2.3大气的压强(2) 教案(浙教版八年级上)
浙教版八年级科学上册2.3-大气的压强(2)
温馨提示： 此PPT
可修改编辑
1、“读”是我们学习语文最基本的方法之一，古人说，读书时应该做到“眼到，口到，心到”。我看，你们今天达到了这个要求。 2、大家自由读书的这段时间里，教室里只听见琅琅书声，大家专注的神情让我感受到什么叫“求知若渴”，我很感动。 3、经过这么一读，这一段文字的意思就明白了，不需要再说明什么了。 4、请你们读一下，将你的感受从声音中表现出来。 5、读得很好，听得出你是将自己的理解读出来了。特别是这一句，请再读一遍。
3、滴管吸取液体 4、护士打针，注射器吸取药
5、各种吸盘 吸盘挂钩
马桶吸盘
1、在高山上，用普通的锅难以将饭烧熟。你知道这是什 么原因造成的吗？
大气压随着高度的增大而减少。在高山上气压低。
2、有什么办法可以解决这一问题呢？ 可以使用高压锅烧饭。
3、你知道高压锅利用 什么原理制成的吗？
1．如图用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，再用 大号注射器缓缓地向烧瓶内充气，使瓶内的气 压 增大 。这时，你可看到：原_来__沸__腾__的_水__停__止__沸__腾。
利用液体的沸点随气压的增大而升高的原理 制成的。
课后理学
1.
课老师：xxx
此页为防盗标记页（下载后可删）
教师课堂用语在学科专业方面重在进行“引”与“导”，通过点拨、搭桥等方式让学生豁然开朗，得出结论，而不是和盘托 出，灌输告知。一般可分为：启发类、赏识类、表扬类、提醒类、劝诫类、鼓励类、反思类。
1. 说得太好了，老师佩服你，为你感到骄傲！ 2. 你的设计(方案、观点)富有想象力，极具创造性。 3. 我非常欣赏你的想法，请说具体点，好吗? 4. 某某同学的解题方法非常新颖，连老师都没想到，真厉害！ 5. 让我们一起为某某喝彩！同学们在学习过程中，也要敢于猜想，善于猜想，这样才能有所发现，有所创造! 三、表扬类
最新整理初中科学教案浙教版八年级科学上册《大气的压强》教案.docx
最新整理初中科学教案浙教版八年级科学上册《大气的压强》教案浙教版八年级科学上册《大气的压强》教案教材分析本节内容选自浙教版科学八年级上册第二章第三节，共两个课时。
本节课介绍的是大气的压强，这是在学生学习了地球的大气层之后对其进一步的学习，感受大气压的存在并且测量大气压的大小，并且在上一章节中，教材已经介绍了水的压强，这为接下来学习风和降水的形成奠定基础，提高学生的知识储备。
因此，本节课的学习体现了教材编排的延续性和逻辑性，起到了承上启下的作用。
教学目标根据《新科学课程标准》设定以下四个维度的教学目标：（一）知识与技能目标1、知道大气压强的存在；学会解释日常与大气压强有关的事例；2、知道大气压测量的工具：空盒气压计和水银气压计3、知道标准大气压的大小，以及大气压与高度之间的关系；（二）过程与方法目标通过亲身感受大气压存在的事例，初步建立起通过实验和测量的方法来探究大气压的科学研究方法；（三）情感态度价值观目标懂得大气压与日常生活息息相关，树立探究身边事物的精神，培养好奇心和求知欲；（四）STSE目标通过学习大气压测量方法的发展历史，认识到科学技术与工具创新对科学发展的巨大推动作用；教学重难点重点：感受大气压的存在；用大气压的存在来分析身边常见的现象；大气压的测量工具；标准大气压的大小以及大气压与高度的关系；难点：用大气压的存在来分析身边常见的现象；教学过程一、类比推理，引入新课课堂开始，教师帮助大家回忆上一节课所学的“地球的外衣”——大气层，并且回顾上一章知识“水的压强”。
[引导]：上一节课我们学习了地球的外衣——大气层，她笼罩着整个地球；如果我们把笼罩着地球的额大气层比作浩瀚的海洋，生活在大气层的我们比作海洋中的生物，生活在海洋中的鱼类会受到水的压强，那么大气是否也会对我们产生压强呢？二、实验演示，层层深入[演示实验1]：课本P56活动“覆杯实验”，在盛满水的玻璃杯口覆盖一张硬纸片。
先用左手托住纸片，将杯子倒转过来。
八年级科学上册《大气的压强》教案3 浙教版
