葡萄品种

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葡萄品种介绍

葡萄品种介绍

Malbec/马尔贝克 马尔贝克
这种葡萄原产于法国,在法国 一些地方也被称作Cot。在波尔多 地区,他是6种法定的红葡萄品种 之一,用来增加酒中的颜色与结构 感,属于不太受重用的“二等公 民”。Malbec在他的的故乡法国一 直没有过多的口碑称道,但是在阿 根廷却受到了重视。阿根廷的 Malbec则更接近于Merlot,成熟, 柔和,丰满,果香浓郁。Malbec除 了在阿根廷种植得非常成功外,美 国,澳大利亚和智利也有种植。用 Malbec酿成的葡萄酒颜色深,常带 有悬钩子,李子,桑椹,皮革和野 味的气味。
Cabernet Franc/品丽珠 品丽珠
用嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)所酿造的 美酒有着和嘉本纳沙威浓近似的酒体与芬芳, 但比后者的结构稍弱,单宁和酸度也较低, 但她却有更浓烈的花香。喜生长在较寒冷的 地方和早熟的特点让嘉本纳弗朗,多以小比 例与嘉本纳沙威浓、梅乐混合酿酒,而这经 常处于配角地位的葡萄品种却是法国波尔多 八大名庄之一的白马庄Chateau Cheval Blanc 的主要葡萄品种,她在白马庄内的种植面积 高达66%,其余为梅乐,完全颠覆了波尔多 以梅乐和嘉本纳沙威浓为主要葡萄品种酿酒 的传统。而在美国加州,嘉本纳弗朗同样因 略逊于当地的嘉本纳沙威浓而未被广泛种植。 该葡萄品种除Cabernet Franc这个名字外,也 叫做Bordo,Bouchet,Bouchy,Brenton, Carmenet,或是Trouchet Noir。
Grenache/歌海娜 歌海娜
Grenache Noir原产于西班牙,没有 任何希腊或罗马“血统”。通常人们认 为它起源于西班牙北部的阿拉贡省 (Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰 红葡萄Garnache Tinta),后来传播到 Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees) 进入到法国南部,最终抵达隆河谷 (Rhône Valley)。歌海娜的特点有: 深紫色,含糖量高,果实结实,密度高, 香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、 黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%, 酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒 商通常将它与其他品种混合,以增强其 结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班 牙最小的产酒区Priorato。

