2020学年九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体降同步练习新版新人教版0

合集下载

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活同步训练试题(含答案及详细解析)

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活同步训练考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。

第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、下列说法不正确的A．在树木上涂刷含有硫磺粉的石灰浆，可以防止树木冻伤B．当喝了冰镇汽水后常常会打嗝，这种现象说明气体的溶解度与压强有关C．鉴别羊毛纤维，可以取样点燃，能闻到烧焦羽毛的气味D．物质在溶解过程中常伴随热量变化，如硝酸铵溶解时会出现吸热现象2、无论是冰天雪地的南极探险站，还是遥远的太空，亦或是战火连天的中东地区，我们都热衷于种菜。

蔬菜中富含多种营养物质，其中含量最多的物质是A．C B．O2C．H2O D．盐份3、化学源于生活，生活离不开化学。

下列说法正确．．的是A．补充维生素A可预防坏血病B．厨房中用食醋除去水壶的水垢C．摄入过量的硒有助于人体防癌D．用灼烧闻气味的方法可以区分羊毛和蚕丝4、分类是化学研究中常用的方法，下列元素或物质的分类不正确的是A．金属元素——汞元素、铂元素、铜元素B．人体中的微量元素——铁、钙、锌、碘C．混合物——空气、大理石、矿泉水D．氧化物——五氧化二磷、氧化铝、过氧化氢5、下列选项中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是A．A B．B C．C D．D6、下列物品是由金属材料制成的是A．塑料饭盒B．青铜雕塑C．真皮沙发D．玻璃灯罩7、下列说法正确的是A．采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转化为所需要的物质B．有机物都含碳元素，含碳的物质都是有机物C．金属元素的最外层电子数一般少于四个，最外层电子数少于四个的一定是金属元素D．将面粉加入适量的水中，可形成均一、稳定的混合物8、下列产品的开发利用与环境保护无关的是A．加碘食盐B．无磷洗衣粉C．无铅汽油D．无氟冰箱9、下列实验试剂或方法不能达到实验目的的是A．A B．B C．C D．D10、下列说法正确的是A．医疗上的生理盐水是用食盐配制的B．若人体血浆的pH在7.35-7.45之间，则人体一定是健康的C．每人每天约需要10~15g食盐D．硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可以用熟石灰进行中和处理第Ⅱ卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。

化学元素与人体健康 (解析版)

第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康考点直击一、人体中的化学元素1.人体的组成元素：（1）组成人体的元素约50多种。

在诸多的化学元素中，有许多与人类生命活动密切相关，也是必不可少的。

水是生命的源泉，是人体内含量最丰富的物质，那么人体含量最多的四种元素是氧、碳、氢、氮。

元素在人体内的含量也较高。

其质量分数大约分别为O—65％、C—18％、H—10％、N—3％，它们主要以糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，这4种元素占人体质量的96%。

其余的元素在人体内主要以无机盐的形式存在，其含量虽不超过人体质量的4％，但却有着重要的作用。

2.人体中化学元素分类：（1）在人体中含量超过0.01%的，称为常量元素；如C H O N P S Cl K Ca Na Mg等（2）在人体中含量在0.01%以下的，称为微量元素钙在人体中的存在：人体中所含的钙绝大部分都集中在骨骼和牙齿中。

骨骼不仅是人体的重要支柱，而且在钙的代谢及维持钙的内循环稳定方面有重要作用。

此外，软组织、细胞外液及血液中也含有一定量的钙离子，如果血液中没有钙离子，皮肤划破了血液便不易凝结。

人体缺少钙的症状：钙是人体必需元素，缺钙的主要症状是过敏、肌肉抽搐、痉挛，缺钙会引起高血压，造成动脉硬化，甚至会促成肠癌的发生。

因此，人体必须每日摄入足量的钙，才能保证正常的生长发育及新陈代谢。

人体内钙的来源：人体内钙的来源主要靠饮食，深绿色的蔬菜、连骨带壳吃的小鱼小虾、豆类、骨粉中含钙较多，奶及奶制品中的钙可吸收率较高。

（3）钠和钾对人体的作用钠和钾是人体必需的金属元素。

生物体是由细胞组成的，细胞膜对钠离子和钾离子并不是通行无阻的，细胞外面的钠离子的浓度比细胞内部的高100多倍，而细胞内部的钾离子的浓度却比细胞外面的高100多倍，这就是维持生命的重要环节。

