大豆期货知识入门

品种概况
一、大豆用途及种类 大豆属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆。我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之” 的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。大豆原产于我国，据推算，我国种植 大豆已有 4700 多年的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在 19 世纪后期才从我国传去。本世纪 30 年代，大豆栽 培已遍及世界各国。 大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。春大豆一般在 春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。我国主要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北 各省（区）。夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。我国主要 分布于黄淮平原和长江流域各省。秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季作物，形成一年三熟制。我 国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和台湾的全部种植秋大豆较多。冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。 这些地区冬季气温高，终年无霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不 大。 大豆按种皮的颜色和粒形分五类： 1. 黄大豆：种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。 2. 青大豆：种皮为青色。 3. 黑大色：种皮为黑色。 4. 其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。 5. 饲料豆（秣食豆） 二、大豆的产地及分布 大豆的故乡是中国本世纪，西方人才逐渐认识到大豆可用于榨油和制成豆粉。由于美国政府对大豆生产采取了价格 支持政策，使大豆生产得到了迅速发展，其产量跃居世界第一，并成为世界上最大的大豆出口国，大豆也因此与小麦、 玉米长列为世界主要谷物。 美国长期以来都是最大的大豆生产国，其次是巴西、中国和阿根廷，美国的产量占绝对优势，其大豆产量是位居产 量第二的巴西的三倍左右。 我国大豆产区主要集中在东北松辽平原，华北黄淮平原及山西、陕西等地。东北地区大豆质优粒大，含油率高，年 总产量占全国的 40%，商品率居全国第一，是我国最大的大豆生产基地，黄淮平原是中国大豆第二大产区，产量占全国 30%。我国大豆除自销和出口外，还从美国和巴西等国进口。 世界上最大的大豆进口地区依次为欧共体、日本、墨西哥和台湾。 三、大豆价格和季节性趋势 大豆属一年生草本植物，喜温暖，需水较多。一般 5—6 月播种，10 月左右收获。大豆价格在收获季节较低，春季升 到高峰。由于大豆是一种深加工产品，加工利润在很大程式度上受到季节性因素影响。一般来讲，秋季收获后供货充裕， 大豆价格较低，而畜牧业由于冬季将临，牧草缺乏，对豆粕饮料的需求上升，因此，大豆加工利润高，对大豆的需求随 之增加。 四、国际国内大豆的生产与消费情况 近年世界大豆生产发展较快，1992/93 年度世界大豆总产量为 1.1734 亿吨。1996/97 年度增加到 1.3136 亿吨。4 年 增加 1402 万吨，增幅为 11.95%。1997/98 年度世界大豆总产量为 1.4956 亿吨，比 1996/97 年度增长 14%，尤其是美国， 其大豆产量达到 7473 万吨，比上年度增长 15.25%。巴西的产量将会达到 2800 万吨，比上年度增加 5.66%。由于干旱， 预计阿根廷的产量将会低于 1996/95 年度的水平，为 1200 万吨，而我国大豆播种面积有所增加，全年大豆总产量为 1437 万吨，比去年增加 115 万吨，增幅达 8.7%。 大豆的消费主要用于制油加工，其年加工消耗量占大豆总产量的 80%以上。1992/93 年度世界用于制油加工的大豆为 9675 万吨，1996/97 年度上升到 1.1472 亿吨，增加 1797 万吨，增幅为 18.57%。97/98 年度全球大豆需求量 14363 万吨， 同比增长 5.68%，表明 1998 年全球大豆的消费量虽一直保持旺盛增长势头，但亚洲金融危机使这势头发生转折，大豆的 消费量将稳中趋降。 