光辉葡萄品种介绍

光辉葡萄品种介绍

光辉葡萄品种介绍光辉葡萄是一种葡萄品种,具有独特的特点和口感。

下面将对光辉葡萄的品种特征、栽培方法和食用价值进行介绍。

光辉葡萄是一种属于葡萄科的蔓性木本植物,其果实呈现出鲜艳的红色,颗粒饱满,大小均匀。

光辉葡萄果实的皮薄而富有弹性,果肉鲜嫩多汁,口感爽脆,极具风味。

这种葡萄品种的果实有着独特的香气,带有一丝酸甜的味道,给人一种清新的感觉。

在栽培光辉葡萄时,首先要选择合适的土壤和环境。

光辉葡萄喜欢温暖而湿润的气候,对土壤的要求较高,偏好疏松肥沃、排水良好的土壤。

在栽培过程中,要注意及时浇水和施肥,保持土壤湿润和富含养分。

此外,还需要进行适当的修剪和支撑,以促进植株的生长和果实的发育。

光辉葡萄是一种丰产的葡萄品种,通常在秋季收获。

这种葡萄不仅可以作为鲜食水果食用,还可以用于酿造葡萄酒和制作果酱等食品。

光辉葡萄富含多种维生素和矿物质,对人体健康有着很好的保健作用。

它含有丰富的抗氧化物质,可以抵抗自由基的侵害,延缓衰老。

此外,光辉葡萄还含有丰富的葡萄糖和果糖,是一种理想的能量补充来源。

光辉葡萄不仅在食用上有着很高的价值,还在药用方面有一定的作用。

据研究发现,光辉葡萄中富含的多酚类物质具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用。

它可以增强人体免疫力,预防心血管疾病和癌症等疾病的发生。

此外,光辉葡萄还含有丰富的纤维素,有助于促进消化和预防便秘。

总的来说,光辉葡萄是一种口感爽脆、香气独特的葡萄品种。

它不仅味道鲜美,而且营养丰富,对人体健康有着很好的保健作用。

在栽培过程中,需要注意适宜的土壤和环境条件,以及适当的水肥管理和修剪支撑。

希望通过本文的介绍,能够让更多的人了解和喜爱这种美味的葡萄品种。

葡萄种类有哪些_葡萄种植方法

葡萄种类有哪些_葡萄种植方法

葡萄种类有哪些_葡萄种植方法葡萄有很多的品种,你对于葡萄的品种了解多少呢?下面一起来看看店铺为大家精心推荐的葡萄的种类,希望能够对您有所帮助。

葡萄种类介绍一、茉莉香生物学特性:在吉林5月初萌芽,5月10展叶,6月15-19开花,8月末着色成熟,果实颜色紫红色,单果重5克,经膨大处理可达8克。

穗重500-1000克。

可溶性固形物含量22% ,有浓厚的茉莉香味,品质极好。

枝条成熟极好,在吉林零下40度无冻害(埋土10厘米防寒)抗病性极强,2005年在60多天的阴雨天气,病害较轻,丰产稳产。

适宜大部分地区栽培。

特性:抗寒、抗病性极强,近似贝达。

成枝好。

耐阴性较强,自然生长,单粒重5克左右,穗重500克左右,可溶性固形物含量20%。

适口性较好,有浓厚的茉莉香味。

经膨大处理单粒重8克,穗重800-1000克,在吉林地区8月末成熟。

品种特点:耐阴雨,抗病力极强,成枝好。

抗寒。

品质极好,2007秋2008年春可提供部分引种苗木。

二、寒香蜜生物学特性:欧美品系,叶片正反两面都生有绒毛,果穗圆锥形,单穗重400-600克,果粒圆形,着生紧密,平均单粒重4克左右,果皮粉红色,果肉较脆而多汁,含糖22%左右,味甜有香气,品质超群,比京亚提早熟7天,树势较强,结果率高,双穗率高,丰产性强,抗病抗寒性强,膨大处理,果穗果粒可增大至8克,果穗可达到2000克。

是露地和保护地栽培的最新优良品种。

在吉林地区8月20日成熟。

品种特点:耐阴雨,抗病力极强,成枝好。

抗寒。

品质极好,自然无核。

缺点,果粒稍小需膨大处理。

三、蜜汁生物学特性:原产日本,由奥林匹亚与夫瑞道尼亚杂交育成。

属欧美杂种。

1981年引人我国。

树势较健旺,枝条粗壮,新梢绿色,带有红色条纹。

幼叶边缘粉红色,上下密生黄白色茸毛。

成龄叶片大而厚,叶全缘或浅3裂,叶背密生黄褐色茸毛。

叶柄洼闭合成重叠。

卷须间歇三叉。

花序较大,两性花。

成熟枝红褐色,节短坚硬。

果穗圆柱形,果粒着生紧密,平均穗重300克,最大500克。

葡萄品种大全

葡萄品种大全
主要特性:在烟台4月下旬萌芽,到10月上旬果实充分成熟需生长150-176天,需有效积温3258-3616℃,为晚熟品种。
果粒中等大,着生紧密,百粒重157克,圆形。
果粒:果粒中,呈椭圆形,皮浅黄色,每百粒重190~240g,所每粒酿中有之1~酒2粒有种子足,浆够果含的糖酯量1类50~物180质g/L,,含酸细量腻7~、10g/轻L,快出汁、率
70%~75%。
抗植病物性 学中特等征,: 易嫩感梢白绿腐色病,,有如绒栽毛培。管理合理,病虫害综酸合度措施较得当高,,白腐有病发令生人轻,愉产量快稳的定。香气。
果穗:中等大,长20~25cm,宽11.
3
【 】 鸽笼白(Colombard)(Columber)
又名哥伦巴,欧亚种,原产于法国,1974年 引入我国,但现仅有少数单位试栽。
所酿之酒有足够的酸度,酒质轻盈,具有一种 很幽雅的酒香,回味性好。
2
【白玉霓(Ugni Blanc)】
生长势中等,结实力强,0公斤。
【白福尔(Folle Blanche)】 【鸽笼白(Colombard)(Columber)】
上等的赤霞珠红酒需要在橡木桶中贮藏18-24个月之久才能装瓶出售,赤霞珠在橡木桶的贮藏中,酒体变得柔和、圆润、丰满、醇厚、 协调,具有浓郁的果香,酒呈深宝石红色,口味极佳。
5g/L,出汁率70%~75%。 5g/L,出汁率70%~75%。
未推广。
【白福尔(Folle Blanche)】 我国的宁夏、山东、北京、云南均有栽培。
果穗:果穗小,圆锥形,果粒着生紧。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上受一定限制,近年新引入的"品丽珠
"营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视。 果粒:粒中等偏小,圆形,皮浅绿白色,每

