广西羊产业现状与发展前景

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我国羊产业发展特点和趋势

我国羊产业发展特点和趋势

我国羊产业发展特点和趋势我国羊产业发展特点和趋势引言:中国是一个养殖业大国,拥有丰富的羊资源。

羊肉在中国的饮食文化中占据重要的位置,而羊毛也是中国纺织业的重要原材料。

近年来,随着人们生活水平的提高,对羊肉和羊毛的需求逐渐增加,羊产业发展成为了一个巨大的发展机遇。

本文将对我国羊产业的发展特点和趋势进行分析。

一、羊产业发展特点:1.资源丰富:中国是一个幅员辽阔的国家,拥有丰富的草原资源和适宜的气候条件。

这为羊产业的发展提供了得天独厚的优势,使得中国的羊资源非常丰富。

根据统计数据显示,截至2019年,中国的养羊户数超过5000万,养殖羊只数超过4亿。

2.地域分布广泛:由于中国的地理环境和气候条件存在较大差异,羊的分布也呈现出多样性特点。

北方地区适宜养殖细毛羊和肉用羊,而南方地区适宜养殖山羊和细毛羊。

这种地域性差异使得我国羊产业能够充分利用各地的资源优势,不仅能够满足本地市场需求,还能够进行跨区域合作,实现资源优势的互补。

3.市场需求旺盛:中国是一个羊肉消费大国,羊肉在中国具有重要的地位。

根据统计数据显示,我国每年的羊肉消费量超过300万吨,市场需求巨大。

同时,随着人们生活水平的提高,对羊肉和羊毛的品质要求也在不断提升,对高品质的羊产品的需求更加旺盛。

4.技术和管理水平有待提高:尽管我国在羊育种、饲养管理等方面取得了一定的成就,但与国际先进水平相比,还存在较大的差距。

目前我国的羊产业仍然以小规模家庭农场为主,养殖方法和技术相对传统,存在着生产成本高、效益低的问题。

因此,提高技术和管理水平,推动羊产业的规模化、专业化发展,是当前羊产业发展的重要任务。

二、羊产业发展趋势:1.规模化养殖:随着人们对羊肉和羊毛需求的增加,规模化养殖将成为未来的主流。

规模化养殖可以提高生产效率,降低生产成本,提高养殖效益。

在羊产业规模化养殖中,注重科学管理、精细化饲养,通过优化产业链和提高养殖模式的科技含量,实现生产效益最大化。

广西羊乳品市场现状及前景分析

广西羊乳品市场现状及前景分析

广西羊乳品市场现状及前景分析潘基桂(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州545003)在全国奶业市场竞争日益白热化的今天,奶业经营者及消费者对不太起眼的羊奶已逐渐有了明确的认识。

在广东、福建、台湾等地区羊奶制品的需求量越来越大。

特别是在欧美国家,羊奶已成为人们生活必需的消费品,其市场占有率达到80%以上。

在羊奶制品已成为奶业市场的新宠的同时,广西的羊乳品市场现状如何呢?根据调查,全广西的销量不容乐观,其销售总量不到牛奶的百分之一。

那么为什么在牛奶市场如此火爆的同时,羊奶品牌的竞争却显得如此冷清,现分析如下。

1 原 因1.1 消费未成气候在国际上,羊奶被誉为/奶中之王0,营养价值远高于牛奶。

在国内市场上,虽然羊奶在一些沿海城市成为一些高端消费者的选择,但至今在全国还没有形成热销的局面。

而广西的消费水平相对较低,加上消费观念的限制,其销售量跟牛奶的相比差距很大。

而且羊奶销售模式基本上是送货上门,商超等主流渠道基本难见其踪。

虽然商家很看好羊奶的市场潜力,但是产品却处于一个/叫好不叫座0的境况中。

1.2 消费者对羊奶的认识不足羊奶的成分要比牛奶更接近人奶,其营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

