果冻老酸奶还能不能吃.doc
有毒胶囊
到 这 两 个 工 厂 了 解 情 况 ，获 得 如 下
信息 ：
ｂ ，其 中有一个抽奖方案需要 同 课 １ 参与， 拟使 中奖概率为６％． ０
（） 明 的设 计 方 案 ： 一 个 不 １小 在 § 的盒 子 中 ， 人 ｌ个 球 ， 些 球 明 放 ０ 这
试题难 易度 ： ★★★☆
明 的盒 子 中 。放 入 ４ 黄 球 和 １ 个 个
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球． 这些球除颜 色外都相 同 ． 搅匀
从 中任意摸 出２ 个球 ，摸到 的２ 个 Ｒ 都是黄球则表示 中奖 ，否则不 中
得 正 ．臭 皮 鞋 ” 入 人 们 的 胃肠 ， “ 进 谁
么时候 ， 我们 的 “ 被保护 ” 也能够 打
点儿 “ 提前 量 ” ？ 呢
从各种报道 中来看 ，使用工 业 明胶生产药 品胶囊已是业 内公 开的 秘密． 么 ， 那 有关部 门没理 由 比媒 体 知道得更 晚。整治为什么也总在 曝 光后呢？要知道 ， 监管部 门与媒体相
，
尽管我们相信 ，随着有毒胶囊
成 为 “ 街 老 鼠 ” 有 关 部 门 也 将 进 过 ．
一
紧接着又踢了果冻一脚 ， 最后钻
步介入 ，开展专 项调查 和整治 行
￡ 胶囊里 ，在 医药行业掀起 了又一 轰轰 烈烈 的药 品质 量安全风 暴 ．
胶囊 丑 闻 令天 下 人震 惊 ． 工业 明胶 走 红 ．一 点 都 不 出人 料 —— 只是 不 知 道 还 有 多 少 我 们 ｊ 生 活 中 的必 需 品也 由工 业 明胶 常 Ｕ ． 老酸 奶 、 果 冻 一 旦 害 着 病 成 喝 吃
印度绿果冻用法
印度绿果冻用法
以下是关于印度绿果冻用法的 6 条内容：
1. 嘿，你知道印度绿果冻可以直接吃吗？就像吃QQ 糖那样！把它放进嘴里，感受那独特的弹性和味道，哇，那感觉超棒的！比如说，在看电影的时候，嘴巴有点无聊，来一颗印度绿果冻，爽歪歪呀！
2. 印度绿果冻还能用来做甜品呢！把它切碎了，加在冰淇淋或者酸奶上面，这创意怎么样？就像给普通的甜品加上了神奇的点缀。
想象一下，你正在吃着美味的酸奶，突然咬到一块印度绿果冻，那惊喜的滋味，绝了！
3. 哎呀呀，你试过把印度绿果冻泡在饮料里吗？就像给饮料施了魔法！比如泡在可乐里，看着它在里面晃晃悠悠，然后喝一口饮料，那独特的口感，真的太新奇了。
难道你不想试试这种别样的喝法吗？
4. 印度绿果冻和水果搭配起来也很棒呢！把它和水果一起做成沙拉，那丰富的口感，谁能拒绝呀？就好像是一场味觉的狂欢派对。
比如和草莓、香蕉放在一起，好吃得不得了呢！
5. 想不到吧，印度绿果冻能用来装饰蛋糕哦！把它摆放在蛋糕上面，一下子就让蛋糕变得特别起来了。
这不就像是给蛋糕戴上了一顶漂亮的帽子嘛。
你难道不觉得这样会让蛋糕更吸引人吗？
6. 嘿，还可以用印度绿果冻做冰棍呀！把它和果汁混合，冻成冰棍，炎热的夏天来一根，哇，超级解暑啊！这就好比是在炎热沙漠中找到了一口清凉的泉水，爽翻啦！
我的观点结论：印度绿果冻的用法真是丰富多彩呀，可以通过各种创意的方式来享受它带来的独特体验呢！。
揪出7种没想象中健康的食品
揪出7种没想象中健康的食品 作者：暂无 来源：《海外星云》 2013年第14期
充满人工色素香料的零卡路里果冻、含糖量惊人的燕麦棒，你以为的健康食品，真有你想象中那么好？
程宜华 健康，俨然已成为目前全球最重要的消费趋势，人们更加在意食品对身体的保健作用。 不过，吃健康的食品愈多，代表我们愈健康吗？ 美国哈佛大学公共卫生学院教授胡丙长( Frank Hu)；在《美国营养学院期刊》发表的研究指出，过去几年美国人脂肪摄取量减少了，但二型糖尿病与肥胖的人，却显著增加。
研究人员认为，过去几年全球盛行减脂才是健康的观念，却造成碳水化合物与糖分的摄取量大幅提高，可能才是威胁健康的最．大因素。许多宣称健康的食品，其实暗藏陷阱，其中又以减脂、无添加和含膳食纤维等产品最为常见。