18大葡萄品种介绍

18大葡萄品种介绍

18大葡萄品种介绍18大国际葡萄品种分别为歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、黑皮诺、丹魄、维欧尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、马尔贝克、赤霞珠、灰皮诺、长相思、琼瑶浆、霞多丽。

1、歌海娜:主要种植地为法国南隆河地区,颜色深紫色,含糖量较高,酸度低,果实结实,香气浓郁。

2、桑娇维塞:原产地为意大利,树势中等,果穗较大,为圆锥形,有副穗,较为松散,果粒中等大小,为圆形或椭圆形,颜色为紫黑色。

一、歌海娜1、主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境,是西班牙种植最为广泛的红葡萄品种。

2、颜色为深紫色,含糖量较高,酸度低,果实结实,香气浓郁,制成的葡萄酒含有黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒和甘草味,自然酒精度达到了18%。

二、桑娇维塞1、原产地为意大利,是意大利种植面积最多的红葡萄品种。

2、晚熟品种,树势中等,果穗较大,为圆锥形,有副穗,较为松散。

果粒中等大小,为圆形或椭圆形,颜色为紫黑色,果皮较薄。

三、内比奥罗1、原产地为意大利,主要种植区域为意大利、澳大利亚、美国、南非。

2、皮薄粒小,果皮较硬,抗霜性以及抗病性较强,制成的葡萄酒颜色深黑,香味丰富浓郁,经常带有辛辣的气息及烟熏和巧克力香气,口感浓烈,单宁极高,酸度极强,耐久存。

四、赛美蓉1、原产地为法国,最佳产地为法国和澳大利亚,目前栽培面积最大的国家为智利。

2、早熟品种,果穗中等大小,平均穗重310g,圆锥形,有副穗。

果粒圆形,绿黄色,平均粒重2.08g,果皮薄,果肉多汁,具玫瑰香味,含糖量19.8%,含酸量0.6%,出汁率75%。

五、白诗南1、原产地为法国罗亚尔河谷的安茄,1980年引入中国,在我国的河北、山东、陕西、新疆等地有栽培。

2、中晚熟品种,果穗中等大小,为圆柱形或圆锥形,有歧肩、副穗,平均穗重为315g。

果粒较小,为近圆形或卵圆形,黄绿色,果皮较厚,单粒重为1.26g,可溶性固形物含量20%,含糖量17%,含酸量0.9%,出汁率72%。

适合阳台种植的葡萄品种

适合阳台种植的葡萄品种

适合阳台种植的葡萄品种在阳台上种植葡萄需要选择适应小空间生长的品种,以下是几种适合阳台种植的葡萄品种:1. 迪纳拉:迪纳拉是一种紧凑型葡萄品种,适合在小空间中生长。

