识字4 中国美食(教案)-部编版语文二年级下册2
2024年部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(精推3篇)
部编版语文二年级下册４中国美食教案与反思（精推３篇）〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗教学目标：1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字2.能认识“烧、烤、”等制作美食的方法3.激发学生对中国美食的热爱教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法教学过程：一、欣赏视频舌尖上的中国1.师：孩子们，看完视频，你有什么感受，谁来说说。
这些美味的菜我们称之为美食。
（板书美食）2.看了这么多的美食，你有什么感受？生说。
这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。
地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。
3.中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。
全班齐读课题。
二、初读课文师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。
（一）情景识字第一环节：看图认识菜名出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声）这道菜你吃过吗？红烧茄子烤鸭水煮鱼（煮是翘舌音）葱羊肉小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。
）第二环节去图识字1.师：刚刚是通过看认识了七种美食。
现在去掉了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。
读完后请举手。
去，认识菜名：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱羊肉小鸡炖蘑菇2.带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。
（齐读）3.生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。
（开火车读）4.去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。
（男女生交叉读）第三环节：卡片抢答巩固识字1.孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。
菠煎腐茄烤煮炖蘑菇2.请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台来分，下面的同学，同桌之间互相说一说。
（贴生字分类）草字头：菠茄蘑菇与植物有关火字旁：烧烤炒炖炸四点底：煎煮蒸与火有关师：讲授。
二年级下册语文教案识字4中国美食(人教部编版)
二年级下册语文教案：识字4 中国美食（人教部编版）教学目标1. 知识与技能：认识“菠、煎、腐”等15个生字，会写“烧、炒、烤”等9个生字，理解生字组成的词语。
正确、流利、有感情地朗读儿歌，了解各种烹饪方法。
2. 过程与方法：通过图片展示、生活经验分享，让学生了解不同烹饪方法的特点，培养观察力和表达能力。
3. 情感态度与价值观：感受中国美食文化的丰富和有趣，增强民族自豪感，激发学生对中国传统饮食文化的兴趣。
教学内容1. 生字词学习：教授本课的生字词，确保学生能够正确朗读和书写。
2. 文本理解：通过朗读和讨论，理解儿歌的内容，学习各种烹饪方法。
3. 文化拓展：介绍中国美食文化，让学生了解不同地区的特色美食。
教学重点与难点重点：掌握本课的生字词，理解文本内容，学习各种烹饪方法。
难点：正确书写“烧、炒、烤”等字，理解并运用各种烹饪方法的名称。
教具与学具准备教具：PPT课件、生字卡片、烹饪方法挂图。
学具：田字格纸、彩色笔。
教学过程1. 导入：通过展示中国美食图片，引起学生的兴趣，导入新课。
2. 新授：学习生字词，通过游戏、朗读等方式让学生熟悉并掌握。
朗读儿歌，理解内容，学习各种烹饪方法。
3. 练习：让学生分组讨论，用自己的话描述儿歌中的烹饪方法。
5. 巩固：通过PPT展示不同的烹饪方法，让学生识别并说出名称。
6. 小结：回顾本课所学，强调重点，解答学生的疑问。
板书设计板书将围绕生字词和烹饪方法进行设计，清晰展示本课的重点内容。
作业设计书面作业：抄写生字词，完成课后练习。
口头作业：回家后向家长介绍本课学到的烹饪方法。
课后反思课后，教师应反思教学效果，评估学生对生字词的掌握程度和对烹饪方法的理解程度，根据学生的反馈调整教学方法，以便更好地达成教学目标。
本教案根据人教部编版二年级下册语文教材设计，旨在通过丰富的教学内容和严谨的教学方法，帮助学生掌握生字词，理解文本内容，并感受中国美食文化的魅力。
通过本课的学习，学生不仅能够增长知识，还能提高语言表达能力和文化素养。
部编版二年级语文下册《4 中国美食》教学课件(共2课时)
炸（ 油炸 ） 昨（ 昨天 ）
饺（ 饺子 ） 狡（ 狡猾 ）
二、我会读。
凉
拌 菠 菜
红 烧 茄
子
香水 煎煮 豆鱼 腐烤
鸭
蒸小
小饺
米 粥
鸡炸
炖酱
蘑面
蛋 炒 饭
菇
三、连一连。
炸 煎 拌 烧 蒸
豆腐 菠菜 包子
鱼 茄子
课后实践 活学活用
1.熟读课文，说说食物的制作方法。 2.实践：到餐馆看看菜谱，认识一些汉字。
主食：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
你知道这些美食是 哪个地方的特色菜吗?
