人教版分子与细胞知识点梳理复习提纲

必修1 《分子与细胞》

1． 1细胞的分子组成

1.1-01 氨基酸的结构与脱水缩合 理解 1． 蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点是

什么？(必修1P21) 蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH 2）和一个羧基（-COOH ），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 氨基酸的不同是由于R 基的不同 2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什

么？如何表示？(必修1P22) 两个氨基酸形成二肽的缩合反应： R 1 R 2 R 1 R 2 | | 酶 | | NH 2—C —COOH + NH 2—C —COOH NH 2—C —CO —NH —C —COOH +H 2O | | | | H H H H 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（—NH —CO —）。 氨基酸形成蛋白质的过程： 氨基酸 → 二肽 → 三肽 … → 多肽 → 蛋白质 3．n 个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子H 2O ？形成几个肽键？如果n 个氨基酸形成m 条肽链呢？ n 个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n-1个H 2O ，形成n-1个肽键。同理，n 个氨基酸形成m 条肽链，脱掉n-m 个H 2O ，形成n-m 个肽键。 肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链条数 1.1-02 蛋白质的结构 理解 4．蛋白质的分子结构具有多种多样的原因是什么？(必修1P23) 氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链空间结构千差万别。 1.1-03 蛋白质的功能 理解 5．举例说明蛋白质的功能。 ①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。 总之，蛋白质是生命活动的主要承担者 1.1-04 核酸的结构和功能 了解 核酸种类 遗传物质 原核生物 2种（DNA 和RNA ） 是DNA 真核生物 2种（DNA 和RNA ） 是DNA 病毒 DNA 病毒 只有一种核酸是DNA （如：噬菌体） 是DNA RNA 病毒 只有一种核酸是RNA （如：烟草花叶病毒、HIV 病毒、SRAS 病毒）

是RNA 7．核酸的种类及基本单位是什么？(必修1P26) 遗传信息的携带者——核酸，核酸的基本单位——核苷酸。 种类 脱氧核糖核酸（DNA ） 核糖核酸（RNA ） 组成单位 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 核苷酸 组成 碱基 T 、A 、G 、C U 、A 、G 、C 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 磷酸 分布 细胞核、线粒体、叶绿体 细胞质 空间结构 双螺旋结构 单链结构 功能 决定生物的遗传和变异 参与蛋白质的合成 显色反应 遇甲基绿呈绿色 遇吡罗红呈红色

1.1-05糖类的种类与作用理解

8．糖类的种类与作用：(必修1P30)

单糖：五碳糖（脱氧核糖、核糖），六碳糖（葡萄糖、果糖）种类二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体内）、乳糖（动物体内）

多糖：淀粉、纤维素（植物体内）、糖原（动物体内）

功能：是主要的能源物质。

植物特有的糖类：蔗糖、淀粉、纤维素。

动物特有的糖类：乳糖、糖原（肝糖原、肌糖原）

动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖

还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。

1.1-06脂质的种类和作用了解

9．脂质的种类与作用：(必修1P32)

脂肪：是细胞内良好的储能物质，

种类磷脂：构成生物膜的重要成分

固醇：如胆固醇、性激素、维生素D。

元素组成：糖类：CHO,脂质：主要CHO,蛋白质：主要CHON，核酸：CHONP

1.1-07组成生物体的主要化学元素种类及其重要作用理解

10．组成生物体的主要化学元素的种类是：(必修1P16)

细胞中常见的化学元素有20多种。分为大量元素(CHONPSKCaMg)和微量元素(FeMnBZnMoCu).含量最多的四种元素是CHON

11．组成生物体的主要化学元素的重要作用是什么？

C是构成细胞的基本元素，Fe构成血红蛋白，Mg是合成叶绿素的必需元素。

1.1-08碳链是构成生物大分子的基本骨架了解

12．生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）、脂质等有机物以碳链为骨架，由许多单体连接成多聚体(必修1P33)

1.1-09水在细胞中的存在形式与作用了解

13．水在细胞中的存在形式与作用：(必修1P34)

含量：水在细胞中的含量最多。

存在形式：自由水：多，结合水：少。

功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应1.1-10无机盐在细胞中的存在形式与作用了解

14．无机盐在细胞中的存在形式与作用：(必修1P35)

存在形式：离子

功能：①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg 。

②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。

③维持细胞的酸碱平衡。

1．2细胞的结构

1.2-01细胞学说的建立过程理解

1．细胞学说的建立过程：(必修1P10)

细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺两位科学家。

2．细胞学说的内容和意义：(必修1P10)

内容：①细胞是生物体（除病毒）结构和功能的基本单位。②细胞是一个相对独立的单位。③新细胞可以从老细胞中产生。

意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示细胞统一性和生物体结构统一性。

1.2-02生物膜（细胞膜）的流动镶嵌模型了解

3.流动镶嵌模型的基本内容是什么？（必修1模块第68页）

▲磷脂双分子层构成了膜的基本支架

▲蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫糖被。

▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动

糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。