分子与细胞知识点总结1
高中生物必修一《分子与细胞》知识点总结
高中生物必修一《分子与细胞》知识点1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。
细胞是地球上最基本的生命系统2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②视野太暗可调节大光圈、凹面镜③放大倍数=目镜倍数X物镜倍数★3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞注、原核细胞和真核细胞的比较：①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。
②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
③、原核生物：由原核细胞构成的生物。
如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
④、真核生物：由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
补：病毒的相关知识：1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。
主要特征：①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；③、专营细胞内寄生生活；④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。
根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
分子与细胞 知识点总结
必修1 «分子与细胞»(知识点总结)第1章走进细胞1．除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位2．生命系统的结构层次是细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈3原核细胞：分为细胞膜、细胞质、拟核（并不是真正的细胞核）4真核细胞：分为细胞膜、细胞质、细胞核等5第一节：细胞中的元素和化合物一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素虽然大体相同，但是含量不同。
根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为大量元素和微量元素。
其中大量元素有C H O N P S K Ca Mg；微量元素有Fe Mn Zn Cu B Mo等二、组成生物体的化学元素的重要作用大量元素中，C H O 是构成细胞的基本元素，其中碳是最基本的元素；微量元素在生物体内的含量虽然极少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性组成生物体的化学元素，在自然界中都可以找到，没有一种是生物界所特有的。
这个事实说明生物界与非生物界具有统一性；组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。
这个事实说明生物界与非生物界具有差异性。
四、构成细胞的化合物无机化合物有机化合物第二节：蛋白质蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。
氨基酸分子间以肽键（）的方式互相结合。
由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。
一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂（特定）的空间结构。
蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同，数目不同、氨基酸排列顺不同、多肽链盘曲折叠的方式即空间结构不同。
由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：（1）结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白；（2）信息传递，如胰岛素（3）免疫功能，如抗体；（4）大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶（5）细胞识别，如 细胞膜上的糖蛋白 。
高中生物必修一《分子与细胞》知识点
1.1 走近细胞一、从生物圈到细胞1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。
2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。
3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。
4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。
5植物没有（系统）层次，单细胞生物既是（个体）层次，又是（细胞）层次。
6地球上最基本的生命系统是（细胞）。
最大的生命系统是（生物圈）二、显微镜（一）高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1．在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），2．转动（转换器），换上高倍镜。
3 . 调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。
4．调节（细准焦螺旋），使物象清晰。
（二）、使用常识1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。
2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到的细胞数目（少）。
低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。
3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。