其实，一般人最常购买的点心、饮品中，往往会发现不少标示不清或容易误踩的陷阱。 1．“烘焙洋芋片”？比原味的多了面粉与糖 烘焙洋芋片，号称“减少脂肪”，也比原味洋芋片降低了许多热量，听起来好像很健康，事实上，烘烤比油炸还要好的常识，可能不适用在加工食品上。
看看烘焙洋芋片的成分，虽然脂肪减少，但比原味洋芋片多了面粉、糖。面粉即为精致淀粉，过量的糖类在体内仍会堆积成脂肪，最后还是会发胖。
烘焙洋芋片失去像油炸般酥脆的口感，势必得添加其他东西增加风味，例如调味剂。而成分里的味精，吃多了对人体不利。
我该怎么做 建议如果真的偶尔要解馋，以原味为主，但仍要注意少量才好。 2．吃了“谷片”变窈窕？当心糖分陷阱 早餐谷片包装上穿着紧身牛仔裤的模特儿，浑圆紧实的翘臀，似乎吃了就能像模特儿一样窈窕，旁边还标示着低脂两个字，让人看了好心动。根据业者建议，以谷片搭配脱脂牛奶来取代早餐与晚餐，两周后将可见效果。
但如果按照建议实行，人体所需六大类食物，只剩淀粉和少许蛋白质，缺乏天然的蔬菜、纤维与充足蛋白质，就算再补吃一份水果，长期下来还是会营养失调，导致免疫力下降。
食品中的化学添加剂论文
------食品科学与工程第一页：目录第二页：摘要第三页：关键词第三页至第五页：食品中的化学添加剂第六页至第十页：食品的组成与有机化学第十一页：食品中的化学带来的挑战第十二页：参考文献第十三页：自我感想体会摘要随着人们生活水平的提高，人们已经从物质消费转到了精神消费，人们并不只需求解决温饱，而是追求质量上的享受，不仅仅是物质的材料，做工，外观……现在就连食品也要漂亮，这就导致了有很多不法商贩利用一些化学物质和化学方法来提高食品的口感和外观。
也就导致了近几年屡屡发生的食品安全问题。
它危害这人类身体的健康。
他来源于化学必将终结于化学。
另外，随着人类生态环境的恶化，食品的化学污染问题不容忽视，人们期盼着能得到安全、优质、营养的食品，于是绿色食品应运而生。
发展绿色食品工程，将食品的化学污染遏制在源头绿色食品是指对人和环境无害、有营养、优质的食品，它的生产必须以生态环境较佳的地域为基地，采用绿色生产技术和工艺，努力做到生产流通使用及废弃物的后处理均对食品、人和环境无污染或尽可能的少污染，可见绿色食品工程是一项致力于环境保护，减少和消除食品污染的系统工程。
发展绿色食品工程，可将对食品的化学污染的治理从治标转化为治本。
这样就要求着我们大学生担当起我们应该进的责任一定要到位，我们大学生应该承担起属于我们的自己的责任，我相信当我们有责任感的承担起自己的责任时，我们国家的食品安全环境将变得更好，更加安全，更加令人放心。
关键词食品安全、有机化学、食品添加剂、食品危机事件、大学生责任食品中的化学添加剂1、有利的：种类：防腐剂、甜味剂、香料、着色剂、增稠剂和稳定剂、营养强化剂、抗氧化剂膨松剂、酸味剂、增白剂。
1.防腐剂：常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠等。
2.甜味剂：糖精钠、甜蜜素等。
目的是增加甜味感。
3.着色剂：一般常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。
它可改变食品的外观，使其增强食欲。
4.稳定剂和增稠剂：改善或稳定冷饮的性状，保持润滑、细腻、柔软、疏松。
老酸奶 看清楚再买
少 ，才 能 顺利 做 出酸 奶凝 冻 。现在 有 了植 物 胶 帮 忙 ，即便 原料 蛋 白质 含 量低 ，也 不 妨碍 做 成凝 冻
状态 ，原料要 求反而 降低 了。
市 面上 “ 老酸 奶 ”产 品 的营 养成 分 标 注 ，与 其他 产 品 相 比并无 差 别 。从 感 官品 尝来 说 ，有 些
态 环 境 ” 已 经 形 成 ，３ 已 经 成 为 新 型 号 平 板 电 视 Ｄ
