农产品质量安全监督检查记录表
农产品质量安全承诺书模板6篇
农产品质量安全承诺书模板6篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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集中交易市场批发市场食用农产品食品安全管理制度(包含记录)(2)
集中交易市场批发市场食用农产品食品安全管理制度（包含记录）依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》编制编制审核批准生效日期修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者集中交易市场食用农产品食品安全管理制度一、建立健全食品安全管理制度，督促销售者履行义务，加强食品（食用农产品）质量安全风险防控。
二、市场开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度，对本市场的食品（食用农产品）质量安全工作全面负责。
三、设立专职或者兼职食品安全员及食品安全总监）、专业技术人员，明确入场销售者的食品安全管理责任，组织食品安全知识培训。
四、制定食品安全事故处置方案，根据食品（食用农产品）风险程度确定检查重点、方式、频次等，定期检查食品安全事故防范措施落实情况，及时消除食用农产品质量安全隐患。
五、按照食品、食用农产品类别实行分区销售。
六、依法审查入场食品（食用农产品）经营者的证照，明确其食品安全管理责任，定期或不定期对市场内经营者开展日常检查，详细记录检查情况，发现入场经营者存在违反《中华人民共和国食品安全法》的违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地市场监督管理部门。
七、建立入场经营者档案，如实记录经营者名称或者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、主要品种、进货渠道、产地等信息。
销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后6个月。
应当对销售者档案及时更新，保证其准确性、真实性和完整性。
八、如实向所在地市场监督管理部门报告市场名称、住所、类型、法定代表人或者负责人姓名、食品安全管理制度、食用农产品主要种类、摊位数量等信息。
九、查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件，食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。
十、建立食品（食用农产品）检查制度，对销售者的销售环境和条件以及食品（食用农产品）质量安全状况进行检查。
十一、对市场内发现的食品（食用农产品）不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，要求经营者立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，召回已经上市销售的食品（食用农产品），并记录停止经营和通知情况。
农产品质量安全自查报告
农产品质量安全自查报告农产品质量安全自查报告5篇在学习、工作生活中，报告不再是罕见的东西，其在写作上具有一定的窍门。
其实写报告并没有想象中那么难，下面是作者精心整理的农产品质量安全自查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
农产品质量安全自查报告1近年来，我市大力加强农产品质量安全体系建设，不断提高农产品质量安全监管能力和水平，农产品质量安全总体保持在较高水平。
但我市农产品质量安全体系建设仍存在一些亟待解决的问题。
本文就加快推进我市农产品质量安全体系建设，保障食品安全提出六点建议。
一、xx市农产品质量安全体系建设现状农产品质量安全关系国计民生，是全社会普遍关心的热点难点问题。
近年来，我市大力加强农产品质量安全体系建设，初步建成了覆盖市、县、乡镇、基地(市场)四级的农产品质量安全检验检测体系，不断提高农产品质量安全监管能力和水平，着力保障人民群众消费安全，全市农产品质量安全总体保持在较高水平，没有发生重大农产品质量安全事件。
二、xx市农产品质量安全体系建设存在的问题(一)生产过于分散，监管难度大种植业方面：我市农产品生产过于分散，没有形成规模，无法按标准化组织生产，农药、化肥、农膜等农业投入品不合理使用，导致农业生态环境污染严重，基地准出和市场准入难以真正做到无缝对接。