第二章第三节大气压强一、课标解读通过大量的实验和生活实例使学生感受大气压确实存在；知道大气压和大气压的变化，以及大气压对生活的影响；通过探究活动知道气体、液体的流速与压强的关系并能解释有关现象。
通过本节课培养学生观察现象和分析问题的能力，认识实验在科学探究中的重要性。
二、学情分析学生在前一章已学过固体压强和液体压强，对压强知识有所了解。
但大气压强更为抽象，大气压强的存在很难感受到，学生对大气压的认识不深甚至不正确，在教学中应通过实验加深或纠正学生的认识。
对流速与压强的关系，学生可能比较陌生，学习起来更为困难，在教学中应做好探究实验并引导学生进行实验分析。
三、教材分析本节是作为讲述大气的一个物理性质安排在第二章的，也是对压强知识的补充。
本节可分为两部分，前一部分通过大量的实验和事实让学生感知大气压强的存在，并了解大气压的大小和测量工具。
后一部分为流体压强与流速的关系，并由气体推广到液体。
建议分两课时完成。
四、教学目标1、能列举实验和生活中的现象证明大气压的存在，并能用大气压解释有关现象。
2、能说出标准大气压的数值和测量大气压的工具3、能说出气体和液体流速与压强的关系，并能用这一关系解释有关现象。
五、教学重点和难点重点：大气压存在的证明，气体和液体流速与压强的关系难点：气体和液体流速与压强的关系六、教学过程第一课时一、大气压强的存在1、实验引入并证明大气压强的存在实验一：覆杯实验教师演示：在纸杯里盛满水，在杯口覆盖一张硬纸片。
先用手托住纸片，将杯子倒转过来。
教师提问：当手拿开后，纸片会不会掉下来？学生甲回答：会掉下来。
学生乙回答：不会掉下来。
教师演示：当手拿开后，纸片没有掉下来！教师提问：纸片为什么不会掉下来？学生回答：可能纸片被水吸住了。
教师演示：让一个学生用针在杯底刺孔。
纸片掉下来。
教师提问：由此可见，纸片没有掉下来并不是因为被水吸住了。
那么究竟是什么力托着纸片呢？教师引导学生分析：纸片下面除了空气并没有什么，不可能有其他物体对纸片产生托力。
浙教版初中科学八上2.3《大气的压强》(共39张PPT)
总结: 一．大气存在压强
１．大气压强（大气压）：大气会向各个 方向对处于其中的物体产生压强。
2.大气压产生的原因：大气有重力同 时具有流动性。
3.马德堡半球实验证明了大气压的存 在，而且很大。
二.大气压的大小
1、测量工具：空盒气压计、水银气压计
２．大气压的大小： 1标准大气压 ＝ 760毫米水银柱 ＝７６厘米水银柱 ＝ 1.01×105帕
鸡蛋掉入瓶中的实验--视频
1、著名的马德堡半球实验证明的（A、）B
A 大气存在压强 B 大气的压强很大 C 大气不存在压强 D 大气的压强很小
2、标准大气压是多少？ 760毫米高水银柱 (或1.01×105帕）
3、下列现象中，不能说明大气压存在的是
( C）
（A）堵上茶壶盖上的小孔，茶壶里的水不 容 易被倒出来
大气的不同高度的地方的压强一样吗？
大气压的大小跟大气的密度直接相关。大气的密
度随高度而减小，所以高度越高，大气压越小。 大气压还会受季节和天气的影响。
你能解释如下现象吗？
用吊瓶向静脉注射药 物时，医生为什么要 在药水瓶的橡皮塞上 再插一介针头？
及时给瓶内补充空气， 使瓶内压强不至于减 小过低，保证药液持 续滴出。
髋骨 股 骨
阅读p56-57：动物身上的马德堡半球
创意实验
一、巧取硬币 二、瓶呑鸡蛋
2.马德堡半球实验证明了大气压的 存在，而且很大。
思考：大气压究竟有多大呢？ 大气压如何测量？
二.大气压的大小
1、测量工具：空盒气压计、水银气压计
空盒气压计
Hale Waihona Puke 水银气压计空盒气压计
携带方便 有两行刻度
百帕为单位 毫米汞柱为单位
八年级科学上册2.3大气的压强(第2课时)课件浙教版
同一地点不同时间大气压一定相同吗？ 3. 在同一地点大气压并不是固定不变
二. 大气压对天气的影响
高压区 在相同高度上,气压高的区域 低压区 在相同高度上,气压低的区域
高压区、低压区的气流方向有什么特点？ 天气如何？
用注射器充气
和抽气的目的?