小米粥的制作方法是“熬”，用部首查字法查查是什么意思。
熬
美食做法
说几个和这个 菜一样做法的菜名。
bō
凉拌菠菜
凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片
美食做法
说几个和这个 菜一样做法的菜名。
香煎豆腐
煎带鱼 煎鸡蛋
美食做法
说几个和这个 菜一样做法的菜名。
chǎo
笔画数：10 部首：火 结构：左右 音序：S 组词：烧火 燃烧
笔画数：10 部首：火 结构：左右 音序：K 组词：烘烤 烤火
笔画数：8 部首：火 结构：左右 音序：C 组词：炒菜 炒作
重点字指导
qié
笔画数：8 部首：艹 结构：上下 音序：Q 组词：茄子
番茄
两个字书写时都是左边低，右边高；左边短，右边长。
鸭蛋
重点字指导
fàn
笔画数：7 部首：饣 结构：左右 音序：F 组词：米饭
饭菜
课堂回顾 梳理总结
交流分享
主食 煎、煮、蒸、烧、烤、炒、爆、炖……
随堂小测 巩固基础
一、辨字组词。
部编版语文二年级下册中国美食教案(推荐3篇)
部编版语文二年级下册中国美食教案(推荐3篇)部编版语文二年级下册中国美食教案【第1篇】教学目标：1、会认16个生字；会写9个字。
2、学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。
教学过程一、创设情境，导入新课1、启发谈话，说说对美食的了解，引入课题。
2、出示美食，指导学生说说菜名。
3、揭示课题，板书课文题目。
二、初读课文，识记生字词。
1、鼓励学生自主认读生字。
2、组织学生小组合作，交流生字词学习方法。
3、检查自学情况，教学生新字。
（1）指认生字，交流识字方法。
（2）开火车认读生字。
（3）用生字组词。
4、指导学生书写。
5、知道学生利用字典查出与“水”“土”“木”“金属”及“说话”等相关的字。
三、精读课文。
1、了解课文中的美食。
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭2、针对课文提出问题：（1）课文中一共介绍了几种美食、其中主食有几种？菜肴有几种？各分别是什么？（2）课文中的美食共体现了几种烹饪方式？（3）课文中的美食你吃过哪些？（4）说一说课文中的食物分别需要用到哪些烹饪方法？（5）谈谈自己接触的美食有哪些？烹饪方法是什么？三、总结课堂，生活感知。
1、总结全文。
2、给学生布置作业搜索一些菜肴的制作方法，与家长一起试着完成。
部编版语文二年级下册中国美食教案【第2篇】教学目标：【知识与技能】1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2.观察，正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。
教学重点、难点：重点：1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2．正确读出各种美食的名称。
难点：归纳总结汉字的构字规律。
教学过程：一、谈话导入：1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。
识字4《中国美食》(教案)部编版语文二年级下册
4 中国美食教学目标1.通过认识各种美食，认识“菠、煎”等16个生字，会写“肉、蛋、烧、烤”等8个生字。
2.初步了解古今文字的发展演变及形声字特点，趣味识字。
3.能说出用“烧烤炒”等方法烹制的美食，进行表达能力的训练。
4.通过了解中国美食，激发儿童识字兴趣，感受中华优秀传统文化。
教学重难点1、认识“菠、煎、腐”等生字，能正确、规范书写“烧、烤、肉、蛋”等生字。
2、了解形声字的特点，“火字旁”与“四点底”的字与火有关。
3、对美食的烹制方法、味道的表达。
教学方法1。
小组合作，学会有感情地认读菜名。
2、设计情境，以让学生为获得邀请函的形式，将知识由浅入深进行教学。
3.探究“肉、蛋”的字源，嵌入汉字故事，提高学生识字兴趣。
4、拓展延伸有关美食故事。
教学过程一、情境导入今天，老师给大家带来了一份特殊的礼物，你们猜猜，这是什么？（故作神秘）这是一份来自《中国神厨争霸赛》冠军得主的《贵宾邀请函》。
他为了答谢大家的支持与厚爱，特举办一场大型的《中国美食品鉴与交流》party.可是，只有真正的吃货才有这个荣幸。
怎样证明你是真正的吃货呢？这得经过严格的考核认定，必须会认、会读、会写菜谱，会品鉴美食才行，如果你能顺利晋级，就能得到这样一份邀请函。
敢接受这个挑战吗？二、趣味识字板块一菜品识读师：小朋友正是长身体的时候，谢老师特别为小朋友配了一份菜单，这菜单里啊，既有蔬菜又有肉，还有主食，注意荤素搭配，营养均衡，满足了孩子们的成长需要。