它的葡萄成熟后呈黄绿色,味道甜美,适合作为鲜食葡萄。

2. 芭乐丽:芭乐丽葡萄是一种紧凑型、高产的品种。

它的葡萄呈紫红色,味道甜美,适合作为鲜食葡萄或制作果酱。

3. 海洋尼:海洋尼是一种早熟品种,适合在阳台上种植。

它的葡萄呈紫黑色,具有丰富的果香和甜味。

4. 索马诺:索马诺是一种早熟品种,它适应多种气候条件,并有良好的阳光耐性。

其葡萄为中等大小,呈紫黑色,富含抗氧化物质。

5. 索瑞:索瑞是一种无籽葡萄品种,适合在阳台上种植。

它的葡萄呈鲜亮的红色,味道甜美。

6. 葡萄牙:葡萄牙是一种紧凑型、高产的品种,适合在小空间中种植。

它的葡萄呈浅绿色,味道甜美。

这些品种都对阳光和温度的适应性较好,并且适合在有限的空间中进行栽培。

在选择品种时,还要考虑到阳台的大小、日照条件和你的种植目的(鲜食、葡萄酒制作等)。

当选择在阳台上种植葡萄时,还有一些其他因素需要考虑。

以下是更详细的信息:1. 生长型态:阳台空间通常有限,因此选择紧凑型葡萄品种是很重要的。

这意味着选择无需过多的支撑结构或大面积的爬藤的品种。

一些紧凑型葡萄品种在生长过程中会形成较矮小、矮柱形的植株,更适合在户外金属架或小型栅格上生长。

2. 适应性:不同的葡萄品种对不同的气候和环境条件有不同的适应性。

确保选择适合当地气候条件的品种。

对于阳台来说,需要考虑阳光照射、风和温度波动等因素。

3. 栽培目的:根据你种植葡萄的目的,可以选择适合的品种。

一些品种适合于鲜食,而另一些品种则更适合酿造葡萄酒或干葡萄的制作。

4. 受粉类型:有些葡萄品种需要传粉才能结出果实。

如果阳台上没有足够的飞蛾、蜜蜂或其他传粉昆虫活动,那么需要选择自花授粉的品种。

5. 安全和稳定性:确保在阳台上选择适合的支撑结构来支撑葡萄植株的生长。

老品种葡萄有哪些

老品种葡萄有哪些

老品种葡萄有哪些
1、摩尔多瓦葡萄
摩尔多瓦葡萄又叫做蓝莓葡萄,是葡萄里的一个专门用来酿酒的品种,它的甜度低,鲜食口感没那么优秀,所以被淘汰了,大多数种植出来的果子都拿去酿酒了。

2、龙眼葡萄
龙眼葡萄在我国有1000年以上的栽培历史,而且是我国特有的古老葡萄品种。

唐代时,李世民吃过龙眼葡萄后,觉得“龙眼”这个名字有忌讳,于是改名成了“狮子眼”葡萄。

3、巨峰葡萄
巨峰葡萄是家喻户晓的品种,经典且长盛不衰的品种,目前在国内的栽培范围极广,汁多味美,巨峰从20世纪80年代到新世纪初期是国内的当家品种。

4、红提
红提也称红地球,它是来自**加利福尼亚大学的提子类葡萄品种,于80年代末引入后在90年代中期开始崭露头角,进入新世纪后,因其果粒大而艳,味甜,在国内很出名。

5、藤稔葡萄
藤稔葡萄品种是**民间育种家青木一直在1978年用井川682×先锋杂交育成,1986年引入我国。

藤稔葡萄品种引入我国后,很多地区均有栽种,是古老的葡萄品种之一。

6、白牛奶葡萄
白牛奶葡萄是一种白色葡萄,八十年代基本上家家都种,那种白色葡萄成熟了的口感非常甜,不成熟的超级酸。

该葡萄挂果率非常多,缺点就是在果实还
没有成熟前非常容易被昆虫吸食,每年会有大量的葡萄因昆虫吸食而坏掉了。

葡萄品种简介

葡萄品种简介

极早熟品种早夏无核:早夏无核葡萄也叫夏黑芽变葡萄:欧美种,极早熟,是从夏黑葡萄里选育的夏黑优系芽变,在和夏黑同等栽培环境下比夏黑早熟20天以上,十分罕见的超早熟葡萄品种,而且果粒的颜色、粒重、果实的甜度、产量等等与夏黑相比都有优势,栽培效益极高,是一个大力发展前景无量的品种。

早霞玫瑰:大连市农业科学研究院最新育,2012年通过品种登记。

初成熟鲜红色,充分成熟紫黑色,具有浓郁的玫瑰香味,果肉硬脆,深紫色,硬度适中,皮薄不涩不韧,有浓郁的玫瑰香味,着色好,果粉中等厚,平均粒重5.7克,可溶性固形物含量14.5-16.6%,果穗大,平均穗重500-1000克。

果粒近圆形,大小一致,不裂果、不落粒,商品性好。

含糖量18%~20%。

极早熟,大连地区露地7月下旬即可上市,花芽分化极好,耐弱光和散射光,着色好,是大棚种植的更新换代品种,日光温室栽培可在4月份成熟上市。

是目前国内最为优秀的早熟品种。

黑芭拉多:目前国内最早熟的葡萄品种,属于极早熟、丰产性、稳产性、抗病性强、高品质、运输型强的葡萄最新品种。

2008年从国外引进,展叶到成熟不到100天,无需疏花疏果,省工省力。

紫黑色,果穗呈圆锥形,果粒着生中等紧密,大小整齐,穗重500左右,果粒长椭圆形,平均粒重8-10g,果粉比红巴拉多要多,皮薄,肉脆,味浓香甜,种子2-3粒,可以无核化,糖度在19-21度左右,最高可达23度。