为了增大和减小瓶内的气压。
实验过程:
增大气压时的现象:? 减小气压时的现象:?
原来沸腾的水不再沸腾 原来不再沸腾的水又重新沸腾
1、高压锅根据什么原理
压力锅是利用液体的沸点随气压 的增大而升高的原理制成的
思考:煮食物的快慢是由水沸腾快慢决定， 还是又水的沸点高低决定？
离心式水泵是怎样将低处的水抽往高处的？
离心泵的工作原理:
水泵起动前灌满水能排出泵内空气，使泵内
抽
中心部压强小于外界的大气压强，在大气压强作 用下，水进入泵内，随叶轮旋转，把水甩入出水
水 管。
机
怎
样
工
作
？
4、活塞式抽水机
大气压的大小由什么因素决定？
大气压与大气的密度直接相关，密度越大，大气压越大 随高度的增大，空气密度、大气压如何变化？ 1. 大气压随高度的增大而减小
大气压对天气的影响
空气上升， 成云致雨
阴雨天气
空气下沉， 云雾消散
晴朗天气
为什么低压区多阴雨天？
由于空气的上升，使地表面的气压下降， 形成低气压；而上升的空气中都含有一定 量的水蒸气，由于气温随高度的升高而下 降，水汽逐渐凝结，在高空形成云，云积 聚后可能形成降水。反之，如果大气下沉， 地表面气压加大形成高气压，由于高空气 体下沉遇热不会出现水汽的凝结，也就不 会出现结云，故是晴燥天。
浙教版八年级科学上册2.3大气的压强(第2课时
3、复习：下周检（抽）查第2章1-3节 1、我们周围确实存在大气压强 几十吨重的飞机为什么能腾空而起？
1、我们周围确实存在大气压强 5、课外制作P60“飞机机翼模型” 几十吨重的飞机为什么能腾空而起？
流体压强与流速的关系. 当列车驶过时，不允许旅客站在这条线内，以保证人体与铁轨之间有足够的距离。
阅读P58图文
在火车的站台上，标有一道平行于铁 轨的直线。当列车驶过时，不允许旅客站 在这条线内，以保证人体与铁轨之间有足 够的距离。你知道这是为什么吗？
阅读P59活动图文
站台标志线
活动 研究气体的流速与压强的关系 用双手分别捏着两张纸条的一端，使
它们垂挂在胸前。沿两张纸的中间向下吹 气时，将会出现什么现象？
猜测:
纸将分开还是合拢?
