花生验收标准(21)
花生采购验收标准
收购的花生仁分为大花生仁和小花生仁两种，每种花生仁中的异品种不得超过6%。小花生仁中的所有大花生仁（指长粒）为异品种，大花生仁中的所有小花生仁（指短粒）为异品种。
不完善粒包括：未成熟粒、损伤粒、虫蚀粒、生芽粒。
未成熟粒：子仁皱缩，体积小于本批正常完善粒1/2或重量小于本批完善粒平均粒重1/2的颗粒。
损伤粒：病斑、热伤、冻伤、生霉以及子叶明显变色的颗粒以及破损的单片子叶。
虫蚀粒：被虫蛀蚀伤及子叶的颗粒。
生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。
杂质：通过直径3.0mm圆孔筛的物质及泥土、砂石、干草、果壳无食用价值的花生、异种油料和其他有机物质
质量标准
纯质率在94%以上的为上等花生，在92%-94%之间为中等标准，低于88%为不合格产品
杂质（无）
花生仁以外的所有物质都是杂质，霉变粒属于杂质，杂质不得超过1%
水分（不超过9.0 %）
不完善花生仁（不超过8 %）
虫蚀粒≤2.0 % 损伤粒≤4.0 % 霉变粒≤1.0 % 出芽粒≤1.0 %
掉皮粒≤4.0 % 不成熟粒≤6.0 %。
花生优质高产栽培技术
花生优质高产栽培技术 花生为豆科，落花生属一年生双子叶草本植物。又名落花生、长生果、长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。 一、生物形态特征 花生的品种类型很多，以生育期来分，有早熟种(100天以下)、晚熟种(160天以上)、中熟种(130-160天)；以荚果大小来分，有大花生(百仁重80克以上)；中粒型(百仁重50-80克)；小花生(百仁重50克以下)；根据花生的特征特性及经济性状等又可分为普通型、珍珠豆型、多粒型、龙生型四种类型。 花生为圆锥根系，入土可达2米,但主要分布在地面下30公分左右的耕作层中。根上着生直径1-3毫米的豇豆族根瘤菌。 主茎直立，绿色,有的品种带有不同深浅的花青素，中上部呈棱角状，中空。主茎高度因品种和栽培条件而异,高的可达1米以上。主茎上生第1次分枝,其与主茎的角度因品种类型而异，约30-90°。通常直立型花生主茎高于分枝，匍匐型或半蔓型则分枝比主茎长。1次分枝上着生2次分枝和花序。 叶互生，为4小叶偶数羽状复叶，某些品种也可见多小叶的畸形叶，有叶柄和托叶，小叶片椭圆、长椭圆、倒卵和宽倒卵形，也有细长披针形小叶，叶面较光滑,叶背略显灰色，主脉明显,有茸毛，叶柄和小叶基部都有叶枕，可以感受光线的刺激而使叶枕薄壁细胞的膨压发生变化，导致小叶昼开夜闭，闭合时叶柄下垂。 总状花序,每个花序一般可着生4-7朵花,多的可达10朵以上而形成长花枝，蝶形花，橙黄色，旗瓣上带有深浅程度不同的紫红色条纹。雄蕊10个，2个退化，8个具有花药。柱头羽毛状,子房基部有子房柄，受精后一群能分生的细胞迅速分裂，约经3-6天伸长形成绿色带紫的棍状物，称果针，一般长10-15公分。有时可见花萼管基部套在果针梢端上，顶着受精后已凋萎的花器。这时子房位于果针的梢端，外有若干层细胞的帽状物保护。 果针伸长后向地生长，将子房送入土中，达到一定深度后，子房开始向水平方向生长发育而形成荚果。这时需要黑暗条件。荚果本身也有一定的吸收功能，其发育所需要的钙质，都由荚果直接从土壤中吸收。果针入土的难易与花在植株上着生的位置有关。开花部位过高，或因茎枝过于纤弱，遇风雨时易变动位置，因而影响果针向地的角度，入土较难。匍匐型花生的果针由于距离土面近，角度适宜，入土结荚率最高。直立或丛生型花生如茎枝节间短,近主茎基部多分枝且能连续开花的,才有较高的入土结荚率。
优质花生高产栽培技术要点
优质花生高产栽培技术要点 一、整地 前茬作物收获后应及时清运秸秆，粉碎灭茬，耕翻整地。做到深耕细耙，地面平整，确保五垡块、秸秆、杂草等杂物，便于起垄。 二、品种选择 桐柏是中小果花生的适生区，在品种选择上应选择珍珠豆型品种，如：远杂9102、驻花2号、宛花2号等。若是自留地，应选择无杂、五霉变籽粒做种。 三、种子处理 （1）在播种前10-15天应晒种2天，一方面通过中午太阳的紫外线对种子表皮的细菌有杀菌作用，减少病害。另一方面，通过晒种打破种子的休眠，激活种子酶的活性，提高种子活力和发芽率。 （2）剥种时间应在花生播种前10天左右。提前剥种会打破种子的休眠，造成种子活性降低，生命力减弱，出苗不壮，易发生病虫害。因此要改变传统过早剥种的习惯。 （3）花生播种前应用多菌灵、吡虫啉等拌种剂拌种。注意在朔料盒内拌种，这样可以减少药液的流失，并做到拌匀拌透。拌后自然晾干。 四、播种
（1）起垄种植的好处是：保墒利水、增地温、通风透光，同时，便于田间管理和后期花生收获。 （2）适时播种。我县春花生适播期在4月中旬-5月上旬，夏花生在6月10日前抢时播种。播种太早地温太低，出苗时间过长，易造成烂苗、缺苗；过晚，虽然出苗快、生长迅速，但缩短了花生的适宜生育时期，影响花生的生长发育，造成减产。 （3）播种深度。以“干不种浅，湿不种深”为原则，一般以4-5㎝为宜。 五、合理施肥 施肥的原则：（1）以农家肥为主，化肥为辅。（2）有机肥和无机肥配合使用。（3）重施磷、钾肥，轻施氮肥，补施钙肥和微量元素。 具体做法是：以田定产、以产定肥的办法。根据花生不同产量水平的氮、磷、钾养分需求量，一般高产田块（亩产400公斤/亩）的施肥量折合N：P：K为氮5公斤、磷10公斤、钾10公斤。 六、科学管理 （1）查苗补缺。播种后8-10天检查苗情，有缺苗断垄的予以补种。 （2）微肥应用。有条件在苗期、花期、花生下针期等时期，适时喷施铁、钼、硼等微肥，具有较好的增产效果