你会识菜谱吗？课件出示课文中展示的菜肴，要求大声准确认读。
1.先让学生根据生活经验认读菜名，而后再出示菜名，让学生小组合作读，指名读，去掉拼音读，再去掉图片，打乱顺序读，在准确认读的基础上，范读，赛读等多种形式朗读，要求读流畅，注意词与词之间要适当停顿，有一定的节奏。
2.多音字“炸”(课件）师：读得准确，声音响亮的同学获得积分卡一枚。
首战告捷，再接再厉！板块二字谜竟猜师：小朋友轻轻松松地认读了菜谱，真不错！下面我们就进入“字谜竞猜”环节，为写菜谱做准备，看看谁的表现最棒。
部编版语文二年级下册中国美食教案(推荐3篇)
部编版语文二年级下册中国美食教案(推荐3篇)部编版语文二年级下册中国美食教案【第1篇】《中国美食》教学设计（一）复习导入，激发兴趣。
1.当小老师，抽读生字卡片。
2.复习词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡（1）指名学生认读生词。
（2）开火车认读词语。
3.齐读词串。
4.继续学习《识字4》。
（板书：中国美食）（二）读中悟情，读中积累迁移1.读法指导。
小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。
2. 逐行指导。
全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。
必要时教师可作示范。
指导重点：(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。
（课件出示：文字、插图）这些中国美食用到了哪些烹调方法？（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。
）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。
（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。
）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。
（课件出示：文字、插图）这两种中国美食又用到了什么烹调方法？（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。
）说一说，这两种烹调方法的具体做法。
（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的'一种烹调方法。
烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。
烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐，色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。
）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：葱羊肉小鸡炖蘑菇。
（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（、炖）了解“”、“炖”的烹调方法。
部编版二年级语文下册识字4中国美食教案
部编版二年级语文下册识字4中国美食教案以通过不同的制作方法制成，我们要了解食物的制作方法和中国的饮食文化。
同时，我们要养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。
在课堂中，我们先通过播放《舌尖上的中国》片段来引入话题。
然后出示美食图片，让学生看图说出美食的名称，并研究生字词。
学生自学生字词后，同桌互读检查。
教师检查时，要求学生带拼音读词语，去拼音读词语，开火车读生字，看图说词语。
接着，我们了解食物的制作方法。
出示词语，让学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。
除了课本中说到的那些方法，我们还可以了解到焖、熬、煲等方法。
通过讲解食物制作方法的区别，让学生更好地了解食物的制作方法。
最后，我们了解一日三餐中食物的不同。
学生自由讨论自己早上、中午和晚上吃了什么，然后将课文中的词语进行归类。
在课堂小结中，我们强调了吃东西要讲究营养均衡，不能挑食和浪费食物。
同时，我们要了解食物的制作方法和中国的饮食文化，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。
这篇文章讲述了食物在我们生活中的重要性以及如何研究和欣赏美食。