如果细胞内外的钠离子和钾离子的浓度变得一样，生命活动就要停止。

在人体内，钠主要以氯化钠的形式存在于细胞外液中，依靠氯化钠把一定量的水吸到细胞里来，使组织维持一定的水分，每人每天都要摄取一定的食盐以维持体内氯化钠的正常含量，但食盐的摄入量要适度。

九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体降同步测试含18年真题新版新人教版

课题2 化学元素与人体健康01知识管理1．人体中的化学元素常量元素：组成人体的元素共50多种，在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。

常量元素有11种，它们是__氧、碳、氢、氮__、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁。

微量元素：含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。

如__铁__、__氟__、__锌__、__碘__、__硒__等。

2．化学元素对人体健康的影响注意：即便是人体必需的元素，也要合理摄入，摄入不足和过量均不利于人体健康。

02基础题考点1人体中的化学元素1．(2017·滨州)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。

下列元素不属于微量元素的是(D)A．铁 B．锌 C．碘 D．碳2．(2018·天津)人体内含量最高的金属元素是(D)A．铁 B．锌 C．钾 D．钙3．下列有关人体组成元素的说法中，正确的是(D)A．组成人体自身的元素有40多种B．人体内含量较多的元素有21种C．由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小D．人体内的O、C、H、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在考点2化学元素与人体健康4．(2017·来宾)下列属于人体必需微量元素的是(A)A．铁 B．汞 C．镉 D．铅5．(2017·株洲)某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。

该小孩可能缺少的元素是 (D)A．Fe B．I C．Ca D．Zn6．人体健康离不开钙元素。

下列有关说法不正确的是(B)A．人体的钙元素主要存在骨骼和牙齿中B．钙是人体中含量最高的元素C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折7．请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病用直线连起来。

缺乏维生素A 甲状腺肿大缺乏维生素C 龋齿缺钙贫血缺碘夜盲症缺氟坏血病缺铁佝偻病或骨质疏松03中档题8．如图所示是某芝麻酱说明书，下列关于该芝麻酱判断正确的是(C)A．不含微量元素 B．不含糖类和油脂C．婴儿要慎用 D．钙含量高于蛋白质9．化学元素与人体健康密切相关，下列叙述正确的是(C)A．钠是人体维持正常活动所需要的元素，因此必须多吃食盐，保证钠的摄入量B．人体缺少微量元素会得病，因此必须多吃含有这些元素的营养补品C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%D．缺少无机盐中某种元素对人体健康影响不大10．以人为本，关注健康，是人类永恒的主题，下列叙述不正确的是(B)11．人体健康与化学息息相关，下列有关说法正确的是(C)A．维生素是给人体提供能量的主要物质B．铁、锌、钙是人体所需的微量元素C．使用添加剂必须严格遵守国家有关规定D．为了防止龋齿，应在牙膏中添加大量的氟元素12．国家卫计委发布《中国居民膳食指南》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是(C)A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要13．(2018·长沙)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。

2024九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康教案(新版)新人教版

三、实践活动（10分钟）
1. 分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与化学元素相关的实际问题，如如何通过饮食来保持化学元素的平衡。
2. 实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作，检测食物中的化学元素含量。这个操作将演示实验的基本原理。
3. 成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。
1. 知识掌握：
- 学生能够理解并掌握化学元素在人体健康中的重要作用，如钙、铁、碘等。
- 学生能够描述化学元素缺乏时可能出现的症状，例如缺铁导致的贫血、缺钙引起的骨质疏松等。
- 学生能够列举出常见食物中含有的化学元素，并认识到均衡饮食对健康的重要性。
2. 实践技能：
- 学生通过实验活动，掌握了检测食物中化学元素含量的基本操作技能，如使用天平、滴定管等实验器材。
- 教师对本节课的主要内容进行总结，强调化学元素对人体健康的重要性。
- 提醒学生关注日常饮食，保持化学元素的平衡。
5. 作业布置（10分钟）
- 让学生结合所学内容，分析自己家庭的饮食结构，提出改进措施。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标旨在培养学生以下几方面的能力：
1. 科学探究与思维：通过学习化学元素在人体健康中的作用，使学生能够运用科学思维，探究化学元素与人体健康之间的关系，提高解决问题的能力。
四、学生小组讨论（10分钟）
1. 讨论主题：学生将围绕“化学元素在生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2. 引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3. 成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