何优 势 。除 了原 料质 量要 求 不提 高 之外 ，其 中还 加入 各种食 品添加剂 。 可见 ，如今 市 面上 的大部 分 “ 老酸奶 ”产 品 ， 和 过去 传 统制 作 的原 料 纯粹 的 老酸 奶不 一 样 ，营
养 安 全 性 都 没 有 优 势 ，也 没 有 特 殊 保 健 作 用 。 而
１ ５ 家庭科技 ／ ０
新技术
舒 适 才 是 好
◆ 王胤 韬
内容 人 手 ，从更 基 础 的层 面 研 究 改善 用 户 的视 觉
体验 。
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要 用力 搅拌 ，就 能让 看似 坚 实 的凝 胶 重新 变 成
态的奶 。
从 前 的酸 奶都 是 这 种 固态 产 品 ，但 随着 奶 制
产 量 的 增 大 ， 这 种 产 品 慢 慢 地 退 出 了 市 场 。 这 因 为 凝 固 型 的 酸 奶 在 运 输 中 容 易 因 为 摇 晃 、震
2012年度流言报告：螃蟹柿子不能一起吃？
在微博年代，那些打着“科学”和“内幕”旗号的流言像病毒一样在人群中迅速传播。
让我们继续用科学真相和实事求是的科学态度，将各路流言粉碎到底。
转自csdn螃蟹和柿子一起吃会拉肚子？螃蟹和柿子一起吃会拉肚子？流言：螃蟹与柿子两种食物相克，同食会使胃肠冰冷，甚至腹泻。
真相：江湖上一直流传着各种食物相克的版本，包括螃蟹忌柿子、花生忌黄瓜、红薯忌香蕉、大葱忌蜂蜜、绿豆忌狗肉、芹菜忌兔肉⋯⋯多到让人完全记不住。
几乎所有食物相克的说法都引用中医理论，让人禁不住信以为真。
中国人素有食蟹的传统—在秋高气爽的时节，食蟹赏菊。
但是，蟹肉性寒，是高致敏性食物，里面还可能潜藏有微生物，很容易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。
因此，食蟹时一般要配上姜、蒜等调味品来杀菌，或喝黄酒来暖胃。
可以说，螃蟹本身就是一种不太容易“驾驭”的食物，要吃得适量，而体质偏凉、肠胃虚弱、对蟹肉过敏的人更要避免。
柿子性寒，也不适合脾胃虚寒的人。
事实上，有的人同食螃蟹和柿子就安然无恙，而有的人吃任何一种都要腹泻。
结论：同吃螃蟹和柿子未必会拉肚子。
即使发生腹泻，也不能说明两种食物相克，更多的是个人体质的问题。
破皮鞋生产老酸奶？破皮鞋生产老酸奶？流言：不久前微博上流传：“不要再吃老酸奶和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。
”随后“破皮鞋”生产老酸奶和果冻的消息在网络上迅速流传。
真相：老酸奶是近年来市场上颇受欢迎的酸奶品种，品牌众多。
商家紧紧抓住消费者追求天然和对液态酸奶厌弃的心理，炮制出老酸奶的概念。
从产品配料上来说，老酸奶只是在液态酸奶的基础上，添加了食用明胶、果胶等，最后制成凝冻状态，它并没有比液态酸奶更有营养。
这次老酸奶“中枪”，问题出在明胶身上。
老酸奶中应该使用食用级别的明胶——这没有证据表明大脑的血流量会因饭后的消化而减少，甚至有研究发现，饭后大脑的血流量反而出现增加。
结论：虽然目前关于是什么导致了人们饭后的困倦感还没有确定的答案，但是现有的研究表明，这更可能是激素和神经调节作用的影响，而与大脑的血流量没有关系。
女生爱吃的零食清单一长串
女生爱吃的零食清单一长串女生零食推荐清单：肉干肉干富含人体最需要的营养物质，如蛋白质、铁、锌等。
，而且很丰富，有很好的饱腹感。
肉干还能锻炼咀嚼能力，有助于牙齿健康。
注意:喜欢运动减肥的小姐妹要注意，肉干也是一种高热量食物。
吃很多肉干和吃肉没什么区别，尤其是那种味道鲜美，质地柔软，多汁的肉干。
其脂肪含量较高，需要控制量。
女生零食推荐清单：坚果坚果是植物的精华部分，营养成分高，它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。