养殖业方面：我市畜禽水产养殖技术水平参差不齐，养殖户购买劣质苗种、饲料，养殖物有病乱用药等情况时有发生，给我市畜禽水产品质量安全带来了隐患。
(二)农产品质量安全监管体系尚未健全完善乡镇农产品质量安全监管机构与农技推广中心在行政管理上没有理顺关系，既有县直管，也有县乡共管以乡为主等形式。
少数乡镇虽然建立了检测室，但办公用房年久失修，检测设备陈旧落后，难以形成有效的监管;多数乡镇还未建立检测室，监管手段和监管能力有限，监测人员要兼顾乡镇的其它工作，监测效果不尽人意。
(三)动物产品质量安全检测体系建设严重滞后缺乏专职检测人员。
市级检测中心在编人员只有4人，六县在编的检测执法人员不到100人，人少事多，超负荷工作;四城区目前尚未设立渔政机构，开展监管工作难度大。
农产品质量安全检查工作总结(2篇)
农产品质量安全检查工作总结为确保元旦、春节期间农产品质量安全，____月中下旬，我大队开展了全面检查全县蔬菜生产基地的专业行动，现总结如下：一、检查情况。
本次行动共检查蔬菜生产基地____家，其中包括____家龙头企业、____家休闲观光农庄、____家正在筹建中、____家规模小或停止生产，检查内容主要为农产品生产记录情况、农业投入品使用情况、农产品质量安全检测情况、农产品包装和标识以及产品质量标志使用情况，整体情况如下。
1、目前我县蔬菜基地除汇龙蔬菜专业合作社有加工环节外，其他都为“生产-销售”模式。
产品大多未经过包装直接上市，故不存在标签标识违规、使用“三剂”和冒用质量标识的现象。
2、目前申请了商标的单位有____蔬菜专业合作社的“____”、湖南____生态农业开发有限公司的“____”、湖南____现代农业科技有限公司的“____”、湖南____农业科技发展有限公司的“____”、湖南____食用菌专业合作社的“____”，正在申请中的有____农业科技有限公司的“____”、____果蔬专业合作社的“____”，此外湖南____农业投资综合开发有限公司、____现代农庄____农业有限公司都在正进行自己的商标申请。
3、有检测设备的单位有____家，没有设备但进行委托检测的有____家。
4、销售方式上，进行定点销售的单位有____家。
5、农业投入品使用方面，肥料多使用有机肥，基本上未发现使用蔬菜禁用农药。
6、本次检查共对未建立农产品生产记录或记录非常不规范的单位____家下达了责令改正通知书。
二、存在问题。
1、生产记录普遍不规范。
大多数单位生产记录不规范。
主要体现在：1、农药使用上标注的商品名而没有标注农药有效成份及含量，没有记录防治作物及对象，没有记录用法用量及安全间隔期；2、肥料标注的是类型而没有标注有效成份及含量；3、没有记录农产品收获日期。
2、生产管理不规范。
大多数单位生产面积比较大，但没有分片进行管理，因而在生产档案中看不清农业投入品田间具体使用情况，无从分辩农药是否执行了安全间隔期。
农产品质量安全监管制度
农产品质量安全监管制度为了加强农产品质量安全监管，保障农产品质量安全，制定了以下监管制度。
一、监督检查对象监督检查对象包括农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从食用农产品种植环节到进入批发、零售市场或者生产加工企业前的从事农产品收、贮、运等活动的主体。
二、监督检查内容监督检查内容包括农业投入品的生产、经营情况、生产主体农产品生产记录建立情况、生产主体农业投入品使用情况、农产品质量安全监测情况、农产品包装标识情况、农产品质量标志使用情况、依法需要实施检疫的植物及其产品的检疫合格标志、检疫合格证明情况、生产经营主体的自律制度建设情况、农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等情况。
三、监督检查方式及措施各级农业部门按照属地管理、分级负责的原则，履行农产品质量安全监管职责。
监督检查方式包括检查巡查、执法监管、检验检测和分析会商。
检查巡查主要是定期检查和督导农产品生产企业、农民专业合作经济组织建立农产品生产记录、农资生产经营单位建立进货查验和销售档案记录等。
执法监管主要是打击非法生产、销售和使用禁限用的农药、非法添加使用有毒有害化学物质等违法行为，对不符合农产品质量安全标准的产品进行处理或销毁，并对责任主体依法给予行政处罚或移送司法机关处理。
检验检测主要是制定并实施农产品质量安全监测计划，形成总结分析报告。