吹纸小实验.swf
现象
纸条向中间合拢
为什么？
分析 当吹气时，两纸条 内 （内/外）侧 气体的流速较大， 外 （内/外）侧气体 的压强较大。
实验结论 气体的流速越大，
压强越 小 ； 气体的流速越小，
压强越 大 。
内侧 空气 流速 大， 压强
小
外侧 空气 流速 小， 气压
大
利用上述规律解答:
Plan
阅读P60 飞机的升力
思考 几十吨重的飞机为什么能腾
空而起？ 奥秘——飞机的机翼 3、复习：下周检（抽）查第2章1-3节
如果人离火车太近，可能会导致被“推入”铁轨，产生危险。
在流动的液体中，流速与压强有什么关系呢？
内侧空气流速大，压强小 3、最早测出大气压的值的实验:
机翼的形状是上凸下平的
第3节
大气的压强
突然,小军舰偏离了方向,一个劲的向“奥林匹克号”冲去,结果与”奥林匹克号”相撞. 如果人离火车太近，可能会导致被“推入”铁轨，产生危险。
浙教版八年级科学上册教案：第二章第3节 大气的压强
新设计创新实验：吸尘器的工作原理2教学目标一、知识与技能：1、列举证明大气压存在的实验和生活实例，并能用大气压的知识解释有关现象2、能说出标准大气压的数值，说出测量大气压的工具3、了解应用大气压工作的生活和生产器具二、过程与方法：1、通过生活体验和实验的观察，感知大气压强的存在2、通过已知的理论知识分析生活中的一些现象，促进知识的外延，提高观察、思考和分析问题的能力3、通过对吸尘器内部结构的探究，学习黑箱问题的解决方法三、情感与态度：1、通过亲身实践，体验科学在生活中无处不在，体验科学探究所带来的快乐2、通过实验操作，培养严谨的科学态度和实事求是的作风，养成良好的实验习惯3、通过STSE教育，体会到科学与生活紧密联系，体验科学技术对社会环境、对人类生活的影响3学情分析大气的压强对于学生较为抽象，但它的实际例子学生是非常熟悉的，这节课主要是在生活常识与科学理论之间建立桥梁，教学完全依赖生活实例展开，在学生熟悉的活动中开展教学。
4重点难点【教学重点】用实验证明大气压强的存在、能用大气压知识解释生活现象、知道标准大气压的值【教学难点】用大气压强知识解释生活现象5.教学活动活动1【导入】吸尘器工作展示自制吸尘器的工作，设置悬念，引出新课。
活动2【导入】大气有压强教师展示：塑料袋灌空气，说明大气有压强活动3【活动】学生观察讨论从给定的生活用品或实验器材中寻找能证明大气压强存在的例子（吸盘、胶头滴管、水、烧杯、小杯子、针筒、烧瓶、鹌鹑蛋、火柴、酒精棉球）学生活动：（实验）吸盘吸桌面、胶头滴管吸水、针筒吸水、覆杯实验、瓶吞蛋，学生探究：魔术展示，瓶吞蛋。
活动4【活动】用皮碗模拟马德堡半球实验小结：大气压强是存在的，朝各个方向都有压强，而且还很大。
提问：大气压这么大，为什么生活其中的我们感受不到呢？学生讨论，教师解释。
活动5【活动】宇航员在太空中的景象宇航员为什么要穿宇航服，宇航服的设计有什么要求？结论：大气压强的大小与海拔高度有关，海拔越大，大气压约小。
浙教科学八年级上册教案-第3节 大气的压强
第3节大气的压强1. 能例举证明大气压存在的实验现象和生活实例，并能用大气压解释有关现象。
2.能说出标准大气压的数值和测量大气压的工具。
3.能说出气体和液体的流速与压之间的关系，并能用这一关系解释有关现象。
1.确认大气压的存在，能例举证明大气压存在的实验现象和生活实例，并能用大气压解释有关现象。
2.气体和液体的流速与压强的关系。
一、引入新课师：大家都看过魔术表演，常常被精彩的节目深深的吸引，对魔术师的精湛技艺赞不绝口。
