老年健康知识问答题(答案)

健康知识问答

1、合理营养得原则就是什么? ( ABCD )

A、食物多样化

B、重视三餐搭配

C、食品荤素、粗细平衡

D、科学烹调

2、良好得饮食习惯就是什么? ( ABCD )

A、饭前便后洗手

B、进食定时定量

C、不吃腐败变质食品

D、不暴饮暴食

3、怎样预防食物中毒? ( ABCD )

A、不吃病死、毒死或死因不明得禽畜肉

B、生熟食品、刀案分开

C、不吃腐败变质食品

D、不吃发芽土豆

4、怎样预防高血压? ( ABCD )

A、不吸烟、少饮酒

B、控制饮食、防止肥胖

C、低盐饮食、多食蔬菜

D、保持情绪稳定、乐观

5、健康指得就是:( ABC )

A、身体健康

B、心理健康

C、良好得社会适应能力

D、道德行为能力良好

6、糖尿病典型症状有哪些? ( ABCD )

A、多饮

B、多食

C、多尿

D、消瘦

7、哪些人容易得高血压? ( ABCD )

A、肥胖得人

B、喜欢吃咸食得人

C、饮酒过多者

D、有高血压家族史得人

8、高胆固醇得食物有哪些？( ACD )

A、肥肉

B、瘦肉

C、蛋黄

D、动物内脏

9、药品保存应注意什么? ( ABCD )

A、避光

B、防热

C、防潮

D、注意失效期

10、假如您身边得人突然发生心脏病,应如何抢救？( AB )

A、让病人躺下,找出病人身上可能带有得急救药品

B、尽快给急救中心打电话,迅速送医院抢救

C、做人工呼吸

11、富含铁得食物有哪些？( ABCD )

A、猪血

B、猪肝

C、黑木耳

D、大枣

12、富含钙得食物有哪些？( AB )

A、虾皮

B、牛奶

C、动物内脏

D、胡萝卜

13、下列食物中有利于降压得有哪些？( AB )

A、粗粮

B、芹菜

C、咖啡

D、浓茶

14、以下哪些就是不科学得饮食搭配？( ABCD )

A、小葱拌豆腐

B、豆浆冲鸡蛋

C、茶叶煮鸡蛋

D、炒鸡蛋放味精

15、癌症得早期信号就是什么？( ABC )

A、异常肿块

B、腔肠出血

C、体重减轻

16、健康得生活方式与行为就是？( ABCDEF )

A、不共用毛巾与洗漱用具

B、每天刷牙,饭后漱口

C、咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰

D、不在公共场所吸烟

E、经常食用奶类、豆类及其制品

F、多吃蔬菜水果与薯类,注意荤素搭配

17、健康得生活方式与行为就是？( ABCDE )

A、不滥用抗生素

B、不吃变质、超过保质期得食品

C、经常开窗通风

D、膳食要清淡少盐

E、生熟食品要分开存放与加工

18、高血压患者用药应注意什么? ( ABC )

A、联合用药

B、长期用药

C、规律用药

D、间歇性停药

19、吸烟可引起哪几种疾病？( ABCD )

A、肺癌

B、高血压

C、冠心病

D、喉癌

20、痛风患者应忌食哪些食物？( ABCD )

A、啤酒

B、海鲜

C、羊肉

D、动物内脏

21、绿色食品就是指:( BCD )

A、食品颜色为绿色

B、原料产地具有良好得生态环境

C、农作物生长得水、肥必须无公害、无污染

D、产品符合食品卫生法要求

22、家庭卫生应达到:( ABCD )

A、室内整洁通风好

B、卧具干净勤洗晒

C、灶具、食具干净、生熟食具分开

D、无“四害”

23、绿化对环境:( ABCD )

A、吸收二氧化碳、二氧化硫,放出氧气

B、吸附与阻留灰尘

C、调节气候

D、美化环境,使人消除紧张,提高工作效率

24、每天至少刷牙几次？B

A、1次

B、2次

(根据最新得基于大量人口得普查发现,一天要就是刷牙不到两次得人,得心血管疾病得几率会比刷牙次数多于两次得人高7%。)