合理食用时，它们还有降低心血管疾病风险的作用。
且种类多样，味道鲜美，很受女生的喜爱。
注意:坚果脂肪含量高，热能高。
50克瓜子所含的热量相当于一碗半米饭。
如果你吃得太多，你会有发胖的危险。
女生零食推荐清单：水果水果是最好的零食。
许多水果有利于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、番茄等。
它们含有丰富的维生素，能增加人体对细菌的抵抗力，减缓或阻止黑色素合成，美白肌肤。
水果还富含碳水化合物、矿物质、膳食纤维等。
，可以补充晚餐中容易缺乏的各种必需营养素，刺激食欲，帮助消化，治疗便秘。
女生零食推荐清单：酸奶牛奶中所含的钙是人体钙的最佳来源，热量低，含钙量高，能使皮肤柔软润泽，强健筋骨。
牛奶和酸奶含有8种必需氨基酸和大量优质蛋白质，能促进健康发育，构成机体组织。
酸奶不仅营养丰富，而且易于消化吸收，特别适合乳糖不耐受者。
每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。
女生爱吃的零食大全：红枣枣是铁的天然来源。
根据中医，一天五次约会会让你保持年轻。
女生可以选择下午三点用红枣喂奶。
办公室抽屉里，红枣可以作为不间断的营养供给。
女生零食推荐清单：果冻果冻滑滑嫩嫩，自然受人喜爱。
目前市场上销售的果冻，用的是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，由于它基本不含果汁，其甜味来自精制糖，香味则来自人造香精，少吃一些对身体没有坏处，也不会让你发胖，但是不要指望用它来“增加营养”。
女生零食推荐清单：烤鱼片烘干后，烤鱼片的水分含量虽然降低了，但营养成分却浓缩了。
果冻撞酸奶的家常做法
怎么做果冻撞酸奶简单又好吃？需要哪些食材？教你做法窍门，可以轻松做出正宗果冻撞酸奶。
有朋友说上一个做的好像不怎么好看的亚子~美食怎么可以不好看！来！变好看！做果冻撞酸奶需要什么材料
水100克，QQ糖1包，酸奶一袋
果冻撞酸奶怎么做好吃又简单
做法分解1：还是这个碗，还是这个颜色的QQ糖，当然啦，大家一定要做自己喜欢的味道呀~
做法分解2：我们加入一百克清水，隔水加热，不断搅拌
做法分解3：完全融化后装进杯子里，由于清水中的电解质数量远低于牛奶，因此这次成型需要的时间将明显变长，冷藏两小时左右~
做法分解4：拿出来之后要倒入酸奶，是不是超美~
果冻撞酸奶的做法窍门
1.建议大家使用内壁不是非常圆润光滑的杯子，果冻的吸附能力不是很强
2.从冰箱中取出果冻后，要迅速的加入酸奶，从而平衡重力，保持果冻的形状
3.祝大家做出好看又好吃的甜品。
毒胶囊事件解析
• 4月23日 郑州排污明渠， 一夜之间突然出现 大量被丢弃的空心 胶囊，绵延300多米 长，形成“彩虹 河”；修正埋单 “毒胶囊”：召回 全部胶囊产品 。
4月24日 最高检派员督办“问 题胶囊”所涉渎职等职务 犯罪； 武汉15家药企承诺:严格依 法依规清理“毒胶囊”。 4月25日 明星代言毒胶囊赚百 万，难追究责任； 东宝生物10天翻倍， 受益“毒胶囊”事件。
媒体监管治标不治本
但无数事实证明媒体曝光保不了食品安全，也同样无 法保住药品安全，不从监管体制上查找原因，不从监管 上重下功夫，痛定思痛，“毒胶囊”还是会发生的！ 此前，媒体已经通过向专业检测机构送检产品得到 了结果，涉嫌药品均存在铬超标情况，有图有真相。国 家食品药品监督管理局相关负责人的说法是，暂不能确 定问题胶囊铬超标，将进行抽检，也就是说，媒体得到 的结果不予采信。 也许这是出于审慎、严谨的考虑，但这一说法，似 乎在把人往模糊的地方引。模糊之处在于，不能确定问 题胶囊铬超标，也就意味着这个事情还说不准，这样一 来，一些地方此前的处理是不是恰当的就成了问题。
• 如果说赵普真的有问题的话，我想这个问题也是在我们预 料之中的。是什么问题呢?
