农副产品加工行业案例提炼word

一、农副加工行业行业简析

黄山华绿园生物科技有限公司（以下简称华绿园）致力于开发和生产茶叶和草本植物的精深加工产品，在茶和草本植物种植与加工、新品和新技术开发方面具有领先的核心技术能力与优势。

➢农副加工行业成本计算需要精细化，计算困难，成本统计困难

➢因收原料季节性影响强，农产品原料有明显的季节性，因此大多数产品加工有明显的季节性，而且产量也会随季节而波动，价格也会随季节变动而波动。➢保质期限管理，食品行业批号管理需要贯穿整个生产过程，无论是从哪个环节都可以快速的查询到原料、供应商、生产配方、生产车间等资料，产品保质期跟批号紧密结合，快速了解原料和产品的有效期情况。

➢BOM配方常变动，原料和生产过程中会产生一些动态的变化，使其配方也会有适当的变化，导致存货名称重复情况较大。

二、农副加工行业行业业务特点与管理难点

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阶段根据客户要求以不同的包装形式制作成成品。

管理难点在对于第一阶段生产时车间发生的人工费用、电费、水费等可以由产品分摊的费用直接归集到产品成本中，而不像此部分费用全部归集到制造费用后再进行分摊。在成本明细表中能查询对应产品直接材料、直接人工费用、直接折旧费用、直接电费、直接水费等信息。原先手工账中，这部分信息由统计员每天进行统计和计算在excel表中，月末交由财务进行配比结转产品成本；如水电费每天都会查询水电表实际发生数，再依据当天生产产品的标准耗用量进行分摊到当天生产的产品成本中，月末对剩余未分摊部分再计入制造费用做总分摊。客户要求此部分数据统计和记录要全部在软件中进行统计，以完全取代原先的excel 表。

结合以上情况通过标准软件实施，只能将明细费用通过虚拟为存货档案进行计入产品成本进行计算：

物料清单结构

物料清单

BOM

直接材料直接人工直接电费直接水费直接燃气费直接折旧制造费用

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1、存货档案中单独增加直接费用存货分类，分类按照直接人工、直接电费、直接水费、直接燃气费、直接折旧费设置。

2、物料清单中需要增加对应发生的直接费用存货档案。

3、仓库档案中单独增加‘直接费用’仓库，单独给直接费用存货出库使用。

4、材料出库单增加电费录入模板、直接费用录入模板（除电费外其他费用出

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库）。生产发生电费时，在电费模板中录入，其他费用则在直接费用模板中录入。财务成本凭证的步骤：

1、平常每日根据车间发生的实际发生的水、电费抄表度数，人工费用依据产品

生产工时数，折旧费用按天统计，参照生产订单生成材料出库单。

2、月末对当月各明细费用发生金额，在财务科目账中各项目进入制造费用科

目，

借：制造费用-人工费用

制造费用-折旧费用

制造费用-水费

制造费用-电费

制造费用-燃气费

贷：应付账款

3、月末依据当月需要分摊到直接费用部分金额在系统中做其他入库单，然后将

费用仓库的其他入库单和日常做的材料出库单进行正常记账后并月末处理。最后根据其他入库和材料生成凭证如下。

借：生产成本-人工费用

生产成本-折旧费用

生产成本-水费

生产成本-电费

生产成本-燃气费

过度科目-人工费用

过度科目-折旧费用

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