拓展延伸：1.建议同学们在课后制作一个家乡美食的展览，可以是图片、美文，也可以是小视频。
2.建议同学们回家学着做一些简单的菜肴。
指导写字：1.展示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。
2.让学生书写每个字，并指出难写的字。
3.重点指导如下：烧：偏旁“火”字改为点，右上角的“戈”不加点。
烤：最后不要多写一横，与“与”字进行比较。
4.让学生描红，教师巡视指导。
5.找出下列不是同类的食物并画上横线：炸酱面和热干面兰州拉面和小米粥蛋炒饭和水煮鱼回锅肉和葱爆牛肉6.分享你家乡的美食之一，并讲述该美食的制作方法、味道、特点等。
7.读拼音，写词语：烧：shāo烤：kǎo鸡鸭：___炒饭：chǎo fàn 茄子：qiézi。
人教部编版二年级下册语文教案：识字4《中国美食》第二课时
人教部编版二年级下册语文教案：识字4《中国美食》第二课时一、教学目标1. 知识与技能：认识“菠、煎、腐”等13个生字，会写“烧、炒、烤”等9个字，会写“美食、烧菜”等词语。
2. 过程与方法：通过图片展示、朗读、讨论等方式，理解字词的意思，提高识字能力。
3. 情感态度与价值观：了解中国美食文化，激发学生对美食的热爱，培养民族自豪感。
二、教学内容1. 朗读课文，感知美食文化。
2. 学习生字词，理解字词意思。
3. 运用词语，练习说话。
三、教学重点与难点1. 教学重点：认识生字词，理解字词意思，学会书写生字。
2. 教学难点：运用词语，练习说话。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、图片、词语卡片。
2. 学具：田字格纸、字典。
五、教学过程1. 导入新课：展示美食图片，引导学生关注美食，激发兴趣。
2. 朗读课文：学生自读，教师范读，学生齐读，感受美食文化。
3. 学习生字词：教师出示词语卡片，学生认读，理解字词意思。
4. 书写生字：教师示范，学生跟随书写，掌握生字结构。
5. 运用词语：教师创设情境，学生用所学词语练习说话。
六、板书设计1. 课题：识字4《中国美食》2. 词语：烧菜、炒菜、烤鸭、蒸饺、煎饼、豆腐、火锅、汤圆、美食、烹饪3. 生字：烧、炒、烤、蒸、煎、腐、火、圆、美、食、烹、饪七、作业设计1. 抄写生字词。
2. 用所学词语造句。
3. 收集其他中国美食图片，准备下节课分享。
八、课后反思1. 学生对美食的兴趣较高，课堂气氛活跃。
2. 大部分学生能正确认读生字词，但部分学生书写生字仍有困难。
3. 课堂练习时间较短，部分学生未能充分运用所学词语。
4. 下节课应加强学生书写生字的指导，增加课堂练习时间，提高学生运用词语的能力。
一、导入新课二、朗读课文朗读课文是帮助学生感知和理解课文内容的重要环节。
在本节课中，教师可以让学生自读课文，然后教师范读，学生齐读。
在朗读过程中，教师可以引导学生关注课文中描述的美食，让学生边读边想象美食的色、香、味，从而加深对美食文化的理解。
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4 中国美食
教学目标
1.引导学生自主识字，认识菜名中的16个生字，读准1个多音字，会写“烧、烤”。
2.引导学生归类识字，发现“火”字旁和“四点底”的字都与“火”有关，进一步感受形声字形旁表义的构字规律。
3.能正确流利地朗读菜名。
4.创设情境，让学生在情境中了解中国美食，感受美食文化、汉字文化。
教学重难点
教学重点：引导学生自主识字，认识菜名中的16个生字，读准1个多音字，会写“烧、烤”。
教学难点：了解中国美食的烹调方法，发现“火”字旁和“四点底”的字都与“火”有关，进一步感受形声字形旁表义的构字规律。
教学过程
一、创设情境导入
1. 创设情境，引入新课
师：小朋友们，老师想分享一个我最喜欢看的电视节目，你们想看吗？（播放《舌尖上的中国》视频片断）
师：为什么叫“舌尖上的中国”？（中国有许多美食）是呀，中国是一个美食的国度，美食文化源远流长。
瞧，美国的杰克兄妹也慕名来到中国做客了，咱们赶紧带他们开启今天的中国美食之旅吧！
2.板书课题，指导读题
师：中国美三个字我们已经学过，请小朋友们伸出右手食指，跟我书空写一写。
“国”字要写得方方正正的，“美”字撇捺要舒展。
齐读。
二、我会念菜单
1.出示美食菜单，提出要求
师：看，我早就为杰克兄妹准备了一份美食菜单，可是他们不认识汉字，要靠你们把这份菜单念给他们听。
请你们拿起桌上的菜单，自己先读一读，借助拼音把字音读正确。
2.学生自读
3.读准菜名，随图识字
分组出示：
（1）凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子