目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。
三、原核生物与真核生物（一）主要类群：原核生物：蓝藻：含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用，是自养型生物，包括颤藻，念珠藻、蓝球藻、发菜。
细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）真核生物：动物、植物、真菌：（霉菌，酵母菌，蘑菇）等（二）真核细胞和原核细胞的比较1.最根本的差别：有无核膜包裹的细胞核2.细胞器的差别：原核生物只有核糖体一种细胞器，真核、原核生物都有核糖体四、细胞学说1 创立者：（施莱登，施旺）2内容要点：共三点。
1.新细胞可以从老细胞中产生2.一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
3.细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3 揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。
1.2 组成细胞的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异二、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo最基本元素C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）三、组成细胞的化合物（一）无机化合物：1.水（鲜重含量最高）结合水：细胞结构的重要组成成分自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与2.无机盐细胞中大多数无机盐以（离子）的形式存在作用：哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；Mg是组成叶绿素的主要成分Fe是人体血红蛋白的主要成分（二）有机化合物：1.糖类只含C、H、O2.脂质：脂肪和胆固醇只含C、H、O 磷脂：含有C、H、O、P3.蛋白质（干重中含量最高的化合物）含C、H、O、N、4.核酸含C、H、O、N、P四、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质五、蛋白质（一）、氨基酸及其种类结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且连接在同一个碳原子上。
分子与细胞知识点总结
分子与细胞知识点总结一、分子的结构1.分子的基本概念①分子是由原子通过共价键或离子键连接而成的物质单位。
②分子是一般物质的基本单位，包括有机物质和无机物质。
2.分子的组成①分子由原子组成，原子是构成物质的最基本的微观粒子。
②分子的组成可以是单质原子（O2、N2等）、复合物质（H2O、CO2等）或者大分子化合物（蛋白质、核酸等）。
3.分子的性质①分子的性质由构成它的原子种类和结构决定。
②分子的性质包括物理性质（如颜色、溶解度等）和化学性质（如反应活性、稳定性等）。
二、细胞的结构1.细胞的基本概念①细胞是生物体的基本单位，是生命的基本组成部分。
②细胞是通过细胞分裂产生的，包括原核细胞和真核细胞两种类型。
2.细胞的组成①细胞包括细胞质、细胞膜、细胞核和细胞器等组成部分。
②细胞质包括细胞器和细胞器间质，其中细胞器主要包括内质网、高尔基体、核糖体、线粒体和叶绿体等。
3.细胞的功能①细胞的功能包括新陈代谢、生长、分裂、运动和自我调节等。
②细胞的功能是由细胞的结构和组成决定的，其中各个细胞器都有其特定的功能。
三、细胞膜的结构与功能1.细胞膜的结构①细胞膜是由磷脂双分子层和蛋白质组成的薄膜结构。
②细胞膜的磷脂双分子层包括疏水性头部和亲水性尾部，蛋白质可以是固定在磷脂层上方或者穿过整个膜的跨膜蛋白。
2.细胞膜的功能①细胞膜是细胞的保护壁，保持细胞内外环境的稳定。
②细胞膜是细胞的门控，对物质的进出进行选择性通透。
③细胞膜参与细胞间通讯和信号传递，调控细胞的生理和代谢活动。
四、细胞色素的结构与功能1.叶绿体的结构①叶绿体是植物细胞中的细胞器，具有双膜结构。
②叶绿体内包含叶绿体基质、叶绿体内膜系统和类囊体三个部分。
2.叶绿体的功能①叶绿体是光合作用的场所，其中的叶绿体基质包含叶绿体DNA和叶绿体RNA，可以进行光合作用产生ATP和NADPH。
②叶绿体还可以进行暗反应，将产生的ATP和NADPH用于CO2的固定和还原反应。
1分子与细胞知识点
1分子与细胞知识点
第1章 走进细胞
1细胞是生物体结构和功能的基本单位2．生命系统的结构层次是 生物圈、生态系统、群落、种群、个体、 系统、器官、组织、细胞。
3原核细胞：分为细胞膜、细胞质、拟核（无核膜，并不是真正的细胞核）[大肠杆菌/肺炎双球菌/硝化细菌]
4真核细胞：分为细胞膜、细胞质、细胞核等[水绵-绿藻/伞藻/草履虫/变形虫//酵母菌/蛔虫]
5科学家根据有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为原核细胞和
野中央（偏左移左）→高倍物镜观察（视野暗）：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜
7细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折。
分子与细胞(必修1)知识点总结
分子与细胞（必修1）第1章走近细胞注1：高中阶段遇到的真菌提的较多的是酵母菌和霉菌，另外就是大型真菌，如蘑菇等各种食用菌。
绝大多数动物细胞中都含有线粒体，蛔虫等体内寄生虫例外。
注2：衣藻是单细胞真核植物，草履虫是单细胞真核动物注3：植物的导管（运输水和无机盐）和木纤维，人的表皮细胞都是死细胞；植物的花粉和筛管（运输有机物），动物的精子，红细胞（无细胞核）和血小板（无细胞核）都是活细胞。
种群和群落：在一定的区域内，同种生物的所有个体是一个种群；所有的种群（或生命体）组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。
生物圈：有地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
