法国波尔多最著名的十大酒庄

法国波尔多最著名的十大酒庄：

Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄）

Chateau Latour（拉图庄）

Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）

Chateau Margaux （玛高庄）

Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）

Chateau Cheval Blanc （白马庄）

Chateau Ausone（欧颂庄）

Petrus（柏图斯庄，号称波尔多酒王，也是波尔多地区最贵的）

LE PIN(里鹏庄）

CHATEAU PAVIE（柏菲庄）

勃艮第地区的罗曼尼康帝（Romanée Conti)酒庄

世界上最好最贵的红酒绝大多数都从自于这11座酒庄的.差一点年份的至少要5000块以上，好年份的价格就高的没谱了。

除了这11座酒庄，波尔多地区1855年分级中的酒庄也是非常知名的，五大顶级酒庄Premiers Crus：1855年酒庄名2001年酒庄名所在村庄

Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (MEDOC-Pauillac)

Chateau Margaux--Chateau Margaux (MEDOC-Margaux)

Chateau Latour--Chateau Latour (MEDOC-Pauillac)

Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)

Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (MEDOC-Pauillac)

其中Chateau Mouton 是1973年从二级第一名升级为一级酒庄的。

德国：

德国有点像Burgundy，一个酒庄会有好几块葡萄园，每个葡萄园又会产出不同等级的酒。比较有名的酒庄有Donnhoff，JJ Prum，Dr Loosen，Reinhold Haart，Robert Weil，Kunstler。

收藏可以看看Q.m.P.等级的，里面子等级也挺多，Kabinet，Spatlese，Auslese，Beerenauslese，Eiswein （冰酒），Trockenbeerenauslese（TBA），不过这些产量都是越来越少，标准越来越高，价格也是越来越贵。德国的葡萄酒大多是通过国内的拍卖进行分配，有很多比如TBA在国外都很难找到。

还一个标准叫VDP，类似一个行业协会，很多大的酒庄都是成员，他们会放一个VDP的logo（一个鹰里面画着一串葡萄）在封口或者酒标上，很多时候，这个也是一个很好辨识的标准。

意大利：

Chianti(奇扬第)：奇扬第可能是意大利最著名的红酒，来自托斯卡纳区大规模的酒基地，大部分用桑吉维斯葡萄酿造。几乎所有的酿造者都具有质量认证。奇扬第被官方定为DOCG级酒，属于果香型干酒，适合与奶酪、瘦肉等配餐;

Amarone(安莫罗尼)：安莫罗尼是在意大利北部维纳托区的用独有技术酿造的。新收获的葡萄被铺放在草席上，经过几个月的晾晒后成葡萄干，这样的结果会增加日后酒的特有风味，这种方法还能增加酒中酒精含量(14%)。好的安莫罗尼要储藏两年以上。这样，该酒会变得干软、微甜;

Barola(巴罗洛)：巴罗洛是意大利最好的红酒之一，产自皮特蒙特区，用那波利葡萄酿造，常被誉为“酒王”和“御酒”。它是干酒，较烈，酸性强，酒精度较高，有玫瑰香型、草莓香型。这种酒在装瓶之前必须至少储藏三年，当然品质也好的需要储藏的时间越长。这种酒可以和肉类配餐;

Vernaccia di San Gimignano(沃纳卡)：这是意大利最著名的白酒之一。沃纳卡产自托斯卡纳区圣基米加诺的丘陵地，用沃纳卡葡萄酿造。这种酒适合与奶酪、海鲜、家禽等配餐