拿比较正式的言辞回答，赵普的言行违背了组织程序， 也就是说赵普有点抢风头的韵味，在央视没有曝光之前， 赵普率先在微薄把这个事捅破，引发了全民关注，此事 一发不可收拾，不仅让央视有点仓促应变，更让相关部 门措手不及，在事件之初有点“失态”。此次曝光的 “胶囊门”成为即瘦肉精、地沟油引爆的食品领域安全 事件后，在药品领域可谓是一个大炸弹，如此的现实不 仅抽大众一个响亮的“耳光”，这恐怕也让相关部门难 堪至极。
赵普(微博)发帖引发职务微博之争
• 这条微博在网上疯传，被视为“问题胶囊”风波的源头。公 众人物特别是媒体人的职务微博，如何处理个人表达和所 供职的媒体关系，在新闻界引发严肃思考。 传媒人张力奋 认为，赵普率 先披露明胶丑 闻，是“基于公 共利益”。还有 人认为微博发 声，有利于冲 破报道阻力，“ 倒逼真相”。
对于酸奶的个人见解
对于酸奶的个人见解10工企09沈志琼酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。
专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
市面上的酸奶品牌呈现多种，除三大奶业，光明，蒙牛，伊利外，还有味全，青海老酸奶，等。
在这些品牌的酸奶种，有份不同口味，高端的低端的，都有固定的消费群体。
我最喜欢的酸奶是味全优酪乳，浓、醇、香的口感，比一般的酸奶口感更醇厚，每次打开盖子，顶上厚厚的一层是我最爱吃的，特别香浓，它的醇厚口感和老酸奶不同，现在的老酸奶，虽然厚的和果冻布丁无异，可是是加了明胶的缘故，更本没办法像优酪乳那样，可以享受在口中化开的感觉。
酸奶的营养成分高，对人体健康有很大的帮助1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；3. 据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；4. 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加；5. 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏；6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
味全优酪乳特别添加了龙根B菌，有效的帮助肠道消化。
酸奶不宜加热，需冷藏饮用，在室外久了，其中的活性因子就会失效，另外，酸奶不能和黄豆一起食用。
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果冻老酸奶还能不能吃
作者：辛琅
来源：《亚太传统医药·都市健康人》2012年第05期
“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”的相关微博日前在网上引发热议，上万网友转发评论。
究竟这种可能性有多大？废皮革做成的明胶对人体会产生什么影响？我们是否能够规避传闻中的食品安全风险？果冻、老酸奶还能不能吃？大家肯定会产生一连串的疑问，让专家为您释疑。
专家释疑：
废皮革做成的明胶有何危害
中国农业大学教授陈敏称，制革厂在鞣制皮革时，要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。
鞣制、整理后才舍弃一些碎皮，这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。
金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用会导致骨质疏松，严重的会患上癌症。
铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在两年以上才会显现出来。
专家观点：
大品牌用破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶可能性不大
“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”这一微博引发热议。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅（微博）对此表示，“酸奶中明胶比例占千分之二，食用明胶30元/千克，工业明胶8元/千克，替换之后1千克酸奶降低成本4分钱左右。
我国一线城市每年人均吃酸奶3千克，那么1亿人一年吃30万吨奶，全国奶企全部都用工业明胶，每家估计每年利润不过几万元。
但大品牌受损的风险太大，因此不可能舍本逐末，做这样的事情。
”
原中国奶业协会常务理事王丁棉（微博）也认为，不太可能存在大品牌企业使用工业明胶替代食用明胶，但是由于工业明胶和食用明胶在外观上没法辨认，也不排除企业中的采购员工会为了捞外快、出回扣，故意采购工业明胶以次充好。
专家解析：
是食用明胶就不用担心
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在微博上说了食用胶的相关知识：酸奶中增稠剂品种很多，改性淀粉，果胶，黄原胶，包括食用明胶。
明胶是一种蛋白质，20年前的酸奶里就有。
只要是食用级明胶，就不用担心。
同时，她还表示：果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶，和动物皮什么关系都没有。
卡拉胶无毒，但它不能为人体消化吸收，让孩子吃大量果冻，占用胃容量，除了糖，吃到的其他营养成分太少，会造成营养不良。
专家支招：
如何远离明胶
范志红在微博中表示：食用明胶是安全的，但明胶是否食用级，用眼睛看不出来。
如果实在想远离明胶，那么可以：1、不购买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。
2、买酸奶不要追求浓稠，天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀，比牛奶稠不了多少。
3、少吃各种软糖、雪糕、冰淇淋等产品。
4、买价格超过同类产品平均值的产品。