酒店预订注意事项

1.基本信息

(1)确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。

(2)与酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如呆定多了再减少就比较麻烦。

(3)满多少金额有什么优惠？

2、菜单问题

(1)如果婚宴桌上得菜量不够，就是否可以立即补菜，速度有多快。

(2)能否在W人座得宴席再加上座？每个酒店就是不一样得，有得酒店不提供加座；有得饭桌有限但最多一两把座位。因为大部分酒店宴会菜量标准就是供10 人使用，人太多了来宾会吃不饱得。但也有亲戚朋友愿意在一桌得，她们会更热闹、开心，那就另当别论了、、、、、、

(3)菜单中，冷热菜、煲汤、主食得数量

有得酒店只能用回定套餐，名字起得花里胡哨，您必须先瞧下莱单及价格，问明这个莱名对应哪个莱式。

(4)备桌就是否要收服务费？

(5)未成年小孩就是否按一人算？

(6)宴席得各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对莱单上得菜式，不要接受一些模棱两可得字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

3x酒水问题

(1)饮料酒水能否自带？自带得种类有限定吗？不能自带得话，店内得酒水有畅饮吗？畅饮几小时还就是、、、？用店内得酒水有何优惠？有加收服务费吗？有开瓶费吗？问清楚有没有包间费，茶位费，服务费。。。以免最后付账出现纠纷。

(2)酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意，万一当天有客人要茶喝，星级酒店得茶水可不便宜。能带就自带茶叶吧，她们到就是没说不许自带茶叶。

就是否免费提供水酒饮料、若自备水酒就是否加收开瓶费、若免费提供就是否限制时间及瓶数、提供酒类得价格及种类、就是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。

(3)毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗？送婚礼蛋糕吗？多少大？什么类型得？送香槟酒与香槟塔吗？送红酒吗？送果盘吗？(一般套餐都会包括，若就是自点就要问清楚)餐具就是否就是一次性？就是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。

4x婚礼布置问题(1)酒店就是否提供婚礼现场得布置(简单得或就是全面得)，内容就是什么？合同上要写清楚，因为每家酒店就是不一样得，一般酒店如果能免费提供哪些附加服务都会主动给您说清楚得，(高品位得酒店)有些附加服务就是收费得，这个一定要问清楚！要了解清楚哪些布置项目就是免费赠送得，哪些布置就是禁止使用得，布置得时候要注意哪些规定……避免发生金钱与权责方面得不愉快。

(2)提供哪些会场布置如鲜花/乞球拱门、舞台区鲜花/乞球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内就是否提供桌巾椅套、桌巾椅套得颜色选择。

(3)宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。

(4)询问酒店得房顶、四壁就是否允许悬挂、钉、贴装饰物，就是否允许冷烟火。

有些酒店对设施设备维护非常重视，不要说钉了，哪怕喜字也有专门得粘贴位置, 如果粘到壁纸上，高档红木家具上等等都会有赔偿得，还有，可乐雪碧，蛋糕，鸡蛋等物品喷洒到地毯上，天花板上，赔偿金额就是很厉害得

(5)桌布颜色；可否加椅套蝴蝶结；桌布、椅被套得色调

(6)预先编排座位，分配台号就是现下流行做法，婚宴主人预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。使宾客各入其位，皆大欢喜！婚宴座位得安排：婚宴座席关系到中国人得传统习俗问题，一定要重视，以免怠慢了客人。在预订婚宴得时候一定要清楚地知道宾客得人数，避免人数过多得拥挤与人太少得冷清，可以在每张桌子上放置标示宾客姓名得卡片，以方便宾客找到自己得座位，也可由专人在入口处引导入座。

（7）场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。确定前一天可以进场布置得时间以及结婚当天允许进场得时间。（预防酒店有会议，第二天早上用您得婚礼大厅作早餐大厅，当天上午才让进场）彩排时间有规定，只能给3个小时（彩排那天那个厅就是闲着得），如果布置时间不够，可否适当延长。但也不能晚过她下班，瞧来当天

我们要抓紧时间了。

（8）有得酒店不让带花生瓜子这种带売得东西，瞧酒店可否让带，可否准备;每桌得价格及人数、服务费、就是否赠送水果紺点、小菜、瓜子喜糖、试菜就是免费或另有折扣。

（9）就是否提供背景板（纱幔）、就是否免费提供签到台以及鲜花布置（桌卡以及签到簿）、可否免费提供红地毯、进场道路（几米）；会场中央位置没有阻碍视线得柱子；灯光就是否可以进行单独控制；就是否提供舞台；就是否提供桌花装饰; 就是否提供大巴接送服务

（10）婚庆公司进场费收取吗？

5.酒店音响设备灯光问题

⑴酒店就是否提供音响设备、酒店方面能否提供专人负责音响.专人负责灯光？就是否提供婚礼音乐、麦克风（无线及有线话筒）、扩音设备.投影仪，幕布确定提供哪些音响设备，提供几只话筒？确定提供哪些灯光设备，如需另外增添项目如何收费。

酒店音响一般都达不到一场完美婚礼得标准，建议实用婚庆公司提供得专业音响, 酒店得音响师只可以配合婚庆公司得DJ师，这样婚礼才会圆满、、、

6.服务问题（1）咨询酒店一个服务员同时服务几桌婚宴,就是否为专人专岗？门口有没有人负责引导来宾入座。有没有负责或者协调婚宴现场得人员？正常宴会情况下就是2名服务员负责6张台，这就是大多数酒店得服务配置。

就是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具得次数、服务人员红包费用、服务人员就是否会引导宾客入场或提供告示牌、就是否可以请服务人员协助仪式得进行。

(2)确认宾客休息区域

有得宾客来自外地,有得宾客来到时会场还没装饰妥当，还有得老年宾客需要纾适得位置，如呆没有足够大得宾客休息区域，一定会怠慢这些客人。请会场安排好宾客可以自由使用得休息区间，或请专人带路到其她休息区域都就是可行方案。

(3)事先确认迎宾区得大小

一些场地在设计时并没有考虑到婚礼得要求，所以可供迎宾得区域比较小或者根本没有，所以新人一定要事先与会场方确认哪一块区域可以用作迎宾之用，可以做哪些装饰布置，

场地方有何协助，不要出现太过拥挤，布置寒碑得窘况

(4)确认就是否有奇存服务

宾客得外套挂在椅背后？不但不雅观,还会损坏别致得椅背布置。外地来得宾客行李放在脚下也很不礼貌。所以会场提供专业得寄存服务就显得非常重要了，有时候婚礼得高档细致就在这些小细节上得以体现。