第2章组成细胞的分子大量元素：C，H，O，N，P，S，K，Ca,，Mg微量元素：Fe，Mn，Zn，Cu，B，Mo氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉n—1个水，形成m条肽链时脱掉n—m个水。
结合的方式叫脱水缩合，形成的化学键叫肽键（—CO—NH—）蛋白质的功能：1.构成细胞和生物体的重要物质 2.催化3.运输载体 4.信息传递5.免疫。
其多样性产生的根本原因是：氨基酸的种类，数量，排列顺序和蛋白质分子的空间结构决定的。
核苷酸是组成核酸的基本单位。
DNA有4种核苷酸，RNA有4种核苷酸。
所以共有5种碱基，8种核苷酸。
核酸包括两类：脱氧核糖核酸（DNA）与核糖核酸（RNA）。
其中组成DNA的碱基为A，G，C，T；组成RNA的碱基为A，G，C，U关于核酸的形状：真核细胞DNA主要分布在细胞核中。
线粒体和叶绿体内也含有少量DNA。
RNA主要分布在细胞质中。
病毒只含DNA或只含RNA。
从未发现两者兼有的病毒。
原核生物DNA，质粒DNA，真核生物细胞器DNA都是环状双链的。
而真核生物细胞核的DNA是线型双链的。
病毒DNA种类很多，结构各异。
细胞中的结合水与自由水可以相互转化；代谢旺盛和温度升高，则自由水所占比例上升，反之则降。
高一生物必修1《分子与细胞》知识点总结
高一生物必修1《分子与细胞》知识点一、细胞的结构1. 细胞膜细胞膜是由磷脂分子、蛋白质和糖脂分子组成的，它包裹着整个细胞，起到维持细胞形态和调节物质进出细胞的作用。
细胞膜表面还有许多酶，用于各种化学反应，如呼吸过程。
2. 细胞核细胞核主要由核壳、染色体和核仁组成。
核壳由核孔、核膜和核骨架组成。
染色体是由DNA和蛋白质组成的，它们负责遗传信息的传递和细胞分裂。
核仁则是合成蛋白质所必需的组成部分。
3. 线粒体线粒体是细胞中的能量中心，它们负责将食物分子转化为 ATP（三磷酸腺苷）这样的高能物质，并将其传递到细胞的其他部分。
线粒体的特殊构造和化学反应使其能够完成这项重要任务。
4. 水泡水泡是细胞内一种特殊的结构，是由膜包裹的水囊。
它们可用于储存物质、调节细胞内部环境和运输物质。
植物细胞中的中央液泡则扮演着维持细胞形态的重要角色。
二、细胞的功能1. 分子运输细胞膜发挥着控制分子进出细胞的作用。
有时候，分子需要比细胞膜中的通道更大的通道才能进出细胞。
这时，细胞膜会通过嵌入式蛋白质来实现通道的大小调节。
2. 细胞分裂细胞分裂是细胞生命周期中的一个重要过程。
细胞必须先进行 DNA 复制，然后将复制后的 DNA 分配给两个新细胞。
这整个过程由许多分子机器和化学媒介协同完成。
3. 蛋白质合成蛋白质是细胞最重要的组成部分之一，而且负责许多不同的生物学过程，如代谢、DNA 复制、细胞分裂等。
蛋白质合成的过程叫做翻译，该过程由核糖体协调完成。
三、分子与生物1. DNA 分子DNA 分子是人类基因组的基础。
DNA 中的每一个分子都包含一个叫做碱基的子单位。
碱基序列以非常特定的方式编排，这决定了DNA 如何编码物质遗传信息。
2. RNA 分子RNA 分子与 DNA 分子类似，但其所在的位置和任务却不同。
RNA 与翻译过程紧密相关，它们关键地负责了翻译过程中信息的传递。
3. 蛋白质分子蛋白质是由不同长度和结构的氨基酸组成的。
分子与细胞知识点归纳
第一章走近细胞1.细胞是生物体的结构和功能的基本单位；细胞是一切动植物结构的基本单位。
病毒没有细胞结构。
2.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞3.细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；细胞是一具相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。
4.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
第二章组成细胞的分子5.细胞中的化学元素，分大量元素和微量元素。
组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具统一性。
6.细胞与与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界还具有差异性。
7.细胞内含量最多的有机物是蛋白质。
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
连接两个氨基酸分子的化学键（-NH-CO-）叫做肽键。
8.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
蛋白质的功能有：结构蛋白、催化作用（酶）、运输载体、信息传递（激素）、免疫（抗体）等。
9.核酸是由核苷酸（由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成）连接而成的长链，是一切生物的遗传物质。
是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
核酸分DNA和RNA 两种。
DNA由两条脱氧核苷酸链构成，碱基是A、T、G、C。
RNA由一条核糖核苷酸链构成，碱基是A、U、G、C。
10.糖类是细胞的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖。
其基本组成单位是葡萄糖。
植物体内的储能物质是淀粉，人和动物体内的储能物质是糖原（肝糖原和肌糖原）。
11.脂质分脂肪、磷脂和固醇等。
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《分子与细胞》知识点总结（1）1.生命离不开细胞。
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
即使病毒（无细胞结构），也只有依赖寄主细胞生活。
病毒的结构：蛋白质外壳＋遗传物质（若为DNA→DNA病毒；若为RNA→RNA病毒）注：病毒只含一种核酸，要么只含DNA，要么只含RNA生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈（以动物为例）注：单细胞生物细胞层次即为个体层次，无组织和器官层次；植物无系统层次2.原核细胞与真核细胞根本区别为：有无成形的细胞核（核膜）或（有无核膜无叶绿体但含有叶绿素和藻蓝素，用，是自养生物。