花生的生长特性观察
花生的生长特性观察及调查记录 一、目的要求：掌握花生的形态特征和生长特性 二、材料及用具：花生整株材料及花生资源圃。 三、内容和方法 （一）花生形态的观察 1. 根：为圆锥形根系。四列侧根在主根上呈十字形排列。根系发达，主根长度可达2m左右，侧根横向分布范围可达1–1. 5m，在主根及侧根上具有球形根瘤，主要集中在靠近地表的主根及其附近的侧根上。 2. 茎和分枝：胚芽粗大，其长度多随播种深度而异，胚芽的顶芽发育成主茎，子叶叶腋的两个侧芽生长成为长一对侧枝，近乎对生，其余侧枝互生。主茎一般可着生4-12个侧枝。主茎及侧枝的叶腋处着生花序或分枝，一般主茎上着接着生的分枝为一级分枝，一级分枝上着生的分枝为二级分枝，二级分枝上着生的分枝为三级分枝。花生的分枝： 蔓生型（或称匍匐型）：侧枝几乎贴地生长，仅前端几上翘起，其翘起部分小于匍匐部分，株型指数（第一对枝长度为主茎高度的比）一般大于2或接近2。 半蔓生型：第一对侧枝近基部与地面呈300角，中间向上翘起，翘起部分大于匍匐范围，株型指数1. 5左右。 直立型：第一对侧枝与主茎之间角度小于450（在生长中期观察），株型指数为1. 1-1. 2左右。 3. 叶：花生种子发芽时；子叶半出土或不出土，真叶为羽状复叶，有4片小叶。复叶由小叶、叶轴、叶柄、叶枕和托叶几个部分组成。叶枕位于叶柄与托叶相连处，明显膨大，略透明，是控制叶片感夜运动的“关节”。在小叶片基部也有小叶枕。小叶片的形状有椭圆形，长椭圆形，倒卵圆形等。其大小、形状、颜色因类型和品种不同而异。由于各类型品种的叶形较稳定，故常以叶形作为品种性状的依据之一。同一植株上不同部位叶片的大小有变化，鉴别叶片时应以中部叶形为准。 着生在花生每一枝条上的第一叶片或第一、二叶片，都属于不完会的变态叶，称为鳞叶或苞叶。 4. 花：总状花序，花序轴伸长或短缩，短的每花序着生1-3朵花，近似簇生，退化分枝上的花序形如着生在主茎上。 花生的侧枝是否各节连续着生花序，是区分品种类型的主要根据之一。有的类型在侧枝的每一节上都能着生花序，有的类型在侧枝上营养枝与花序交替发生。 每朵花的花冠为橙黄色，蝶形，由一片旗瓣和两片基本联合的龙骨瓣组成。花萼5片，其中四片联合，一片分离，花萼的下部延长成细长的花萼筒。雄蕊10枚，2枚退化，8枚发育成花药，其中4个长圆形，另4个为圆形，交互排列。雄蕊基部联合成雄蕊管。雌蕊一枚，由柱头、花柱和子房构成。花柱成线形，穿过花萼筒和雄蕊管，顶部柱头成弯钩形，花瓣开放前就已散粉受精，为典型自花授粉作物，个别花异花授粉。子房位于花萼筒的基部，子房上位，一室，内含1-4个胚珠。花柄极短，其基部有形大辩论不同的苞叶两片。 开花受精以后，子房基部的分生组织迅速伸长，约经3-6天，形成明显的子
花生超高产栽培管理技术规范要点
花生超高产栽培管理技术规范要点 花生是我国的主要油料作物，特别是河南、山东、安徽等地。花生是第一大经济作物，是农民的主要收入来源。在当地农业生产中占据举足轻重的地位。笔者对这几年的农村花生生产实际情况发现，花生种植管理中存在着许多问题，造成花生产量不高，不稳，甚至严重减产，造成比较大的损失。比如氮肥施用过量。有的农民一亩地追施一袋碳铵或尿素，造成疯长严重，最后造成扬中减产。有的地方农资经销商误导农民，把主要是多效唑成分的控制旺长产品用于花生控旺，也造成花生落叶早，结果小，减产严重，甚至还影响下茬作物生长。特别是今年，由于雨水偏多，有部分农民的花生收成很差，后悔不已。针对这种情况，有关农业专家认为，只要技术得法，推广到位，大田花生产量还有一个比较大的突破，因此，河南农科院、河南科学院的有关农业专家进行攻关，编写了本花生高产栽培管理技术规范，供广大农业技术推广人员和农民朋友参考。 一、高产栽培管理的原则： 制定前促中调、后保的管理措施。维持稳长株健，不旺、不早衰的高产长相，最终达到高产的目的。 二、科学施肥，配方施肥。 高产夏花生：每生产100公斤荚果，需吸收N 6.38Kg、P2O5 1.32Kg、K2O 2.3Kg,达到450Kg/亩—500Kg/亩的产量的花生需要吸收N 28.72Kg、P2O5 5.94Kg、K2O 10.35Kg,结合土壤中的养分含量，通过多次分析确定试验条件下，产量800—1000斤/亩的最佳施肥两位过磷酸钙50公斤、K2804 15.2公斤、有机肥300斤/亩。 结合大田生产实际，农业专家推荐几个大田采访施肥方案比较实用各地可根据地理水平适当调整。 1、尿素30斤、过磷酸钙100斤、硫酸钾15斤、有机肥适量。 2、磷酸二铵（或磷酸一铵）30斤、尿素10斤、硫酸钙30斤、有机肥适量。 3、博翔含黄腐酸缓释多功能复合肥60—80斤。 4、博翔三元素复合肥60—80斤。 花生的施肥时期应越早越好，重基肥轻追肥（最好不追肥），重视叶面喷肥。 三、科学管理，适时收获。 花生要想高产，就要确保有一个壮而不旺、不徒长、不早衰的群体长相。各生育期主要抓好如下措施。 1、前期管理：包括出苗期和幼苗期，管理的主要目标是壮苗早发。即促根早发，促苗早长，促进花芽分化。管理措施：麦套花生应在麦收后5天左右及时追肥，浇水。并及时页面喷施一遍高效高产灵，以促根早发，促使主茎发粗，侧枝分生。前期花芽大量分花开放。同时要及时防治蚜虫、蓟马减轻病毒病传播。 2、中期管理：包括开花下针期和结荚期是花生一生中最重要的时期。管理目标：促开花下针集中多开有效花，多结荚，防治叶部病害，提前促壮控旺，搭好丰产架子。管理措施：①花期及时喷施1—2遍高效高产灵，间隔期7—10天，促植株壮而不旺，促多开有效花，快下针，多结荚，力争进入结荚后幼果数目迅速增加。②防治蛴螬。用辛硫磷、甲基异柳磷等药剂，可拌毒土撒施或浇根。③防治叶斑病。一般于始花后10—15天根据叶斑病情况及时喷药防治。可用苯醚甲环唑、弗硅唑，丙环唑等药剂防治。④提早进行促壮控旺，根据专家实验对比，最好分两次促壮控旺，增产效果最好。第一次用“不控死型”（矮壮多饱，缓控增产型）盛花期不封严地使用，以使花生上部缓长，促下部生长。第二次视旺长情况在主茎