今天老师就过一回魔术师的瘾，给大家表演两个小魔术。
魔术一：“倒不出的水”在空玻璃杯口覆盖一张稍厚的纸，用手按住，将杯子倒转过来，先让学生猜测放手后纸片会不会掉下来，然后移开手后观察纸片会不会掉下来。
在玻璃杯里盛满水，在杯口覆盖一张硬纸，用手按住，将杯子倒转过来，先让学生猜测放手后纸片会不会掉下来，然后移开手，学生观察水有没有流出来，纸片有没有掉下来。
然后将杯子的杯口朝不同方向转一下，水还是不会流下来。
魔术二：“会自动变形的矿泉水瓶”在空矿泉水瓶里灌些热水，然后倒掉，再旋紧瓶盖，过一会儿，出现了什么现象？魔术三：“刺不破的矿泉水瓶”用矿泉水瓶装满水，盖紧瓶盖。
然后用铁钉依次将瓶的左右侧和底部刺一个小孔，结果水不会流出来。
是瓶子没有破还是孔太小造成的吗？教师这时打开瓶盖时水就流出来了。
（注意：盖瓶盖时瓶子要压着一点，这样可以避免铁钉刺入时会有一点点水流出来）师：大家想知道这三个魔术的原理吗？那就来学习第三节大气的压强。
二、新课教学(一) 大气压强的存在讲述：第一章中我们学习了浸在液体里的物体各个方向会受到液体压强。
地球周围被厚厚的空气包围着，厚度有几千千米，包围地球的空气层又叫大气层，我们就生活在大气海洋的底层。
上述实验表明：大气对浸在它里的一切物体都会产生压强，叫大气压强，简称大气压。
师：下面我们来揭开上面三个魔术的秘密。
（图1）（图2）（图3）如图1：因为大气压将纸片托住如图2：因为瓶内气体冷却后气压小于外界大气压如图3：实际上孔是在的，因为大气压的作用水无法流出，但打开瓶盖后，水面也受到大气压力。
2.3《大气的压强》优秀教案(第1课时)
第3节大气的压强【内容来源】八年级浙教版上册第二章【主题】第三节大气的压强【课时】第1课时一、教学目标1.知识与技能能列举证明大气压存在的实验现象和生活现象，能用大气压解释有关现象。
能说出标准大气压的数值，说出测量大气压的工具。
2.过程与方法（1）通过演示实验现象分析，学生能感知大气压强的客观存在及大气压强的值很大；（2）通过生活现象分析，学生能做出自己的判断，培养观察能力和分析能力；（3）感知人类对大气压强的利用，激发运用知识的能力和发散性思维。
3.情感态度和价值观（1）学生认识到大气压的重要性，激发对学习科学知识的兴趣；（2）对大气压强的认识，学生体会到科学与生活的紧密联系，认识到科学对人类生活的影响。
二、重点难点重点：大气压强的客观存在难点：分析大气压强产生的生活现象，大气压强知识在生活中的应用三、教学过程：（一）导入新课回忆：我们已经知道，在液体内部，液体向各个方向上都存在着压强。
提问：那么气体是否也一样呢？过渡：回答这个问题之前我们先做几个小实验。
（二）新课教学实验探究（一）：“覆杯”实验实验步骤1：将硬塑料片平放在平口玻璃杯口，用手按住，并倒置过来，放手后看到什么现象？学生回答：硬塑料片掉下思考：为什么硬塑料片会掉下来？（因为硬塑料片受到重力作用）实验步骤2：将玻璃杯装满水，仍用硬塑料片盖往玻璃杯口，用手按住，并倒置过来，放手后看到什么现象？预设回答：硬塑料片没有掉下来，水也不流出来。
思考：硬塑料片不会掉下来，是什么原因呢？（由于大气压的作用，将硬塑料片压在杯口，支撑杯内的水和硬塑料片的重力。
）实验步骤3：再慢慢把杯口向各个方向转一圈，又看见什么现象？（硬塑料片仍没有掉下来，水也不流出来。
）提问：这又说明了什么？（大气向各个方向都存在着压强）实验探究（二）：空盒变瘪实验实验步骤：用吸管吸牛奶盒内的牛奶，当牛奶吸完后继续吸，观察牛奶盒会发生什么变化，并对观察到的现象作出解释。