九年级化学第12单元化学与生活12.2 化学元素与人体健康

第十二单元化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生命超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等 10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤中进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育和健康长寿起着重要作用。
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，供给机体活动和维持恒定体温的需要
心律不齐等；过量会导子、山楂、蘑菇、
于细胞内液中
致恶心、腹泻等
豆类及其制品等
缺镁会引起肌肉不发达、
70%的镁以磷酸盐和
抽搐、痉挛、心律不齐坚果、大豆、牛碳酸盐形式参与骨骼
等；过量会引起神经系统紊乱、肾病等
奶等
和牙齿的组成，25% 的镁存在于软组织中
2.微量元素对人体的影响(对比法)
元
摄入量过高、过低对
11．人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是( B ) A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B．钙是人体中含量最高的元素 C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折
12．下列对化学元素与人体健康的关系叙述正确的是( C ) A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病 B．人体缺乏微量元素会得病，因此必须多吃含有这些元素的营养品 C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95% D．缺少钠、钾元素对人体健康影响不大
1 知识小结
1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖
一、人体的元
类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在
素组成
2.常量元素：超过0.01%的称为常量元素

人教版九年级下册化学第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康 (3)

(3)有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？ ___不__对____。为什么？___人__体__内__的__各__种__元__素__应__维__持__平__衡__，__长__期__摄__入__过__量__或__摄__入__不__ _足__都__不__利__于__身__体__健__康____。
【解析】(1)铁元素摄入量不足可能会引起的疾病是贫血； (2)A.鸡蛋中富含蛋白质，B.牛肉富含蛋白质，C.大豆油富含油脂，D.面包富含糖类； (3)人体的骨骼和牙齿中富含钙元素，所以人体内含量最高的金属元素是钙元素。
关键能力·综合练
11．(2021·河北中考)为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是(A ) A．钙 B．铁 C．氟 D．碘
课题2 化学元素与人体健康
必备知识·基础练
人体组成的元素
1．(2021·扬州中考)人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是( A )
A．铁 B．碳 C．氢 D．氧
【解析】碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。
2．人体中含量最多的金属元素是( D ) A．氧 B．碳 C．钾 D．钙
【解析】(1)物质是由元素组成的，这里的“钙”是指钙元素；(2)人体缺碘会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，人体缺铁元素易患贫血病；(3)米饭中富含糖类。
21．下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
成分
蛋白质油脂糖类钙
铁维生素
质量分数(%) 1.8
0.7 1.1 0.01 0.000 5 0.015
19．下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：
பைடு நூலகம்
项目锂
锶

人教版化学九年级下册第十二单元课题2化学元素与人体健康同步练习(I)卷

人教版化学九年级下册第十二单元课题2化学元素与人体健康同步练习（I）卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题 (共19题；共38分)1.（2分）(2017·龙华模拟) 下列归纳总结完全正确的一组是（）A．化学元素与人体健康①缺钙——佝偻病、骨质疏松症②碳——人体中含量最多的元素B．化学肥料：①NH4NO3——属于复合肥②钾肥——促进植物茎、叶生长茂盛C．重要营养物质①蛋白质——构成细胞的基本物质②糖类——人体重要供能物质D．物质分类①纯碱属于碱类②塑料属于合成材料A . AB . BC . CD . D【考点】2. （2分）下列说法正确的是（）A . 用甲醛溶液浸泡海产品保鲜B . 有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物C . 化学纤维和羊毛可以用燃料法区别D . 生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害【考点】3. （2分）健康的生活方式有利于提高生活质量．下列选项中属于健康生活方式的是（）A . 常因学习熬夜到凌晨B . 为忘掉忧愁而酗酒C . 为减肥不吃早饭D . 不挑食，合理营养【考点】4. （2分）化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用．下列有关化学与生活的说法中正确的是（）A . 微量元素在人体内的需求量很小，不需要从外界摄取B . 用涂油漆的方法将铁与空气、水隔绝，可以防止铁生锈C . 纤维素无法被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义D . 某食谱中有猪肉、米饭、食盐，从营养均衡角度看还应摄入糖类【考点】5. （2分）下列说法中，正确的是（）A . 马铃薯中富含蛋白质B . 为预防缺碘性疾病，可食用适量海产品C . 因为甲醛能使蛋白质变质，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡食用水产品D . 微量元素是人体必需的营养素，多吃无害【考点】6. （2分）人体健康与化学关系密切，下列叙述正确的是（）A . 粮食霉变产生黄曲霉毒素对人体有害，必须蒸煮后方可食用B . 健康人体血浆的pH为7.35﹣7.45C . 食品添加剂有害人体健康D . 铁、锌、锡是人体必需的微量元素【考点】7. （2分）化学与人体健康息息相关。