春花生高产栽培技术
春花生高产栽培技术 3月底、4月初，是播种春花生最好的时节。近几年，随着农业产业结构的调整优化，华北、中原等地的花生种植面积迅速扩大。花生属于豆科,落花生属，与其他豆科作物一样有根瘤菌，根瘤菌的固氮潜力大，提高土壤含氮和肥力，耐旱能力强,是农民增加收入的一条途径。如何确保花生稳产、高产呢？下面介绍一下春花生的高产栽培技术。 一、选种及种子处理 首先应选择优质、高产花生品种。其次，在挑选种子时应选择粒大、饱满的作为种子。选好的种子可用拌种剂拌种，常用的拌种剂为多菌灵可湿性粉剂，用量为种子重的0.3-0.5%，以确保苗全苗壮。 二、配方施肥 施肥应做到有机肥与无机肥相结合。一般每亩施土杂肥1500-2000公斤，复合肥不低于40公斤/亩，硼砂1公斤/亩，并精细整地。 三、适期播种，地膜覆盖
花生适播期一般在4月下旬左右，密度每亩9000-10000墩为宜，每穴播两粒种子。采用高垄双畦栽培，畦面宽80-85厘米，种两行花生，行距25厘米，穴距18厘米。每亩用50%的乙草胺100-150毫升兑水50-75公斤喷洒地面，以防除杂草。最后覆膜，覆膜时应注意拉紧、压好。 四、加强田间管理 当花生顶土时，要注意破膜引苗，并在膜孔上盖一些湿土，等子叶出膜后再破墩清棵。开花前后遇旱应及时浇水，但不要大水漫灌。当花生株高40厘米或基本封行时，应喷洒浓度为50-100毫克/公斤的多效唑水溶液，以防花生徒长。 五、防早衰 由于地膜覆盖，花生生长发育早，后期易出现早衰，在花生结荚期至成熟期，应进行根外追肥，可叶面喷施1-2%尿素溶液或0.2-0.3%的磷酸二氢钾溶液。 六、防治病虫害 花生根结线虫病是花生生产区的主要病害，一般可用乐斯本等杀
花生生理指标
1. 前期苗壮 花生生长前期是以营养生长为主的阶段，包括出苗期和幼苗期两个生育时期。该阶段植株生长的总体要求是根深、叶浓、茎粗、节密。 具体生育进程和生长指标为: ①12 ～15 天出苗，主茎高1 ～2 厘米，第二片真叶展开，基部节位花芽开始分化，主根深度25 厘米以上。②出苗至始花25 ～30 天左右，主茎高 6～7 厘米，日增长量0. 24 ～0. 29 厘米，展开复叶7～8 片，第一对侧枝长7 ～8 厘米，茎基节间距离小于1. 5 厘米，前期花芽分化完毕，主根深度在60 厘米以上。 2. 中期稳健 花生生长中期是生根发棵和开花结果并重的营养生长及生殖生长并进阶段，主要包括开花下针期和结荚期两个生育期。高产花生中期生育进程和生长指标为: ①开花下针期25天左右，主茎高21 ～28 厘米，日增长量0. 6 ～0. 8厘米，展开复叶14 ～16 片，侧枝长25 ～32 厘米，日增长量0. 8 ～1. 0 厘米，单株开花数占总花量的30% ～50% 以上，成针数占总针数的30% ～50% ，并有部分荚果膨大，主茎高30厘米以上。②结荚期35 ～50 天主茎高35 ～45 厘米，日增长量0. 2 ～0. 4 厘米，展开复叶18 ～20 片，第一对侧枝长44 ～54 厘米，日增长量0. 40 ～0. 42 厘米，结果数约占单株总果数的60% ～90% ，果重增长量约占全期累积总量的30% ～60% ，个别荚果已充实饱满。 3.后期不衰 花生生长后期是生殖生长为主的生育阶段，主要是饱果成熟期。高产花生这个时期要达到顶叶迟落，茎枝不枯不衰的长相，具体生育进程和生长指标为: 全期约30 ～50 天，主茎高40 ～50 厘米，日增长量0. 02 ～0. 04 厘米，保持4 ～6 片完好顶叶; 侧枝长45 ～
秋花生高产栽培技术
秋花生高产栽培技术 粤西地区采用翻秋花生确保春花生播种全苗。其原因是翻秋花生种子脂肪含量较春花生种子少，但含淀粉和蛋白质则较多，播后吸水能力比春花生种子强，发芽过程中的生理活动和营养物质的转化较春花生种子快。因而一般出芽率在90％以上。近年来市场上秋花生种子价格比春花生种子高40％～50％。现将秋花生的高产栽培技术要点介绍如下。 一、合理轮作种植秋花生以选择耕作层深厚、土壤疏松、通透气性良好、保水保肥能力强的砂壤土为宜。同时合理轮作调节地力，改良土壤，提高防治病虫害能力。 二、适时播种，合理密植1 选好良种：选择种植汕油27、粤油169、汕油71、汕油523和湛油9750等优良品种。2 适时播种：过早播种，气温高，分枝少、病虫害多，不利于培育壮苗；过迟播种，后期气温低，果荚充实差、不饱满，影响产量。粤西地区秋植花生最适宜播期是“处暑”前后。3 合理密植：秋花生种植密度一般以亩植2万～2.4万株为宜。 三、田间管理1 施肥(1)基肥：花生高产栽培施肥，一般基肥占总施肥量的70％～80％。每亩用优质牛栏粪1500～2000公斤、花生麸20～25公斤、过磷酸钙20～25公斤混合堆沤7天后，再加入尿素和硫酸钾8～10公斤，在整地时将80％的肥料均匀翻耕入土壤中，耙平起畦，剩下的肥料在播种时作盖种用。(2)追肥：苗期施肥以氮肥为主，促使花生早生快发。一般齐苗后主茎具3～4片叶时结合第一次中耕施尿素4～5公斤或复合肥8～10公斤。花针期植株生长旺盛，根瘤菌固氮能力强，含氮化合物高，所以不用追施氮肥，以免引起徒长，可结合培土每亩撒施草木灰20～30公斤或石灰粉30～35公斤，以抑制植株徒长，促进荚果饱满，同时防止花生病害发生。结荚期可根据花生长势，适当补肥。饱果成熟期依植株生长情况进行根外追肥，每亩用尿素500克、氯化钾150克兑水60公斤在下午3时后喷施，隔7～10
