方可修改。
架，妥善存放，以免影响其他商品的销售。
同时，门店应及时向营运管理部报告退换货情况，以便及时处理。
根据商品的保质期和有效期，门店需要对商品进行不同的验收和处理。
对于日杂、日化以及个人卫生用品、家用清洁用品等商品，距保质期止前6个月停止验货，在距保质期前4个月为临期商品，距保质期前3个月退货。
对于只有生产日期或截止日期标注的商品，也有相应的验收和处理规定。
门店需要加强对商品先进先出管理，实施质检全员负责制，对于超过保质期的商品，相关责任人需要买单。
对于可退换货的临期商品，门店需要及时办理退换货手续，并向营运管理部报告情况。
为保证门店商品的质量和服务，门店需要严格执行退换货和临期商品的处理规定。
退换货：门店应当在商品销售时告知顾客退换货的规定，并在收银台设置相关提示。
对于退换货的商品，门店应当在门店仓库内集中陈列，并按单进行封箱，单上应注明箱内商品的明细。
对于可换货的供应商，门店应坚持“先换货，后验收”的原则。
临期品处理方案
临期品处理方案随着生活水平的提高，人们对食物安全和品质的要求越来越高。
然而，在生产经营中，难免会出现一些商品临近保质期或是已经过期的情况。
这样的商品称为临期品或是过期品。
针对临期品的处理，不同国家和地区都有相应的处理措施和法规。
下面将探讨常见的临期品处理方式和工作流程。
常见的临期品处理方式销毁处理销毁临期品的方式一般有以下几种：1.集中销毁：指将临期品集中到一个地点，进行专业销毁。
这是目前各国政府和食品企业主要采取的方式之一。
利用专业销毁公司处理临期品，彻底消除临期品对环境和人类健康的不良影响。
2.自行销毁：企业或个人可以自行将临期品放入垃圾箱。
但需要注意的是，在销毁前需要将包装和产品本身彻底破坏，防止被二次利用。
销毁临期品的优点是有效避免临期食品的假冒伪劣和一些疑似临期食品的再销售。
同时能够防止所销毁的临期品对消费者的健康造成危害，保障公众利益。
重新包装处理临期品重新包装处理一般有以下几种方式：1.重新包装：将临期品进行重新包装，更换新的包装标签和附带的说明书，标注新的保质日期，并进行重新入库。
通常，重新包装处理要求进行严格的质检，确保新包装符合卫生标准和正常的商品质量。
2.减价促销：临期产品往往可以通过促销方式销售。
企业可以在临期品的包装上加盖“降价促销”等专门的标识，以吸引消费者注意，刺激销售。
这种处理方式有利于节约资源，避免浪费。
但需要注意的是，如促销方式不当则很容易造成消费者的误解，直接损害企业的信誉。
重新包装处理的优点是在不影响临期品的质量前提下，最大程度保留商品价值，降低经济损失。
同时符合可持续发展的理念，减少废品的产生，实现资源高效利用。
处理临期品的工作流程对于销毁和重新包装处理，企业需要制定临期品处理标准和操作流程。
具体流程如下：1.定期检查库房：对于临期品，要及时进行检查，判定是否过期。
通常，企业会设置专门负责质量管理的工作人员。
确保库房环境干燥、通风、整洁，保证商品的质量。
临近保质期商品处理
临近过期商品是指离保质期只有 6 周或以下的商品， 门店直接对该类商品做出相应的处理，可以控制和减少商店损失，促进商品流通。
临近过期商品具体操作流程如下：1 ． 所有临近过期的食品：A. 该类商品由店内自行进行降价处理，一般情况下，清仓商品每周降价一次，降价幅度遵循 20%的原则；B. 具体商品的清仓比例由商场管理层根据商品平时的销售及库存决定，如某商品库存已经很少，清仓比例可以较小；而大库存的临保期商品，为了减少损失，可以适当将清仓比例加大, 目的是将临保期的商品尽快销售完，同时降低商店的清仓 降价金额。
2． 其它临近过期的非食品如果是可退货供应商，由门店进行索赔退货；如果是不可索赔供应商，由门店进行清仓处理，清仓频率和清仓比例请参照以上第一点：临近过期食品的处理方法。
1. 如果全部临近过期商品为 DI 删除（此商品状态需要采购系统设定）商品，部门立即填写店内清仓商品跟进单 ，直接向总经理申请清仓， 针对整批商品的清仓， 不需要打感应标签 覆盖原条码销售；2. 如果只是部份商品过期，价格由总经理直接确定并签名， 并由门店打印感应标签覆盖原条码再销售。
3. 所有临近过期商品统一陈列在指定的清仓区域销售，并保证有清仓价格旗标； 如果出售的是临近过期的食品，必须保证包装完好. 如果出售的是临近两周过期的食品(鲜食商品除外)，按照国家相关法律要求，需要在陈列处使用刺猬牌写上“温馨提示：临近保质期期限”。
