火腿肠消费习惯调研报告

火腿肠消费习惯调研报告

火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。但作为一种休闲肉类食品，火腿肠一直深受广大消费者欢迎。本期赚零用对大众的火腿肠消费习惯进行了调研，期望对火腿肠行业的发展有所帮助。

调查时间：2014年03月25日-2014年03月25日

样本设计：

全国随机抽样，18岁以上火腿肠消费者；投放样本量1000份，实际回收样本量811份。

报告要点：

1.口味和品种是消费者在选购火腿肠时主要看重的两方面；

2.双汇在国内火腿肠市场上表现颇为出色，成为消费者最常食用品牌；

3.消费者平均每月用于消费火腿肠的费用主要集中于11-20元；

报告摘要：

一、口味和品种是消费者在选购火腿肠时主要看重的两方面

平时在选购火腿肠时，87%的受访者表示主要看重口味；其次是81%的品种；而品牌和价格各自所占的比例不到五成，其他方面关注低都比较低。显而易见，火腿肠的口味和品种是消费者主要看重的两方面。

二、双汇在国内火腿肠市场上表现颇为出色，成为消费者最常食用品牌

目前，市场上火腿肠品牌众多，各家竞争激烈。在我们的调查中，双汇表现尤为出色，接近七成的消费者都表示最常吃双汇牌火腿肠，而金锣则不到三成。毫无疑问，双汇优势明显，市场渗透率要远胜其他品牌。

三、消费者平均每月用于消费火腿肠的费用主要集中于11-20元

在平均每月用于消费火腿肠的费用调查中，11-20元（35%）成为消费者的主要费用区间；但值得注意的是，31-50元也占到了14%的比例。总体而言，消费者平均每月用于消费火腿肠的费用并不高。