春播花生高产种植技术
春播花生高产种植技术 一、播前准备 （一）土壤选择 花生适宜的土壤条件是耕作层疏松、活土层深厚、中性偏酸、排水和肥力特性良好的沙壤土（既不太沙又不太粘）。 （二）轮作地 花生重茬减产，据试验，花生重茬一年，荚果减产15%以上，重茬两年减产30%以上。所以选择三年以上未种过花生的地块。 （三）品种选择 选择适宜的品种是花生获得高产、高效的关键。如粤油7号、粤油13号、航花2号等。 （四）播前整地 花生种子较大，脂肪含量高，发芽出苗需要较多的水分和氧气。因此，播种前整地的要求是土壤疏松、细碎、不板结、含水量适中、排灌方便。起高垄，方便排水。整地与下基肥结合起来。 （五）种子准备 1.晒种。花生播种前一周左右，将荚果连晒2-3日。一是提高种子生活力和发芽力，出苗整齐；二是杀死荚果上的病菌，减轻花生田间发病率。 2.选种。一是选果，在剥壳时随时去掉与品种特征不符的异形果及秕、芽、虫、烂果。二是选仁，选择发育充分饱满的花生仁。 3.剥壳。花生剥壳不宜太早。因剥壳后的种子容易吸收水分，增强呼吸作用，加快酶的活动，促进物质转化，消耗大量的养分，降低发芽能力。因此，花生的剥壳时间离播种期越近越好。
4.拌种。通过不同药剂的拌种，或提高花生的抗病虫能力，或补充营养元素，增强花生种子的活力，或增强其抗旱性等，保证花生苗齐、苗全、苗壮，为花生优质高产打下良好基础。用50%多菌灵可湿性粉剂，或40%拌种灵可湿性粉剂按种子重量的0.3%-0.5%拌种可有效防止烂根死苗；用50%辛硫磷或氯丹乳剂，按农药∶水∶种子1∶50∶500的比例拌种，可防治苗期地下害虫。用乳剂农药拌种，先将农药按比例加水稀释成药液，再与种子混合拌匀，堆闷5～6小时，摊凉后即可播种。 二、适时播种 （一）播种时间 花生种子萌发要求的最低温度为12-15℃，所以播种要在土壤5厘米地温稳定在12℃以上时才可进行。在允许的条件下适期早播可使花生生长期相对延长，开花早、侧枝多、根系发达，为高产创造条件。 （二）播种方法 按照种植方式可分为露地播种和薄膜覆盖播种。 （三）播种密度 株距20cm，行距25cm，单粒直播，每垄种5行左右。 （四）播种深度 一般以5厘米左右为宜。要掌握“干不种深，湿不种浅”和土质粘的要浅，沙土地或沙性大的地块要深的原则。 三、施肥技术 （一）需肥特点 花生吸收的氮>钾>钙>磷，吸收的比例是3：1：0.6 ：0.4。花生靠根瘤菌供氮可达70-80%，实际上要求施氮水平不高，根据花生喜钾、钙的营养特性，有针对性地增施钾肥、钙肥可有效提
花生的植物学特性
二、花生的植物学特性https://www.360docs.net/doc/dc5818110.html,、 、(一)种子 花生种子通常称为花生仁或花生米。成熟种子外形，一端钝圆 或较平(子叶端)，另一端较突出(胚端)。种子形状可分为椭圆形、三角 形、桃形、圆锥形和圆柱形5种。普通型品种种子多为椭圆形、较长， 珍珠豆型品种多为桃形、较短圆。通常以饱满种子百仁重表示花生 品种的种子大小，分为大粒种、中粒种、小粒种3种。百仁重在80克以 上的为大粒种，50-80克的为中粒种，50克以下的为小粒种。也可以 每千克子仁粒数来反映种子大小。品种间种子大小差异主要取决于 品种遗传因素、自然条件、栽培措施和种子成熟度。适宜的环境和良 好的栽培条件有利于荚果充实饱满。普通型大粒品种百仁重可达 100克，一些珍珠豆型品种百仁重不足50克。同一植株上种子大小和 成熟度差异很大。在两室荚果中，通常前室种子较后室种子发育晚， 重量轻。种子由种皮、胚两部分构成。种皮颜色(以晒干新剥壳的成熟 种子为准)大体分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色等11种，以粉红色品种最多。种皮颜色受环境和栽培 条件影响甚小，可作为区分花生品种的特征之一。种皮主要起保护 作用，防止有害微生物的侵染。胚分为胚芽、胚轴、胚根及子叶四部 分。子叶较大，两瓣，肥厚而有光泽，贮存有丰富的脂肪、蛋白质及其 他营养物质。种子发芽时，子叶内所贮藏的营养物质经过复杂的转 化，供给发芽出苗所需养分。胚芽由1个主芽及2个子叶节侧芽组成。 主芽发育成主茎，子叶节侧芽发育成第一对侧枝。种子近尖端部分 种皮表面有一白痕为种脐。花生种子休眠期的长短，因品种而异。一 般早熟品种休眠期短，为9-50天;中晚熟品种休眠期长，为100-120 天;有些晚熟品种可长达150天。珍珠豆型与多粒型休眠期较短，有 的甚至在收获不及时的情况下，常在植株上大量发芽，造成损失。利 用乙烯利、激素等处理，或应用晒种、浸种、催芽等处理，能有效地 解除休眠。 (二)根 花生根为圆锥根系，由主根和次生根组成。在土壤湿润条件下， 胚轴及侧枝基部也可能发生不定根。主根由胚根直接长成，可深达2 米左右，根群主要分布在30厘米内土层中。由主根上分生出的侧根 称一次侧根，一次侧根分生出的侧根称二次侧根，依此类推。侧根在 苗期有数十条，开花时可达数百条。土壤性质好坏，与根系生长极为 密切。土层深厚、透气性好的土壤，对根系生长有利;土层痔薄的丘 陵地或黏重土壤，根系分布范围小，数量也少;沙壤土透气性好，但 保水保肥力差，对根系发育不利。根主要起着吸收、输导、支持等作 用，并具有合成氨基酸、激素等物质的功能。根系从土壤中吸收水分 和矿物质营养元素，通过导管输送到地上各部分器官，而由叶片合 成的光合产物则通过韧皮部的筛管往下运输到根系的各个部分，供 给根的生长。花生根部长着许多圆形突出的瘤，叫“根瘤”。着生在根 颈和主侧根基部的根瘤较大，固氮力较强，着生在侧根和次生细枝 根上的根瘤较小，固氮能力较弱。根瘤形成初期，根瘤菌的固氮活动