因此,在一些很注重营养和保健的欧美国家,羊奶成为了人们生活必需的消费品,而且消费者消费普及率达到80%以上。

而对于相对落后的广西来说,消费收稿日期:2008-03-20品种单一的局面。

全县一年生牧草种植每年稳定在15万亩,受自然因素和品种影响,产量低、品质差,直接影响草畜产业的发展和广大农民的收入,需要引进优质高产青草品种。

3.4 苜蓿病虫鼠害危害严重随着苜蓿面积的逐年增加和大面积连片种植,病虫鼠害频繁发生,严重影响苜蓿的质量和产量,已危及到多年来人工种草工作成果,需加大防治工作。

4 对 策(1)研制适应山区地形的紫花苜蓿收割机械,并对购买牧草收割机械的农户给予农机补贴,在牧草种植面积大的村组成立农业合作化牧草收割加工机械服务组织协会,为农户适时收割牧草提供优质快捷的服务,减轻农民的劳动强度,确保紫花苜蓿的质量和产量。

百色右江河谷果园种草养羊技术与效益分析

百色右江河谷果园种草养羊技术与效益分析

百色右江河谷果园种草养羊技术与效益分析摘要发展果园种草养羊、推广果园立体种养技术,是发展水果产业畜牧业循环经济的重要内容之一。

在当前市场果品竞争激烈、肉食品价格持续上扬的形势下,果园开发种草养羊显得尤为突出和重要。

以百色右江河谷果园种草养羊为例,对果园间套种优良牧草圈养山羊关键技术与效益进行了分析探讨。

关键词果园种草;养羊;百色右江河谷百色右江河谷地处广西西部山区腹地,属南亚热带季风气候,温暖干热,年平均气温21~22℃,最冷月1月,平均气温13~13.3℃,最热月7月,平均气温28.2~28.6℃,大于或等于10℃的活动积温为7 700~7 900℃,无霜期356~361d;年平均降雨量1 100~1 200mm,雨热同季,冬暖春旱,春季回暖快。

右江河谷地区涵盖右江区与田阳、田东及平果3县,盛产芒果、龙眼、柑橙等热带、亚热带水果,果园面积达7.83万公顷,是享誉全国的“中国芒果之乡”,现芒果种植面积已达2.67万公顷。

但这些果园大都分布于垦荒坡地红壤地带,年复一年的园地耕除杂草和荒芜,致使水土流失、土地越发贫瘠,果园生产成本有增无减。

2005~2006年,百色市实施”百色右江河谷山羊圈养技术熟化”科技开发项目,其中有42个圈养山羊示范农户在芒果、龙眼、荔枝果园里、园边修建羊舍及运动场,并利用果树隙地种植优良牧草喂养山羊,率先开发利用右江河谷果园种草舍饲圈养山羊,这为广西果园综合开发利用提供了科学方法和现实经验,走“果-草-羊-肥(沼)”循环发展模式,对促进产业发展、农民增收和生态环境恢复与保护具有重要的现实意义。

现将右江河谷果园种草舍饲养羊技术要点和效益综合分析如下。

1果园种植优良牧草技术百色右江河谷发展果园养羊,主要是利用果园间套种优良牧草、果树疏剪的枝叶和农作物秸秆等饲草资源,不争地、成本低,是生态养殖、实现可持续发展的有效途径。

1.1牧草品种选择与栽培利用果园隙地间种柱花草、圆叶决明、羽叶决明和罗顿豆等豆科牧草,经人工翻耕平整地面并沿等高线开行沟深15cm左右,行距为20cm左右,一般在4~5月份条播,用草种约12~15kg/hm2,播种前注意晒种,种子处理视天气情况或灌溉条件而定。