晨香:极早熟品种,比夏黑早熟15天。

该品种突破性的表现出诸多优良性状,是非常难的极早熟品种。

江浙地区避雨栽培6月下旬即可上市,退酸速度极快,成熟期同碧香无核。

该品种为欧亚种,黄绿色,平均粒重10克,椭圆形,含糖量18%-20%,具有纯正的玫瑰香味,和谐而怡人,果皮可食用,果肉口感细腻,香甜可口,经专家鉴定综合品质超阳光玫瑰。

该品种树势旺,不徒长,枝条成熟度好,坐果适中,果穂整齐,无需疏花疏果,不落粒缩水,持续增糖,花芽分化好,产量高。

是作为观光采摘和批发零售难得的品种。

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葡萄品种介绍
A.
1. 阿利亚尼可(Aglianico),原产于希腊,现在主要种植在意大利南部的巴斯利卡塔和坎帕尼亚。

用它酿制的葡萄酒颜色深浓,有巧克力和李子的香气,单宁细腻,酸味十足。

B.
2. 巴贝拉(Barbera),起源于意大利的蒙费拉托,现种植于美国、澳洲和阿根廷等地。

巴贝拉葡萄的味道酸,在热带地区特别受欢迎。

其酿成的酒酒体丰满,单宁含量低。

3. 黑博比诺(Bombino Nero),源自意大利,主要种植在意大利南部。

这种葡萄的酚含量高,花青素尤其丰富。

它能酿出较清浅的葡萄酒,口味柔和,富有果香。

C.
4. 品丽珠(Cabernet Franc),起源于法国波尔多,现在种植在法国、美国、意大利、加拿大、南非、阿根廷、智利等地。

它的颜色和口味都较淡,常常被用来与赤霞珠混酿。

5. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这个起源于法国波尔多的著名品种几乎在每个葡萄酒产地都有种植。