(5)提前检查婚宴场地得卫生状况

相对而言，会场宴会厅得卫生大多能保证，但过道、洗手问、楼梯得卫生一定也需要保障。在选择会场时，新人不妨将眼光转向这些容易忽视得环节，于细节处考察会场得卫生，特别就是社会餐厅，在这些方面还就是需要改进得。

7.婚庆停车位问题(1)事先确认免费婚庆停车位

会场有多少车位可供宾客当日停放车辆，也就是需要与会场商议得内容,如呆会场本身车位有限，您一定要早做准备，请会场或您本人在附近帮宾客预定一些其她车位，如果能提前定好,直接在请東里有说明，就最仔细不过了。

就是否提供礼车接送及接送范围、停车位数量.提供多少免费停车券及泊车费用、就是否提供交通图示如名片、附近交通停车状况、就是否捷运公交车可达

8.化妆间问题

确认化妆间得详情。化妆间可不仅仅就是婚房这么简单，有很多特殊要求：空间要大，因为新人有多套行头要摆放；光线要好，很难有化妆师在暗光下能画出美丽妆容；离宴会厅要近，否则新人“长途跋涉”费时费力。有得会场会在宴会厅旁边专门为新人开辟一间小厅作为化妆间，真就是体贴得做法。

参观新娘休息室或赠送得新人房。有无电梯、有无新娘休息室及就是否附钥匙、就是否提供免费得新人房、与会场得动线距离及大小、休息室有无洗手间、亲友订房优惠。

有无化妆间？最好问一下化妆间在哪里？不要太远就好。化妆间使用时间。送婚房？婚房升级费用？

9、合同其她注意事项

(1)签合同时要写明进场时间与离席时间，比如离席时间设定为晚上8点,服务员就不可以在这个时间之前收盘子，扫地等等。万一您定得大厅被占用，如何处理？合同注明清

楚。

(2)违约赔偿问题要写明白

尽可能细化您与酒店签署合同得各个细节，包括能否燃放冷烟花、停车场车位得预留、对布置与安全方面得指导与限制等等。在正式确定之后，一旦有新得情况或计划产生，您都应该与酒店方做及时得沟通，如呆需要还可以作为附件追加进原来签定得合同之内，千万不要怕麻烦

(3)订金得处理问题.订金就是预付款，若就是有不可抗拒得原因客人取消婚宴，订金就是可以退得。而定金就是指双方买卖商品时作为已成交得保证，就是不可退得。酒店会玩文字游戏■消费者要注意了！

(4)违约应付％多少违约金？酒店对提供食品保证卫生负责责任，如有投诉，退款, 受害，应如何赔偿？

客人住星级酒店的客房需要知道的要求和注意事项

客人住酒店的客房需要知道的要求和注意事项 1、登记住宿时,须出示居民身份证或其它有关证件,填写好住房登记表,并告知离店日期。 2、临时换人必须先到服务台办理手续。一般不允许增加人数(如三人住二人房)。 3、退房时间次日中午12点前,超过12点需另加费用。 4、亲友来访,不能过夜。最晚不能超过12点间。 5、谢绝携带宠物。6 、客房内冰柜里的水果,饮料,酒吧台上的酒水等,属客人自费饮品,并收取服务费,若要饮用,请特别仔细核查相应价格后,才可使用,以免发生误会。7 、若在酒店大堂里或客房里打长途电话,请按宾馆规定的长话费及服务费交纳。8 、贵重物品可以放入房间内的小保险箱,或请导游陪同存入大堂内的保险箱,切勿随意乱放,以免发生不愉快的事情。9 、宾馆是涉外饭店,在宾馆大堂或公共场所请勿大声喧哗,大声喊叫同伴,一般相互交谈三公分外不应听到。10 、穿着睡衣,拖鞋,请勿穿梭在电梯中,公共场所中。11、房间内请勿乱涂乱写,留言纸放在《服务指南》本子中。12、请严格遵守“ 七不” 规定条例,请勿在禁止吸烟的公共场所吸烟。13 、请爱护宾馆内的各种物品,诸如牙具,浴帽,可以留作纪念,其余如衣架、杯子等不得带出宾馆。14 、不占床位的儿童,若需加床和用早餐,需按宾馆标准自付钱款,并请带孩子的家长关照孩子,注意环境,不要在大堂和公共场所内随意嘻乐,叫喊,乱跑。15 、若在宾馆用自助早餐,请根据自己实际用量用餐,可以多次取, 切不可剩太多,造成浪费,切勿把食品带出宾馆。预订酒店注意事项 1.在大部分情况下,客人预订酒店的订房费是与订房媒介结算。客人与酒店之间没有结算关系,订房费一般已包房费、服务费及政府税,但不包客人使用房间长途电话、客房小酒吧以及在酒店内签单的费用,因此客人在入住时,酒店前台职员可能会要求客人“刷卡”或交按金,然后在退房时结算房费以外的费用。 2.客人在订房后,一般凭房单或报姓名两种方式

住酒店必须知道的注意事项

住酒店必须知道的注意事项出差、旅游，住宾馆和酒店肯定少不了。市面上酒店宾馆多如牛毛，环境、条件各有不同，住宿好坏既影响睡眠，也左右出行的心情。想要在旅行中玩得开心，住得顺心，来看看到啦酒店为大家收集整理的15条入住宾馆酒店必须知道的注意事项吧！出发前，做好五个准备：准备备选酒店：出发前，查询目的地宾馆酒店信息，按照交通、价位、环境等为参考，按照住店日期预订房间，特别是在旺季或者酒店房间紧俏的情况下，选择2家宾馆酒店作为备选，以备不时之需。准备洗护套装：虽然一般酒店都会提供洗漱用品，但也不乏一些旅社并不提供，同时从环保的角度，建议您在整理旅行行李的同时准备一套小巧的旅行装洗护用品，免去到当地再次采购的麻烦。准备支付方式：电话或网络预约入住时间后，准备至少2张银行卡、适量的现金及零花钱，确保支付方式的多样化。准备个人证件：离家入住宾馆前，要再三检查是否携带了本人的身份证件，最好一个防水的透明文件袋专门用来装重要的证件护照。准备简单药品：准备一些简单的药品，为自己的出行增添更多安全保障。入住酒店，做到五个注意：注意周边环境：避免入住周边人员混杂、环境偏僻、有严重安全隐患的宾馆酒店，以免遭受各类人身伤害。注意逃生通道：一定要记住所在楼层的逃生通道，并亲自走几遍，确保突发情况时，能安然脱身。注意房间检查：入住时，仔细检查钥匙是否可以打开房间门，房间内有无遗留下来的问题，有无坏掉的电器家具，同时，仔细检查有无隐藏在暗处的摄像头，以防隐私外泄。注意生活习惯：进入房间后，要开窗通风，保持室内空气流通，此外洗浴时最好用自己的毛巾。注意退房时限：一般宾馆第二天中午12 点前退房为一天，如有特殊情况，请和宾馆协商，在延迟时间不长的情况下，有些私人宾馆会比较通融，能争取多久主要看您的沟通能力了。