农村羊场产业发展趋势

农村羊场产业发展趋势

农村羊场产业发展趋势农村羊场产业发展趋势一、引言羊养殖是我国农村的传统产业之一,具有历史悠久、适应性强、投资回报高等特点。

近年来,随着农村人口减少、农民收入增加、消费升级等因素的影响,农村羊场产业也面临着新的发展机遇和挑战。

本文将从市场需求、科技创新、生态保护等方面探讨农村羊场产业的发展趋势,以期为农村羊场的投资者和经营者提供参考。

二、市场需求1. 近年来,我国人民生活水平的提高使人们对食品安全和营养健康的要求日益提高。

羊肉作为一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和微量元素的食品,越来越受到消费者的喜爱。

因此,羊肉市场需求将继续增长。

2. 同时,随着中高收入人群的增加,消费结构也在发生变化。

人们对于品质更好的农产品的需求逐渐增多。

有机和绿色农产品已成为时尚之选,因此有机羊肉、绿色羊肉等高端产品的市场需求也将迅速增长。

3. 另外,我国农村羊场产业还可以通过加工和深加工来创造更多的市场需求。

比如,羊奶、羊毛、羊绒等副产品的开发和利用,可以为农村羊场带来更多的经济效益。

三、科技创新1. 科技创新是农村羊场产业发展的重要驱动力。

近年来,我国农业科技水平不断提高,为农村羊场的生产效率和质量提供了保障。

2. 一方面,通过科技手段改进羊的饲养、疾病防治等方面的技术,可以提高养殖效益,减少养殖成本。

比如,通过精确的饲养管理、选种和繁育技术,可以提高羊的肉质和产量;通过疾病预防和控制技术,可以降低养殖风险,提高羊的存活率。

3. 另一方面,通过科技创新可以开拓羊产品的更多应用领域,满足多样化的市场需求。

比如,通过奶山羊和绵羊的混合育种,可以获得更好的育肥和生产性能的羊种;通过羊奶的深加工,可以开发出更多的羊奶制品;通过羊绒的深加工和设计开发,可以创造更高附加值的羊绒产品。

四、生态保护1. 农村羊场产业的发展必须与生态环境保护相结合。

近年来,全球气候变化和环境污染等问题日益严重,生态环境保护已成为全球共识。

2. 为了保护生态环境,农村羊场应主动采取措施,减少对土壤、水源和空气的污染。

中国南方地区肉羊产业情况及展望

中国南方地区肉羊产业情况及展望

中国南方地区通常是指秦岭-淮河一线以南地区,主要包括江苏、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、广东、广西、福建、江西、浙江、海南、台湾14个省(自治区),重庆、上海2个直辖市,以及香港、澳门2个特别行政区[1]。

在暂不计入香港、澳门和台湾的前提下,2021年中国南方地区人口总数为8.1181亿人,占全国的57.47%。

对应的肉羊存栏量为6690.2万只,仅占全国肉羊存栏量的20.93%,其中山羊和绵羊的存栏量分别为6231.8万只和458.4万只,仅占全国存栏量的46.74%和2.46%;南方羊肉总产量130.4万t ,占全国总产量的25.35%;南方人均羊肉消费量0.73kg ,远低于全国1.40kg [2]的水平。

以上数据表明,中国南方地区肉羊产业整体水平尚无法满足本地日益增长的市场需求,仍然具有广阔的发展前景。

1南方地区肉羊产业状况1.1产业规模稳步扩张中国统计年鉴显示[2-8],2015—2021年中国肉羊存栏量及羊肉产量较为稳定,其中南方地区肉羊存栏量及羊肉产量占全国总量的比例缓慢增加(图1)。

自2017年以来,中国南方地区肉羊存栏量占全国总存栏量的21.00%左右,羊肉产量占全国总羊肉产量的25.00%,呈逐年增长态势。

相较于2015年,2021年南方肉羊存栏量增加了542.5万头,增幅为8.82%;羊肉产量增长25.5万t ,增幅为24.31%。

受益于先进饲养管理技术的推广和品种的持续选育及改良,南方肉羊的产肉率明显提高。

2015—2021年南方地区绵羊、山羊的养殖规模整体呈增长趋势,且山羊产业仍占据南方肉羊产业的主导地位。

如表1所示,2021年中国南方地区山羊存栏量较2015年增长8.38%,绵羊存栏量增长15.20%。

绵羊产业增速远高于山羊,其主要原因可能有两个,第一,绵羊产业规模小,正处于高速增长期;第二,绵羊集约化舍饲技术更加成熟,有利于在人口较为密集的南方地区开展规模化养殖。

广西崇左市畜牧业发展的现状、困难及对策

广西崇左市畜牧业发展的现状、困难及对策

在工作 中我们 通过定期或突击抽查方 式对饲
料、 饮用水 、 尿液的监测 , 发现养殖环节基本排除使 用违禁药物, 但是从我们接到的两次举报分析看 , 猪 尿液结果都是沙丁胺醇检出阳性 , 而且都是屠宰场 , 所 以在以后 的工作中应该加大对“ 瘦肉精” 其他成份 的知识的宣传普及 , 动物检疫部门应该将“ 瘦 肉精” 速测纳人 日 常工作 , 各执法部门必须加大处罚力度 ,