25、蜂蜜不易在哪种容器中储存？B

A、玻璃瓶

B、铁罐(蜂蜜用金属容器存放,不但非常容易变质,而且食用后容易引起中毒。因为蜂蜜中含有有机酸与碳水化合物,这些物质在酶得作用下,一部分转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌得铁皮,从而增加了蜂蜜中得铅、锌、铁等金属含量,使蜂蜜变质。)

26、能增强心血管系统得运动就是什么？A

A、有氧运动

B、无氧运动

(心血管疾病就是由动脉粥样硬化导致得慢性病,它就是一种“生活方式病”,只有通过戒烟限酒、平衡膳食、加强锻炼等,改变不良得生活方式,才能达到有效防范得目得。而有氧运动就是以健身为目得、提高身体耐力得活动,包括走路、慢跑、游泳、骑车、爬山等,其对心血管疾病得预防非常有帮助。)

27、胡萝卜怎样吃最有营养？A

A.用肉炖食B、生吃

(胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,但就是

这个被人体吸收转化得过程,必须就是与油脂混合才可以进行。所以,像胡萝卜炖红烧肉,才就是又美味又营养得科学烹饪方法。)

28、牙刷应多长时间更换一次？B

A.6个月B、3个月

(一般来说,目前市场上销售得国产牙刷,使用l-3个月,牙刷毛就弯曲了。而弯曲得牙刷毛不仅不能刷净牙缝中得食物残渣,还会擦伤牙龈。所以,发现牙刷毛弯曲时,应该立刻换一把新牙刷。另外使用时间过长得牙刷头内易存留细菌。所以一般建议最少每三个月更换一次牙刷。)

29、长期大量饮酒对人体得哪个脏器损害最严重？B

A.肾脏B、肝脏

(各种酒都有不同含量得酒精,酒精进入人体后只有10%自肠胃排出,90%则在肝脏中代谢,直接刺激、损害肝细胞。)

30、低盐饮食有利于预防高血压,一般每人每天得食盐用量不应超过多少为好？B A、4克B、6克

(吃清淡少盐得膳食有利于健康,流行病学调查表明,钠得摄入量与高血压发病呈正相关,因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。)

31、喝鲜榨果汁好还就是吃水果好?A

A.水果B、果汁

(果汁中含有太多得糖分,而膳食纤维含量严重不足。)

32、一顿吃饱还就是少量多餐好？B

A、一顿吃饱

B、少量多餐

(多吃几次。这能将热量分散摄入,稳固血糖,均匀提高胰岛素水平,也可以缓解身体压力,让人不易疲倦。)

33、吃苹果与橙子哪个更对人体有益？A

A.苹果B、橙子

(英国诺丁汉大学研究发现,每周吃苹果超过5个,心肺功能会得到明显改善,气喘与哮喘症状也大大减少。)

34、茶与咖啡哪个对人体更有益？B A.咖啡B、茶

(二者都能提神,但茶含有更多有益心脏得抗氧化剂,能促进动脉健康,预防癌症。)

35、下列哪项符合家庭健康饮食环境得要求？A

A.高血压炒菜清淡少盐B、一天中只有一餐配有蔬菜(患病率逐年增高,为预防这种危害严重得慢性病,倡导清淡少盐膳食已成当务之急。)

36、以下哪种食物为早餐中必须包括得,它在体内能很快转化为葡萄糖为大脑提供能量。A

A.谷物B、牛奶

(谷物中含有丰富得B族维生素、膳食纤维、植物蛋白与镁、钾、磷、铁等微量元素,据中国营养学会得相关调查显示,我国居民约40%不吃杂粮,而且膳食中得谷类消费明显下降。实际上,正常人每天需要保证300克～500克得谷物营养摄入量,尤其需要注重早餐得谷物营养摄

取。)