花生高产超千斤栽培管理技术
花生高产超千斤栽培管理技术 花生要取得高产，首先要选对品种，其次选准防治时间，三要采用科学的管理方法，才能达到高产。 一、良种选用与种衣剂拌种 要选用优质、高产、抗病性强的优良品种。用佳巧花生拌种剂拌种，使花生一季不受蝼蛄、蛴螬的危害，不生蚜虫，不死棵，出苗齐，长势壮，省工省时，提高产量30%以上。 二、深耕细作，适时播种，合理密植。 花生是根系发达，要求土层深厚，上虚下实，深耕要达25厘米以上。春播地膜覆盖花生，温度在在18度以上，即4月25日至5月5日，麦套花生在立夏后播种，最迟不能超过6月10日。播深3—4厘米，亩播10000穴左右，一定要选择足商晴天下种。 三、田间关键管理技术 （一）花生苗期：高产套餐1能促使花生发牙分化，促进能量细胞叶绿素转化，增加营养积累，促进根对养分和水份的吸收，提高抗旱能力，培育健壮花粉。出苗后20天左右喷施花生高产套餐1、再结合浇水、施水是促进花生多开花、多结果夺取高产的重要管理措施。注意防治红蜘珠、青虫和化学除草。 （二）花生盛花期：先结合浇水，亩施45%硫酸钾复合肥50公斤和有机肥。盛花期过后，喷施花生高餐套餐2，再过7—10天喷施花生高餐套餐3。能很好地控制花生旺长，缩短节间，抑制疯长。增加结果，及时补充花生所需要的各种营养，促进果仁迅速膨大，预防黄叶病、叶斑病的发生，是花生夺取高产必不可缺少的管理措施。注意防治甜菜夜蛾。 （三）花生膨果期：花生高产套餐4能补充花生膨果所必须的多种营养，具有彭大仔粒，提高粒重，防治病虫害的作用，喷施后使花生开花期所结的大量夹果由幼果变成大果，由秕果变成饱果，提高饱果率，又能防治叶班病、早衰落叶、落果等病症的发生。喷施时间应在立秋前后进行，还应增加叶面施肥。 以上管理技术，一定要做到产品与技术相配套，不能乱用药，做到一环套一环，环环紧相连，缺少一环就会降低产量，达不到高产的目的。
春花生地膜覆盖高产栽培技术
春花生地膜覆盖高产栽培技术 春花生地膜覆盖栽培技术是一项技术性较强和有一定生产条件的综合性技术措施，也是人工改善生态环境的技术措施。 一、播前准备 1.精细整地因花生的根为圆锥根系，要求土层深厚，质地疏松，通透力强，且地膜花生生育期间不揭膜、也不中耕除草，因此整地应格外精细，要深耕细耙，确保土壤上松下实，通透性良好，否则覆膜粗糙，封闭不严，降低覆膜增产效果。 2.配方施肥，增施微肥花生对磷、钾肥需求量大，在覆膜条件下，生长势增强，根系发达，吸肥量增大，加之中途不揭膜，所以要一次性施足底肥，要求以有机肥和磷、钾肥为主，有机肥与化肥结合，磷、钾肥与氮肥结合，花生虽有根瘤菌固氮，但根瘤形成初期与花生为寄生关系、底肥中配施适量速效氮肥可起到“促苗养菌”作用。 3.选用良种选用高产优良品种，是覆膜栽培夺取高产的重要条件之一。覆膜栽培春花生要选用适应性广、抗逆性强、增产潜力大、株型直立、分枝中等、
开花结果比较集中、荚果发育速度快、饱果率和出仁率较高的品种。 4.种子处理花生播种前一定要进行种子处理，包括晒种、精选分级、药剂拌种或种子包衣。 5.选用地膜选好地膜是花生地膜覆盖栽培的中 心环节，地膜质量的好坏又是决定栽培成败的关键。 二、播种覆膜 1.适宜播期的确定春播地膜花生适宜播期的确 定要考虑3个因素：一是当地终霜期；二是覆膜栽培从播种到出苗的天数；三是花生种子发芽需要的最低温度。一般年份4月10～20日是地膜覆盖花生的适播期。一般在露地土壤5cm深地温稳定在13℃以上，膜内5cm地温稳定在15℃以上时即可播种。 2.播种与覆膜有两种播种方法，一种是先覆膜后播种，播种前5～6天盖膜，待地温升高后，用打孔器打孔播种。一种是先播种后盖膜，花生播种后随即盖膜，此种方法应用较普遍。不论哪种播种方法，播种时都要按品种种植要求播种，一般中熟大果型品种每667平方米8000～10000穴，早熟中果型品种每667平方米每667平方米9000～11000穴。每埂种两行花生，宽窄行种植，播种行外侧到埂边缘不少于15厘米，小行距30厘米，大行距60厘米，穴距16.5～18.5厘
花生的生长特点
花生的生长特点： 花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。 花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。 当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。 地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境。这些因素已成为荚果生长发育不可缺少的条件。因而，为了生存和传种，它只有把子房伸到土壤中去，来结果实。 花生的好处： 1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。 2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细
胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。 3、促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育 4、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。 5、凝血止血：花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
亩产2000斤花生品种花生高产栽培技术
亩产2000斤花生品种花生高产栽培技术 花生属于豆科，落花生属，是我国主要的经济作物和油料作物之一。只有大力推广花生高产栽培技术，才能尽快实现农业结构的合理调整，促进农村经济稳步发展，稳步增加农民收入。露地花生的栽培方式有春播及夏播两种，要想取得好的产量及效益，必须抓好以下技术措施。 一、品种的选择及种子处理 品种选择。由于春播花生生育期长，应选用生育期适宜，抗性好，高产稳产的大花生品种，如花育16号、花育17号，郑育11号、豫花11号、豫花16号。夏播花生生育期短，应选用早熟丰产的中小果花生品种，如白沙1016、中花2号、豫花6等。 种子处理。主要是晒种、分级筛选和种子包衣。花生晒种应称为晒荚果，晒种起到杀菌、提高种子活力的作用。选用粒大饱满及皮色鲜亮的种子，出苗均匀整齐，苗势强，能显著提高产量，利用花生专用种衣剂拌种可防治花生苗期地下害虫，降低缺苗缺株。试验表明，经过种子处理后，花生平均增产12％以上。 二、地块选择
宜选择地势平坦，排水良好，土层深厚，肥力中上等的疏松、通透性好的沙壤土地块，另外，要选择二年未种花生或其它油料作物的地块，以减少病害的发生。 三、整地与施肥 整地时应精耕细耙，达到地面平整，表土疏松，耕深最好保持在30厘米左右。 花生对磷钾需求量大，要以有机肥和磷钾肥为主，需氮量少而早，可在底肥中配施适量速效氮肥，一般施优质农家肥3立方／亩，硝酸磷肥6.6公斤／亩，二铵10公斤，亩，硫酸钾6.6公斤／亩，花生生长需要大量的钙素，宜用石灰或石膏26.7公斤庙。在花生生育后期，为弥补供肥不足，可采用根外追肥，用0.3％的磷酸二氢钾和1％的尿素水溶液一起混合叶面喷施2-3次。 四、适时早播 播种期的早晚直接影响花生的侧枝生长和花芽分化，进而影响花针的成果率。根据地温，春花生一般在4月25日前后播种，夏花生要在麦收后立即播种，最好在6月10日前。试验表明：春季花生
亩产2000斤花生品种_花生高产栽培技术
亩产2000斤花生品种_花生高产栽培技术 亩产2000斤花生品种_花生高产栽培技术花生属于豆科，落花生属，是我国主要的经济作物和油料作物之一。只有大力推广花生高产栽培技术，才能尽快实现农业结构的合理调整，促进农村经济稳步发展，稳步增加农民收入。露地花生的栽培方式有春播及夏播两种，要想取得好的产量及效益，必须抓好以下技术措施。 一、品种的选择及种子处理品种选择。由于春播花生生育期长，应选用生育期适宜，抗性好，高产稳产的大花生品种，如花育16号、花育17号，郑育11号、豫花11号、豫花16号。夏播花生生育期短，应选用早熟丰产的中小果花生品种，如白沙6、中花2号、豫花6等。 种子处理。主要是晒种、分级筛选和种子包衣。花生晒种应称为晒荚果，晒种起到杀菌、提高种子活力的作用。选用粒大饱满及皮色鲜亮的种子，出苗均匀整齐，苗势强，能显著提高产量，利用花生专用种衣剂拌种可防治花生苗期地下害虫，降低缺苗缺株。 试验表明，经过种子处理后，花生平均增产12以上。 二、地块选择宜选择地势平坦，排水良好，土层深厚，肥力中上等的疏松、通透性好的沙壤土地块，另外，要选择二年未种花生或其它油料作物的地块，以减少病害的发生。
三、整地与施肥整地时应精耕细耙，达到地面平整，表土疏松，耕深最好保持在30厘米左右。 花生对磷钾需求量大，要以有机肥和磷钾肥为主，需氮量少而早，可在底肥中配施适量速效氮肥，一般施优质农家肥3立方亩，硝酸磷肥6.6公斤亩，二铵10公斤，亩，硫酸钾6.6公斤亩，花生生长需要大量的钙素，宜用石灰或石膏26.7公斤庙。在花生生育后期，为弥补供肥不足，可采用根外追肥，用0.3的磷酸二氢钾和1的尿素水溶液一起混合叶面喷施2-3次。 四、适时早播播种期的早晚直接影响花生的侧枝生长和花芽分化，进而影响花针的成果率。根据地温，春花生一般在4月25日前后播种，夏花生要在麦收后立即播种，最好在6月10日前。试验表明春季花生的生育期随着播期的延迟而缩短，秋季花生的产量随着播期的延迟而减产。因此，在花生栽培上应提倡适时早播。 五、合理密植合理密植能够充分利用光能、地力，发挥群体的增产作用，一般春播花生每亩一万穴，夏播花生每亩1.2万穴，每穴两粒。 六、加强田间管理1.清棵花生结果主要靠第1、2对侧枝，清棵有利于第1、2对侧枝发育和基部花芽分化，提高花针的座果率。清棵应在花生出苗达50后，立即将花生植株周围的土扒开，让子叶完全露出地面。根据调查，清棵花生比不清棵的花生增产20左右。
夏花生高产栽培技术
夏花生高产栽培技术 一品种选择 选用早熟、高产、优良品种是夺取夏花生高产高效的重要条件。夏播花生可选用适应性广、开花结果比较集中、饱果率和出仁率、出油率较高的品种。目前我县花生主推品种有花育16号、濮科花3号、濮科花15号、豫花15号、豫花11号、天府3号等优良品种。 二种子处理 1.晒种晒种提倡带壳晒种，播种前5-10天晒种2-3天。晒种既能利用日光杀死种子表皮上携带的病菌，又能降低花生种子含水量，提高发芽率，使花生提前出土1到2天。种仁晾晒时，一定要注意不要伤及果皮，选择晴朗的上午，在土地面（杜绝在水泥面或塑料膜上面）上铺一层报纸进行晾晒，天气好、气温高，晒一天就可以，次日即可播种。 2.种子分级剥壳后选择色泽新鲜、粒大饱满、无霉变伤残的籽仁，要按照籽粒的大小进行分级粒选，分级播种，避免混粒播种出现大苗欺小苗的现象。 3.拌种近年来，花生青枯病、根腐病、茎腐病在花生主产区连作的田