如念珠藻、颤藻、蓝球藻、发菜等都属于蓝藻。
菌前带“杆、螺旋、球、弧”字的生物属于细菌3.使用高倍物镜时应注意哪些：1)对光：调反光镜和光圈，光线暗时用凹面镜，大光圈2)只有低倍镜观察清楚后才能转至高倍镜，要把物像移动中间，物象在哪里就要移向哪个方向，例：物象在右上方，要移到中间，要把玻片移向右上方3)高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋4 .组成细胞的元素：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C、H、O、N 最基本元素（生命元素） C⑤细胞干重中，含量最多的前四种元素为C、O、N、H ，鲜重中含最最多的前四种元素为O 、C、H、N⑥元素缺乏与疾病：缺Mg：影响植物光合作用；缺Fe：患缺铁性贫血；缺Ca：幼儿缺钙患佝偻病，中年人缺钙患软骨病，老年人缺钙患骨质疏松症；血液中缺钙发生抽搐现象。
缺I：地方性甲状腺肿缺B：花而不实5、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
生物鲜重中含量最多化合物为 水 ，干重中含量最多的化合物为 蛋白质 细胞中最多的有机化合物是蛋白质蛋白质的基本单位是氨基酸，各种氨基酸的区别在于 R 基的不同。
（1）一定含有C 、H 、O 、N 元素构，有些含有Fe 、S.（2）构成蛋白质氨基酸约20种 （8种必需氨基酸和12种非必需氨基酸） （3）结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他都连结在同一个碳原子上。
R 基不同导致氨基酸种类不同。
结构通式 ：（4）三个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫 三肽 （由几个氨基酸脱水缩合形成就叫几肽，四肽及以上称为多肽），连接两个氨基酸分子的化学键为—CO —NH — ，叫 肽键 。
肽键不具有多样性（5）脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 — 肽链数（6）蛋白质的分子量＝氨基酸的数目×氨基酸的分子量—水分子数目×18（水的分子量）（7）一条完整的肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链两端。
即N 条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基；（8）氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH ）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH 2）相连接，同时脱去一分子水，如图：脱下来的H 2O 中的氧完全来自于—COOH ；氢一个来自于—NH 2，一个来自于 —COOH（9）蛋白质结构多样性原因：① 氨基酸的数目成百上千② 氨基酸的种类不同③ 氨基酸的排列顺序千变万化 ④ 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别8、蛋白质功能多样性：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者。
决定⑴结构蛋白：构成细胞和生物体，如头发、肌肉等⑵催化功能：绝大多数酶都是蛋白质⑶运输功能：具有运输载体的功能，如血红蛋白⑷调节功能：调节生命活动，如胰岛素、生长激素等⑸免疫功能：如抗体9.核酸一共有5种（A 、T 、G 、C 、U ）。
大多数生物体内存在两种核酸（DNA 和RNA ），病毒只存在一种核酸（要么DNA ，要么RNA ）。
但生物体内的遗传物质均只有一种，细胞生物（原核生物和真核生物）的遗传物质均为DNA ，非细胞生物——病毒遗传物质有的是DNA （如噬菌体）有的是RNA （如HIV 、SARS 、烟草花叶病毒）。
DNA 初步水解产物： 脱氧核苷酸DNA 彻底水解产物： 脱氧核糖、磷酸、含氮碱基RNA 初步水解产物：核糖核苷酸RNA 彻底水解产物：核糖、磷酸、含氮碱基10主要能源物质： 糖类； 主要储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP ； 最终能量来源： 太阳能11、二糖的组成情况：蔗糖=葡萄糖+果糖；麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖；乳糖=葡萄糖+半乳糖植物细胞所特有的糖类：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素动物细胞所特有的糖类：半乳糖、乳糖、糖原动植物共有的糖类： 葡萄糖、脱氧核糖、核糖糖类 组成元素：C 、H 、O种类单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖、果糖等 二糖：蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞) 多糖：淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中，肝糖原和肌糖原)动物细胞中能储存能量的糖类：糖原；植物细胞中能储存能量的糖类：淀粉12.脂质：组成元素（C、H、O有的含N、P）（1）脂肪（C、H、O）：由甘油和脂肪酸组成。
是生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用（2）磷脂（C、H、O、N、P）：由甘油、脂肪酸和磷酸组成。
是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收判断：所有的激素都是蛋白质吗？不是，性激素是脂质13.生物大分子以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
由许多个基本单位构成的生物大分子叫做多聚体，组成它的基本单位叫做单体。
如：蛋白质属于多聚体，它的单体是氨基酸；核酸属于多聚体，它的单体是核苷酸；多糖属于多聚体，它的单体是葡萄糖。