学生回答：牛奶盒变瘪了（因为用嘴吸完后，盒内的压强减少，盒外的大气压作用，使牛奶盒变瘪了，教师引导）实验探究（三）：瓶中取袋实验实验步骤：将一只薄膜塑料袋放入广口瓶内，使塑料袋尽可能贴近瓶壁。
浙教版八年级科学上册2.3大气的压强2
纸片 托里拆利测出大气压等于
生活在水中的鱼会受到水的压强，那么处在大气中的我们是否也会受到来自大气的压强呢？
1atm = 760 mmHg 再旋紧瓶盖，过一会儿，看看会出现什么 意大利物理学家托里拆利于1643年
大气压
1atm = 760 mmHg 直到两边的马各增加到 8 匹时，才把半球拉开。 大气压的大小跟大气密度直接相关。
大气压强的存在
在空的矿泉水瓶中灌些热水，然后倒掉， 再旋紧瓶盖，过一会儿，看看会出现什么 现象，为什么？
过了一会儿， 矿泉水瓶变瘪了。
大气压强的存在
实验表明：大气会向各个方向对处于其中 的物体产生压强，简称大气压。
马德堡半球实验不仅证明了大气压 的存在，而且表明大气压是很大的。
用大气压强知识解释生活中的有关现象
大气压这么大，我们为什么没有受压的感觉呢？
这是因为人对环境的适应；此外人体内部也 有压强，它可以抗衡体外的大气压的作用。
大气压的测量仪器 特 点 ： 测 量 精 确
特点：携带和使用方便
大气压的变化
1.大气压的大小跟大气密度直接相关。 离地面越高的地方，大气压就越小。 同一地方，冬天的气压比夏天高。
这是因为人对环境的适应； 托里拆利测出大气压等于 托里拆利测出大气压等于
(一）大气压的存在和测量
生活在水中的鱼会受到水的压强，那么处在大气中的紧瓶盖，过一会儿，看看会出现什么
同一地方，冬天的气压比夏天高。
同一地方，冬天的气压比夏天高。
生活在水中的鱼会受到水的压强，那么处在大气中的我们是否也会受到来自大气的压强呢？
大气压相当于叠多高的砖头对地面产生的压强？
此外人体内部也有压强，它可以抗衡体外的大气压的作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第 2 章第 3节 课题：大气的压强（2）
主备人 审核人 日期 2013年10月 日
教学目标
1、 知识目标：了解液体的沸点与压强的关系；当气压增大时，液体的沸点升高；当气压减小
时，液体的沸点降低；2、 技能目标：会用这一结论来解释有关现象和解决简单的实际问题。
了解大气压在真空保存袋、吸尘器等生活用具中所所起的作用。3、 情感目标：通过合作实验
的开展，增强学生的团结意识，提高班级的凝聚力。
教学重点
液体的沸点与压强的关系
教学难点
探究吸尘器内部结构
教学准备
二次备课
教
学
流
程
设
计
一、【复习导入】
问：大气压的大小由什么因素决定？
生：大气压与大气的密度直接相关，密度越大，大气压越大
问：随高度的增大，空气密度、大气压如何变化？生：大气压随高度的增大而减小
问：同一高度不同区域的大气压数值是否一定相同？
生：同一高度不同区域的大气压也不一定相同
问：同一地点不同时间大气压一定相同吗？生：在同一地点大气压并非固定不变
二、【授新】
一. 大气压对天气的影响
高压区：在相同高度上,气压高的区域
低压区：在相同高度上,气压低的区域
问：高压区、低压区的气流方向有什么特点？天气如何？
动画：大气压对天气的影响
归纳：高气压地区中心的空气有这样的特点：空气从上往下流动。
低气压地区中心的空气有这样的特点：空气从下往上流动。