分析会商主要是根据监测结果和检查巡查情况，组织产业部门、监管部门、检测机构等单位开展分析会商，研究监管检测过程中发现的农产品质量安全问题隐患和薄弱环节，研判农产品质量安全形势，对不合格产品进行结果分析，对潜在可能影响农产品安全的风险因素及时研究制定措施，指导安全生产。
五）宣传引导方面，应积极利用各种媒体和活动向生产经营主体和消费者宣传农产品质量安全知识和法规，并介绍监管工作进展和政策落实情况。
同时，要坚持正面宣传教育，积极引导舆论。
六）在应急处置方面，应制定完善的食品安全事故应急预案，并成立应急组织，明确各成员单位职责，建立应急处理责任制和预警机制。
食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知
食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知文章属性•【制定机关】国家食品药品监督管理总局(已撤销)•【公布日期】2016.06.13•【文号】食药监食监二〔2016〕72号•【施行日期】2016.06.13•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知食药监食监二〔2016〕72号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆建设兵团食品药品监督管理局：根据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，现就食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题通知如下：一、关于食用农产品的范围食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。
农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。
植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
以食用农产品作为原料进行食品生产的，应当取得食品生产许可证。
二、关于禁止销售食用农产品情形的判定由于食用农产品所特有的自然属性，使其具有不同于其他食品的特点，消费者在购买时应对产品进行外观的基本辨识，购买后需经挑拣、清洗或加热等再加工处理后方可食用。
因此，凡是通过挑拣、清洗等方式，能够有效剔除不可食用部分，保证食用安全的食用农产品，像果蔬类产品带泥、带沙、带虫、部分枯败等和水产品带水、带泥、带沙等，均不属于腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等情形。
三、关于食用农产品市场销售监管范围（一）食品药品监管部门负责食用农产品市场销售质量安全监督管理工作，即食用农产品进入集中交易市场、商场、超市、便利店等市场主体后的贮存、运输、销售等过程的监管。
农产品质量安全检查制度
农产品质量安全检验体系 为切实履行农产品质量安全管控义务，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品和其他产品安全监督管理的特别规定》等法规法规，制定本制度。
一、监督检查对象 凡本合作社成员从事水产品生产、加工、包装、储藏、运输、经营活动，农产品的质量和安全应符合这一制度；
二、检验机构 由合作社理事、监事组成，合作社自查小组，实行质量安全责任，建立责任明确的农产品质量安全监管体系，定期对水产品及生产管理进行自检，务必保证农产品质量安全；
三、监督检查的内容和措施 （一）定期对合作社成员水产生的产投入品、经营情况进行检查，检查合作社社员养殖过程中饲料、渔药使用情况、自律制度建立和落实情况、经营行为守法守信以、三项记录的填写和原产地许可证出入境制度的实施，对发现的问题及时落实整改。
（二）定期向农产品质量安全监督管理部门报告农产品质量安全监督情况，主动向各相关部门通报相关信息，自觉接受监督管理，定期对本合作社产品进行送检。
（三）督促合作社成员对每批推出的产品进行自检、送检，产品合格方准进入市场；
（四）定期对社员进行水产品质量安全培训，向会员普及农产品质量安全知识及相关法律法规，解读工作部署和出台的政策措施，增强社员对农产品质量安全意识，报道监管工作进展情况和政策落实情况； （五）制定完善农产品安全事故应急预案，明确职责，建立分工明确的应急处理责任制和预警机制，规范农产品质量安全事故的分类和应急处理程序，做好技术储备、应急物资、应急装备等保障工作。