4. 所有正在出售的临近过期商品应在有效期前一周停止销售，冻品可以在有效期前一天撤架， 由门店填写 报损 申请表， 交由总经 理审批后，作降价为零丢弃处理；1. 设立部门“店中店”计划以加强对有保质期商品的定期检查,减少商品临近过期的状况和数量；2. 部门在补货时，要严格遵循先进先出的原则， 以尽量减少临近过期商品的出现；3. 收货部收货时必须严格按照公司收货标准收货； 备注：所有临保商品第一次降价需走公司签报流程、审批完成后方可执行降价处理，后续降价按流程执行即可。
临期商品处理方案
临期商品处理方案
背景
在商业领域，临期商品是指过了保质期但尚未变质的商品。
这种商品往往存在着销售难度高、利润低等问题。
临期商品的处理对于商家来说是一项重要的经营管理工作。
如何科学合理地处理临期商品，控制临期商品的比例，提高临期商品的经济价值，成为了商家需要重视的问题。
处理方案
处理临期商品需要制定符合实际情况的方案。
以下是一些可供参考的处理临期商品的方法：
降价促销
这是一种常见的处理临期商品的方法，通过降低商品价格来吸引消费者购买临期商品。
降价幅度为原价的20%-50%之间。
注意，降价幅度过大可能会引起下一个问题——垃圾食品。
打包销售
临期商品的数量较多时，可以将相同或类似种类的商品进行捆绑销售，或者组合成礼品盒或礼品篮等形式进行促销销售。
慈善捐赠
已经过了保质期的食品无法再放在货架上销售，可以考虑将其捐赠给一些需要帮助的慈善机构或者救灾部门。
这是一种积极回馈社会的方法，同时也可以提高公司的品牌形象和信誉度。
公益投放
可以将临期食品投放到一些公益机构的教育培训中心、公益活动现场、贫困地区的学校、教育机构等，为那些需要帮助的人提供食品帮助。
返厂处理
临期商品定期返厂处理，如重新包装，重新标识，重新内部分捆或组合成礼品盒或篮等，然后再进行销售。
总结
对于商家来说，处理临期商品不仅仅是处理一些过时的货物，更重要的是要对处理方案进行选择和制定，让这些临期商品利用起来，减轻经济负担，为商家赚取额外的经济利益。
建议商家合理制定处理方案，多关注对目标市场的调查和研究，以找出适用于自己企业所处市场的临期商品处理方案。
超市运营管理思路：临期商品(食品)有效处理方法
超市运营管理思路：临期商品（食品）有效处理方法如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。
有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。
食品行业不是赚不到钱，但是各个环节的负担，让店老板和厂家错失赚钱的机会，特别是临期品的问题。
但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。
一、这些原因都是造成临期品的元凶不少厂家和店老板都有这样的体验：一年的销量也不差，甚至有所增长，但是一清仓库，出现大量的临期产品，甚至过期产品。
不处理就成了自己的亏损，处理又需要投入大量的人力、物力，卖力不讨好。
“往往一年，除了旺季都是在处理产品，甚至有两个月是在处理临期产品。
”许多店老板提到临期产品时，都会有所抱怨。
而说到临期产品出现的原因，也十分相似。
1、厂家压货。
每年厂家大批量的压货，造成店老板终端销售速度跟不上产品压货速度，最后出现了大量的临期产品。
2、滞销造成临期产品。
滞销是造成临期品的主要原因，大多数店老板3、管理不善。
不少店老板仓库管理不完善，产品进出没有一定的秩序，无法做到先进先出。
结果，销售到最后，留下的是最初的那一批产品。
4、终端赊铺。
赊铺之后，产品在终端不动销，大批量的产品在终端卖不出去，回转到店老板手中。
对于出现临期品的原因，店老板和厂家都有自己的认识，但是说到要解决临期品，就束手无策。
二、这几个小方法获得利润在这样的市场状况下，店老板想要处理好临期产品就需要开动脑筋。
跳出传统的模式，进一步创新。
才能真正达到降低利润损失，激励员工，促进终端交流，提升销量，提升公司信誉的目的。
这几个小方法可以利用：赠品：将临期产品作为商品的搭赠，进行捆绑销售。
活动：开展免费试吃，试饮的活动，吸引消费者，打开市场。
特价销售：降价，打着进行促销，吸引消费者，带动销量。
商超陈列促销：以堆头形式，进行特殊陈列，在商超营造促销气氛，引发抢购。
抽奖活动，兑换活动：通过一定额度的购买赢得抽奖机会，或者兑换机会，兑换产品。
临期商品处理方法
一、临期商品处理方法办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下：1.距保质期还有一个月时建议售价为原售价的80%进行出清。
2.两个星期后仍未售完要再次降价，建议再次降价20%3.一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20%4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理二、商品类保质期检查及处理标准1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。