1、高压区：空气从上到下流，天气晴朗 2、低压区：空气以下到上流，天气阴雨
讨论：高山反应(高山病)：初次进入高原，空气稀薄，气压低，缺氧等原因，使人体出现
一些不适症状。本来就生活在高原的人为什么不会出现这些症状？生：
问：拔罐疗法应用了什么原理？生：
问：宇航员为什么要穿上宇航服? 生：。
二、大气压对人体的影响
1.晴朗天气心情舒畅，阴雨天气感到疲倦和心情不宁。
2.人体对大气压的变化有一个逐步适应的过程。
3.大气压会直接影响人体血液的溶解氧，大气压越高、溶解氧能力越强。
4.正常情况人皮肤内外侧受到的压强相等。
讨论：1、为什么高山上用普通的锅难以将饭煮熟？
2、为什么高压锅煮东西又快又烂？
3、有没有办法在高山上把饭煮熟？
三、气压对液体沸点的影响
（一）实验：研究液体沸点和气压的关系。
1、将烧瓶中的水加热至沸腾，再用注射器缓缓地向内充气，使瓶内的气压增大，看到什
么现象？ 沸腾的水，停止了沸腾 。
2、待水沸腾后，移去酒精灯，水温稍降，用注射器抽出部分气体，瓶内的气压降低，又
看到了什么？ 已经停止了沸腾 重新开始沸腾起来。
【讨论】出现以上两个现象的原因是什么？
生：液体沸点与气压有关： 当气压增大时，液体的沸点升高；
当气压减小时，液体的沸点降低。
（二）高压锅工作原理
学的知识来解释：高压锅的工作原理：压力锅是利用液体的沸点随气压的增大而升高的
原理制成的
（四）减压锅应用：食品厂制造奶粉,就用到一种“减压锅”,用这种锅煮牛奶,可以降低
水的沸点,这样牛奶里的水分不到100℃就沸腾了,使牛奶的养分少受损失
（五）沸点和气压的关系原理运用
问：生活中还有哪些物品是利用大气压工作的？
[图片展示]真空压缩保存袋，吸尘器。（每小组可以结合书P58）
【思考1】：为什么在生活生产中把食品、物品真空包装后再保存？
【思考2】：吸尘器是怎样工作的？
【阅读】P59。离心式水泵、活塞式抽水机。回答下列问题：
它们是怎么样把水从低处送到高处的？为什么它们在工作前灌满水？
三、【小结】
这节课我们学习了，水的沸点与大气压的关系。并一起探究了高压锅的工作原理，也知
道了这一原理在生活中相关的运用。
四、【当堂训练】基础题：1、气压对液体沸点的影响：液面上气压增大时，液体沸
点 。（用词要恰当）
2、烧水时，要使水的温度高于100℃，应采用的方法是（ ）
A、用高压锅烧水。 B、把水壶移到高山上烧
C、提高火焰温度。 D、加密闭盖子再抽出容器的空气烧水。
3、下列现象中，与大气压强无关的是（ ）
A、 抽水机把河水往高处抽 B、钢笔吸墨水
C、自行车轮胎充足气 D、剪去螺丝的尾部，才能吮吸出肉
4、用高压锅煮食物，食物易熟，其原因是（ ）
A、 高压锅内水温较高，食物在高温下易熟。B、 高压锅内压强较大，水的沸点较低。
C、 高压锅内压强较小，水的沸点高。D、 高压锅内压强大，食物膨胀易熟。
6、在一次"测量水沸腾时的温度"实验中，所用温度计准确。但是观察到水沸腾时的温度
计读数为95℃（1）本实验中水的沸点是 ℃（2）造成这个结果的原因可能是 。
拓展题：7、在制糖工业中，要用沸腾的方法除去糖汁中的水分。为了使糖在沸腾时不变
质，沸腾的温度要低于100℃，那么在标准大气压下，应采用方法是（ ）
A、把糖汁放在密闭容器内加热 B、把糖汁放在敞口容器里加热
C、使用加热的炉火小一些 D、把糖汁放在密闭容器内加热，并不断向外抽气。
五、【板书设计】 大气压与人类生活
一、增大大气压强：沸点升高 减小大气压强：沸点降低二、高压锅工作原理：
课后反思
作批记录