DIY蛋糕店创业商业计划书(可编辑思维导图)
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蛋糕坊现做现卖DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深 受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同 时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是
开心的;开心的，就是健康的!
二、市场调查分析
2.1 现状 2.2 行业现状 2.3 SWOT分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.1.1 流行趋势
（一）外部环境分析
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面 向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师， 有保障的服务
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊 不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的 重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合 此类项目的创业。
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容 易吸引各个阶层消费者。
中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。
学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿 。
S(优势)：
西点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化 的DIY食品，令人们留恋往返。
W(劣势Hale Waihona Puke Baidu：
特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O(机会)：
DIY市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成 果，在消费中感受自己的劳动结果。
T(威胁)：
市场上经营西点食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
三、创业优势 四、创业风险
3.1 自身优势 3.2 政策优势
七、营销策略：
DIY蛋糕坊的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量 大，租金又不会太高。
6.1. 地址选择
DIY蛋糕坊内分为两个区域：成品区、制作区
成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。
6.2 内结构及功能
制作区：由顾客DIY
青年学生、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了DIY食品、 根据节日，客户的需求不一样有针对性的提出令客服满意的西点成品与DIY制作模型
我们还兼营咖啡以及其他饮料。
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购 买力有限，对价格十分敏感。
DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60——200元内，其他DIY成品做适当定价。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为 50 元，可根据蛋糕尺寸大小再 做价格调整。
（一）产品策略 （二）价格策略
达情感的载体。
八、总结
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料 做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己
的创作才能。
也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。
同时还是要出售成品和定制品。
顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一 年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。
如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。 自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息
。
（一）外部风险： （二）内部风险： （三） 应对策略：
可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开 开心心的制作美味的糕点创想
开心DIY蛋糕坊成立于2014年6月份，是一个拥有独立网店，经营西点食品的专业店铺
开心DIY蛋糕坊为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的， 时尚的DIY食品，面向广大的中低档消费者群体。
我们有着良好的市场优势：因为DIY食品是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就 在你的身边。
DIY西点满足休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求 、满足成长的需求。
只有了满足休闲的需求，消费者才会选择了她。
真正做到“休闲的就是时尚的”，坚持不懈地塑造开心、积极向上的的品牌文化形象 ，让DIY食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表
6.3 目标市场定位：
a、定期开展配送活动：销售旺季，现做食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一” 或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
6.4销售促进
c、特殊品种会员制销售，增加销量。
注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。
记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客 同意的话，我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕
建立销售信息簿： 建立会员信息簿：
6.5客户管理
六、运营计划
投资预算分析资金拟筹资：10万元。 3500 房租 20000 制作蛋糕设备等 3000 店面装潢 6000 奶油面粉等材料 1000 广告费预算
五、资金预算
DIY蛋糕店创业计划书
一、执行总结
1.1 项目创想 1.2 公司概述
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业 指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在这里广大的消费者（主要是学生，青少年儿童） 可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于 酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、 果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和 定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们
开心的;开心的，就是健康的!
二、市场调查分析
2.1 现状 2.2 行业现状 2.3 SWOT分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.1.1 流行趋势
（一）外部环境分析
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面 向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师， 有保障的服务
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊 不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的 重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合 此类项目的创业。
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容 易吸引各个阶层消费者。
中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。
学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿 。
S(优势)：
西点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化 的DIY食品，令人们留恋往返。
W(劣势Hale Waihona Puke Baidu：
特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O(机会)：
DIY市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成 果，在消费中感受自己的劳动结果。
T(威胁)：
市场上经营西点食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
三、创业优势 四、创业风险
3.1 自身优势 3.2 政策优势
七、营销策略：
DIY蛋糕坊的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量 大，租金又不会太高。
6.1. 地址选择
DIY蛋糕坊内分为两个区域：成品区、制作区
成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。
6.2 内结构及功能
制作区：由顾客DIY
青年学生、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了DIY食品、 根据节日，客户的需求不一样有针对性的提出令客服满意的西点成品与DIY制作模型
我们还兼营咖啡以及其他饮料。
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购 买力有限，对价格十分敏感。
DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60——200元内，其他DIY成品做适当定价。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为 50 元，可根据蛋糕尺寸大小再 做价格调整。
（一）产品策略 （二）价格策略
达情感的载体。
八、总结
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料 做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己
的创作才能。
也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。
同时还是要出售成品和定制品。
顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一 年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。
如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。 自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息
。
（一）外部风险： （二）内部风险： （三） 应对策略：
可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开 开心心的制作美味的糕点创想
开心DIY蛋糕坊成立于2014年6月份，是一个拥有独立网店，经营西点食品的专业店铺
开心DIY蛋糕坊为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的， 时尚的DIY食品，面向广大的中低档消费者群体。
我们有着良好的市场优势：因为DIY食品是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就 在你的身边。
DIY西点满足休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求 、满足成长的需求。
只有了满足休闲的需求，消费者才会选择了她。
真正做到“休闲的就是时尚的”，坚持不懈地塑造开心、积极向上的的品牌文化形象 ，让DIY食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表
6.3 目标市场定位：
a、定期开展配送活动：销售旺季，现做食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一” 或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
6.4销售促进
c、特殊品种会员制销售，增加销量。
注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。
记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客 同意的话，我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕
建立销售信息簿： 建立会员信息簿：
6.5客户管理
六、运营计划
投资预算分析资金拟筹资：10万元。 3500 房租 20000 制作蛋糕设备等 3000 店面装潢 6000 奶油面粉等材料 1000 广告费预算
五、资金预算
DIY蛋糕店创业计划书
一、执行总结
1.1 项目创想 1.2 公司概述
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业 指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在这里广大的消费者（主要是学生，青少年儿童） 可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于 酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、 果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和 定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们