熔化和凝固知识点

1、熔化和凝固

①熔化：

定义：物体从固态变成液态叫熔化。

探究实验：

实验器材：温度计——位置

大试管——位置

烧杯——位置

石棉网——烧杯底部受热均匀

水——大试管水下部分受热均匀、增大受热面积、减慢加热速度

搅拌器——熔化物体受热均匀

小颗粒——（有利于搅拌）熔化物体受热均匀

表格设计：

实验操作：时间间隔；现象观察；温度计读数；

图像绘制：描点、平滑曲线

熔化图象：

熔化特点：固液共存，吸热，温度不变熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态

温度不断上升。

熔点：晶体熔化时的温度。

熔化的条件：⑴达到熔点。⑵继续吸热。

晶体物质：海波、冰、石英水晶、非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡

食盐、明矾、奈、各种金属

②凝固：

定义：物质从液态变成固态叫凝固。

凝固图象：

凝固特点：固液共存，放热，温度不变凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后凝固点：晶体熔化时的温度。成固体，温度不断降低。

凝固的条件：⑴达到凝固点。⑵继续放热。

同种物质的熔点凝固点相同。

③熔化和凝固的实例和应用

冰镇饮料，冰镇海鲜，吃冰棍，冷水解冻

菜窖放水；石膏在凝固放热过程中，扩张皮肤血管，增强抗炎作用"来对患面部痤疮的病人进行治疗护理；降温期间在桔树上喷水,利用凝固放热使桔子不会冻坏