它颗粒小,葡萄籽多,因而酿成的酒单宁含量高,又因为皮厚,所以酒色深浓。

6. 卡蔓娜(Carmenère),原产自法国波尔多,现在种植于智利、意大利、美国等地。

该品种生命力极为旺盛,但产量有限,被用来酿制颜色极为深浓,酒体尤为丰满的葡萄酒。

7. 霞多丽(Chardonnay),原产自法国勃艮第,而现在几乎遍布从英格兰到新西兰的所有葡萄酒产地。

它本身特色不突出,因此可塑性强,所酿的酒带有较多风土和橡木桶气息。

8. 歌帝思(Cortese),这种意大利白葡萄大量种植在意大利西北部,是亚历山德里亚省种植最广泛的葡萄品种。

它酸度适中,味道较淡,酿出的酒清爽而新鲜。

9. 科维纳(Corvina),起源于意大利的科维纳主要种植在意大利东北部的威尼托。

它常被用来和其他葡萄混酿成意大利当地的酒,带有轻微的扁桃树果香。

D.
10. 阿尔巴法定产区的多姿桃(Dolcetto d'Alba),这是一种意大利的红葡萄,产于意大利的皮埃蒙特葡萄酒产区。

多姿桃早熟且低酸,制出的酒口感圆润,果味浓郁,芳香四溢,常带有甘草和杏仁味。

F.
11. 菲亚诺(Fiano),原产自意大利的坎帕尼亚和西西里岛,现在在澳洲和美国也有种植。

这种白葡萄风味独特,芳香扑鼻。

用它制成的酒具有迷人的顺滑质地和微妙香气。

12. 弗留利(Friuliano),起源于意大利弗留利,如今在智利广为种植。

其酒的好坏很大程度上取决于葡萄采摘的时间,如果采摘过早,酒就会钝而无味。

它还适于酿制高度葡萄酒。

G.
13. 卡尔卡耐卡(Garganega),产于加拿大东北部的威尼托,主要种植在维罗纳和维琴察。

这种白葡萄有较高的天然酸度,能酿制出口感平衡但紧实,香气迷人而雅致的葡萄酒。

14. 格雷克(Greco),这是一种可能来自希腊的意大利酿酒白葡萄。

这种葡萄成熟后呈金灰色,所含的酚化合物使酒色偏深。

它的香气有桃子和绿叶味。

L.
15. 格拉罗莎∙兰布鲁斯科(Lambrusco Grasparossa),原产自意大利艾米利亚-罗马涅区,现种植于意大利和澳大利亚,是兰布鲁斯科葡萄的一种。

它本身不太甜,能酿出非常干的酒,并带有草莓香气和略苦的余味。

M.
16. 玛尔维萨(Malvasia)源自希腊,如今虽种植面积不大,但分布广泛,著名产地有地中海、美国加州等。

用它酿的酒个性十足,酒力强劲,大部分是颜色较深的白葡萄酒。

17. 梅洛(Merlot),产自法国波尔多,现如今已在全世界范围内普及。

它柔软多肉,颜色呈深蓝色,所酿成的葡萄酒口味“柔顺”。

草本植物香味是法国梅洛的典型风味。

18. 蒙特帕塞诺(Montepulciano)源于意大利,主要种植在意大利中部和南部,北部很少见。

这种葡萄产量高,酿成的酒容易发生还原反应。

最优质的蒙特帕塞诺葡萄酒颜色深,单宁重。

N.
19. 内比奥罗(Nebbiolo),源自意大利西北部的皮埃蒙特产区,现在在美国、南非、澳洲也有种植。

用它酿造的酒呈浅红色,适合酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒。

20. 黑蔓罗(Negroamaro),源自意大利南部的黑蔓罗只有意大利的普利亚区才有。

它的色泽很深,酿出的酒单宁厚重,质地较为粗糙,并带有泥土的苦味
21. 奈洛玛(Nerello Mascalese),原产自意大利卡塔尼亚省的马斯卡利,也因此得名。

目前主要种植于意大利西西里的东北部,产量不高。

这种葡萄带有泥土和樱桃的风味。

22. 黑珍珠(Nero d'Avola),源于意大利西西里,主要种植地也是西西里,是西西里岛上最重要的红酒葡萄品种。

黑达沃拉酿出的酒颜色深浓,带有浓郁的李子和巧克力味。

23. 黑托雅(Nero di Troia),原产地和主要种植地都是意大利普利亚区。

黑托雅的皮呈紫罗兰色,对土壤的适应性强,并十分耐热。

这种葡萄常被用于与其他品种的葡萄混酿。

P.
24. 小味而多(Petit Verdot),原产自法国南部,现种植地域广泛。

它是经典波尔多酒的原料之一。

该品种皮厚,可以酿出浓缩度高,单宁含量高,颜色深浓的葡萄酒。

25.皮艾迪罗索(Piedirosso),这个意大利的葡萄品种主要种植在意大利的坎帕尼亚,是当地特有的葡萄品种。

它名字的意思是“红色的脚”,因为它葡萄藤的底部是红色的。

26. 灰品诺(Pinot Grigio),原产于法国勃艮第,现在在世界各地都有种植。

灰品诺被认为应该是灰蓝色的,但事实上从棕红色到青黄色都有。

用它酿的酒柔顺而酸爽。

27. 黑品诺(Pinot Nero),原产地是法国勃艮第,现在生长在世界各地,不过主要是较冷的地区。

黑品诺带有甜甜的果味,酿出的酒单宁含量相对低,颜色也较浅。

28. 普里米蒂沃(Primitivo),品种源自克罗地亚,如今在美国加州广为种植,意大利、南非、澳大利亚等地也有。

它的含糖量高,因而能酿出酒精含量超过15%的酒。

R.
29. 金丽波拉(Ribolla Gialla),该品种源自希腊,主要种植在意大利的弗留利-威尼斯朱莉亚地区。

用它制成的白葡萄酒颜色深,酒体稀薄,酸度偏高,并带有植物的芳香。

30. 罗蒂内拉(Rondinella),这种意大利葡萄主要种植在意大利东北部的威尼托,常被用来和科维纳混酿。

它本身味道很普通,含糖量低,但因产量高而备受种植者青睐。

S.
31. 桑娇维赛(Sangiovese),起源于意大利,现在种植在意大利、美国、澳大利亚、阿根廷、南非、智利、新西兰等地。

桑娇维塞有草莓的芬芳和一点辣味,但很容易吸收橡木的味道。

32. 大桑娇维赛(Sangiovese Grosso),原产自意大利,是桑娇维塞的一种,现在在意大利、美国、智利、南非、澳大利亚、新西兰等地种植。

大桑娇维塞酿制的葡萄酒质量很高,但产量较小。

33. 长相思(Sauvignon Blanc),原产于法国波尔多地区,现在在很多地方都有种植。

气候寒冷地区的长相思酸涩而带有青草气;气候温暖地区的则少了些芳香,多了些果味。

34. 西拉(Syrah),原产自法国,现今种植在世界各地。

西拉是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。

用它酿出的酒香气和口感浓郁,陈年能力强,经久耐存。

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