星级酒店前厅服务注意事项

（一）迎宾服务 1、宾客光临时，要主动上前问候，不要以貌取人，同时为宾客拉门。拉门的时候注意力应集中，以防发生意外。如果客人的行李比较多，可以帮助客人提拿行李，待进入大厅以后再用手势示意行李员接替； 2、宾客乘车光临，应主动为其打开车门。但要注意，对于信仰佛教和伊斯兰教的客人，不要为其护顶。判断这两种客人可以从客人的着装、言行举止、外貌和自己的工作经验； 3、遇到老、弱、病、残、幼等客人应先问候，必须征得客人同意以后才能予以必要的扶助，如果客人示意不需要，就不必勉强； 4、当团队客人抵店时，应主动、自然、连续地向宾客点头致意，或鞠躬行礼，不能顾前不顾后，以免给客人造成厚此薄彼的印象； 5、迎宾员还要注意衣冠不整者或携带宠物者，劝阻其入店，对形迹可疑的人也应引起高度注意。（二）行李服务 1、行李员陪同客人到总台办理入住手续，应站立在客人身后，随时准备提供服务，但不可在客人身边指指点点； 2、在引领客人途中，应走在客人斜前方边侧2～3 步处，将中间位置让给客人，若遇有客人迎面走来，应停下来侧身礼让客人先行，决不可与客人争先抢道； 3、进入电梯，应礼让客人先上先下，在电梯内，应尽量靠边侧站立，并将行李尽量靠边放置，以免碰撞客人或妨碍客人通行； 4、提取行李，一律轻拿轻放，不可倒置，若客人不需要行李员提拿的行李，则不要勉强； 5、进入客房时，应先开灯，并扫视一下房内，确认是OK 房后，再请客人入内。将行李放置好，请客人核对行李件数； 6、交代一些必要的提示以后，不可借故逗留与客人聊天，或暗示或硬性向客人索取小费。退出房间时，应轻轻把门带上，避免用力过猛而发出大的声响； 7、行李服务，无论是散客还是团体客人，都应注意：（1）行李件数要核实清楚；（2）行李标签不能系错；（3）无论是谁的行李，一切寄存领取手续都要按照规章办理；（4）保护客人行李的安全，不能让行李受损；（5）绝不允许将客人行李搞错或搞混；（6）绝不允许将客人的行李弄丢；（三）预订服务 1、向客人推销客房，应由高档往低档逐步报价，不可勉强客人。一次报价不宜太多类别，以免客人无所适从； 2、要注意定时汇总、整理，避免重复订房或漏订、错订； 3、超额预订要控制一定的量度，不可超额过多以免造成饭店接待困难，引起客人的抱怨，使饭店蒙受经济损失，损害饭店形象； 4、严格按照饭店的规定提供折扣优惠，不可随意答应客人的优惠要求； 5、严格按照规章办理预订手续，对于不受欢迎的客人，应婉言拒绝。（四）接待服务 1、热忱接待每一位来店宾客。客人一到，要马上停下手中的事情，面带微笑，致以问候。如果遇到客人较多，一时忙不过来，应注意先来先服务的原则，对后面的客人要致

酒店预订注意事项

1、基本信息（1）确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。（2）和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。（3）满多少金额有什么优惠？ 2、菜单问题（1）如果婚宴桌上的菜量不够，是否可以立即补菜，速度有多快。（2）能否在10人座的宴席再加上座？每个酒店是不一样的，有的酒店不提供加座；有的饭桌有限但最多一两把座位。因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用，人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的，他们会更热闹、开心，那就另当别论了...... （3）菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量有的酒店只能用固定套餐，名字起的花里胡哨，你必须先看下菜单及价格，问明这个菜名对应哪个菜式。（4）备桌是否要收服务费？（5）未成年小孩是否按一人算？

（6）宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。 3、酒水问题（1）饮料酒水能否自带？自带的种类有限定吗？不能自带的话，店内的酒水有畅饮吗？畅饮几小时还是...？用店内的酒水有何优惠？有加收服务费吗？有开瓶费吗？问清楚有没有包间费，茶位费，服务费。。。以免最后付账出现纠纷。（2）酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意，万一当天有客人要茶喝，星级酒店的茶水可不便宜。能带就自带茶叶吧，他们到是没说不许自带茶叶。是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。（3）毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗？送婚礼蛋糕吗？多少大？什么类型的？送香槟酒和香槟塔吗？送红酒吗？送果盘吗？（一般套餐都会包括，若是自点就要问清楚）餐具是否是一次性？是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。4、婚礼布置问题（1）酒店是否提供婚礼现场的布置（简单的或是全面的），内容是什么？合同上要写清楚，因为每家酒店是不一样的，一般酒店如果能免费提供哪些附加服务都会主动给您说清楚的，（高品位的酒店）有些附加服务是收费的，这个一定要

酒店管理中的注意事项

酒店管理中的注意事项酒店管理中的100条注意事项一、彼得原理Peterprinciple 二、酒与污水定律Wineandwaterlaws 三、木桶定律buckettheory 四、马太效应theMattheweffect 五、零和游戏原理gametheory 六、华盛顿合作规律WashingtonCompanyLaw 七、手表定理WatchLaw 八、不值得定律九、蘑菇管理Mushroommanagement 十、奥卡姆剃刀定律Occam'sRazor 一、工作规范方面： 1、最重要的一条原则就是：态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。 2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围;我们要求员工要热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。 3、客人到酒店买一杯咖啡时，也许咖啡本身没有多大的差别，但这杯咖啡是通过什么方式端上来的，客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等，才是差别所在。我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。 4、每一位员工(含管理者)都要做到眼里有活，要有眼色。 5、每一位员工(含管理者)都要有预见客人服务需求的能力。