+ ” + ” + ” — + 一 ” — + 一 一 +
一 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 一 + 一 + 一 + ・
早在 1 9 9 7年 3月 ,农 业 部 发 文严 令 禁 止 B一
4 小

肾上腺素能激动剂在动物生产 中应用。 2 0 0 1 年随着 广东 、 广西等地连续发生人食用含 B 一 兴奋剂的动
术工作
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为主 , 龙头企业少 , 2 0 1 2 年全市生猪出栏 1 1 9 . 3 2 万
头, 而 年 出栏 5 0 0头 肉猪 以上 的生 猪规 模 养 殖场 只 有 1 6 4个 ; 家禽 出栏 1 3 9 . 7 8 万只 , 而年 出栏 5 0 0 0只
卜 - - — + 一 ”— 一” — + 一“ — + 一 “ + 一 — + 一” — _ + 一“ — + _ 一 ・ ・ — + _ 一 “ + ・ ・ + ・ ・ — 一” — + 一・ ・ — + 一一 + 一 +
专 论 与 综 述
广西崇左市畜牧业发展 的现状 、 困难及对策
李桂 花
( 广 西崇左 市动 物疫 病预 防控 制 中心 ,崇左 5 3 2 2 0 0)
DO l : 1 0 . 3 9 6 9  ̄. I SSN. 1 6 71 - 6 0 2 7 . 2 01 4 . 01 . 0 0 7

鹿寨县山羊养殖业现状与可持续发展对策

鹿寨县山羊养殖业现状与可持续发展对策

2 9日上午 , 柳州市鹿寨县岩溶地 区石漠化综合治 理工程在中渡镇朝阳村正式开工 , 大兆小流域治理 工程 、 草地建设和草食畜牧业发展工程的前期工作 也已完成 , 将于2 0 1 3年初陆续开工建设 。
2 6 6
广西 畜牧兽 医
2 0 1 3年 V o 1 . 2 9( 5 ) 建 立一 支农技 推广 服务 队 , 人员 由县 畜牧站 和
态 系 统退 化 , 水土流失逐年加重, 土 地 资 源不 断流 失, 成 为鹿 寨 县岩溶 地 区头 号 的生态 问题 。如 果石
漠化问题得不到有效解决 , 生态环境状况难以得到
根 本性 的改善 , 将直 接 影响 到我 县 山羊养 殖业 的可
持 续 发展 。
牧草 。在基岩裸露率低 、 土壤条件较好 、 坡面缓和 的石山中下部荒 山荒地 、 无树木林地 、 陡坡耕地或 退耕地等, 选择桂牧 1 号杂交象草、 黑麦 草为人工 种植 品种 , 种植 品种均具 有 病害少 、 高 产优 质 、 质地 柔软 、 适 口性好 、 利用率高 、 饲养效果好和种植一次 可连 续利 用多 年 的特点 。在 基岩 裸露 率 高 、 土壤 条 件较差的地方 , 可以种植银合欢 、 毛山豆、 构树等饲 料。
广 西畜 牧兽 医
2 0 1 3年 V o 1 . 2 9( 5 )
2 6 5
鹿 寨县 山羊 养 殖 业现 状 与可 持 续 发展 对 策
苏 益 琼 ( 广西 鹿寨 县水产畜牧兽 医局 ,广西鹿寨 5 4 5 6 0 0 )
中图分 类号 : s 8—1
文献标识码 : B
文章编号 : 1 0 0 2— 5 2 3 5 ( 2 0 1 3 ) 0 5— 0 2 6 5- 0 2