保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前45 天；3、临近保质期食品具体要求如下：保质期16保质期30 天以上不足90 天的，期满之日前10 天；保质期90 天以上不足半年的，期满之日前15 天；20 天；保质期少于15 天的，期满之日前1 至4 天4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。
不足30 天的，期满之日前 5 天；五、商品保质期管理职责（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束，对商品的保质期的合同条款负全部责任。
2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供货合同中明确约定不超过保质期1/3 时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后重新上市销售。
（二）物流部收货部：1、物流部作为商品流通的第一个环节，应该严格执行商品收货制度，加大商品抽检范围和力度，抽检比例不得低于30%贵重商品必须100%抽检。
2、配送门店的商品保质期不得超过1/3、井口食品的保质期不得超过1/2 （三）门店收货组：1、门店对物流部配送保质期已经超过1/3 的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。
经超市总经理批复的除外。
2、门店对地采商品收货时候，。
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超市临期商品处理方案
如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。
有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。
但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。
如何界定“临期品”
食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；
保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；
保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；
保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；
保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；
保质期少于15天的，期满之日前1至4天。
出现临期品的原因
①市场基础薄弱，消费者对于该品牌的认可度不高，商品不动销；
②经销商频繁更换业务员，或者对商品不重视，只铺货不理货，导致退换货的处理不到位；
③价格体系不稳定，低价囤货但又无法动销，商品临期了又不能退换。
如何处理临期品
分析了原因后，我们必须在平时的日常工作中打好基础，全面提升自身服务水平及管理：
①赠品的应用：即用临期商品捆绑临期或正常商品进行销售的方法。
②特价销售：临期商品降价或打折进行促进销售，或将两瓶以上的产品绑在一起进行特价销售。
③免费试饮：在社区或者超市开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。
④特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。
其次，加强对商品信息的管理，合理规划仓库。
将不同保质期的商品，不同生产日期的商品区分摆放。
划分好滞销商品区域，将滞销的商品集中堆放，集中处理。
避免新货与旧货混乱。
垛位标注好商品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。
①建立临期商品自查制度，定期对仓库中商品日期、保质期进行自查，及时发现临期商品，建表入册，把商品堆放到指定的临期商品区域之中，进行处理。
②建立临期商品处理制度，针对商品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期商品，避免出现过期商品。
③定期检查商品销售情况，检查存货。