九年级化学下册第十二单元化学与生活 12.2 化学元素

2.微量元素: (1)分类:必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。 (2)几种必需微量元素摄入量过高或缺乏对人体健康的影响。
元素高
使人中毒引起甲状腺肿大引起氟斑牙和氟骨病
缺乏引起_贫__血__
引起食欲不振,生长迟缓,发育不良
引起表皮角质化和癌症引起_甲__状__腺__肿大,会影响幼儿的生长发育,造成思维迟钝
【微点拨】微量元素在人体中含量虽然很少,但对人体健康的影响却很大,在人体缺乏时,也需要及时补充。
3.作用: (1)构成人体组织的重要材料。 (2)调节人体的新陈代谢,促进身体健康。
二、化学元素对人体健康的影响 1.常量元素: (1)钙。 ①存在:绝大部分存在于_骨__骼__和__牙__齿__中。 ②摄入不足时的症状。幼儿及青少年缺钙会患_佝__偻__病__和发育不良,老年人缺钙会患_骨__质__疏__松__,容易骨折。
(4)钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架,幼儿和青少年缺乏会患佝偻病,青少年预防佝偻病,应适量补钙。 (5)碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大。答案:C。
【拓展归纳】正确理解化学元素与人体健康的关系 (1)摄入化学元素要科学、合理。人体所需的营养元素可以通过调节日常饮食来补充,当人体缺乏某种元素或由于患病从食物中吸收营养元素的能力下降时,可以服用药物或营养品进行补充。
注意:服用药物或营养品时需谨遵医嘱或参照说明书, 以免因某种元素摄入过多而引起其他疾病。
(2)化学元素摄入并不是越多越好。化学元素对人体的健康至关重要,缺乏某种元素会导致一些疾病,但并不是元素在体内含量越多越好,含量过多同样也会引起疾病。
(3)有害元素要避免摄入。某些元素对人体健康是有害的,如汞、铅、镉等重金属元素,因此在食用含有此类元素的食物时,要谨慎,以防中毒。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

1
课题2 化学元素与人体健康
01 知识管理
1．人体中的化学元素
常量元素：组成人体的元素共有50多种，在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。常量元素有11种，
它们是____________、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁。
微量元素：含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。如________、________、________、________、________
等。
2．化学元素对人体健康的影响

元素名称对人体的作用缺乏对人体
健康的影响
主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素，参与神经传递和肌肉收缩过程幼儿及青少年缺钙会患________病、
________症；老年人缺钙会患
________症

钠和钾对维持人体内的______和维持体液恒定的______起重要的作用

铁是血红蛋白的成分，能帮助________的运输会引起________
锌影响人体的发育
会引起食欲不振、生长迟缓、发育不
良
硒有防癌、抗癌的作用可能引起表皮角质化和癌症

碘是甲状腺激素的重要成分
会引起______，会影响幼儿的生长发
育，造成思维迟钝
氟能防治龋齿易产生龋齿
注意：即便是人体必需的元素，也要合理摄入，摄入不足和过量均不利于人体健康。