14、水存在形式：自由水（含量：95.5％）和结合水（含量：4.5％）功能①自由水是细胞内的良好溶剂②自由水参与生化反应③自由水为细胞提供水环境④自由水运送营养物质，将代谢废物排出体外⑤结合水是细胞结构的重要组成成分自由水与结合水的相互转化：自由水/结合水，比值高，代谢旺盛；自由水/结合水，比值低，代谢缓慢。
15.无机盐绝大多数以离子形式存在。
无机盐的作用：①参与细胞中重要化合物的形成。
如：镁是组成叶绿素的重要元素；铁是组成血红蛋白的重要元素，缺铁贫血；哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状。
Ca2+过高，会出现肌无力症状；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水.②维持细胞和生物体的酸碱平衡③维持细胞的渗透压平衡16、真核细胞的结构和功能（1）细胞壁主要成分为纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶来除去。
细胞壁作用为支持和保护。
（2）细胞膜细胞膜主要由脂质（磷脂）分子和蛋白质分子构成，还有少量的糖类。
细胞膜的成分：蛋白质；糖类；脂质(以磷脂为主)细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流（方式：间接交流；直接接触；形成通道）特点:细胞膜具有一定的流动性（结构特点）和选择透过性（功能特性）。
（3）细胞质Ⅰ细胞质基质细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质中进行着多种化学反应，是细胞进行新陈代谢的主要场所。
Ⅱ细胞器①线粒体双层膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，增大了内膜面积。
线粒体是有氧呼吸主要场所，被喻为“动力车间”。
生命体95%的能量来自线粒体。
呈粒状、棒状.有双膜，含少量的DNA、RNA。
②叶绿体叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞器，被称为“养料制造车间”和“能量转换站。
根尖细胞没有叶绿体有双层膜，内部含有几个到几十个由囊状的结构堆叠成的基粒，这些囊状结构被称为类囊体，其上含有与光合作用有关的色素（叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素）。
其间充满了基质（含少量的DNA和RNA）。
③内质网内质网是由单层膜连接而成的网状结构，大大增加了细胞内的膜面积，内质网与细胞内蛋白质合成和加工有关，也是脂质合成的“车间”。
④核糖体核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，被称为“生产蛋白质的机器”。
无膜结构。
⑤高尔基体单层膜结构。
动物细胞中对蛋白质进行加工分类和包装，植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关。
因此，高尔基体虽然在动植物细胞中都有，但功能不同。
⑥液泡单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。
液泡内有细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素（与光合作用无关）、蛋白质等物质，它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持坚挺，保持膨胀状态。
⑦中心体无膜结构。
动物细胞和低等植物细胞中有中心体，每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒，及其周围物质组成。
动物细胞的中心体与有丝分裂有关。
⑧溶酶体溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞器，它含有多种水解酶，能分解多种物质。
各种细胞器的归纳比较：植物特有的细胞器：叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器：中心体不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器：内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器：线粒体、叶绿体、液泡含DNA的细胞器：线粒体、叶绿体含RNA的细胞器：核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器：叶绿体、液泡能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体与分泌细胞合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体Ⅲ细胞核①结构：核膜、核仁、染色质核膜由双层膜构成，膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流的孔道。
染色质主要由DNA和蛋白质组成，能被碱性染料染成深色。
染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。
②功能细胞核是遗传信息库（即遗传物质储存和复制的主要场所），是细胞代谢和细胞遗传的控制中心，因此，细胞核是细胞中最重要的部分。
17、原核细胞的结构和功能：（1）细胞壁：主要成分是肽聚糖（2）细胞膜：成分与真核细胞成分相同（3）细胞质：Ⅰ细胞质基质：与真核细胞细胞质基质相同。
Ⅱ细胞器——只有核糖体一种细胞器（4）拟核：含有DNA，DNA不与蛋白质结合，故无染色体18、生物膜系统组成：由细胞膜、核膜以及细胞期膜共同组成的膜系统。
关系：生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。
功能：（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。
（2）生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，有利于许多化学反应的进行。
（3）生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证细胞生命活动高校、有序的进行19. 细胞的吸水和失水：原理：发生了渗透作用。