6、有工作激情才能做好每一件事。 7、追求个性化服务：既要为提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜的服务;既要想客人所想，又要想客人之所未想。 8、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。 9、追求零缺点服务。 10、服务无小事。 11、服务无止境。 12、无数点点滴滴的服务小细节(冬天马桶的座垫套，客房牙刷、漱口杯的区分等)升华成为让客人满意的优质服务。 13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。 14、服务公式：100—1≤0. 15、服务准则：热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。 16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。 17、接电话时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。 18、服务员也好，厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法?另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。 19、每个人都应该经常进行换位思考：如果你是客人，……等等，这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的。 20、服务员值台时要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。 21、不要忽视每一位潜在客人。不要放过来酒店的每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是一碗面条。

酒店接待工作应该注意事项前台

一起交给客人，并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。（6）如有大件行李，可让行李员为其搬运。（7）通知房务中心及总机房，将入住资料输入电脑。注：1、入住时，要解释清楚房价，特别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。 2、会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效，否则无效。（接待修改房价一定要注明原因，开房价变更单）。 3、住宿登记单上，住几个人写几个人的名字，以便开门。入住时要询问客人住几天，以便刷几天的房卡，收几天的押金。同时，电脑上时间也要与此一致，以方便楼层。坚持姓氏称呼。 4、一起入住的客人押金单分开写，登记单也要分开写。 5、客人入住要主动询问客人是否要保密，电话查询要询问客人是否要转，不要告之房号。 6、有过生日的客人或VIP入住，要及时通知房务中心。二、接待团队入住程序及注意事项1 准备工作：（如一个房间需要两张房卡，要提前一天准备好房卡）（1）提前1-2天就做好预订工作，确保团队用房。（2）同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高的重点团队，再排用房数多的团队。（3）同一团队的客人尽量集中安排。（4）一时无房间预排时，可暂时等候，

酒店预定流程

酒店预订流程 ·了解酒店预订的方式,种类和预订的渠道.·了解国际通行的几种酒店收费方式.·了解预计业务,学会受理预订.·了解超额预订及其处理的方法.·了解收益管理概念.第一节预计的方式与种类一,预订的方式 (一)电话预订(T e l e p h o n e)(二)传真订房(F A X)(三)国际互联网预订 (I n t e r n e t)(四)信函订房(M a i l)(五)口头订房(V e r b a l)(六)合同订房(C o n t r a c t) 酒店与旅行社或商务公司之间通过签订订房合同,达到长期出租客房的目的. 二,预订的种类 (一)临时预订(A d v a n c e R e s e r v a t i o n) 临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当天联系订房. (二)确认类预订(C o n f i r m e d r e s e r v a t i o n) 酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一具体时间,过了规定时间,客人如未抵店,也未与酒店联系,则酒店有权将客房出租给其他客人. (三)保证类预订(G u a r a n t e e d R e s e r v a t i o n) 指客人保证前来住宿,否则将承担经济责任,因而酒店在任何情况下都应保证落实的预订. 保证类预订又分三种类型:1,预付款担保2,信用卡担保3,合同担保

第二节预订渠道与酒店收费方式一,预订渠道 1,散客自订房.可以通过电话,互联网,传真等方式进行. 2,旅行社订房. 3,公司订房. 4,各种国内外会议组织订房. 5,分时度假(t i m e s h a r e)组织订房. 6,国际订房网络组织订房. 7,其他组织订房. 二,国际酒店通行的几种收费方式 1.欧洲式(E u r o p e a n P l a n,简称"E P") 只包括房费,而不包含任何餐费的收费方式,为世界上大多数酒店的采用. 2.美国式(A m e r i c a n P l a n,简称"A P") 不但包括房费,而且还包括一日三餐的费用,因此,又被称为"全费用计价方式",多为远离城市的度假性酒店或团队客人所采用. (三)修正美式(M o d i f i e d A m e r i c a n P l a n,简称"M A P") 包括房费和早餐,除此而外,还包括一顿午餐或晚餐(二者任选一个)的费用.这种收费方式较适合于普通旅游客人. (四)欧洲大陆式(C o n t i n e n t a l P l a n,简称"C P")

预定婚礼酒店注意事项

预定酒店注意事项一、场地 1、商定桌数，商定地方预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，明确厅房摆酒容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤，可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数。明确席数可增减的数额，余下酒席的处理方法。 2、在订席前，应定一间新人休息房，确认是否免费，并保证新娘房不会太远、太窄，安全。休息室中提供哪些设备：沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施？设计当日新娘换装休息路线，参观新娘休息室。 3、确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡。 4、如果人多要在10人座里再加上座，能否提供。 5、提供哪些会场布置，如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套。二、菜单 1、明确每桌费用，每桌菜单。菜单上的菜式，应详细列明，每道菜色的详细说明，不要接受一些模棱两可的字眼，如"龙凤展翅"等，要订明内容。2.海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。 2、如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多快？ 3、关于酒水自带、点心自带；这个很关键，有些酒店会赠送，那超出部分是什么价格要问清楚。还有自己带，是否收服务费。 4、是否赠送瓜子喜糖、水果甜点、小菜、试菜是免费或另有折扣。三、服务 1、确定婚礼当天酒店能够提供的全部服务 2. 是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、是否有服务员负责倒酒水及补酒水，席间更换餐具

酒店经营者应当注意事项

竞争激烈的酒店市场中，有针对性地确定并得到可以为酒店带来更多价值的客户，将令酒店收益颇丰。而在收益管理方面，酒店经营者应当注意以下十个方面。一、获得正确的数据对收益管理原理有所了解的酒店经营者应当知道，利用数据并加以分析，是确定未来市场营销和定价策略的最佳方式。但经营者需要审视的是，有关方面能否提供详细的历史数据和未来的预订数据。历史数据应当包括在过去一段时间内，客房出租数量以及每天各细分市场的收益明细，同时还要确保收集到至少包含未来90 天内已预订的客房数量及按天统计的各细分市场收益明细。如果随后每天收集数据，酒店经营者便可以按各市场细分和周天规律建立简单的预订情况预测系统，并能通过该系统和历史数据进行比较。持续下去，酒店的经营者就可以做到在需求增加时快速地相应调整经营策略。二、检查预测结果是否贴合实际准确的预测是实现成功收益管理策略的关键，但酒店经营者往往对未来目标过于乐观。要判断某个预测结果是