块发生严重，许多农民不知道提前预防，而是等到病害发生时，才开始打药防治，防治效果极不理想，又增加了生产投入。而采用药剂拌种是一种投资小，防治效果又较为理想的方法。用50％多菌灵可湿性粉剂0.5公斤拌50公斤种仁，或用适乐时100毫升拌50公斤种子，可有效防治花生根腐病、茎腐病等土传病害。在蛴螬及其它地下害虫发生严重的田块，播种前可用40%辛硫磷乳油1000倍液进行拌种，药剂浓度宁低务高。 三适时下种。播种时间一般以麦收前15-20天播种为宜，套种过早，花生基部节间细长，側枝不发达，根系弱，基部花芽分化少。套种过晚，全生育期有效积温不够，后期荚果饱满度差。花生播种时，土壤耕层含水量应达到田间持水量的70%以上，保证种仁对水分的需要，土壤水分不足，要灌水造墒，提高播种质量。 四合理密植适宜的套种密度要根据选择的品种特性、土壤肥力、栽培条件等因素来决定。种植的原则是：肥地宜稀、薄地宜密，提倡增穴减粒。一般肥力地块8000—9000穴/亩，低肥力地块10000--11000穴/亩，可根据品种类型和土壤肥力酌情增减。 套种花生的行距以小麦麦垄宽窄而定，采用等行距种植的方式，行距40-42厘米，穴距20厘米，8500-9000穴/亩，每穴2粒；采用宽窄行种植的方式，即套种两行花生空出一行，宽行行距44-50厘米，窄行
春花生覆膜高产栽培技术
春花生覆膜高产栽培技术 一般花生中产田，覆膜花生较不覆膜的增产25%左右。近些年，花生覆膜使用了0.004毫米微膜和机械化覆膜，大幅度降低了生产成本，提高了花生种植效益。 一、播种前准备 １、选择地膜 选用线性聚乙烯微膜（或黑色地膜）。厚度0.004毫米，幅宽85厘米～90厘米。 ２、整地改土 选择土层较厚的地块。秋作物收获后，秋（冬）耕（翻）20～30厘米，耕后耙地保墒。冬季对粘性土地，每667米2压沙或压含磷风化石10～15米3，进行改良。机械深耕要选用深耕犁和深松机，耕深超过25 厘米时，要求犁体能实现上翻下松，碎土性能良好。一般东方红-75型拖拉机选配三铧深耕犁，泰山-50型拖拉机选配二铧深耕犁，泰山-25（30）型拖拉机选配单铧深耕犁。深松最好选用全方位深松机，特别是播前深松，正直春季缺水季节，可以防止水分蒸发散失，还可以达到改善土壤性状的目的。 耕作时注意以下事项 （１）耕作时间。深耕最好在深秋初冬进行，以促进土壤熟化，积蓄雨雪，保墒蓄水，最迟不晚于第二年清明前。深松可以在播前进行。 （２）耕深要求。不浅于20厘米，一般沙土涝洼地不宜深耕；土层较厚，土质较好的平原、半山坡壤土地宜深耕，可深耕30～50厘米；山岭旱薄地不宜深耕，以25厘米为宜。深耕地块应上翻下松，以防止酸性底土上翻至地表。翻土深度为15～20厘米，地表植被应覆盖在10厘米耕层以下，覆盖率在95%以上。要求耕深均匀一致，耕后地表平整、无重耕、漏耕。 ３、配方施肥 在测定土壤肥力基础上，根据花生产量指标，按每生产100千克荚果约需氮素5.5千克、五氧化二磷1千克、氧化钾3千克，计算各种肥料需要数量，进行科学配比，合理施用。一般在每667米2铺施圈肥4000～5000千克的基础上，再用硫铵30～40千克、过磷酸钙（或氯化钾）10千克混合拌匀或相应的复合化肥，开沟包施垄底内作基肥。机械播种的，结合深耕地，把全部肥料翻到耕作层中。予施果肥，可结合机械播种，垄面撒施10～15千克花生复合肥，满足花生果针和荚果表面从土壤中吸收养分的需要。 ４、起垄作畦 早春土壤解冻后，抓紧起垄作畦。垄距大小，可根据土壤肥力和品种特性而定。土壤肥力稍低，秸棵较小，结果集中的品种，垄距85厘米。土壤肥力较高，秸棵较大，结果范围较大的品种，垄距90厘米。垄高10厘米，垄顶宽55～60厘米，垄顶细平。 ５、选择品种 春花生有较长的生长时间，可选择增产潜力大的中熟高产大花生良种如农大516、花育17、8310 等或早熟高产大花生鲁花9号等良种。 ６、种子处理 （１）晒果。剥壳前晒果2～3 天，以提高种子发芽能力。 （２）分级粒选。剥壳后分级粒选，把病虫、破伤果仁和秕仁捡出，把大、、中粒作种用的种仁分为一、二级种子，分别收存和播种，防止大、中粒种子混播，造成大苗压小苗。
花生栽培技术及知识要点
花生栽培技术及知识要点 花生是我县的主要油料作物 ,也是我县的主要经济支柱产业之一。中牟花生素以品质好、含油量高等优点在国内外市场享有较高的声誉。全县花生种植面积常年稳定在30万亩左右，总产量9.4万吨，主要有豫花15、花育19、花育16、豫花9327、鲁花11号等优良品种，主要分布在县南三官庙、黄店、刁家、张庄、八岗、郑庵和县北官渡、雁鸣湖、狼城岗等乡镇。 一、主导品种 1、豫花15 （1）品种来源河南省农科院棉花油料研究所1999年育成。亲本是：徐7506-57×P12。2000年通过河南省农作物品种审定委员会审定，2001年通过北京市审定 （2）特征特性早熟大粒型花生品种，春播地膜覆盖生育期为128-131天，植株为直立疏枝型，连续开花，出苗整齐，叶椭圆形，深绿色。苗期长势强，后期不早衰，植株较矮，抗倒伏，主茎高34-40.5厘米，侧枝长36.9-42厘米，有效枝长7.0-20.4厘米，分枝数7-8个，结果枝数5-6个，单株饱果数13个，饱果率79.7%，荚果普通型，百果重210.8克，百仁重99.3克，籽仁椭圆形，种皮粉红色，出米率73.9-77.4%。 