（六）信息公开。向社员和社会宣传合作社日常农产品质量安全检验管理信息，每年向外公布合作社内农产品质量安全管理“红黑户名单”。畅通民众农产品质量安全举报、投诉途径。
农产品质量安全管理制度
农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度1乡镇农产品质量安全监管站检测室应该悬挂并严格执行抽样检测制度、农产品农药残留迅速检测流程、检测室管理制度。
1、抽样检测制度(1)根据年度农产品质量安全监测计划，科学制定实施农产品检测抽样方案。
(2)每次抽取样品须由至少2名工作人员共同实施，严格根据相关规范举行抽样，准时封存样品，根据规定事项填写抽样、加盖乡镇监管站公章并由抽检工作人员、被抽检单位或个人共同签字确认。
抽样单一式三份、分离留存。
(3)抽样完成后，抽检人员应该准时将样品送回检测室，记下后交由检测人员实施检测，并在24小时内出具检测结果。
(4)检测人员应该严格根据检测规程举行检测，填写《迅速检测原始记录表》，在表格右侧粘贴栏内粘贴好对应的电脑数据打印纸，打印纸上应显示检测时光、标样数据、样品数据、操姓名等信息，并准时记下监测记录。
(5)每月初将上月抽样检测结果汇总上报当地政府和县级农业行政主管部门;农产品上市、消费高峰期，应该每周汇总报送检测结果。
鼓舞建立信息平台同步上传监测数据。
(6)抽检发觉不合格农产品，应该在监测结果确认后24小时之内告诉被抽检单位或个人，并准时报告当地政府和县级农业行政主管部门。
2、农产品农药残留迅速检测流程将样品取样部分切碎至1cm左右，混匀(叶菜取叶片，带皮菜取表皮，其他样品直接切碎)称取样品(叶菜称2克，非叶菜类取4克)加入20ml缓冲液，震荡1-2分钟静置至样品上层液体澄清于比色皿中依次加入50ul酶、3ml缓冲液(空白直接加配制的缓冲溶液，样品加上一步上清液)、50ul显色剂，比色皿加盖摇匀在37℃-38℃下恒温培养30分钟根据检测挨次，依次在装有空白和样品的比色皿中分离加入50ul底物，摇匀后置于仪器中测定3、检测室管理制度检测室应该保持干净、宁静，安装防火、防盗设施，各种仪器、器皿、试剂标志清楚，不得存放与检测无关的物品。
无关人员不得进入检测室，禁止在检测室吸烟、进餐，不得在检测室从事与检测无关的活动。
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农产品质量安全监督检查记录表
农产品质量安全监督检查记录表
一、检查概况
本次检查针对的农产品：____________________
检查时间：____________________
检查地点：____________________
检查对象：____________________
二、检查内容
1.农产品生产环节
1.1 农田施肥管理
检查施肥是否符合农产品安全标准要求，包括施肥时间、施肥剂使用量、施肥剂种类等。
1.2 农药使用管理
检查农药使用是否符合农产品安全标准要求，包括农药使用剂量、使用方法、使用周期等。
1.3 农作物灌溉管理
检查农作物灌溉水源和水质情况，确保灌溉水源无污染。
2.农产品收购环节
2.1 商户资质核验
检查收购商户的营业执照、食品经营许可证等资质文
件是否有效并符合规定。
2.2 农产品检验抽样
对农产品进行抽样检验，包括农药残留、重金属等有
害物质含量检测。
2.3 收购记录
记录收购商户的农产品采购情况，包括购买数量、价格、交易时间等信息。
3.农产品销售环节
3.1 餐饮场所
检查餐饮场所的食品经营许可证是否有效，食品加工
过程是否符合卫生标准。
3.2 农贸市场
检查农贸市场的摊位是否存在不合格农产品销售行为。
3.3 电商平台
检查电商平台上农产品的销售信息是否真实，包括产品名称、价格、产地等。
三、检查结果
1.农产品生产环节
检查结果：____________________
2.农产品收购环节
检查结果：____________________
3.农产品销售环节
检查结果：____________________
四、处理措施
1.对于存在问题的农产品生产环节、收购环节和销售环节，提出整改要求和期限。
2.针对严重违法行为，依法给予处罚。
附件：
1.相关证件复印件
2.农产品抽样检测报告
法律名词及注释：
1.农产品安全标准要求：国家对农产品的质量安全等方面制定的相关标准和要求。
2.农药残留：农产品中残留的农药残留物。
3.重金属：农产品中可能含有的重金属元素，如铅、汞等。