否契合实际，一个简单的办法就是把预测的客房出租情况与酒店目前为止达到的平均每日已出租客房情况进行对比，看看结果是否接近。如果预测完全脱离实际，那么经营策略无疑是错误的，酒店必须加以调整。三、分析不同细分市场客户的不同需求通过了解各个细分市场每个客户有可能使用的酒店服务，酒店经营者可以更好地决定哪个客户应当入住最后一间可用客房，以及在特定时段向哪些客户提供免费或打折的早餐、免费的水疗服务（spa等等, 从而刺激淡季的市场需求。例如，某些细分市场客户对价格十分敏感，酒店降低价格可能会对其需求产生积极的影响，酒店就可以针对这些客户实施折扣促销。而另外一些客户可能对价格不那么敏感，而是喜欢客房升级和免费的服务，酒店就可以有针对性地提供水疗和别致的小礼品等，刺激其需求。四、科学分析折扣对客户产生的影响酒店往往在预计不能达到销售目标时感到恐慌，于是

酒店预订流程

酒店预订流程酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。用户可以通过互联网、电话、手机wap、智能手机客户端等多种方式获得酒店预订服务，通过酒店预订服务查询、预订满意的酒店类型；所在商业街区、周围建筑物、品牌、星级、价位、地址、房型、床型、房内配置、酒店公用设施、停车场、宽带、早餐、开业时间、最近装修时间和用户评价等各类酒店相关信息并进行预订。大同清晨快捷酒店位于大同市操场城街，交通便利，地理位置优越，距火车站1公里，距大同机场23公里，距世界文化遗产、驰名中外的云冈石窟18公里。清晨酒店设有不同类型客房132间，配套会议室、棋牌室等，环境优雅，地段繁华。设有大型停车车场，免费光纤接入。标准间床宽1.1米，大床房床宽1.8米，家庭间配有一张大床，一张单人床，商务套间分为业务洽谈室和卧室。下面由清晨酒店给大家介绍下预订的流程。预订流程办理入住：在您到达酒店之后，说明是通过网上预订好的房间，报一下预订时填写的入住人姓名，酒店前台即会为客人办理入住手续。酒店入住与离店时间：按国际惯例，一般酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00，如提前入住或推迟离店，均须酌情加收一定的费用。一般情况下，酒店会将预订好的房间保留至入住当日的18：00，过时将不予保留。酒店房款支付：在网上订好的酒店，房费一般都是到了酒店前台直接支付的。也有少数酒店要求提前付款才能预留房间，一经付款的订房，将不接受任何形式的变更或取消，需谨慎操作。相关条款 1.房费包含酒店服务费，不包括酒店其他费用、税收及客人额外要求的费用。 2.通常酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00。如提前入住或推迟离店，均需酌情加收一定费用。预订流程第一步：选择好适合您的酒店后，您可以通过电话、网上下订单或传真，报客人姓名、房型及入住日期进行预订。第二步：在收到您的预订信息后，我们会在一小时内予以确认。第三步：在收到我方确认后，客人只需在酒店前台报客人姓名即可。第四步：入住时候需要携带成人身份证件登记入住，并需要交付一定的押金。[3] 注意事项： 1.酒店房间一般情况下保留到预订当天的下午6点整，节假日可能保留到下午5点整。 2.如客人因其它原因晚到，请在预订成功后直接致电保留房间，会展等特殊时期需要提供信用卡担保或者提前支付房费。 3.房间价格因季节变化可能不准确,请以电话咨询或最终确认为准。

婚礼订酒店注意事项

订酒店注意事项订酒店注意事项预订酒店是一个很重要的环节，直接影响着婚礼的质量，订酒店的时候有很多你想不到的问题，现在小编为你一一总结出来，希望大家有个完美的婚礼，订酒店注意事项： 1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子，是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人。答：正常宴会情况下是2名服务员盯3张台，这是大多数酒店的服务配置，至少在河南是这样，酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务，除非你的级别比较高，比如说部长级别或者国家重要会议。另外，关于引领工作，酒店是有迎宾的，但是最主要的详细引领工作就必须是新人派出的“酒店总管”来负责，一般有熟悉自己的亲友的有责任感的亲戚来担当总管。很重要呦！ 2.问一下多久换一次骨盆。答：怎么会这样问呢？就像你在酒会中问人家：“请问我多长时间喝一杯茶，多长时间添一次酒？”一样沙沙可爱，所以关于骨盘的更换当然是根据你的骨盘的使用情况，如果你在用餐中吃的不是太多，你的骨盘很干净没有杂物，或许到结束时都不会有人给你换骨盘，那你可不要责怪服务员服务不好啊！就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。而且换的时候都要讲究很多艺术的，这里就不给多说了，省得你又要问很多问题。不过想提醒一下，对于这个东东，最好的叫法是骨碟或骨盘，千万不要说骨盆，那样客人是很怕怕的！

3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。答：正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，这是服务体系中必不可少的一个环节，不用你提醒，他们都会做好他们应该做的份内的事情的。。。不过我们想了，像你这样比较注重品位的人，一定不会定杂牌军酒店的。我们都这样认为，呵呵 4.有没有小孩的专座，有时小孩坐大人的位子太浪费了，坐在大人身上又不好答：呵呵，还是那句话，正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，这是服务体系中必不可少的一个环节，但是要给你提前明说，省得过后你又会有什么意见并怀疑酒店存在对消费者的欺诈：这种小孩椅子不会太多，连一桌一把都不能给你保证，请你不要生气呦，也不可能太多，要不然的话那就成了托儿所了。 5.如果席间有突发状况，负责人是谁，是否立即能找到他。答：正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，酒店人的素质是训练有素的，首问负责制加上当班经理，经理不在就找当班的主管，主管不在就找当班的领班。。。不过最好不要有什么突发状况，大家都很忌讳这个问题，中国人做事，平安是福！ 6.如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多快？答：只要您有要求，正常情况下，临时补上5桌左右的菜估计不成问题，但是不能保证新补的菜和原菜单完全一样，有些没有的菜同等价位是可以调换其它菜品的，如果你应要求和原菜单一模一样那估计就困难了。对了，还可以建议你每桌加上一两个菜和主食这样对每桌客人都公平些效果也好些。还有，忘了提醒一句：所加的菜都是要付费的呦！太慢了的话会让客人久等，容易造成空盘现象，这是中国人请客的大忌，是对宾客的不尊重，都很没有面子！那有人说了，是不是越快越好呢？？更非如此，太快的话，宾客就餐过快有的等不及您敬酒了，也是一种怠慢，更有甚者，那些没有素质的客人酒足饭饱之后也不给你们打个招呼，红包也不给，就溜了！曾经发生过一场典礼中大规模不给红包走人的现象，特别是桌数特别