羊调研报告产业

羊调研报告产业

羊调研报告产业一、引言羊是我国重要的农产品之一,具有较高的经济和社会价值。

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对羊产品的需求也在不断增加。

为了更好地了解羊产业的现状和发展趋势,我们对羊产业进行了调研。

本报告将从羊产业的规模、市场需求、产业链、存在问题以及发展前景等方面进行分析。

二、羊产业规模据统计,我国的羊存栏量达到了5.6亿头,是全球最大的养羊大国。

在各个省份中,新疆、内蒙古和甘肃等地的羊存栏量位居前列。

羊肉和羊毛是我国主要的羊产品,每年产量分别达到了2500万吨和7000万公斤。

此外,羊奶、羊绒和羊皮等副产品也有一定的产量。

三、市场需求随着人们生活水平的不断提高,对高品质羊产品的需求也在不断增加。

羊肉被广泛应用于民众的日常饮食中,而高档羊毛制品则成为时尚界的新宠。

此外,羊奶和羊绒也受到了越来越多人的关注。

可以预见,未来羊产品的市场需求将会继续增长。

四、羊产业链羊产业链包括羊饲养、屠宰加工、产品销售等环节。

首先是羊饲养环节,养殖户需要提供合适的牧场和饲料,以确保羊的生长和发育。

同时,养殖户需要定期对羊进行防疫和兽医保健,提高养殖效益。

其次是屠宰加工环节,养殖户将成年的羊送到屠宰场进行宰杀和分割。

屠宰场需要具备先进的设备和技术,确保产品的卫生和质量。

最后是产品销售环节。

羊产品通过批发市场、零售店和电商等渠道销售给消费者。

经过多个环节的流通,羊产品最终到达消费者手中。

五、存在问题尽管羊产业规模庞大,但也面临一些问题:1. 水资源短缺:羊养殖需要大量的水资源,而我国部分地区的水资源短缺,给养殖户带来了困扰。

2. 病虫害问题:由于羊的抵抗力相对较弱,易受到病虫害的侵袭,给羊饲养带来了一定困扰。

3. 低水平的加工能力:羊产品的加工水平相对较低,加工技术和设备需要进一步提高。

4. 市场竞争压力:由于养殖户众多,市场竞争压力较大,导致部分养殖户利润较低。

六、发展前景尽管存在一些问题,但羊产业的发展前景依然可观。

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元 以上 。与此 同时 , 我 区还 出台引进 优 良品种 的种
公 羊 每只补 贴 8 0 0元 ~1 0 0 0 元 的政 策 。2 0 1 2年 广
图 1 广 西历 年 养 羊 情 况
西得到了 8 0万 元 国 家 肉羊 良种 补贴 项 目资 金 , 加 快 了我 区山羊 良种化 进程 的步 伐 。 1 . 3 . 3 开展 科 学研 究与技 术推 广 工作 据 不完 全 统计 , 1 9 8 7年 至 2 0 1 2年 期 间 , 在 自治 区政 府 及 相
1 . 2 分 布 与规模
关部门的支持下 , 在广大养羊科技工作者及相关人 员 的努 力下 , 完成 了《 广 西 山羊 杂 交 改 良和 应 用 研 究》 、 《 广西山羊杂交改 良技术推广》 、 《 羔羊生产配 套增产技术》 、 《 广西 1 0 0万 只山羊饲养综合技术
我 区养 羊主 要分 布在 河 池 、 百色 、 来宾 、 南宁、
广西 地处 中 国的南 部 , 地 貌形 态 以 山地 为 主 , 素有 ” 八 山一 水 一 分 田” 之称 , 丘 陵地 面 积 6 8 4万
柳州 、 桂林等 6市 , 河池市 2 0 1 1 年饲养量达 1 6 0 多 万只, 排 在 6市首 位 , 其 次 是 百色 市 的 8 0多万 只 。
广西畜牧兽医
2 0 1 3年 V o 1 . 2 9( 3 )
1 3 9
广西 羊产 业现 状 与 发展 前 景
彭 燕
( 广西畜禽品种改 良站 , 广西南宁 5 3 0 0 0 1 )
中 图分 类 号 : S 8—1
文献标识码 : B
文章编号 : 1 0 0 2— 5 2 3 5 ( 2 0 1 3 ) 0 3— 0 1 3 9— 0 3
个, 养 殖规模 不 断扩 大 。