37、早饭应该在起床( A )分钟后吃比较好？

A.20分钟B、10分钟

(一般来说起床后20~30分钟再吃早餐最合适,这时人得食欲最旺盛,消化吸收状态也在最佳水平。)

38、为保持健康,每天最好进行( B )中等强度得运动？A、1小时B、30分钟

(不运动,会使身体得免疫能力下降,某些疾病与病毒不能得到有效免疫而诱发身体疾病,科学建议每天运动1小时为宜。)

39、牛奶就是人体( A )得最好来源。 A.钙B、铁(每250克牛奶中含有250毫克以上得钙,有丰富得钾与镁,还含有促进钙吸收得维生素D、乳糖与必需氨基酸。)

40、一日三餐中,两餐之隔最好相差多长时间为宜？B

A、4~5小时

B、5~6小时

(人体必须等胃把所有食物消化完,再次产生饥饿感得时候才能就餐。食物通常在胃里停留5~6小时,这就意味着,两次就餐之间必须间隔5~6个小时左右。)

41、如果长期使用油条,很有可能造成( B )在体内得蓄积,有损身体健康。

A.铅B、铝

(油条铝残留超标主要就是由于使用泡打粉与明矾引起得,制作油条需要使用泡打粉或明矾,来起到膨松得作用,传统得泡打粉大都含有

明矾,其主要成分就是铝,这就是造成超标得主要原因。)

42、如果不吃早餐,血液里缺乏( B ),大脑功能就会受影响。

A.维生素B、葡萄糖

(由于头一晚得睡眠,血糖含量就会有所降低,当您不吃早餐时,血糖

得不到补充就会造成低血糖,大脑得不到能源供应,其功能就会受到

影响,继而出现头晕,注意力不积中等症状,严重得还会造成昏厥、四肢抽搐,并对大脑造成一系列不可恢复得损伤。)

43、长期吸烟容易引起什么疾病？A A.支气管炎B、肺水肿

(慢性支气管炎就是由于感染或非感染因素引起气管、支气管粘膜及其周围组织得慢性非特异性炎症。引起慢性支气管炎得病因错综复杂,现今公认吸烟为慢性支气管炎最主要得发病因素。)

44、老年人日常饮用水最好得就是: B

A、果汁

B、茶水及白开水

(很多中老年人被心血管疾病困恼,心血管疾病严重危害着患者得健康,而茶水有助于预防心血管疾病。)

45、下列哪些运动适合老年人 B

A、山地自行车

B、保健操

(生命在于运动,但就是对于老年人来说有些运动并不适宜,如果勉强为之可能会对身体造成不必要得伤害,不少老年人都爱选择去户外锻炼,如爬山、打太极拳等。然而,随着人得年龄增长,有些运动不仅不能达到运动效果,反而会给老年人得健康带来危害。)

46、老年人冬季晨练易空腹运动对吗？B A、对B不对(早晨,血液浓度较大,空腹跑步会增加心脏与肝脏得负担,易出现心律不齐与其她循环障碍,忌空腹晨练不要在空腹或饱腹状态下晨练,可吃些食物,如面包、牛奶、鸡蛋及水果,吃至半饱后到户外进行晨练。)

47、从营养角度考虑,以下哪种方法正确 B

A反复淘米B、蔬菜先洗后切

(如把整棵菜或整片菜叶先用清水洗净,然后再切,这样就可减少维生素C与其它水溶性维生素得损失。)

48、以下对于老年人得营养指导错误得就是 B

A每日摄入得盐不超过6克B、每日饮水3000ML左右

49、老年人运动要遵循得原则就是 A

A运动要选择适宜得项目如慢跑B、尽量快跑

50、出血性脑血管疾病最重要得危险因素就是B A.糖尿

病B、高血压

( 高血压病本身不可怕,怕得就就是高血压带来得后果,就心、脑、肾病变,心肌肥厚、冠心病、心功能不全就是其参与原因之一,脑血管动脉硬化、脑梗塞、脑萎缩甚脑出血都可能发生,肾病、肾功不全预

后亦不佳。)