(完整word版)酒店预定房间的步骤与规范

酒店预定房间的步骤与规范 1 、预定分为客人当面预定和电话预定，电话预定详见其服务规范。 2 、礼貌问候：面带微笑，用标准接待用语礼貌热情地问候客人。 3 、了解预定需求：介绍酒店情况、询问客人入住时间段、入住房型。（如果客人是非会员，可以适当推荐办理会员卡。并向客人解释我们多种预定方式，如电话、网定、团购等） 4 、查看房态，看能否满足客人的需求。 5 、填写预订单：拿预订单给客人，请客人填写预定需求，可代客人填写。 6 、确认预定信息 1 ）向客人复述一遍预订信息，请客人确认。例如：跟您确认一下，入住人是您本人，您的会员卡是…，预定了大年初一至初六的双人大床间一间，您的手机号是…，对吗？ 2 ）向客人强调预定保留时间，例如：房间我们将为您保留到入住当晚20：00。如果您取消预定或延迟到达，请在入

住当天18:00前通知我们，如果您先预付了房费，入住时间就不受限制了。 3 ）可建议客人预付第一天房费，提供担保预定。注意担保预定的房间入住当天不可取消。如果客人预定的房间较多或有具体要求需要提前准备的，必须收取相应的押金作为担保。 7 、致谢道别：“谢谢、您慢走。欢迎您再来” 8、整理资料 1 ）将预定输入电脑。 2 ）在预定单上注明“已输入电脑”并签名。 3 ）以客人的入住为预定的结束，并做好记录。 4 ）某个周期预定客人较集中，要在预订本上特备注明（如开学考试等 9、注意事项 A、网订的客人，当天及时给客人打电话确认预定信息。 B、电话预定，告知客人预留时间最晚不超过22:00 C、客人亲自来预订，建议客人交付押金。没交押金，预留时间同样不超过22：00。交付押金的，不受时间限制，但是

酒店订单流程和注意事项

1、网上标示价格和房态，仅供参考；具体价格以客服报价，并且最终获得酒店确认的为准；未咨询价格和房态，自行拍下付款的交易无效，买家可随时申请退款。 2、买家和本店预订，必须遵循和本店的预订政策；酒店本身的取消更改政策和本店没有必然联系；如买家希望享受直接和酒店预订（或者其他渠道）的宽松取消更改政策，请直接联系酒店（或者其他渠道）预订。 3、全额预付房费的酒店，为包房买断性质；订单一经确认，须保证全段入住；买家自身原因订错日期/行程取消不住/生病住院/怀孕/亲人病危/逝世/提前离店/证件原因无法出境/航班原因无法如期抵达/天气原因/交通不能抵达原因/要考试/请不到假/想更改入住日期或更改入住人名字但酒店不允许/有事或生病提前离店，包括但不限于以上主客观原因导致无法抵达酒店或不住酒店，均不退任何房费。如买家申请取消，本店会协助申请，如最终申请成功，本店会根据实际情况扣取一定金额手续费，具体金额以本店答复为准。如本店答复无法取消更改，但买家联系酒店说可以取消更改，须买家出示酒店同意取消更改并且同意不收旅行社房费的书面证明，否则买家已付房费一律不退。如订单不可取消或者改期，但买家单方面强行申请淘宝退款；本店为挽回损失，无须获得买家同意，即有权单方面以“任何低价转卖”或者“支付任何高额手续费取消”的方式，取消买家的订房，尽最大可能收回房费；收回的金额在本店扣除相关费用后，可以退回给买家。 4、港澳酒店宾馆房间向来紧张，房态房价可能一日多变；所有订单以最终确认为准；无法排除拍的时候有房，但是单子发过去了无房或者已经涨价的情况。如无房或涨价，本店会尽快联系买家，协商改订、退款或者按新价格预订；本店恕不会因此承担任何责任，也无法补偿任何损失。晚上下单订单，因部分酒店订房部下班无法下单，订单须次日等酒店确认，可能会导致房价和房态发生变化。另外，因酒店价格浮动机制，本店无最低价格保证。一旦订单确认后，房价即确定；日后价格上涨本店不会向买家追加房费；价格下跌本店亦不会有差价退还给买家。 5、大部分港澳酒店双床房数量比较多，大床房一般尽量安排；部分酒店是大床/双床均由酒店前台根据入住当时房态尽量安排，本店无法保证一定是大床或者一定是双床；买家不能以房型不合适为由要求取消或者退款。双人房一般限制入住人数为2人，超过人数可能须加收人头费。 6、本店展示的酒店资料、图片，有实拍，也有网络公开图片，我们尽量力求准确，但无法保证100%准确（譬如来源于酒店官网的图片大多是酒店最好的房型或是套房图片，但本店报价均为酒店最基本房型的报价，这肯定会导致实际入住房间和照片上的差别）；请买家自行多方面了解所要预订酒店详细情况、评价。酒店星级、房间大小，卫生间大小，床宽长，隔音如何等细节问题，本店客服无法做到100%清楚了解，回答仅供参考，请买家自行通过其他途径了解清楚。买家不能因本店客服在沟通上有瑕疵或者与实际不符，而要求取消订单或者申请退款。 7、请买家拍酒店的时候务必选择好入住日期，填写好入住人中英文名字，并且注意核对番茄假期客服做好的订单信息（特别是名字和日期信息）；您的预订将以旺旺上最后一次核对的订单信息为准。如买家没有仔细核对信息，导