我国大豆消费量呈递增之势，1997/98 年度大豆需求量为 1500 万吨左右，本国自产的大豆难以满足需求，供需缺口 由进口量填补。《世界油料市场与贸易》预测，1997 年 10 月至 1998 年 9 月，中国的大豆与豆粕的净进口额将继续增长， 其中大豆为 280 万吨， 比上年同期再增 40%，豆粕为 397 万吨，比上年同期再增 21.4%，如果把进口豆粕折算成大豆， 就相当于大豆 509 万吨，加上实际进口大豆，两者合计为 789 万吨，比上年同期多 25%以上。如果没有适当的调控措施， 大豆供给泛滥程度更甚于 1997 年。 1992/93 年度世界大豆年末库存为 2027 万吨。1996/97 年度降到 1407 万吨，降幅为 30.6%。97/98 年度将有所增加 达到 2007 万吨。 影响大豆价格的主要因素： 影响大豆价格的主要因素： 大豆交易活跃，价格波动较大，主要影响因素有： 1. 国际生产和需求情况 2. 我国大豆的生产及需求情况 3. 大豆库存状况 4. 大豆进出口贸易情况 5. 产区种植面积及天气情况 6. 可替代品价格波动 7. 国家有关政策
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大豆期货知识入门
----------------------------------------------------------------------------大豆是目前我国期货交易中最为活跃的品种，在大连商品交易所上市交易，去年大 豆成交量为 90779392 手，成交金额 19125.68 亿元，占全国期市份额的 63.41％。 大豆期货合约的要点如下： 交易品种 黄大豆 交易单位 10 吨/手 报价单位 人民币 最小变动价位 1 元/吨 涨跌停板幅度 上一交易日结算价的 3％ 合约交割月份 1，3，5，7，9，11 交易时间 每周一至周五上午 9：00－11：30，下午 13：30－15：00 最后交易日 合约月份第十个交易日 最后交割日 最后交易日后七日（遇法定节假日顺延） 交割地点 大连商品交易所指定交割仓库 交易保证金 合约价值的 5％ 我国大豆的生产主要集中在三个地区：一是东北春大豆区，包括黑龙江、吉林、辽 宁及内蒙古，产量约占全国的 40－50％，是我国大豆生产基地；二是黄淮流域夏大豆区 ，产量占全国总产量的 25－30％；三是长江流域夏大豆区，产量占全国总产量的 10－15 ％。近五年来我国大豆的产量基本维持在每年 1500 万吨左右，产量增长徘徊不前，主要 原因是播种面积和单产难以提高。 大豆的消费主要集中在饲料、种用、食用、压榨等几个方面，近年来我国大豆的消 费增长迅速，从 1997 年的 1547 万吨飞速增加到 2001 年的 2960 万吨，其中需求最大的是压 榨用量，从 1997 年的 845 万吨增长到 2001 年的 2160 万吨。 1996 年我国由大豆净出口国变成净进口国，此后大豆进口量逐年递增，出口量逐年 递减。1995 年我国大豆进口量只有 30 万吨，到 2001 年增加到 1394 万吨，与我国生产量几 乎相当，目前我国大豆进口量约占全球进口总量的 16％，超过日本成为全球第一进口国 。我国大豆出口量不大，一般在 20 万吨左右。出口的大豆主要是东北产地，其中 65％出 口到日本，21％左右出口到韩国。我国出口的大豆都为非转基因产品，而且蛋白质含量 高，随着人们对天然有机食品的喜好程度增加，我国大豆的出口有望增长。 从事大豆期货交易，除了要了解国内的生产、消费、进出口等情况外，还要了解国 际市场的供需状况及国际大豆期货的价格，主要是美国、巴西、阿根廷三大生产国（占 全球产量的 80％）的情况，芝加哥期货交易所（CBOT）是国际上最大的大豆期货交易市 场，由于相互套利的存在其价格变化会影响到国内市场。消息方面需要注意以下几点：1 ，美国农业部公布的周报、月报、季报；内容包括播种面积、库存、进出口等方面；2， 各国大豆进出口税收政策的变化、大豆生产补贴情况；3，各国贸易政策变化，小心爆发 贸易战；4，生产地区天气变化，如干旱、洪涝等；5，大豆相关产品和替代品如豆油、 豆粕及菜籽的价格变化等。
期货入门影响大豆价格主要因素
1.国内大豆供需状况。供：产量和进口量；需：消费量和出口量。 2.国际大豆供需状况。美国、巴西、阿根廷和中国是世界四大产豆国，欧共体和中国、日本为 主要进口方。 3.大豆的季节性供应变化。我国及北半球国家一般在 11 月份开始上市新豆，而巴西、阿根廷一 般在 5 月份上市新豆。 4.相关商品价格影响。后续产品豆油、豆粕。 5.国家政策和地方性法规。
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