2、豫花7号 （1）品种来源：河南省农业科学院选育。1995年经河南省农作物品种审定委员会审定通过，命名为豫花7号。2004年通过国家审定。 （2）特征特性：直立疏枝型，主茎高32－47厘米，侧技长34－54厘米，总分枝8－10个，结果枝5－8个；叶片椭圆形，深绿色，中等大小；荚果为普通型，多为二室果，百果重230克左右；籽仁粉红色，椭圆形，百仁重95克左右，出米率70．8％－77．1％。 3、豫花9327 （1）品种来源：河南省农业科学院作物研究所，以郑8710—11为母本，郑8603—19为父本杂交育成。2003年河南省审定，2006年全国农业技术推广服务中心鉴定。 （2）特征特性：株型直立，疏枝，连续开花。一般株高34.0cm，总分枝7—9条。单株结果数14个左右。叶片椭圆形、灰绿色、较大。荚果斧头
第十章 花 生
第十章花生 2008-11-22点击: 2352 第十章花生 第二节花生的生物学特性 一、花生的品种类型 （一）栽培花生的植物学归属 花生属豆科（Leguminosac），蝶形花亚科（Papilionoideae），花生属（Arachis）。花生属中栽培种只有一个，即花生。花生属染色体基数为10，大多数野生种为二倍体（2n＝2x＝20），栽培种及少数野生种为双二倍体（2n＝4x＝4 0）。 （二）栽培花生的亚种和类型 花生开花型分为以下两种： 1．连续开花型 主茎上能发生生殖枝，在侧枝的各节上均能发生生殖枝。目前生产上应用的多数主茎开花的品种，在一级侧枝的第1—2节上发生二级分枝，以后各节均能连续开花，在这些二级分枝上，基部第1～2节均能形成花序，亦属于连续开花型的
品种，均归为疏枝亚种或连续开花亚种（subsp．fastigiata）。确定开花型应以主茎是否开花为主要依据。 2．交替开花型 主茎上不着生生殖枝（花序），在第一、二级侧枝的基部第1～3节，只着生营养枝（分枝），不能着生花序（即不能开花）。其后的几节着生花序，以后又有几节着生营养枝，即在侧枝的节上分枝和花序交替出现。凡具交替开花型的花生品种即归为密枝亚种或交替开花亚种（subsp．hypoguea）。 三）花生亚种和变种的生物学特点 1．亚种间的差异 （1）分枝性。 密枝亚种二级枝多，能发生三级以上分枝，单株分枝数量较多（一般10条以上），疏枝亚种二级分枝数少，一般无三级枝，单株分枝数量较少（一般不足1 0条）。与分枝相应，交替开花亚种单株叶片数亦明显多于连续开花亚种。 （2）生育期。
连续开花亚种始花期和盛花期明显早于交替开花亚种，而且连续开花亚种在始花后各节连续开花。开花、结果早，且集中，其成热收获期明显早于交替开花亚种。 （3）生理特性。 多数交替开花亚种品种的成熟种子休眠性较强；连续开花亚种的种子休眠期很短或无；交替开花亚种对结果层土壤缺钙和干旱敏感，易出现缺钙症状，而连续开花亚种则不敏感。交替开花亚种根瘤形成早，瘤多，固氮能力强，施用氮肥的效应往往不明显；连续开花亚种则结瘤少，固氮能力弱，氮肥效应较好。交替开花亚种叶片闭合时间早，展开晚，花冠凋谢时间早，叶片衰老脱落较晚，光补偿点较低。 （4）生化特点。 连续开花亚种脂肪中O／L比低，通常在0.9～1.1，典型的交替开花亚种常在1.6以上。交替开花亚种叶片叶绿素含量较高，光合能力较强。 2．变种间的差异 变种（类型）的区分主要依据荚果形态。交替开花亚种内，凡果壳厚、网纹浅而粗，果嘴与龙骨不突出者属于普通型；凡果壳较薄、网纹深、果嘴与龙骨突
花生栽培学
花生栽培学 第一节、概述 （一）发展花生生产的意义 花生是我国主要的食用油料作物。花生仁含油量高达50%左右、含蛋白质30%；此外还含有维生素B1、维生素B6、维生素D、维生素E等；可以制成高级花生浆等副食品。花生种衣含有维生素K，医药上可用作止血剂。花生藤适合作大牲畜（牛、马、羊等）和家禽的粗饲料。花生壳可以合成纤维板。花生油饼还含脂肪6－8%，蛋白质50%以上，可加工制成营养丰富的食品；也是牲口的精饲；。 （二）世界花生生产及贸易 全世界每年花生种植面积为2.7－3.0亿亩，平均单产65kg/亩；其中，印度种植面积占世界第一位；中国居第二；塞内加尔花生种植面积占全国耕地面积的40%以上，故有“花生王国”之美称，它控制着整个国家的经济命脉美国单产居世界首位，达到200kg/亩左右。近几十年来，全世界花生种植面积和单产有所增加，但没有发生根本性的变化，主要是花生生产国的生产条件差，栽培和管理水平提高慢，影响了世界花生总产量的提高。 花生世界贸易量和进口市场比较稳定，每年贸易量约10万t；20世纪70年代以前塞内加尔、苏丹、南非等非洲国家是世界上主要出口国；自1975年起中国、美国、阿根廷、印度花生出口发展迅速，逐渐成为世界花生主要生产和国出口国；20世纪90年代中期中国花生出口量居世界首位,出口量约占世界花生出口总量的29.7%左右；此后，阿根廷花生生产和出口发展十分迅速，目前成为世界第一大出口国。 （三）我国花生生产及贸易 我国花生除西藏、青海、宁夏3省（区）外都有种植；但主要集中在华北和华南沿海及四川盆地。据2001年统计，我国花生种植面积已突破6000万亩，预计2030年将达到6800－7500万亩；单产将达到300－350 kg/亩。在花生布局上，胶东半岛、华北平原、华南沿海仍然是我国花生的主产区。目前，花生种植面积和总产最大是山东省、其次是河南省、河北省，广东省居全国第四位。有资料证