住酒店需要知道的要求和注意事项

客人住酒店的客房需要知道的要求和注意事项有哪些? 1、登记住宿时，须出示居民身份证或其它有关证件，填写好住房登记表，并告知离店日期。 2、临时换人必须先到服务台办理手续。一般不允许增加人数（如三人住二人房）。 3、退房时间次日中午12点前，超过12点需另加费用。 4、亲友来访，不能过夜。最晚不能超过12点间。 5、谢绝携带宠物。 6 、客房内冰柜里的水果，饮料，酒吧台上的酒水等，属客人自费饮品，并收取服务费，若要饮用，请特别仔细核查相应价格后，才可使用，以免发生误会。 7 、若在酒店大堂里或客房里打长途电话，请按宾馆规定的长话费及服务费交纳。 8 、贵重物品可以放入房间内的小保险箱，或请导游陪同存入大堂内的保险箱，切勿随意乱放，以免发生不愉快的事情。 9 、宾馆是涉外饭店，在宾馆大堂或公共场所请勿大声喧哗，大声喊叫同伴，一般相互交谈三公分外不应听到。 10 、穿着睡衣，拖鞋，请勿穿梭在电梯中，公共场所中。 11、房间内请勿乱涂乱写，留言纸放在《服务指南》本子中。

12、请严格遵守“ 七不” 规定条例，请勿在禁止吸烟的公共场所吸烟。 13 、请爱护宾馆内的各种物品，诸如牙具，浴帽，可以留作纪念，其余如衣架、杯子等不得带出宾馆。 14 、不占床位的儿童，若需加床和用早餐，需按宾馆标准自付钱款，并请带孩子的家长关照孩子，注意环境，不要在大堂和公共场所内随意嘻乐，叫喊，乱跑。 15 、若在宾馆用自助早餐，请根据自己实际用量用餐，可以多次取，切不可剩太多，造成浪费，切勿把食品带出宾馆。为什么酒店最高只到五星？酒店的等级标准是以星级划分的，分为一星级到五星级5个标准，五星级为最高(中华人民共和国星级酒店评定标准)。酒店星级，即通过国家旅游局的星级评定并获得相应称号的酒店。那么每一星级的酒店标准又是什么呢?下面一起来看看。一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备;16小时供应热水;至少有15间(套)可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换;能够用英语提供服务。

酒店前台工作注意事项

酒店前台工作注意事项 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

酒店前台工作注意事项 1、礼宾部发现有车辆停泊在大厅前车道等人时，婉言劝告客人把车开到停车场等候，以免影响其它车辆往来，堵塞交通。 2、接待处制作完房卡后，不允许放在电脑制卡机或总台面上，以防忙乱时弄丢，一旦房卡丢失马上上报，并全力查找，并与房务中心联系或与相对应房间联系，下班后写明事情经过上交等待分析总结。 3、接待员在报退房房号房务中心时务必准确，清楚。必要时重复房号，不允许报错房号，否则造成工作失误者追究当事人责任。 4、接待员开房时看清房态，如果房间紧张且卫生未完成时，给登记入住的客人解释清楚，卫生暂时清扫，客人可以先放行李到房间或在大堂休息一会，马上通知房务中心服务员搞卫生，并告诉客人需等待的时间。 5、接待处在入住登记时坚持用入住客人身份证登记的原则，如无身份证或持他人身份证的客人在坚持原则同时，婉转解释是治安管理规定，并询问客人是否有警官证、驾驶证、记者证或其他有效证件，如无任何证件的不允许入住，若引起争吵则请求值班经理解决。 6、酒店要求全体工作人员在任何场合，任何时间顾客服务时不能说“不”、“没有”、“不知道”、“不行”、“办不到”、“不可能”等直接回答客人，只能说“请稍等，请您留下房号或电话号码，我帮您联系一下或尽力帮您联系”等话语，否则引起顾客或领导投诉的严肃处理。 7、上班不允许在办公室看报纸、书刊、大声谈论与工作无关的事情。 8、如有特殊情况发现楼层查房慢、开门慢、送物品慢、报维修慢等，且时间较长超过10分钟以上引起客人投诉的，记录有关情况直接反映给前厅部经理，由前厅部经理与客房部经理进行沟通协调。由客房部经理进行调查处理。 9、接到工程部停电通知后，立刻打印有关停电通知，放好告示牌在电梯旁，警告，以免引起不必要的麻烦。 10、有关调班情况一律写调班申请单，并注明日期、班次、双方签字，并经经理批准，一旦调班后发现没有人上班现象，追究双方责任。每月调班、调休不许超过三次。

酒店礼貌用语及服务注意事项

酒店的礼貌用语、微笑服务规范 1、礼貌用语十字——您好、请、谢谢、对不起、再见 2、礼貌用语十词——请、您、谢谢、对不起、没关系、请原谅、不要紧、别客气、您早、您好、再见 3、基本礼貌用语的种类：征询语、应答语、道谢语、称呼语、问候语、欢迎语、祝贺语、告别语 4、酒店职业的道德规范： 1）爱岗敬业； 2）树立宾客至上的服务观念（主动、热情、周到、耐心）； 3）公私分明； 4）树立主人公的责任感； 5）树立文明职业风尚； 5、礼貌服务的主要内容： 1）主动服务——服务在客人开口之前（主动观察、询问） 2）热情服务——发自内心的迅速服务，肯定自己的工作，富有热情 3）周到服务——从细微入手，方便、体贴客人，为客人排忧解难 4）个性服务——除规范服务外，提供个性化服务，灵活使用 5）耐心服务——不厌其烦 6）真诚服务——要不卑不亢，坦诚待客，不能莫不精心，无精打采 6、礼貌礼仪规范的十条准则： 1）快捷的反应，微笑问候； 2）以微笑问候，表示友善、欢迎； 3）有魅力的语言； 4）口气和语调/声调； 5）专心倾听、认真聆听； 6）保持眼神的接触； 7）姿态与自身语言（走路、说话，良好的姿态是礼貌的基本）； 8）仪容、仪表（最好的仪容仪表，也是尊重别人的表现）； 9）表情（脸色的好与否）； 10）提供额外的帮助（在不影响本职工作的情况下，可提供额外帮助）。 7、工作中的一准、二明、三清楚（交班前）：一准：准时交接班二明：岗位明确、责任明确三清楚：钱款清楚、物品清楚、任务清楚