①谁能把这几道菜名读出来？指名读。
②出示生字卡片:腐，指名读，齐读。
强调：它单独读第三声，但在“豆腐”这个词里读轻声，师带读，指名读。
③拓展认读:茄子蘑菇，巩固轻声词的读法。
④对比朗读：香煎豆腐红烧茄子
煎豆腐烧茄子
如果菜单上同时出现上下两组不同的菜名，你愿意选哪两道？为什么？
师小结：中国美食不光味道美，名字也美。
一个好的菜名，仿佛能让我们看到它的颜色，闻到它的香味，令人食欲大增。
⑤全班齐读，指导读出词语的节奏。
（2）烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
①谁再来读这几个菜名？
②指名读菜名，相机正音。
③这几道可是中国的名菜，特别是烤鸭，深受外国朋友的喜爱。
你们能把它们的名字记下来吗？先自己读两遍，再读给同桌听。
④去掉拼音，指名读，齐读。
（3）蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
①指名读，关注“蒸”的翘舌音、后鼻音
②学习多音字“炸”
师：这个字认识吗？大声读。
我们已经学过这个字了。
谁来读读这句话？（出示：“啪”的一声，豆荚炸开……，指名读。
）你还能给“炸”组个词吗？
师：在这里（出示：炸酱面），它还读“炸”（第四声）吗？这是一个多音字，炸是它的第二种读音。
表示一种制作食物的方法，（出示:炸油条视频）瞧，这是在炸什么？你还知道炸什么？生活中我们用炸这种方法做出很多种美食（出示：炸油条炸花生炸鸡腿炸豆腐，生齐读。
）
师：把这个字放到句子里，你能分清它的读音吗？（出示:妈妈把炸花生米的热油倒进瓶子里，瓶子就爆炸了。
）
师小结：多音字，读音不同，意思也不同。
根据它的意思选择读音，就不会弄错了。
4.挑战念菜单
出示完整的菜单，指名念，一起念。
三、我来巧点餐
1.了解中国饮食的荤素搭配
①听到你们念的菜名，杰克兄妹已经口水直流了，我们来为他们点餐吧！中国饮食讲究荤素搭配。
你知道里面哪些是荤菜，哪些是素菜？
②指名区分，师小结：以肉食为主的叫荤菜，以植物蔬菜为主的叫素菜，第三组是主食。
2.师示范点餐
3.学生尝试点餐，巩固认读菜名
四、一起做美食
激趣：杰克兄妹品尝了我们中国的美食，心想：如果能学会制作中国美食，回到美国后也能做出美味的中国菜了。
作为小主人，你们能教教他们吗？
1.了解中国美食的制作方法
（1）这些美食是怎么做的呢？秘密就藏在它们的名字里，瞧，凉拌菠菜是拌的。
你们能像老师一样把这些美食的制作方法圈出来吗？
（2）学生圈画、反馈。
2.学习表示制作方法的生字。
（1）多种方式认读
师：这么多制作方法，杰克兄妹都分不清了，我们来教教他们。
（小老师带读，分男女生读，出示字卡，开火车读。
）
（2）按火字旁和四点底归类识字。
师：仔细观察这些生字宝宝，有什么发现？
①烧、烤、爆、炖、炸、炒都有火字旁
师：为什么它们都有火字旁？（它们的意思都与火有关。
）
②煎、煮、蒸都有四点底；
师：猜一猜，四点底的字与什么有关呢？
出示煎、煮、蒸的字形演变图，引导学生发现四点底的字也与火有关。
出示“火”字的小视频，让学生更直观地感受带有火字旁和四点底的字都与火有关。
3.一起做美食，巩固识字
激趣：了解了中国美食的制作方法，杰克兄妹想自己动手做几道美食。
你们也想试试吗？（1）示范做“美食”
PPT出示鱼的图片和表示制作方法的字卡，示范用鱼做几道不同的“美食”。
（2）出示鸡蛋、土豆、牛肉三种“食材”，讲清要求：请你们用这些制作方法做出不同的美食，最后再给最喜欢的一道美食取一个好听的名字。
制作时间：2分钟
（3）学生听口令，从课桌里拿出“食材”，尝试动手制作美食。
时间到后按要求将“食材”放进课桌，并坐好。
（4）展示评价。
五、学写中国字
1.激趣：做完了美食，杰克兄妹想把这些中国美食的制作方法写下来，下面我们来和他们一起写中国字。
2.指导书写“烧”“烤”“炒”三个字。
（1）出示生字，观察要点。
预设：①借助PPT色块演示，引导学生发现三个字都是左窄右宽。
②借助PPT演示，引导学生发现火字作偏旁最后一笔捺变成点。
（2）教师范写，生书空。
（3）出示写字姿势图，强调写字姿势。
（4）学生练写，展示评价。
重点引导学生观注字的间架结构（左窄右宽）和火字旁的书写。
（5）再次练写，同桌互评。
六、课堂总结
小朋友们，杰克兄妹的中国美食之旅结束了，他们特别开心，不仅品尝了中国美食，了解了中国美食的制作方法，还认识了神奇的中国汉字。
他们特别感谢你们这群热情好客的中国小朋友，还邀请你们到美国去做客呢！
下次，我们带上家乡的美食，一起再去美国做客吧！
板书设计
4中国美食
火：烧烤爆炖炸炒
灬：煎煮蒸。