1 . 3 主要 工作 成绩
小, 投入资金有限 , 养羊生产水平较低 , 加上禁牧、
封 山育林 等 因素 , 制约 了广 西养 羊业 的发展 。笔 者
1 . 3 . 1 逐年增加对发展养羊业的投入 养羊业是 广 西 的传统 产业 , 自治 区政府及 业务 主管 部 门很 重 视 发 展草食 动物 , 对养 羊 业 的投 入逐 年增 加 。2 0 0 0
年开始 进行 小 规模 的 山 羊 圈 养 试 验 工 作 , 2 0 0 3年 进 行 试点推 广 , 2 0 0 6年 开始 在 2 5个县 区大 规模 地
就 目前广西养羊业的发展现状 , 提出自己的一些看
法, 供 同行 参 考 。
l 广西羊产业现状
1 . 1 数量 及效 益
实施《 农 区舍饲圈养山羊示范项 目》 。2 0 0 8年开始 区财 政拨 出专 款对 引 进 良种公 羊 和 购 用 山羊 专 用
2 0 0 0年全 区存 栏 能 繁母 羊 5 O只 以上 的养 殖 户 有
2 3 9 4 户, 没有龙 头企 业 ; 2 0 1 0年 增 至5 4 7 3 户, 有 龙 头企 业 4个 ; 2 0 1 1年 达 到 1 7 4 3 0 户, 有龙头企业 9
公 顷, 饲草资源丰富。广西历来有养羊习惯 , 隆林 山羊 和都 安 山羊是 广 西 的两 个优 良地 方 山羊品种 ,
北海 市有 饲养 奶 山羊 的习 惯 , 横县 饲 养 有 绵 羊 ( 小 尾寒 羊 、 杜泊 羊 ) , 桂林 市 有 南 江 黄羊 , 全 区各 地 还 饲养 有波 尔 山羊 、 努 比亚羊 、 简 阳大耳 羊 、 乐至 黑 山 羊等 等 。近年 来 由于政 策扶 持 和市场 需求 , 为广 西 的养 羊业 提 供 了 广 阔 的发 展 前 景 , 但 由 于 羊 产 业
随着 养殖 技术 水平 的提 高 、 羊 品种 改 良步伐 的 加快 和饲 养 观念 的 转 变 , 养 羊成 本 虽 然 有 所 增 加 , 但 是 肉羊 价格 上升速 度 快 , 养 羊 的效益 还是 越来 越 好, 纯 利润 从 2 0 0 0年 的每 只 羊 1 5 0元 增 加 至 2 0 1 2 年的3 0 0元 , 可 见养 羊 收入逐 年提 高 。
只, 年末存栏 1 9 3万 只) , 其 中能繁母羊年末存 栏
8 1万 只 ( 2 0 1 0年 7 5万 只 ) , 出栏 2 0 1万 只 ( 2 0 1 0年 1 9 8万 只 ) , 出栏 率 1 0 4 %( 2 0 1 0年 9 5 %) , 实 现 产 值 1 2 . 1 亿 元 。详见 图 1 。
万只, 年末 存栏 1 4 8万 只 ( 2 0 1 0年 年初 存 栏 2 0 8万
等1 7 个县 , 对引进 的1 0 0 0 只 良种公 羊进行 补贴 ( 一次 性 补 贴 8 0 0 只) , 至 目前 为 止 , 财 政 投 入
累计超 过 1 5 0 0 万 元 。经 过示 范项 目的 实施 , 提 升
饲 料 的农户 进行 补贴 。2 0 1 2年 广 西开 始 实施 国家 肉羊 良种补 贴 , 在能繁 母羊 存栏 2万 只 以上 的都 安
据全 区 家 畜 品改 报 表 统 计 , 2 0 1 1年 全 区羊 饲
养量 4 4 9万 只 ( 2 0 1 0年 3 9 1 万 只) , 年初 存栏 1 9 4
了养殖户科学养羊的技术水平 , 提高 了养殖效益 。 1 . 3 . 2 广 泛 开展 羊 品种 改 良工作 近年 大力推 广
羊杂 交改 良和 羊人工 授精 技术 , 全 区年杂 交改 良母 羊5 O多万 只 以上 , 但 是人 工授 精 母 羊 只有5 0 0 0 多 只, 覆 盖率 极 低 。通 过推 广 羊 的杂 交 改 良, 大家 看 到杂种 羊普 遍初 生体 重大 、 生长 发育 快 、 出栏快 , 养 杂交 羊普遍 比养 本 地 羊 效 益 好 , 每 只 能 多增 收 5 O
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