02 基础题
1．(滨州中考)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是( )
A．铁 B．锌
C．碘 D．碳
2．(重庆中考A卷)老年人缺钙易引发的病症是( )
A．贫血 B．夜盲症
C．骨质疏松 D．甲状腺肿大
3．(株洲中考)某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是( )
A．Fe B．I C．Ca D．Zn
4．(苏州中考)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是( )
A．缺钙会引起骨质疏松
B．缺碘会引起甲状腺疾病
C．缺铁会引起龋齿
D．缺锌会导致儿童智力低下
5．(泰安中考)科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素
的是( )
A．铁 B．钙 C．锌 D．碘
6．下面对芝麻酱说明书的判断正确的是( )
芝麻酱
每100 g含有：
蛋白质：19.2 g 脂肪：52.7 g 糖类：16.8 g
维生素A：17 μg 铁：50.3 mg 硒：4 μg
2

钙：720 mg
(提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎)

A．不含微量元素
B．说明书中的铁是指铁单质
C．婴儿最好不要食用
D．钙铁含量低于豆腐和鸡蛋
7．临近中考，晓明同学因身体有点不适，妈妈带他到医院进行检查。下面是化验报告单中的部分内容。根据
你所学的知识回答有关问题：
姓名：王晓明性别：男年龄：15 ……
编号项目结果参考值(单位：略)
1 血清钾 4.15 3.50～5.50
2 血清钠 145.4 135.5～145.0
3 血清氯 100.7 95.0～108.0
4 钙 1.94 2.10～2.26
5 磷 0.55 0.18～1.55
6 镁 0.75 0.65～1.25
……
(1)上表化验报告单中所含的金属元素共有________种。
(2)由化验单还可以看出晓明体内钠元素偏高，建议：____________(填“饮食要清淡”或“多喝食盐水”)。
(3)对比上表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现晓明体内________元素指标偏低。
8．如图是某口服液标签的部分内容。

××口服液
有效成分：硫酸亚铁(FeSO4)
……

(1)该口服液能为人体提供的一种微量元素是________，人体缺乏该元素会引发的病症是________。
(2)硫酸亚铁的相对分子质量是________，硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比是________。

03 中档题
9．化学元素与人体健康密切相关，下列叙述正确的是( )
A．钠是人体维持正常活动所需要的元素，因此必须多吃食盐，保证钠的摄入量
B．人体缺少微量元素会得病，因此必须多吃含有这些元素的营养补品
C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%
D．缺少无机盐中某种元素对人体健康影响不大
10．以人为本，关注健康，是人类永恒的主题，下列叙述不正确的是( )

11．(无锡中考)国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的
是( )
A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一
3

B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入
C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要
12．(连云港中考)“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。

(1)牛肉富含的营养物质是________。
(2)碘盐中的“碘”是指________(填“元素”“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防________疾病。(填
字母)
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．夜盲症
(3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。(填字母)
a．霉变大米蒸煮后食用
b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐
c．适当使用食品添加剂
13．以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。

序号检测项目结果参考值
1 锌 7.7 11～22 μmol/L
2 铜 16.9 14～29 μmol/L

3 铁 17.8
9.0～21.5
μmol/L
4 钙 2.0 2.2～2.7 μmol/L
5 镁 0.84 0.8～1.2 μmol/L
6 铅 0.28 0～0.48 μmol/L
根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：
(1)芳芳缺乏的常量元素是________(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会____________；检测项目中属于有害元
素的是________(填元素符号)。
(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：
【药品名称】葡萄糖酸锌片
【性状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味
【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)
35毫克
试通过计算说明芳芳每天一共应该吃________片。
(3)芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
4

参考答案
知识管理
1．氧、碳、氢、氮铁氟锌碘硒 2.钙佝偻发育不良骨质疏松水分 pH 氧气贫血甲
状腺肿大
基础题
1．D 2.C 3.D 4.C 5.B 6.C 7.(1)四 (2)饮食要清淡 (3)钙(或Ca) 8.(1)铁贫血 (2)152
7∶4∶8
中档题
9．C 10.B 11.C 12.(1)蛋白质 (2)元素 b (3)c 13.(1)Ca 得佝偻病或发育不良 Pb (2)2 (3)这
种观点是错误的，因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康