8、服务沟通的八忌讳——忌抢、忌散、忌范、忌急、忌空、忌横、忌虚、忌滑； 9、电话服务的五要——简短、直白、负责、礼貌、文明； 10、与西方人的八不问——年龄、婚姻、收入、住址、经历、工作、信仰、身体； 11、语言服务的六大忌讳： A、模糊（明确：等会儿、差不多、基本上、也许、可能） B、反洁（语言、工作态度：带情绪上班） C、贬私（说话顾及别人的感受：“你为什么脚有点痛”自私的说话） D、隐私（年龄、婚姻、工资、家庭等） E、质疑（心理怀疑、口头不能说：少东西，说话用词不当引起人的反感） F、空头支票（在工作中不能“空头支票”，不能确定的事事先不能答应） 12、工作中的“三轻”、“四声”、“七知”、“三了解”：三轻：操作轻、说话轻、走路轻四声：问候声、致谢声、欢迎声、道别声七知：客人的抵店时间、人数、爱好、忌讳、职业、客人要求、身份三了解：客人的风俗习惯、宗教信仰、生活特点以及日程安排 13、酒店的十大意识： 1）服务意识 2）服从意识 3）服务质量意识 4）客人意识 5）成本意识 6）安全意识 7）清洁保养意识 8）团结意识 9）环保意识 10）创新意识； 14、酒店的服务质量决定酒店的信誉、发展、效益、成本 2、15、客房清扫的顺序： A、VIP——MUR——VC——C/O——OCC——DND B、VIP——MUR——C/O——OCC——DND——VC 16、走客房间的清扫的11字方针：进、拉、撤、洗、铺、抹、补、吸、检、关、登 17、表情： A、在给客人服务时要面带微笑、和颜悦色、给人以亲切感，不能面部冷漠、表情呆板、给人以不受欢迎感； B、要全神贯注、注意聆听、给人以尊重感，不能无精打采、漫不经心、给人以不受尊重感；

酒店接待工作应该注意事项前台

一、接待散客入住程序及注意事项：1 当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意,并问候：“先生/小姐，您好！（早上好/下午好/晚上好）”。（1）如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候。（2）如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。2 确认客人是否预订（1）如客人预订了房间，请客人稍等，并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单，与客人进行核对（2）如客人未预订，有空房时，应向客人介绍可出租的房间的种类，价格，位置。等候客人选择，并回答客人询问，没有空房时，应向客人致歉，并向客人介绍附近宾馆情况，询问是否需要帮助。可帮其联系。（3）如客人只是询问，并非入住，应耐心解答客人的询问，并欢迎客人光临。3 入住登记（1）持住宿登记单上端，同时持笔的下端，递给客人，请其填写。（2）核实人证是否一致，对证件进行扫描并保存。（3）核查住宿登记单是否填写齐全，如有缺项或不详的情况，应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存，请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。（4）确认付款方式（挂帐、信用卡、现金，）。（5）将证件，房卡，一起交给客人，并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。（6）如有大件行李，可让行李员为其搬运。（7）通知房务中心及总机房，将入住资料输入电脑。注：1、入住时，要解释清楚房价，特别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。2、会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效，否则无效。（接待修改房价一定要注明原因，开房价变更单）。3、住宿登记单上，住几个人写几个人的名字，以便开门。入住时要询问客人住几天，以便刷几天的房卡，收几天的押金。同时，电脑上时间也要与此一致，以方便楼层。坚持姓氏称呼。4、一起入住的客人押金单分开写，登记单也要分开写。5、客人入住要主动询问客人是否要保密，电话查询要询问客人是否要转，不要告之房号。6、有过生日的客人或VIP入住，要及时通知房务中心。二、接待团队入住程序及注意事项1 准备工作：（如一个房间需要两张房卡，要提前一天准备好房卡）（1）提前1-2天就做好预订工作，确保团队用房。（2）同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高的重点团队，再排用房数多的团队。（3）同一团队的客人尽量集中安排。（4）一时无房间预排时，可暂时等候，但最迟应在客人抵达前（一小时）排出房间。（5）当班人员应清楚每个团队领队的名字及联系电话、单位和特殊事项。并做好和房务中心、销售部的沟通。2 迎候客人（1）当团队抵达时，根据客人信息查找该团预订单。（2）根据预订单信息与客人核对人数、房间数、是否订餐等。内容无误后，请其领队签单。特殊情况需要增减房间时，礼貌征询领队，并请其签字，然后通知房务中心和收银处作好相应变更。并礼貌征询领队团队的活动安排，以便为客人提供服务。（比如，知道退房时间，楼层可以组织人力查房，以保证退房时不耽搁客人时间）3 填单，验证，分房。请客人填写住房登记单，如团队是挂帐的可免去每人填单，由领队统一签单，统一清点房卡数，由领队分发给队员。4.入住资料输入电脑，并通知房务中心及总机房，团队住房。该团领队的姓名及房号通知房务中心。注：1、将团队预订单交收银留存，特别是注明结帐方式的单子。2、销售部送来的团队单必须确认入住时间、酒吧、长途情况，提前1、2天通知房务中心。销售部的订房尽量给予满足（销售部领导有特殊优惠的权限）。团队免费房安排副楼。

酒店预定房间的步骤与规范

酒店预定房间的步骤与规范 1、预定分为客人当面预定和电话预定，电话预定详见其服务规范。 2、礼貌问候：面带微笑，用标准接待用语礼貌热情地问候客人。 3、了解预定需求：介绍酒店情况、询问客人入住时间段、入住房型。（如果客人是非会员，可以适当推荐办理会员卡。并向客人解释我们多种预定方式，如电话、网定、团购等） 4、查看房态，看能否满足客人的需求。 5、填写预订单：拿预订单给客人，请客人填写预定需求，可代客人填写。 6、确认预定信息 1 ）向客人复述一遍预订信息，请客人确认。例如：跟您确认一下，入住人是您本人，您的会员卡是…，预定了大年初一至初六的双人大床间一间，您的手机号是…，对吗？ 2 ）向客人强调预定保留时间，例如：房间我们将为您保留到入住当晩20：00。如果您取消预定或延迟到达，请在入住

当天18:00前通知我们，如果您先预付了房费，入住时间就不受限制了。 3）可建议客人预付第一天房费，提供担保预定。注意担保预定的房间入住当天不可取消。如果客人预定的房间较多或有具体要求需要提前准备的，必须收取相应的押金作为担保。 7、致谢道别：“谢谢、您慢走。欢迎您再来” &整理资料 1 ）将预定输入电脑。 2 ）在预定单上注明“已输入电脑”并签名。 3 ）以客人的入住为预定的结束，并做好记录。 4）某个周期预定客人较集中，要在预订本上特备注明（如开学考试等 9、注意事项 A、网订的客人，当天及时给客人打电话确认预定信息。 B、电话预定，告知客人预留时间最晚不超过22:00 C、客人亲自来预订，建议客人交付押金。没交押金，预留时间同样不超过22： 00o交付押金的，不受时间限制，但是当晚客人没来，按过夜房标准收取一天房费